Thabata Koester Weber

Formação complementar

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Organização de eventos

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Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MACHADO, NILTON CARLOS ; DIAS, JULIANA TEDESCO ; WEBER, THABATA KOESTER ; GAMARRA, ANDREA CATHERINE QUIROZ ; DE ASSIS CARVALHO, MARY . Overweight/obesity Prevalence and Clinical Features in Children?s Functional Constipation: Descriptive Analysis in a Single Tertiary Center. Journal of Translational Gastroenterology , v. 1, p. 67-73, 2023.

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• WEBER, THABATA K. ; PEREZ, A. ; LORIA, V. ; DURAN, D. R. ; FERNANDEZ-FERNANDEZ, C. ; MILLA, S. P. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Hydration status and body water composition elderly patients at admission in a big hospital: analysis of routine clinical practices.. In: II National Hydration Congress, 2012, Madrid, Espanha. Spanish Journal of Community Nutrition, 2012. v. 18.

• MIRANDA, M. S. R. ; Marques de Oliveira, M. R. ; WEBER, THABATA KOESTER . La formación de grupos de Interés Especial (Special Interest Group - SIG) en la obesidad: una experiencia Latinoamericana. In: IV World Congress of Public Healthy Nutrition / XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) - NUTRIMAD 2018, 2018, Madrid. Spanisg Journal of Community Nutrition, 2018. v. 24. p. 111.

• DAMIN, D. H. C. ; RASERA JUNIOR, I. ; Marques de Oliveira, M. R. ; WEBER, THABATA KOESTER . Peso corporal tras la cirugía bariátrica tardía: un análisis enfocado en la predicción del desenlace clínico deseable. In: IV World Congress of Public Health Nutrition / XII Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) - NUTRIMAD, 2018, Madrid. Spanish Journal of Community Nutrition, 2018. v. 24. p. 111.

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• PLAZA, B. L. ; BERMEJO, L. M. ; WEBER, T. K. ; MORATO, M. ; Roldan E ; GOMEZ-CANDELA, C. . Regular consumption of lactobacillus plantarum 3547 probioticleads the differentioation of lymphocytes into effector cells in health people. In: III World Congress of Public Health Nutrition. II Latin American Congress of Community Nutrition. X Congreso de la sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)., 2014, La Palmas de Gran Canaria. Internacional Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 185-185.

• WEBER, T. K. ; BERMEJO, L. M. ; PLAZA, B. L. ; PEREZ, M. V. ; Alarcón-Quinte N ; GOMEZ-CANDELA, C. . Cardioprotective effect of a Punicalagin-Hydroxytyrosol mixture supplement on ox-LDL and endothelial function in healthy middle-aged adults.. In: III World Congress of Public Health Nutrition. II Latin American Congress of Community Nutrition. X Congreso de la sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC)., 2014, Las Palmas de Gran Canaria. Internacional Journal of Community Nutrition, 2014. v. 0. p. 185-185.

• PLAZA, B. L. ; WEBER, T. K. ; MILLA, S. P. ; PEREZ, M. V. ; SANTAMARIA, A. B. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Adequate hydration status promotes a minor concentration of proinflammatory cytokines in healthy people. In: I International and III National Hydration Congress, 2013, Madrid. I International and III National Hydration Congress. v. 28. p. 29-29.

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• WEBER, T. K. ; TOPOROVSKI, MAURO S. ; Tahan S ; NEUFELD, CLARICE B. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Efeito de uma mistura de fibras no tempo de trânsito colônico total e segmentar de crianças com constipação crônica funcional.. In: 3º Congresso Brasileiro de Gastroenterología Pediátrica, 2010, Belo Horizonte. Revista Médica de Minas Gerais, 2010. v. 20. p. 20-20.

• WEBER, T. K. ; NEUFELD, CLARICE B. ; Tahan S ; MORAIS, MAURO BATISTA DE ; TOPOROVSKI, MAURO S. . Efecto de una mezcla de fibras en el tiempo de tránsito colónico total y segmentario de niños con constipación crónica funcional.. In: XII Congreso Latinoamericano, VII Congreso Ibero Americano, I Congreso Chileno de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica,, 2009, Puerto Varas, Chile. . Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 930-930.

• LISBOA, V. C. A. ; Tahan S ; CUNHA, T. B. ; WEBER, T. K. ; MARTINS, L. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Ansiedade e depressão materna nos casos de crianças com constipação crônica funcional. In: XII Congreso Latinoamericano, VII Congreso Ibero Americano, I Congreso Chileno de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica,, 2009, Puerto Varas. Revista Chilena de Nutrición. v. 36. p. 978-978.

• TOPOROVSKI, MAURO S. ; WEBER, T. K. ; TAHAN, SORAIA ; NEUFELD, CLARICE B. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Mezcla de fibras en el tratamiento de mantenimiento del estreñimiento crónico en niños: ensayo clínico randomizado, doble ciego controlado con placebo. In: XII Congreso Latinoamericano, VII Congreso Ibero Americano, I Congreso Chileno de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica,, 2009, Puerto Varas, Chile. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 980-980.

• LISBOA, V. C. A. ; TAHAN, SORAIA ; CUNHA, T. B. ; WEBER, T. K. ; MARTINS, L. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Presença de estresse infantil em crianças com constipação crônica funcional.. In: XII Congreso Latinoamericano, VII Congreso Ibero Americano, I Congreso Chileno de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica,, 2009, Puerto Varas, Chile. Revista Chilena de Nutrición, 2009. v. 36. p. 985-985.

• WEBER, T. K. ; DE CÁSSIA FREITAS, KARINE ; AMANCIO, OLGA MARIA SILVÉRIO ; DE MORAIS, MAURO B. . The mixture of dietary fiber does not affect growth and intestinal iron absorption in growing rats with iron deficiency anemia. In: WCPGHAN 3 - Word Congress of Pediatric Gastroenterology, Hepatology and Nutrition, 2008, Foz do Iguaçu, Brasil. WCPGHAN Fina Program, 2008. p. 123-123.

