Eduardo Gonzalez

Possui graduação em Química pela Universidade Santa Cecilia (1989) e especialização em Saúde Pública pela Universidade de Ribeirão Preto (2000). Atualmente é Assistente Técnico de Pesquisa Científica do Instituto Adolfo Lutz - Laboratório Regional de Santos. com atividades na Seção de Bromatologia e Química e experiência nas análises físico-químicas de água e alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 21/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Saúde Pública

1999 - 2000

Universidade de Ribeirão Preto

Graduação em Química

1986 - 1989

Universidade Santa Cecilia

Formação complementar

2009 - 2009

Treinamento operacional para cromatografia em fase. (Carga horária: 12h). , Varian.

2008 - 2008

Validação de métodos químicos. (Carga horária: 16h). , Instituto Adolfo Lutz, IAL, Brasil.

1998 - 1998

Formação de auditores internos para o sistema da q. (Carga horária: 32h). , Jorge Cerqueira Consultores Associados.

1998 - 1998

Espectroscopia no infra vermelho / básico. , UNIVERTEC.

1996 - 1996

Treinamento dos laboratórios de saúde pública em a. (Carga horária: 16h). , Instituto Adolfo Lutz, IAL, Brasil.

1995 - 1995

Teoria dos erros em química analítica. (Carga horária: 15h). , Instituto Adolfo Lutz, IAL, Brasil.

Participação em eventos

XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino Americano de Analistas de Alimentos. Dosagem de ferro em amostras de água de abastecimento público na rede de distribuição do município de Santos, Estado de São Paulo, em 2008. 2009. (Congresso).

VIII Encontro do Instituto Adolfo Lutz.QUALIDADE DA ÁGUA DE BICAS LOCALIZADAS NOS MUNICÍPIOS DE SANTOS E SÃO VICENTE, ESTADO DE SÃO PAULO, BRASIL.. 2009. (Encontro).

22ª Reunião Anual do Instituto Biológico.Qualidade da água de bicas localizadas nos municípios de Santos e São Vicente, Estado de São Paulo. 2009. (Outra).

IV SIMBRAVISA.Monitoramento da qualidade da água de bicas localizadas nos municípios de Santos e São Vicente, Estado de São Paulo.. 2008. (Simpósio).

II Simpósio do Programa de Aprimoramento Profissional do Instituto Adolfo Lutz.Avaliação da qualidade físico-química de alimentos comercializados em restaurantes self-service do município de Praia Grande, São Paulo, durante o ano de 2006. 2008. (Simpósio).

2º Seminário "Saúde e Meio Ambiente na Baixada Santista: problemas e desafios". 2007. (Seminário).

Seminário de Cromatografia PerkinElmer. 2007. (Seminário).

VII Encontro do Instituto Adolfo Lutz.Avaliação da qualidade da água para consumo humano na região metropolitana da Baixada Santista, Estado de São Paulo, no biênio 2005-2006.. 2007. (Encontro).

VII Congresso Paulista de Saúde Pública. 2001. (Congresso).

Purificação de água para laboratório. 2000. (Seminário).

Programa de Segurança em Laboratório. 2000. (Outra).

Treinamento de Vigilância da Qualidade da Água para Consumo Humano. 1998. (Outra).

Semana de Debates sobre Resíduos Perigosos e Meio Ambiente. 1997. (Outra).

"Forum de Debates sobre Garantia de Qualidade em Laboratórios Oficiais". 1995. (Outra).

Participação em bancas

GONZALEZ, E.. Programa de Aprimoramento Profissional (PAP) em Laboratório de Saúde Pública em Vigilância Sanitária - IAL de Santos. 2009. Instituto Adolfo Lutz.

