Maria de Fátima Nunes Marucci

Nutricionista (1977), Mestre (1985), Doutora (1992) e Livre-docente (2013) em Saúde Pública, na área de concentração Nutrição, pela Faculdade de Saúde Pública (FSP), Universidade de São Paulo (USP). Docente do Departamento de Nutrição, FSP/USP, desde 1º de agosto de 1978. Especialista (1986) em Nutrição Social, pelo Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª. Região (CRN-3). Especialista (1986) em Técnica Dietética, pelo Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª. Região (CRN-3). Especialista (1987) em Gerontologia Social, pela Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - Secão São Paulo (SBGG-SP). Docente (a partir de 2016) do Curso de Nutrição Clínica em Cardiopneumologia - Residência em Área Profissional da Saúde - Modalidade Uniprofissional (nutricionistas), presencial da Faculdade de Medicina (FM) da USP. Membro do Grupo de Pesquisa do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) Saúde Pública e Envelhecimento (FSP/USP). Pesquisadora do Estudo Saúde, Bem-estar e Envelhecimento - SABE - FSP/USP. Consultora "Ad Hoc" de vários periódicos nacionais (Revista de Saúde Pública (RSP); Cadernos de Saúde Pública - CSP; Revista de Nutrição - PUC - Campinas; Nutrire - Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN; Revista Brasileira de Epidemiologia da ABRASCO; Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN; Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia - SBGG; Revista Brasileira de Cineantropometria e Desempenho Humano; Revista da Associação Médica Brasileira - RAMB; Ciência & Saúde Pública; Revista Brasileira de Atividade Física e Saúde - RBAFS; Estudos Interdisciplinares sobre o Envelhecimento - EIE/RS; Alimentos e Nutrição - Araraquara; Acta Amazonica); e internacionais (Journal of Nutrition, Health and Aging - JNHA; Journal of Nutrition in Gerontology and Geriatrics; Archives of Gerontology and Geriatrics; Journal of Human Kinects; American Journal of Alzheimer's Disease and Other Dementias - AJADD).

Informações coletadas do Lattes em 02/02/2020

Acadêmico

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Formação acadêmica

Doutorado em Saúde Pública

1986 - 1992

Universidade de São Paulo
Título: Aspectos nutricionais e hábitos alimentares de idosos matriculados em ambulatório geriátrico
Orientador: Donald Wilson
Palavras-chave: Alimentação de idosos; Análise nutricional de população; Ingestão alimentar.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.

Mestrado em Saúde Pública

1980 - 1985

Universidade de São Paulo
Título: Avaliação das dietas oferecidas em instituições para idosos, localizadas no Município de São Paulo,Ano de Obtenção: 1985
Orientador: Donald Wilson
Palavras-chave: Instituição de Longa Permanência para Idosos; Alimentação de idosos; Inquérito alimentar; Avaliação dietética.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação; Saúde Humana.

Especialização em Saúde Pública

1979 - 1979

Universidade de São Paulo

Graduação em Nutrição

1971 - 1977

Universidade de São Paulo

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Formação complementar

2007 - 2008

Pedagogia Universitária. (Carga horária: 12h). , Universidade de São Paulo, USP, Brasil.

1989 - 1989

Epidemiologia do envelhecimento. (Carga horária: 200h). , Escola Paulista de Medicina, EPM, Brasil.

1984 - 1984

Epidemiologia de Câncer. (Carga horária: 80h). , Organização Panamericana de Saúde, OPAS, Estados Unidos.

1983 - 1983

Extensão universitária em Gerontologia Social. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica de São Paulo, PUC/SP, Brasil.

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Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

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Áreas de atuação

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

    Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

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Participação em eventos

19º. Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Alimentação, microbiota intestinal e diabete melito: qual a relação?. 2014. (Congresso).

International Conference on Frailty & Sarcopenia Research. Sarcopenic obesity in Brazilian older adults of different cohort: SABE Survey - Health, Well-being and Aging. 2014. (Congresso).

International Conference on Frailty & Sarcopenia Research. Incidence and prevalence of sarcopenia and sarcopenic obesity in a cohort of Brazilian elderly: SABE Survey - Health, Well-being and Aging. 2014. (Congresso).

International Conference on Frailty & Sarcopenia Research. Sarcopenic obesity and sarcopenia as risk to hospitalization in Brazilian elderly: SABE Survey - Health, Well-being and Aging. 2014. (Congresso).

International Conference on Frailty & Sarcopenia Research. Analysis of different methods used in identification of sarcopeni in elderly from São Paulo city, Brazil. 2014. (Congresso).

International Conference on Frailty & Sarcopenia Research. What the association between sarcopenia and sarcopenic obesity with diabetes melliturs in the older adults?. 2014. (Congresso).

17º; Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Coordenadora do simpósio: Investir na diabete melito ou .... na saúde?. 2012. (Congresso).

Aula inaugural Programa de pós-graduação em Alimentos e Nutrição da UFPI - biênio 2012-2014.Alimentação, nutrição e envelhecimento. 2012. (Outra).

11º. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Avaliadora "Ad Hoc". 2011. (Congresso).

11º. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Alimentação e nutrição de idosos. 2011. (Congresso).

16º. Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional de Diabete. Alimentação de idosos diabéticos. 2011. (Congresso).

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Geriátrica.Avaliação nutricional: antropométrica, clínica e bioqu[imica. 2011. (Outra).

Simpósio de Nutrição da Unversidade Federal de Uberlância - UFU.Avaliação nutricional de idosos - extremos. 2011. (Simpósio).

VIII Congresso Brasileiro de Epidemiologia. Avaliador "Ad Hoc" de trabalhos. 2011. (Congresso).

XII Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti.Avaliadora. 2011. (Outra).

XXXIV Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Atividade física e saúde. 2011. (Simpósio).

2º. Fórum da Associação Paulista de Nutrição - APAN.Movimento é ação: os caminhos da alimentação e nutrição. 2010. (Outra).

6º. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. 2010. (Congresso).

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Geriátrica.Avaliação nutricional: antropometria, bioquímica e exame físico. 2010. (Outra).

Seminários de Pedagogia Universitária. 2010. (Seminário).

XV Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabete. Alimentação e Nutrição de idosos diabéticos. 2010. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro Multidisciplinar Multiprofissional em Diabetes.Visão Nutricional de idosos com D.M. 2010. (Simpósio).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição I Congresso Ibero-americano de Nutrição I Simpósio Latino-americano de Nutrição Esportiva. Envelhecendo na América Latina : aspectos biológicos e epidemiológicos do envelhecimento. 2010. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição I Simpósio Latino-americano de Nutrição Esportiva I Congresso Ibero-americano de Nutrição. DCNT na infância e adolescência. 2010. (Congresso).

10º. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. Membro da comissão de temas livres. 2009. (Congresso).

10º. Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. Apresentação de temas orais livres - Nutrição clínica. 2009. (Congresso).

5º. Congresso Paulista de Nutrição. Alimentação e nutrição de idosos. 2009. (Congresso).

6º. Congresso Paulista de Geriatria e Gerontologia. Avaliador de Pôster. 2009. (Congresso).

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição Clínica e Geriátrica.Avaliação nutricional: análise crítica dos métodos e indicadores. 2009. (Outra).

