Edna Mori

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Japonês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Metabolismo e Bioenergética.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

MORI, E. . II Semana de Iniciação Científica da Faculdade CECAPE - II SICC. 2022. (Outro).

MORI, E. . Semana de Iniciação Científica e Cultural - SICC & II Meeting Odonto. 2021. (Outro).

VIEIRA, P. D. ; SANTANA, M. D. R. ; MORI, E. . II Jornada de Nutrição da FJN. 2013. (Outro).

MORI, E. ; COSTA. C. P. M. ; GRANGEIRO, R. S. B ; BARROS, A. V. S. . 59ª EXPOSIÇÃO CENTRO NORDESTINA DE ANIMAIS E PRODUTOS DERIVADOS. 2010. (Exposição).

III SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL E ENCONTRO DE MONITORIA ACADÊMICA DA FACULDACDE CECAPER.EVIDÊNCIAS DA APLICABILIDADE DA ACUPUNTURA NA ODONTOLOGIA,. 2023. (Outra).

III SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL E ENCONTRO DE MONITORIA ACADÊMICA DA FACULDACDE CECAPER.MAPEAMENTO DOS PONTOS AURICULARES PARA ALÍVIO DE DORES COMUNS E TÉCNICAS DE TRATAMENTO: UMA REVISÃO INTEGRATIVA COM DEMONSTRAÇÃO PRÁTICA,. 2023. (Outra).

III SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL E ENCONTRO DE MONITORIA ACADÊMICA DA FACULDACDE CECAPER.EFEITOS DA AURICULOTERAPIA NA QUALIDADE DE VIDA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA,. 2023. (Outra).

II SEMANA DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA E CULTURAL DA FACULDADE CECAPE.QUALIDADE DE VIDA EMOCIONAL ENTRE OS ALUNOS DE ODONTOLOGIA ? UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2022. (Outra).

Palestra Magna do curso Ciência da Felicidade. 2022. (Outra).

Comunicação Multicultural. 2021. (Encontro).

" Conectando-se com o universo: complexidade e interdependência". 2020. (Encontro).

" Conectando-se com o universo: complexidade e interdependência". 2020. (Encontro).

Arteterapia: Arte conecta - Módulo 1. 2020. (Encontro).

Arteterapia: Arte conecta - Módulo 2. 2020. (Encontro).

Arteterapia: Arte conecta - Módulo 4. 2020. (Encontro).

As Múltiplas Competências do Profissionais de Nutrição. 2020. (Outra).

As múltiplas competências dos profissionais de nutrição. 2020. (Encontro).

Autoconexão em tempos desafiadores. 2020. (Encontro).

Autoconexão em tempos desafiadores uma vivência baseada em CNV. 2020. (Encontro).

Como liberar as emoções com a Psicoaromaterapia. 2020. (Encontro).

Comunicação Multicultural. 2020. (Encontro).

CONGRESSO INTERNACIONAL DE REIKI. 2020. (Congresso).

II Congresso Científico de Juazeiro do Norte. Mesa redonda: Felicidade, Afeto e Empatia. 2020. (Congresso).

II Congresso Científico de Juazeiro do Norte. Avaliador de trabalhos científicos. 2020. (Congresso).

II Congresso Científico de Juazeiro do Norte. 2020. (Outra).

Jornada Transformacional - Módulo 1. 2020. (Encontro).

Jornada Transformacional - Módulo 3. 2020. (Encontro).

Jornada Transformacional - Módulo 4. 2020. (Encontro).

Jornada Transofmracional - Módulo 2. 2020. (Encontro).

Masterclass: Mindfulness e o futuro do trabalho. 2020. (Encontro).

Preparados para 2021. 2020. (Encontro).

Workshop online: Sabotadores. 2020. (Oficina).

Workshop online: Três passos para alcançar a serenidade Módulo 2: Equilíbrio das emoções. 2020. (Encontro).

Workshop online:Três passos para alcançar a serenidade Módulo 3: Meditação. 2020. (Encontro).

Workshop online " Três passos para alcançar a serenidade" Módulo 1: Autoconhecimento. 2020. (Encontro).

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?.NUTRIÇÃO ACESSÍVEL: Elaboração de um guia para a preparação de receitas nutritivas e de baixo custo. 2019. (Simpósio).

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?. 2019. (Simpósio).

13° SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos: ?O Futuro do Alimento?.DEVELOPMENT OF A JELLY OF OLIVE TREE (SYZIGIUM CUMINI).. 2019. (Simpósio).

3rd Workshop on SDGs in FJN.FJN Water Reuse - Laboratories Water Use Case Study. 2019. (Encontro).

COINCISA - Congresso Internacional de Ciências da Saúde. Análise do teor de ferro na folha da Moringa oleífera. 2019. (Congresso).

Congresso Cientifico de Juazeiro do Norte. ?DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FIBRA DA MACELA?. 2019. (Congresso).

Congresso Cientifico de Juazeiro do Norte. Congresso Científico de Juazeiro do Norte. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?RELAÇÃO ENTRE A MICROBIOTA INTESTINAL E A OBESIDADE: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DE LITERATURA.?. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?DETERMINAÇÃO DO TEOR DE FIBRA DA MACELA?. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?A INTEGRALIDADE DOS DIREITOS DO CUIDADO DOS PACIENTES DIAGNOSTICADOS COM CÂNCER?. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?A IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO NO DESENVOLVIMENTO DO RECÉM-NASCIDO?. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?SERVIÇOS DE ALIMENTAÇÃO E AS BOAS PRÁTICAS EM UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO?. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?DESENVOLVIMENTO DE PREPARAÇÕES SAUDÁVEIS PARA CELÍACOS?. 2019. (Congresso).

Congresso Científico de Juazeiro do Norte. ?AÇÚCAR DE ADIÇÃO EM MÉIS?. 2019. (Congresso).

GANEPÃO -. Conduta dietoterápica no tratamento de pacientes cardiopatas. 2019. (Congresso).

https://2019.slaca.com.br/.ANÁLISE FISICO-QUÍMICA DE PAÇOCA DE AMENDOIM COMERCIALIZADA NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE. 2019. (Simpósio).

