Cristiano Sales Prado

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária / Subárea: Inspeção de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia de Produtos de Origem Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

PRADO, Cristiano Sales . Espaço das Profissões. 2016. (Exposição).

TEIXEIRA, D. L. C. ; GOYA, L. Y. ; PEREIRA, M. S. ; PRADO, Cristiano Sales ; LOPES, C. L. R. ; BARRETO, I. S. ; PINHEIRO, J. B. ; CAVALCANTI, L. S. ; OLIVEIRA, M. M. ; RIBEIRO, R. F. ; SILVA, R. C. ; SOUZA, R. C. C. R. ; BARBOSA, R. M. ; PINTO, T. A. . Seminário Novas Tecnologias no Ensino-Aprendizagem. 1997. (Outro).

58ª Reunião da Sociedade Brasileira de Zootecnia. Fatores ante mortem que influenciam na maciez da carne. 2024. (Congresso).

70th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2024. The use of 1H NMR in the quantification of free amino acids in dry-aged and wet-aged beef. 2024. (Congresso).

70th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2024. Carcass traits and beef quality of feedlot Nellore bulls divergent for striploin tenderness.. 2024. (Congresso).

70th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2024. Session 4: Genetics and Physiology. 2024. (Congresso).

Meat Leader. 2024. (Encontro).

31th Session of the UNECE Specialized Section on Standardization of Meateat. 2023. (Encontro).

3º Workshop Brasil-USA - Maciez da carne: fatores que afetam e como garantir..Principais fatores que afetam a maciez da carne bovina. 2023. (Simpósio).

69th International Congress of Meat Science and Technology - 69th ICoMST. Effects of adding Narasin or the combination of monensin and virginiamycin in the diets of feedlot Nellore heifers on beef quality traits and metabolic profile.. 2023. (Congresso).

69th International Congress of Meat Science and Technology - 69th ICoMST. Effects of adding Narasin or the combination of monensin and virginiamycin in the diets of feedlot Nellore heifers on the beef metabolite profile.. 2023. (Congresso).

2º BBQ UNI-Camp - Edição Especial: Meat Color. 2022. (Encontro).

30th Session of the UNECE Specialized Section on Standardization of Meat. 2022. (Encontro).

XII ENOAC - Encontro de Organismos de Avaliação da Conformidade.. 2021. (Encontro).

Specialized Section on Standardization of Meat - 28 session. 2020. (Oficina).

2º Workshop Brasil - Estados Unidos: Criando e Comercializando carne Bovina de Alta Qualidade. 2019. (Oficina).

65th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2T 2019. Effects of cooking on free amino acids and major metabolites changes in beef of different shear forces by HR-MAS NMR. 2019. (Congresso).

65th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2T 2019. Effects of cooking on free amino acids and major metabolites changes in beef of different shear forces by HR-MAS NMR. 2019. (Congresso).

Saúde mental no ambiente universitário. 2019. (Oficina).

Workshop "Meat quality for sustainable future: International meeting on eating quality, st, standards and innovative solutions for trade".. 2019. (Oficina).

Workshop "Meat quality for sustainable future: International meeting on eating quality, st, standards and innovative solutions for trade".. 2019. (Oficina).

64th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2018. Effects of spray-chilling on carcasses weight loss and on physichemical quality on aged beef cuts. 2018. (Congresso).

64th International Congress of Meat Science and Technology - ICoMST 2018. Microbiological evaluation of carcasses surfaces and stored beef cuts following spray-chilling. 2018. (Congresso).

Workshop: 1º BBQ Unicamp - Especial Dry Aging Beef. 2018. (Oficina).

XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA 2017). Antimicrobial susceptibility profile of thermotolerant Campylobacter isolated from broiler carcasse and eggs. 2017. (Congresso).

XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos (CIBIA 2017). Phenotypic diversity of thermotolerant Campylobacter isolates from chicken casrcasses approved for human consumption. 2017. (Congresso).

Congresso Internacional da Carne. 2013. (Congresso).

1º Seminário de Medicina Veterinária Preventiva da Universidade de Brasília..Aspersão de carcaças bovinas durante o resfriamento.. 2012. (Seminário).

XXIV - SEVET - Semana Acadêmica de Veterinária - UFG..Resfriamento de carcaças bovinas utilizando o sistema de aspersão.. 2012. (Simpósio).

Curso de Capacitação Steps - Melhorando o Bem-estar Animal no Abate. 2011. (Oficina).

IX Congresso Brasileiro de Buiatria. Avaliador de trabalhos candidatos aos prêmios.. 2011. (Congresso).

IX Congresso Brasileiro de Buiatria. Revisor de trabalhos científicos.. 2011. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Avaliação de artigos científicos, como Membro do Comitê Científico do Congresso.. 2011. (Congresso).

II Conferência Nacional Sobre Defesa Agropecuária.. 2010. (Congresso).

II Conferência Nacional Sobre Defesa Agropecuária.. Métodos analíticos automatizados e convencionais no suporte à inspeção sanitária.. 2010. (Congresso).

Industrialização da carne suína.. 2010. (Oficina).

XXIII SEVET - Semana Acadêmica de Veterinária..Fatores que interferem na qualidade da carne.. 2010. (Simpósio).

V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. 2009. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Avaliação de artigos científicos, como Membro do Comitê Científico do Congresso.. 2009. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Sessão 2 - Qualidade da carne.. 2009. (Congresso).

2º Congresso Nacional de Extensão Universitária e 11º Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR. Avaliação técnico-científica de artigos.. 2008. (Congresso).

Curso de interpretação da norma NBR ISO 9001:2000. 2008. (Outra).

Curso de redação científica de artigos na língua inglesa. 2008. (Outra).

Implantação do sistema de gestão da qualidade. 2007. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnolgia de Carnes.. Sessão 4 - Temas Atuais na Ciência da Carne.. 2007. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes. Avaliação de artigos científicos, como Membro do Comitê Científico do Congresso.. 2007. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes.. Análises físico-químicas de lingüiças de frango fabricadas no Estado de Goiás.. 2007. (Congresso).

IV Simpósio e Workshop de tecnologia para o aproveitamento integral do pescado.. 2006. (Simpósio).

III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes.. III Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes.. 2005. (Congresso).

49th International Congress of Meat Science and Technology.. 49th International Congress of Meat Science and Technology, e II Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes.. 2003. (Congresso).

I Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes.. I Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Carnes.. 2001. (Congresso).

Efeitos do manejo pré-abate na qualidade da carcaça e da carne bovina.. 2000. (Outra).

Técnicas de biologia molecular aplicadas ao diagnóstico de enfermidades transmissíveis dos animais de produção.. 1999. (Outra).

XXVI Congresso Brasileiro de Medicina Veterinária. 1999. (Congresso).

V Congresso Latinoamericano de Microbiologia e Higiene de Alimentos, e VI Simpósio Brasileiro de Microbiologia de Alimentos. 1998. (Congresso).

1º Simpósio Brasileiro de Pecuária de Corte.. 1997. (Simpósio).

Ocorrência de E. coli O157:H7 em alimentos.. 1997. (Outra).

II Conferência Internacional sobre Ciência e tecnologia de Produção e Industrialização de Suínos.. 1996. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1996. (Congresso).

1º Seminário de Atualização para Médicos Veterinários. 1995. (Seminário).