III Jornada Ideal: Longevidade e ações interdisciplinares nas fases da vida.Promoção da saúde na fase adulta e no envelhecimento - abodagem do nutricionista. 2009. (Outra).

III Semana de Nutrição das Faculdades Metropolitanas Unidas - FMU.Aspectos nutricionais no envelhecimento. 2009. (Outra).

IX Curso de Atualização em Gerontologia.Nutrição na promoção da saúde do idoso. 2009. (Outra).

Seminário de Pesquisa e ensino em nutrição no século XXI.Pesquisa e ensino em nutrição no século XXI: do ambiente à genética. 2009. (Seminário).

Seminários de Pedagogia Universitária. 2009. (Seminário).

XIII Congresso Brasileiro de Nutrologia. Alimentação e nutrição no climatério. 2009. (Congresso).

XXXII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.Fórum: Nutrição no esporte e na atividade física. 2009. (Simpósio).

Oficina de Avaliação Nutricional.Atualização em avaliação nutricional do adulto e idoso. 2008. (Oficina).

II Congresso Interdisciplinar de Saúde. Perspectivas para o idoso. 2006. (Congresso).

X Simpósio Internacional de Atividades Físicas do Rio de Janeiro.Estratégias nutricionais para um envelhecimento ativo e saudável. 2006. (Simpósio).

Curso de Especialização em Saúde da Mulher no Climatério.Nutrição no climatério. 2005. (Outra).

IX Congresso Paulista de Saúde Pública. Nutrição e envelhecimento ativo. 2005. (Congresso).

VI Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. VI Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. 2005. (Congresso).

XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte.XXVIII Simpósio Internacional de Ciências do Esporte. 2005. (Simpósio).

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Participação em bancas

Aluno: Ivone Freires de Oliveira Costa Nunes

CARVALHO C. M. R. G.; ALENCAR M. S. S.;MARUCCI, M.F.N.. Estado nutricional e associação com variáveis demográficas, níveis séricos e ingestão alimentar de vitamina D em pessoas idosas domiciliadas em capital do nordeste do Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Karine de Holanda Frota

MARTINI L.A.;MARUCCI, M.F.N.; PETERS, B. S. E.. Ponto de corte para adequação da concentração sérica de 25 hidroxivitamina D em adultos e idosos: estudo de base populacional - ISA-Capital. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Lígia Ortolani dos Santos

MARUCCI, M.F.N.DUARTE Y.A.O.; FERREIRA L.S.. Estado nutricional de idosos, domiciliados no município de São Paulo, e associação com variáveis referidas: arranjo domiciliar, alimentação, demográficas, socioeconômicas e clínicas - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento - 2000 e 2006. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Cláudia Sebba de Souza Moura

MARUCCI, M.F.N.; GAMBARDELLA A.M.D.; FERREIRA L.S.. Comportamento alimentar de idosos residentes na área urbana do município de São Paulo e variáveis sociodemográficas e culturais - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ivone Freires de Oliveira Costa

CARVALHO, C. M. R. G.;MARUCCI, M.F.N.; ALENCAR, M. S. S.. Estado nutricional e associação com variáveis demográficas, níveis séricos e ingestão alimentar de vitamina D em pessoas idosas domiciliadas em capital do nordeste do Brasil. 2012. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Federal do Piauí.

Aluno: Márcia Samia Pinheiro Fidelix

MARUCCI, M.F.N.LEBRÃO M.L.; JACOB FILHO W.. Hipertensão arterial sistêmica referida: incidência e associação com estado nutricional e gordura abdominal, em idosos domiciliados no município de São Paulo: Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marianella Anzola Luján

MARUCCI, M.F.N.; MARTINI L.A.; RIBEIRO S.M.L.. Incidência de osteoporose e fraturas, após 60 anos, referidas por idosos domiciliados no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2011. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Manuela Ferreira de Almeida

MARUCCI, M.F.N.BARBOSA A.R.DUARTE Y.A.O.. Diabete melito referida: incidência e preditores, em coorte de idosos domiciliados no municipio de São Paulo. Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Daiana Aparecida Quintiliano Scarpelli Dourado

MARUCCI, M.F.N.LEBRÃO M.L.. Doença cardíaca e alimentação referidas por idosos do municipio de São Paulo: Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento-2000-2006. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Jessica de Moura Souza Oliveira

LEMOS N.L.B.M.; GOTLIEB S.L.D.; ALDRIGHI J.M.;MARUCCI, M.F.N.. Prevalência da incontinência urinária e sua associação com a obesidade em mulheres na transição menopausal e após menopausa. 2010. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Daniele Lima de Alencar

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.. Evolução do estado nutricional de idosos não institucionalizados, residentes no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2000 e 2006. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria

GAMBARDELLA A.M.D.;MARUCCI, M.F.N.. Percepção corporal de adolescentes residentes no município de Vitória - ES. 2010. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Manuela Ferreira de Almeida

DUARTE Y.A.O.; VÍVOLO S.R.G.F.;MARUCCI, M.F.N.. Incidência de diabete melito e associação com estado nutricional de idosos, residentes no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Bruna Vieira de Lima Costa

FONSECA L.M.;MARUCCI, M.F.N.; SANTOS L.C.; LOPES A.C.S.. Consumo de carnes e derivados e fatores associados ao estado nutricional de idosos em instituições de longa permanencia de Belo Horizonte. 2009. Dissertação (Mestrado em Ciencia Animal) - Universidade Federal de Minas Gerais.

Aluno: Michelle Vicente Torres

DUARTE Y.A.O.MARUCCI, M.F.N.; DIOGO M.J.D.. Hierarquização de incapacidade funcional de idosos no municipio de São Paulo: uma análise longitudinal, estudo SABE- saude, bem estar e envelhecimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Eliana da Silva Rezende Mendes

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; KOIFMAN R.J.. Efeito da quimioterapia adjuvante sobre o peso e indice de massa corporal em mulheres com câncer de mama. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Milena Gonçalvez Lima Cardoso

ALVARENGA L.N.; RONDÓ P.H.C.; PHILIPPI S.T.;MARUCCI, M.F.N.. Comportamento de risco para transtorno alimentar em adolescentes e adultos portadores de diabetes tipo 1. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Patrícia Aparecida Cruz

PHILIPPI S.T.;SOUZA J.M.P.MARUCCI, M.F.N.. Questionário de risco para diabete melito validação e tradução para a população brasileira. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Daiana Aparecida Quintiliano

MARUCCI, M.F.N.LEBRÃO M.L.; CARDOSO M.A.. Associação da alimentação com incidência de doenças cardíacas em idosos do município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: André Alves Camêlo

WATANABE H.A.W.; LITVOC J.;MARUCCI, M.F.N.. Avaliação do estado nutricional de idosos em um hospital pública de Rio Branco - Acre. 2006-2007. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Manuela Ferreira de Almeida

MARUCCI, M.F.N.; VÍVOLO S.R.G.F.;DUARTE Y.A.O.. Incidência de diabete melito e associação com estado nutricional de idosos, residentes no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Jessica de Moura Souza Oliveira

ALDRIGHI J.M.; LEMOS N.L.B.M.; GOTLIEB S.L.D.;MARUCCI, M.F.N.. Prevalência da incontinência urinária e sua associação com a obesidade em mulheres na transição menopausal e pós-menopausa. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Sabrina Toledo Cecilio

