Tiago André da Cunha

Graduado em Nutrição pela Universidade Estácio de Sá de Santa Catarina. Pós-Graduado em Nutrição Esportiva Funcional pela VP Centro de Nutrição Funcional e Universidade Cruzeiro do Sul. Membro titular do Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - COMSEA de Jaraguá do Sul, sendo atuante na coordenação de conferências municipais, apoio técnico como nutricionista da alimentação escolar do município e participação na elaboração do primeiro Plano Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional - PLAMSAN. Membro do quadro técnico de nutricionistas do Programa Nacional de Alimentação Escolar - PNAE de Jaraguá do Sul, onde atua desde 2014 em período integral. Foi um dos fundadores da empresa júnior Nutrisá Jr, vinculada à Universidade Estácio de Sá de Santa Catarina, na qual atuou como diretor administrativo financeiro por dois anos. Foi bolsista em programa de pesquisa do ART 170 por dois anos, onde aprimorou atividades como a escrita. Atuou em sociedade privada prestando assessorias sobre segurança alimentar em Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN, coordenando cursos na área de manipulação de alimentos e executando atividades administrativas. Possui experiência na elaboração de tabelas nutricionais e rotulagem nutricional voltada à indústria e comércio alimentício.

Informações coletadas do Lattes em 22/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Nutrição Esportiva Funcional

2013 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Betaína: Aspectos bioquímicos e suplementação como recurso ergogênico
Orientador: Henrique Fonseca

Graduação em Nutrição

2009 - 2013

ESTÁCIO DE SÁ

Formação complementar

2018 - 2018

Práticas culinárias na Alimentação Escolar. (Carga horária: 2h). , Cooperativa de prod. abast. vale do Itajaí, COOPER, Brasil.

2018 - 2018

Formação de atores sociais envolvidos com o PNAE. (Carga horária: 80h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2016 - 2016

IV Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2016 - 2016

Transgênicos: Aspectos Sociais, Ambientais e Econômicos. (Carga horária: 4h). , Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Jaraguá do Sul, COMSEA, Brasil.

2016 - 2016

Formação dos Atores Envolvidos na Execução do PNAE. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

III Encontro Catarinense de Alimentação Escolar. (Carga horária: 16h). , Universidade Federal de Santa Catarina, UFSC, Brasil.

2015 - 2015

V Encontro de Gestores do Programa de Alimentação Escolar. (Carga horária: 19h). , JBS - Matriz, JBS, Brasil.

2015 - 2015

V Conferência Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 19h). , Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Jaraguá do Sul, COMSEA, Brasil.

2015 - 2015

4ª Conferência Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 12h). , Conselho Municipal de Segurança Alimentar e Nutricional de Jaraguá do Sul, COMSEA, Brasil.

2015 - 2015

Alimentação Saudável nas Escolas. (Carga horária: 12h). , Sindicato dos Servidores Públicos Municipais de Jaraguá do Sul e Região, SINSEP, Brasil.

2015 - 2015

Formação pela Escola - Módulos: Tutoria e Competências Básicas. (Carga horária: 120h). , Secretaria de Educação do Estado de Santa Catarina, SEDE/SC, Brasil.

2013 - 2013

Técnicas de Coaching em Nutrição. (Carga horária: 20h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição Esportiva Funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Técnica Dietética na Prática Clínica. (Carga horária: 10h). , NUTRISÁ JR, -, Brasil.

2011 - 2011

I Jornada Catarinense de Nutrição Funcional. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Produções bibliográficas

CUNHA, T. A. ; Caetano, R. . INGESTÃO ALIMENTAR DE COLINA. Revista Estácio Saúde (Impresso) , v. 1, p. 1-8, 2012.

Outras produções

CUNHA, T. A. . Boas práticas na produção de alimentos e procedimentos operacionais padrão. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CUNHA, T. A. . Alimentação segura e saudável para Centros Municipais de Educação Infantil. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2012 - 2013

INGESTÃO DE COLINA E ASPECTOS DA COGNIÇÃO EM IDOSOS DO MUNICÍPIO DE SÃO JOSÉ., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tiago André da Cunha - Coordenador / Roberta Caetano - Integrante.
2012 - 2012

ANÁLISE DO CONSUMO DE FITOTERÁPICOS POR PACIENTES DE NUTRIÇÃO DO POSTO DE SAÚDE SANTOS DUMONT EM SÃO JOSÉ ? SC NO PRIMEIRO SEMESTRE DE 2012, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tiago André da Cunha - Integrante / ana paula bedin - Integrante / Yasmine Pereira Brito - Integrante / Jaqueline Minatti - Coordenador.
2012 - 2012

ANÁLISE DO PROCESSO DE DESCONGELAMENTO DE CARNES EM UMA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS EM SÃO JOSÉ/SC, COMPARAÇÃO COM A LEGISLAÇÃO E INDICATIVOS PARA REDUÇÃO DE RECURSOS NATURAIS E RISCO MICROBIOLÓGICO, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tiago André da Cunha - Coordenador / Maristela Jorge Padoin - Integrante / Isaura Hammerschmitt Clemente - Integrante.
2011 - 2011

INGESTÃO ALIMENTAR DE COLINA NA DIETA DE ESTUDANTES DO CURSO DE NUTRIÇÃO DA FACULDADE ESTÁCIO DE SÁ E SUA RELAÇÃO COM O ÍNDICE ACADÊMICO., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Tiago André da Cunha - Coordenador / Roberta Caetano - Integrante / Matheus Garcia Fragas - Integrante / Hubert Chamone Gesser - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

Prefeitura Municipal de Jaraguá do Sul. , Rua Walter Marquardt - de 554/555 a 1499/1500, Barra do Rio Molha, 89259565 - Jaraguá do Sul, SC - Brasil - Caixa-postal: 89259565, Telefone: (047) 21068217, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

Prefeitura Municipal de Jaraguá do Sul

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Quadro técnico de nutricionistas do PNAE

2011 - 2014

Alimentum Serviços em Nutrição

Vínculo: Socio quotista, Enquadramento Funcional: Nutrição

2011 - 2013

NUTRISÁ JR, -

Vínculo: Diretor, Enquadramento Funcional: Nutrição e administração

Outras informações:
Diretor administrativo-financeiro

2011 - 2013

ESTÁCIO DE SÁ

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Nutrição

2013 - 2013

Hospital Regional de Sao Jose

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Nutrição

2012 - 2012

JF Gastronomia Corporativa LTDA

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Nutrição

2012 - 2012

Centro de Saúde Santos Dumont - Procasa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Estagiário de Nutrição Clinica

2002 - 2012

LCC Contabilidade Ltda Me, -

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Contabilidade empresarial