Nara Sudo

Nutricionista formada pelo Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC/UFRJ, 2001). Mestre em Saúde Coletiva área de concentração em política, planejamento e administração em saúde pelo Instituto de Medicina Social (IMS/UERJ, 2004) e Aperfeiçoamento Profissional em vigilância alimentar e nutricional pela Escola Nacional de Saúde Pública Sérgio Arouca (ENSP/FIOCRUZ,2008). Profissional com sólida experiência, em instituições de ensino superior, nos campos da educação, pesquisa e extensão universitária relacionadas aos conhecimentos técnico-científicos em saúde coletiva, nutrição, nutrição social, políticas públicas em saúde, meio ambiente e saúde, integralidade e cuidado em saúde, ciências sociais e saúde, sistema único de saúde, ética profissional e legislações em saúde; coordenação de projetos; componente da cátedra de gênero e direitos humanos, orientação de trabalho de conclusão de curso, supervisão de estágio aliadas as práticas e ações de saúde para coletividades e atendimento em consultório particular. Destacam-se também a atuação como consultora técnica junto ao Ministério do Desenvolvimento Social - Brasília/DF e como pesquisadora de campo com alunos das escolas municipais do Rio de Janeiro/RJ.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Saúde Coletiva

2002 - 2004

Instituto de Medicina Social
Título: Representações Sociais do Ser Gordo na Sociedade Contemporânea, Ano de Obtenção: 2004
Madel Therezinha Luz.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Representações Sociais; Cultura; Corpo; ser gordo; Saúde Coletiva; Sentidos e significados. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição. Setores de atividade: Outros Serviços Coletivos, Sociais e Pessoais; Saúde humana e serviços sociais.

Aperfeiçoamento em Vigilância alimentar e nutricional

2007 - 2008

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca
Título: Vigilância alimentar e nutricional. Ano de finalização: 2008

Graduação em Nutrição

1996 - 2001

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Graduação interrompida em 1996 em Ciências Sociais

1993 - Atual

Instituto de Filosofia e Ciências Sociais
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Ano de interrupção: 1996

Formação complementar

2021 -

Extensão universitária em Fundamentos da Nutrição Funcional. (Carga horária: 42h). , VP Centro de Nutrição Funcional, VP, Brasil.

2025 - 2025

Neurociência pedagógica - neurociência e o processo de aprendizagem. (Carga horária: 4h). , Sindicato do professores do Rio de Janeiro, SINPRORIO, Brasil.

2025 - 2025

COOPERARTE - Arte e Cooperação: construindo uma Educação para VEM-SER. (Carga horária: 8h). , Sindicato dos Professores do Município do Rio de Janeiro e Região, SINPRORIO, Brasil.

2018 - 2018

II MEETING INUG NUTRIÇÃO.. (Carga horária: 8h). , Instituto de Nutrição e Gastronomia, INUG, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Segurança Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 8h). , MINISTERIO DO DESENVOLVIMENTO SOCIAL, MDS, Brasil.

2017 - 2017

Extensão universitária em Alimentação Escolar. (Carga horária: 8h). , Ministerio da Educacao e Cultura, MEC, Portugal.

2017 - 2017

Microsoft project 2016 metodologia PMI. (Carga horária: 20h). , Green Rabbit Treinamentos, GREEN RABBIT, Brasil.

2017 - 2017

Gerenciamento de Projetos. (Carga horária: 20h). , Green Rabbit Treinamentos, GREEN RABBIT, Brasil.

2015 - 2015

Suplementação Nutricional ? da teoria à prática.. (Carga horária: 8h). , Nutmed, NUTMED, Brasil.

2013 - 2013

Diálogos sonoros na/com a infância. (Carga horária: 4h). , Sindicato dos Professores do Município do Rio de Janeiro, SINPRORIO, Brasil.

2013 - 2013

Oficina de Formação Profissional. (Carga horária: 4h). , Conselho Regional de Nutricionistas da 4ª Região, CRN-4, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Fisiologia do exercício: conhecendo benefícios das atividades físicas. (Carga horária: 28h). , Pontifícia Universidade Católica do Rio de Janeiro, PUC-Rio, Brasil.

2012 - 2012

Antropometria e composição corporal. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação Metabólica e nutricional. (Carga horária: 20h). , Instituto Cristina Martins, ICM, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Tratamento dos transtornos alimentares. (Carga horária: 13h). , Instituto de Psiquiatria - UFRJ, IPUB/UFRJ, Brasil.

2011 - 2011

Perspectivas de cuidado nos... cenários da saúde. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Enfermagem RJ, ABENRJ, Brasil.

2009 - 2009

solicitação e interpretação de exames laboratoriai. (Carga horária: 8h). , Clínica de nutrição especializada Dra. Evie Mandelbaum, CNE, Brasil.

2009 - 2009

Organização e funcionamento das escolas.... (Carga horária: 4h). , Secretaria Municipal de Saúde/Poa, SMS/POA, Brasil.

