Carla Rosane Moraes Lopes

CARLA ROSANE MORAES LOPES Especialista em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Rio Grande - FURG (1995). Graduada em Engenharia de Alimentos pela FURG (1993). Fez parte do Programa Especial de Treinamento(PET) - CAPES / MEC, do curso de Engenharia de Alimentos, sendo selecionada para integrar o primeiro grupo de petianos instituído na FURG. Possui experiência profissional de mais de 10 anos em empresa multinacional do ramo pesqueiro, exercendo a função de Gerente de Controle de Qualidade e Gerente de Produção. Na área de cervejaria atuou como Especialista em Assepsia Industrial. Desenvolveu pesquisas na área ambiental e em ciência e tecnologia de alimentos. Bacharela em Administração pela Universidade do Rio Grande - FURG (2019) e atua como microempreendedora individual, do ramo alimentício, desde 2016.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Engenharia de Alimentos

1994 - 1995

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Uso do Frio na Panificação
Orientador: Myriam de las Mercedes Salas-Mellado

Graduação em Admnistração

2015 - 2019

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Estudo de Caso em uma Microempresade Fabricação de Produtos Alimentícios na Cidade de Rio Grande/RS
Orientador: Luciane Schmitt

Graduação em Engenharia de Alimentos

1987 - 1993

Universidade Federal do Rio Grande
Título: Caracterização dos Efluentes Líquidos e Dimensionamento de uma Estação de Tratamento adequada à Indústria de Pescados Pescal S.A.
Orientador: Sérgio Luiz Alves Przybylski

Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Contabilidade

1983 - 1985

Colégio Estadual Getúlio Vargas - Escola de 2º Grau

Formação complementar

2018 - 2018

Extensão universitária em I Jornada Acadêmica da Administração. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em PESQUISA POR INDICADORES CIENTÍFICOS EM BASES DE DADOS. (Carga horária: 3h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Matemática Financeira com Uso da HP-12C. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em AULA INAUGURAL DOS CURSOS DO INSTITUTO DE CIÊNCIAS ECONÔMICAS, ADMINISTRATI. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2015 - 2015

Extensão universitária em II Seminário de Empreendedorismo e Semana Acadêmica dos Cursos de Ciências. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2015 - 2015

Matemática Básica do Programa de Incentivo à Matemática - PRIMA. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2015 - 2015

Oficina Reforma Tributária e Empreendedorismo. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2015 - 2015

Oficina Economia Criativa. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Rio Grande, FURG, Brasil.

2004 - 2004

Workshop Internacional s/Alternativas Tecnológicas. (Carga horária: 20h). , Rede Ibero-americana de Tecnologia de Alimentos Pesqueiros, RITAP, Brasil.

2000 - 2000

Extensão universitária em Tratamento de Efluentes da Agroindústria. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Pelotas, UFPEL, Brasil.

1999 - 1999

Produção Mais Limpa e a ISO 14000. (Carga horária: 16h). , Associação Brasileira de Engenharia Sanitária e Ambiental, ABES, Brasil.

1998 - 1998

Implementação de HACCP & GMP. (Carga horária: 8h). , RPA Editorial, RPA, Brasil.

1996 - 1996

Word for Windows. (Carga horária: 5h). , COMPANHIA CERVEJARIA BRAHMA - Filial Passo Fundo, BRAHMA, Brasil.

1996 - 1996

Relato e Análise de Anomalia - P.D.C.A.. (Carga horária: 1h). , COMPANHIA CERVEJARIA BRAHMA - Filial Passo Fundo, BRAHMA, Brasil.

1996 - 1996

Gerenciamento da Qualidade Total. (Carga horária: 18h). , COMPANHIA CERVEJARIA BRAHMA - Filial Passo Fundo, BRAHMA, Brasil.

1996 - 1996

Limpeza e Desinfecção na Cervejaria. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Industrial, SENAI, Brasil.

1994 - 1994

Prevenção de Acidentes do Trabalho (CIPA). (Carga horária: 18h). , SENAI - Departamento Regional do Rio Grande do Sul, SENAI/DR/RS, Brasil.

