Marcos Afonso Cruz Nascimento

Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão. Atuando principalmente nos seguintes temas: atividade física, coliformes fecais, rendimento físico, peixe e análise microbiológica.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clinica e Esportiva

2023 - Atual

CENTRO UNIVERSITÁRIO FAVENI

Graduação em Nutrição

2016 - 2020

Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão
Título: Uso de Probióticos no Tratamento do Câncer Colorretal
Orientador: Francisco das Chagas Araújo Sousa
Bolsista do(a): Programa Universidade para Todos, PROUNI, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em Suporte e Manutenção em Informática

2012 - 2015

Instituto Federal do Maranhão

Ensino Médio (2º grau)

2012 - 2015

IFMA - Campus Caxias

Formação complementar

2020 - 2020

Extensão universitária em Fisiologia do Exercício: Aplicações no Esporte e Fitness. (Carga horária: 22h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

2020 - 2020

Curso Online Acadêmico de Nutrologia Esportiva. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal do Cariri, UFCA, Brasil.

2020 - 2020

Microbiologia dos Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2019 - 2019

Elaboração de Artigos Científicos: Procedimentos Básicos. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.

2019 - 2019

Guia Alimentar para população brasileira - novos princípios e recomendações. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2019 - 2019

Alimentação Saudável e Obesidade. (Carga horária: 10h). , Serviço Nacional de Aprendizagem do Transporte, SENAT, Brasil.

2019 - 2019

Suplementação Nutricional na Estética. (Carga horária: 3h). , Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão, UNIFACEMA, Brasil.

2019 - 2019

Segurança do paciente na Atenção Primária a Saúde. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual do Maranhão, UEMA, Brasil.

2019 - 2019

Estratégia de Fortificação da Alimentação Infantil com Micronutrientes em P. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2019 - 2019

Introdução à Politica Nacional de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2019 - 2019

Estratégias para prevenção de carências de micronutrientes no Brasil. (Carga horária: 30h). , Rede de Alimentação e Nutrição do Sistema Único de Saúde, REDENUTRI, Brasil.

2018 - 2018

Modulação Intestinal na Prática Clínica: Dietas e Suplementos. (Carga horária: 2h). , Instituto Cearafisio, CEARAFISIO, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

Congresso Nacional da Alimentação Natural. 2020. (Congresso).

II Simpósio de Interação, Ensino, Saúde e Comunidade. 2020. (Simpósio).

II SIMPÓSIO REGIONAL DAS RESIDÊNCIAS MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE DA FAMÍLIA E ENFERMAGEM OBSTÉTRICA. 2020. (Simpósio).

HACKATHON DAY. 2019. (Outra).

I CONGRESSO MARANHENSE DE MICROBIOLOGIA/IV SEMINÁRIO DE MICROBIOLOGIA CLÍNICA DO CESC-UEMA. 2019. (Congresso).

III Conferência Municipal de Segurança Alimenar e Nutricional de Caxias-MA. 2019. (Outra).

II Jornada Cientifica UniFacema - Inovação, Carreira e Empreendedorismo. 2019. (Outra).

I SIMPÓSIO REGIONAL DAS RESIDÊNCIAS MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE DA FAMÍLIA E ENFERMAGEM OBSTÉTRICA. 2019. (Simpósio).

Todos Contra o Diabetes.Avaliação Nutricional. 2019. (Seminário).

Atividade alusiva ao dias das mães.Avaliação Nutricional. 2018. (Outra).

I Simpósio Multidisciplinar em Saúde no Esporte. 2018. (Simpósio).

FACEMA ONTEM, UNIFACEMA AMANHÃ T.B. 2017. (Seminário).

II Roda de Conversa sobre Ética em Pesquisa Envolvendo Seres Humanos. 2. 2017. (Outra).

Oficina Alimentação Complementar. 2017. (Oficina).

Produções bibliográficas

  • SILVA, FRANCISCO ELTON COELHO DA ; ALENCAR, GIUSEPPE MARQUES ; BARBOSA, LIDIA LILLIAN SANTOS ; NASCIMENTO, Marcos Afonso Cruz ; VIEIRA, SABAS CARLOS . Survival analysis of patients with breast cancer and secondary brain metastasis: a retrospective cohort. Mastology , v. 32, p. 1-6, 2022.

  • ROCHA, M. R. C. ; PESSOA, E. V. M. ; SOUSA, F. C. A. ; SIQUEIRA, H. D. S. ; MIRANDA JUNIOR, R. N. C. ; RIBEIRO, M. C. L. ; FERREIRA, C. P. ; FERREIRA, T. R. ; MONTEIRO, L. M. ; JESUS, L. R. C. ; PINHEIRO, I. B. L. ; NASCIMENTO, M. A. C. ; PESSOA, N. M. ; OLIVEIRA, S. S. . Avaliação da adequação das necessidades nutricionais em praticantes de musculação. Revista Eletrônica Acervo Saúde , v. 9, p. 983-988, 2017.