IV CONGRESSO INTERNACIONAL DE FELICIDADE. 2019. (Congresso).

X SEMANA DE INTEGRAÇÃO DA FJN.ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS: SEUS IMPACTOS; ALTERNATIVAS DE SUBSTITUIÇÃO PARA UM HÁBITO ALIMENTAR MAIS SAUDÁVEL. 2019. (Oficina).

X SEMANA DE INTEGRAÇÃO DA FJN.AURICULOACUPUNTURA COMO TERAPIA ALTERNATIVA. 2019. (Oficina).

X SEMANA DE INTEGRAÇÃO DA FJN.APROVEITAMENTO DE ALIMENTOS E SUSTENTABILIDADE. 2019. (Oficina).

X SEMANA DE INTEGRAÇÃO DA FJN.O PODER DAS FRUTAS - SUCOTERAPIA. 2019. (Oficina).

I Workshop em Produção Científica da FJN.Não sei o meu tema, o que fazer?. 2018. (Outra).

X Semana de Iniciação Científica da FJN.Do universal ao regional: mentes e mãos para o desenvolvimento. 2018. (Outra).

X Semana de Iniciação Científica da FJN.Avaliação da viabilidade de reuso da água de rejeito de um destilador. 2018. (Outra).

X Semana de Iniciação Científica da FJN. 2018. (Outra).

X Semana de Iniciação Científica da FJN.O que comemos? Cuidado, Saúde e Sabor.. 2018. (Outra).

X Semana de Iniciação Científica da FJN.Avaliação dos teores de fibras em dois tipos de granola. 2018. (Outra).

X Semana de Iniciação Científica da FJN.Do universal ao regional: mentes e mãos para o desenvolvimento. 2018. (Outra).

XXI Semana de Iniciação Científica da Universidade Regional do Cariri.Estrutura química e interação molecular para resposta biológica dos fármacos. 2018. (Outra).

I CONGRESSO INTERNACIONAL DE CIÊNCIAS DA SAÚDE. AVALIAÇÃO DOS TEORES DE AÇÚCARES TOTAIS DE FÓRMULAS INFANTIS DE SEGUIMENTO. 2017. (Congresso).

III Jornada de Saúde da FJN.A importância da integralidade da assistência à saúde da criança e do adolescente. 2017. (Outra).

III JORNADA POTIGUAR DE NUTRIÇÃO FUNCIONAL.DETERMINAÇÃO DA FUNCIONALIDADE DAS FIBRAS PRESENTES EM PÃES INTEGRAIS INDUSTRIALIZADOS. 2017. (Outra).

IX Semana de Iniciação Científica da FJN.Ética, políticas e competências para reconstruir uma Nação. 2017. (Outra).

IX Semana de Iniciação Científica da FJN.Determinação de açúcares redutores em mel e geleia com ênfase nas doenças advindas do consumo desregrado na infância. 2017. (Outra).

IX Semana de Iniciação Científica da FJN.A dieta cetogênica na terapia nutricional para indivíduos portadores de epilepsia refratária. 2017. (Outra).

XIII Congresso Internacional de Nutrição Funcional. Verificação de Adulteração em Méis Comercializados em um Mercado Municipal da Cidade de Juazeiro Do Norte ? CE. 2017. (Congresso).

CONBRAN 2016. MERCHANDISING TELEVISIVO QUE TEM CRIANÇAS COMO ALVO. 2016. (Congresso).

II Jornada de Saúde da FJN.O trabalho interprofissional na atenção hospitalar. 2016. (Outra).

VIII Semana de Iniciação Cinetífica da FJN.Inovação e empreendedorismo para o desenvolvimento regional com base na ciência e tecnologia. 2016. (Outra).

VI Semana de Integração da FJN.Minicurso Terapias alternativas aprimorando a qualidade de vida. 2016. (Outra).

VI Semana de Integração da FJN.Minicurso Interação entre chás e medicamentos, possíveis efeitos adversos. 2016. (Outra).

VI Semana de Integração da FJN.Atividade de Extensão Nutrição mais Diversão. 2016. (Outra).

VI Semana de Integração da FJN.Minicurso Como a rotulagem adequada dos alimentos pode contribuir para a prevenção de DCNT. 2016. (Outra).

VI Semana de Integração da FJN.Atividade de Extensão - Receitas Rápidas para prevenção e controle de intercorrências gestacionais. 2016. (Outra).

11º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.COMPARATIVE STUDY OF IRON LEVELS CONTAINED IN BEANS (Phaseolus vulgaris L.) PRODUCED BY ORGANIC AND CONVENTIONAL FORM. 2015. (Simpósio).

11º SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2015. (Simpósio).

Encontro dos Estudantes de Nutrição da FJN.Processar: uma opção ou uma necessidade. 2015. (Encontro).

Jornada de Saúde da FJN.Promoção da saúde: compromissos e desafios de profissionais da saúde para a qualidade de vida. 2015. (Outra).

VII Semana de Integração da FJN.Diversidade cultural e movimentos sociais: desafios para consolidação da ciência a serviço da sociedade. 2015. (Outra).

V Semana de Integração da FJN.Minicurso Aproveitamento integral dos alimentos como forma de educação nutricional, diminuição do desperdício e desenvolvimento social. 2015. (Outra).

V Semana de Integração da FJN.Oficina de Origami. 2015. (Outra).

V Semana de Integração da FJN.Minicurso Utilização de Frutas e Hortaliças na prevenção e tratamento de doenças: Medicamentos do futuro. 2015. (Outra).

V Semana de Integração da FJN.Minicurso Importância da alimentação na prática de atividade física por pessoa idosa. 2015. (Outra).

V Semana de Integração dos Estudantes da FJN.Aproveitamento integral do alimentos como forma de educação nutricional, diminuição do desperdício e desenvolvimento social. 2015. (Oficina).

V Semana de Integração dos Estudantes da FJN.Oficina de Origami. 2015. (Oficina).

V Semana de Integração dos Estudantes da FJN.Utilização de frutas e hortaliças na prevenção e tratamento de doenças: medicamentos do futuro?. 2015. (Encontro).