ANDRADE K.C.;MARUCCI, M.F.N.; PINTO e SILVA M.E.M.. Características demográficas, nutricionais, alimentares e clínicas de pacientes domiciliares com alimentação via enteral. 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Raildo da Silva Coqueiro

BARBOSA A.R.MARUCCI, M.F.N.; BORGATTO, A. F.. Características antropométricas de idosos de Havana (Cuba) e associação do estado nutricional com fatores sócio-demográficos, estilo de vida, morbidade e hospitalização. 2008. Dissertação (Mestrado em Educação Física) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Glaucia Akiko Kamicado Pivi

MARUCCI, M.F.N.; JULIANO Y.; SCHULTZ R.R.. Estudo prospectivo de educação e suplementação nutricional realizado com pacientes com a doença de Alzheimer. 2008. Dissertação (Mestrado em Neurologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Paula Gines Geraldo

PINTO e SILVA M.E.M.; FISBERG M.; VILLAR B.S.;MARUCCI, M.F.N.. Consumo de alimentos industrializados por crianças: análise de estratégias promocionais na embalagem e idendificação da memória visual. 2008. Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Aline Ferreira Brandão

LUNARDI FILHO W.D.;MARUCCI, M.F.N.; GOMES G.C.. A avaliação nutricional e os fatores de risco para desnutrição em idosos institucionalizados na cidade do Rio Grande, RS. 2007. Dissertação (Mestrado em Enfermagem) - Fundação Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Braian Alves Cordeiro

MARUCCI, M.F.N.. Sensibilidade e especificidade do (IMC) no diagnóstico da obesidade em idosos: Comparação com a absortometria por Raio-X de dupla energia (DEXA) e proposta de novos pontos de corte. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal de Santa Catarina.

Aluno: Máurea Elena Missio da Silva

MARUCCI, M.F.N.; MOTTA D.G.; GAMBARDELLA A.M.D.. Repercussão da informação nutricional sobre o comportamento de clientes de restaurantes universitários. 2006. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mônica Cesar Camargo

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.. Valor energético total, consumo de micronutrientes e contribuição de complementos nutricionais na alimentação de triatletas adultos. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Renata Pinotti Alves

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; LIBERMAN S.. Prevalências de desnutrição e de risco de desnutrição em idosos não institucionalizados, residentes no município de São Paulo-Pesquisa SABE. 2006. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luiz César Mesquita Quintella

MARUCCI, M.F.N.; CAMPINO A.C.C.; CYRILLO D.C.. Idosos frequentadores do CEPEUSP: um estudo descritivo. 2005. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luciana Silva Ferreira

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.; SITTA M.C.. Uso da Mini-avaliação nutricional para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência. 2005. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luciana Silva Ferreira

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.; SITTA M.C.. Uso da mini avaliação nutricional (MAN) como método diagnóstico do estado nutricional de idosos institucionalisados. 2004. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Carlos Alexandre Vieira

MARUCCI, M.F.N.LAURENTI R.; GAMBARDELLA A.M.D.. Estudo da prevalência de sobrepeso e obesidade em estudantes do ensino médio da cidade de Guarulhos. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Cecília Marcontes Vasconselos

MARUCCI, M.F.N.; MOTTA D.G.; GAMBARDELLA A.M.D.. Educação nutricional na prevenção da obesidade em adolescentes. 2003. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: SILVANA CORDELINI

MARUCCI, M.F.N.; RONDÓ P.H.C.; BENÍCIO M.H.D'A.. Índices antropométricos durante a gestação: um estudo de aplicabilidade. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Aparecida Conti

MARUCCI, M.F.N.; GORODSCY R.C.; GAMBARDELLA A.M.D.. Imagem corporal e estado nutricional de estudantes de uma escola particular. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rose Mari Bennemann

MARUCCI, M.F.N.; SITTA M.C.; JACOB FILHO W.. Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do municipio de Bragança Paulista/ Estado de São Paulo. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gláucia Figueiredo Braggion

MARUCCI, M.F.N.; MATSUDO S.M.M.;SOUZA J.M.P.. Satisfação com a aparência corporal, nível de atividade física, valor calórico da dieta e estado nutricional de mulheres com 50 anos e mais de acordo com o grupo etário. 2002. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Edith Kreische Filippsen

MARUCCI, M.F.N.; RUIZ T.; BURINI R.C.. Estado nutricional de idosos institucionalizados e não institucionalizados, não domiciliados, residentes em Londrina-PR. 2002. Dissertação (Mestrado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Aparecida de Oliveira

MARUCCI, M.F.N.; MANCINI FILHO J.; MARANHÃO R.. Aspectos nutricionais e fatores de risco em mulheres pós menopausa com doença arterial coronariana. 2002. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Claudia Carvalheira Farhud

MARUCCI, M.F.N.; JACOB FILHO W.. Avaliação dietética de indivíduos com doença de Parkinson. 2000. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Estefânia Maria Soares Pereira

MARUCCI, M.F.N.LATORRE M.R.D.O.; JACOB FILHO W.. Avaliação da composição corporal de indivíduos com doença de Parkinson. 1998. Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública.

Aluno: Lílian Ramos Sampaio

MARUCCI, M.F.N.; TUDISCO E.S.. Avaliação quantitativa de macronutrientes e de cálcio na dieta de idosos residentes em localidade urbana na região sudeste, Brasil. 1995. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Sandra Regina Alves Coutinho

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; ANJOS L.A.. Proposta do uso de fototipo como método de auto-avaliação do estado nutricional em adultos. 1995. Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ligiana Pires Corona

DUARTE Y.A.O.; LEME, L. E. G.; FATTORI, A.; CLIQUET, M. G.;MARUCCI, M.F.N.. Anemia e envelhecimento: panorama populacional e associação com desfechos adversos em saúde-Estudo SABE. 2013. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maricy Machado Cavalca Vieira

MORAIS, T. B.; DEMONTE, A.;MARUCCI, M.F.N.; SANTOS, V. F. N.; SPERIDIAO, P. G. L.. Avaliação da qualidade microbiológica e nutricional de dietas enterais destinadas a pacientes em terapia nutricional domiciliar. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Marina Borelli Barbosa

TADDEI, C.; MARUCCI M.F.N. - suplente;MARUCCI, M.F.N.. Desenvolvimento de modelo matricial para a inserção de ações de nutrição e dietética para o combate aos principais distúrbios nutricionais do Programa de Saúde da Família - PSF-NUTRI. 2012. Tese (Doutorado em Doutorado em Ciências) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: MARLETE BEZERRA DOS SANTOS

MARUCCI, M.F.N.; ALMADA C.M.. Envelhecimento bem sucedido em idosas do Programa Saúde da Família de Maceió: o papel da aptidão física. 2011. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Luciana Silva Ferreira

MARUCCI, M.F.N.LEBRÃO M.L.BARBOSA A.R.; NASCIMENTO L.F.C.; AMARAL T.M.S.P.F.. Subnutrição e óbito em idosos brasileiros domiciliados- Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2010. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Rose Mari Bennemann

