Paula Lisboa Nascimento

Mestre em Ciência e Tecnologia de Alimentos pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro - IFRJ (2016) / Pós- Graduada em Segurança Alimentar pelo Instituto Federal do Rio de Janeiro - IFRJ (2009) / Graduada em Nutrição pela Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro (2005).

Informações coletadas do Lattes em 05/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2014 - 2016

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: DETECÇÃO DOS GENES mecA e seh DE Staphylococcus sp. ISOLADOS DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS, SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL DO RIO DE JANEIRO, Ano de Obtenção: 2016
Orientador: Eliezer Pereira

Especialização em Segurança Alimentar e Qualidade Nutricional

2007 - 2009

Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: Detecção de Salmonella sp. em queijo minas comercializado na cidade de Duque de Caxias - RJ
Orientador: Janaina dos Santos Nascimento

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade Federal do Estado do Rio de Janeiro
Título: Lipodistrofia e Terapia Anti- Retroviral de Alta Atividade
Orientador: Glória Regina Mesquita da Silveira

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Produções bibliográficas

  • NASCIMENTO, P. L. ; MARTINE, J. P. O. . DETECÇÃO DOS GENES mecA e seh DE Staphylococcus sp. ISOLADOS DE AMOSTRAS DE ALIMENTOS, SUPERFÍCIES E UTENSÍLIOS DE UMA COZINHA INDUSTRIAL DO RIO DE JANEIRO. DEMETRA: ALIMENTAÇÃO, NUTRIÇÃO & SAÚDE , v. 12, p. 483-492, 2017.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

Hospital Central do Exército

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Oficial Tecnico Temporário - Nutricionista, Carga horária: 36

Outras informações:
Março/2016 a janeiro/2017 - 25 BLOG(Es)- Magalhães Bastos Janero/ 2017 até o presente momento - HCE

2009 - 2015

Comercio e Agricola Ipatinga LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Produção, Carga horária: 44

2008 - 2009

Alufran

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente - Nutricionista, Carga horária: 44

2006 - 2008

Visione

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 44