V Semana de Integração dos Estudantes da FJN.Importância da alimentação na prática de atividade física da pessoa idosa. 2015. (Encontro).

VI Semana de Iniciação Científica. CONTROLE DE QUALIDADE DE DIETAS ENTERAIS MANIPULADAS EM UMA UNIDADE HOSPITALAR. 2014. (Congresso).

VI Semana de Iniciação Científica. Estudo da ação da farinha da casca do maracujá-amarelo (Passiflora edulis) na redução dos níveis glicêmicos da diabetes mellitus. 2014. (Congresso).

VI Semana de Iniciação Científica. Avaliação do risco microbiológico no ambiente doméstico. 2014. (Congresso).

VI Semana de Iniciação Científica da FJN.Integridade e interdisciplinaridade em pesquisa: ética e os diversos saberes na produção do pensamento científico. 2014. (Outra).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Evaluation microbiological and physicochemical water from wells in the city of Juazeiro do Norte - CE. 2013. (Simpósio).

Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Test Swab handlers and utensils enteral diets a hospital. 2013. (Simpósio).

V Semana de Iniciação Científica da FJN.Desafios da IES privadas: crescimento, responsabilidade social, ética e pesquisa. 2013. (Outra).

19ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria.Creme tipo maionese a base de frutos regionais do Ceará. 2012. (Outra).

19ª Semana Internacional da Fruticultura, Floricultura e Agroindústria.Utilização da fibra do pedúnculo do caju na elaboração de barras de cereais. 2012. (Outra).

II Forum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica. Creme tipo maionese a base de frutos regionais do Ceará. 2012. (Congresso).

I Jornada de Nutrição do Cariri.Minicurso: Boas práticas de fabricação na área alimentícia. 2012. (Outra).

I Jornada de Nutrição do Cariri / FJN.Boas práticas de fabricação na área alimentícia. 2012. (Seminário).

Encontros Universitários 2010.Avaliação Microbiológica de Crepe de Queijo Comercializado por Ambulantes na Cidade de Juazeiro do Norte. 2010. (Encontro).

II Encontro de Iniciação Científica / I Encontro de Extensão da FAP.AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE PICOLÉS EM CIDADES CARIRIENSES. 2009. (Encontro).

Ética na Pesquisa: Experiências relacionadas à ciência, tecnologia e inovação. Avaliação Microbiológica da Carne Comercializada nos Açougues do Mercado Central da Cidade de Juazeiro do Norte - CE. 2008. (Congresso).

I Seminário SESC sobre DHAA e SAN. 2008. (Seminário).

24º Congresso Brasileiro de Microbiologia. Detecção de Coliformes Fecais e Salmonella em Carnes Bovinas comercializadas no Cariri-Ceará. 2007. (Congresso).

4º Congresso Brasileiro de Plantas Oleaginosas, Óleos, Gorduras e Biodiesel. Teor e qualidade química do óleo de sementes de gergelim acondicionados em diferentes embalagens e períodos. 2007. (Congresso).

As Exigências do Mercado de Trabalho com Foco na Inteligência Emocional. 2006. (Outra).

Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2006. (Outra).

Semana da Biodiversidade Científica.Métodos e Técnicas de Esterilização em Laboratórios de Química. 2004. (Seminário).

I Encontro Pedagógico. 2002. (Encontro).

OLIVEIRA, H. M. M.;MORI, E.; MACIEL, P. H. F.. COMPLICAÇÕES DA TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL EM AMBIENTE HOSPITALAR. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM AMBIENTES HOSPITALARES) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

MACIEL, P. H. F.; ROCHA, R. P. B.;MORI, E.. (IN) SATISFAÇÃO NO TRABALHO DA ENFERMAGEM NO AMBIENTE HOSPITALAR: UMA ANÁLISE TEÓRICA. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM AMBIENTES HOSPITALARES) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

MACIEL, P. H. F.; SAMPAIO, J. R. F.;MORI, E.. GESTÃO POR COMPETÊNCIA: A IMPORTÂNCIA DE SUA IMPLEMENTAÇÃO EM AMBIENTES HOSPITALARES. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM AMBIENTES HOSPITALARES) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

ROCHA, R. P. B.; OLIVEIRA, H. M. M.;MORI, E.. SEGURANÇA DO PACIENTE NO AMBIENTE HOSPITALAR: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM AMBIENTES HOSPITALARES) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

FERREIRA, A. P.;MORI, E.; SAMPAIO, J. R. F.. IMPORTÂNCIA DO USO DO CHECKLIST DA OMS NA CIRURGIA SEGURA: uma revisão integrativa da literatura científica recente. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM AMBIENTES HOSPITALARES) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

ROCHA, R. P. B.;MORI, E.; TAVARES, A. G.. CULTURA DE SEGURANÇA DO PACIENTE: UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em GESTÃO DA QUALIDADE EM AMBIENTES HOSPITALARES) - Escola de Saúde Pública do Ceará.

MENDES, R. C.;MORI, E.; CARDOSO, D. P.. " POTENCIAL TERAPÊUTICO DOS ÓLEOS ESSENCIAIS NO TRATAMENTO DE DORES ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

TAVARES, K. C.;MORI, E.; CARDOSO, D. P.. " AVALIAÇÃO DE INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS EM PRESCRIÇÕES DA ATENÇÃO PRIMÁRIA EM UMA CIDADE NO INTERIOR DO CEARÁ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

SOUSA, D. F.;MORI, E.; ARAUJO, A. F.. " RISCO DE DEPRESSÃO EM PESSOAS COM DIABETES MELLITUS TIPO 2 ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM ENFERMAGEM) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

CARVALHO, P. M. M.;MORI, E.; CARDOSO, D. P.. " AVALIAÇÃO DA AUTOMEDICAÇÃO NO IDOSO EM UMA FARMÁCIA COMERCIAL DE JUAZEIRO DO NORTE - CEARÁ ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

LOPES, J. N. S.;MORI, E.; MANGUEIRA, L. B.. " ESTUDO DAS CARACTERÍSTICAS NUTRICIONAIS DA FARINHA E FARELO DAS SEMENTES DO JERIMUM CABOCLO (CUCURBITA MOSCHATA) ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

