Heloisa Malaguetta

Possui graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura Plena pela Universidade Metodista de Piracicaba e Mestrado em Ciências, área de concentração Química na Agricultura e no Ambiente, pelo Centro de Energia Nuclear na Agricultura, Universidade de São Paulo. Tem experiência na área de Química e Fitopatologia. Atualmente atua como técnica de laboratório na Universidade Anhembi Morumbi.

Informações coletadas do Lattes em 10/02/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Ciências (Energia Nuclear na Agricultura)

2013 - 2016

Universidade de São Paulo
Título: Extratos de resíduos agroindustriais para o controle de fungos fitopatogênicos,Ano de Obtenção: 2016
Severino Matias de Alencar.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Ciências Biológicas - Licenciatura Plena

2007 - 2010

Universidade Metodista de Piracicaba
Título: Importância dos cotilédones no desenvolvimento de plântulas de Canavalia ensiformis e Phaseolus vulgaris
Orientador: Kayna Agostini

Formação complementar

2016 - 2017

ABNT NBR ISO/IEC 17025:2005. (Carga horária: 11h). , Merieux Nutriscience, MERIEUX, Brasil.

2016 - 2016

Bem estar - Animais de laboratório. (Carga horária: 4h). , Merieux Nutriscience, MERIEUX, Brasil.

2015 - 2015

Garantia e qualidade dos resultados. (Carga horária: 4h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.

2014 - 2014

I Workshop de redação científica da APG-ESALQ. (Carga horária: 35h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"., ESALQ, Brasil.

2014 - 2014

Metabolismo antioxidante de plantas à estresses abióticos. (Carga horária: 4h). , Centro de Energia Nuclear na Agricultura, CENA, Brasil.

2013 - 2013

Melhorando o potencial em publicações. (Carga horária: 3h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz"., ESALQ, Brasil.

2012 - 2013

Extensão universitária em Extração, caracterização química e atividade biológica de produtos naturais. (Carga horária: 560h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

2011 - 2011

Oficina Resistência Natural das Plantas. , Dessa Consult, DESSA CONSULT, Brasil.

2010 - 2010

Paleontologia aplicada. (Carga horária: 6h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2010 - 2010

Métodos de estudos de fauna e flora em Cananéia SP. (Carga horária: 30h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2010 - 2010

Estudos Zoobotânicos na Ilha do Cardoso. (Carga horária: 24h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2010 - 2010

Atualização em Nematologia Agrícola. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil.

2010 - 2010

Qualidade fisiológica e Sanidade de sementes. , Syngenta Proteção de Cultivos Ltda, SYNGENTA, Brasil.

2009 - 2009

Taxidermia e conservação de animais para coleção. (Carga horária: 4h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2009 - 2009

Tartarugas Marinhas. (Carga horária: 8h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2008 - 2008

Biologia Marinha. (Carga horária: 8h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2008 - 2008

Direito Ambiental. (Carga horária: 30h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

2008 - 2008

Museus e Zoo's como Fonte para Ensino e Pesquisa. (Carga horária: 12h). , Universidade Metodista de Piracicaba, UNIMEP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Patologia de Sementes.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitossanidade/Especialidade: Tratamento Químico.

Organização de eventos

MALAGUETTA, H. . XXXII Congresso Paulista de Fitopatologia e IV Reunião Brasileira sobre Indução de Resistência em Plantas a Patógenos. 2009. (Congresso).

MALAGUETTA, H. . I Semana de práticas em diagnose de doenças de plantas. 2008. (Outro).

Participação em eventos

VIII Simpósio Científico dos Pós-graduandos no CENA.Extratos de resíduos agroindustriais para o controle de fungos fitopatogênicos. 2015. (Simpósio).

7 Simpósio Científico dos Pós-Graduandos no CENA/USP.Potencial bioativo de resíduos agroindustriais de uva e café. 2014. (Simpósio).

I Workshop de Redação Científica da APG-ESALQ. 2014. (Oficina).

III Encontro do Grupo de Estudos de Produtos Naturais.Influência do processamento na composição fenólica e atividade antioxidante do cacau e da casca da amêndoa. 2012. (Encontro).