Diferencial de qualidade pelo controle microbiológico: nova tendencia no mercado de alimentação.. 1995. (Seminário).

Higiêne e Sanitização em Estabelecimentos de Produção e Comercialização de Carnes e Derivados.. 1995. (Outra).

Listeriose: importância, epidemiologia e isolamento de Listeria sp.. 1995. (Outra).

Contaminantes e Patógenos de Importância no Leite e Produtos Derivados.. 1994. (Outra).

IV Curso de manejo, melhoramento e reprodução em bovinocultura de corte.. 1993. (Outra).

Inspeção e Processamento Industrial de Leite e Produtos Derivados.. 1992. (Outra).

V Ciclo regional de Atualização Clínica.. 1991. (Outra).

1º Simpósio de Bovinocultura.. 1990. (Simpósio).

4º Congresso Mineiro de Medicina Veterinária.. 1990. (Congresso).

SANTANA, A. P.; Perecmanis, Simone;Prado, Cristiano Sales. CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA DAS ETAPAS DO PROCESSAMENTO TECNOLÓGICO DO ABATE DE SUÍNOS DE ABATEDOUROS FRIGORÍFICOS LOCALIZADOS NO DISTRITO FEDERAL.. 2022. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

BUENO, Cláudia PeixotoPRADO, Cristiano Sales; Ferro, Diogo Alves da Costa. Influência dos aspectos morfológicos e raciais sobre características de carcaça e qualidade de carne de bovinos cruzados Aberdeen Angus x Nelore. 2022. Dissertação (Mestrado em Desenvolvimento Rural Sustentável) - Universidade Estadual de Goiás.

SANTANA, A. P.;Prado, Cristiano Sales; Perecmanis, Simone. Pesquisa e avaliação de biofilmes de Listeria monocytogenes, Salmonella spp. e Escherichia coli em ambientes de abatedouro frigorífico de suínos. 2021. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

SANTANA, A. P.;Prado, Cristiano Sales; Heinemann, Marcos Bryan. Caracterização molecular de estirpes de Salmonella spp. e Listeria monocytogenes de biofilmes em ambientes de abatedouros frigoríficos bovinos e de aves localizados no Distrito Federal e estado de Goiás.. 2020. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

SANTANA, A. P.;Prado, Cristiano Sales; Perecmanis, Simone. Detecção de espécies reativas de oxigênio e avaliação da qualidade de carcaças e da carne bovina oriundas de abatedouros frigoríficos localizados no Distrito Federal e entorno.. 2018. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

SANTANA, A. P.; Perecmanis, Simone;Prado, Cristiano Sales. Pesquisa de Clostridium difficile em carne bovina homogeneizada comercializada na região do Distrito Federal.. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

Prado, Cristiano Sales; SANTANA, A. P.; Perecmanis, Simone. Caracterização microbiológica de ovos inspecionados comercializados na região do Distrito Federal. 2017. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

EIFERT, E. C.; COSTA, M. F. O. E.;PRADO, Cristiano Sales. Desempenho e características de carcaças de bovinos nelore confinados com diferentes hábitos de consumo.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MAGNABOSCO, Cláudio de UlhôaPrado, Cristiano Sales; ANTUNES, R. C.. Características quali quantitativas da carne e da carcaça de bovinos Nelore mocho pertencentes à uma população segregante selecionados para maciez da carne.. 2014. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; Amoril, José Gabriel. Farelo do mesocarpo de babaçu na terminação de bovinos, perfil mineral e correlação com a maciez da carne.. 2013. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

SANTANA, A. P.;Prado, Cristiano Sales; Perecmanis, Simone. Isolamento e resistência antimicrobiana em cepas de Campylobacter jejuni e Campylobacter coli isoladas de carcaças resfriadas de frango na região do Distrito Federal e entorno.. 2013. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

Campos, Ana Cláudia faria Borges de; SANTANA, A. P.;PRADO, Cristiano Sales. Resistência antimicrobiana de cepas de enterococcus isoladas de carcaças de frango comercializadas no Distrito Federal.. 2012. Dissertação (Mestrado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales; Oliveira, Maria Cristina de. Diagnóstico de Mycobacterium spp. pela técnica de PCR em tempo real em amstras de matadouros-frigoríficos de bovinos sob Inspeção Federal.. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

REZENDE, Cintia Silva Minafra ePRADO, Cristiano Sales; COELHO, Karyne Oliveira. Ocorrência de Campylobacter spp. em carne de frangos e no ambiente de abate.. 2012. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Ferreira, Tânia Aparecida Pinto Castro; Capitani, Carolina Dario;PRADO, Cristiano Sales. Qualidade nutricional, tecnológica e sensorial de quibes congelados com milheto (Pennisetum glaucum L. R. Brown).. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição e Saúde) - Universidade Federal de Goiás.

RESTLE, JoãoPRADO, Cristiano Sales; PACHECO, Paulo Santana. Desempenho na fase de recria e características.. 2010. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

OLIVEIRA, A. L.;PRADO, Cristiano Sales; CANÇADO, Silvana de Vasconcelos. Efeito do congelamento sobre a qualidade global da carne bovina. 2009. Dissertação (Mestrado em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Minas Gerais.

MESQUITA, Albenones José dePRADO, Cristiano Sales; Amorim, José Gabriel. Tempo de estocagem da carne bovina de animais terminados a pasto e em confinamento de alto desempenho.. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; NICOLAU, Edmar Soares; OLIVEIRA, A. L.. Influência da estimulação elétrica e da velocidade de resfriamento na cor e na maciez da carne bovina. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; ALMEIDA FILHO, Edivaldo Sampaio de;REZENDE, Cintia Silva Minafra e. Listeria spp. e L. monocytogenes na produção de salsichas tipo hot dog e hábitos de consumo. 2008. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PÁDUA, João TeodoroPRADO, Cristiano Sales; TAVEIRA, Rodrigo Zaiden. Diferentes níveis de energia sobre o desempenho e características de carcaça de novilhos Nelore confinados com cana-de-açúcar.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano SalesSOUZA, R. M.. Avaliação físico-química e conteúdo de metais pesados em CMS (carne mecanicamente separada) de frango e bovina comercializadas no estado de Goiás.. 2006. Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Nuñez, Amoracyr José Costa;PRADO, Cristiano Sales; Bilego, Ubirajara Oliveira; Ferro, Diogo Alves da Costa; SILVA, RODRIGO MEDEIROS DA. Suplementação na recria e períodos de adaptação ao confinamento para tourinhos Nelore. 2024. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás.

TRINDADE, Marco Antônio; CARRIJO, K. F.; CARVALHO, F. A. L.; DOBLADO, B. P.;PRADO, Cristiano Sales; SILVA, F. C.. Estratégias para avaliação da qualidade da carne ovina e estudo da estabilidade de seus derivados.. 2023. Tese (Doutorado em Engenharia de Alimentos) - Universidade de São Paulo.

RESTLE, João; BILEGO, UBIRAJARA OLIVEIRA; Guimarães, Tiago Pereira;MIYAGI, Eliane SPrado, Cristiano Sales. Narasina em substituição à combinação de monensina e virginiamicina para vacas e novilhas terminadas em confinamento. 2022. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás.

