RAQUEL CLAPIS RIBAS TRIPOLONE
Graduada em Nutrição pela FAI - Faculdades Adamantinenses Integradas - SP (2005), Especialização em Nutrição Clínica UNOESTE - Presidente Prudente, ( 2007). Pós Graduada em Educação Alimentar e Nutricional na Educação Básica pela UNIASSELVI (2020). Graduada em Pedagogia Licenciatura Plena - Faculdade Paulista (2019). Mestranda no Programa de Pós Graduação e Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional. UNOESTE - Presidente Prudente (2021). Atualmente Nutricionista na Prefeitura Municipal de Sagres desde 2008, na área de Alimentação Coletiva - Alimentação Escolar, Responsável Técnica frente ao PNAE. Responsável por Elaboração de Cardápios e Educação Nutricional em Escola Particular de Ensino infantil e Fundamental no Município de Osvaldo Cruz. Atuou como Docente no curso de Nutrição da UNIFAI - Faculdades Adamantinenses Integradas, com as seguintes disciplinas: Vigilância Sanitária e Controle de Qualidade, Vigilância Nutricional e Segurança Alimentar, Epidemiologia, Saúde Coletiva, Nutrição Materno infantil, Saúde Publica, Marketing em Nutrição e Supervisão de Estágio na área de Saúde Pública. E no curso de Pedagogia da UNIFAI a disciplina Educação, saúde e Nutrição.
Informações coletadas do Lattes em 02/08/2022
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Meio Ambiente e Desenvolvimento Regional
2021 - Atual
Universidade do Oeste Paulista
Título: As Interfaces Entre Alimentação Escolar E Agricultura Familiar: Um Estudo Sobre a Inserção de Alimentos Orgânicos na Nova Alta Paulista
Alba Regina Azevedo Arana.Coorientador: Maíra Rodrigues Uliana. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Educação Alimentar e Nutricional na Educação Básica
2019 - 2020
Centro Universitário Leonardo da Vinci
Título: PNAE - Dificuldades na aquisição de alimentos pela agricultura Familiar
Especialização em Especialização em Nutrição Clínica
2006 - 2007
Universidade do Oeste Paulista
Título: Prevalência de Sobrepeso e Obesidade em Escolares do Ensino Fundamental do Município de Sagres
Orientador: Giovana Mocchi Davanço
Graduação em Nutrição
2002 - 2005
Centro Universitário de Adamantina
Título: Síndrome de Down
Orientador: Solange
Formação complementar
2012 - 2013
Curso de Envelhecimento e Saúde da Pessoa Idosa. (Carga horária: 180h). , Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca, FIOCRUZ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Coletiva.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Docência.
Participação em eventos
A Pratica da Promoção da Saúde Latino Americana - Mesa Redonda: Promoção da Saúde e o Impacto na Pandendemia COVID-19. 2021. (Outra).
Cicli de Debates da Politica Nacional de Alimentação e Nutrição. 2021. (Outra).
II CIAS 2021 - Congresso Internacional de Meio Ambiente, I Simpósio Internacional de tecnologias limpas e o Gestion des Déchets et Assainissement Écologique. 2021. (Congresso).
Praticas de Promoção da Saúde na Europa. 2021. (Outra).
Praticas de Promoção da Saúde no Brasil. 2021. (Outra).
Webnário Internacional de Ciência e Tecnologia em Alimentos. 2021. (Outra).
ENCONTRO ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO 2020. 2020. (Encontro).
ENCONTRO ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO 2020. 2020. (Encontro).
ENCONTRO ACADÊMICO DE NUTRIÇÃO 2020. 2020. (Encontro).
ENCONTRO DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA ATORES DO PNAE. 2019. (Encontro).
XVII SEMANA ACADÊMICA DE UTRIÇÃO. 2019. (Outra).
Atuação do Gestor do PNAE no Planejamento das Ações, Agricultura Familiar e Conselho de Alimentação Escolar. 2018. (Outra).
COMPRAS GOVERNAMENTAIS: AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS DA AGRICULTURA FAMILIAR. 2018. (Oficina).
