Mário Ferreira LIma

Graduação em Licenciatura em Química pela Fundação Técnico Educacional Souza Marques (1999). Especialização em Ensino de Químca realizado no Instituto Química da Universidade do Estado do Rio de Janeiro(2001). Aposentado por tempo de contribuição INSS(2009). Atualmente Professor Docente I da SEEDUC-Rj(2010). Mestrando do Programa Pós-Graduação em Nutriçtrição do Instituto de Nutrição Josué de Castro da Universidade Federal do Rio de Janeiro(2010).

Informações coletadas do Lattes em 28/06/2020

Acadêmico

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação acadêmica

Mestrado em andamento em Nutrição

2010 - Atual

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Palavras-chave: ácidos graxos saturados; ácidos graxos insaturados; trans.Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Bioquímica da Nutrição / Especialidade: Cromatografia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Especialização em Ensino de Química

1999 - 2000

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Orientador: Cristiane A. Henriques / Maria das G. Tavares do Carmo

Graduação em Licenciatue em Química

1996 - 1999

fundação técnico educacional souza marques

Curso técnico/profissionalizante em Habilitação profissonal em química

1972 - 1974

Escola Técnica Federal de Química do Rio de Janeiro

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Formação complementar

2007 - 2007

ATUALIZAÇÃO NORMA ABNT-NBR ISO-IEC17025:2005. (Carga horária: 8h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2006 - 2006

Estruturando o tempo(Profissional e Pessoal). (Carga horária: 12h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2006 - 2006

PÓS-COLHEITA: FRUTAS E HORTALIÇAS. (Carga horária: 12h). , Universidade Estadual de Campinas.

2006 - 2006

BOAS PRÁTICAS DE LABORATÓRIO. (Carga horária: 24h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2005 - 2005

ARTICULAÇÃO DE RELACIONAMENTOS. (Carga horária: 2h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2005 - 2005

LIDERANÇA. (Carga horária: 2h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2005 - 2005

GESTÃO DE PESSOAS. (Carga horária: 2h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2003 - 2003

TÉCNICAS CROMATOGRAFICAS. (Carga horária: 16h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2002 - 2002

LABORATÓRIO DIDÁTICO MÓVEL. (Carga horária: 8h). , CENTRO FEDERAL DE EDUCAÇÃO SANTA CATARINA.

2000 - 2000

NORMA ABNT-ISO-IEC GUIA25-ISSO IEC 17025. (Carga horária: 40h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

2000 - 2000

CONCEITOS DA QUALIDADE. (Carga horária: 24h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

1997 - 1997

TÉCNICAS CROMATOGRÁFICAS: ÓLEOS E GORDURAS. (Carga horária: 16h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

1996 - 1996

MANUT. LÓGICA E PREVENTIVA CROMATOGRAFIA GASOSA. (Carga horária: 12h). , AGILENT- TAMBORÉ - SP.

1996 - 1996

INTRODUÇÃO À ESPECTROMETRIA DE MASSAS. (Carga horária: 18h). , ESCOLA TÉCNICA FEDERAL DE QUÍMICA Rj.

1996 - 1996

ANÁLISE DE ÓLEOS E GORDURAS. (Carga horária: 24h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

1994 - 1994

INGLÊS PRÁTICO II. (Carga horária: 60h). , SENAC RJ.

1994 - 1994

INGLÊS PRÁTICO I. (Carga horária: 60h). , SENAC RJ.

1992 - 1992

HIGIENE E SANIFICAÇÃO NA INDUSTRIA DE ALIMENTOS. (Carga horária: 8h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

1991 - 1991

FÍSICO-QUÍMICA APLICADA AOS ALIMENTOS. (Carga horária: 16h). , Embrapa Agroindustria de Alimentos.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Comissão julgadora das bancas

Edmar das Mercês Penha

Henriques, C.A.; Carmo, M.G.T.;PENHA, E. M.. Ácido graxo Omega 3 DHA (C22: 6 n-3) e desenvolvimento neonatal: aspectos relacionados à sua essencialidade e análise cromatográfica. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Quimica Ambiental) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Susana Ortiz Costa

Ortiz-Costa, SusanaTavares do Carmo, MG; PEREIRA, R. A.; MESQUITA, V. L. V.. Determinação do conteúdo de ácidos graxos saturados e trns em alimentos industrializados e processados habitualmente consumidos por adultos residentes emáreas urbanas do município de Duque de Caxias - RJ. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marta Citelli dos Reis

Citelli, M.. Determinação do conteúdo de ácidos graxos saturados e trans em alimentos industrializados e processados habitualmente consumidos por adultos residentes em áreas urbanas do município de Duque de Caxias - RJ. 2014. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Wilza Arantes Ferreira Peres

W.A.F. Peres. Determinação do conteúdo de ácidos graxos saturados e trans em alimentos industrializados habitualmente consumidos por uma população da região metropolitana do Estado do Rio de Janeiro. 2012. Dissertação (Mestrado em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.