LIAO, LUCIANO. MORAIS.; Barison, Anderson; SILVA, A. K.;Prado, Cristiano Sales; Pinto, Vinícius Silva. Análise físico-química e perfil metabólico de carnes de bovinos, ovinos e frangos submetidos à suplementação alimentar.. 2022. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal de Goiás.

Costa, Amoracyr José;MIYAGI, Eliane S; Silva, Naiara Caixeta da; Bilego, Ubirajara Oliveira;PRADO, Cristiano Sales. Desempenho, características de carcaça e da carne de tourinhos Nelore recebendo diferentes doses de narasina durante a recria e terminação. 2022. Tese (Doutorado em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás.

LIAO, LUCIANO. MORAIS.; Colnago, Luiz Alberto; Cardoso, Daniel Rodrigues; Caliari, Márcio;Prado, Cristiano Sales. Caracterização do perfil metabólico de cortes bovinos e de frango.. 2021. Tese (Doutorado em Química) - Universidade Federal de Goiás.

SANTANA, A. P.; Perecmanis, Simone;Prado, Cristiano Sales; Heinemann, Marcos Bryan. Detecção e caracterização de marcadores de virulência e perfil de resistência antimicrobiana em Escherichia coli isoladas de ambientes de abatedouros frigoríficos de bovinos e de aves no estado de Goiás e Distrito Federal. 2020. Tese (Doutorado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

MINAFRA-REZENDE, C. S.;Prado, Cristiano Sales; DUARTE, F. O. S.; Pascoal, Lívia Mendonça; Moraes, Dunya Mara Cardoso. Perfis de virulência e resistência de Salmonella enterica isolados em pescado. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

SANTANA, A. P.;Prado, Cristiano Sales; Perecmanis, Simone. Incidência de Mycoplasma gallisepticum e Mycoplasma Synoviae e caracterização microbiológica e histopatológica de lesões de aerossaculite em amostras de frangos de corte da região do Distrito Federal. 2019. Tese (Doutorado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

SANTANA, A. P.;Prado, Cristiano Sales; Perecmanis, Simone. Análise do gene da Internalina A e capacidade de adesão e invasão celular de Listeria monocytogenes de indústrias de alimentos de origem animal. 2019. Tese (Doutorado em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

MINAFRA-REZENDE, C. S.;Lage, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; Teixeira, Weslen Fabrício Pires; Borges, Liana Jayme. Avaliação da eficácia antimicrobiana de extratos de própolis em sorotipos de Salmonella enterica de origem avícola. 2019. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PÁDUA, João Teodoro; COSTA, M. F. O. E.; BAILAO, A. M.; BORGES, C. L.;PRADO, Cristiano Sales. caracterização da maciez da carne revelada por análises proteômicas e moleculares.. 2016. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir Evandro; CASTRO, A. L. S.; NAVARRO, R. D.; PAULA, F. G.;PRADO, Cristiano Sales. Qualidade da carne de rã (lithobates catesbeianus) alimentada com diferentes níveis de óleo de peixe.. 2014. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

RESTLE, JoãoPrado, Cristiano Sales; Miotto, F.R.C.;MIYAGI, Eliane S; MOREIRA, P. C.. Níveis de substituição do milho moído por casca de soja em dietas com alta proporção de concentrado para fêmeas bovinas confinadas.. 2013. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PÁDUA, João TeodoroBUENO, Cláudia PeixotoPRADO, Cristiano Sales; TAVEIRA, Rodrigo Zaiden;REZENDE, Cintia Silva Minafra e. Características da carne, carcaça e concentração de cortisol sérico em bovinos de diferentes grupos genéticos. 2010. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir Evandro; Zapata, Jorge Fernando Fuentes;PRADO, Cristiano SalesOLIVEIRA, Jaison Pereira deMESQUITA, Albenones José de. Predição da qualidade da carne bovina (Longissimus dorsi) por infravermelho próximo.. 2009. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar Soares; ISEPON, Jacira dos Santos;REZENDE, Cintia Silva Minafra e; SOUCHIE, Edson Luiz;PRADO, Cristiano Sales. Diagnóstico da qualidade do leite cru refrigerado produzido e coletado na região sudoeste do Estado de Goiás.. 2008. Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PFLANZER JUNIOR, Sérgio Bertelli; CONSOLO, N. R. B.;PRADO, Cristiano Sales. Indicadores zootécnicos associados à qualidade da carne de animais zebuínos.. 2024. Exame de qualificação (Doutorando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

SANTANA, A. P.; Perecmanis, Simone;PRADO, Cristiano Sales. Caracterização de isolados de Escherichia coli e Listeria monocytogenes oriundas de ambientes de abatedouros frigoríficos e alimentos de origem animal em cultivo de células da linhagem Caco-2. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Animal) - Universidade de Brasília.

Costa, Amoracyr José;MIYAGI, Eliane SPRADO, Cristiano Sales. Desempenho, características de carcaça e da carne de tourinhos Nelore recebendo diferentes doses de narasina durante a recria e terminação. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em ZOOTECNIA) - Universidade Federal de Goiás.

MINAFRA-REZENDE, C. S.; LINO, Guilherme Rocha; Café, Marcos Barcellos;LAGE, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales. Pesquisa de genes de resistência e virulência em Salmonella sp.. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LIAO, L. M.; Filho, Elenilson Godoy Alves;Prado, Cristiano Sales; SILVA, A. K.. Análise físico-química e perfil metabólico de carne bovina, ovina e frango submetidas à suplementação alimentar. 2021. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir Evandro; MINAFRA-REZENDE, C. S.;Prado, Cristiano Sales; DUARTE, F. O. S.; Freitas, Fernanda Antunha. Detecção de Mycobacterium não-bovis em amostras oriundas de abatedouros bovinos. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; MINAFRA-REZENDE, C. S.; OLIVEIRA, Raphael Rocha de; Penido, P. M. P. S.. Alterações das características físico-químicas do leite pasteurizado e UHT durante o processamento e estocagem.. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; MINAFRA-REZENDE, C. S.; DUARTE, F. O. S.; Freitas, Fernanda Antunha. Segunda qualificação - Detecção de Mycobacterium não-bovis em amostras oriundas de abatedouros bovinos. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir Evandro; Amoril, José Gabriel;Prado, Cristiano SalesRESTLE, João; Floriano, Luciane Sperandio. Influência da dieta de farelo de mesocarpo de babaçu, milheto e glicerina bruta na qualidade da carne bovina. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Souza, Aparecido Ribeiro;Prado, Cristiano Sales; COSTA, M. F. O. E.; RIBEIRO, G. A.. A química da carne bovina e de aves: influência na qualidade e o impacto econômico para a indústria de carnes. 2019. Exame de qualificação (Doutorando em Química) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesLage, Moacir Evandro; PAULA, F. G.; PÁDUA, Delma Machado Cantisani; Gebara, Clarice. Caracterização da carne de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida à dietas suplementares com óleo de peixe.. 2017. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroRESTLE, JoãoREZENDE, Cintia Silva Minafra e; COUTO, V. R. M.;PRADO, Cristiano Sales. Qualidade da carne de novilhos Nelore e 1/2 Angus 1/2 Nelore em pastagem terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MIYAGI, Eliane SMAGNABOSCO, Cláudio de Ulhôa; SILVEIRA, R. D. D.; FERREIRA, Reginaldo Nassar;PRADO, Cristiano Sales. Análise proteômica da carne e características de carcaça de uma população de bovinos da raça Nelore mocho segregantes para maciez da carne em tempos de maturação.. 2016. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PÁDUA, João TeodoroPrado, Cristiano Sales; FERREIRA, Reginaldo Nassar. Estratégias nutricionais durante a recria e terminação de novilhos mestiços de origem leiteira.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir Evandro; NICOLAU, Edmar Soares; PÁDUA, Delma Machado Cantisani;BUENO, Cláudia PeixotoPrado, Cristiano Sales. Qualidade da carne de rãs alimentadas com diferentes níveis de óleo de peixe.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José dePrado, Cristiano Sales; SILVA, M. A. P.; ROMERO, R. A. M.; Amoril, José Gabriel. Avaliação da qualidade de cortes cárneos desossados em diferentes temperaturas.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir EvandroREZENDE, Cintia Silva Minafra ePrado, Cristiano SalesOLIVEIRA, Jaison Pereira de; COELHO, Karyne Oliveira. Modelos de calibração multivariada por NIRS para a predição de características de qualidade da carne bovina.. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales; NICOLAU, Edmar Soares;REZENDE, Cintia Silva Minafra e; PEREIRA, Albano Salustiano. Predição da qualidade da carne bovina (longissimus dorsi) por infravermelho próximo.. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

