Renan Forte Teixeira de Oliveira
Nutricionista graduado pela Universidade Estadual do Ceará (UECE) com graduação sanduiche pela Southern Illinois University (SIU). Pós-graduado em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada pelo Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance (IVESP). Pós-graduando em Nutrição Clínica, Esportiva e Exames Laboratoriais pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS). Graduando em Licenciatura em Ciência da Computação pela Universidade Federal Rural do Semi-Árido (UFERSA). Experiência como voluntário em projetos de extensão com foco em Educação Nutricional e em Nutrição associada ao exercício físico, voluntário em eventos esportivos como apoio geral. Experiência como Pesquisador Assistente em Korey Stringer Institute (KSI), University of Connecticut (UCONN). Experiência de estágio em Instituto Dr. José Frota (IJF) e Escola Educar SESC. Inglês fluente.
Informações coletadas do Lattes em 24/05/2023
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em andamento em Nutrição Clínica, Esportiva e Exames Laboratoriais
2022 - Atual
Especialização em Nutrição Clínica e Fitoterapia Aplicada
2017 - 2022
Instituto Viver de Ensino, Saúde e Performance
Título: EVIDÊNCIAS DA SUPLEMENTAÇÃO DE TRIBULUS TERRESTRIS SOBRE O NÍVEL DE TESTOSTERONA E DESEMPENHO NO EXERCÍCIO FÍSICO
Orientador: Fernanda Nunes Maia
Graduação em andamento em Ciência da Computação
2023 - Atual
Graduação em Nutrição
2012 - 2018
Universidade Estadual do Ceará
Título: Evidências sobre a ação do Tribulus terrestris sobre a regulação do hormônio testosterona na Andropausa
Orientador: Abelardo Barbosa Moreira Lima Neto
Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Graduação em Human Nutrition & Dietetics
2014 - 2015
Southern Illinois University carbondale
Orientador: em Southern Illinois University Carbondale ( Lynn Gill, MS, RD, LDN)
com Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.
Formação complementar
2018 - 2018
Índice Glicêmico e Carga Glicêmica: Aplicabilidades Clínicas. (Carga horária: 8h). , Instituto de Prevenção à Desnutrição e a Excepcionalidade, IPREDE, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição esportiva baseada em evidências. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2018 - 2018
Nutrição Funcional e Fisiologia Digestiva. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
2016 - 2016
Nutrição Esportiva. (Carga horária: 50h). , Instituto Indesfor Brasil, INDESFOR, Brasil.
2016 - 2016
Psicologia Esportiva. (Carga horária: 50h). , Instituto Indesfor Brasil, INDESFOR, Brasil.
2016 - 2016
Curso Sistema de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle. (Carga horária: 24h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - CE, SENAC/CE, Brasil.
2016 - 2016
Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação. (Carga horária: 12h). , Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ANVISA, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em Center of English as a Second Language. (Carga horária: 400h). , Southern Illinois University Carbondale, SIU, Estados Unidos.
2013 - 2013
Metabolismo e Obesidade. (Carga horária: 20h). , Universidade Estadual do Ceará, UECE, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Fitoterapia.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Ciência da Computação.
Participação em eventos
XXIII Semana Universitária da UECE. AVALIAÇÃO DOS DADOS ATROPOMÉRICOS DE JOGADORES DE FUTEBOL AMERICANO DO ESTADO DO CEARÁ. 2018. (Exposição).
I Congresso Brasileiro de Nutrição Estácio - CONBRANE. Conhecimentos, atitudes e práticas de professores do ciclo básico sobre alimentação saudável. 2016. (Congresso).
XXI Semana Universitária da UECE. EDUCAÇÃO NUTRICIONAL NA ESCOLA: A PRÁTICA DO PROFESSOR COMO IMPORTANTE FERRAMENTA NA FORMAÇÃO DO HÁBITO ALIMENTAR DO ESTUDANTE. 2016. (Exposição).
XVIII Semana Universitária da UECE. ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DA ÁGUA CONSUMIDA POR ESTUDANTES EM ESCOLAS PÚBLICAS EM FORTALEZA. 2013. (Exposição).
Produções bibliográficas
-
OLIVEIRA, R ; HOSOKAWA, Y. . Pertinacity - The stories of KSI, Fall 2015. Pertinacity - The stories of KSI, Fall 2015, Storrs - CT - EUA, p. 32 - 34, 17 out. 2015.
Outras produções
DINIZ, D. B. ; OLIVEIRA, R. F. T. . Nutrição esportiva baseada em evidências. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
DINIZ, D. B. ; OLIVEIRA, R. F. T. . Formação para Manipuladores de Alimentos da Rede Municipal de Ensino de Fortaleza. 2017. .
Histórico profissional
Experiência profissional
2016 - 2016
Universidade Estadual do CearáVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2015 - 2015
Korey Stringer InstituteVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Pesquisador Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - 2018
SESC - Administração Regional do CearáVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 30, Regime: Dedicação exclusiva.
2018 - Atual
Instituto Dr. José FrotaVínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
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