LONGO G.Z.; GORZONI M.L.; JACOB FILHO W.; MANCUSO A.M.C.;MARUCCI, M.F.N.. Associação do estado nutricional com capacidade cognitiva, sexo e idade em idosos residentes na cidade de Maringá/PR. 2009. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mara Cleia Trevisan

MARUCCI, M.F.N.; TIRAPEGUI J.. Influência da proteína de soja enriquecida com isoflavona e dos exercícios com pesos sobre o metabolismo energético de mulheres na pós-menopausa. 2009. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro

MANCUSO A.M.C.; SARTORELLI D.S.; MAEDA S.T.; JACOB FILHO W.;MARUCCI, M.F.N.. Aconselhamento nutricional em idosos com constipação intestinal funcional: efeitos de ensaio clínico aleatorizado. 2008. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Claudia Soar

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.;BARBOSA A.R.DUARTE Y.A.O.SOUZA J.M.P.. Índice de massa corporal e perímetro da cintura na identificação de risco para hipertensão arterial e hipercolesterolemia em idosos não institucionalizados. 2008. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Paula França

ALDRIGHI J.M.; RIBEIRO S.E.C.C.;SOUZA J.M.P.; NASCIMENTO M.L.;MARUCCI, M.F.N.. Fatores associados à doença cardiovascular em mulheres no climatério. 2007. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Gillian Alonso Arruda

MARUCCI, M.F.N.; FALCÃO M.C.; TELLES E.O.; MATTE M.H.; GERMANO P.M.L.. Perfil genotípico de cepas de Listeria monocytogenes isoladas de alimentos: Análise crítica das técnicas de PCR e PFGE e importância para a Saúde Pública. 2006. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: TEREZA ETSUKO DA COSTA ROSA

MARUCCI, M.F.N.; BENÍCIO M.H.D'A.;LATORRE M.R.D.O.; RAMOS L.R.; CARVALHAES M.A.B.. Determinantes do estado nutricional de idosos do município de São Paulo: fatores socioeconômicos, redes de apoio social e estilo de vida. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Márcia Regina Veneroni Novaes

DERNTL A.M.;MARUCCI, M.F.N.; WATANABE H.A.W.; DIOGO M.J.D.; CHAIMOWICZ F.. A busca do consenso sobre as condições de autonomia e dependência de idosos residentes em instituição de longa permanência: uma metodologia de trabalho para a equipe de cuidados. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria de Lourdes do Nascimento

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.;BARBOSA A.R.; GAMBARDELLA A.M.D.;SOUZA J.M.P.. Avaliação da composição corporal de idosos: densitometria e impedância bioelétrica. 2005. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Tarciana Nobre de Menezes

MARUCCI, M.F.N.BARBOSA A.R.; JACOB FILHO W.; COZZOLINO S.M.F.;SOUZA J.M.P.. Estado nutricional, valor energético da alimentação dos idosos de Fortaleza/CE e sua associação com sexo, grupo etário e nível socioeconômico. 2004. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Vanessa Fernandes Coutinho

MARUCCI, M.F.N.; COZZOLINO S.M.F.. Efeito da suplementação com castanha-do-brasil (Bertholletio excelsa, H.B.K.) no estado nutricional de praticantes de capoeira em relação ao selênio. 2003. Tese (Doutorado em Ciências dos Alimentos) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Manuela Ferreira de Almeida

MARUCCI, M.F.N.LATORRE M.R.D.O.; MARTINI L.A.. Validação de método de triagem nutricional "Nutrional Sceening Initiative". 2012. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luisa Helena do Nascimento Torres

SOUZA M.L.R.; PEREIRA A.C.;MARUCCI, M.F.N.. Fatores de risco para a saúde bucal em idosos independentes, com ênfase no estado nutricional e na fragilidade: estudo de coorte de base populacional. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Odontologia UNICAMP/Pi) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Tiago da Silva Alexandre

LEBRÃO M.L.LATORRE M.R.D.O.; SANTARÉM J.M.;MARUCCI, M.F.N.. Sarcopenia e dinapenia como preditores de incapacidade e mortalidade em idosos residentes no município de São Paulo. 2011. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Patrícia Aparecida Cruz

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; PHILIPPI S.T.. Questionário de risco para diabetes melito: validação e tradução para população brasileira. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luis Alberto Gobbo

DUARTE Y.A.O.; CONDE W.L.;MARUCCI, M.F.N.. Associação entre sarcopenia e dependência para realização das atividades básicas da vida diária de idosos do município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: André Alves Camêlo

MARUCCI, M.F.N.; WATANABE H.A.W.; LITVOC J.. Avaliação do estado nutricional de idosos em um hospital público de Rio Branco - Acre, 2006-2007. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luis Alberto Gobbo

DUARTE Y.A.O.; CONDE W.L.;MARUCCI, M.F.N.. Associação entre sarcopenia e dependência para realização das atividades básicas da vida diária de idosos do municipio de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mara Cleia Trevisan

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; TIRAPEGUI J.. Efeito da proteína da soja, dos exercícios hipertróficos e de fatores associados sobre o metabolismo energético de mulheres na pós-menopausa. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Karin Sedó Sarkis

SZJENFELD V.L.; ALDRIGHI J.M.; MARTINI L.A.;MARUCCI, M.F.N.. Fatores nutricionais, antropometricos e hormonais relacionados à elevada densidade mineral óssea. 2009. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Bárbara Rita Cardoso

RIBEIRO S.M.L.;MARUCCI, M.F.N.; COZZOLINO S.M.F.. Avaliação do estado nutricional relativo ao selênio em idosos com doença de Alzheimer e sua relação com o polimorfismo Pro198Leu no gene da glutationa peroxidade 1. 2008. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luciana Silva Ferreira

LIBERMAN S.;LEBRÃO M.L.MARUCCI, M.F.N.. Relação do estado nutricional e do padrão alimentar com a mortalidade de idosos não institucionalizados do município de São Paulo. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Aline Ferreira Brandão

GOMES G.C.;MARUCCI, M.F.N.. A avaliação nutricional e os fatores de risco para desnutrição em idosos institucionalizados na cidade do Rio Grande, RS. 2007. Exame de qualificação (Doutorando em Enfermagem) - Fundação Universidade Federal do Rio Grande.

Aluno: Rose Mari Bennemann

MARUCCI, M.F.N.; GORZONI M.L.;SOUZA J.M.P.. Avaliação nutricional e cognitiva de idosos residentes na cidade de Maringá/Paraná. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Raphael Mendes Ritti Dias

MARUCCI, M.F.N.; CYRINO E.S.; WOLOSKER N.. Efeito de três tipos de treinamento físico no desempenho motor de idosos com claudicação intermitente. 2006. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Paula França

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; ALDRIGHI J.M.. Fatores associados ao risco cardiovascular em mulheres de 40 a 65 anos, atendidas em ambulatórios públicos da cidade de São Paulo. 2005. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria de Lourdes do Nascimento

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.;SOUZA J.M.P.. Avaliação da composição corporal: Densitometria e impedância bioelétrica em adultos e idosos. 2002. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Tarciana Nobre Menezes

MARUCCI, M.F.N.. Avaliação nutricional e do consumo alimentar de idosos residentes na cidade de Fortaleza/CE. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Suzana Maria Rebelo Sampaio da Paz