2000 - 2000

Estágio extra curricular em Nutrição. (Carga horária: 1390h). , Companhia Brasileira de Petróleo Ipiranga, CBPI, Brasil.

1999 - 1999

Concurso acadêmico Bolsista. , Secretaria municipal de saúde do RJ, SMS-RJ, Brasil.

1993 - 1996

Ciências Sociais. , Instituto de Filosofia e Ciências Sociais/UFRJ, IFCS/UFRJ, Brasil.

1993 - 1995

Pesquisadora bolsista CNPQ. , Instituto de Filosofia e Ciências Sociais/UFRJ, IFCS/UFRJ, Brasil.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Coletiva.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Vigilância Alimentar e Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Promoção da Saúde e Nutrição.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

Organização de eventos

SUDO, N. . Seminário Regional. 2018. (Outro).

SUDO, N. . Oficina de Avaliação dos Seminários Regionais. 2018. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2017. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2016. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2016. (Outro).

SUDO, N. . Semnário Regional. 2016. (Outro).

SUDO, N. . Seminário Regional. 2016. (Outro).

SUDO, N. ; FIAMINGHI, D. ; ROCHA, C. ; CASTRO, L. R. . I Mostra técnico-científica em segurança alimentar e nutricional sustentável. 2010. (Outro).

SUDO, N. ; Braun, M. L. ; FRANCO, V. . XVIII Semana Acadêmica de Nutrição. 2007. (Outro).

Participação em eventos

Ação Social do DEGASE.Ação Social do DEGASE. 2014. (Outra).

Semana da Alimentação Coletiva.Semana da Alimentação Coletiva. 2013. (Outra).

Tendências e desafios da alimentação e nutrição. 2013. (Encontro).

Ação Global.Nutrição da Ação Global. 2012. (Outra).

Dia Mundial da Saúde.Educação e avaliação nutricional no Mercado Público de Poa/RS. 2010. (Oficina).

II Prêmio de estímulo à pesquisa em segurança alimentar e nutricional para a América Latina e Caribe.Mesa Brasil: Um Programa de Segurança Alimentar e Nutricional no Rio Grande do Sul/ Brasil.. 2010. (Outra).

Semana da Saúde do Trabalhador - MTE.Promoção da saúde e nutrição. 2010. (Outra).

V Fórum Gaúcho das Instituições de Ensino Superior com Ações voltadas ao Envelhecimento.Imagem corporal de idosas que residem em uma ILPI de Porto Alegre/RS. 2010. (Encontro).

III Jornada acadêmica de nutrição da UFRGS I Mostra científica.Estado nutricional de crianças atendidas pelo programa Mesa Brasil do SESC-RS. 2009. (Outra).

II Jornada brasileira de atenção à saúde da mulher.Estado nutricional das mulheres atendidas no núcleo de nutrição do IPA: da prevenção à promoção da saúde. 2009. (Outra).

I Seminário de Pós-graduação do IPA.O que temos a aprender para trabalhar com a saúde das populações e indivíduos?. 2009. (Seminário).

IV Salão de iniciação científica e extensão do IPA.Estado nutricional de mulheres atendidas no núcleo de nutrição do IPa: da prevenção a promoção da saúde. 2009. (Outra).

IV Salão de iniciação científica e extensão do IPA.Construção de saberes e práticas na área de nutrição e promoção da saúde. 2009. (Outra).

IV Salão de iniciação científica e extensão do IPA.Estado nutricional de crianças atendidas pelo programa Mesa Brasill do SESC RS. 2009. (Outra).

Semana da alimentação 2009.Educação Nutricinal no Mercado público de Porto Alegre. 2009. (Outra).

Seminário de pedagogia universitára. 2009. (Seminário).

Seminário de Pedagogia Universitária. 2009. (Seminário).

V Jornada de atualização sobre o envelhecimento.Nutrição e promoção da saúde: ferramentas para auxiliar nas fragilidades do idosos. 2009. (Outra).

O processo de envelhecimento e o cuidado em saúde ? 4ª edição.Promoção da saúde do idoso: um contexto interdisciplinar - contribuições da nutrição. 2008. (Encontro).

Saúde uma questão de consciência.Saúde uma questão de consciência. 2008. (Outra).

XXIX Semana Acadêmica do Curso de Nutrição.Banco de alimentos. 2008. (Outra).

Encontro da família.Nuutrição. 2007. (Outra).

III Seminário corpo, gênero e sexualidade: discutindo práticas educativas. Entrelinhas: o ser gordo nas revistas semanais. 2007. (Congresso).

Mostra de pesquisa e de iniciação científica da ULBRA Gravataí.Evolução do estado nutricional de beneficiários do Bolsa família, na Ilha da Pintada/ RS. 2007. (Outra).

Saúde uma questão de consciência.Saúde uma questão de consciência. 2007. (Outra).

Trocando em miúdos: gênero na educação universitária.Corpo, saúde e gênero. 2007. (Outra).