Semana Hortitec 2011 - Capacitação Técnica. 2011. (Oficina).

8ª Mostra Acadêmica e 8 Simpósio de Ensino de Graduação - UNIMEP.Biologia reprodutiva de Quesnelia arvensis em indivíduos de borda e interior da restinga da Ilha Comprida, litoral sul de São Paulo. 2010. (Simpósio).

7ª Mostra Acadêmica e 7° Simpósio de Ensino de Graduação - UNIMEP.Embriologia Comparada do Sistema Respiratório. 2009. (Simpósio).

VIII SERBIO - Semana de Reunião da Biologia da Universidade Metodista de Piracicaba. 2009. (Seminário).

XXXII Congresso Paulista de Fitopatologia e IV Reunião Brasileira sobre Indução de Resistência em Plantas a Patógenos. 2009. (Congresso).

VII SERBIO - Semana de Reunião da Biologia da Universidade Metodista de Piracicaba. 2008. (Seminário).

XLI Congresso Brasileiro de Fitopatologia. Controle de patógenos presentes nas sementes de algodão e efeitos do tratamento sobre a germinação e emergência. 2008. (Congresso).

VI SERBIO - Semana de Reunião da Biologia da Universidade Metodista de Piracicaba. 2007. (Seminário).

Produções bibliográficas

SALVADOR, IZABELA ; MASSARIOLI, ADNA P ; SILVA, ANNA PS ; MALAGUETTA, HELOÍSA ; MELO, PRISCILLA S ; ALENCAR, SEVERINO M . Can we conserve trans</i> -resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate?. JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE , v. 99, p. 83-89, 2019.
Querales, P.J. ; FORTI, V. A. ; FRARE, V. C. ; PINTO, T. L. F. ; TREMOCOLDI, A. R. ; MALAGUETTA, H. ; MARTINS, T. D. ; MORAES, M. H. D. . HEALTH AND PHYSIOLOGICAL POTENTIAL OF SOYBEAN SEEDS SUBMITTED TO DIFFERENT STORAGE CONDITIONS. Revista de Agricultura , v. 91, p. 40, 2016.
HAYASHI, A. M. ; MALAGUETTA, H. ; AGOSTINI, K. . Influência da remoção dos cotilédones no desenvolvimento inicial de plântulas de Canavalia ensiformis e Phaseolus vulgaris (Leguminosae, Papilionoidae). Bioikos (Campinas) , v. 26, p. 63-70, 2012.
MASSARIOLI, A. P. ; MALAGUETTA, H. ; MORENO, I. ; LACERDA, R. C. C. ; ALENCAR, S. M. . Polyphenols characterization and antioxidant activity in Brazilian cocoa powder and cocoa beans skins. In: XXVI International Conference on Polyphenols, 2012, Florença. Polyphenols Communications 2012, 2012. v. 2.
MALAGUETTA, H. ; MORAES, M. H. D. ; MENTEN, J. O. M. ; ALENCAR, S. M. . Extratos de resíduos agroindustriais para o controle de fungos fitopatogênicos. In: VIII Simpósio Científico dos Pós-graduandos no CENA, 2015, Piracicaba. VIII Simpósio Científico dos Pós-graduandos no CENA, 2015.
MALAGUETTA, H. ; MELO, P. S. ; MASSARIOLI, A. P. ; MORAES, M. H. D. ; MENTEN, J. O. M. ; ALENCAR, S. M. . Potencial bioativo de resíduos agroindustriais de uva e café. In: VII Simpósio Científico dos Pós-graduandos no CENA, 2014, Piracicaba. VII Simpósio Científico dos Pós-graduandos no CENA, 2014.
PRADO, A. ; MALAGUETTA, H. ; MORENO, I. ; ALENCAR, S. M. . Effects of solvent extraction on antioxidant activity of cocoa powder and cocoa beans skins. In: IFT Annual Meeting & Food Expo, 2012, Las Vegas. IFT Annual Meeting & Food Expo, 2012.
MASSARIOLI, A. P. ; MALAGUETTA, H. ; MELO, P. S. ; YAMAGUCHI, M. M. ; BERGAMASCHI, K. B. ; LACERDA, R. C. C. ; MORENO, I. ; ALENCAR, S. M. . Improved methods for phenolic compounds and antioxidant activity analysis in food and by-products. In: 16th World Congress of Food Science and Technology (IUFOST), 2012, Foz do Iguaçu. Abstracts of 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012. v. 1.
