Lyllian Maria Batista de Moura

Professora efetiva no Curso Técnico em Nutrição e Dietética no IFMG Campus São João Evangelista. Bacharel em Nutrição pelo Centro Universitário do Leste de Minas Gerais (2007). Licenciada em Pedagogia pela Universidade Santa Cecília (2020).Graduada em Educação Física pela Universidade Cruzeiro do Sul. Especialização em "Saúde Pública com ênfase no Programa Saúde da Família" pela Universidade Presidente Antônio Carlos, Mestre em Gestão Integrada do Território pela Universidade Vale do Rio Doce (2012/2014). Atua como membro titular dos grupos de trabalho de Educação Antirracista, Colegiado da Área de Nutrição, membro titular de grupos de trabalho para atualizações nos Projetos Pedagógicos dos Cursos Técnicos Integrados do IFMG - SJE, membro da comissão de gestão do Plano Nacional de Alimentação Escolar, Membro da organização e execução da mostra de profissões IFMG-SJE, membro do Núcleo de Atendimento às Pessoas com Necessidades Educacionais Especiais (NAPNEE), membro do Núcleo de Estudos Afro-brasileiros e Indígenas ( NEABI). Tem experiência na área de atendimento clínico em Nutrição, Unidade de Alimentação e Nutrição e docência. Formação Técnica em Economia Doméstica pelo Instituto Federal de São João Evangelista. Possui 12 anos de experiência na área de refeições coletivas.

Informações coletadas do Lattes em 23/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em GESTÃO INTEGRADA DO TERRITÓRIO

2012 - 2014

Universidade Vale do Rio Doce
Título: Representações de aconselhamentos nutricionaos e dietas veiculadas no domínio midiático: discurso sobre/para o território do corpo, Ano de Obtenção: 2014
Nádia Dolores Fernandes Biavati.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Lingüística, Letras e Artes / Área: Lingüística. Setores de atividade: Educação.

Especialização em andamento em Saúde Pública com ênfase em saúde da Família

2010 - Atual

CENTRO UNIVERSITARIO PRESIDENTE ANTONIO CARLOS
Título: Inclusão do Nutricionista e do fisioterapeura na abordagem do ESF
Orientador: Nirciene Quintão

Graduação em Educação Física

2020 - 2024

Universidade Cruzeiro do Sul

Graduação em Pedagogia

2018 - 2020

Universidade Santa Cecilia

Curso técnico/profissionalizante

1995 - 1997

Instituto Federal Minas Gerais

Formação complementar

2024 - 2024

O Racismo Estrutural Websérie - Conversando sobre o enfrentamento ao racis. (Carga horária: 2h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2024 - 2024

Episódio 2: O Racismo nas Organizações Públicas e Privadas Websérie - Con. (Carga horária: 2h). , Escola Nacional de Administração Pública, ENAP, Brasil.

2011 - 2011

Métodos de conservação de Alimentos. (Carga horária: 80h). , Portal Educação, PORTAL EDU, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Dia do Técnico em Nutrição e Dietética.O ESTÁGIO NA FORMAÇÃO PROFISIONAL: O QUE ESPERAR DO ESTAGIÁRIO. 2018. (Outra).

Dia do Técnico em Nutrição e Dietética.Nutrição e Empreendedorismo: uma nova perspectiva do profissional da Nutrição. 2016. (Outra).

10° Simpósio de pesquisa e Iniciação Científica da UNIVALE. Outubro 2012.. 2012. (Seminário).

10º SIMPÓSIO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA.. Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. 2012. (Simpósio).

Estudantes brasileiros em Portugal e no reino Unido. 2012. (Outra).

I Seminário Nacional Território, Mobilidade Populacional e Ambiente. Jun. 2012. (Seminário).

Os impactantes da crise econômica e financeira na migração brasileira para Portugal. 2012. (Oficina).

XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP.Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. 2012. (Seminário).

XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP.. Aconselhamento em revistas populares: um estudo sobre as práticas discursivas e os efeitos de sentido. 2012. (Seminário).

BACTÉRIAS NOCIVAS. 2007. (Outra).

Fórum APAE TIMÓTEO.Inclusão. 2007. (Simpósio).