26 Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre.estado nutricional e estilos de vida de pacientes hipertensos de uma UBS. 2006. (Outra).

4 Encontro de nutricionistas e acadêmcios pesquisadores do RS.Estado nutricional e estilo de vida de pacientes hipertensos de uma unidade básica de saúde. 2006. (Encontro).

7 Salão de Extensão da UFRGS.Estado nutricional de idosos do sexo feminino de uma instituição asilar. 2006. (Outra).

Dia da responsabilidade social do IPA.Estado nutricional de idosos do sexo feminino de uma instituição asilar. 2006. (Outra).

Esporte e cidadania.Parceria com Nutrição IPA e CRN2. 2006. (Outra).

Fórum gaúcho das IES com ações voltadas ao envelhecimento.Promoção da saúde em idosos institucionalizados: o caso da nutrição. 2006. (Encontro).

2 Fórum, gaúcho de saúde coletiva/ 1 Fórum da região sul de saúde coletiva/ 1 Fórum do mercosul de saúde coletiva.Entrelinhas: representações sociais do ser gordo em revistas semanais. 2005. (Outra).

Domingo solidário.Nutrição. 2005. (Outra).

Nutrição na Atualidade.Nutrição na Atualidade: Aspectos Sociológicos. 1997. (Encontro).

Essa tal de gangue: uma análise do fenômeno das gangues juvenis.XVII Jornada de iniciação científica UFRJ. 1995. (Outra).

A escalada da violência: a morte de crianças e adolescentes no Rio de Janeiro. 46ª Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1994. (Congresso).

A escalada da violência: a morte de crianças e adolescentes no Rio de Janeiro.XVI Jornada de Iniciação Científica UFRJ. 1994. (Outra).

A escalada da violência: a morte de crianças e adolescentes no Rio de Janeiro.XIX Reunião Associação Brasileira de Antropologia. 1994. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Janete de Souza Guterres

SUDO, N.; BECKER, L.. Educação sexual nas escolas da rede pública o teatro como estratégia. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Bibiana Lima de Lacerda

SUDO, N.; CERESER, K. M. M.. Prevalência de usuários de crack em um centro de dependência química e reinserção social através do centro de atendimento psicossocial. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Graziela Madalosso Baldin

SUDO, N.; PRATES, C. S.. Atenção à saúde da mulher com câncer de colo uterino trajetórias terapêuticas no sistema público de saúde. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Rose Alves Daneris

SUDO, N.; SILVA, J. L. A.; MACHADO, M. E.. Planejamento familiar: as políticas públicas e os métodos contraceptivos uma revisão da literatrura. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Quelen Viviane de Oliveira Souza

SUDO, N.; ALVARENGA, L. F. C.; BARFKNECHT, K. S.. Síndrome de Bournot em profissionais da área da saúde: uma revisão da literatura. 2007. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Tatiana Arámburu Posada

SUDO, N.; STOLTE, D.. Prevalência de obesidade de uma escola infantil do município de Poa/Rs Brasil. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Tatiana dos Santos Souza

SUDO, N.; AVILA, C.. Perfil nutricional das crianças dos estabelecimentos municipais de educação infantil de Charqueadas/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Vanessa da Matta Pasternak

SUDO, N.; CILENE, P.. O consumo de lipídios como fator de risco para o desenvolvimento de câncer de mama uma revisão. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Sabrina Rödel Silveira

SUDO, N.; BOCK, P. A utilização de fitoterápicos/plantas medicinais por mulheres de 40 a 80 anos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Renata Vargas Soares de Sá

SUDO, N.; KOSMINSKI, Gisele. Avaliação do nível de conhecimento de universitários dos cursos de educação,. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Marlise Maria Gabbardo Penz

SUDO, N.; Petry, K. Análise do consumo de cálcio em adolescentes pertencentes a uma escola particular de Eldorado do Sul/RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Taína Romantielle Hübner

SUDO, N.; STOLTE, D.. Padrão de qualidade da preparação e administração de nutrição enteral em unidades hospitalares no município de Porto Alegre - RS. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Luciana Farias Souza

SUDO, N.; RIZZO, Denise. Aceitação de temperos na alimentação infantil,. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Andreia S

SUDO, N.; NORMANN, C. A. B. M.. Symanski.Vitamina A e envelhecimento cutâneo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Lizziê Cristine K

SUDO, N.; ESCOTT, C.. Munhoz.Utilização de atividades lúdicas como estratégia de educação nutricional em crianças para promoção de hábitos alimentares saudáveis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Ana Lúcia G

SUDO, N.; RUPPENTHAL, R. D.. Antunes.O papel dos ácidos graxos ômega 3 e ômega 6 na artrite reumatóide. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Daniela R

SUDO, N.; SCAIN, S. F.. da Silva.O papel das fibras alimentares como aliada dietética na prevenção e tratamento da síndrome metabólica. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Adriana S

SUDO, N.; RODRIGUES, C. A.. Luizelli.Avaliação do teor de fibras totais na semente de linhaça após remolho. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Simone P