BUENO, M. M.;MORI, E.; SANTOS, A. K. M.. " A INFLUÊNCIA DE TERCEIROS NA PERCEPÇÃO DA AUTOIMAGEM ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

LIMA, S. A. J.;MORI, E.; LOPES, J. N. S.. " DESENVOLVIMENTO DE GÉLEIA À BASE DE PIMENTA, AROMATIZADA COM FRUTOS DO CERRADO ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

CARVALHO, P. M. M.;MORI, E.; PONTES, Y. M. M.. " ROTINA E ALIMENTAÇÃO: UMA ANÁLISE SOBRE O COMPORTAMENTO E HÁBITOS ALIMENTARES ENTRE UNIVERSITÁRIOS ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

MARQUES, A. A.; NOBRE, R. C. G.;MORI, E.. " FATORES DETERMINANTES DO GRAU DE SATISFAÇÃO DAS DIETAS HOSPITALARES EM UM HOSPITAL NA CIDADE DE BARBALHA-CE ". 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

MALTA JUNIOR, A.;MORI, E.; MACEDO, O. J. V.. ANÁLISE DE SUBSTÂNCIA NATURAIS E PRODUÇÃO DE UM COOKIE A PARTIR DO ALBEDO DA LARANJA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

ALBUQUERQUE, V. P. G. E.;MORI, E.; MACEDO, O. J. V.. USO DA GLUTAMINA NOS PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

PEREIRA, B. B.;MORI, E.; MACEDO, O. J. V.. PERFIL NUTRICIONAL E HÁBITOS ALIMENTARES DE ESCOLARES DE UMA COMUNIDADE QUILOMBOLA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

SAMPAIO, A. C. F.;MORI, E.; MACEDO, O. J. V.. O CONHECIMENTO DE GESTANTES SOBRE INTRODUÇÃO DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

MELO, M. R. F.;MORI, E.; MACEDO, O. J. V.. RISCO DE EM CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA (TEA): UMA REVISÃO INTEGRATIVA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

CALLOU, M. A. M.;MORI, E.; RATTS, N. P.. O PAPEL DO FARMACÊUTICO NA ANÁLISE DAS PRESCRIÇÕES DE MEDICAMENTOS CONTROLADOS - REVISÃO INTEGATIVA. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

TAVARES, S. M. Q. M. C.;MORI, E.; RATTS, N. P.. INVESTIGAÇÃO DO CONHECIMENTO E HABILIDADE DOS FARMACÊUTICOS SOBRE VACINAÇÃO EM DOIS MUNICÍPIOS DA REGIÃO DO CARIRI. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

SARAIVA, E. M. S.;MORI, E.; RATTS, N. P.. PERFIL FARMACOTERAPÊUTICO DE PRESCRIÇÕES ATENDIDAS EM UMA FARMÁCIA MAGISTRAL NA REGIÃO DO CARIRI. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

SARAIVA, E. M. S.; GARCIA, Y. G.;MORI, E.. Avaliação da terapia medicamentosa de pacientes diabéticos atendidos em centro de referência no interior do Ceará. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MENEZES, C. D. A.;MORI, E.; GARCIA, Y. G.. Análise das interações medicamentosas em prescrições de pacientes hipertensos e diabéticos. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MENDES, R. C.;MORI, E.; GARCIA, Y. G.. Potencial antimicrobiano do orégano (Origanum vulgare) sobre bactérias encontradas em maioneses caseiras da cidade de Icó-Ce. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MIRANDA, T. A. S.;MORI, E.; RANGEL, F. E. P.. Uso indiscriminado de relaxantes musculares: risco x benefícios. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MIRANDA, T. A. S.;MORI, E.; RANGEL, F. E. P.. Estudo comparativo sobre a preferência da utilização entre anticoncepcionais orais e injetáveis entre alunas de uma instituição de ensino superior na cidade de Juazeiro do Norte - Ce. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

SAMPAIO, J. R. F.; RANGEL, F. E. P.;MORI, E.. Impacto de anticoncepcionais de emergência no organismos feminino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, P. D.; BANDEIRA BULHÕES, CRISTIANE DIÓGENES BANDEIRA;MORI, E.. Avaliação nutricional em idosos diabéticos e hipertensos no centro de referência do idoso na cidade de Juazeiro do Norte-Ce. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, P. D.;MORI, E.; BANDEIRA BULHÕES, CRISTIANE DIÓGENES BANDEIRA. Perspectiva do nutricionista com relação aos cuidados paliativos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, P. D.; BANDEIRA BULHÕES, CRISTIANE DIÓGENES BANDEIRA;MORI, E.. Riscos de transtornos alimentares em adolescentes do nono ano do ensino fundamental da rede pública de ensino. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, P. D.;MORI, E.; BANDEIRA BULHÕES, CRISTIANE DIÓGENES BANDEIRA. Conhecimento dos pais acerca da estratégia dietoterapia em portadores autistas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, P. D.; BANDEIRA BULHÕES, CRISTIANE DIÓGENES BANDEIRA;MORI, E.. Perfil nutricional de crianças em tratamento oncológico no instituto de apoio a crianças com câncer da cidade de Barbalha-Ce. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MARQUES, A. A.;MORI, E.; OLIVEIRA, M. L. B.. Introdução da alimentação complementar em crianças menores de 6 meses. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, S. C. R.;MORI, E.; OLIVEIRA, M. L. B.. Consumo alimentar de gestantes de baixo peso da cidade de Cedro em Pernambuco. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

CALLOU, M. A. M.;MORI, E.; OLIVEIRA, M. L. B.. Consumo de alimentos ricos em açúcar por pré-escolares da cidade de Juazeiro do Norte-Ce. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

CALLOU, M. A. M.;MORI, E.; OLIVEIRA, M. L. B.. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar em idosos institucionalizados. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

VIEIRA, S. C. R.;MORI, E.; OLIVEIRA, M. L. B.. Perfil nutricional e alimentar de crianças maiores de dois anos atendidos em uma clínica escola de nutrição. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Análise físico-química do iogurte acrescido de chia. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Perfil nutricional e bioquímico de pacientes em uso de terapia antirretroviral. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Perfil nutricional de praticantes de atividade física que fazem uso de suplementos nutricionais. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Consequências da interação fármaco - nutriente em pacientes hipertensos. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Avaliação antropométrica dos pacientes de corrida: Uma revisão sistemática. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Avaliação do conhecimento da suplementação alimentar entre praticantes de musculação em academias na cidade de Porteiras-Ce. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

MORI, E.. Conhecimento que os pacientes com diabetes mellitus tipo II possuem sobre uma alimentação adequada para sua condição patológica. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte.

