Carolina Amanda Wippich Andrade Hossri

Engenheira Agrônoma formada pela Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz', Universidade de São Paulo (2010). Experiência na área de Fruticultura e Pós-Colheita de Frutas e Hortaliças, com ênfase em processamento mínimo e pós-colheita de frutas tropicais e temperadas. Mestre em Ciências pela Escola Superior de Agricultura 'Luiz de Queiroz', Universidade de São Paulo (2013). Experiência de 08 anos em pesquisa e desenvolvimento na área de tecnologia em sementes e 03 anos de experiência em desenvolvimento de negócios em experimentação agrícola.

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Fitotecnia

2011 - 2013

Universidade de São Paulo
Título: Pós-colheita de morangos produzidos nos sistemas de cultivo orgânico e convencional em diferentes locais e épocas de colheita, Ano de Obtenção: 2013
Angelo Pedro Jacomino.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Engenharia Agronômica

2005 - 2010

Universidade de São Paulo

Formação complementar

2017 - 2018

Pós-graduação lato sensu em Proteção de Plantas. (Carga horária: 750h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Método Lógico para Redação Científica. (Carga horária: 8h). , Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", ESALQ, Brasil.

2011 - 2011

Formação de RT e auditores da PIMo. (Carga horária: 40h). , Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, EMBRAPA MEIO AMB, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Fisiologia Pós-colheita de Produtos Hortícolas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Controle do Amadurecimento de Frutos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Fitotecnia/Especialidade: Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças.

Organização de eventos

ANDRADE, C. A. W. ; Daniel Alexandre Neuwald ; Joseph Streif . Lagertagung am KOB. 2010. (Exposição).

Participação em eventos

III Simpósio Brasileiro de Pós - colheita. 2011. (Simpósio).

II Simpósio sobre tecnologias avançadas no cultivo do cafeeiro. 2011. (Simpósio).

Seminário Thermo Scientific sobre 'Innovative GC/MS and GC/MS/MS Techniques on Environmental and Food Safety Analysis'. 2011. (Seminário).

Simpósio de Fruticultura Tropical. 2011. (Simpósio).

Spring School "Brasil - Itália". 2011. (Encontro).

Spring School "Brasil-Itália" - Quality, Antioxidants and Technology in plants. 2011. (Seminário).

VI Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças.Goiabas minimamente processadas tratadas com 1-MCP e armazenadas sob atmosfera modificada. 2011. (Encontro).

17° Simpóso Internacional de Iniciação Científica da USP.Influência do processamento mínimo no teor de licopeno de goiabas ?Paluma? e ?Pedro Sato?. 2009. (Simpósio).

Engenharia de Sistemas e Processos de Conservação de Produtos Hortícolas Frescos. 2009. (Seminário).

Frutura, evento 1: Detecção e Caracterização de Problemas Associados à Qualidade de Frutas no Transporte e Comercialização. 2009. (Seminário).

XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal. Influência do estádio de maturação no teor de licopeno de goiabas vermelhas. 2009. (Congresso).

16° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP.Comprimento de raízes de capim-Braquiária em recuperação, no período seco do ano, mediante adubação com nitrogênio e enxofre. 2008. (Simpósio).

Simpósio de Fisiologia e Tecnologia Pós-Colheita. 2008. (Simpósio).

"III Ciclo de Palestras de Nutrição Mineral de Plantas". 2007. (Seminário).

"III Simpósio de Plantio Direto". 2007. (Simpósio).

15° SIICUSP."Índice de Área Foliar no Capim-Braquiária em Recuperação, no Período Seco, após Adubações com Nitrogênio e Enxofre". 2007. (Simpósio).

XII Encontro de Iniciação Científica e VIII Mostra de Pós-Graduação.Produção de massa seca por pastagem de capim-Braquiária em degradação. 2007. (Encontro).

"II Ciclo de Palestras de Nutrição Mineral de Plantas". 2006. (Seminário).

14° SIICUSP."Recuperação do Capim-Braquiária Mediante Adubação com Nitrogênio e Enxofre: Número de Folhas no Período Chuvoso". 2006. (Simpósio).

"XIII Curso de Atualização em Biotecnologia".X I I I Curso de Atualização em Biotecnologia -. 2005. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Luan Henrique Bürger

Luan Henrique Bürger; Victor Augusto Forti;ANDRADE, C. A. W.. Aplicação de trichoderma harzianum em processo de incrustação de sementes de milho (Zea mays L.). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Universidade Federal de São Carlos.

Aluno: Nastassia Yuri Ietsugo

RODRIGUES, P. H. V.;ANDRADE, C. A. W.; OLIVEIRA, S. F.. Estabelecimento in vitro de Heliconia rostrata a partir de ápice floral. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Agronômica) - Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz".

Produções bibliográficas

  • ANDRADE, C. A. W. ; Pinto, P. M. ; JACOMINO, A. P. . Influence of 1-MCP and cold storage in the lycopene contents of minimally processed 'Paluma' and 'Pedro Sato' guavas. Acta Horticulturae , v. 2, p. 277-280, 2012.