MESQUITA, Albenones José deREZENDE, Cintia Silva Minafra e; Amorim, José Gabriel; JARDIM, Eurione Antônio Garcia da Veiga;PRADO, Cristiano Sales. Isolamento e caracterização molecular de clostrídios psicrófilos incriminados na deterioração de carnes refrigeradas embaladas a vácuo.. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar Soares; MOURA, Celso José de;NUNES, Iolanda AparecidaREZENDE, Cintia Silva Minafra ePRADO, Cristiano Sales. Qualidade do leite cru refrigerado obtido no bioma cerrado no período de janeiro a agosto de 2008.. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

RESTLE, JoãoPRADO, Cristiano SalesPÁDUA, João Teodoro; BORJAS, Arcadio de Los Reyes; TROVO, José Benedito de Freitas. Cruzamento rotativo Charolês X Nelore: características de carcaça e da carne.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

Linhares, GFC; Brito, Luiz Augusto Batista; Araújo, José Luiz de Barros;PRADO, Cristiano Sales; Amorim, José Gabriel. Jardim. Cisticercose bovina: caracterização morfológica e identificação moilecular.. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; BUENO, Claudia Peixoto. Avaliação de processos oxidativos do leite UHT em diferentes períodos de armazenamento.. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Minafra-Rezende,Cíntia Silva;Lage, Moacir Evandro. Influência do manejo pré-abate no bem-estar animal. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; OKADA, Eliane Sayuri Miyagi. Vantagens da adesão ao SISBOV para o processo de rastreabilidade bovina: revisão de literatura.. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Minafra-Rezende,Cíntia Silva; OKADA, Eliane Sayuri Miyagi. Estudo do resfriamento do abomaso atendendo à legislação da União Europeia. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás.

ANDRADE, Maria Auxiliadora;REZENDE, Cintia Silva Minafra ePrado, Cristiano Sales. Principais condenações de carcaças de perus (Meleagris gallopavo) e possíveis causas de aerossaculite.. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPrado, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e. Processamento e tecnologia da carne suína: presunto. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar Soares;Prado, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Perfil microbiológico de linguiças do tipo frescal (uma revisão).. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesLAGE, Moacir EvandroREZENDE, Cintia Silva Minafra e. Influência do pH na coloração da carne bovina.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; NICOLAU, Edmar Soares. Considerações sobre os efeitos dos metais pesados em humanos com enfoque para o mercúrio em peixes.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesLage, Moacir Evandro; NICOLAU, Edmar Soares. Produção de carne rastreada no Brasil e sua comercialização.. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

OLIVEIRA, Antônio Nonato de; NICOLAU, Edmar Soares;PRADO, Cristiano Sales. Emprego de fagos líticos em alimentos: Listeria monocytogenes e outros patógenos de origem alimentar.. 2008. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás.

Nuñez, Amoracyr José Costa; ALMEIDA, V. V.;PRADO, Cristiano Sales. Qualidade da carcaça e da carne de novilhas Nelore confinadas e classificadas para alta e baixa força de cisalhamento do contrafilé.. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

ALMEIDA, V. V.; Nuñez, Amoracyr José Costa;PRADO, Cristiano Sales. Operações de manejo pré-abate de suínos da granja. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Nuñez, Amoracyr José Costa; ALMEIDA, V. V.;PRADO, Cristiano Sales. Níveis de suplementação na recria e duração do período de adaptação ao confinamento sobre a qualidade de carcaça de vacas de descarte Nelore. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

CAVICCHIOLI, Valéria Quintana;PRADO, Cristiano Sales; SOUZA, L.. Estágio Curricular Obrigatório - JBS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir Evandro; Gebara, Clarice;PRADO, Cristiano Sales. Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Gebara, Clarice;Lage, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales. Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Costa, Amoracyr José;PRADO, Cristiano Sales; Souza, Saimon de Souza e. Avaliação da qualidade da carcaça e da carne de tourinhos Nelore terminados em confinamento e classificados para alta e baixa força de cisalhamento do músculo Longissimus dorsi. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; DUARTE, Francine Oliveira Souza; SOUZA, L. V.. Trabalho de Conclusão de Curso - JBS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir EvandroNUNES, Iolanda Aparecida. Trabalho de Conclusão de Curso - Frigorífico suínos. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; DUARTE, Francine Oliveira Souza. Estágio Curricular Obrigatório. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; DUARTE, Francine Oliveira Souza; SOUZA, L. V.. Norvida JBS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Minafra-Rezende,Cíntia Silva;LAGE, Moacir Evandro. Garantia da qualidade - JBS Goiânia. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; MASCARENHAS, A. G.; Oliveira, Raquel Maria de. Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Minafra-Rezende,Cíntia Silva; DUARTE, Francine Oliveira Souza. Garantia da qualidade - JBS. 2024. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Nuñez, Amoracyr José Costa; Souza, Saimon de Souza e. Fatores que afetam a maciez da carne bovina. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Minafra-Rezende,Cíntia Silva;LAGE, Moacir Evandro. Estágio Curricular Obrigatório - JBS. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Costa, Amoracyr José;MIYAGI, Eliane S. Marketing digital - Allgrotech Paiva LTDA.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

DUARTE, Francine Oliveira Souza;PRADO, Cristiano Sales; Minafra-Rezende,Cíntia Silva. Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Costa, Amoracyr José;MIYAGI, Eliane SPRADO, Cristiano Sales. Trabalho de Conclusão de Curso. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Costa, Amoracyr José; ALMEIDA, V. V.;PRADO, Cristiano Sales. Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

COUTO, V. R. M.; Costa, Amoracyr José;PRADO, Cristiano Sales. Fatores genéticos que afetam a qualidade da carne. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Costa, Amoracyr José; Souza, Saimon de Souza e. Alimentos alternativos ao milho e sua influência na qualidade da carne bovina. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Gebara, Clarice;Prado, Cristiano SalesNUNES, Iolanda Aparecida. TCC - Carrefour perecíveis. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; MINAFRA-REZENDE, C. S.. TCC - Priscila de Almeida Silveira. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Gebara, Clarice;Prado, Cristiano Sales; NICOLAU, Edmar Soares. TCC - Nathalia de Lima Sanches. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