Produções bibliográficas

SHIBAO, J. ; BARSOTTI, R. C. F. ; PASSOS, E. C. ; MARONO, L. C. ; SILVA, M. L. P. ; ARAUJO, A. L. M. ; GONZALEZ, E. ; TAVARES, M. . Avaliação da qualidade físico-química de alimentos comercializados em restaurantes self-service.. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 68, p. 299-304, 2009.
TAVARES, D. S. ; ALONSO, A. C. B. ; MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; PIMENTEL, F. C. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. . Qualidade da água de bicas localizadas nos municípios de Santos e São Vicente, Estado de São Paulo, Brasil.. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 68, p. 237-244, 2009.
TAVARES, D. S. ; GONZALEZ, E. ; MANCILHA, E. M. M. ; DACCACHE, E. C. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. . Dosagem de ferro em amostras de água de abastecimento público na rede de distribuição do Município de Santos, Estado de São Paulo, 2008. Boletim do Instituto Adolfo Lutz , v. 18, p. 53-55, 2008.
MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; FAUSTINO, J. S. ; JORGE, L. I. F. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. ; ARAUJO, A. L. M. ; SHIBAO, J. . Avaliação da qualidade da água para consumo humano na Região Metropolitana da Baixada Santista, Estado de São Paulo, no biênio 2005-2006. Boletim do Instituto Adolfo Lutz , v. 17, p. 62-64, 2007.
TAVARES, M. ; GONZALEZ, E. ; SILVA, M. L. P. ; BARSOTTI, R. C. F. ; KUMAGAI, E. E. ; CARUSO, M. S. F. ; AUED-PIMENTEL, S. ; RUVIERI, V. ; SOUZA, D. L. . Avaliação da qualidade de óleos e gorduras utilizados para fritura no comércio da região metropolitana da Baixada Santista, Estado de São Paulo. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 66, p. 40-44, 2007.
JORGE, L. I. F. ; SILVA, A. M. ; GONZALEZ, E. ; FIGUEIREDO, T. A. R. . Averrhoa carambola L. (OXALIDACEAE) E Achras sapota L. ( SAPOTACEAE) - Elementos morfo-anatômicos de orientação diagnóstica. Revista do Instituto Florestal , v. 18, p. 39-48, 2006.
TAVARES, M. ; MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; SOUZA, D. L. ; GONZALEZ, E. ; SUTILO, E. C. L. ; FAUSTINO, J. S. ; JORGE, L. I. F. ; SILVA, M. L. P. ; BARSOTTI, R. C. F. . Avaliação da qualidade da água para consumo humano na região metropolitana da Baixada Santista, Estado de São Paulo, no biênio 2003-2004. Boletim do Instituto Adolfo Lutz , v. 15, p. 10-12, 2005.
TAVARES, M. ; AUED-PIMENTEL, S. ; LAMARDO, L. C. A. ; CAMPOS, N. C. ; JORGE, L. I. F. ; GONZALEZ, E. . Composição química e estudo anatômico dos frutos de buriti do município de Buritizal, Estado de São Paulo. Revista do Instituto Adolfo Lutz (Impresso) , v. 62, p. 227-232, 2003.
JORGE, L. I. F. ; GONZALEZ, E. ; ZAMARIOLI, L. A. ; SILVA, M. L. P. . Cinco opções fitoterápicas para o tratamento da impotência sexual - perfil cromatográfico da fração lipídica das espécies. Infarma (Brasília) , v. 15, p. 82-84, 2002.
GRACIANO, R. A. S. ; GONZALEZ, E. ; JORGE, L. I. F. ; SILVA, M. L. P. . Avaliação crítica da rotulagem praticada pela insdustria alimentícia brasileira. Higiene Alimentar , v. 14, p. 21-27, 2000.
GRACIANO, R. A. S. ; GONZALEZ, E. ; JORGE, L. I. F. ; SILVA, M. L. P. . Irregularidades observadas na rotulagem de alimentos industrializados. Infarma (Brasília) , v. 11, p. 55-56, 1999.
JORGE, L. I. F. ; GONZALEZ, E. ; SILVA, M. L. P. ; ZAMARIOLI, L. A. . Avaliação crítica dos resultados das análises de sal e palmito realizadas no Instituto Adolfo Lutz - Laboratório I de Santos, em 1999. Revista Brasileira de Farmácia , v. 80, p. 61-63, 1999.
JORGE, L. I. F. ; MARKAMAN, B. E. O. ; GONZALEZ, E. ; FERRO, V. O. . Identificação de Cordia verbenaceae DC (erva baleeira) como fitoterápico. Revista Brasileira de Farmácia , v. 79, p. 69-71, 1998.
JORGE, L. I. F. ; GONZALEZ, E. ; SILVA, M. L. P. ; VICENTE, R. . Exame microscópico-comparativo das espécies popularmente designadas "cana-do-brejo". Revista de Ciências Farmacêuticas (Araraquara) , v. 19, p. 39-47, 1998.
JORGE, L. I. F. ; GONZALEZ, E. ; CHICOUREL, E. L. ; INOMATA, E. I. ; RODRIGUES, R. S. M. . Estudo anatômico, dosagem de macro e micro-nutrientes e de vitaminas das folhas de Bactris gasipaes H.B.K. (pupunha). Revista de Ciências Farmacêuticas (Araraquara) , v. 18, p. 137-144, 1997.