MARUCCI, M.F.N.; SOUZA S.B.. Avaliação da composição corporal de crianças utilizando medidas antropométricas e impedância bioelétrica. 2001. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Marco Fábio Mastroeni

MARUCCI, M.F.N.; FISBERG R.M.; RAMOS L.R.. Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de idosos da cidade de Gravataí-RS. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Aline Rodrigues Barbosa

MARUCCI, M.F.N.; RAMOS L.R.; TIRAPEGUI J.. Avaliação de variáveis da capacidade funcional de idosos do município de São Paulo. 2000. Exame de qualificação (Doutorando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Maria Cervato

MARUCCI, M.F.N.; JORDÃO NETTO A.; WESTFAL M.F.. Educação nutricional de idosos: avaliação de uma proposta de intervenção. 1996. Exame de qualificação (Doutorando em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Juliana Magalhães da Cunha Rêgo

MARUCCI, M.F.N.LEBRÃO M.L.. Condições bucais, estado nutricional e alimentação de idosos. 2012. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Cláudia Sebba de Souza Moura

MARUCCI, M.F.N.; GAMBARDELLA A.M.D.;SOUZA J.M.P.. Comportamento alimentar de idosos domiciliados no município de São Paulo: Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Lígia Ortolani dos Santos

MARUCCI, M.F.N.; FERREIRA L.S.;DUARTE Y.A.O.. Alimentação de idosos residentes em domicílios unipessoais do município de São Paulo: Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Daiana Aparecida Quintiliano

CARDOSO M.A.;LEBRÃO M.L.MARUCCI, M.F.N.. Associação da alimentação com incidência de doenças cardíacas em idosos do município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Máurea Elena da Silva Boulos

MARUCCI, M.F.N.; FONSECA R.M.G.S.; GAMBARDELLA A.M.D.. Repercussão da informação do rótulo nutricional sobre o comportamento do usuário de restaurante universitário. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Renata Pinotti Alves

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.; NASCIMENTO M.L.. Prevalência de desnutrição e risco de desnutrição em idosos residentes no município de São Paulo - Pesquisa Sabe. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Mônica Cesar Camargo

MARUCCI, M.F.N.SOUZA J.M.P.. Valor energético total, consumo de macronutrientes e contribuição de complementos nutricionais na alimentação de triatletas adultos. 2005. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Thaís Carolina Bassler

MARUCCI, M.F.N.. Proposta de implantação do sistema de vigilância alimentar e nutricional para idoso num município da região de Curitiba-PR. 2004. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Ana Paula França

MARUCCI, M.F.N.; GAMBARDELLA A.M.D.; FONSECA A.B.. Estado nutricional, risco de doença cardiovascular e consumo alimentar de mulheres no climatério, atendidas em um ambulatório de São Paulo. 2002. Exame de qualificação (Mestrando em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Tatiana Olberga Oliveira

MARUCCI, M.F.N.. Envelhecimento, sobrepeso e obesidade. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública e Envelhecimento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Elci Almeida Fernandes, Karin Klack, Patrícia M

MARUCCI, M.F.N.. T.de Castro. Análise de métodos de avaliação antropométrica na determinação do estado nutricional de pacientes idosos hospitalizados. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública e Envelhecimento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Maristela Ferreira Catão Carvalho, Marta Moraes Ramos

MARUCCI, M.F.N.. Avaliação e proposta para detecção de hipercolesterolemia em idosos, com base na experiência da campanha feita no Centro de Referência ao Idoso em 2003. 2004. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Pública e Envelhecimento) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Roberta de Cássia Oliveira Shintaku

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.; JACOB FILHO W.. Associação de desnutrição em pacientes idosos hospitalizados com grupo etário, sexo, diagnósticos clínicos na admissão e tipo de saída.. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Edith Kreische Filippasen

MARUCCI, M.F.N.; COLLI C.; BURINI R.C.. Influência da institucionalização sobre a composição corporal e sangüínea de idosos de ambos os sexos residentes em Londrina-PR. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Fernanda Salzani

MARUCCI, M.F.N.; RAMOS L.R.; GARCIA Y.M.; ALMADA C.M.. Perfil do consumo de vitamina C, E, B1, B3, B6 e ácido fólico na dieta de idosos residentes no municipio de São Paulo e sua relação com o estado cognitivo. 2002. Outra participação, Universidade Federal de São Paulo.

Aluno: Roberta de Cássia Oliveira Shintaku

MARUCCI, M.F.N.; LIBERMAN S.; JACOB FILHO W.. Associação de desnutrição em pacientes idosos hospitalizados com grupo etário, sexo, diagnósticos clínicos na admissão e tipo de saída. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Lisandra Gastaldo Lopes

MARUCCI, M.F.N.; MARTINS I.S.. Avaliação crítica do consumo alimentar de individuos adultos em tratamento dietoterápico e da relação paciente/profissional/instituição. 2002. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Rose Mari Bennemann

MARUCCI, M.F.N.; SITTA M.C.; JACOB FILHO W.. Avaliação do estado nutricional de idosos com demência, residentes em instituições geriátricas na região bragantina do estado de São Paulo. 2001. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Carlos Alexandre Vieira

MARUCCI, M.F.N.LAURENTI R.. Estudo da prevalência de sobrepeso e obesidade em estudantes do ensino médio da cidade de Guarulhos. 2001. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Gláucia Figueiredo Braggion

MARUCCI, M.F.N.. Satisfação com a aparência corporal e sua relação com o estado nutricional, nível de atividade física e valor calórico da dieta de mulheres com 50 anos e mais, frequentadoras de um centro de terceira idade da prefeitura de São Caetano do Sul. 2000. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Claudia Carvalheira Farhud

MARUCCI, M.F.N.; JACOB FILHO W.. Avaliação dietética de individuos com doença de parkinson. 1999. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Frances Aparecida Illes Pereira

MARUCCI, M.F.N.; PAPALÉO NETTO M.; DIOGO M.J.D.. Estudo comparativo entre dois métodos de orientação nutricional. 1999. Outra participação, Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Rosângela Braga Gomes

MARUCCI, M.F.N.. Avaliação qualitativa da alimentação de adultos e idosos matriculados em ambulatório. 1998. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Tarciana Nobre de Menezes

MARUCCI, M.F.N.. Avaliação nutricional e do consumo alimentar de idosos residentes em instituições geriátricas da cidade de Fortaleza. 1998. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Maria Carolina Gonçalves Dias

MARUCCI, M.F.N.; WAITZBERG DL. Avaliação do efeito da terapia nutricional em idosos com câncer de cabeça e pescoço submetidos à radioterapia em nível domiciliar. 1998. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Aline Rodrigues Barbosa

MARUCCI, M.F.N.. Efeitos de um treinamento contra-resistência sobre a composição corporal, a força muscular e a flexibilidade de mulheres idosas. 1998. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Elaine Gomes Fiore

MARUCCI, M.F.N.. Consumo alimentar de portadores de prótese total e prótese parcial removível. 1997. Outra participação, Universidade de São Paulo.

Aluno: Aurea Andriolo

MARUCCI, M.F.N.. Alimentação de idosas e suas representações. 1997. Outra participação, Universidade de São Paulo.

MARUCCI, M.F.N.; JAIME P.C.; PINTO e SILVA M.E.M.. Seleção de Técnico em Nutrição e Dietética. 2006.