COUTO, V. R. M.;Prado, Cristiano Sales; Spricigo, José Felipe Warmling. Introgressão do gene da miostatina na pecuária de corte.. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; MINAFRA-REZENDE, C. S.;NUNES, Iolanda Aparecida. TCC - Frigorífico JBS - North Trade Certificação. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesNUNES, Iolanda AparecidaLAGE, Moacir Evandro. TCC - Frigorífico Ouro Verde - Garantia da Qualidade. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

FERREIRA, Reginaldo Nassar;Prado, Cristiano Sales; Nuñez, Amoracyr José Costa. Fatores pré-abate que influenciam na qualidade da carne bovina. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. North Trade Certificação. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. TCC Zootecnia. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; carvalho, Fabyola Barros; Café, Marcos Barcellos. Garantia da Qualidade - Frigorífico. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; MINAFRA-REZENDE, C. S.;Lage, Moacir Evandro. Garantia da qualidade JBS. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesMIYAGI, Eliane S. North Trade certificação e Intermediação de Negócios. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Silva, Maurícia Brandão;Prado, Cristiano Sales; Carmo, Adriana Santana. Complexo calpaína calpastatina. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

MIYAGI, Eliane SPrado, Cristiano Sales. Qualidade da carne ovina. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Gebara, Clarice;Prado, Cristiano Sales; COUTO, V. R. M.. Classificação e tipificação de carcaças no Uruguai. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir Evandro; Gebara, Clarice;Prado, Cristiano Sales. Garantia da qualidade JBS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; MINAFRA-REZENDE, C. S.;Lage, Moacir Evandro. Frigoneves. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; COUTO, V. R. M.;Lage, Moacir Evandro. A influência do manejo pré-abate na qualidade da carne bovina. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesMIYAGI, Eliane S. Qualidade da carne ovina. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

HELLMEISTER FILHO, P.;PRADO, Cristiano Sales; BARCELOS, K. M. C.. Boas práticas de manejo de bovinos de corte em sistema extensivo. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Manejo pré-abate e abate humanitário de bovinos.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e; TENORIO, C. G. M. S. C.. Frigorífico São Salvador Alimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

REZENDE, Cintia Silva Minafra ePRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Estágio curricular supervisionado. JBS - Goiânia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Defesa de TCC - JBS S/A. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Defesa TCC - JBS S/A. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Defesa de TCC - JJZ Alimentos. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Defesa de TCC - Zootecnia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Defesa de TCC - Zootecnia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesNUNES, Iolanda Aparecida; Gebara, Clarice. Defesa de TCC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; NICOLAU, Edmar Soares; HELLMEISTER FILHO, P.. Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne bovina. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; SOUZA, Aires Manoel; DUARTE, F. O. S.. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Silva, Luiz Antônio Franco daOLIVEIRA, Antônio Nonato dePRADO, Cristiano Sales. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

DUARTE, F. O. S.;PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

NUNES, Iolanda AparecidaPRADO, Cristiano Sales; Souza, M. I. A.. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra eNUNES, Iolanda Aparecida. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Souza, M. I. A.;PRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra eLAGE, Moacir Evandro. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

REZENDE, Cintia Silva Minafra ePRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Estágio curricular supervisionado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesNUNES, R. C.; CAMPOS, M. S.. Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne suína.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; COUTO, V. R. M.; LINO, F. A.. Abate bovino: abate humanitário X jugulação cruenta. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

DUARTE, F. O. S.;OLIVEIRA, Antônio Nonato dePRADO, Cristiano Sales. Estágio curricular supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; NICOLAU, Edmar Soares; DUARTE, F. O. S.. Estágio curricular supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; NICOLAU, Edmar Soares. Estágio curricular supervisionado. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

MIYAGI, Eliane S; DIAS, M. J.;Prado, Cristiano Sales. Fatores de influência na qualidade da carne ovina.. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; Linhares, GFC;REZENDE, Cintia Silva Minafra e. Laboratório de Biologia Molecular. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir EvandroPrado, Cristiano Sales; DUARTE, F. O. S.. Inspeção de Alimentos de Origem Animal. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; DUARTE, F. O. S.. Controle de qualidade - Frigorífico JBS - SIF 862. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

REZENDE, Cintia Silva Minafra e; DUARTE, F. O. S.;PRADO, Cristiano Sales. Estágio curricular supervisionado. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

NUNES, Iolanda AparecidaPrado, Cristiano Sales; Pascoal, Lívia Mendonça. Microbiologia de alimentos - CPA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar Soares;OLIVEIRA, Antônio Nonato dePrado, Cristiano Sales. Estágio Curricular Obrigatório. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e; DUARTE, F. O. S.. Frigorífico Friboi - Controle de Qualidade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra eLage, Moacir Evandro. Friboi Controle de Qualidade. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Araújo, Eugênio Gonçalves;PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Inspeção de carnes - Frigorífico Friboi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Jayme, Valéria de Sá;PRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e. Frigorífico Friboi. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesMESQUITA, Albenones José de; Dias Filho, Francisco de Carvalho. Inspeção de carnes - Frigorífico. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesMESQUITA, Albenones José de; Jayme, Valéria de Sá. Inspeção de Carnes - Frigorífico Marfrig. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e. Inspeção de carnes - Frigorífico Marfrig. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Silva, Olízio Claudino da;LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales. Inspeção de carnes - Frigorífico Minerva. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Dias Filho, Francisco de Carvalho;PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Inspeção de carnes - Frigorífico. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; ANDRADE, Maria Auxiliadora. Centro de Pesquisa em Alimentos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano SalesREZENDE, Cintia Silva Minafra e. Inspeção de carnes - Frigorífico Friboi. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; SOUZA, Aires Manoel. Inspeção de carnes - frigorífico Portugal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

LAGE, Moacir EvandroPRADO, Cristiano Sales; Dias Filho, Francisco de Carvalho. Inspeção de carnes. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Embrapa - CNPAF. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesOLIVEIRA, Antônio Nonato deNUNES, Iolanda Aparecida. Inspeção de Carnes - Frigorífico Independência. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesNUNES, Iolanda Aparecida. Inspeção de Carnes - Frigorífico Cotril. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro; Arruda, Marcele Louise T.. Inspeção de carnes - Frigorífico - Várzea Grande. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Carnes - Minerva. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Leite - Itambé. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

Juliana Bonifácio de Alcântara;PRADO, C.S.. Inspeção de Carnes e Dervados - Super Frango. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. de Pinheiros Santos.Inspeção de Carnes - Friboi. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Carnes - Minerva. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Carnes - Goiás Carnes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Leite - Itambé. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; PÁDUA, Delma Machado Cantisani. Métodos de defumação sobre as características qualitativas da carne do tambaqui, Colossom macropomum, criado em tanque-rede.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Zootecnia) - Pontifícia Universidade Católica de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesMESQUITA, Albenones José de; COELHO, Karyne Oliveira. A aplicação do PDCA como ferramenta de gestão da qualidade para redução das condenações por contaminação dos miúdos bovinos.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano SalesOLIVEIRA, Antônio Nonato deLAGE, Moacir Evandro. Controle de qualidade em abatedouro de aves.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de carnes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Produção de frangos. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Carnes - Goiás Carnes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeçã de Carnes - Bertin. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de Carnes - Margem. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

NICOLAU, Edmar Soares;PRADO, Cristiano SalesPÁDUA, João Teodoro. Estágio na Cooperativa de Orlândia - CAROL. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de carnes - Goiás Carnes.. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales. Inspeção de carnes - Margem. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; Gebara, Clarice; CAVICCHIOLI, Valéria Quintana. Presidente da banca de concurso público para contratação de professor substituto na área de Inspeção e Tecnologia de Alimentos de Origem Animal. 2023. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; Nicolino, Rafael Romero; Santos, Thais Rabelo dos. Comissão Julgadora do Concúrso Público para Professor Adjunto A, área de Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal - UFVJM - Campus Unaí. 2018. Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri - Campus Unaí.