SILVA, J. N.;MORI, E.; OLIVEIRA, E. C. C.. Avaliação da qualidade de poços artesianos rasos para irrigação de fruticulturas e consumo em área rural da região do cariri. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri.

MELO, M. L.; SILVA JUNIOR, A.;MORI, E.. Avaliação Higiênico Sanitária dos Vegetais Comercializados no Mercado Público da Cidade de Barbalha - CE. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MELO, M. L.; SILVA JUNIOR, A.;MORI, E.. Avaliações da Qualidade Microbiológica do Hámburguer e do Cachorro-quente Comercializado no Município de Juazeiro do Norte - CE. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

SILVA JUNIOR, A.;MORI, E.; MACHADO, J. B. B.. Controle de Qualidade do Processamento do Mel de Abelha. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

BEZERRA, L. C. N. M.; SILVA JUNIOR, A.;MORI, E.. Avaliação Microbiológica de Camarões de Água Doce Produzidos no Estado do Ceará. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

PEDROZA, M. M.;MORI, E.; LIMA, M. G. S.. Avaliação da Qualidade Sanitária das Águas de Abastecimento das Escolas Municipais de Mauriti - Região do Cariri - CE. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Recursos Hídricos / Saneamento Ambiental) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MARQUES, M. A. L.; MACHADO, J. B. B.;MORI, E.. Estágio Supervisionado em Controle de Qualidade do Leite UHT. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

BEZERRA, L. C. N. M.; SILVA JUNIOR, A.;MORI, E.. Estágio Supervisionado em Processamento e Controle de Qualidade de Mel Convencional para Exportação. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MACHADO, J. B. B.;MORI, E.; MELO, M. L.. Monitoramento de Programa de Merenda Escolar para o Município de Nova Olinda. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MACHADO, J. B. B.; SILVA JUNIOR, A.;MORI, E.. Programa de Alimentação Escolar Aplicada na Rede Pública de Ensino Infantil no Município de Barbalha-CE. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MELO, M. L.; GORGONHA, J. R.;MORI, E.. Relatório de Estágio Supervisionado na Área de Microbiologia de Alimentos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MELO, M. L.;MORI, E.; SILVA JUNIOR, A.. Relatório Supervisionado na Área Microbiologia de Alimentos. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MORI, E.; MACHADO, J. B. B.; GONDIM, T. M. S.. ESTUDO DA PRODUÇÃO DE MAMONA, ARMAZENAGEM E USO NA FABRICAÇÃO DE RAPADURA NO CARIRI CEARENSE. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico.

MORI, E.. Semana de Iniciação Científica e Cultural - SICC & II Meeting Odonto. 2021. Faculdade CECAPE - Juazeiro do Norte.

MORI, E.. CONGRESSO CIENTÍFICO DE JUAZEIRO DO NORTE. 2019. CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE.

"ATIVIDADE ANTITUMORAL DO NEUROTRANSMISSOR ANANDAMIDA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA DA LITERATURA "; Início: 2020; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; (Orientador);

O marketing alimentar destinado ao público infantil: avaliação da influência do marketing/mídias sobre as escolhas alimentares de pais para seus filhos; 2019; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Residência Multiprofissional em Saúde da Família) - Escola de Saúde Pública do Ceará; Orientador: Edna Mori;

Influência da temperatura na alteração do pH do suco de frutas; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Regional do Cariri; Orientador: Edna Mori;

Comparação Físico-química de Feijão de Corda (Vigna unguiculata (L) Walp; ); 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Regional do Cariri; Orientador: Edna Mori;

Influência dos Fitoterápicos na Saúde da Mulher da Cidade de Icó; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Regional do Cariri; Orientador: Edna Mori;

Desidratação da Polpa de Pequi (Caryocar brasiliense) obtida na Região do Cariri utilizando uma estufa por corrente de ar; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Regional do Cariri; Orientador: Edna Mori;

Análise da Composição Química da Formulação de Hambúrguer Enriquecido com Fibras da Casca de Melancia Desidratadas; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Ensino de Química) - Universidade Regional do Cariri; Orientador: Edna Mori;

Análises microbiológicas de águas minerais comercializadas na Região do Cariri Cearense; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Edna Mori;

Avaliação microbiológica de frutas e hortaliças minimamente processadas e comercializadas nos mercados públicos de Juazeiro do Norte-Ce; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Vigilância Sanitária de Alimentos) - Universidade Estadual do Ceará; Orientador: Edna Mori;

Qualidade Microbiológica de Sucos In-Natura Comercializados por Vendedores Ambulantes na Cidade de Juazeiro do Norte-Ce; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Biologia e Química) - Universidade Regional do Cariri; Orientador: Edna Mori;

" O USO GASTRONÔMICO DO ÓLEO ESSENCIAL DE HORTELÃ PIMENTA "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

" ANÁLISE QUANTITATIVA DE FORMALDEÍDO EM PROGRESSIVAS ALISANTES DOS SALÕES DE BELEZA DE UMA CIDADE DO CARIRI CEARENSE "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

ELABORAÇÃO DE UMA BEBIDA TIPO VINHO ESPUMANTE A BASE DE ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA) "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

A UTILIZAÇÃO DA MORINGA OLEÍFERA NO TRATAMENTO DE ÁGUA: UMA REVISÃO INTEGRATIVA "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM FARMÁCIA GENERALISTA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

"CONTEXTUALIZAÇÃO DA CULINÁRIA JAPONESA COM A CULINÁRIA NORDESTINA "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