MARUCCI, M.F.N.. Docentes de Magistério Superior. 2006. Universidade Federal da Bahia.

MARUCCI, M.F.N.. Provimento de função docente para as disciplinas Introdução à Nutrição, Nutrição Básica e Educação Nutricional, no Departamento de Educação do Instituto de Biociências do Campus de Botucatu da UNESP. 2000. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MARUCCI, M.F.N.. Provimento de função docente para as disciplinas Dietética e Técnica Dietética e Composição de Alimentos, no Departamento de Educação do Instituto de Biociências do Campus de Botucatu da UNESP. 2000. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

CARDOSO M.A.;MARUCCI, M.F.N.; AMANCIO, O. M. S.; ROMERO, M. A.; VECCHIA, F.. Restaurantes sustentáveis: um futuro em comum. 2013. Universidade de São Paulo.

MARUCCI, M.F.N.. Programa de Acesso à Carreira da Faixa II Nível Técnico. 2008. Universidade de São Paulo.

MARUCCI, M.F.N.. Programa de Acesso à Carreira das Faixas II e III. 2006. Universidade de São Paulo.

MARUCCI, M.F.N.. Comissão de seleção de alunos ingressantes PRONUT. 2006. Universidade de São Paulo.

MARUCCI, M.F.N.. Comissão Julgadora do VI Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti. 2005. Conselho Regional de Nutricionistas 3ª Região.

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Comissão julgadora das bancas

Maria Auxiliadora Cursino Ferrari

FERRARI, Maria Auxiliadora Cursino. Aspectos Nutricionais e Hábitos Alimentares de Idosos Matriculados em Ambulatório Geriátrico. 1992. Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo.

Wilson Jacob Filho

Jacob-Filho, W.. Defesa de Tese da candidata Maria de Fátima Nunes Marucci. 1992. Dissertação (Mestrado em Pós-Graduação Extrito Senso) - Faculdade de Saúde Pública da USP.

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Orientou

Leila Ali Hassan Kassab Crisóstomo

Prevalência e incidência de obesidade sarcopênica em coorte de idosos domiciliados no município de São Paulo: Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento (2000 e 2006); Início: 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Marianne Aparecida Pinheiro da Rocha

Obesidade sarcopênica e risco para óbito em idosos brasileiros; Início: 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Denise Rodrigues Bueno

Custo do tratamento ambulatorial de idosos hipertensos, em relação ao estado nutricional e atividade física - Estudo SABE: Saúde, Bem-Estar e Envelhecimento; Início: 2012; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Daiana Aparecida Quintiliano Scarpelli Dourado

Associação entre síndrome metabólica e ingestão alimentar referida por indivíduos idosos, participantes do Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento; Início: 2011; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo; (Orientador);

Manuela Ferreira de Almeida

Validação de método de triagem nutricional em idosos domiciliados no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento; Início: 2011; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; (Orientador);

Juliana Magalhães da Cunha Rêgo

Condições bucais e associação com estado nutricional; 2013; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Lígia Ortoloni dos Santos

Estado nutricional de idosos, domiciliados no município de São Paulo, e associação com variáveis referidas: arranjo domiciliar, alimentação, demográficas, socioeconômicas e clínicas - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento - 2000 e 2006; 2012; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Cláudia Sebba de Souza Moura

Comportamento alimentar de idosos residentes na área urbana do município de São Paulo e variáveis sociodemográficas e culturais - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento; 2012; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Márcia Samia Pinheiro Fidelix

Hipertensão arterial sistêmica referida: incidência e associação com estado nutricional e gordura abdominal, em idosos domiciliados no município de São Paulo: SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Daniele Lima de Alencar

Subnutrição e risco para subnutrição: incidência e associação com variáveis sociodemográficas e clínicas, em idosos domiciliados no município de São Paulo/Brasil - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, 2006 e 2006; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Marianella Anzola Luján

Incidência de osteoporose e fraturas, após 60 anos, referidas por idosos domicliados no município de São Paulo-Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento; 200 e 2006; 2011; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Daiana A

Quintiliano Scarpelli Dourado; Doença cardíaca e alimentação referidas por idosos do município de São Paulo - Estudo SABE 2000 e 2006; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Manuela Ferreira de Almeida

Diabete Melito referida: incidência e preditores, em coorte de idosos domiciliados no município de São Paulo, Estudo SABE; 2010; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Faculdade de Saúde Pública, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Juliana dos Santos Cantaria

Hábitos alimentares de idosos hipercolesterolêmicos, atendidos em ambulatório da cidade de São Paulo; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Eliana da Silva Rezende Mendes

Efeito da quimioterapia adjuvante sobre o peso e índice de massa corporal em mulheres com câncer de mama; 2009; Dissertação (Mestrado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Élci da Almeida Fernandes

Uso racional de complemento nutricional via oral em idosos no ambiente hospitalar; 2008; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Fabiola Caus Simoes

Renda "per capita" e distúrbios nutricionais da população idosa, não institucionalizada, do município de São Paulo: um estudo baseado na pesquisa Saúde, Bem-estar e Envelhecimento - SABE; 2007; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Mônica Cesar Camargo

Valor energético total, consumo de micronutrientes e contribuição de complementos nutricionais na alimentação de triatletas adultos; 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Renata Pinotti Alves

Prevalências de desnutrição e de risco de desnutrição em idosos não institucionalizados, residentes no município de São Paulo - Pesquisa SABE; 2006; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Luciana Silva Ferreira

Uso da Mini Avaliação Nutricional para o diagnóstico de desnutrição e risco de desnutrição de idosos residentes em instituições de longa permanência; 2005; 0 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Ana Paula França

Estado nutricional e risco de doença cardiovascular de mulheres no climatério atendidas em um ambulatório da cidade de São Paulo; 2003; 83 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Roberta de Cássia Oliveira Shintaku

Estado nutricional de idosos internados em um hospital público geral do estado de São Paulo; 2003; 78 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Rose Mari Bennemann

Avaliação do estado nutricional de idosos com e sem distúrbios cognitivos, residentes em instituição geriátrica do município de Bragança Paulista/Estado de São Paulo; 2002; 125 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Gláucia Figueiredo Braggion

Satisfação com a aparência corporal, nível de atividade física, valor calórico da dieta e estado nutricional de mulheres com 50 anos e mais de acordo com o grupo etário; 2002; 107 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Regina das Neves Girão Montilla

Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de mulheres no climatério de um Centro de Saúde-Escola; 2001; 76 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Rosângela Braga Gomes

Avaliação da alimentação de adultos e idosos matriculados em ambulatório da capital de São Paulo; 2001; 64 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Claudia Carvalheira Farhud

Avaliação dietética de indivíduos com doença de Parkinson; 2001; 90 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Aline Rodrigues Barbosa

Efeitos de um programa de treinamento contra resistência sobre a composição corporal, a força muscular e a flexibilidade de mulheres idosas; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Frances Aparecida Illes Pereira

Estudo comparativo entre métodos de orientação nutricional para idosos; 2000; 0 f; Dissertação (Mestrado em Gerontologia) - Universidade Estadual de Campinas,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Maria Carolina Gonçalves Dias