Orientou

Ana Carolina Pighin Oliveira

Relatório técnico supervisionado obrigatório, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Bruna Lopes Fonseca

Relatório técnico supervisionado obrigatório duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Leticia Souza Amaral

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Maria Luiza Costa Silva

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Paula Cristina Macedo dos Santos

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Thays Gomes Soares

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Flavia Rodrigues dos Santos

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Franciely Oliveira de Almeida

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Rhayane Batista de Paula

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Serena Nepomuceno Colares

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Sabrina Franca Goncalves

Relatório de estágio técnico supervisionado, duração de 160 horas, apresentado como requisito parcial do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Minas Gerais ? Campus São João Evangelista, para obtenção do título de Técnica em Nutrição e Dietética; ; 2022; Orientação de outra natureza; (Técnico em Nutrição e Dietética) - Instituto Federal Minas Gerais; Orientador: Lyllian Maria Batista de Moura;

Produções bibliográficas

  • MOURA, L. M. B. ; BIAVATI, N. D. F. . Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. In: SIMPÓSIO DE PESQUISA E INICIAÇÃO CIENTÍFICA, 2012, Governador Valadares. Anais do 10° Simpósio de Pesquisa e Iniciação Científica. Governador Valadares: Ed. Univale, 2012. p. 87-87.

  • BIAVATI, N. D. F. ; MOURA, L. M. B. . Aconselhamento em revistas populares: um estudo sobre as práticas discursivas e os efeitos de sentido. In: XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP, 2012, Ouro Preto. Anais Eletrônico do XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP., 2012.

  • MOURA, L. M. B. ; BIAVATI, N. D. F. . Chamadas Modalizadoras em revistas de dietas midiáticas: aconselhamento ou persuasão?. In: XX SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFOP, 2012, Ouro Preto. Anais Eletrônico do XX Seminário de Iniciação Científica da UFOP., 2012.

  • MOURA, L. M. B. ; MOURA, L. M. B. . O ESTÁGIO NA FORMAÇÃO PROFISIONAL: O QUE ESPERAR DO ESTAGIÁRIO. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • MOURA, L. M. B. ; MOURA, L. M. B. . Nutrição e Empreendedorismo: uma nova perspectiva do profissional da Nutrição. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2022 - Atual

Instituto Federal Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora EBTT no curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2015 - 2015

IFMG- PRONATEC

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: PROFESSOR

Outras informações:
CURSO ENCERRADO EM DEZENBRO 2015.

2022 - Atual

INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO JOÃO EVANGELISTA

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora EBTT no curso Técnico em Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2018

INSTITUTO FEDERAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SÃO JOÃO EVANGELISTA

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 8

2014 - Atual

Salgados e Companhia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 4

2012 - 2012

Sodexo do Brasil Comercial Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: GERENTE UNIDADE OPERACIONAL, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - Atual

Clinica de Fisioterapia São João Evangelista

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 16

Outras informações:
Atendimento Nutricional personal diet

2001 - 2002

Empresa Mineira Processadora de Alimentos LTDA, Belo Horizonte, MG

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
 . Coordenação da produção de alimentos para redes hospitalares

1998 - 2000

Grêmio dos Empregados da MBR

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisora de produção, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Elaboração de cardápios  Pedidos de compra  Controle de estoque  Coordenação da produção de alimentos e equipe Técnica

2000 - 2001

Maria Chocolate

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de cursos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
 Elaboração de cardápios  Pedidos de compras e controle de estoque  Coordenação dos cursos de culinária e equipe técnica  Recrutamento de instrutores de culinária.

2002 - 2010

PURAS SA

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Supervisor de produção, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
 Unidade: Usiminas/ Ipatinga-MG. ? Analista SMS (Saúde ,Meio Ambiente e Segurança do Trabalho) ? Acompanhamento dos processos de Segurança Alimentar. ? APE Gerente- Unidades Arcelor Mital, Gerdau Barão de Cocais, CDM Vale do Rio Doce, Consórcio Andrade Gutierrez, Alma Viva do Brasil, Wal Mart, USIMINAS Ipatinga ? Atendimento Clínico Nutricional no Programa Mais Saúde Avançado- Unidade Arcelor Mital