• WEBER, T. K. ; DE CÁSSIA FREITAS, KARINE ; AMANCIO, OLGA MARIA SILVÉRIO ; DE MORAIS, MAURO B. . The mixture of dietary fiber do not affect growth and intestinal iron absorption in growing rats with iron deficiency anemia. In: 4th European Paediatric GI Motility Meeting, 2007, London, United Kingdom., 2008, Londres, Inglaterra. 4th European Paediatric GI Motility Meeting,, 2007. p. 6.

• PASSARELI, C. ; FAVERI, M. ; WEBER, T. K. ; SACHS, V. F. ; LIMA, A. ; MARTINS, R. . Avaliação do estado nutricional dos manipuladores de alimentos no programa de alimentação escolar e pré-escolar na cidade de Piracicaba.. In: VI Seminario de Alimentación Escolar, 2004, Piracicaba, Brasil. Saúde em revista, 2004. v. 6. p. 82.

• PASSARELI, C. ; FAVERI, M. ; WEBER, T. K. ; SACHS, V. F. ; LIMA, A. ; MARTINS, R. . Avaliação do estado nutricional dos manipuladores de alimentos no programa de alimentação escolar e pré-escolar na cidade de Piracicaba.. In: VI Seminario de Alimentación Escolar, 2004, Piracicaba, Brasil. Saúde em revista, 2004. v. 6. p. 82.

• WEBER, T. K. ; Vieira, C. M. ; PALANCH, A. C. ; ALMADA, M. O. ; MARTINES, P. C. ; SIQUEIRA, N. . Um Cenário de Escolhas Partilhadas com Adolescentes: Oficinas em Educação Nutricional em Obesidade.. In: VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2003, Brasília. Anais do VII Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva/CDRoom. Rio de Janeiro: ABRASCO, 2003. v. 8.

• WEBER, T. K. ; SPERIDIAO, P. G. L. ; SDEPANIAN, VL ; FAGUNDES NETO, U ; MORAIS, MB . Desempenho de pais de crianças em dieta de exclusão do leite de vaca na identificação de alimentos industrializados com e sem leite de vaca. Jornal de Pediatria , 2007.

