Marcelo Monsú

Possui Mestrado em Turismo pela Universidade de Caxias do Sul (2003), Especialização em Marketing pela ADVB (1991) e graduação em Tecnologia em Administração Hoteleira pela Universidade de Caxias do Sul (1981). Atualmente é consultor independente nas áreas de Turismo, Hotelaria e Gastronomia. Possui experiência comprovada de 40 anos, junto ao Ramo Hoteleiro, através de atuação em grandes grupos de expressão nacional, ocupando cargos de Direção, Administrador e de Gerência Geral. Na área acadêmica atuou como Coordenador Acadêmico das Faculdades: Castelli Escola Superior de Hotelaria - Canela R/S, e Escola Superior de Hotelaria da UCS, em Canela R/S. Como professor ministrou as disciplinas: Introdução à Hospitalidade, Marketing Hoteleiro, Sistema de Controles Gerenciais, Hospedagem. Tem experiência na área de Administração, Marketing com ênfase em Mercadologia, e atua, principalmente, nos seguintes temas: qualidade, gestão, marketing, administração, sustentabilidade, resorts, hotelaria, gastronomia, turismo, serviços.

Informações coletadas do Lattes em 24/10/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado

2001 - 2003

Universidade de Caxias do Sul
Título: Gestão pela Qualidade Total nos Hotéis Categoria Luxo - da Região das Hortências / RS, Ano de Obtenção: 2003
Orientador: Mário Carlos Beni
Palavras-chave: Serviços; Qualidade Total; Hotelaria; TQM; Gestão; PGQP. Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria / Especialidade: Gestão Pela Qualidade Total. Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Hotelaria / Especialidade: Marketing. Setores de atividade: Outras Atividades de Assessoria e Consultoria Às Empresas; Educação Superior.

Especialização em Marketing

1990 - 1991

Escola Superior de Propaganda e Marketing

Graduação em Tecnologia em Administração Hoteleira

1979 - 1981

Universidade de Caxias do Sul

Formação complementar

2015 - 2015

Criação de Desenvolvimento de Conteúdos para EAD. (Carga horária: 4h). , Castelli Escola Superior de Hotelaria, CASTELLI ESH, Brasil.

2014 - 2014

Metodologia e Práticas Pedagógicas para EAD. (Carga horária: 10h). , Castelli Escola Superior de Hotelaria, CASTELLI ESH, Brasil.

2002 - 2002

Extensão universitária em Alinhamento de Gestão Organizacional. (Carga horária: 3h). , Castelli Escola Superior de Hotelaria, CETH, Brasil.

2002 - 2002

Alinhamento de Gestão Pedagógica. (Carga horária: 4h). , Castelli Escola Superior de Hotelaria, CETH, Brasil.

2000 - 2000

Seminário Didático Pedagógico. (Carga horária: 60h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

2000 - 2000

Seminário Internacional em Gestão do Conhecimento. (Carga horária: 16h). , Universidade de Caxias do Sul, UCS, Brasil.

1995 - 1995

Arte de Ser Um Bom Venderor. (Carga horária: 10h). , Shchedar Projetos Especiais, SCHEDAR, Brasil.

1995 - 1995

Qualidade Em Atendiemto. (Carga horária: 10h). , Shchedar Projetos Especiais, SCHEDAR, Brasil.

1994 - 1994

Venda Lucrativa. (Carga horária: 20h). , Associação dos Dirigentes de Vendas do Brasil, ADVB, Brasil.

1991 - 1991

Seminário Grid de Desenvolvimento Gerencial. (Carga horária: 40h). , Consultoria de Ciência Social Aplicada, CONCISA, Brasil.

1991 - 1991

Programa de Gerência de Desempenho. (Carga horária: 16h). , Marcondes Consultores Associados, MCA, Brasil.

1991 - 1991

Gerência do Processo de Comunicação Interna. (Carga horária: 16h). , Fator Incremental, F.I., Brasil.

1989 - 1989

Gerência Básica Desempenho e Resultados. (Carga horária: 12h). , Empresas Petróleo Ipiranga, ISAPAR, Brasil.

1988 - 1988

Suprim. e Contr. Gerencial P/Rest. Comerciais. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial, SENAC, Brasil.

1986 - 1986

Seminário Adm do Tempo do Executivo. (Carga horária: 20h). , Organização Planejamento e Consultoria Ltda, OPC, Brasil.

1986 - 1986

Seminário Gerência Integrada. (Carga horária: 24h). , Organização Planejamento e Consultoria Ltda, OPC, Brasil.

1985 - 1985

Ciclo de Palestras Sobre Estratégias de Marketing. (Carga horária: 20h). , Universidade Federal do Rio Grande do Sul, UFRGS, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Italiano

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Francês

Compreende Razoavelmente, Lê Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Ensino Superior/Especialidade: Turismo e Hotelaria.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Hotelaria.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Mercadologia.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Gastronomia.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação / Subárea: Coordenação Acadêmica.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Turismo / Subárea: Professor.