1993 - 1993

Extensão universitária em Direito Ambiental. (Carga horária: 24h). , FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO RIO GRANDE, FURG, Brasil.

1993 - 1993

Qualidade Total. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Acondicionamento e Embalagens para Alimentos. (Carga horária: 8h). , FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO RIO GRANDE, FURG, Brasil.

1992 - 1992

Extensão universitária em Fundamentos de Processamento de Alimentos. (Carga horária: 10h). , FUNDAÇÃO UNIVERSIDADE DO RIO GRANDE, FURG, Brasil.

1992 - 1992

INGLÊS INSTRUMENTAL PARA ENGENHARIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 20h). , COLUMBIA ESCOLA DE INGLÊS, COLUMBIA, Brasil.

1986 - 1986

Serviços Bancários. (Carga horária: 120h). , Centro de Formação Profissional SENAC "João Duhá" Rio Grande - RS, SENAC, Brasil.

1985 - 1985

Serviços Gerais de Escritório. (Carga horária: 199h). , Centro de Formação Profissional SENAC "João Duhá" Rio Grande - RS, SENAC, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Controle de Qualidade.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Controle Ambiental.

Organização de eventos

MORAES, C. R.S. ; AVELAR, T. C. ; TORRES, M. B. R. ; SIMOES, D. S. ; SILVA, S. B. ; RUIZ, W. A. . Engenharia de Alimentos (FURG) e Grupo PET - Engenharia de Alimentos. 1993. (Exposição).

MORAES, C. R.S. ; TORRES, M. B. R. ; SILVA, S. B. ; AVELAR, T. C. ; PIZORNO, A. E. T. ; COELHO, C. S. ; LUVIELMO, M. ; SIMOES, D. S. ; QUEIROZ, M. I. ; AUGUSTO, M. M. M. ; M. S. MELLADO ; BURKERT, C. A. ; BERASAIN, J. M. ; KALIL, S. ; BARROS, E. ; RUIZ, W. A. . II Semana de Engenharia de Alimentos. 1993. (Outro).

MORAES, C. R.S. ; SILVA, S. B. ; TORRES, M. B. R. ; AVELAR, T. C. ; PIZORNO, A. E. T. ; COELHO, C. S. ; LUVIELMO, M. ; SIMOES, D. S. ; QUEIROZ, M. I. ; M. S. MELLADO ; AUGUSTO, M. M. M. ; BURKERT, C. A. ; BERASAIN, J. M. ; KALIL, S. ; BARROS, E. ; RUIZ, W. A. . I Encontro Estadual de Petianos. 1992. (Outro).

Participação em eventos

14ª Mostra da Produção Universitária. 2015. (Outra).

II Seminário de Empreendedorismo. 2015. (Seminário).

Semana Acadêmica dos Cursos de Ciências Econômicas, Administrativas e Contábeis. 2015. (Outra).

Engenharia de Alimentos ao Vivo. 1998. (Seminário).

Ciclo de Seminários.Uso do Frio na Panificação. 1995. (Seminário).

Simpósio de Tecnologia de Carnes. 1994. (Simpósio).

II Semana de Engenharia de Alimentos. 1993. (Outra).

Seminário sobre Segurança e Saúde no Trabalho. 1993. (Seminário).

Simpósio Internacional de Qualidade de Alimentos.Qualidade De Alimentos. 1993. (Simpósio).

XIII Semana de Engenharia de Alimentos.Semana Acadêmica do Curso de Engenharia de Alimentos da UNCAMP. 1993. (Outra).

I Encontro Estadual de Petianos.Programa Especial de Treinamento CAPES/MEC. 1992. (Encontro).

I Simpósio sobre Aplicação das Propriedades Físicas dos Alimentos. 1992. (Simpósio).

VIII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia em. Qualidade Química, Microbiológica e Sensorial do Pescado Descarregado em São José do Norte - RS. 1992. (Congresso).