SUDO, N.; RUPPENTHAL, R. D.. Fernandes.Relação entre ingestão dietética de nutrientes fotoprotetores e a reatividade da pele à exposição solar. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Ana Cláudia Duarte

SUDO, N.; LOPES, M. L.. Compulsão alimentar em universitários da área da saúde. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Luana da Piedade Primon

SUDO, N.; ALBUQUERQUE, Z.. Fatores associados ao estado nutricional e risco para doenças crônicas de policiais militares do 21a batalhão de Polícia Militar do Estado do RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Alexandra Murcia Rosado

SUDO, N.; FRANCO, V.. Fatores nutricionais e dietéticos relacionados com o envelhecimento. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Arthur Ramires Júnior

SUDO, N.; RODRIGUES, C. A.. Perfil nutricional de crianças usuárias de creches comunitárias de Porto Alegre e região metropolitana atendidas pelo Programa social Mesa Brasil SESC/RS. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Carine Severo Kremer

SUDO, N.; BASTOS, N.. Tratamento Dietoterápico na Gota. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Silvia Cenci

SUDO, N.; BOCK, P. A procura de fitoterápicos no tratamento da obesidade relacionado com a literatura. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Kelen Martins

SUDO, N.. Perfil nutricional de pré-escolares de uma escola infantil de Poa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Lana Treiguer

SUDO, N.. Perfil nutricional de idosos residentes em uma instituição filantrópica avaliados através de diferentes métodos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Raquel F

SUDO, N.. Silveira.Marketing na rotulagem de alimentos para crianças em idade escolar. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Thayse Weber da Silva

SUDO, N.. Reganho de peso de pacientes obesos mórbidos no pós operatório de by-pass gastrintestinal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Rochele Quadros

SUDO, N.. Implantação de fichas técnicas em um restaurante comercial de culinária japonesa. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Letícia Gonçalo de Morais

SUDO, N.. Proposta de um manual para orientação nutricional da doença celíaca. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Débora Lunardi

SUDO, N.. Determinantes da interrupção precoce do aleitamento materno exclusivo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Renata Neves

SUDO, N.. Recém-nascido de muito baixo peso: como alimentá-lo. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Pâmela Medeiros da Silva

SUDO, N.. A alimentação na prevenção do câncer coloretal. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Caroline Zamboni Vila

SUDO, N.. Transtornos alimentares na infância. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Joice Pires Caraim

SUDO, N.. Condições nutricionais e a importância da educação nutricional dos trabalhadores do PAT. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Aline Vicente

SUDO, N.; Braun, M. L.. Determinantes da frequência das mães ao banco de leite humano do Hospital de Clínicas de Porto Alegre. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Caroline Pereira

SUDO, N.; AVILA, C.. Avaliação nutricional em adolescentes. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Manuela Marinello

SUDO, N.; CAMMERER, M. A.. Perfil nutricional de crianças e adolescentes residentes nos abrigos da fundação de proteção especial do RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Raquel Scussel

SUDO, N.; BOCK, P. Anemia ferropriva em crianças pré-escolares e sua relação com o consumo de leite de vaca. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Cassia Comis

SUDO, N.; MAFACCIOLLI, R. Nutrição estética valorização do corpo e da beleza. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Julia Dubin

SUDO, N.; FRANCO, V.. O cashrut: uma comunidade mantendo suas tradições. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Luciana Márcia Rosa da Silva Oliveira

SUDO, N.; Petry, K. Avaliação do estado nutricional de crianças negras que vivem em comunidades quilombolas no RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Joselaine Salete Cibuliski

SUDO, N.; FAYH, A. P. T.. Prevalência de obesidade em uma comunidade rural no município de Santa Cruz do Sul, RS. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Juliana Schettini Armiliato

SUDO, N.; Petry, K. O impacto da educação nutricional aliada ao programa de alimentação do trabalhador - PAT. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Viviane Caffarate de Souza

SUDO, N.; Schneider, A. P. Avaliação nutricional de portadores da síndrome de down da escola de ensino fundamental especial Elyseu Paglioli - Poa/RS. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Vanessa Vieira

SUDO, N.; Braun, M. L.. Pré-escolares: o lúdico na educação nutricional. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Liana Silva Klagenberg

SUDO, N.; ZANI,V.. Profissional nutricionista gerente de restaurante comercial: um campo de atuação?. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Maria Carolina

SUDO, N.; NORMANN, C. A. B. M.. Perfil nutricional de escolares de 1 a 4 série da Escola de ensino fundamental Santa Maria - Laguna/SC. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Janete Catarina Martins Correa

SUDO, N.; ZANI,V.. Gerenciamento de resíduos em unidades de alimentação e nutrição e serviços de alimentação. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Suyan dos Santos Basler

SUDO, N.; SILVA, D. M.. Avaliação das boas práticas de fabricação em estabelecimentos produtores de alimentos em Porto Alegre e Grande Porto Alegre. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: CRISTIANE JUNGES DE OLIVEIRA

SUDO, N.; SANTOS, Z. E. A.. Influência do novo estilo de vida urbana na formação de hábitos alimentares. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista.