Bases da Nutrição em Saúde Mental. 2017. (Outra).
Doenças Endócrinos Metabólicas e Nutrição. 2017. (Outra).
III Capacitação em Nutrição Escolar do Setor Público. 2017. (Outra).
Promoção da Alimentação Saudável no Ambiente Escolar. 2017. (Outra).
Curso de Extensão em Introdução a Fitoterapia. 2016. (Outra).
FAI Social - Campanha de Prevenção à Doença Renal.FAI Social - Campanha de Prevenção à Doença Renal. 2016. (Outra).
FAI Social - Dia da Saúde Jardim das Acácias.FAI Social - Dia da Saúde Jardim das Acácias. 2016. (Outra).
Fórum Regional do CRN-3. 2016. (Outra).
I Workshop de Atividade Física Adaptada.I Workshop de Atividade Física Adaptada. 2016. (Outra).
Nutrição na Atenção Primária à Saúde: Guia Alimentar e doenças crônicas não transmissíveis- 2ª edição. 2016. (Outra).
Recomendação Proteica nos Diferentes Estágios da Disfunção Renal. 2016. (Outra).
Simpósio 1.000 dias duram para sempre - Importância da Nutrição. 2013. (Simpósio).
Implantação do Projeto Horta Educativa. 2012. (Outra).
1° Feira de Ciências e Meio Ambiente. 2011. (Outra).
1° Simpósio Municipal de Alimentação e Nutrição. 2011. (Simpósio).
7° Fórum Nacional de Alimentação Escolar. 2011. (Outra).
Aprenda a Falar em Público. 2011. (Outra).
Capacitação Técnica em Dieta Enteral. 2011. (Outra).
II Conferência Municipal de Saúde de Sagres. 2011. (Outra).
Programa de Hipertensão Arterial e Benefícios da Atividade Física. 2011. (Outra).
VII Conferência Municipal de Assistência Social de Sagres. 2011. (Outra).
Programa de Fortalecimento da Gestão Pública. 2010. (Outra).
CUSTOS EM UNIDADES DE ALIMENTAÇÃO. 2009. (Outra).
FORMAÇÃO DE NUTRICIONISTAS. 2009. (Encontro).
IV FÓRUM NACIONAL DE MERENDA ESCOLAR. 2008. (Outra).
1° ENCONTRO REGIONAL DE ALEITAMENTO MATERNO. 2007. (Encontro).
II Fõrum Nacional de Merenda Escolar. 2006. (Outra).
Interpretação das Legislações Vigentes e Calculo de Rotulagem Nutricional. 2006. (Outra).
VI Seminário de Alimentação Escolar. 2006. (Seminário).
Nutrição no Esporte. 2005. (Outra).
5° Ciclo de Palestras de Nutrição. 2004. (Outra).
IV Semana de Nutrição. 2003. (Outra).
Participação em bancas
RIBAS, R. C.Santos, A.C.B. Alergia a Proteína do Leite de Vaca: Consumo de Cálcio e Repercussão no Estado Nutricional. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
SANTOS, A. C. B.;RIBAS, R. C.. Miranda, Tamires C. S. Leite, Jéssica Novaes Lima.Consumo alimentar de Gestante Atendidas no Centro de Saúde de Adamantina - SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.; SANTOS, A. C. B.. Avaliação da Ingestão de Sódio de Pacientes do Programa Hiperdia no Município de Adamantina-SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
SANTOS, A. C. B.;RIBAS, R. C.. Comparação dos Métodos de Bioempedância Tetra Polar e Bipolar em Idosas Praticantes de Atividades Físicas no Município de Adamantina-SP. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
SANTOS, A. C. B.;RIBAS, R. C.. Identificação do Consumo Alimentar de Pacientes Hospitalizados Através da Pirâmide Alimentar em um Município da Nova Alta Paulista. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
SANTOS, A. C. B.;RIBAS, R. C.. de Carvalho e Ingrid Brioschi Silva.Avaliação Nutricional de Cardápios em Unidades de Alimentação e Nutrição Adequado ao Programa de Alimentação do Trabalhador. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
Molina, L.G.CRIBAS, R. C.. Avaliação Antropométrica e Investigação dos Hábitos Alimentares de Praticantes de Atividade Física de uma Academia na Cidade de Adamantina-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.; ARRUDA, C. M.. Vitamina A e Hipovitaminose A em Pacientes atendidos na Clinica da FAI. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.Molina, L.G.C. Caracterização do Perfil do Hábito Intestinal e Ingestão de Fibras de Graduandos do Curso de Nutrição das Faculdades Adamantinenses Integradas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.Molina, L.G.C. Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Inseridas no Programa Viva Leite de Adamantina-SP. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.; ARRUDA, C. M.. Caracterização do Estado Nutricional de Idosos de um Asilo de um Município da Nova Alta Paulista/SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.Molina, L.G.C. Avaliação do Estado Nutricional dos Manipuladores de Alimentos das Escolas do Município de Adamantina-SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Avaliação do Estado Nutricional e Hábito Alimentar de Pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 2 Atendidos no Centro de Saúde do Município de Adamantina-SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Influência da Imagem Corporal de Acordo com o Estado Nutricional de adolescentes do Ensino Médio. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Intervenção Alimentar e Nutricional com Crianças em Excesso de Peso e Subnutridas. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Relação entre Estado Nutricional e Circunferência da Cintura em Escolares da Rede Pública do Ensino Fundamental do Município de Osvaldo Cruz-SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.Molina, L.G.C. Soja: Terapia Alternativa para o Tratamento do Climatério. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Estado Nutricional e Consumo Alimentar de Adolescentes Praticantes de Volei. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Avaliação da Composição corporal e Identificação de Riscos de Doenças Cardiovasculares através da Medida da Circunferência da Cintura dos alunos do Curso de Nutrição da FAI 2013. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Consumo de Gorduras e Fibras por Adolescentes e Familiares de Municípios da Região do Oeste Paulista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Análise Microbiológica de Alimentos Comercializados em Municípios da Nova Alta Paulista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Estado Nutricional de Crianças da Cidade de Adamantina- SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Consumo Alimentar de Escolares em Cantinas da Rede Privada de Municípios do Oeste Paulista. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Prevalência de Insegurança Alimentar entre as Famílias Beneficiadas por Programas de Transferência de Renda do Município de Adamantina - SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. IX Congresso de Iniciação Científica da FAI. 2015. Centro Universitário de Adamantina.
RIBAS, R. C.. Processo Seletivo de Docentes, para Disciplina de Nutrição e Saúde. 2011. ETEC Professor Eudécio Luiz Vicente.
Orientou
Relação da Nutrição com o transtorno de auto imagem em universitários; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; (Orientador);
Conhecer as dificuldades alimentares apresentadas por pacientes autistas; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; (Orientador);
CONHECIMENTO DOS FUNCIONÁRIOS DAS ESTRATÉGIAS SAÚDE DA FAMÍLIA EM RELAÇÃO A ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA NO PROGRAMA DE RESIDÊNCIA MULTIPROFISSIONAL EM ATENÇÃO BÁSICA E SAÚDE COLETIVA; Início: 2020; Orientação de outra natureza; Centro Universitário de Adamantina; (Orientador);
HÁBITOS DE VIDA E PERFIL NUTRICIONAL DE TRABALHADORES DA SAÚDE DO MUNICÍPIO DE ADAMANTINA - SP; Início: 2020; Orientação de outra natureza; Centro Universitário de Adamantina; (Orientador);
DESMAME PRECOCE E A RELAÇÃO DE SOBREPESO E OBESIDADE EM CRIANÇAS; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
A Relação entre PNAE e a Agricultura Familiar e as Dificuldades no Processo de Implantação; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
Avaliação do Estado Nutricional e o Consumo Alimentar de Estudantes de uma Escola Estadual do Oeste Paulista; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
Relação da Nutrição com o transtorno de auto imagem em universitários; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
A SUPLEMENTAÇÃO DE LCARNITINA EM CARDIOMIOPATIAS E AS CONSEQUÊNCIAS DA SUA DEFICIÊNCIA; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
M; Marques, Maiara de Carvalho; Educação Nutricional na Pedagogia; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Pedagogia) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
A Relação entre o PNAE e a Agricultura Familiar: As Dificuldades no Processo de Implantação; ; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
CONTROLE E QUALIDADE DOS PESCADOS; 2013; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Centro Universitário de Adamantina; Orientador: Raquel Clapis Ribas Tripolone;
Produções bibliográficas
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RIBAS, R. C. ; MENEZES, V. G . POLÍTICAS PÚBLICAS E SEGURANÇA ALIMENTAR EM TEMPOS DE COVID. In: II CIAS 2021 - Congresso Internacional Ambiente & Sustentabilidade, 2021, on line. Anais do II CIAS - Congresso Internacional de Ambiente e Sustentabilidade. Recife: Even3, 2021.