Prado, Cristiano Sales; Gebara, Clarice;Miotto, Fabrícia Rocha Chaves. Presidente de banca de comissão julgadora em concurso público para seleção de Professor Adjunto A, na Universidade Deferal do Sul e Sudeste do Pará (UNIFESSPA), na área de Inspeção e Tecnologiua de Produtos de Origem Animal.. 2018. Universidade Federal do Sul e Sudeste do Pará.

Ramirez, M.A.;Prado, Cristiano SalesLage, Moacir EvandroSOUZA, R. M.SANTOS, W. L. M.. Comissão Examinadora para Professoa Adjunto A, área de Tecnologia e Inspeção de carnes e Produtos Derivados. 2017. Universidade Federal de Minas Gerais.

NICOLAU, Edmar Soares;PRADO, Cristiano Sales; PAULA, F. G.. Banca examinadora do processo seletivo para contratação de Professor Substituto.. 2015. Universidade Federal de Goiás.

Lage, Moacir EvandroREZENDE, Cintia Silva Minafra ePrado, Cristiano Sales. Processo seletivo para Professor Substituto na área de Inspeção e Tecnologia de Produtos de Origem Animal, na EVZ/UFG.. 2013. Universidade Federal de Goiás.

OLIVEIRA, A. L.;SANTOS, W. L. M.; Ribeiro, Ronaldo Manoel Pimenta;Prado, Cristiano SalesSOUZA, R. M.. Concurso público para professor adjunto na área de Tecnologia de Carnes e derivados da Escola de Veterinária da UFMG.. 2012. Universidade Federal de Minas Gerais.

NICOLAU, Edmar Soares;PRADO, Cristiano SalesLAGE, Moacir Evandro. Banca examinadora para seleção de professor substituto "Análises físico-químicas e microbiológicas de alimentos". 2008. Universidade Federal de Goiás.

MEIRINHOS, Maria Lúcia Gambarini;PRADO, Cristiano Sales; BARONI, Francisco de Assis. Membro titular de banca examinadora de concurso público para o cargo de Professor Adjunto na área de Imunologia Veterinária no Campus jataí da UFG.. 2006. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano SalesLAGE, Moacir EvandroMIYAGI, Eliane S. Comissão de seleção para o Programa de Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos da UVZ/UFG. 2021. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; FREITAS, A. T. V. S.; FERREIRA, B. V.; FERREIRA, Reginaldo Nassar; CAPISTRANO, G. O. W.. Presidente da Comissão da Avaliação de Concessão de Título de Professor Emérito da UFG aos professores Albenones José de Mesquita e Eurípedes Laurindo Lopes, aposentados pela EVZ/UFG. 2021. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales; Jayme, Valéria de Sá. Banca de apresentação de projetos do Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da EVZ/UFG. 2019. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Membro da Comissão Avaliadora de Resumos do IV Encontro Científico da EVZ/UFG. 2019. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Membro da Comissão Avaliadora de Resumos do 29º Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2019. 2019. Sociedade Brasileira de Zootecnia.

Prado, Cristiano Sales. Membro da Comissão de avaliação de resumos do III Encontro Científico da EVZ da UFG. 2018. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Membro da Comissão de avaliação de apresentações orais dos trabalhos do III Encontro Científico da EVZ da UFG.. 2018. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Membro da Comissão Avaliadora de Resumos do Encontro Científico da EVZ/UFG. 2018. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Membro da Comissão Avaliadora de Resumos da 55ª Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia e do 28º Congresso Brasileiro de Zootecnia - Zootec 2018. 2018. Sociedade Brasileira de Zootecnia.

Prado, Cristiano Sales. Avaliador de resumos do II Encontro Científico da Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG.. 2017. Universidade Federal de Goiás.

Prado, Cristiano Sales. Avaliador de pôsteres do II Encontro Científico da Escola de Veterinária e Zootecnia da UFG.. 2017. Universidade Federal de Goiás.

PRADO, Cristiano Sales; DAMASCENO, A. D.; SANTIN, A. P. I.;REZENDE, Cintia Silva Minafra e; TENORIO, C. G. M. S. C.; NICOLAU, Edmar Soares; Linhares, GFC; BRANDSTETTER, L. R. G.. Banca examinadora de projetos do processo seletivo do Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal 2017. 2016. Universidade Federal de Goiás.

Qualidade de carnes; Início: 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás; (Coorientador);

Residência JBS - Senador Canedo; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; (Orientador);

Residência JBS - Goiânia; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; (Orientador);

Residência JBS - Goiânia; Início: 2023; Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; (Orientador);