Aluno: Carina da Costa Nunes

SUDO, N.. Perfil nutricional dos pacientes atendidos na unidade básica de saúde de Capivari do Sul/RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Daniele Steigleder Martins da Silva

SUDO, N.. O trabalhador no Brasil e as estratégias de educação nutricional. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Vanessa Van Der Lann Fonini

SUDO, N.. Perfil de Mulheres com diagnóstico de câncer de mama atendidas em dois hospitais de Porto Alegre. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Luiza Milman Azambuja

SUDO, N.. Influência do pré-natal nas taxas de aleitamento materno. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

Aluno: Fernanda Cristina Pithan

SUDO, N.. tendência secular do binômio sobrepeso/obesidade nos escolares da área rural de Gravataí/RS. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA.

SUDO, N.. Comissão científica e de avaliação de trabalhos na III Semana de Saúde Coletiva da UFRJ. 2013. Instituto de Saúde Coletiva UFRJ.

SUDO, N.. Comissão avaliadora de trabalhos do Congresso Regional de Nutrição CORENUT. 2011. Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro.

SUDO, N.; FIAMINGHI, D.; ROCHA, C.; CASTRO, L. R.. I Mostra técnico-científica em segurança alimentar e nutricional sustentável. 2010. Centro Universitário Metodista IPA.

Orientou

Luciane Stecanella de O

Kuhnen; Análise da percepção das práticas religiosas afro-brasileiras no processo saúde-adoecimento; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Débora Oliveira da Silva

Análise da insegurança alimentar de famílias atendidas por uma instituição filantrópica da cidade de Peloras/RS; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Andrea Camboim Garcia

A importância da educação nutricional na busca de uma alimentação saudável; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Cláudia Gertz

Um viés cultural da prática de amamentar; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós graduação em Saúde Coletiva) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Dianne Christine Souza Araujo Muniz

EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL PARA A CONSTRUÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS EM CRECHES: UM ESTUDO DE REVISÃO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR Centro Universitário; Orientador: Nara Sudo;

Ann Maria Emiel Hellemans

OBESIDADE : A "PRAGA" DO MUNDO MODERNO; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - IBMR Centro Universitário; Orientador: Nara Sudo;

Simoni Schmitz Costa

Quantidade de ferro presente na alimentação de idosos de uma instituição de longa permanência; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Gabriela Pinheiro dos Santos

Prevalência de excesso de peso em adolescentes infratores da FASE/RS; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Andreia Rambo de Aguiar

A percepção dos pais sobre a formação de hábitos alimentares de seus filhos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Simone Silveira Nunes

Idosos e imagem corporal; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Débora Cristiane Machado

Imagem corporal de idosas que residem em uma instituição de longa permanência; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Fabiane R

Braun; Obesidade em idosos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Karen M

C; Troleis; A influência da propaganda de alimentos na indução do consumo alimentar; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Priscila Dutra Silveira

Autopercepção, satisfação corporal e atitudes alimentares de risco para desenvolvimernto de transtornos alimentares em adolescentes de Po a/RS; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Denise Viegas Farias

Estratégias de educação nutricional: um estudo de revisão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Ivana G

dos Santos; Uma estratégia de educação nutricional em adolescentes de um grupo de escoteiros de Poa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Lilian Borges Teixeira

Hábitos alimentares de pacientes com TOC: um estudo piloto; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Rosenar F

Nunes; Fator de risco nutricional de idosos em casa de repouso; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Kelly da Silva Lopes

estado nutricional de crianças indígenas brasileiras: um estudo de revisão; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Elisa Lerch Belomé da Silva

Críticas e polêmicas sobre alimentos transgênicos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Jaqueline Nunes

Qualidade de vida de pacientes submetidos à cirurgia bariátrica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Aline Moscoso

A importância da nutrição no tratamento dos transtornos alimentares uma revisão bibliográfica; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Daniela de Souza Motta

Estado nutricional e estilo de vida de hipertensos que frequentam uma unidade básica de saúde em Poa; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Bernardo JorgensVignolo

Estudo de revisão: estado nutricional de funcionários e frequentadores de UANs uma contribuição ao tema; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Caroline Zuardi Maia

Evolução do estado nutricional de crianças beneficiárias do programa bolsa-família; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Débora Maria Barazzetti Romero Dias

Horta escolar; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Graziela Araújo Bertaco

Lipofobia a busca do corpo perfeito na sociedade contemporânea; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Nicole Rodrigues, Márcia Gonçalves

Estado nutricional de crianças atendidas pelo programa Mesa Brasil do SESC-RS; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Adriana Geraldo da Silva

Estado nutricional de mulheres atendidas no núcleo de nutrição e promoção da saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Nicole Rodrigues, Márcia Gonçalves

