Adriana Maciel Chaves
Graduada em Tecnologia em Alimentos (2015) pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia, IFCE - Campus Limoeiro do Norte - CE e Técnico em Fruticultura (2011) pelo referido campus. Possui experiência na indústria salineira, atuando como Laboratorista, na empresa Cimsal-Comércio e Indústria de Moagem e Refinação Santa Cecília Ltda
Informações coletadas do Lattes em 23/01/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Curso técnico/profissionalizante em TÉCNICO EM FRUTICULTURA
2010 - 2012
Formação complementar
2019 -
Introdução a vigilância sanitária. (Carga horária: 100h). , Escola Virtual. Gov, EGV, Brasil.
2019 - 2019
LIDERANÇA: Como desenvolver times de alta performance. (Carga horária: 2h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2019 - 2019
GESTÃO DE PESSOAS. (Carga horária: 8h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
2015 - 2015
D-OLHO NA QUALIDADE: 5S PARA OS PEQUENOS NEGÓCIOS. (Carga horária: 16h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas do Estado do Ceará, SEBRAE/CE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Pouco, Escreve Pouco.
Participação em eventos
X CONNEPI. ELABORAÇÃO E INTENÇÃO DE COMPRA DE BOMBOM RECHEADO COM RESÍDUO DE GOIABA. 2015. (Congresso).
Cearápão. 2014. (Feira).
FRUTAL. 2014. (Feira).
IX CONNEPI. ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO DE FARINHA DE COCO SEM GLÚTEN. 2014. (Congresso).
Produções bibliográficas
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NASCIMENTO, C.M. ; OLIVEIRA, B.F. ; CHAVES, A. M. ; ANDRADE, J. A. ; GONSALVES, H. R. O. . AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOMBOM RECHEADO COM RESÍDUO DE GOIABA (Psidium guajava). Higiene Alimentar , v. 29, p. 5100-5105, 2015.
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CHAVES, A. M. ; NASCIMENTO, C.M. ; OLIVEIRA, B.F. ; ANDRADE, J. A. ; DAMACENO, M. N. ; GONSALVES, H. R. O. . ELABORAÇÃO E ANÁLISE SENSORIAL DE BOLO DE FARINHA DE COCO SEM GLÚTEN. In: IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica (IX CONNEPI), 2014, São Luís - MA. IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica (IX CONNEPI),, 2014. v. 1. p. 2123-2130.
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ANDRADE, J. A. ; NASCIMENTO, C.M. ; CHAVES, A. M. ; OLIVEIRA, B.F. ; DAMACENO, M. N. ; GONSALVES, H. R. O. . ÃO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BOLO DE LARANJA COM BETERRABA. In: IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica (IX CONNEPI), 2014, São Luís - MA. IX Congresso de Pesquisa e Inovação da Rede Norte e Nordeste de Educação Tecnológica (IX CONNEPI),, 2014. p. 2967-2974.
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SILVA, P. L. ; GUIMARÃES, T. L. F. ; CHAVES, A. M. ; LEMOS, L. M. R. ; DAMACENO, M. N. . AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE LINGUIÇA, CMS E FILÉ DE TILÁPIA DO NILO (OREOCHROMIS NILOTICUS). 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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LIMA, I. V. S. ; NASCIMENTO, C. P. ; ALMEIDA, F. F. ; NASCIMENTO, N. P. ; SILVA, M. E. T. ; SILVA, J. S. ; CHAVES, A. M. ; GONSALVES, H. R. O. . ELABORAÇÃO DE HAMBÚRGUER BOVINO ENRIQUECIDO COM FARINHA DE QUINOA E SEMENTE DE CHIA. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CHAVES, A. M. ; NASCIMENTO, C.M. ; OLIVEIRA, B.F. ; ANDRADE, J. A. ; GONSALVES, H. R. O. . ELABORAÇÃO DE BISCOITO COM SUBSTITUIÇÃO PARCIAL DA FARINHA DE TRIGO POR FARINHA DE RESÍDUO DE GOIABA COMO ALTERNATIVA PARA O REAPROVEITAMENTO. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2017 - Atual
IFCE- Campus Limoeiro do NorteVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Laboratorista, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
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