Qualidade da carne de bovinos submetidos a diferentes níveis de suplementação e diferentes tipos de processamento do milho na fase de terminação; ; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do congelamento, temperatura e tempo de estocagem na qualidade da carne bovina; ; 2017; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Isolamento e caracterização de Campylobacter spp; em carcaças de frango e ovos comerciaisS; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Utilização de farelo do mesocarpo de babaçu em substituição ao grão de milheto na terminação de bovinos e a influência na maciez da carne; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Avaliação físico-química de meias-carcaças bovinas resfriadas e de cortes desossados sob emprego do filme strech; ; 2014; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Congelamento e descongelamento da carne bovina: alterações físico-químicas relevantes; ; 2013; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Avaliação sensorial e microbiológica de aparas de salmão (Salmo salar - Linnaeus, 1758); 2011; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Aplicação da espectroscopia de infravermelho próximo (NIRS) na detecção de fraude por adição de soro de queijo ao leite UAT ; ; 2010; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Dinâmica da carga microbiana da sala de desossa em um matadouro ? frigorífico de Goiânia, durante a jornada de trabalho; 2009; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Influência da estimulação elétrica e da velocidade de resfriamento na cor e na maciez da carne bovina; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Listeria spp; e L; monocytogenes na produção de salsichas tipo hot dog e hábitos de consumo; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do grupo de microrganismos equipamento empregado na linearização dos resultados do equipamento bactoscan FC; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Perfis de ERIC-PCR de Escherichia coli e E; coli 0157:H7 em meias-carcaças bovinas; 2008; Dissertação (Mestrado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Influência da dieta de farelo de mesocarpo de babaçu, milheto e glicerol na qualidade da carne; ; 2019; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Alterações das características físico-químicas do leite pasteurizado e UHT durante o processamento e estocagem; ; 2019; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Detecção de Mycobacterium não-bovis em amostras oriundas de abatedouros bovinos; 2019; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Qualidade da carne de novilhos Nelore e 1/2 Angus 1/2 Nelore em pastagem, terminados em confinamento ou em pastagem com suplementação; 2017; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Caracterização da carne de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) submetida à dietas suplementares com óleo de peixe; ; 2017; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Avaliação da qualidade microbiológica de cortes cárneos bovinos desossados sob diferentes temperaturas; ; 2014; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Modelos de calibração multivariada por NIRS para a predição de carcaterísticas de qualidade da carne bovina; ; 2014; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Estratégias nutricionais para novilhos mestiços de origem leiteira para produção de carne; ; 2014; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Características da carne, carcaça e concentração de cortisol sérico em bovinos de diferentes grupos genéticos; ; 2010; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Isolamento e caracterização molecular de clostridios psicrofílicos incriminados na deterioração de carnes refrigeradas embaladas a vácuo; 2009; Tese (Doutorado em Ciência Animal) - Universidade Federal de Goiás, ; Coorientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do manejo pré-abate no bem-estar animal; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Vantagens da adesão ao SISBOV para o processo de rastreabilidade bovina: revisão de literatura; ; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estudo do resfriamento do abomaso atendendo à legislação da União Europeia; 2023; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Rastreabilidade de bovinos no Brasil; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Os efeitos da maturação sanitária em meias carcaças e maturação comercial em cortes cárneos bovinos; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Bem-estar animal associado à qualidade da carne bovina; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Fatores que predispõe o desenvolvimento da carne DFD; 2022; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Profissional Agrícola em Abatedouros Frigoríficos) - Universidade Federal de Goiás, Fundação de Apoio à Pesquisa; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do pH na coloração da carne bovina; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Considerações sobre os efeitos dos metais pesados em humanos com enfoque para o mercúrio em peixes; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

ASPERSÃO DE ÁCIDOS ORGÂNICOS COMO FERRAMENTA NA DIMINUIÇÃO DA CARGA MICROBIANA DE CARCAÇAS; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estimulação elétrica como ferramenta de melhoria das características sensoriais da carne bovina; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Produção de carne rastreada no Brasil e sua comercialização; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Inspeção e Tecnologia de Produto) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Pordutos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Tratamento de efluentes; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Pordutos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Cor de carnes; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Inspeção e Tecnologia de Pordutos de Origem Animal) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Higienização em matadouro-frigorífico: recepção até ante-câmara; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Inspeção e Tecnologia de Produt) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Higienização de matadouro-frigorífico: ante-câmara até expedição; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Inspeção e Tecnologia de Produt) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Filho; Escherichia coli O157:H7 em hamburguer; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Inspeção e Tecnologia de Produt) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do resfriamento na quebra de peso de carcaças bovinas; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Inspeção e Tecnologia de Produt) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Escherichia coli como indicadora em carcaças bovinas; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Inspeção e Tecnologia de Produt) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Guedes; Influência do jejum e dieta hídrica no pH final do músculo Longissimus dorsi; ; 1999; 0 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Aperfeiçoamento em Inspeção e Tecnologia de Produt) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da qualidade - JBS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Frigo Suínos Sol Nascente; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Centro de Pesquisa em Alimentos; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da qualidade - JBS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da qualidade - JBS Goiânia; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Norvida JBS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da qualidade - JBS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Fatores que afetam a maciez da carne bovina; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Marketing digital - Allgrotech Paiva LTDA; ; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Alimentos alternativos ao milho e sua influência na qualidade da carne bovina; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório Final de Estágio Curricular Obrigatório; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

North Trade Certificação; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio curricular obrigatório - Frigorífico Ouro Verde; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

North Trade Certificação; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

O mercado de carnes premium no Brasil; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Qualidade da carne bovina; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Fatores ante mortem que influenciam na qualidade da carne bovina; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Frigorífico JBS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Frigorífico Friboi; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

North Trade Certificação; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Frigoneves; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

A influência do manejo pré abate na qualidade da carne; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Qualidade da carne ovina - Fatores determinantes das características sensoriais; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Manejo pré abate e abate humanitário de bovinos; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da qualidade - SIF 862; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

JJZ Alimentos - Primor Beef; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Frigo Suínos Sol Nascente; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

microbiologia de Alimentos - CPA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Abate bovino: abate humanitário X jugulação cruenta; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do manejo prá-abate na qualidade da carne suína; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal da Grande Dourados; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Influência do manejo pré-abate na qualidade da carne bovina; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da Qualidade - JBS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Garantia da Qualidade - Frigorífico JJZ Alimentos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Qualidade de carnes; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Zootecnia) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Laboratório de Biologia Molecular - Análise de alimentos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Controle de qualidade em frigorífico bovino - SIF 862; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Frigorífico Friboi - Controle de Qualidade; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes - Frigorífico Friboi - SIF 862; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes - Frigorífico Marfrig; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes - Frigorífico Friboi; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio Curricular - Centro de Pesquisa em Alimentos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes - Frigorífico Portugal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Embrapa CNPAF; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes e derivados - Friboi; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes e Derivados - Friboi - Barra do Garças; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes e Derivados; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes - MAPA - Sadia; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes- MAPA - Perdigão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes e Derivados - Sadia (aves) - MT; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes e Derivados; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção em frigorífico; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de Carnes FRIBOI; 2005; 58 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Controle de qualidade em abatedouro de aves; ; 2005; 28 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Inspeção de carnes FRIBOI; 2001; 72 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado naBatávia Alimentos S; A; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Santos; Relatório de Estágio Curricular Supervisionado no frigorífico Goiás-Carnes; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado na Escola Superio de Agricultura de Angér - França; ; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado no frigorífico Goiás-Carnes; ; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado no Centro de Pesquisa em Alimentos; ; 1998; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Estadual do Tocantins; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório de Estágio Curricular Supervisionado no Centro de Pesquisa em Alimentos; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Atanazio Fontoura; Estágio Curricular Supervisionado no Centro de Pesquisa em Alimentos; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Mato Grosso do Sul; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Relatório de Estágio Curricular na Cooperativa de Laticínios Selita; ; 1997; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Avaliação do uso da aspersão de água durante o resfriamento na qualidade da carcaça e da carne bovina; ; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio no setor de TI do Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; 2023; Orientação de outra natureza; (Ciência da Computação) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio no setor de TI do Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; 2023; Orientação de outra natureza; (Ciência da Computação) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio no setor de TI do Centro de Pesquisa em Alimentos - CPA/EVZ/UFG; 2023; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Computação) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2021; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio curricular não obrigatório; 2021; Orientação de outra natureza; (Comunicação Social - Relações Públicas) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Estágio curricular não obrigatório; 2020; Orientação de outra natureza; (Comunicação Social - Relações Públicas) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2019; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

de Castro Mesquita; monitoria em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2018; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria junto à disciplina de Inspeção de Alimentos de Origem Animal; ; 2017; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria junto à disciplina de Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria junto à disciplina de Tecnologia de Alimentos de Origem Animal; 2016; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Monitoria junto à disciplina de Inspeção de Alimentos de Origem Animal; 2015; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