XIII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 1992. (Congresso).

III Salão de Iniciação Científica.Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz. 1991. (Outra).

III Salão de Iniciação Científica.Obtenção de Xarope de Glicose à partir da Hidrólise Ácida do Amido de Arroz. 1991. (Outra).

Mostra Panorama de Iniciação Científica.Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz. 1991. (Outra).

Mostra Panorama de Iniciação Científica.Obtenção de Xarope de Glicose à partir da Hidrólise Ácida do Amido de Arroz. 1991. (Outra).

VII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE). Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz. 1991. (Congresso).

VI Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE). Estudo do Tratamento Aeróbio dos Efluentes de Pescado (Filtração Biológica). 1990. (Congresso).

V Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE). Estudo Cinético da Digestão Anaeróbica dos Efluentes de Pescado. 1989. (Congresso).

Orientou

Telma Colvara Alves

Acompanhamento da Produção e Controle de Qualidade; 2004; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Fundação Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Janine Carvalho Nunes da Fonseca

Estudo da Temperatura durante o Descongelamento do Pescado; 2003; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade do Vale do Rio dos Sinos; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Jaqueline Machado da Silva

Controle de Qualidade e Análises Laboratoriais; 2003; Orientação de outra natureza; (Química) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Christine Yates Halal

Acompanhamento da Produção e Controle de Qualidade; 2002; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Fundação Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Clarissa Oliveira Martins

Controle de Qualidade e Análises Laboratoriais; 2001; Orientação de outra natureza; (Química) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Daniela Gomes Fernandes

Estudo dos Efluentes Líquidos e Produção Mais Limpa; 2001; Orientação de outra natureza; (Engenharia Química) - Fundação Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Roberta Araújo Oliveira

Controle de Qualidade e Analises Laboratoriais; 1999; Orientação de outra natureza; (Química) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Lucia Elena de Souza Farias

Controle de Qualidade e Analises Laboratoriais; 1998; Orientação de outra natureza; (Química) - Instituto Federal Sul-Rio-Grandense; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Luciane Nóbrega Juliano

Fabricação e Controle na Cervejaria; 1997; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Marcelo Amaro Pedroso

Análises Laboratoriais na Indústria de Pescados; 1994; Orientação de outra natureza; (Engenharia de Alimentos) - Universidade Federal do Rio Grande; Orientador: Carla Rosane Moraes Lopes;

Produções bibliográficas

MORAES, C. R.S. ; SILVA, S. B. ; QUEIROZ, M. I. . Qualidade Química, Microbiológica e Sensorial do Pescado Descarregado em São José do Norte - RS. In: V Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE), 1992, São Leopoldo. Anais do V CRICTE, 1992.
C. R. S. MORAES ; C. S. SANTOS ; J. A. V. COSTA . Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz. In: III Salão de Iniciação Científica (SIC) e VII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE), 1991, Porto Alegre/RS. Anais do III Salão de Iniciação Científica (SIC), 1991. v. 1.
C. R. S. MORAES ; M. B. R. TORRES ; M. S. MELLADO ; J. A. V. COSTA . Obtenção de Xarope de Glicose à partir da Hidrólise Ácida do Amido de Arroz. In: III Salão de Iniciação Científica (SIC) e VII Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE), 1991, Porto Alegre/RS. Anais do III Salão de Iniciação Científica (SIC), 1991. v. 1.
MORAES, C. R.S. ; LEICK, L. M. ; PRZYBYLSKI, S. L. A. . Estudo do Tratamento Aeróbio dos Efluentes de Pescado (Filtração Biológica). In: VI Congresso Regional de Iniciação Científica e tecnológica em Engenharia (CRICTE), 1990, Florianópolis. Anais do VI CRICTE, 1990.
MORAES, C. R.S. ; LEICK, L. M. ; SILVA, S. B. ; PRYZYBYLSKI, S. L. A. . Estudo Cinético da Digestão Anaeróbica dos Efluentes de Pescado. In: V Congresso Regional de Iniciação Científica e Tecnológica em Engenharia (CRICTE), 1989, São Leopoldo. Anais do V CRICTE, 1989.
MORAES, C. R.S. . Uso do Frio na Panificação. 1995. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
MORAES, C. R.S. ; SILVA, S. B. ; QUEIROZ, M. I. . Qualidade Química, Microbiológica e Sensorial do Pescado Descarregado em São José do Norte - RS. 1992. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
C. R. S. MORAES ; C. S. SANTOS ; J. A. V. COSTA . Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz. 1991. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORAES, C. R.S. ; LEICK, L. M. ; PRZYBYLSKI, S. L. A. . Estudo do Tratamento Aeróbio dos Efluentes de Pescado (Filtração Biológica). 1990. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MORAES, C. R.S. ; LEICK, L. M. ; PRZYBYLSKI, S. L. A. . Estudo Cinético da Digestão Anaeróbica dos Efluentes de Pescado. 1989. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