• JOAQUIM, P. S. ; OLIVEIRA, P. F. ; KOESTER WEBER T ; NEGRAO, H. ; RODRIGUES, M. V. R. . Avaliação da prevalência do sobrepeso e da obesidade em universitários durante a pandemia da COVID-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JOAQUIM, P. S. ; OLIVEIRA, P. F. ; KOESTER WEBER T ; NEGRAO, H. ; RODRIGUES, M. V. R. . Avaliação da prevalência de obesidade e sobrepeso em universitários durante a pandemia da COVID-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SMITH, J. B. ; KOESTER WEBER T . Hábitos alimentares de adultos que residem em cidades do interior do estado de SP: diagnóstico e ação durante a pandemia por COVID-19.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• TAVARES, T. ; KOESTER WEBER T . Perfil psicossocial, cultural e econômico de pessoas adeptas ao vegetarianismo no município de Botucatu.. 2021. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• JOAQUIM, P. S. ; OLIVEIRA, P. F. ; KOESTER WEBER T ; NEGRAO, H. ; RODRIGUES, M. V. R. . ?Avaliação da prevalência do sobrepeso e da obesidade em universitários durante a pandemia COVID-19. 2021. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• GONCALVES, A. D. ; MENDES, A. L. ; WEBER, THABATA KOESTER . Avaliação do conhecimento de diabéticos tipo 2 sobre a doença através de aplicação do questionário 'Diabetes Knowledge Scale'. 2018. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• WEBER, THABATA KOESTER . Rotulado de los Alimentos en Brasil. 2018. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• KOESTER WEBER, THABATA . Intervenção nutricional no paciente obeso pré-cirurgia bariátrica. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• KOESTER WEBER, THABATA . Controlar e prevenir agravos decorrentes da má nutrição. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• FERREIRA, G. M. ; KOESTER WEBER T . Avaliação da aceitação do suplemento proteico logo após de cirurgia bariátricapor mulheres submetidas a técnica de Y de Roux.. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• SILVA, T. M. ; BOULOS, D. ; SUITER, E. ; BONFLUR, J. ; HADDAD, M. ; KOESTER WEBER T . Avaliação da aceitação de suplementos alimentares em idosos internados em um hospital filantrópico no município de São Paulo. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• MARTINS, R. ; ROSSI, T. C. ; GONCALVES, A. C. ; Marques de Oliveira, M. R. ; KOESTER WEBER T . A percepção de extensionistas do curso de Nutrição sobre uma oficina de Educação Popular em Saúde. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• FERRAREZI, L. C. ; MUGNAI, A. C. M. ; MENDES, A. L. ; WEBER, T. K. . Qualidade de vida, estilo de vida e controle glicêmico de pacientes diabéticos tratados em serviço de atenção secundária à saúde. 2016. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• KOESTER WEBER T . Nutrição clínica, gastroenterologia pediátrica e do adulto, e obesidade. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• PICOLI, P. S. ; MORITA, I. ; WEBER, T. K. . Fatores socioeconômicos e demográficos associados à perda de excesso de peso e qualidade de vida de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MUGNAI, A. C. M. ; FERRAREZI, L. C. ; PICOLI, P. S. ; WEBER, T. K. ; MENDES, A. L. . Prática de exercício físico e presença de comorbidades com fatores influentes na perda ponderal de indivíduos submetidos à cirurgia bariátrica. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• NOVAIS, P. F. S. ; KOESTER WEBER T ; CINTRA, R. M. G. C. ; BALTAZAR, E. ; RASERA JUNIOR, I. ; Marques de Oliveira, M. R. . Genetic polymorphisms do not influence energy and macronutrient intakes one year after bariatric surgery. 2015. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• WEBER, T. K. . Alergia Alimentar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• WEBER, T. K. . Alergia Alimentar em Pediatria. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• WEBER, T. K. . Cirurgia bariátrica e metabólica: acompanhamento nutricional e psicológico pré, peri e pós-operatório e contorno corporal pós bariátrica (cirurgia plástica) - 3 horas de duração. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• WEBER, T. K. ; MARTINEZ-OJINAGA, E. ; MOLINA, M. ; SARRIA, J. ; POLANCO, ISABEL . Valoración de la prueba de DGP PoC (SIMTOMAX) para la detección precoz de enfermedad celiaca (EC) en niños. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; SANTAMARIA, A. B. ; MILLA, S. P. ; SANCHEZ, A. A. ; HERNANDEZ, A. R. ; PLAZA, B. L. ; PEREZ, M. V. ; BERMEJO, L. M. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Resultados preliminares de un ensayo clínico para evaluar el efecto de dos fórmulas inmunomoduladoras orales, consumidas en el preoperatorio, sobre el número de infecciones y complicaciones postoperatorias en pacientes con cáncer de cabeza-cuello sometidos a cirugía mayor. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• WEBER, T. K. ; BERMEJO, L. M. ; PLAZA, B. L. ; PEREZ, M. V. ; Alarcón-Quinte N ; GOMEZ-CANDELA, C. . Cardioprotective effect of a Punicalagin-Hydroxytyrosol mixture supplement on ox-LDL and endothelial function in healthy midde-aged adults.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• POLANCO, ISABEL ; WEBER, T. K. ; MARTINEZ-OJINAGA, E. ; SARRIA, J. ; MOLINA, M. . Efficacy of deamidated gliadin peptide-based point-of-care test (simtomax®) for the early diagnosis of coeliac disease in paediatric patients. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• POLANCO, ISABEL ; WEBER, THABATA K. ; MARTINEZ-OJINAGA, E. ; MOLINA, M. ; SARRIA, J. . Efficacy of a rapid test with deamidated gliadin peptides (DGP) in the early detection of celiac disease in pediatric patients. 2014. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• WEBER, T. K. ; PLAZA, B. L. ; BERMEJO, L. M. ; MILLA, S. P. ; CATALAN, A. L. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Electric bioimpedance versus fluid balance method for hydration status evaluation in hospitalized elderly patients. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PLAZA, B. L. ; FERNANDEZ, L. ; BERMEJO, L. M. ; WEBER, T. K. ; PEREZ, M. V. ; MILLA, S. P. ; CATALAN, A. L. ; GOMEZ-CANDELA, C. . The regular intake of lactobacillus plantarum 3547 improvement the inflammatory profile measured in plasma of people with overweight and obesity.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PLAZA, B. L. ; HORRISBERGER, A. ; WEBER, T. K. ; MILLA, S. P. ; KIVES, J. ; RODRIGUEZ, A. ; GARCIA, A. ; BERMEJO, L. M. ; CALVO, M. ; FONTECHA, J. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Effects of consuming cheese naturally enriched in pufas on body composition in overweight and obese dyslipidemic people.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• PLAZA, B. L. ; BERMEJO, L. M. ; ROSA, L. Z. ; DURAN, D. R. ; MILLA, S. P. ; WEBER, T. K. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Regular consumption of functional oil enriched with Omega-3 fatty acids from fish oil improves the blood lipid profile in obese people.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERMEJO, L. M. ; DURAN, D. R. ; PLAZA, B. L. ; ROSA, L. Z. ; MILLA, S. P. ; WEBER, T. K. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Effects of a functional light cheese naturally enriched with CLA and Omega-3 improving blood lipid profile in overweight and obese people treatment.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. . Suporte nutricional del paciente pediátrico con leucemia aguda. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MORENO, S. M. ; VALTUENA, J. ; WEBER, T. K. ; PAVON, D. J. ; MORENO, L. ; VRIENDT, T. ; VICENTE-RODRIGUEZ, G. ; BREIDENASSEL, C. ; BEGUIN, L. ; CENSI, L. ; WIDHALM, K. ; MOLNAR, D. ; KAFATOS, A. ; STEHLE, P. ; CASTILLO, M. ; GONZALEZ-GROSS, M. . Fitness improves hormonal profile in adolescents. The HELENA study. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; PEREZ, A. ; LORIA, V. ; DURAN, D. R. ; FERNANDEZ-FERNANDEZ, C. ; MILLA, S. P. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Hydration in the hospital routine.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; PEREZ, A. ; LORIA, V. ; DURAN, D. R. ; FERNANDEZ-FERNANDEZ, C. ; MILLA, S. P. ; GOMEZ-CANDELA, C. . Hydration status and body water composition elderly patients at admission in a big hospital: analysis of routine clinical practices.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; TOPOROVSKI, MAURO S. ; TAHAN, SORAIA ; NEUFELD, CLARICE B. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Efeito de uma mistura de fibras no tempo de trânsito colônico total e segmentar de crianças com constipação crônica funcional.. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; NEUFELD, CLARICE B. ; TAHAN, SORAIA ; MORAIS, MAURO BATISTA DE ; TOPOROVSKI, MAURO S. . Efecto de una mezcla de fibras en el tiempo de tránsito colónico total y segmentario de niños con constipación crónica funcional.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LISBOA, V. C. A. ; TAHAN, SORAIA ; CUNHA, T. B. ; WEBER, T. K. ; MARTINS, L. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Presença de estresse infantil em crianças com constipação crônica funcional.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LISBOA, V. C. A. ; TAHAN, SORAIA ; CUNHA, T. B. ; WEBER, T. K. ; MARTINS, L. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Presença de estresse infantil em crianças com constipação crônica funcional.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• LISBOA, V. C. A. ; TAHAN, SORAIA ; CUNHA, T. B. ; WEBER, T. K. ; MARTINS, L. ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . Ansiedade e depressão materna nos casos de crianças com constipação crônica funcional.. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; DE CÁSSIA FREITAS, KARINE ; AMANCIO, OLGA MARIA SILVÉRIO ; FAGUNDES NETO, U ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . The mixture of dietary fiber do not affect growth and intestinal iron absorption in growing rats with iron deficiency anemia.. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; DE CÁSSIA FREITAS, KARINE ; AMANCIO, OLGA MARIA SILVÉRIO ; FAGUNDES NETO, U ; MORAIS, MAURO BATISTA DE . The mixture of dietary fiber do not affect growth and intestinal iron absorption in growing rats with iron deficiency anemia. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; PALANCH, A. C. ; Maniero, F. ; PEREIRA, F. ; Marques de Oliveira, M. R. . Efeito de dietas hipocalóricas sobre células sangüíneas de indivíduos obesos. 2004. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; PASSARELI, C. ; FAVERI, M. ; SACHS, V. F. ; LIMA, A. L. L. ; MARTINS, R. C. B. . Avaliação nutricional de manipuladores de alimentos do programa de alimentação escolar e pré-escolar do município de Piracicaba/SP. 2004. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• WEBER, T. K. ; Vieira, C. M. ; Pacetta, A. ; ALMADA, M. O. ; MARTINES, P. C. ; SIQUEIRA, N. . Um cenário de escolhas partilhadas com adolescentes: oficinas em educação nutricional em obesidade. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• WEBER, T. K. ; Vieira, C. M. ; Pacetta, A. ; ALMADA, M. O. ; MARTINES, P. C. ; SIQUEIRA, N. . Um cenário de escolha partilhadas com adolescentes em obesidade: oficinas de educação nutricional. 2002. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• FLORES, J. A. A. ; FERNANDES, A. C. P. ; RAMIREZ, Y. P. G. ; GALEANO, M. E. M. ; ESPINOSA, R. I. M. ; CARRION, M. J. C. ; GONZALEZ, A. L. ; POPELKA, R. ; WEBER, T. K. ; Marques de Oliveira, M. R. . Epidemiologia da obesidade na Argentina, Brasil, Chile, Colômbia e Equador  2020 (Grupo de Interés Especial para el Estudio de la Obesidad Red Latinoamericana de Soberanía y Segurida).