Estado nutricional de crianças atendidas pelo programa Mesa Brasil do SESC-RS; ; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Tiago Bezerra Machado

Construção de saberes e práticas na área de nutrição e promoção da saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Adriana Geraldo da Silva

Estado nutricional das mulheres atendidas no núcleo de nutrição do IPA: da prevenção à promoção da saúde; 2009; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Aline Lucas Moscoso

Avaliação da importância da nutrição no tratamento dos transtornos alimentares; 2008; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

MARIA C

S; Gonçalves, Silvia R; Schumacher, Franciele de A,; Nutrição e idosos de uma instituição asilar: experiência no Recanto São Francisco; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Lisiane Souza, Vanessa Zago

Nutrição na praça: promovendo saúde e educação nutricional; 2007; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Priscila Azambuja Lopes de Souza

Estado nutricional de idosos do sexo feminino de uma instituição asilar; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista; Orientador: Nara Sudo;

Vivian Ramos Pagliani, Vanessa Dornelles da Silveira

Nutrição na praça: promovendo saúde e educação nutricional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Rita C Lamas, Luana P

de Almeida e Priscila A; L; de Souza; Nutrição em ação: promovendo saúde e educação nutricional; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Priscila Azambuja Lopes de Souza

Estado nutricional de idosos do sexo feminino de uma instituição asilar; 2006; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário Metodista IPA; Orientador: Nara Sudo;

Produções bibliográficas

  • SUDO, N. ; LUZ, M. T. . Sentidos e significados do corpo ao longo da história: uma breve contribuição ao tema. Revista Ceres , v. 5, p. 101-112, 2010.

  • MACHADO, D. C. ; SUDO, N. ; PINTO, A. H. G. . Imagem corporal de idosas que residem em uma ILPI de Porto Alegre/RS. Revista Ceres , v. 5, p. 75-85, 2010.

  • SUDO, N. ; LUZ, M. T. . O gordo em pauta: representações do ser gordo em revistas semanais. Ciência & Saúde Coletiva , v. 12, p. n.4, 2007.

  • SUDO, N. ; SUDO, I. ; VASCONCELOS, N. A. . Um Peso na Alma: Corpo Gordo e Mídia. Revista Mal-estar e Subjetividade, Fortaleza- UNIFOR, v. 4, p. 65-93, 2005.

  • SUDO, N. ; VASCONCELOS, N. A. ; SUDO, I. . um peso na alma: corpo gordo e mídia. www.ipametodista.edu.br/catedragenero, 2004.

  • SUDO, N. ; Navarro, K. ; Santos, S. . A escalada da violência: a morte de crianças e adolescentes no RJ. Boletim nº 3 do LPS IFCS UFRJ, IFCS LPS UFRJ, 1995.

  • SUDO, N. . Vigário Geral ainda chora. In: Paim, Eugênia; Lahtermaher, Marcia; Alvim, Rosilene. (Org.). Vigário geral uma noite tão comprida. Rio de Janeiro: Editora 7 Letras, 2011, v. , p. 2-6.

  • SUDO, N. . Saúde é o que interessa. Beleza em Curvas, São Paulo, p. 18 - 18, 01 ago. 2010.

  • SUDO, N. . Educação Nutricional na Assistência ao Idoso Institucionalizado. Portal do envelhecimento, www.portaldoenvelhecimento.net, 01 ago. 2007.

  • SUDO, N. . Verão época de aproveitar. Planeta IPA.

  • MACHADO, D. C. ; SUDO, N. ; PINTO, A. H. G. . Imagem corporal de idosas que residem em uma instituição de longa permanência. In: Forum do envelhecimento, 2010, Porto Alegre. rum do envelhecimento. Porto Alegre: UFRGS, 2010.

  • MACHADO, D. C. ; SUDO, N. ; PINTO, A. H. G. . Imagem Corporal de idosas de idosas que residem em uma ILPI. In: V Salão de iniciação científica e extensão, 2010, Porto Alegre. V Salão de iniciação científica e extensão. Porto Alegre: IPA, 2010.

  • COSTA, S. S. ; SUDO, N. ; PINTO, A. H. G. . Ferro presente na alimentação do idoso de uma Instituição de longa permanência. In: Fórum de envelhecimento, 2010, UFRGS. Fórum de envelhecimento. Porto Alegre: UFRGS, 2010.

  • COSTA, S. S. ; SUDO, N. ; PINTO, A. H. G. . Ferro presente na alimentação do idoso de uma Instituição de longa permanência. In: V Salão de iniciação científica e extensão, 2010, Porto Alegre. Ciência em Movimento (Impresso). Porto Alegre: IPA, 2010. v. 1. p. 09-09.

  • RODRIGUES, N. ; GONCALVES, M. ; SUDO, N. ; SEIDLER, M. D. . Estado nutricional de crianças atendidas pelo Programa Mesa Brasil do SESC-RS. In: III Jornada acadêmica de Nutrição da UFRGS I Mostra científica, 2009, Porto Alegre. III Jornada acadêmica de Nutrição da UFRGS I Mostra científica. Porto Alegre: UFRGS, 2009. p. 9-9.