TREMOCOLDI, A. R. ; MALAGUETTA, H. ; MORAES, M. H. D. ; VITTI, A. . Qualidade de sementes de algodão tratadas com fungicidas. In: XVI Congresso Brasileiro de Sementes, 2009, Curitiba - PR. Informativo ABRATES, 2009.
MALAGUETTA, H. ; TREMOCOLDI, A. R. ; MORAES, M. H. D. ; VITTI, A. . Tratamento químico de sementes de milho visando controle de fungos presentes nas sementes e no solo. In: XLII Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2009, Rio de Janeiro - RJ. Tropical Plant Pathology, 2009.
MORAES, M. H. D. ; TREMOCOLDI, A. R. ; FRARE, V. C. ; QUERALES, P. J. ; MALAGUETTA, H. ; PINTO, T. L. F. ; MARTINS, T. D. ; FORTI, V. A. . Qualidade de três lotes de sementes de soja submetidos a seis meses de armazenamento. In: XVI Congresso Brasileiro de Sementes, 2009, Curitiba - PR. Informativo ABRATES, 2009. v. 19.
MORAES, M. H. D. ; TREMOCOLDI, A. R. ; MALAGUETTA, H. ; ZAMBON, S. . Qualidade sanitária e fisiológica de sementes de milho tratadas. In: Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2008, Belo Horizonte. Tropical Plant Pathology- Fitopatologia Brasileira, 2008. v. 33. p. 155-155.
MALAGUETTA, H. ; MORAES, M. H. D. ; TREMOCOLDI, A. R. ; ZAMBON, S. . Controle de patógenos presentes nas sementes de algodão e efeitos do tratamento sobre germinação e emergência. In: Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2008, Belo Horizonte. Tropical Plant Pathology- Fitopatologia Brasileira, 2008. v. 33. p. 279-279.
TREMOCOLDI, A. R. ; MALAGUETTA, H. ; MORAES, M. H. D. ; ZAMBON, S. . Tratamento de sementes de girassol visando melhora na qualidade sanitária e fisiológica. In: Congresso Brasileiro de Fitopatologia, 2008, Belo Horizonte. Tropical Plant Pathology- Fitopatologia Brasileira, 2008. v. 33. p. 278-278.
MALAGUETTA, H. ; MELO, P. S. ; MASSARIOLI, A. P. ; MORAES, M. H. D. ; MENTEN, J. O. M. ; ALENCAR, S. M. . Potencial bioativo de resíduos agroindustriais de uva e café. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MALAGUETTA, H. ; PRADO, A. ; ALENCAR, S. M. . Influência do processamento na composição fenólica e atividade antioxidante do cacau e da casca da amêndoa. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PELLIGRINOTTI, A. ; MALAGUETTA, H. ; LUVIZOTTO, D. G. ; SOUZA, J. L. ; PARISE, B. ; AGOSTINI, K. . Biologia reprodutiva de Quesnelia arvensis em indivíduos de borda e interior da restinga da Ilha Comprida, litoral sul de São Paulo. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
FRANCO, M. R. ; PELLIGRINOTTI, A. ; MINGATI, C. V. ; LUVIZOTTO, D. G. ; MALAGUETTA, H. ; SOUSA, R. C. Z. ; PALANCH, A. C. . Embriologia comparada do sistema respiratório. 2009. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
MALAGUETTA, H. ; MORAES, M. H. D. ; TREMOCOLDI, A. R. ; ZAMBON, S. . Controle de patógenos presentes nas sementes de algodão e efeitos do tratamento sobre a germinação e emergência. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

FRARE, V. C. ; MORAES, M. H. D. ; TREMOCOLDI, A. R. ; MALAGUETTA, H. . Detecção de fungos e bactérias em sementes. 2008. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Marial didático).