• WEBER, T. K. ; Marques de Oliveira, M. R. ; MIRANDA, M. S. R. ; FERNANDES, A. C. P. ; ME, M. ; BE, G. ; GONZALEZ, A. L. ; POPELKA, R. ; ALBRECHT, C. . A estrutura operativa dos sistemas de saúde em Argentina, Brasil, Chile e Colômbia 2020 (Grupo de Interés Especial para el Estudio de la Obesidad Red Latinoamericana de Soberanía y Segurida).

• Marques de Oliveira, M. R. ; WEBER, T. K. ; FLORES, J. A. A. ; FERNANDES, A. C. P. ; GONZALEZ, A. L. ; POPELKA, R. ; ESPINOSA, R. I. M. ; CARRION, M. J. C. ; RAMIREZ, Y. P. G. ; ME, M. . Obesidade nas políticas públicas de países da América Latina: Argentina, Brasil, Colômbia, Chile e Equador  2020 (Grupo de Interés Especial para el Estudio de la Obesidad Red Latinoamericana de Soberanía y Segurida).

• Marques de Oliveira, M. R. ; WEBER, T. K. ; RAMIREZ, Y. P. G. ; FLORES, J. A. A. ; ESPINOSA, R. I. M. ; CARRION, M. J. C. ; GONZALEZ, A. L. . O SIG Obesidade na Rede Latino-americana de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional  2020 (Grupo de Interés Especial para el Estudio de la Obesidad Red Latinoamericana de Soberanía y Segurida).

• Marques de Oliveira, M. R. ; WEBER, THABATA KOESTER ; RAMIREZ, Y. P. G. ; FLORES, J. A. A. ; ESPINOSA, R. I. M. ; CARRION, M. J. C. ; GONZALEZ, A. L. . EL SIG Obesidad en la Red Latinoamericana de Soberanía y Seguridad Alimentaria y Nutricional. Botucatu: INTERSSAN/UNESP Redes, 2018 (Grupo de Interés Especial para el Estudio de la Obesidad Red Latinoamericana de Soberanía y Segurida).

• WEBER, T. K. ; SPERIDIAO, P. G. L. ; MORAIS, MB ; FAGUNDES NETO, U . Aplicação Prática das DRIs - Dietary Reference Intakes 2007 (The Eletronic Journal of Pediatric Gastroenterology, Nutrition and Liver Diseases).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2023 - Atual

  Gasto de energia total, composição corporal e distribuição de gordura em preadolescentes de baixo médio e alto esttussocioeconomico no Brasil, Descrição: No Brasil, como em muitos países em desenvolvimento, a desnutrição e a obesidade representam dois lados do mesmo problema: a má nutrição. Nos grandes centros e capitais, a obesidade é prevalente, e em áreas com menos acesso a serviços, um alto número de trabalhadores informais, e altos níveis de pobreza e baixa educação, o retardo no crescimento infantil é prevalente e representa um resultado da má nutrição e desnutrição. As condições ambientais no nosso país são determinantes para as condições de saúde da nossa população e do ponto de vista nutricional trazem uma questão intrigante: diferentes condições ambientais interferem no metabolismo energético? Dado que a população infantil é uma das mais vulneráveis a sofrer os efeitos das condições de seu ambiente e que a pré-adolescência é quem carrega os efeitos da má nutrição infantil, seja desnutrição ou obesidade e mantém esses efeitos para outras etapas da vida, este estudo visa fornecer conhecimento e evidências sobre o gasto energético total em pré-adolescentes sob diferentes condições de vida, influenciadas por renda familiar baixa, média e alta. Para este propósito, um estudo transversal será desenvolvido em crianças e pré-adolescentes (n=72) na faixa etária de 7 a 13 anos, habitantes de diferentes regiões da cidade de Botucatu, Estado de São Paulo, Brasil. A amostra será estratificada em 2 grupos, considerando os Critérios de Classificação Econômica Brasileira (Critérios Brasileiros) de acordo com 1) alta e média/alta renda familiar (estratos A, B1 e B2) e média/baixa renda familiar (estratos C1, C2 e DE). A avaliação do gasto energético será realizada pela técnica de água duplamente marcada (DLW, 2 H2 18O). A dose de DLW com deutério (99,8 átomos) e oxigênio-18 (10,8 átomos) será oferecida a cada participante de acordo com a porcentagem estimada de água corporal total, advindo do peso total. Antes do consumo da dose, uma coleta de urina basal será coletada. Amostras de urina pós-dose serão obtidas aos 60 minutos e entre 4 e 6 horas após o consumo da água marcada e, subsequentemente, nos dias posteriores ao consumo até o 14 dia, considerado o período metabólico. Concomitantemente amostras de saliva também serão avaliadas. As análises isotópicas para a saliva serão realizadas no Centro de Isótopos Estáveis da Universidade Estadual de São Paulo, que terá sua metodologia de padronização junto ao laboratório Schoeller Isotope Ratio Lab Mass Spectrometry Core Biotechnology Center, The University of Wisconsin - Madison, USA. As análises de urina serão realizadas no Doubly-Labelled Water Laboratory, localizado na The School of Biological Sciences, na Universidade de Abeerden, UK. Em paralelo, serão avaliados: composição familiar, medidas antropométricas, composição corporal por bioimpedância bioelétrica e por água duplamente marcada, nível de atividade física, tempo de tela, sono, desempenho escolar, consumo alimentar e nível de maturação sexual. Adicionalmente, uma análise robusta de composição corporal por DXA será realizada, bem como a análise do metabolismo basal por meio da calorimetria indireta. As variáveis analisadas serão comparadas com a avaliação do gasto energético total para a amostra geral e para cada grupo estratificado de acordo com o status socioeconômico. Comparação de fórmulas de predição para gasto energético usadas na prática clínica pediátrica para estimar as necessidades energéticas diárias serão comparadas com os valores de gasto energético total obtidos da água duplamente marcada. Distribuição da composição corporal, nível de atividade física, ingestão energética e variáveis ambientais e sociais serão analisadas como determinantes do balanço energético.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Alexia Alford - Integrante / John Speakman - Integrante / Xueying Zhang - Integrante / Catherine Hambly - Integrante / Yosude Yamada - Integrante / Elie Jacques Fares - Integrante / Wantanee Kriesngsinyos - Integrante / Robert Ojiambo - Integrante / Kweku Bedu Addo - Integrante / Yang Liu - Integrante., Financiador(es): Atomic International Enegy Agency - Auxílio financeiro.