Terapia nutricional domiciliar em doentes com câncer de cabeça e pescoço em radioterapia: avaliação de diferentes intervenções nutricionais; 2000; 65 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Tarciana Nobre de Menezes

Avaliação antropométrica e do consumo alimentar de idosos residentes em instituições geriátricas da cidade de Fortaleza-Ceará; 2000; 109 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Aurea Andriolo

Representações sociais de mulheres idosos sobre alimentação; 1999; 96 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Estefânia Maria Soares Pereira

Avaliação da composição corporal de indivíduos com doença de Parkinson; 1999; 101 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

PATRÍCIA CONSTANTE JAIME

Consumo de cálcio dietético e densidade mineral óssea em homens adultos e idosos; 1999; 79 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Elaine Gomes Fiore

Consumo alimentar de portadores de prótese total e de prótese parcial removível; 1999; 100 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Maria de Lourdes do Nascimento

Relação cintura/quadril, níveis séricos de colesterol e frações e doenças crônico-degenerativas em adultos jovens e idosos; 1999; 129 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

LIGIA BEATRIZ BENTO FRANZ

Bioimpedância elétrica como método de avaliação de composição corporal de indivíduos adultos e idosos; 1998; 87 f; Dissertação (Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Lílian Ramos Sampaio

Avaliação da dieta de idosos residentes no municipio de São Paulo; ; 1997; 86 f; Dissertação (Mestrado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Sandra Regina Alves Coutinho

Uso de fototipos como técnica de auto-avaliação do estado nutricional de adultos; 1997; 84 f; Dissertação - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Luis Alberto Gobbo

Sarcopenia e dependência para realização das atividades básicas da vida diária em idosos domiciliados no município de São Paulo; Estudo SABE-Saúde, Bem-estar e Envelhecimento (2000 e 2006); 2012; Tese (Doutorado em Nutrição em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Luciana Silva Ferreira

Subnutrição e óbito em idosos brasileiros domiciliados; Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento; 2010; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Mara Cleia Trevisan

Influência da proteína de soja enriquecida com isoflavona e dos exercícios com pesos sobre o metabolismo energético de mulheres na pós-menopausa; 2010; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Rose Mari Bennemann

Associação do estado nutricional com capacidade cognitiva, sexo e idade em idosos residentes na cidade de Maringá/PR; 2009; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Claudia Soar

Índice de massa corporal e perímetro da cintura na identificação de risco para hipertensão e hipercolesterolemia em idosos não institucionalizados; 2008; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Ana Paula França

Fatores associados ao risco cardiovascular em mulheres no climatério; 2007; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Maria de Lourdes do Nascimento

Avaliação da composição corporal de idosos: densitometria e impedância bioelétrica; 2005; 105 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Marco Fábio Mastroeni

Estado nutricional e consumo de macronutrientes de idosos da cidade de Joinville, SC; 2004; 110 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Aline Rodrigues Barbosa

Estado nutricional e sua associação com força muscular, flexibilidade e equilíbrio de idosos residentes no município de São Paulo; 2004; 85 f; Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Tarciana Nobre de Menezes

Estado nutricional, valor energético da alimentação dos idosos de Fortaleza/CE e sua associação com sexo, grupo etário e nível sócio-econômico; 2004; 118 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Ana Maria Cervato

Intervenção nutricional educativa: promovendo a saúde de adultos idosos em Universidades Abertas à Terceira Idade; 1999; 130 f; Tese (Doutorado em Saúde Pública) - Universidade de São Paulo,; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Leila Vieira Ferreira

Condições bucais de idosos domiciliados no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem estar e Envelhecimento; 2011; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Amanda Tonetto González

Hábitos alimentares de idosos hipercolesterolêmicos, atendidos no Centro de Referência do Idoso; 2010; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Andréia Elena Moutinho

Avaliação do consumo alimentar e estado nutricional de idosos ambulatoriais - determinação do perfil para doenças cardiovasculares; 2000; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Gabriela Losso

Universidade, Nutrição e Terceira Idade; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

Beatriz Lima Médici

Universidade, Nutrição e Terceira Idade; 1995; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição) - Universidade de São Paulo; Orientador: Maria de Fátima Nunes Marucci;

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  • ALMEIDA M.F. ; DOURADO D.A.Q.S. ; GOBBO L.A. ; ADAMI F. ; LEBRÃO M.L. ; MARUCCI, M.F.N. . Obesidade e gordura abdominal em idosos com diabete melito - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

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Outras produções

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MARUCCI, M.F.N. ; FISBERG, R. M. ; CERVATO-MANCUSO, A. M. ; BOGUS, C. M. . Projeto Político Pedagógico e estrutura curricular do curso de nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Oficina de trabalho).

MARUCCI, M.F.N. ; SOUZA S.B. . Manual de antropometria. 2004. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila didática).

MARUCCI, M.F.N. ; GAMBARDELLA, A. M. D. ; SOUZA S.B. ; JORGE, M. I. E. . Manual de estágio curricular. 1994. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Apostila didática).

MARUCCI, M.F.N. . Nutrição no idoso. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Nutrição no Climatério. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Perda de peso na velhice: sarcopenia não é caquexia. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Nutrição no idoso. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Nutrição do idoso. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Nutrição no idoso. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Avaliação nutricional no idoso. 2006 (Palestrante) .

MARUCCI, M.F.N. . Avaliação Nutricional do Idoso. 2006 (Palestrante) .

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MARUCCI, M.F.N. . O envelhecimento na agenda da Saúde Públlica. 2005 (Palestrante) .

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Projetos de pesquisa

  • 2010 - 2012

    Condições bucais, estado nutricional e alimentação de idosos, Descrição: O objetivo deste projeto de pesquisa foi investigar e descrever as condições bucais de idosos, domiciliados no município de São Paulo, participantes do Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, em 2000, 2006 e 2010, e verificar a associação com o estado nutricional e a alimentação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria de Fátima Nunes Marucci - Coordenador / Leila Ferreira Vieira - Integrante / Juliana Magalhães da Cunha Rêgo - Integrante., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Remuneração.Número de orientações: 1

  • 2009 - 2012

    Comportamento alimentar de idosos domiciliados no município de São Paulo - Estudo SABE: Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, Descrição: O objetivo deste projeto é descrecer o comportamento alimentar de idosos, domiciliados no município de São Paulo, participantes do Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, realizado em 2000, 2006 e 2010, e associação com sexo, grupos etários, ingestão alimentar referida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria de Fátima Nunes Marucci - Coordenador / Cláudia Sebba de Souza Moura - Integrante.

  • 2008 - 2011

    Osteoporose e fraturas, após 60 anos, referidas por idosos, Descrição: O objetivo deste projeto de pesquisa foi investigar a incidência de osteoporose e fraturas, após 60 anos, referidas por idosos, domiciliados no município de São Paulo, participantes do Estudo SABE - Saúde, Bem-estar e Envelhecimento, realizado em 2000 e 2006.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria de Fátima Nunes Marucci - Coordenador / Marianella Anzola Lujan - Integrante., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Remuneração., Número de produções C, T & A: 1 / Número de orientações: 1

  • 2006 - 2010

    Hábitos alimentares de idosos hipercolesterolêmicos, Descrição: O objetivo deste projeto de pesquisa foi investigar e descrever hábitos alimentares de idosos hipercolesterolêmicos, atendidos em Unidade Básica de Saúde, do município de São Paulo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria de Fátima Nunes Marucci - Coordenador / Juliana dos Santos Cantária - Integrante / Amanda Tonetto Gonsalez - Integrante., Financiador(es): Universidade de São Paulo - Remuneração.Número de orientações: 2

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Prêmios

2012

Melhor trabalho, na categoria Gerontologia - apresentado sob forma de pôster, no X Congresso Brasileiro de Cardiogeriatria e I Congresso da Longevidade, outubro, Gramado/RS, Sociedade Brasileira de Cardiologia.