  • SUDO, N. . Entrelinhas: o Ser Gordo nas revistas semanais. In: Seminário corpo, gênero e sexualidade, 2007, Porto Alegre. Seminário corpo, gênero e sexualidade, 2007.

  • MOTTA, D. de S. ; SUDO, N. ; CUERVO, M. R. M. . Estado nutricional e estilo de vida de pacientes hipertensos que frequentam uma UBS. In: 26º Semana Científica do Hospital de Clínicas de Porto Alegre, 2006, Porto Alegre. Revista HCPA 2006; 26 (Supl.1). v. 26. p. 47-48.

  • SUDO, N. ; SOUZA, P. A. L. . Estado Nutricional de idosos do sexo feminino de uma Instituição Asilar. In: 7 Sãlão de extensão da UFRGS, 2006, Porto Alegre. 7 Sãlão de extensão da UFRGS, 2006.

  • SUDO, N. ; SOUZA, P. A. L. . Promoção da Saúde em Idosos Institucionalizados: O caso da Nutrição. In: Fórum Gaúcho das IES com ações voltadas ao envelhecimento, 2006, Novo Hamburgo. Fórum Gaúcho das IES com ações voltadas ao envelhecimento, 2006.

  • SUDO, N. ; VASCONCELOS, N. A. ; SUDO, I. . O Ser Gordo e a mídia: A (des)construção de uma identidade. In: ULAPSI - I Congresso Latino-americano de psicologia, 2005, São Paulo. http://www.ulapsi.org/cdrom/portugues/autor_4.php?uid=288&tipo=PESQ&codigo=255.

  • SUDO, N. ; Navarro, K. ; Santos, S. . A Escalada da violência: a morte de crianças e adolescentes no RJ. In: SBPC, 1994, Vitória. 46ª SBPC, 1994. p. 563-563.

  • SUDO, N. . Nutrição na sala de espera: educaçãi nutricional e promoção da saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SUDO, N. . Transformando a espera em saúde: educação nutricional e promoção da saúde na sala de espera. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • SUDO, N. ; RIBEIRO, A. ; PAULO, R. ; SALVIANO, A. C. ; HELLEMANS, A. M. E. ; SILVA, C. B. C. ; QUINET, J. S. . Construção de saberes e práticas em educação nutricional. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • SUDO, N. . Caderno Compras Institucionais para Promoção da Alimentação Adequada e Saudável. Brasilia: BRASIL, MDS, 2018 (Revisão Bibliográfica).

  • SUDO, N. . Caderno Princípios e Práticas para Educação Alimentar e Nutricional. Brasilia: BRASIl MDS, 2018 (Revisão Bibliográfica).

Outras produções

SUDO, N. ; Santos, S. ; Navarro, K. . Candelária 93: Um caso limite de violência social. 1994. (Editoração de notícias).

Prêmios

2013

Honra ao mérito, UNIRIO.

2013

Honra ao Mérito no Evento Tendências e desafios da alimentação e nutrição, UNIRIO.

2007

Professora Homenageada, Turma de Nutrição do IPA.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2015

IBMR Centro Universitário

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor

Outras informações:
Atuação na Responsável pela supervisão de estágios curriculares obrigatórios em Alimentação Coletiva e Nutrição Social. Ministrou as disciplinas de Nutrição em Saúde Coletiva, Educação Alimentar e Nutricional, Avaliação Nutricional, Nutrição do Idoso, Seminários Interdisciplinares (SUS).

2012 - 2014

IBMR Centro Universitário

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Coordenador de projeto de extensão nutrição, Carga horária: 4

Outras informações:
Projeto de extensão Educação Alimentar e Nutricional e Promoção da Saúde.

2011 - 2011

Associação de Nutrição do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 5

Outras informações:
Professora no Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição promovido pela ANERJ. Ministrou o módulo Saúde coletiva e a interface com a nutrição clínica.

2011 - 2011

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor Substituto, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora da disciplina Administração de Serviços de Alimentação I Supervisora de Estágio Curricular em Nutrição Normal

2009 - 2010

Centro Universitário Metodista

Vínculo: Coordenação, Enquadramento Funcional: Coordenadora da Especialização Saúde Coletiva, Carga horária: 4

Outras informações:
Pós-graduação em Saúde Coletiva. Divide a coordenação do curso com a profa. Rosana Maffacciolli.

2009 - 2009

Centro Universitário Metodista

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora da pós-graduação lato sensu em Saúde Coletiva - 2 edição. Ministrou a disciplina Políticas de atenção à saúde, em conjunto com outros professores.

2009 - 2009

Centro Universitário Metodista

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Ministrou a disciplina Constituição da Saúde Coletiva, na pós-graduação lato sensu em Saúde Coletiva - 2 edição.