• 2022 - Atual

  Aplicação do teste do ar expirado em Nutrição, Descrição: Projetos vinculados ao uso da análise isotópica do ar expirado para avaliação de consumo alimentar e metabolismo de carboidratos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Vladimir Eliodoro Costa - Integrante / Martina Bassani Lins de Miranda - Integrante / Isabela Brandao Magrini - Integrante.

• 2021 - 2023

  Mensuração da composição corporal em adolescentes: comparação de diferentes métodos., Descrição: A aplicação dos isótopos estáveis pode ser empregada na avaliação da composição corporal e gasto energético total e, devido sua inocuidade, podem ser utilizados em crianças e adolescentes. A avaliação da composição corporal pode favorecer a identificação de riscos à saúde associados a níveis excessivamente altos ou baixos de gordura corporal total; avaliar a eficácia de intervenções nutricionais a tratamento de enfermidades que cursam com a má-nutrição; monitorar o estado nutricional de pacientes com enfermidades metabolicamente ativas e monitorar a composição corporal associada ao crescimento e desenvolvimento, segundo maturação fisiológica e faixa etária. A busca de métodos para estimativa do percentual de gordura corporal em adolescentes pode apresentar grande diferencial para seguimento da saúde de jovens, incluindo a determinação, o enfrentamento e a prevenção da obesidade. O principal objetivo deste trabalho está em comparar o método de diluição isotópica com a bioimpedância e as fórmulas preditivas simples na determinação da composição corporal de adolescentes do gênero masculino com biotipos diferentes. Serão selecionados para o estudo o total de 52 adolescentes entre 14 e 19 anos de idade: sendo 25 adolescentes obesos e 25 adolescentes eutróficos praticantes de atividade física regular. Mediante o consumo de 50 ml de água marcada com deutério (Óxido de Deutério a 99,8), serão avaliadas amostras de urina e saliva para medição isotópica da composição corporal. O resultado da análise isotópica será comparado aos resultados das análises realizadas por medidas antropométricas (peso, altura e dobras cutâneas) e bioimpedância bioelétrica (Biodynamics Modelo 450). Os voluntários responderão ao questionário de consumo alimentar habitual, frequência de atividade física e farão o teste do ar expirado, o qual poderá ser utilizado como marcador do consumo de açúcar. Estes resultados serão confrontados com a análise da composição corporal determinada pela técnica da água marcada com óxido de deutério. Todas as avaliações serão realizadas em um único dia. Espera-se resultados da análise de saliva semelhante ao obtido com a urina pela técnica da água marcada para determinação da composição corporal e proximidade destes resultados com o método da bioimpedância bioelétrica para adolescentes sem excesso de peso. Busca-se encontrar o melhor método para estimativa do percentual de gordura corporal entre adolescentes obesos e eutróficos. E por fim, espera-se encontrar associação entre: o consumo alimentar (caloria, açúcar e gordura) versus o percentual de gordura; a frequência de atividade física versus o percentual de gordura e o consumo de açúcar versus o marcador de consumo de açúcar versus o percentual de gordura corporal.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Michele Novaes Ravelli - Integrante / Vladimir Eliodoro Costa - Integrante / Martina Bassani Lins de Miranda - Integrante / Heitor Marques Honório - Integrante.

• 2021 - 2023

  Ensaio clínico para avaliação do efeito da dieta vegetariana sobre marcadores de risco cardiovascular e perda peso em mulheres candidatas à cirurgia bariátrica, Descrição: Hipótese: Uma dieta vegetariana, saudável e equilibrada, pode promover redução da expressão de biomarcadores que estão associados ao risco cardiovascular da obesidade grave e favorecer a redução de peso em mulheres candidatas à cirurgia bariátrica, com resultados mais significativos comparado aos efeitos de uma dieta convencional.Objetivo principal: Avaliar o efeito do consumo de uma dieta vegetariana, saudável e equilibrada, sobre a expressão de biomarcadores que estão associados ao risco cardiovascular e a evolução de peso em mulheres candidatas à cirurgia bariátrica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Humberto Negrão - Integrante.