Marta Antunes Pereira Langone

LANGONE, M. A. P.; PENHA, E. M.; CARMO, M. G. T.;HENRIQUES, Cristiane Assumpção. Ácido graxo ômega 3 DHA (C22:6 n-3) e desenvolvimento neonatal: aspectos relacionados a sua essencialidade e análise cromatográfica. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização Em Ensino de Química) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Cristiane Assumpção Henriques

HENRIQUES, C. A.CARMO, Maria das Graças Tavares DoLANGONE, M. A. P.; PENHA, E. M.. Ácido Graxo Ômega 3 DHA (C22:6 n-3) e Desenvolvimento Neonatal: Aspectos Relacionados à Sua Essencialidade e Análise Cromatográfica. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especializaçãp Em Ensino de Química) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro.

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Foi orientado por

Maria das Graças Tavares do Carmo

Determinação do teor de ácidos graxos saturados e trans em alimentos processados habitualmente consumidos por adultos residentes em áreas urbanas do município de Duque de Caxias - RJ; 2013; Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Rio de Janeiro- Instituto de Nutrição,; Orientador: Maria das Graças Tavares do Carmo;

Cristiane Assumpção Henriques

Ácido Graxo Omega 3 DHA (C22:6 n-3) e Desenvolvimento Neonatal: Aspectos Relacionados à sua Essencialidade e Análise Cromatográfica; 2001; 60 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização Em Ensino de Química) - Universidade do Estado do Rio de Janeiro; Orientador: Cristiane Assumpção Henriques;

Histórico profissional

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Rio de Janeiro, INSTITUTO DE NUTRIÇÃO JOSUÉ DE CASTRO. , Av. Carlos Chagas Filho, 373 prédio do CCS BlocoJ- 2º andar sala 21, Cidade Universitária, 21941-590 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 25626596, URL da Homepage:

Seção coletada automaticamente pelo Escavador

Experiência profissional

2006 - Atual

Secretaria Estadual de Educação-RJ

Vínculo: ESTATUTÁRIO, Enquadramento Funcional: PROFESSOR DOCENTE I C REF 3, Carga horária: 16

1989 - 2009

Embrapa Agroindustria de Alimentos

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assistente A, Carga horária: 40

Outras informações:
Funções atuais: responsável operacional pela planta de pós-colheita: de frutas, legumes e verduras; atvidades relacionadas a análises fisico-químicas, processamento em escala piloto.

1989 - 1989

Seleção, colocação e orientação de pessoal LTDA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista de laboratório B, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desepenhadas: análise qualitativas e quantitativas de elementos e compostos químicos utilizando técnicas de raio-x por distração florescência. Local de trabalho: Centro de pesquisa Leopoldo Migues - CENPES / PETROBRAS.

1988 - 1989

Rio Forte Serviços Técnicos S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Analista B, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desepenhadas: análise qualitativas e quantitativas de elementos e compostos químicos utilizando técnicas de raio-x por distração florescência. Local de trabalho: Centro de pesquisa Leopoldo Migues - CENPES / PETROBRAS.

1987 - 1988

Universidade Federal Fluminense

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista, Carga horária: 15

Outras informações:
Determinação de análises bioquímicas, preparação de lâminas, preparação de soluções fatoradas. Participação do programa bolsa trabalho da Universidade Federal Fluminense, Hospital Universitário Antônio Pedro - Laboratório de patologia clínica.

1985 - 1986

Laboratório Beecham Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Manipulador Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desepenhadas: manipulação de matéria-prima químico-farmacêutico para produção de antibióticos por processo fermentativo, responsável de turno.

1977 - 1985

Fundação de Tecnologia Industrial

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Asssistente Técnico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análises químicas e físico-químicas, determinações enzimáticas nos processos de obtenção de álcool de babaçu. No Instituto Nacional de Tecnologia.

1976 - 1977

Instituto Nacional de Tecnologia

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Técnico especializado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análises químicas e físico-químicas, determinações enzimáticas nos processos de obtenção de álcool de babaçu. No Instituto Nacional de Tecnologia. Bolsista STI ligada ao Ministério da Indútria e Comércio.

1975 - 1976

Companhia Ceras Johnson

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de turno, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atividades desempenhadas: análise de matérias-primas, suas características físicas e químicas, controle de qualidade dos processos de fabricação e produtos acabados.

1974 - 1975

Companhia Soutex de Roupas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisor de turno laboratório químico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análises químicas e físico-químicas de matéria-prima, controle de qualidade, nos processos de polimerização, para obtenção do fio de naylon.

1974 - 1974

Universidade Federal do Rio de Janeiro

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Técnico químico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Análises químicas e físico-químicas, determinações enzimáticas nos processos de extração e purificação. No Instituto de Biofísica - Laboratório físico-química biológica.

1972 - 1974

Fundação Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preparador de dados, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Operações de máquinas convencionais para dados do censo.