TAVARES, D. S. ; GONZALEZ, E. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. ; DACCACHE, E. C. ; MANCILHA, E. M. M. . Dosagem de ferro em amostras de água de abastecimento público na rede de distribuição do município de Santos, Estado de São Paulo, em 2008. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TAVARES, D. S. ; ALONSO, A. C. B. ; MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; PIMENTEL, F. C. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. . Qualidade da água de bicas localizadas nos municípios de Santos e São Vicente, Estado de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
PIMENTEL, F. C. ; ALONSO, A. C. B. ; MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; TAVARES, D. S. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. . Estudo das condições sanitárias das águas de piscinas públicas e particulares, no município de Praia Grande, Estado de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ALONSO, A. C. B. ; MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; TAVARES, D. S. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; PIMENTEL, F. C. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. . Qualidade da água de bicas lozalizadas nos municípios de Santos e São Vicente, Estado de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
PIMENTEL, F. C. ; ALONSO, A. C. B. ; MELLO, A. R. P. ; SOUSA, C. V. ; TAVARES, D. S. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. . Estudo das condições sanitárias das águas de piscinas públicas e particulares, no município de Praia Grande, Estado de São Paulo. 2009. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
SHIBAO, J. ; SANTANA, D. F. ; BARSOTTI, R. C. F. ; PASSOS, E. C. ; SILVA, M. L. P. ; JORGE, L. I. F. ; SOUSA, C. V. ; MELLO, A. R. P. ; CAMPOS, E. G. ; ARAUJO, A. L. M. ; GONZALEZ, E. ; TAVARES, M. . Avaliação da qualidade físico-química de alimentos comercializados em restaurantes self-service do município de Praia Grande, São Paulo, durante o ano de 2006. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TAVARES, D. S. ; GONZALEZ, E. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. ; DACCACHE, E. C. ; MANCILHA, E. M. M. . Dosagem de ferro em amostras de água de abastecimento público na rede de distribuição do município de Santos, Estado de São Paulo, em 2008. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
TAVARES, D. S. ; ALONSO, A. C. B. ; SOUSA, C. V. ; GONZALEZ, E. ; PASSOS, E. C. ; PIMENTEL, F. C. ; SILVA, M. L. P. ; TAVARES, M. ; BARSOTTI, R. C. F. ; MELLO, A. R. P. . Monitoramento da qualidade da água de bicas localizadas nos municípios de Santos e São Vicente, Estado de São Paulo. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
SANTANA, D. F. ; SHIBAO, J. ; PASSOS, E. C. ; BARSOTTI, R. C. F. ; SILVA, M. L. P. ; JORGE, L. I. F. ; SOUSA, C. V. ; MELLO, A. R. P. ; CAMPOS, E. G. ; ARAUJO, A. L. M. ; GONZALEZ, E. ; TAVARES, M. . Avaliação da qualidade microbiológica de alimentos comercializados em restaurantes self-service do município de Praia Grande, São Paulo, durante o ano de 2006. 2008. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Histórico profissional

Endereço profissional

Instituto Adolfo Lutz, Divisão de Laboratórios Regionais, Laboratório Regional de Santos. , Rua Silva Jardim, nº 90, Vila Nova, 11015-020 - Santos, SP - Brasil, Telefone: (13) 32325112, Ramal: 32, Fax: (13) 32325112, URL da Homepage:

Experiência profissional

1994 - Atual

Instituto Adolfo Lutz

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico de Pesquisa Científica, Carga horária: 40

Atividades

Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Sistema de Gerenciamento da Qualidade, .,Cargo ou função, membro da Comissão de Gerenciamento da Qualidade.
11/1997 - 11/1998
Conselhos, Comissões e Consultoria, Comissão de Sistema de Gerenciamento da Qualidade, .,Cargo ou função, membro da Comissão do Sistema de Gerenciamento da Qualidade do Instituto Adolfo Lutz.

1985 - 1987

CITROSUCO

Vínculo: ESTAGIÁRIO, Enquadramento Funcional: Estagiário

Outras informações:
Estagiário no setor de Laboratório, na especdialidade de Analista