  • Dominikus Kittemann ; ANDRADE, C. A. W. ; Daniel Neuwald . Zum Abbau von Glasigkeit bei 'Fuji'. Gartenbauprofi, 02 jul. 2013.

  • Dominikus Kittemann ; Daniel Alexandre Neuwald ; ANDRADE, C. A. W. . Glasigkeit bei 'Fuji'. Obstbau, p. 533 - 534, 01 out. 2012.

  • ANDRADE, C. A. W. ; Arruda, R. C. ; Tokairin, T. O. ; JACOMINO, A. P. . Qualidade pós-colheita de morango 'Oso Grande' produzido nos sistemas de cultivo orgânico e cnvencional. In: VII Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones, 2012, La Plata. Anais de el VII Congreso Iberoamericano de Tecnología Postcosecha y Agroexportaciones, 2012.

  • ANDRADE, C. A. W. ; Pinto, P. M. ; CARON, V. C. ; TREVISAN, M. J. ; JACOMINO, A. P. . Goiabas minimamente processadas tratadas com 1-MCP e armazenadas sob atmosfera modificada. In: VI Encontro nacional sobre processamento mínimo de frutas e hortaliças, 2011, Nova Friburgo - RJ. ANAIS DO VI ENCONTRO NACIONAL SOBRE PROCESSAMENTO MÍNIMO - FRUTAS E HORTALIÇAS, 2011.

  • ANDRADE, C. A. W. ; Pinto, P. M. ; CARON, V. C. ; KLUGE, R. A. ; JACOMINO, A. P. . Influence of 1-MCP in the lycopene contents in 'Paluma' and 'Pedro Sato' guavas minimally processed. In: 28th International Horticultural Congress, 2010, Lisboa. Book of Abstracts, 2010.

  • Daniel Alexandre Neuwald ; ANDRADE, C. A. W. ; Dominikus Kittemann ; Joseph Streif ; JACOMINO, A. P. . Watercore dissipation in 'Fuji' apples by pre-storage treatments. In: 28th International Horticultural Congress, 2010, Lisboa. Book of Abstracts, 2010.

  • ANDRADE, C. A. W. ; Pinto, P. M. ; JACOMINO, A. P. ; CARON, V. C. ; KOGA, F. A. ; KLUGE, R. A. . Influência do estádio de maturação no teor de licopeno de goiabas vermelhas.. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza-CE. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009.

  • Pinto, P. M. ; ANDRADE, C. A. W. ; TREVISAN, M. J. ; JACOMINO, A. P. . Efeito do 1-MCP na qualidade pós-colheita de goiabas 'Pedro Sato' minimamente processadas. In: XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza-CE. XII Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal, 2009.

  • ANDRADE, C. A. W. ; Pinto, P. M. ; CARON, V. C. ; JACOMINO, A. P. ; KLUGE, R. A. ; KOGA, F. A. . Influência do processamento mínimo no teor de licopeno de goiabas 'Paluma' e 'Pedro Sato'. In: 17° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2009, Pirassununga-SP. 17° Simpósio Internacional de Iniciação Cinetífica da USP, 2009.

  • CARON, V. C. ; JACOMINO, A. P. ; SARANTOPOULOS, C. I. G. L. ; KLUGE, R. A. ; ANDRADE, C. A. W. ; CERQUEIRA, T. S. . Conservação refrigerada de lima ácida 'Tahiti' em atmosfera modificada. In: XII Congresso Brasiliero de Fisiologia Vegetal, 2009, Fortaleza-CE. XII Cogresso Basileiro de Fisiologia Vegetal, 2009.

  • ANDRADE, C. A. W. ; SILVEIRA, C. P. ; BONFIM-SILVA, E. M. ; MONTEIRO, F. A. . Cumprimento de raízes de capim-Braquiária em recuperação, no período seco do ano, mediante adubação com nitrogênio e enxofre. In: 16° Simpósio Internacional de Iniciação Cinetífica da USP, 2008, Piracicaba-SP. 16° Simpósio Internacional de Iniciação Cinetífica da USP, 2008.

  • ANDRADE, C. A. W. ; SILVEIRA, C. P. ; MONTEIRO, F. A. . Índice de área foliar no capim-Braquiária no período seco após adubação com nitrogênio e enxofre. In: 15° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2007, Pirassununga-SP. 15° Simpósio Internacional de Iniciação Científica da USP, 2007.

  • ANDRADE, C. A. W. ; SILVEIRA, C. P. ; MONTEIRO, F. A. . Produção de massa seca por pastagem de capim-Braquiária em degradação. In: XII Encontro de Iniciação Científica e VIII Mostra de Pós-Graduação, 2007, Taubaté-SP. XII Encontro de Iniciação Cinetífca e VIII Mostra de Pós-Graduação, 2007.