• 2021 - 2023

  Avaliação da prevalência de obesidade e sobrepeso em universitários durante a pandemia da COVID-19, Descrição: O sobrepeso e a obesidade são disfunções metabólicas caracterizadas como um acúmulo anormal e excessivo de gordura corporal que representam risco à saúde por estarem relacionados ao desenvolvimento de doenças crônicas não transmissíveis. Essas doenças são multifatoriais, sobre as quais fatores genéticos, sociais, culturais, ambientais, metabólicos e comportamentais exercem influência em seu desenvolvimento. Além das problemáticas relacionadas a saúde, as pessoas com sobrepeso e obesidade precisam enfrentar uma ideologia social que cultiva uma cultura da beleza que denigre o corpo gordo e perpetua diversos tipos de preconceitos. Fatores socioeconômicos também influenciam no desenvolvimento dessa condição. Pessoas que vivem em bairros com menor renda social apresentam maior prevalência do sobrepeso e obesidade. Esses ambientes, considerados obesogênicos, possuem uma maior exposição a drogas, estabelecimentos que vendem fast food e menor acesso a centros de lazer e de saúde, sendo perpetuadores de uma prática de alimentação não saudável e de um estilo de vida sedentário. Com o isolamento social, a crise econômica e socioambiental provocados pela pandemia, hábitos pouco saudáveis foram intensificados, sendo fortes aliados ao desenvolvimento do sobrepeso e obesidade. Os estudantes universitários também não estão de fora dessa situação. Com as aulas à distância e complicações emocionais decorrentes da COVID-19, aumentaram os casos de problemas mentais como ansiedade e depressão, que estão intimamente ligados a hábitos deletérios à saúde. Por esse motivo, é muito importante que legislações e normas públicas sejam asseguradas pelos governos nesse momento, a fim de consolidar a promoção de ações efetivas que possibilitem à população uma melhora significativa na qualidade de vida e saúde. Dessa forma, o presente estudo tem como objetivo avaliar a prevalência da obesidade e sobrepeso em estudantes universitários da UNESP de Botucatu, investigando os impactos da COVID-19 sobre parâmetros relacionados ao estado nutricional. Em adição, investigaremos se a obesidade e o sobrepeso estão relacionadas com a classe socioeconômica, nível de atividade física e de educação alimentar. A coleta de dados por meio de questionário autodeclarado será estratégia para divulgação de material instrucional baseado no Guia de Alimentação Brasileira do Ministério da Saúde. Portanto, um dos objetivos do presente estudo é amplificar ações públicas fomentando a adoção de uma boa prática alimentar. A pesquisa será avaliativa de corte transversal e terá um caráter descritivo, qualitativo e quantitativo. O estudo será desenvolvido com o uso de um formulário online que será veiculado via e-mail institucional, grupos de WhatsApp e Facebook. Espera-se que os universitários que possuem condições socioeconômicas mais baixas, apresentem maior prevalência de sobrepeso e obesidade do que grupos de universitários que se enquadram em condições socioeconômicas mais altas. Com os resultados da pesquisa também se espera que as informações subsidiem estratégias de promoção da saúde no campus da universidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Patrícia Fidelis de Oliveira - Coordenador / Prisciane de Souza Joaquim - Integrante / Heitor Marques Honório - Integrante / Humberto Negrão - Integrante / Maria Vitória Romão Rodrigues - Integrante.

• 2021 - 2022

  Hábitos alimentares de adultos que residem em cidades do interior estado de São Paulo: diagnóstico e ação durante a pandemia por COVID-19, Descrição: Objetivos: Avaliar a estimativa de consumo de energia, macronutrientes (carboidrato, proteína e gordura) e micronutrientes (cálcio, ferro, vitamina A e C, sódio, potássio) e fibras, bem como o percentual de adequação às necessidades nutricionais. Propor, com base nos resultados, orientações virtuais grupais para possibilitar o consumo de uma alimentação saudável durante a pandemia por COVID-19.Avaliar o impacto da intervenção. Contribuir com a política nacional de enfrentamento das Doenças Crônicas não Transmissíveis. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Jennefer Braga - Integrante.

• 2019 - 2020

  Perfil psicossocial, cultural, econômico e nutricional de pessoas adeptas ao vegetarianismo no município de Botucatu, Descrição: No mundo é crescente a popularidade das dietas vegetarianas e veganas, a qual tem impactado o menor consumo de produtos de origem animal. Questões que envolvem o bem-estar animal, ética, saúde, meio-ambiente e religião, são apontadas como fatores motivadores deste hábito alimentar. A literatura trás uma ampla gama de publicações que indicam os efeitos benéficos das dietas vegetarianas, sobretudo na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis. Com base no crescente aumento no consumo de dietas vegetarianas e veganas, pretende-se com o presente estudo avaliar o perfil psicossocial, cultural, econômico e nutricional das pessoas adeptas ao vegetarianismo no município de Botucatu, SP, buscando evidenciar diferenças entre as populações adeptas aos diferentes tipos de vegetarianismo. Para tanto serão incluídos no estudo, ao menos 400 pessoas adeptas ao vegetarianismo incluindo: 1) simpatizantes com a prática; 2) os considerados semi-vegetarianos (que consomem ocasionalmente carne ou pescados); 3) os lactoovovegetarianos (não consomem carne e pescados, mas consomem leite e derivados e ovos); 4) os lactovegetarianos (não consomem carne, pescados e ovos, mas consome leite e derivados); 5) os ovovegetarianos (não consomem carne, pescados, leite e derivados, mas consomem ovos); os estritamente vegetarianos (não consomem nenhum produto de origem animal) e os veganos (alem de não consumirem produtos de origem animal, também não utilizam os cosméticos, vestimentas e outros produtos de origem animal, que tenham culminado com o sofrimento/exploração animal). O recrutamento se dará através da aplicação do método Snowball sampling. O estudo será dividido em duas fases. A primeira consiste na execução de questionário, abordando três aspectos: psicossocial, cultural, econômico e nutricional. A segunda fase consiste na realização de uma consulta nutricional que terá como desfecho a orientação nutricional individualizada. Para participação na segunda fase, os participantes serão estratificados em diferentes grupos, de acordo com seguimento ou não dos diferentes tipos de dietas vegetarianas, assim o recrutamento ocorrerá de maneira aleatória, por meio de sorteio, garantindo a comparação dos diferentes perfis de pessoas adeptos ao vegetarianismo, mencionados anteriormente. A análise consistirá na comparação de quatro grupos classificados: 1. Defensores do vegetarianismo, não praticantes; 2. Semi-vegetarianos; 3. Seguidores do vegetarianismo e 4. Seguidores do veganismo. Os resultados serão analisados qualitativamente e quantitativamente, por meio de testes estatísticos paramétricos e não paramétricos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Valéria Cristina Sandrim - Integrante / Thomas Tavares - Integrante.

