Cláudia Duarte de Oliveira

Possui graduação em Nutrição pela Universidade José do Rosário Vellano (2001). Tem experiência na área de nutrição clínica,industrial,merenda escolar e projetos e programas sociais.

Informações coletadas do Lattes em 24/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

1998 - 2001

Universidade José do Rosário Vellano

Áreas de atuação

Grande área: Outros.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

OLIVEIRA, C. D. . Conferência Assistência Social. 2013. (Outro).

Produções bibliográficas

OLIVEIRA, C. D. . Capacitação de Boas Práticas nos serviços de Alimentação. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
OLIVEIRA, C. D. . Alimentação Saudável. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - Atual

Prefeitura Municipal de Lavras

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe de divisão, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista atuante em projetos e programas sociais,cuja funções são planejamento de cardápios,planejamento de compras,requisição de materiais de consumo como gêneros perecíveis,não perecíveis,produtos de limpeza e descartáveis,supervisão das atividades diárias dos funcionários que executam o preparo da merenda,fazendo orientações de acordo com normas da Anvisa.Supervisão de programas como asilos e restaurante popular.Promoção de eventos e conferências.

2011 - 2012

Sami Restaurante Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente de Unidade Alimentação, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista,gerente de unidade,responsável pelo cardápio,compras de gêneros,controle de estoques,capacitação para funcionários.Orientações no dia a dia conforme normas exigidas pela Anvisa.

2006 - 2009

Nutriplus

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista Supervisora de Merenda Escolar, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista supervisora de merenda escolar,responsável pelo cardápio,pedido de gêneros,controle de recebimento de mercadorias e controle do estoque,orientação sobre a quantidade e qualidade da merenda oferecida aos alunos da rede municipal de Varginha- MG.

2005 - 2006

Gran Sapore Br Brasil S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Gerente de UAN, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista gerente de unidade responsável pelos cardápios,pedidos de gêneros,controle de estoque,supervisão diária dos funcionários e orientação de acordo com as normas estipuladas pela Anvisa.

2003 - 2004

Nutrimedical Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista Promotora Nutricional, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Promotora nutricional de produtos enterais e orais das marcas Nestlé,Suppot,Nuteral,Novartis.Visitação a médicos e hospitais oferencendo e explicando os benefícios de cada produto.

2002 - 2003

Union Serviços de Hotel. Ind. Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: NUTRICIONISTA GERENTE DE UAN, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Nutricionista gerente de UAN,responsável pelos cardápios,pedidos de gêneros,controle de estoques,supervisão diária e orientações de acordo com as normas estipuladas pela Anvisa.