MORAES, C. R.S. ; Et alii . Mesa-Redonda de Egressos. 1993. (Programa de rádio ou TV/Mesa redonda).

MORAES, C. R.S. ; LEICK, L. M. ; PRZYBYLSKI, S. L. A. . Alunos de Engenharia da FURG destacam-se em congresso. 1990. (Programa de rádio ou TV/Comentário).

Projetos de pesquisa

1993 - 1993

Qualidade Química, Microbiológica e Sensorial do Pescado Descarregado em São José do Norte - RS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / SUSE BOTELHO DA SILVA - Integrante / Maria Isabel Queiroz - Coordenador.
1993 - 1993

Projeto de uma Estação de Tratamento de Efluentes para a Indústria de Pescados Pescal S.A., Descrição: Concepção e dimensionamento de uma Estação de Tratamento de Efluentes, tendo como premissa acatar todos os padrões e exigências da Fundação Estadual de Proteção Ambiental (FEPAM), com base na realização da caracterização dos efluentes líquidos da indústria, a pedido da empresa, durante o estágio supervisionado. As constantes cinéticas para o dimensionamento do filtro biológico, foram obtidas através de pesquisa desenvolvida anteriormente no Laboratório de Controle Ambiental, sendo a primeira a ser determinada para este tipo de efluente.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / Sérgio Luiz Alves Przybylski - Coordenador.
1991 - 1992

Obtenção de Xarope de Glicose à partir da Hidrólise Ácida do Amido de Arroz, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Maria Bernadete Ramos Torres - Integrante.
1991 - 1991

Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / Jorge Alberto Vieira Costa - Coordenador / Chelton Soares dos Santos - Integrante.
1990 - 1990

Digestão anaeróbica de água de cola e Filtração biológica das águas de processo., Descrição: Levantamento de dados para obtenção de parâmetros cinéticos e viabilidade da utilização destes dois tipos de reatores, utilizando efluentes oriundos da industrialização de pescado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / LUCIANA MEIRELLES LEICK - Integrante / Sérgio Luiz Alves Przybylski - Coordenador.
1989 - 1989

Estudo Cinético da Digestão Anaeróbica dos Efluentes de Pescado, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / LUCIANA MEIRELLES LEICK - Integrante / SUSE BOTELHO DA SILVA - Integrante / Sérgio Luiz Alves Przybylski - Coordenador.
1988 - 1988

Tratamento de Efluentes de Pescado, Descrição: Análises físico-químicas para caracterização dos efluentes líquidos gerados na industrialização dos pescado.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Carla Rosane Moraes Lopes - Integrante / Sérgio Luiz Alves Przybylski - Coordenador.

Prêmios

1991

Menção: 1º Lugar na Sessão de Engenharia de Alimentos no VII CRICTE., Núcleos Regionais do RS e SC da Associação Brasileira de Ensino de Engenharia, Porto Alegre/RS.