2005

Prêmio Maria Lúcia Ferrari Cavalcanti, pelo melhor trabalho, na área de Nutrição Clínica, Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª.Região.

1999

Homenagem pelo trabalho desenvolvido no Curso de Nutrição da FSP/USP, Faculdade de Saúde Pública - USP.

1993

Honra ao mérito pela Tese de Doutorado, Faculdade de Saúde Pública - USP.

1987

Especialista em Gerontologia Social, Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia.

1986

Especialista em Técnica Dietética, Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª Região.

1986

Especialista em Nutrição Social, Conselho Regional de Nutricionistas - 3ª. Região.

Histórico profissional

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Endereço profissional

  • Universidade de São Paulo, Faculdade de Saúde Pública. , Av. Dr. Arnaldo, nº. 715, Cerqueira César, 01246904 - São Paulo, SP - Brasil, Telefone: (11) 30617705

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Experiência profissional

  • 1992 - Atual

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora doutora, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Titulação de Doutora em Saúde Pública, área de concentração Nutrição, em 10 de setembro de 1992, após aprovação da tese de doutorado, assumindo o cargo de Professora doutora, no qual atua até a presente data.

  • 1998 - 2000

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Suplente da chefia do Depto. de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Eleita e reconduzida na suplência da chefia do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com mandato de 02 anos (dezembro/1998 a dezembro/2000).

  • 1996 - 1998

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Suplente da chefia do Depto. de Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Eleita suplente da chefia do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, para mandato de 02 anos (dezembro/1996 a dezembro/1998).

  • 1986 - 1992

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Titulação de Mestre em Saúde Pública, área de concentração Nutrição, em 05 de setembro de 1985, após aprovação da dissertação de mestrado. Concurso em maio de 1986, sendo efetivada no cargo de Professora assistente, com base na disciplina Técnica dietética.

  • 1978 - 1985

    Universidade de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Auxiliar de ensino, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Contratação, na qualidade de Auxiliar de ensino, em caráter liminar, em 1º. de agosto de 1978, após aprovação em processo seletivo, no qual concorreram 14 candidatos, para três vagas, sendo indicada responsável pela disciplina Técnica dietética, na qual atuou desde março de 1979 a junho de 1987.

    Atividades

    • 08/2008

      Ensino, Nutrição em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 5717 - Nutrição em Gerontologia, do Programa de pós-graduação Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com carga horária de 30 h (2 créditos).

    • 08/2008

      Ensino, Nutrição em Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 5707 - Métodos para avaliação do estado nutricional de grupos populacionais, do Programa de pós-graduação Nutrição em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com carga horária de 60 horas. (4 créditos).

    • 02/1995

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 02/1994

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 198 - Nutrição Clínica, desenvolvida sob a forma de estágio, em instituições hospitalares, durante o ano, em sistema de rodízio, com carga horária de 255 horas.

    • 08/1989

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 150 - Dietoterapia, ministrada aos alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no segundo semestre do ano letivo, com carga horária de 120 horas, desde agosto de 1989, até a presente data.

    • 02/1980

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 02/1980

      Pesquisa e desenvolvimento , Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Linhas de pesquisa

    • 08/1999 - 12/2007

      Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 5707 - Avaliação do estado nutricional de grupos populacionais, do Programa de pós-graduação em Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Unversidade de São Paulo, com carga horária de 60 horas (4 créditos).

    • 08/1987 - 06/2007

      Ensino, Saúde Pública, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 5717 - Nutrição em Geriatria, do Programa de Saúde Pública da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, com carga horária de 60 horas (4 créditos).

    • 12/1998 - 12/2000

      Direção e administração, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Suplente da chefia do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no período de dezembro de 1998 a dezembro de 2000..

    • 12/1997 - 12/2000

      Direção e administração, Faculdade de Saúde Pública, .,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no período de dezembro de 1997 a dezembro de 2000, conforme Portaria 48, de 10 de dezembro de 1997..

    • 12/1996 - 12/1998

      Direção e administração, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Suplente da chefia do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no período de dezembro de 1996 a 1998..

    • 10/1994 - 10/1997

      Direção e administração, Faculdade de Saúde Pública, Departamento de Nutrição.,Cargo ou função, Coordenadora da Comissão de Coordenação do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no período de dezembro de 1997 a dezembro de 2000, conforme Portaria nº 48, de 10 de dezembro de 1997..

    • 03/1979 - 06/1987

      Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, HNT 121 - Técnica Dietética, ministrada para alunos do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, no primeiro semestre letivo do ano, no período de março de 1979 a junho de 1987, com horária semestral de 135 horas.

  • 1971 - 1978

    Prefeitura Municipal de São Paulo

    Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora primária, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atuei, como professora primária, na Escola Municipal de Vila Liviero, atualmente, Escola Municipal Prof. Leão Machado, no período de fevereiro de 1971 a fevereiro de 1978, porém de forma interrompida, devido aos afastamentos, sem vencimentos, solicitados para concluir o Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo, que era em período integral.

  • 1977 - 1978

    Hospital da Saúde Limitada

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atuei, como única nutricionista, no Hospital da Saúde Limitada , localizado à Av. Jabaquara, nº. 1314, no período de 19 de dezembro de 1977 a 20 de julho de 1978, portanto, durante 07 (sete) meses. O referido hospital tinha 250 leitos e foi desativado. Fui convidada a ocupar o cargo da nutricionista anterior, que foi minha supervisora de estágio voluntário, realizado no segundo semestre de 1975, quando eu era aluna do 2º. ano, do Curso de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.

  • 1969 - 1971

    Banco da Província do Rio Grande do Sul S/A

    Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Datilógrafa, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

    Outras informações:
    Atuei, como datilógrafa , no Banco da Província do Rio Grande do Sul S/A, localizado na Rua Boa Vista, nº. 200, no centro da cidade de São Paulo, no período de 13 de maio de 1969 a 31 de janeiro de 1971.

  • 2005 - 2007

    Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia

    Vínculo: Associada da SBGG-SP, Enquadramento Funcional: Presidente do Depto. de Gerontologia-SBGG-SP, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Eleita para compor a diretoria da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia - Seção São Paulo, com mandato de 02 anos, ocupando o cargo de presidente do Departamento de Gerontologia.

  • 2005 - 2007

    Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia

    Vínculo: Associada da SBGG-SP, Enquadramento Funcional: 2ª. vice-diretora da SBGG-SP, Carga horária: 4

    Outras informações:
    Eleita para compor a diretoria da Sociedade Brasileira de Geriatria e Gerontologia, Seção São Paulo, com mandato de 02 anos, ocupando o cargo de 2ª. vice-diretora.