Avaliação do uso da aspersão de água durante o resfriamento na qualidade da carne bovina; ; 2014; Orientação de outra natureza; (Medicina Veterinária) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Cristiano Sales Prado;

PRADO, Cristiano Sales . Lactiplantibacillus isolado de subprodutos de fruto do cerrado e sua sobrevivência ao trato gastrointestinal em suco comercial de laranja. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . Embalagem circular: desenvolvimento de uma embalagem plexível mono material em polietileno para molho de tomate. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . Uso da espectroscopia de ressonância magnética nuclear de 1H na análise de cahcaça acondicionada em contato com fragmentos de diferentes madeiras.. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . Avaliação da estabilidade de amêndoas torradas de baru (Dipteryx alata vog), em embalagens de multicamadas de monomaterial polietileno. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . Avaliação do índice de conformidade de amostras de indústrias cárneas obtidas pelo Serviço de Inspeção Estadual de Goiás. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . A análise de risco como estratégia de fiscalização de produtos de origem animal do Serviço de Inspeção Estadual de Goiás.. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . Critérios de inspeção baseados na análise de risco para avaliar a produção de carne suína na lata. 2024.

PRADO, Cristiano Sales . Alterações anatomopatológicas e critérios de condenaão de carcaças bovinas no Brasil. 2022.

PRADO, Cristiano Sales . Efeitos do sistema spray chilling na perda de peso e na qualidade microbiológica de carcaças bovinas antes e após o resfriamento. 2022.

PRADO, Cristiano Sales . Determining factors of consumer intention to purchase healthy processed meat products. 2022.

PRADO, Cristiano Sales . Technological performance of different rabbit meat cuts in processing cured cooked readt-to-eat meat products. 2022.

Nascimento, Luiz Eduardo Costa ; Bilego, Ubirajara Oliveira ; Souza, Saimon de Souza e ; RESTLE, João ; Nuñez, Amoracyr José Costa ; Prado, Cristiano Sales ; Neto, A.E.F. ; Almeida, D. P. ; Lima, D. T. de ; Fernandes, Rafael Henrique . Inclusão de diferentes níveis de Narasina para tourinhos Nelore na terminação em confinamento. 2020.

Prado, Cristiano Sales . Food for partnerships. Sustainable, resilient and climate proof food supply chains.. 2020. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

Prado, Cristiano Sales . Intenção do MAPA em modificar o sistema de inspeção em frogoríficos no Brasil. 2019. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Prado, Cristiano Sales . Macelleria UFG - Núcleo de Estudos em Qualidade de Carnes da UFG. 2020; Tema: Qualidade de Carnes. (Rede social).

Prado, Cristiano Sales . Macelleria UFG - Núcleo de Estudos em Qualidade de Carnes da UFG. 2020; Tema: Qualidade de Carnes. (Rede social).

Prado, Cristiano Sales . Carne bovina: o alimento favorito dos brasileiros. 2020; Tema: Carne bovina. (Site).

PRADO, Cristiano Sales . Anais do 1º Congresso do Centro-Oeste de Produção, Inovação e Segurança de Alimentos - CPISA. 2024. (Editoração/Anais).

Prado, Cristiano Sales . Manipulação de produtos cárneos e combate à carne clandestina. Módulo II - Qualidade da carne.. 2020. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Curso EAD).

Prado, Cristiano Sales . Vigilâncias sanitárias municipais.. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Prado, Cristiano Sales . Inspeção sanitária de carnes.. 2017. (Ministração de Palestra).

Prado, Cristiano Sales . Operação carne-fraca. 2017. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Importãncia da patologia na inspeção de produtos de origem animal.. 2016. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Medicina Veterinária - espaço das Profissões. 2016. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Aspectos relevantes na conversão músculo em carne.. 2014. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Abate humanitário de bovinos.. 2013. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Resfriamento de carcaças bovinas utilizando o sistema de aspersão.. 2012. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . fatores que interferem na qualidade da carne.. 2010. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Curso de Formação de Agentes de Inspeção de Produtos de Origem Animal.. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Ciência e Tecnologia de Carnes. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Efeitos do uso de aspersão de carcaças e da velocidade de resfriamento em carnes.. 2006. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Tecnologia do abate e inspeção post-mortem de suínos.. 2006. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Produção e abate de suínos.. 2006. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Segurança Alimentar: a importância do Médico Veterinário.. 2005. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Efeitos do resfriamento na qualidade da carne bovina.. 2005. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . O sistema de aspersão de carcaças e os efeitos na qualidade da carne bovina.. 2004. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Conversão músculo em carne. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Implicações dos mercados nacional e internacional.. 2002. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Qualidade da carne bovina e o agronegócio.. 2002. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . A carne bovina e as tendências de mercado.. 2001. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Qualidade da carne bovina e tendências de mercado.. 2001. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Conversão músculo em carne.. 2001. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Higiene e Inspeção de Carnes. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Conversão músculo em carne. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Toxinfecções Alimentares. 2000. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Qualidade da carne consumida no estado de Goiás.. 2000. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Sistemas de tipificação e classificação de carcaças bovinas.. 2000. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Fatores que influenciam na qualidade da carne suína.. 2000. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Capacitação de Fiscais de Saúde Pública e Técnicos em Saneamento.. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Toxinfecções de Origem Alimentar.. 1998. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Curso de Treinamento de Médicos Veterinários da EMATER-GO. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PRADO, Cristiano Sales . Abate e processamento de frangos de corte.. 1997. (Ministração de Palestra).

PRADO, Cristiano Sales . Curso: Novas Técnicas em Tecnologia e Inspeção de Alimentos de Origem Animal.. 1996. (Ministração de Palestra).

2012

Professor homenageado pela Turma 49 de Medicina Veterinária da UFG, 2º semestre de 2011., Comissão de formatura em Medicina Veterinária da UFG, Turma 49, 2º semestre de 2011..

2012

Professor homenageado pela turma de formandos em Medicina Veterinária da UFG, do 1º semestre de 2012., Comissão de formatura em Medicina Veterinária da UFG, 1º semestre de 2012.

2011

Professor homenageado da turma de formandos do 2º semestre de 2010 em Medicina Veterinária da UFG, Comissão de Formatura da turma do 2º semestre de 2010 em Medicina Veterinária da UFG.

2011

Professor homenageado pela turma de formandos em Medicina Veterinária da UFG, do 1º semestre de 2011., Comissão de formatura em Medicina Veterinária da UFG, 1º semestre de 2011.

2010

Professor homenageado da turma de formandos do 1º semestre de 2010 em Medicina Veterinária da UFG, Comissão de Formatura da turma do 1º semestre de 2010 em Medicina Veterinária..

2009

Professor homenageado da turma de formandos em Medicina Veterinária da UFG, no ano de 2008., Comissão de Formatura do Curso de Medicina Veterinária - 2008.

2007

Professor homenageado como Padrinho da Turma dos Formandos em Medicina Veterinária da UFG no ano de 2007., Comissão de Formatura em Medicina Veterinária na UFG, da Turma de 2007..

2006

Professor homenageando da turma dos formandos em Medicina Veterinária da Universidade Federal de Goiás de 2006., Comissão de Formatura em Medicina Veterinária/UFG de 2006.

2001

Professor Nome da Turma dos Formandos em Medicina Veterinária de 2001, Comissão de Formatura.