1990

Menção: 2º Lugar na Sessão de Engenharia Química e Alimentos, sub-sessão 6.1 - Química no VI CRICTE., Núcleos Regionais do RS e SC da Associação Brasileira de Ensino de Engenharia, Florianópolis/SC.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

CARLA ROSANE MORAES LOPES 48394181015

Vínculo: Proprietária, Enquadramento Funcional: Empresária, Carga horária: 40

Outras informações:
Microempreendedora Individual Ocupação Principal: Bolacheiro(a)/biscoiteiro(a) independente Atividade Principal (CNAE): 10.92-9/00 - Fabricação de biscoitos e bolachas

2013 - Atual

Conselho da Alimentação Escolar

Vínculo: Voluntário(a), Enquadramento Funcional: Conselheiro(a)

Outras informações:
Titular do Conselho da Alimentação Escolar (CAE) no município de Rio Grande, representante dos pais de alunos, indicada formalmente pelos conselhos escolares, associações de pais e mestres ou entidades similares.

Atividades

03/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, CAE - Conselho da Alimentação Escolar, .,Cargo ou função, Conselheira titular.

1998 - 2009

IND. ALIMENTÍCIAS LEAL SANTOS LTDA.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Encarregada do Controle de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Empresa do ramo pesqueiro dedicada a captura, industrialização e exportação de Atuns e afins.

Atividades

01/1998 - 10/2009
Direção e administração, Fábrica de Conservas de Pescado, .,Cargo ou função, Gerente Controle de Qualidade / Gerente de Produção.

1998 - 1998

Fundação de Integração, Desenvolvimento e Educação do Noroeste do RS

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Prof. Colaborador Horista Especial - Nível 1, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Universidade Regional do Nordeste do Estado do Rio Grande do Sul (UNIJUÍ) - Campus Santa Rosa, Depto. de Biologia e Química. Carga Horaria Total: 60 H/Aulas.

Atividades

01/1998 - 01/1998
Ensino, Química Industrial de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tecnologia de Óleos e Gorduras

1996 - 1997

COMPANHIA CERVEJARIA BRAHMA - Filial Passo Fundo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheira Júnior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Responsável pelo planejamento, coordenação, acompanhamento e orientação geral das atividades de toda a assepsia de processos industriais e packaging, a fim de contribuir com a qualidade dos produtos da Empresa, dentro dos padrões e procedimentos pré-definidos e da adequação dos recursos materiais disponíveis. Elaboração de Padrões Técnicos (PT's) e Padrões Operacionais (PO's) de processos para assepsia.

Atividades

03/1996 - 04/1997
Direção e administração, Fábrica de Cerveja, .,Cargo ou função, Especialista em Assepsia Industrial.

1993 - 1994

Pescal S.A.

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Engenheira Treinee, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1993

Pescal S.A.

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 20

Outras informações:
Mediante teste de seleção, fui contratada para atuar como Engenheira Treinee no Depto. de Marketing da empresa (Segmento Mercado 2).

1993 - 1993

Pescal S.A.

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Supervisionado, Carga horária: 20

Outras informações:
Indústria do ramo pesqueiro. Supervisor: Eng. Dilson do Valle Branco (Depto. Técnico); Orientador: Sérgio Luiz Alves Przybylski.

1993 - 1993

Pescal S.A.

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estágio Extracurricular, Carga horária: 20

Atividades

10/1993 - 06/1994
Direção e administração, Fábrica de Pescados, .,Cargo ou função, Engenheiro Treinee.
05/1993 - 09/1993
Estágios , Departamento de Marketing, .,Estágio realizado, Acompanhamento da produção, desenvolvimento de produtos, controle de qualidade e área administrativa..
01/1993 - 03/1993
Estágios , Departamento Técnico, .,Estágio realizado, Extensão das Atividades realizadas no Estágio Supervisionado, objetivando abranger uma maior amostragem dos efluentes gerados, em função da diversidade de espécies de matéria-prima elaboradas na indústria..
01/1993 - 02/1993
Estágios , Departamento Técnico, .,Estágio realizado, Caracterização dos efluentes líquidos.