" CONHECIMENTO SOBRE A EFICÁCIA DA DIETOTERAPIA NA PREVENÇÃO DO ENVELHECIMENTO POR MULHERES EM ACADEMIAS DA CIDADE DE POTENGI "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

" EFEITOS DO CHÁ VERDE SOBRE A COMPOSIÇÃO CORPORAL DE INDIVÍDUOS OBESOS: UMA REVISÃO INTEGRATIVA "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

"AVALIAÇÃO DAS PROPRIEDADES ANTIINFLAMATÓRIAS DO ÓLEO DE PEQUI (CARYOCAR CORIACEUM): REVISÃO SISTEMÁTICA "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em BACHARELADO EM NUTRIÇÃO) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

" A ARTE DA CULINÁRIA EM ANIMAÇÕES JAPONESAS: TESTE DE RECEITAS "; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA) - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE JUAZEIRO DO NORTE; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DE INTERAÇÕES MEDICAMENTOSAS EM PRONTUÁRIOS MÉDICOS DE UM HOSPITAL DE JUAZEIRO DO NORTE, CE; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

NUTRIÇÃO ACESSÍVEL: Elaboração de um guia para a preparação de receitas nutritivas e de baixo custo; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

VERIFICAÇÃO DO ÍNDICE DE AUTOMEDICAÇÃO EM PACIENTES DE UMA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE- CEARÁ- BRASIL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

DESENVOLVIMENTO DE UMA GELÉIA DE OLIVIEIRA (Syzygium cumini); 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

INTERVENÇÃO NUTRICIONAL DE UM INDIVÍDUO COM A DOENÇA DE ALZHEIMER; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

EFEITO DO CONSUMO DE KEFIR EM MULHERES COM CONSTIPAÇÃO INTESTINAL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE FORMULAÇÕES QUE AUXILIAM NO TRATAMENTO DA CONSTIPAÇÃO CRÔNICA FUNCIONAL INFANTIL; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Correlação entre a suplementação de beta-hidróxi-beta-metilbutirato (HMB) no desempenho físico; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Influência das alterações gastrintestinais decorrentes da Trissomia 21 sobre o estado nutricional de pessoas com Síndrome de Down; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Intervenção nutricional na alimentação de um autista; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Substituintes proteicos de origem vegetal para vegetarianos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação do teor de proteína e colesterol presente em ovos de galinha; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação do hábitos alimentares de crianças em um Centro de Educação Integral da rede pública do município de Juazeiro do Norte-CE; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Queijo tipo "petit suisse" enriquecido com biomassa de banana verde; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

A composição nutricional de dietas divulgadas em mídia digital não científicas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação do efeito sinergético da terapia nutricional e auriculoacupuntura na fibromialgia; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Análise fitoquímica de fitoterápicos da região do cariri; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Benefícios de uma dieta rica em fenilalanina e triptofano no tratamento de paciente depressivo; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação da alimentação complementar em crianças de 6 - 24 meses assistidas pela rede pública de Caririaçu; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação do efeito sinergético da terapia nutricional associada a auriculoacupuntura em pessoa com Doença de Parkinson; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Análise do manejo e descarte adequado de resíduos proveniente de medicamentos em um bairro de Juazeiro do Norte - Ce; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Farmácia) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Aspecto funcional do amido resistente em diferentes tipos de arroz na região do cariri; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE CAFEÍNA EM DIFERENTES TIPOS DE CAFÉS; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

O USO DO PRÉ E PROBIÓTICOS NO TRATAMENTO DA GASTRITE: Uma pesquisa-intervenção; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

USO DE CHÁS FITOTERAPICOS NO TRATAMENTO DE OBSTIPAÇÃO : Uma intervenção nutricional; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

O PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS E A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL NO MUNICÍPIO DE ARNEIROZ-CE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO NUTRICIONAL COM ÊNFASE AOS HÁBITOS ALIMENTARES DE CATADORES DO LIXÃO NA CIDADE DE BARBALHA- CE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

QUALIDADE NUTRICIONAL DA MERENDA EM UMA ESCOLA RURAL DO MUNICÍPIO DE CAMPOS SALES-CE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

O TRATAMENTO DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL: Influência do estilo de vida; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

A importância da terapia nutricional e a prática de atividade física recreativa no transtorno do autismo; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Relação entre o consumo de alimentos supérfluos e estado nutricional em escolares da rede pública; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Relação da dependência química com deficiências nutricionais em uma clínica de recuperação em Juazeiro do Norte-CE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação do estado nutricional e hábitos alimentares de dependentes químicos em tratamento em uma clínica de recuperação localizada em Juazeiro do Norte-CE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Terapia nutricional no tratamento do transtorno de ansiedade; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Avaliação da influência da terapia nutricional associada a atividade física no controle da Diabetes mellitus tipo II: Uma pesquisa-intervenção; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Associação da anamnese nutricional com o diagnóstico de gastrite em pacientes atendidos em uma Clínica Escola de Nutrição de Juazeiro do Norte-CE; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTÃO EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

INFLUÊNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL NO COMPORTAMENTO SOCIAL DE CRIANÇAS COM TRANSTORNO DO ESPECTRO AUTISTA: Um estudo de caso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

MODISMO ALIMENTAR: Eficácia da sua utilização a partir de uma revisão sistemática; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DAS CONDIÇÕES DE HIGIENE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE-CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

UMA REVISÃO SISTEMÁTICA SOBRE A FUNCIONALIDADE DOS ?SUCOS DETOX?; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

O IMPACTO DA ALERGIA À PROTEÍNA DO LEITE DE VACA (APLV) NO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS: Uma revisão integrativa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

PESQUISA DE COLIFORMES TOTAIS E FECAIS EM IOGURTES DE PRODUÇÃO ARTESANAL; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

PERFIL NUTRICIONAL DE IDOSOS ATENDIDOS NA UNIDADE BÁSICA DE SAÚDE NO MUNICÍPIO DE PARNAMIRIM-PE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DOS TEORES DE PROTEÍNA E AÇÚCARES TOTAIS DE FÓRMULAS INFANTIS DE SEGUIMENTO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