Participação em eventos

Tecno-Hotel. Congresso Internacional de Hotelaria e Gastronomia. 2002. (Congresso).

Visita técnica dos professores do NUCAN da UCS.Visita técnica Institut Vatel - International Hotel Management School - Cidade de Nimes - França. 2001. (Outra).

Visita Técnica dos Professotres do NUCAN- UCS.Visita Técnica ao Institut Hôtelier Cesar Ritz - Cidade de Le Bouveret - Suíça. 2001. (Outra).

Visita técnica professores do NUCAN da UCS.Visita técnica à University Center Cesar Ritz - Cidade de Brig - Suíça. 2001. (Outra).

Visita Técnica dos Profesores da UCS.Visita técnica à Escola Superior de Hotelaria e Tursmo de Estoril - Cidade de Estoril - Portugal. 1998. (Outra).

Visita Técnica dos Professores do NUCAN - UCS.Visita Técnica à Escola Superior de Hotelaria e Turismo de Algarve - Cidade de Faro - Portugal. 1998. (Outra).

1 Congresso Gaúcho de Hotelaria. 1 Congresso Gaúcho de Hotelaria. 1990. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Agênciasde Viagens. XVIII Congresso Brasileiro de Agênciasde Viagens e Exposição de Turismo. 1990. (Congresso).

9 Congreso Uruguiayo de Agentes de Viajes. 9 Congreso Uruguayo de Agentes de Viajes. 1986. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Agencias de Viagens e Exposição. XIV Congresso Brasileiro de Agencias de Viagens e Exposição de Turismo. 1986. (Congresso).

XII Congreso Argentino de Agencias de Viajes. XII Congresso Argentino de Agentes de Viajes. 1985. (Congresso).

XII Congresso Brasileiro de Agências de Viagens. XIII Congresso Brasilairo de Agênciasd e Viagens - XIII Exposição de Turismo. 1985. (Congresso).

XXVII Congresso nacional de Hotéis e Restaurantes. XXVII Congresso Nacional de Hotéis e Restaurantes. 1985. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Agências de Viagens. X Congresso Brasileiro de Agâncias de Viagens - X Exposição de Turismo. 1982. (Congresso).

IX Congresso Nacional de agências de Viagens. IX Congresso Brasileiro de Agências de Viagens e I Feira Nacional de Turismo e lazer. 1981. (Congresso).

XXIII Congrresso Nacional de Hotéis e Restaurantes. XXII Congresso Nacional de Hotéis e Restaurantes. 1981. (Congresso).

Orientou

Alexandre Braun de Vargas

Análise Conjuntural Do Turismo - Ponderando Sobre Alternativas Para o Desenvolvimento Sustentável; 2003; 150 f; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Esp; em Gestão de Desenv; Sustentavel do Turismo) - Universidade de Caxias do Sul; Orientador: Marcelo Monsú;

Raquel Model Bohrer

A Implantação da Controladoria Hoteleira; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Ciências Contábeis) - Faculdades Integradas de Taquara; Orientador: Marcelo Monsú;

Ninícius Matte

Projeto de Implantação de uma Pousada na Cidade de Canela/RS; 2003; 110 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Castelli Escola Superior de Hotelaria; Orientador: Marcelo Monsú;

Rafaek faria Gomes Pinto

A Importância da Qualidade no Atendimento da Recepção Hoteleira - soluções práticas para seu aprimoramento; 2003; 140 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Castelli Escola Superior de Hotelaria; Orientador: Marcelo Monsú;

Leandro Azambuja Paz

Projeto de Hotel Segmentado paraTerceira Idade; 2003; 120 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Castelli Escola Superior de Hotelaria; Orientador: Marcelo Monsú;

Giovânia Schneider

Implantação de Pousada no Nordeste; 2003; 90 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Castelli Escola Superior de Hotelaria; Orientador: Marcelo Monsú;

Alexandre Pradella

Projeto de Implantação de um Apart Hotel Inteligente; 2003; 80 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Bacharelado em Hotelaria) - Castelli Escola Superior de Hotelaria; Orientador: Marcelo Monsú;

Produções bibliográficas

GANDARA, José Manoel G ; MONSÚ, Marcelo ; BONATTO, Gilberto ; SANTOS, Valmir Francisco dos ; ZOTTIS, Alexandra ; MORAES, Cleo . Hoteles Sostenibles Para Destinos Sostenibles - La Calidad Hotelera como Instrumento para la Sostenibilidad. 2003 (Sustentabilidade Turística e qualidae hoteleira) .
MONSÚ, Marcelo . Qualidade nos Serviços. 2002 (Ministrante de Curso) .

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - 2015

Rede Plaza de Hotéis Resorts & SPAs

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Superintendente de Marketing e Vendas

2009 - 2012

Plaza Itapema Resort & SPA

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 48, Regime: Dedicação exclusiva.