• 2018 - 2024

  Metabolismo energético e composição corporal do paciente bariátrico e não bariátrico, Descrição: A cirurgia bariátrica é hoje o procedimento de escolha para casos graves de obesidade por resultar em maiores e mais duradouras perdas de peso e no efetivo controle das doenças associadas. No entanto, os resultados da cirurgia não são os mesmos para todos os pacientes, o que pode estar relacionado a processos metabólicos adaptativos, com prováveis influências genéticas e do estilo de vida. Investigações do nosso grupo de pesquisa acerca do metabolismo energético mostraram que alterações do gasto energético de repouso não foram suficientes para explicar as alterações de composição corporal após a cirurgia. Resultados da mais recente pesquisa realizada por nosso grupo apresentaram positiva associação entre as alterações do gasto de energia em atividade física, do peso corporal e da massa gorda com as mudanças do gasto de energia total no período de 12 meses pós-operatório em relação ao pré-cirurgia. A presente proposta busca aprofundar os estudos, avaliando as alterações do metabolismo energético e da composição corporal, ocasionadas pelas alterações anátomo-fisiológicas da cirurgia bariátrica após um ano do procedimento, em relação aos resultados de grupo controle (pareado pelo peso corporal e idade). Para tanto, será realizado um estudo retrospectivo do tipo caso-controle, envolvendo dados já coletados (peso corporal, altura, IMC, idade, composição corporal em massa gorda e massa livre de gordura, gasto energético total) de 18 participantes do projeto de pesquisa anterior e 18 pacientes controles, que serão selecionadas a partir de banco de dados de um laboratório parceiro e terão as mesmas variáveis coletadas para comparação dos resultados. Como resultado, se espera obter respostas a hipóteses levantadas em estudos anteriores que beneficiarão decisões referentes ao tratamento e cuidado pós-cirúrgico.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Maria Rita Marques de Oliveira - Integrante / Michele Novaes Ravelli - Integrante.

• 2018 - 2020

  Uso de dispositivos móveis no acompanhamento nutricional pré-cirúrgico de pacientes bariátricos: um ensaio clínico randomizado, Descrição: O objetivo deste trabalho é analisar o impacto do envio de mensagens de texto para suporte do acompanhamento nutricional sobre a perda de peso e a adesão do tratamento em pacientes candidatos a cirúrgica bariátrica.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Mariana G Capalbo - Integrante.

• 2017 - 2018

  Efeito da contagem de carboidrato em pacientes diabéticos tipo II, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Adriana Lúcia Mendes - Integrante / Andreia Dutra Gonçalves - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2016 - 2016

  A influência do consumo de cinnamomum spp. (canela) sobre o controle glicêmico de portadores de diabetes tipo 2, Descrição: Estudo clínico para avaliação do efeito de consumo diário de canela no controle glicêmico de pacientes diabéticos tipo II. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Ana Clara Marconi Mugnai - Integrante / Adriana Lúcia Mendes - Coordenador.

• 2015 - 2016

  Associação da concentração sérica de zinco e disfunção sexual de mulheres submetidas a cirurgia bariátrica, Descrição: São escassos os estudos sobre disfunção sexual feminina, principalmente na população submetida a cirurgia bariátrica; sendo este um aspecto importante na avaliação da qualidade de vida dessas pessoas. Em estudos realizados em homens, foi levantada a hipótese de associação de deficiência de Zinco com hipogonadismo e infertilidade. Como a quantidade de pessoas submetidas a cirurgia bariátrica está em franca ascenção, sendo em sua maior parte mulheres, e esta condição leva a diversas deficiências nutricionais, inclusive do Zinco; faz-se necessária uma avaliação desse quadro.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Priscila Sales Picoli - Integrante / Adriana Lúcia Mendes - Coordenador / Flávia Ramos - Integrante / Elenice Rolim da Silva Buber dos Santos - Integrante.

• 2014 - 2018

  Evolução de peso, consumo alimentar e necessidades nutricionais de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica: cinco anos pós-cirurgia, Descrição: Projeto para estágio probatório. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Maria Rita Marques de Oliveira - Integrante / Irineu Rasera Junior - Integrante.

• 2014 - 2018

  Rede SSAN-UNASUL de pesquisa, extensão e ensino em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Coordenador / Luiza Cristina Goldim Domingues Dias - Integrante / Renata Maria Galvão de Campos Cintra - Integrante / Flávia Queiroga Aranha - Integrante., Financiador(es): Ministerio de Ciência e Tecnologia - Auxílio financeiro.

• 2014 - 2016

  Polimorfismo genético como preditores de resultados da derivaçao gástrica em Y de Roux sobre o peso corporal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Coordenador / Alex Harley Crisp - Integrante / Patrícia Fátima Sousa Novais - Integrante / Irineu Rasera Junior - Integrante / Rozangela Verlengia - Integrante.