2009 - 2009

Centro Universitário Metodista

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Ministrou a disciplina Constituição da Saúde Coletiva, na pós-graduação lato sensu em Saúde Coletiva - 2 edição.

2010 - 2010

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora de graduação, Carga horária: 30

2010 - 2010

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora de pós-graduação, Carga horária: 3

Outras informações:
Professora da disciplina relacionada com nutrição no curso de pós-graduação lato sensu em geriatria e gerontologia interdisciplinar - primeira edição.

2009 - 2010

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 45

Outras informações:
Professora de pós-graduação lato sensu em saúde coletiva segunda edição.

2009 - 2010

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenação curso pós-graduação lato sensu, Carga horária: 4

Outras informações:
Coordenação de curso lato sensu em Saúde coletiva - segunda edição.

2005 - 2010

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora de graduação, Carga horária: 40

2006 - 2006

Centro Universitário Metodista IPA

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 2

Outras informações:
Professora de pós-graduação lato sensu em saúde coletiva primeira edição.

Atividades

  • 03/2010 - 12/2010

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Sistema Único de Saúde, Administração Geral de Saúde, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso

  • 03/2009 - 12/2010

    Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Coordenação do Projeto de Extensão Núcleo de Nutrição e Promoção da Saúde.

  • 04/2009 - 09/2010

    Direção e administração, Departamento de Pós-graduação.Cargo ou função, Coordenação Curso de Especialização Lato Sensu em Saúde Coletiva - 2a edição.

  • 07/2010 - 07/2010

    Ensino, Geriatria e Gerontologia Interdisciplinar, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Alterações do sistema digestório e glandular no envelhecimento

  • 01/2006 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Colegiado de Nutrição.Cargo ou função, Membro do Colegiado.

  • 03/2009 - 12/2009

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública, Introdução ao Estágio II, Educação Nutricional (teórica), Avaliação Nutricional (teórica), Introdução à Ciência da Nutrição, Seminário Avançado de Estágio, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso

  • 06/2009 - 06/2009

    Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Seminário de Pesquisa

  • 05/2009 - 05/2009

    Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Políticas de Atenção à Saúde

  • 04/2009 - 04/2009

    Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Constituição da Saúde Coletiva

  • 01/2008 - 12/2008

    Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Responsável pelo Núcleo de Nutrição na Casa de Cuidados do IPA.

  • 03/2007 - 12/2008

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Supervisão de Estágio em Unidades de Alimentação e Nutrição, Avaliação Nutricional (teórica), Educação Nutricional (teórica), Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Introdução ao Estágio II, Nutrição em Saúde Pública, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2005 - 08/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Cátedra de Gênero e Direitos Humanos.Cargo ou função, membro da Cátedra de Gênero e Direitos Humanos.

  • 03/2006 - 07/2007

    Extensão universitária , Curso de Nutrição.Atividade de extensão realizada, Projeto Assessoria Técnica em Nutrição ao Lar Otília Chaves e Recanto São Francisco.

  • 08/2005 - 12/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso, Seminário Avançado de Estágio, Estágio Supervisionado em Nutrição Social, Introdução ao Estágio II, Nutrição em Saúde Pública

  • 05/2006 - 06/2006

    Ensino, Saúde Coletiva, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Constituição da Saúde Coletiva

2004 - 2004

Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 19

Atividades

  • 08/2004 - 12/2004

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Ação Integrada para Nutrição II, Ação Integrada para Nutrição III, Alimentação Coletiva e Saúde, Ciência e Arte dos Alimentos II, Nutrição, Saúde e Comunidade, Supervisão em Estágio Disciplinar em Alimentação Coletiva

2003 - 2003

Secretaria Municipal de Saúde

Vínculo: Temporário, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 8

Outras informações:
Instituto de Nutrição Annes Dias/ SMS - RJ

Atividades

  • 02/2003 - 07/2003

    Pesquisa e desenvolvimento, Instituto de Nutrição Annes Dias.Linhas de pesquisa

2001 - 2001

Empresa Full House

Vínculo: Experiência, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 05/2001 - 08/2001

    Serviços técnicos especializados , Empresa Full House.Serviço realizado, Nutricionista.

2014 - 2016

Universidade do Grande Rio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador

Outras informações:
Ministra disciplinas de Educação, Saúde e Meio Ambiente, Educação Nutricional, Ética Profissional e Gerontologia e Assistência Domiciliar.

2016 - 2018

Ministerio do Desenvolvimento Social

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora técnica, Carga horária: 40

Outras informações:
coordenação técnica do Projeto ?Apoio a Atuação de Profissionais e Gestores em Agendas Intersetoriais: Desenvolvimento de Ações de Educação Alimentar e Nutricional (EAN) e Realização da Modalidade Compra Institucional?, resultado de uma parceria entre o Ministério do Desenvolvimento Social (MDS), o Conselho Federal de Nutricionistas (CFN) e a Universidade Federal de Ouro Preto (UFOP), além de contar com o apoio dos Ministérios da Saúde (MS) e da Educação (MEC).