2007 - 2009

Plaza Caldas da Imperatriz Resort & Spa

Vínculo: Gerente Geral, Enquadramento Funcional: Empregado, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2007

Castelli Escola Superior de Hotelaria

Vínculo: Coordenador, Enquadramento Funcional: Coordenador Acadêmico, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenador Acadêmico do Curso de Bacharelado em Hotelaria

2003 - 2003

Castelli Escola Superior de Hotelaria

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor da disciplina Introdução ao Turismo e a Hotelaria

Atividades

03/2003 - 07/2007
Direção e administração, Castelli Escola Superior de Hotelaria.,Cargo ou função, Professor disciplina Introdução ao Turismo e a Hotelaria.
03/2003 - 07/2007
Direção e administração, Castelli Escola Superior de Hotelaria.,Cargo ou função, Coordenador Acadêmico do Bacharelado em Hotelaria.
03/2003 - 07/2007
Ensino, Bacharelado em Hotelaria, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Introdução ao Turismo e a Hotelaria

2001 - 2003

Hotel Laje de Pedra

Vínculo: Gerente Geral, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gestão do Hotel

Atividades

11/2001 - 03/2003
Direção e administração, Canela Rs.,Cargo ou função, Gerente Geral.

1998 - 1999

Escola de Gastronomia Bento Gonçalves Rs

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor da disciplina Relações Humanas

1998 - 1999

Escola de Gastronomia Bento Gonçalves Rs

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor disciplina Cerimonial e Protocolo

Atividades

03/1998 - 11/1999
Ensino, Gestão Gastronômica, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Relações Humanas, Cerimonial e Protocolo

1995 - 2003

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor da disciplina Teoria e Prática Operacional III. Faculdade de Hotelara - Canela - RS

2001 - 2001

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

Outras informações:
Coordenador do Colegiado do Curso de Tecnologia em Hotelaria - Faculdade de Hotelaria - Canela RS

2001 - 2001

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor da Disciplina Marketing Hoteleiro - Faculdade de Hotelaria - Canela RS

2000 - 2000

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Coordenador dos Cursos de Extensão Hotelaria, Carga horária: 20

Outras informações:
Coordenador dos Cursos de Extensão da Faculade de Hotelaria - Canela RS

1999 - 2000

Universidade de Caxias do Sul

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 5

Outras informações:
Professor da disciplina Teoria e Prática Operacional de Hotel II - Faculade de Hotelara - Canela RS

Atividades

06/1995 - 03/2003
Ensino, Tecnologia em Administração Hoteleira, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Teoria e Prática Operacional Hotel II, Teoria e Prática Operacional Hotel III, Marketing Hoteleiro
03/2001 - 11/2001
Direção e administração, Núcleo Universitário de Canela Nucan, Faculdade de Hotelaria.,Cargo ou função, Coordenador Colegiado do Curso de Hotelaria.
03/2000 - 11/2000
Direção e administração, Núcleo Universitário de Canela Nucan, Faculdade de Hotelaria.,Cargo ou função, Coordenador Cursos de Extensão Hotelaria.

1995 - 1999

Hotel Plaza São Rafael

Vínculo: Gerente Geral, Enquadramento Funcional: Gerente Geral, Carga horária: 45

Outras informações:
Gestão do hotel

Atividades

05/1994 - 06/1999
Direção e administração, Porto Alegre.,Cargo ou função, Gerente Geral.

1994 - 1995

Hotéis Everest

Vínculo: Gerente de Vendas, Enquadramento Funcional: Gerente de Vendas, Carga horária: 45

Outras informações:
Gerente de Vendas

1994 - 1995

Hotéis Everest

Vínculo: Gerente de Vendas, Enquadramento Funcional: Gerente de Vendas, Carga horária: 45

Outras informações:
Captação de hóspedes, captação de eventos.

Atividades

11/1994 - 05/1995
Direção e administração, Porto Alegre.,Cargo ou função, Gerente de Vendas.

1981 - 1994

Rede Charrua de Hotéis

Vínculo: Gerente Operacional, Enquadramento Funcional: Gerente Operacional, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente Operacional, encarregado de Implantar e Implementar todo o Processo de Capacaitação Profisional da Rede.

Atividades

04/1981 - 11/1994
Direção e administração, Rede Charrua de Hotéis.,Cargo ou função, Gerente Operacional.

2016 - 2016

Castelli Escola Superior de Hotelaria

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente, Regime: Dedicação exclusiva.

2016 - 2017

Hotel Jandaia

Vínculo: Administrador não Sócio, Enquadramento Funcional: Administrado, Regime: Dedicação exclusiva.

2017 - 2019

Grupo Verde de Hotéis

Vínculo: Diretor de Operacional, Enquadramento Funcional: Diretor, Regime: Dedicação exclusiva.