1993 - 1993

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Acadêmica de Graduação, Enquadramento Funcional: Estagiária Laboratório de Análise Sensorial, Carga horária: 12

Outras informações:
Orientadora / Responsável: MARIA IZABEL QUEIROZ

1991 - 1993

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista CAPES/FURG, Enquadramento Funcional: Bolsista PET - Engenharia de Alimentos, Carga horária: 12, Regime: Dedicação exclusiva.

1991 - 1992

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsa de Iniciação Científica - FAPERGS, Carga horária: 12

Outras informações:
Título do projeto: Utilização de Resíduos da Agroindústria para Obtenção de Proteína Unicelular. Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos. Orientador/Responsável: Neusa Ribeiro Costa.

1991 - 1992

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: ACADÊMICA DE GRADUAÇÃO, Enquadramento Funcional: Estagiária no Lab. de Bioquímica de Alimentos, Carga horária: 12

Outras informações:
Orientador / Responsável: Jorge Alberto Vieira Costa

1991 - 1991

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Acadêmica de Graduação, Enquadramento Funcional: Estagiária no Lab. de Bioquímica de Alimentos, Carga horária: 12

Outras informações:
Orientador / Responsável: Jorge Alberto Vieira Costa

1990 - 1990

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsa de Trabalho Convênio FURG/FIPED, Carga horária: 12

Outras informações:
Orientador/Responsável: Sérgio Luiz Alves Przybylski.

1989 - 1989

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: ACADÊMICA DE GRADUAÇÃO, Enquadramento Funcional: Estagiária Laboratório de Controle Ambiental, Carga horária: 12

Outras informações:
Orientador: Sérgio Luiz Alves Przybylski.

1988 - 1988

Universidade Federal do Rio Grande

Vínculo: Acadêmica de Graduação, Enquadramento Funcional: Estagiária Laboratório de Controle Ambiental, Carga horária: 12

Outras informações:
Linha de pesquisa: Tratamento de Efluentes de Pescado. Orientador: Sérgio Luiz Alves Przybylski..

Atividades

08/1993 - 10/1993
Estágios , Departamento de Química, Laboratório de Análise Sensorial, .,Estágio realizado, Projeto: "Qualidade Química, Microbiológica e Sensorial do Pescado Descarregado em São José do Norte - RS".
08/1991 - 09/1993
Extensão universitária , Conselho de Ensino, Pesquisa e Extensão, Programa Especial de Treinamento - Engenharia de Alimentos.,Atividade de extensão realizada, Bolsista do Programa Especial de Treinamento - CAPES (Grupo PET - Engenharia de Alimentos )..
08/1991 - 03/1992
Estágios , Departamento de Química, Laboratório de Bioquímica de Alimentos, .,Estágio realizado, Projeto: "Obtenção de Glicose à partir de Amido e Farinha de Arroz".
04/1991 - 01/1992
Outras atividades técnico-científicas , Departamento de Química e alimentos, Departamento de Química e alimentos.,Atividade realizada, Bolsista de Iniciação Científica FAPERGS, na área de Ciência e tecnologia de Alimentos..
03/1991 - 08/1991
Estágios , Departamento de Química, Laboratório de Bioquímica de Alimentos, .,Estágio realizado, Projeto "Obtenção de Amido à partir da Farinha de Arroz".
04/1990 - 12/1990
Outras atividades técnico-científicas , Núcleo de Eng. Química e Alimentos - Laboratório de Controle Ambiental, Núcleo de Eng. Química e Alimentos - Laboratório de Controle Ambiental.,Atividade realizada, Bolsista de Trabalho Convênio FURG / FIPED.
03/1989 - 10/1989
Estágios , Núcleo de Eng. Química e Alimentos - Laboratório de Controle Ambiental, .,Estágio realizado, Estudo Cinético da Digestão Anaeróbica dos Efluentes de Pescado.
05/1988 - 10/1988
Estágios , Núcleo de Eng. Química e Alimentos - Laboratório de Controle Ambiental, .,Estágio realizado, Tratamento de Efluentes de Pescados.