O USO DE AGROTÓXICOS EM HORTALIÇAS ORGÂNICAS E CONVENCIONAIS: Uma análise residual; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Aspectos nutricionais de idosos institucionalizados da cidade de Juazeiro do Norte; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

O POTENCIAL DO MELÃO DE SÃO CAETANO (Momordica charantia) EM RELAÇÃO AOS ASPECTOS FUNCIONAIS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

RISCOS À SAÚDE DEVIDO A PATÓGENOS DECORRENTE DO CONSUMO DE SUSHIS E SASHIMIS: Uma revisão integrativa; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DOS FATORES QUE LEVAM AS MÃES A INTERROMPER O ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS NA MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS EM UMA UNIDADE ALIMENTAR DE ESCOLA ESTADUAL DE ENSINO PROFISSIONALIZANTE DE JUAZEIRO DO NORTE ? CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

DETERMINAÇÃO DA FUNCIONALIDADE DAS FIBRAS PRESENTES EM PÃES INTEGRAIS INDUSTRIALIZADOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

DETERMINAÇÃO DO TEOR DE BIXINA E ÁCIDOS GRAXOS TOTAIS EM SEMENTES DE URUCUM DE DUAS LOCALIDADES DIFERENTES NO CEARÁ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

A INFLUÊNCIA DA TERAPIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DO CÂNCER; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

PERCEPÇÃO DOS DEFICIENTES VISUAIS ACERCA DOS RÓTULOS DE ALIMENTOS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

A IMPORTÂNCIA DA ADEQUAÇÃO DOS RÓTULOS AOS DEFICIENTES VISUAIS; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE TAPIOCAS COMERCIALIZADAS POR VENDEDORES AMBULANTES PRÓXIMOS A INSTITUIÇÕES DE ENSINO SUPERIOR NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

ANÁLISE DA ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR DAS CRIANÇAS DE 6 A 12 MESES DE IDADE EM UMA UNIDADE DE ATENÇÃO BÁSICA; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DA ROMÃ COMO FONTE DE VITAMINA C; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

CONSUMO ALIMENTAR E PERFIL NUTRICIONAL DE CRIANÇAS COM LEUCEMIA AGUDA LINFÓIDE DE UMA UNIDADE DE APOIO À CRIANÇA COM CANCÊR NA CIDADE DE BARBALHA ? CE; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE E ADEQUAÇÃO DA DIETA VEGANA: Um estudo de caso; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Comprovação da isenção de sacarose em geleias industrializadas DIET utilizadas para diabéticos; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Comprovação da isenção de lactose em produtos lácteos designados "zero lactose" comercializados na região do cariri e suas implicações em relação aos indivíduos intolerantes à lactose; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

Verificação da rotulagem de fórmulas infantis disponíveis para consumo no mercado varejista em Juazeiro do Norte; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

GLUTAMINA E OVERTRAINING: Uma revisão integrativa; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

COMPARAÇÃO DO TEOR DE GORDURA EM HAMBÚRGUERES INDUSTRIALIZADOS DAS PRINCIPAIS MARCAS COMERCIALIZADAS E HAMBÚRGUER DE FABRICAÇÃO CASEIRA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

IDENTIFICAÇÃO DAS PRINCIPAIS CAUSAS DETERMINANTES NA DIFICULDADE DA ADAPTAÇÃO AO TRATAMENTO NUTRICIONAL ADEQUADO POR HIPERTENSOS DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

OS RISCOS E BENEFÍCIOS DA GORDURA DE PORCO: uma revisão integrativa; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

PERFIL NUTRICIONAL DE PACIENTES COM CÂNCER EM UM HOSPITAL NA CIDADE DE BARBALHA-CE; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

ALIMENTAÇÃO PRÉ E PÓS TREINO INADEQUADA: RISCOS PARA PRATICANTES DE MUSCULAÇÃO EM ACADEMIAS; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

CONSUMO DE PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS RICOS EM AÇÚCAR POR CRIANÇAS EM ALIMENTAÇÃO COMPLEMENTAR; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade de Juazeiro do Norte; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE NUTRICIONAL E MICROBIOLÓGICO DA MERENDA ESCOLAR EM UM MUNICÍPIO DO CARIRI CEARENSE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE EM UMA UNIDADE DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO (UAN); 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE ALIMENTOS IN NATURA E INDUSTRIALIZADOS; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE EM SUPERMERCADOS: APLICAÇÃO DE BPF E IMPLICAÇÕES DO FERRO NA ÁGUA DE ABASTECIMENTO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

ELABORAÇÃO E APLICAÇÃO DO MANUAL DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇAO EM UMA PANIFICADORA DO MUNICIPIO DE JUAZEIRO DO NORTE-CE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

TESTE SWAB EM MÃOS DE MANIPULADORES DE ALIMENTOS E QUALIDADE DO AMBIENTE DE UM RESTAURANTE DA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE LEITE PASTEURIZADO DESTINADO AO PROGRAMA DO LEITE NO ESTADO DO CEARÁ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Análise Microbiológica da Qualidade do Ar Interno de Escolas de Ensino Infantil da Cidade de Juazeiro do Norte - CE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Técnico em Meio Ambiente) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Diagnóstico das Condições Higiênico-Sanitárias de Padarias na Cidade de Barbalha - CE; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de Qualidade de Dietas Enterais Manipuladas em uma Unidade Hospitalar; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Implantação do Manual de Boas Práticas de Fabricação no Setor de Alimentação em uma Unidade Produtora de Banana no Cariri; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação das instalações do prédio que compõe o banco de alimentos e o compra direta local da agricultura familiar de Juazeiro do Norte - Ce; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de qualidade no setor de armazenamento do programa compra direta local da agricultura familiar no município de Juazeiro do Norte - Ce; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Recebimento e seleção de produtos da agricultura familiar adquiridos pelo compra direta de Juazeiro do Norte - Ce; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle higiênico sanitária em um restaurante de coletividade da cidade de Crato - CE; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Funcionamento do setor de triagem e análise microbiológica das polpas do banco de alimentos de Juazeiro do Norte - Ce; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Importância do controle microbiológico para o controle da qualidade na indústria de envase de água mineral; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Identificação de fraudes em doces de frutas por análises microscópicas; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Elaboração de uma bebida isot^nica a base de água de coco (Cocus nucifera l; ) com adição de sais minerais; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de qualidade em uma unidade de alimentação coletiva localizada na cidade de Barbalha-Ce; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação microbiológica em uma indústria de água mineral; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de qualidade : avaliação microbiológica de refeições servidas em um restaurante de coletividade da região do cariri; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de qualidade no setor da merenda escolar do município de Juazeiro do Norte-Ce; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de qualidade: avaliação higiênico-sanitária de uma unidade de alimentação (UAN) da região do cariri; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - FATEC-Cariri; Orientador: Edna Mori;

