Patrícia Franco Cavalcante
Possui graduação em Engenharia de Alimentos pela Universidade Federal do Ceará(2004) e especialização em Ciência dos Alimentos pela Universidade Estadual do Ceará(2012). Atualmente é Fiscal Sanitário da Prefeitura Municipal de Caucaia. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Informações coletadas do Lattes em 10/04/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Especialização em Ciência dos Alimentos
2011 - 2012
Universidade Estadual do Ceará
Orientador: Antônio de Pádua Valença da Silva
Formação complementar
2012 - 2012
Interpretação da ISO 22000. (Carga horária: 24h). , Centro de Educação Profissional.
2005 - 2005
Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricaçã. (Carga horária: 20h). , Centro Regional de Treinamento em Moagem e Panificação.
2004 - 2004
Segurança Alimentar. (Carga horária: 20h). , Centro Regional de Treinamento em Moagem e Panificação.
2004 - 2004
Boas Prática de Fabricação. (Carga horária: 16h). , Centro Regional de Treinamento em Moagem e Panificação.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Histórico profissional
Experiência profissional
2011 - 2012
Indústria e Comércio de Alimentos do Nordeste LtdaVínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Responsável Técnica, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsável pelo controle de qualidade.
2009 - 2011
Prefeitura Municipal de CaucaiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Chefe de Gastronomia, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.
2002 - 2003
Companhia Brasileira de DistribuiçãoVínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 36, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
Responsável pelo controle de qualidade.
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