  • ANDRADE, C. A. W. ; BONFIM-SILVA, E. M. ; MONTEIRO, F. A. . Recuperação de capim-Braquiária mediante adubação com nitrogênio e enxofre: número de folhas no período chuvoso. In: 14° Simpósio Internacional de Iniciação Cinetífica da USP, 2006, Piracicaba-SP. 14° Simpósio Internacional de Iniciação Cinetífica da USP, 2006.

  • Pinto, P. M. ; JACOMINO, A. P. ; SILVA, S. R. ; ANDRADE, C. A. W. . Ponto de colheita e maturação de camu-camus colhidos em diferentes estádios. Pesquisa Agropecuária Brasileira (Online) , 2014.

Projetos de pesquisa

  • 2011 - Atual

    Pós-colheita de morangos produzidos nos sistemas de cultivo orgânico e convencional em diferentes locais e épocas de colheita, Descrição: Trata-se de projeto que compara a qualidade de morangos produzidos no sistema de cultivo orgânico e no sistema convencional ao avaliar frutos provenientes de 7 colheitas em diferentes cidades e épocas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carolina Amanda Wippich Andrade Hossri - Integrante / Angelo Pedro Jacomino - Coordenador.

  • 2008 - 2009

    Influência do estádio de maturação, processamento mínimo e 1-MCP no teor de licopeno de goiabas vermelhas, Descrição: Tendo em vista a importância nutricional da goiaba e a nova tendência da população na procura por produtos práticos, naturais e saudáveis, o objetivo deste trabalho é quantificar o teor de licopeno em goiabas ?Paluma? e ?Pedro Sato? colhidas em diferentes estádios de maturação, bem como determinar os efeitos do processamento mínimo e do 1-Metilciclopropeno (1-MCP) nos teores de licopeno durante o armazenamento.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Carolina Amanda Wippich Andrade Hossri - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2010

Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Realizou análises de qualidade de várias cultivares de maçã, bem como avaliação de disturbios fisiológicos deste fruto. Realizou também experimento com atmosfera modificada em cereja, participando de visitas técnicas à produtores de cereja, pêra e maçã. Participou de organização de evento e desenvolveu o projeto com disturbio fisiologico em maçã 'Fuji' com "pingo-de-mel".

Atividades

  • 03/2010 - 08/2010

    Estágios , Kompetenzzentrum Obstbau-Bodensee.Estágio realizado, Realizou análises de qualidade de várias cultivares de maçã, bem como avaliação de disturbios fisiológicos deste fruto. Realizou também experimento com atmosfera modificada em cereja, participando de visitas técnicas à produtores de cereja, pêra e ma.

2007 - 2010

Universidade de São Paulo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Estagiária do Laboratório de Pós-Colheita da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz sob orientação do Prof. Dr. Angelo Pedro Jacomino, exercendo atividades em tecnologia e fisiologia pós-colheita, com ênfase em processamento mínimo de goiabas.

2005 - 2007

Universidade de São Paulo

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: EStagiária, Carga horária: 8

Outras informações:
Estágio no Laboratório de Nutrição Mineral de Plantas, com ênfase emrecuperação de pastagem degradada mediante adubação de nitrogenio combinado com enxofre

Atividades

  • 09/2007 - 02/2010

    Estágios , Campus Luiz de Queiroz.Estágio realizado, Estagiária do Laboratório de Pós-Colheita da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz sob orientação do Prof. Dr. Angelo Pedro Jacomino, exercendo atividades em tecnologia e fisiologia pós-colheita.

2008 - 2008

Bravis Comercial Exportadora LTDA

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio em packing house de citros, com enfoque na comercialização para o mercado externo. Análises de qualidade dos frutos e qualidade do processamento. Análise de documentação para autorização do transporte de produtos vegetais. Conservação refrigerada de produtos vegetais frescos.

Atividades

  • 07/2008 - 07/2008

    Estágios , Bravis Comercial Exportadora LTDA.Estágio realizado, Realização de análises do controle de qualidade, bem como acompanhamento dos frutos cítricos destinados à exportação.

2008 - 2008

companhia de entrepostos e armazens gerais do estado de sao paulo

Vínculo: Livre, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 40

Outras informações:
Estágio no Centro de Qualidade Hortifrutigranjeira (CQH). Acompanhamento da qualidade de melões amarelos oriundos da região de Mossoró-RN. Acompanhamento da qualidade de mamões e abacaxis comercializados na Companhia.

Atividades

  • 01/2008 - 01/2008

    Estágios , Companhia de Entrepostos e Armazéns Gerais do Estado de São Paulo.Estágio realizado, Estágio no Centro de Qualidade Hortifrutigranjeira (CQH). Acompanhamento da qualidade de melões amarelos oriundos da região de Mossoró-RN. Acompanhamento da qualidade de mamões e abacaxis comercializados na Companhia.

2013 - 2022

INCOTEC AMÉRICA DO SUL LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Pesquisa e desenvolvimento de produtos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2022 - 2025

Eurofins Agroscience Services Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Desenv. de negócios Experimentação agrícola, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.