-
RIBAS, R. C. ; MENEZES, V. G . Politicas Publicas e Segurança Alimentar em Tempos de COVID. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
-
RIBAS, R. C. . A Importância da Alimentação na Prevenção de Doenças Crônicas Não Transmissíveis. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
RIBAS, R. C. . Orientação Nutricional para Diabético. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
RIBAS, R. C. . Alimentação Saudável para Gestantes. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
RIBAS, R. C. . Amamentação. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
RIBAS, R. C. . ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NA TERCEIRA IDADE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
-
RIBAS, R. C. . Orientações Nutricionais para Hipertensos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Outras produções
RIBAS, R. C. . Educação Nutricional para Ensino Infantil e Fundamental. 2011.
RIBAS, R. C. . A Formação do Nutricionista na FAI. 2010. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).
Projetos de pesquisa
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2021 - Atual
Politicas Publicas e Segurança Alimentar em Tempos de COVID, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Raquel Clapis Ribas Tripolone - Coordenador.
Prêmios
2016
Mensão Honrosa, pela orientação dada ao trabalho "A RELAÇÃO ENTRE O PNAE E A AGRICULTURA FAMILIAR: AS DIFICULDADES NO PROCESSO DE IMPLANTAÇÃO., UNIFAI - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ADAMANTINA - SP.
Histórico profissional
Endereço profissional
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prefeitura municipal de sagres. , Rua Vereador José Alexandre de Lima 427, Centro, 17710000 - Sagres, SP - Brasil, Telefone: (18) 35581112, Fax: (18) 35581113
Experiência profissional
2021 - Atual
Centro Universitário de AdamantinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 22
2019 - 2020
Centro Universitário de AdamantinaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Celetista, Carga horária: 8
2015 - 2016
Centro Universitário de AdamantinaVínculo: , Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6
Outras informações:
Disciplinas: Epidemiologia, Saúde Coletiva, Vigilância Nutricional e Segurança Alimentar, Educação, Saúde e Nutrição. Orientação de Estágio de Nutrição Clinica na Nutriclinica da FAI. Orientação e acompanhamento aos alunos do curso de Medicina em Estágio supervisionado: Programas e Politicas Públicas em Unidade Básica de Saúde, Adamantina SP.
2013 - 2014
Centro Universitário de AdamantinaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8
Outras informações:
Professor da disciplina Vigilância Nutricional e Segurança Alimentar, Saúde Coletiva, Vigilância Sanitária.
2011 - 2012
ETEC AMIM JUNDIVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Disciplina: Nutrição e Saúde
2011 - 2012
ETEC Professor Eudécio Luiz VicenteVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Docente
Outras informações:
Disciplina: Nutrição e saúde
2008 - Atual
PREFEITURA MUNICIPAL DE SAGRESVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Área Institucional,, Carga horária: 20
2007 - 2007
PREFEITURA MUNICIPAL DE SAGRESVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Área Saúde Coletiva, Carga horária: 4
2007 - 2013
Centro do Professorado PaulistaVínculo: autônoma, Enquadramento Funcional: Area Clinica
2017 - Atual
Centro Especializado Lico SchiefferVínculo: sem vínculo, Enquadramento Funcional: Nutricionista
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