Controle de Qualidade em Supermercado no Crato - CE; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação Microbiológica da Merenda Escolar Oferecida aos Alunos nas Escolas Municipais de Juazeiro do Norte - CE; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Formulação e Caracterização de Pastas de Amêndoas de Castanha de cCaju com a Incorporação de Amendoim; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação da Qualidade Microbiológica de Carnes; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação da Qualidade Microbiológica de Polpas de Frutas Comercializadas na Região do Cariri; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Formulação e Caracterização de Pastas de Amendoim com Incorporação de Amêndoa de Castanha de Caju; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação da Qualidade Microbiológica e Físico-química do Leite Comercializado a Granel na Cidade de Juazeiro do Norte - CE; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação da Qualidade Microbiológica de Carnes; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Avaliação Microbiológica da Água de Coco Comercializada; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

Análises Microbiológicas em Carnes Comercializadas no Mercado Central de Juazeiro do Norte - CE; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Faculdade de Tecnologia CENTEC - Cariri; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE MICROBIOLÓGICO DA ÁGUA MINERAL; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA EM CARCAÇAS DE FRANGO; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

ANÁLISE DO LABORATÓRIO DE MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DAS REFEIÇÕES SERVIDAS NOS ESTABELECIMENTOS EM ÉPOCAS DE ROMARIA NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DO LEITE COMERCIALIZADO A GRANEL EM ALGUNS BAIRROS NA CIDADE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO DA ÁGUA UTILIZADA NA INDÚSTRIA QUÍMICO-FARMACÊUTICA; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DO CONTROLE DE QUALIDADE MICROBIOLÓGICO EM LEITES E DERIVADOS; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

ANÁLISES FÍSICO-QUÍMICA DA ÁGUA PARA USO FARMACÊUTICO; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

APLICAÇÃO DOS PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO NA EMPRESA - ÁGUAS MINERAIS SÃO GERALDO; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE NA INDÚSTRIA DE ÁGUA MINERAL; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DAS SEMENTES DE GERGELIM NO MUNICÍPIO DE JUAZEIRO DO NORTE-CE; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE NO SUPERMERCADO; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE DO PROCESSAMENTO DO PIQUI EM SALMOURA; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

CONTROLE DE QUALIDADE EM SUPERMECADOS; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

ALIMENTAÇÃO ESCOLAR - ESTUDO DE CASO NO MUNICÍPIO DE CRATO-CE; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA E FISICO-QUÍMICA DA ÁGUA OBTIDA ATRAVÉS DE TRATA MENTO EM GARRAFAS PET POR EXPOSIÇÃO À RADIAÇÃO SOLAR; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico, Fundação Cearense de Apoio à Pesquisa; Orientador: Edna Mori;

AVALIAÇÃO DA QUALIDADE MICROBIOLÓGICA DE HORTALIÇAS COMERCIALIZADAS EM RESTAURANTES DAS CIDADES DO CRATO E JUAZEIRO DO NORTE - CE; 2007; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico, Fundação Cearense de Apoio à Pesquisa; Orientador: Edna Mori;

PROCESSAMENTO DO PÓ DA FOLHA DE MACAXEIRA; 2004; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Instituto Centro de Ensino Tecnológico, Fundação Cearense de Apoio ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Edna Mori;

MORI, E. . RESPIRE, INSPIRE-SE. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DE APOIO).

MORI, E. . Relacionamentos como chave para uma melhor qualidade de vida. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DE APOIO PARA APRESENTAÇÃO DE PALESTRA).

MORI, E. . Aromaterapia e as Práticas Holísticas e Integrativas. 2023. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DE APOIO PARA APRESENTAÇÃO DE PALESTRA).

MORI, E. ; GONDIM, C. N. F. L. . Minicurso: Práticas integraticas e complementarar na Atenção a Saúde. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Oficina de meditação. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, EDNA . Oficina: A arte de fazer Origam. 2022. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . PROCEDIMENTOS OPERACIONAIS PADRÃO - AULAS PRÁTICAS - BIOQUÍMICA. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DIDÁTICO).

MORI, E. ; GONDIM, C. N. F. L. . As práticas integrativas e complementares na atenção à saúde. 2022. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - MATERIAL DE APOIO).

MORI, E. . Aproveitamento integral do alimento como forma de educação nutricional, diminuição do desperdício e desenvolvimento social. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Oficina de origami. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORI, E. . Utilização de frutas e hortaliças na prevenção e tratamento de doenças: medicamentos do futuro?. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Microbiologia Geral e dos Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORI, E. . Microscopia Geral e dos Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORI, E. . Vigilância Sanitária das Tecnologias de Alimentos. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORI, E. . Oficina Gastronômica de Carpinocultura. 2005. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Métodos e Técnicas de Esterilização em Laboratórios de Química. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Processamento de Alimentação Alternativa. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Manipulação e Elaboração de Pratos a Base de Carnes e Derivados de Caprinos e Ovinos. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

MORI, E. . Congelamento de Alimentos. 2003. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MORI, E. . Oficina online: Clube do Origami - edição de natal. 2020 (Oficina).

MORI, E. . Oficina online: Clube do Origami. 2020 (Oficina).

MORI, E. . Oficina online: Vamos aprender origami?. 2020 (Oficina).

MORI, E. . Oficina online: Clube do Origami - edição de natal. 2020 (Oficina).