Lyllian Maria Batista de Moura
Professora efetiva no Curso Técnico em Nutrição e Dietética no IFMG Campus São João Evangelista. Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário do Leste de Minas Gerais (2007). Licenciada em Pedagogia pela Universidade Santa Cecília (2020).Graduada em Educação Física pela Universidade Cruzeiro do Sul. Especialização em "Saúde Pública com ênfase no Programa Saúde da Família" pela Universidade Presidente Antônio Carlos, Mestre em Gestão Integrada do Território pela Universidade Vale do Rio Doce (2012/2014). Atua como membro titular dos grupos de trabalho de Educação Antirracista, Colegiado da Área de Nutrição, membro titular de grupos de trabalho para atualizações nos Projetos Pedagógicos dos Cursos Técnicos Integrados do IFMG - SJE, membro da comissão de gestão do Plano Nacional de Alimentação Escolar, Membro da organização e execução da mostra de profissões IFMG-SJE, membro do Núcleo de Atendimento às Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais (NAPNEE), membro do Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e Indígenas ( NEABI). Tem experiência na área de atendimento clínico em Nutrição, Unidade de Alimentação e Nutrição e docência. Formação Técnica em Economia Doméstica pelo Instituto Federal de São João Evangelista. Possui 12 anos de experiência na área de refeições coletivas.
Informações coletadas do Lattes em 23/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em GESTÃO INTEGRADA DO TERRITÓRIO
2012 - 2014
Universidade Vale do Rio Doce
Título: Representações de aconselhamentos nutricionaos e dietas veiculadas no domínio midiático: discurso sobre/para o território do corpo, Ano de Obtenção: 2014
Nádia Dolores Fernandes Biavati.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Lingüística. Setores de atividade: Educação.
Especialização em andamento em Saúde Pública com ênfase em saúde da Família
2010 - Atual
CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS
Título: Inclusão do Nutricionista e do fisioterapeura na abordagem do ESF
Orientador: Nirciene Quintão
Formação complementar
2024 - 2024
O Racismo Estrutural Websérie - Conversando sobre o enfrentamento ao racis. (Carga horária: 2h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2024 - 2024
Episódio 2: O Racismo nas Organizações Públicas e Privadas Websérie - Con. (Carga horária: 2h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.
2011 - 2011
Métodos de conservação de Alimentos. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDU, Brasil.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Participação em eventos
Dia do Técnico em Nutrição e Dietética.O ESTÁGIO NA FORMAÇÃO PROFISIONAL: O QUE ESPERAR DO ESTAGIÁRIO. 2018. (Outra).
Dia do Técnico em Nutrição e Dietética.Nutrição e Empreendedorismo: uma nova perspectiva do profissional da Nutrição. 2016. (Outra).
10° Simpósio de pesquisa e Iniciação Científica da UNIVALE. Outubro 2012.. 2012. (Seminário).
10º SIMPÓSIO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA.. Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. 2012. (Simpósio).
Estudantes brasileiros em Portugal e no reino Unido. 2012. (Outra).
I Seminário Nacional Território, Mobilidade Populacional e Ambiente. Jun. 2012. (Seminário).
Os impactantes da crise econômica e financeira na migração brasileira para Portugal. 2012. (Oficina).
XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP.Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. 2012. (Seminário).
XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP.. Aconselhamento em revistas populares: um estudo sobre as práticas discursivas e os efeitos de sentido. 2012. (Seminário).
BACTÉRIAS NOCIVAS. 2007. (Outra).
Fórum APAE TIMÓTEO.Inclusão. 2007. (Simpósio).
Orientou
Relatório técnico supervisionado obrigatório, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;
Relatório técnico supervisionado obrigatório duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;
Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;
Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;
Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;
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Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;
Produções bibliográficas
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MOURA, L. M. B. ; BIAVATI, N. D. F. . Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2012, Governador Valadares. Anais do 10° Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica. Governador Valadares: Ed. Univale, 2012. p. 87-87.
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BIAVATI, N. D. F. ; MOURA, L. M. B. . Aconselhamento em revistas populares: um estudo sobre as práticas discursivas e os efeitos de sentido. In: XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP, 2012, Ouro Preto. Anais Eletrônico do XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP., 2012.
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MOURA, L. M. B. ; BIAVATI, N. D. F. . Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. In: XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP, 2012, Ouro Preto. Anais Eletrônico do XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP., 2012.
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MOURA, L. M. B. ; MOURA, L. M. B. . O ESTÁGIO NA FORMAÇÃO PROFISIONAL: O QUE ESPERAR DO ESTAGIÁRIO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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MOURA, L. M. B. ; MOURA, L. M. B. . Nutrição e Empreendedorismo: uma nova perspectiva do profissional da Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Histórico profissional
Experiência profissional
2022 - Atual
Instituto Federal Minas GeraisVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora EBTT no curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2015
IFMG- PRONATECVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR
Outras informações:
CURSO ENCERRADO EM DEZENBRO 2015.
2022 - Atual
INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO JOÃO EVANGELISTAVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora EBTT no curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2017 - 2018
INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO JOÃO EVANGELISTAVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8
2014 - Atual
Salgados e CompanhiaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 4
2012 - 2012
Sodexo do Brasil Comercial LtdaVínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE UNIDADE OPERACIONAL, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
2011 - Atual
Clinica de Fisioterapia São João EvangelistaVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16
Outras informações:
Atendimento Nutricional
personal diet
2001 - 2002
Empresa Mineira Processadora de Alimentos LTDA, Belo Horizonte, MGVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
. Coordenação da produção de alimentos para redes hospitalares
1998 - 2000
Grêmio dos Empregados da MBRVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Elaboração de cardápios
Pedidos de compra
Controle de estoque
Coordenação da produção de alimentos e equipe Técnica
2000 - 2001
Maria ChocolateVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de cursos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Elaboração de cardápios
Pedidos de compras e controle de estoque
Coordenação dos cursos de culinária e equipe técnica
Recrutamento de instrutores de culinária.
2002 - 2010
PURAS SAVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Unidade: Usiminas/ Ipatinga-MG.
? Analista SMS (Saúde ,Meio Ambiente e Segurança do Trabalho)
? Acompanhamento dos processos de Segurança Alimentar.
? APE Gerente- Unidades Arcelor Mital, Gerdau Barão de Cocais, CDM Vale do Rio Doce, Consórcio Andrade Gutierrez, Alma Viva do Brasil, Wal Mart, USIMINAS Ipatinga
? Atendimento Clínico Nutricional no Programa Mais Saúde Avançado- Unidade Arcelor Mital
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