• 2014 - 2016

  INTERANUTRI: Interdisciplinaridade, Alimentação e Nutrição - Educação Nutricional e Segurança Alimentar à distância, Descrição: A participação neste projeto se dá no contexto da Rede-SANS UNASUL. O presente projeto procura associar o uso da tecnologia virtual, o trabalho em rede e a educação crítica e participativa como estratégia para o alcance de uma alimentação adequada, saudável e solidária em seu conceito amplo, abarcando dimensões biológica, cultural, social, econômica do alimento e da alimentação, além das nutricionais. Instituição executora: pesquisadores do Instituto de Biociências de Botucatu (coordenação), da Faculdade de Ciências Agrárias de Botucatu, da Faculdade de Medicina de Botucatu, da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia de Botucatu, da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias de Jaboticabal, da Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara, da Faculdade de Arquitetura, Artes e Comunicação de Bauru, do Instituto de Biociências de Rio Claro, da Faculdade de Engenharia de Ilha Solteira, da Faculdade de Ciências e Tecnologia de Presidente Prudente, do Campus Experimental de Itapeva, do Campus Experimental de Registro, do Campus Experimental de Sorocaba e da Cátedra UNESCO de Educação do Campo e Desenvolvimento Territorial, vinculada ao Instituto de Políticas Públicas e Relações Internacionais - IPPRI, campus de São Paulo. Contudo, a execução do Projeto será centralizada no Núcleo de Segurança Alimentar e Nutricional da UNESP, Instituto de Biociências Campus Botucatu.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Maria Rita Marques de Oliveira - Integrante / Luiza Cristina Goldim Domingues Dias - Coordenador / Renata Maria Galvão de Campos Cintra - Integrante / Norka Beatriz Barrueto Gonzalez - Integrante / Flávia Queiroga Aranha - Integrante / Pricila Veiga dos Santos - Integrante / Silvia Justina Papini - Integrante / Regina Marta Evangelista - Integrante / Angelina Batista - Integrante.

• 2014 - 2015

  Características socioeconômicas e demográficas associadas à perda de excesso de peso em pacientes submetidos à cirurgia bariátrica, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Priscila Sales Picoli - Integrante / Ione Morita - Coordenador / Adriana Lúcia Mendes - Integrante.

• 2013 - 2016

  Valoración de la prueba de DGP POC (SIMTOMAX) para la detección precoz de enfermedad celíaca (EC) en niños., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / POLANCO, ISABEL - Coordenador.

• 2013 - 2014

  Ensayo clínico de intervención nutricional para evaluar las propriedades del Lactobacillus Plantarium 3547 sobre diferentes marcadores en individuos de mediana edad, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador.

• 2013 - 2014

  Estudio de intervención nutricional cruzado, doble ciego para evaluar el efecto de un suplemento de antioxidante mezcla de punicalagina e hidroxitirosol sobre biomarcadores relacionados con la inflamación, oxidación y función endotelial en indivíduos sano, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (3) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador.

• 2013 - 2014

  Estudio odontologico nutricional para valorar el estado nutricional y lesiones orales en pacientes con trastornos de la conducta alimentaria., Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (1) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador.

• 2012 - 2015

  Estudio para comparar formulas inmunomoduladoras sobre el número de infecciones postcirugía en pacientes con cancer orofaríngeo y maxilofacial, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Samara Palma Milla - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador.

• 2012 - 2013

  Ensayo clínico para evaluar el efecto de un nutraceutico mezcla de componentes bioactivos asociado a una dieta hipocalórica equilibrada para tratamiento de indivíduos con sobrepeso y obesidad, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (2) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Samara Palma Milla - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador.

• 2011 - 2014

  Ensayo clínico doble-ciego, controlado con placebo para evaluar el efecto y la tolerabilidad de una combinación de probióticos en el síndrome del intestino irritable (SII), con predominio de diarrea, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador.

• 2011 - 2012

  Estado de hidratación de pacientes ancianos hospitalizados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Bricia López Plaza - Integrante / Laura Maria Bermejo - Integrante / Samara Palma Milla - Integrante / Carmen Gómez-Candela - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

• 2008 - 2011

  Ensaio clínico randomizado, duplo-cego, controlado por placebo sobre o efeito de uma mistura de fibras no tratamento de manutenção e tempo de trânsito colônico total e segmentar de crianças com constipação crônica., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (1) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / MORAIS, MAURO BATISTA DE - Coordenador / TOPOROVSKI, MAURO S. - Integrante / TAHAN, SORAIA - Integrante / NEUFELD, CLARICE B. - Integrante., Número de produções C, T & A: 1

• 2006 - 2008

  Efeito de uma mistura de fibras solúveis e insolúveis no crescimento e na absorção intestinal de ferro de ratos em recuperação de anemia ferropriva, Descrição: o projeto tem como objetivo avaliar a interferência do consumo de uma mistura de fibras solúveis e insolúveis na absorção intestinal de ferro e no crescimento de ratos em recuperação de anemia ferropriva.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador., Financiador(es): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - Bolsa.

• 2005 - 2006

  Desempenho de pais de crianças em dieta de exclusão do leite de vaca na identificação de alimentos industrializados com e sem leite vaca., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Integrante / Patrícia da Graça Leite Speridião - Integrante / Vera Lúcia Sdepanian - Integrante / Ulysses Fagundes Neto - Integrante / DE MORAIS, MAURO B. - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

• 2002 - 2003

  Efeito de dietas pobres em carboidrato sobre células sangüíneas de indivíduos obesos., Descrição: O projeto teve por objetivo analisar o efeito de uma dieta pobre em carboidrato sobre a morfologia e a morfometria de leucócitos do sangue de indivíduos obesos. Este pesquisa - iniciação científica - faz parte das atividades de Extensão realizadas no Nutricentro - Clínica de Nutrição vinculada à Universidade Metodista de Piracicaba - com indivíduos obesos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador., Financiador(es): Fundo de Apoio a Pesquisa e Iniciação Científica - Bolsa.

Projetos de desenvolvimento

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

• 2016 - Atual

  Programa/Aplicativo para avaliação nutricional hospitalar., Descrição: Trata-se da elaboração de um programa/programa/aplicativo capaz de realizar cálculos fundamentais no atendimento nutricional hospitalar. Alem dos resultados matemáticos baseados em formulas validadas na literatura nacional e internacional, a ferramenta que esta sendo elaborada possibilita interpretação desses resultados, no que se refere a avaliação nutricional e estimativa do consumo e oferta calórica e de nutrientes (via oral, enteral e parenteral).. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Thabata Koester Weber - Coordenador / Renan Braga Gonçalves - Integrante.

Prêmios