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  • Sousa, Francisco das Chagas Araújo ; Marques, Jamile de Almeida ; Pessoa, Natália Monteiro ; Pessoa, Érika Vicência Monteiro ; Siqueira, Hálmisson D¿Árley Santos ; Oliveira, Yllanna Fernanda de Araujo ; Araujo, Jucileia dos Santos ; NASCIMENTO, Marcos Afonso Cruz ; Leite, Weryk Manoel Araujo ; Rocha, Gilma Sannyelle Silva . ESTILO DE VIDA DE ADOLESCENTES COMO INDICADOR DE RISCO PARA HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA. In: Benedito Rodrigues da Silva Neto. (Org.). Prevenção e Promoção de Saúde 7. 1ed.Ponta Grossa: Atena Editora, 2019, v. 7, p. 91-100.

  • NASCIMENTO, M. A. C. ; LEAL, F. A. F. ; LIMA, V. M. ; SOUSA, F. C. A. . USO DE PRÓBIOTICOS NO TRATAMENTO DO CÂNCER COLORRETAL: REVISÃO DA LITERATURA. In: o 2º Simpósio Regional das Residências Multiprofissional em Saúde da Família e Enfermagem Obstétrica, 2021, Caxias. ANAIS DO II SIMPÓSIO REGIONAL DAS RESIDÊNCIAS MULTIPROFISSIONAL EM SAÚDE DA FAMILÍA E ENFERMAGEM OBSTÉTRICA DA UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO. Campo Grande: INOVAR, 2020. v. 2.

  • ARAUJO, J. S. ; PESSOA, N. M. ; OLIVEIRA, S. S. ; SOUSA, F. C. A. ; NASCIMENTO, M. A. C. ; OLIVEIRA, Y. F. A. ; NUNES, A. K. A. . Análise microbiológica de peixes do rio Itapecuru no município de Caxias, Maranhão.. In: Congresso Internacional de Estudantes e Profissionais de Saúde - DELTA SAÙDE, 2017, Luís Correia. Anais do Delta Saúde - Congresso Internacional de Estudante e Profissionais da Saúde, 2017. v. 4. p. 171-1743.

  • NASCIMENTO, M. A. C. . Minicurso - Abordagem comportamental: O impacto pós-covid-19 na compulsão alimentar.. 2022. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • NASCIMENTO, M. A. C. ; LEAL, F. A. F. ; LIMA, V. M. ; SOUSA, F. C. A. . USO DE PRÓBIOTICOS NO TRATAMENTO DO CÂNCER COLORRETAL: REVISÃO DA LITERATURA. 2020. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

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Projetos de pesquisa

  • 2016 - 2017

    Avaliação físico-química e microbiológica da água no rio Itapecuru na zona urbana da cidade de Caxias ? MA, Descrição: O projeto teve como objetivo principal avaliar o perfil microbiológico e físico-químico da água do rio Itapecuru no perímetro urbano de Caxias - Ma. As coletas das amostras ocorreram durante todo o segundo semestre de 2016 e todo ano de 2017 passando por estações de seca e chuvosa no município de Caxias - MA. Para tanto, as amostras foram coletadas em pontos previamente determinados, considerando-se a demanda de efluentes e/ou despejos orgânicos, área de maior contaminação bacteriológica e química. Os espécimes foram acondicionados em frascos de polietileno, previamente esterilizados. Quanto à pesquisa de coliformes totais e fecais foi empregada à técnica de tubos múltiplos, utilizando três tubos por diluição até a diluição de 10-4. Para a identificação de coliformes foram analisadas as culturas positivas em VB e EC com crescimento positivo e contendo gás aprisionado no interior dos tubos de Durham. Determinando quais espécies e concentração de coliformes fecais presentes nas águas do Rio Itapecuru.. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Marcos Afonso Cruz Nascimento - Integrante / Francisco das Chagas Araújo Sousa - Coordenador / Francisco Laurindo da Silva - Integrante / Anny Kelyne Araújo Nunes - Integrante / Maria Eduarda Leal de Carvalho - Integrante., Financiador(es): Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão - Bolsa.

Prêmios

2019

Menção honrosa pela participação do "HACKATHON DAY" na "II JORNADA CIENTÍFICA UniFacema - INOVAÇÃO, CARREIRA E EMPREENDEDORISMO"., UniFacema.

Histórico profissional

Experiência profissional

2019 - 2019

Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor de Avaliação Nutricional, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitor da disciplina de Avaliação Nutricional, com carga horária de 80h no curso de Nutrição, no semestre 2019.1 com orientação da professora Msc. Daniele Caldas Rodrigues Carvalho.

2019 - 2019

Centro Universitário de Ciências e Tecnologia do Maranhão

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Monitor de Nutrição no Ciclos de Vida I, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitor da disciplina de Nutrição no Ciclos de Vida I, com carga horária de 40h no curso de Nutrição, no semestre 2019.2 com orientação da professora Msc. Daniele Caldas Rodrigues Carvalho.

2018 - 2018

E P DO C AMARAL

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 15, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Acompanhamento das atividades de rotina do serviço de produção de alimentos que englobou aspectos físico, dimensionamento de equipamentos, gestão de pessoas, planejamento de cardápios e todas as etapas que passam os gêneros alimentícios e análises dos pontos críticos da Unidade.