Projetos de pesquisa

2013 - 2016

Extratos de resíduos agroindustriais para o controle de fungos fitopatogênicos, Descrição: Objetivou-se avaliar a utilização de extratos provenientes de resíduos de frutas da indústria alimentícia para o controle de fungos fitopatogênicos à cultura da soja.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) . , Integrantes: Heloisa Malaguetta - Coordenador / Severino Matias de Alencar - Integrante.
2011 - 2013

Teor de resveratrol e sua relação com a atividade antioxidante em cacau e subprodutos, chocolates e bebidas achocolatadas produzidas no Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Heloisa Malaguetta - Coordenador / Severino Matias de Alencar - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

Prêmios

2020

TOP DOWNLOADED PAPER 2018-2019 - Can we conserve trans‐resveratrol content and antioxidant activity during industrial production of chocolate?, WILEY.

Histórico profissional

Experiência profissional

2018 - Atual

Universidade Anhembi Morumbi

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnica de laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Agendamento e montagem das aulas práticas nos laboratórios da universidade, auxílio aos professores e alunos durante o preparo das aulas práticas e estudos livres.

2016 - 2017

Mérieux NutriScience

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório, Carga horária: 44

Outras informações:
Atuação na área de Saneantes/Desinfestantes junto ao Laboratório de Vetores e Pragas, com ênfase na criação de insetos (vetores, pragas urbanas e agrícolas) e na condução de testes de eficácia.

2013 - 2016

Centro de Energia Nuclear na Agricultura

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Aluno de pós graduação - Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

Colégio Portal do Engenho - Anglo Piracicaba

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de Ciências e Biologia, Carga horária: 13

2011 - 2011

SYNGENTA Proteção de Cultivos - Matriz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente técnico de pesquisa, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de projetos na área de Seed Care com ênfase em análise de eficácia de produtos para tratamento de sementes junto ao Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento. Tratamento de sementes, instalação e análise de testes visando a qualidade fisiológica e sanitária de sementes, assim como o controle de pragas em grandes culturas através de experimentos realizados em laboratório, casa de vegetação e campo, elaboração de planilhas e apresentação de resultados.

2011 - 2011

SYNGENTA Proteção de Cultivos - Matriz

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Assistente técnico de pesquisa, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de projetos na área de Seed Care com ênfase em análise de eficácia de produtos para tratamento de sementes de soja e efeito dos mesmos após o armazenamento em diferentes épocas, visando a qualidade fisiológica das sementes. Acompanhamento dos demais projetos e atividades do laboratório.

2010 - 2010

SYNGENTA Proteção de Cultivos - Matriz

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio realizado no Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento, na área de Fungicida e posteriormente Seed Care com ênfase em análise de eficácia de produtos para tratamento de sementes. Tratamento de sementes, instalação e análise de testes visando a qualidade fisiológica e sanitária de sementes de grandes culturas através de experimentos realizados em laboratório, campo e casa de vegetação, auxílio na criação e produção massal de pragas e patógenos para inoculação artificial em ensaios de Seed Care, auxílio na elaboração de relatórios e planilhas de controle.

2012 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Práticas Profissionalizantes, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Vinculada ao Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição para realização da Prática Profissionalizante intitulada "Métodos de extração, caracterização química e atividade biológica de produtos naturais".

2011 - 2013

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista TT-3, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Desenvolvimento de projeto de pesquisa na área de Bioquímica de Alimentos com ênfase em atividade antioxidante em cacau, derivados e subprodutos.

2007 - 2009

Universidade de São Paulo

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20

Outras informações:
Estágio realizado no Departamento de Fitopatologia e Nematologia com ênfase em Patologia de Sementes. Instalação e análise de testes de rotina e eficácia de produtos visando a qualidade fisiológica (laboratório e casa de vegetação) e sanitária de sementes de grandes culturas, auxílio na preparação de materiais para aulas práticas e treinamentos, auxílio em atividades de manutenção e limpeza do laboratório.