Sandra Ribeiro Souto

Mestre em Administração pelo Centro Universitário Uni Horizonte, especialização em docência do ensino superior e planejamento turístico, bacharel em turismo. Aluna do curso de Massoterapia pelo IMAM, professora da Faculdade SENAC - unidade Contagem, atuando com as disciplinas: Gestão de Processos Organizacionais, Projeto de Consultoria, Consultoria Empresarial, Administração da Produção e Operações de Serviços, Projetos em empresas de serviços, Jogos de empresas, pesquisadora do Projeto Primórdios da Cozinha Mineira, orientadora iniciação cientifica.

Informações coletadas do Lattes em 21/10/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Administração

2005 - 2007

Centro Universitário Unihorizontes, Uniorizontes
Título: A influência da cultura organizacional nos processos de recrutamento, seleção e socialização em uma empresa hoteleira,Ano de Obtenção: 2008
Fernando Coutinho.

Mestrado profissional interrompido em 2003 em Administração

2001 - Atual

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Não há, Ano de Obtenção:
Orientador: Não há
Ano de interrupção: 2003Grande área: Ciências Sociais Aplicadas

Especialização em Aperfeiçoamento em Planejamento Turístico

1994 - 1995

Centro Universitário Newton Paiva
Título: Não há
Orientador: Não há

Especialização em Docência no Ensino Superior

1992 - 1993

Faculdades Integradas Newton Paiva
Título: Não há
Orientador: Não há

Graduação em Turismo

1984 - 1989

Centro Universitário Newton Paiva

Curso técnico/profissionalizante em andamento em Massoterapia

2018 - Atual

Instituto Superior de Ciências da Saúde
Bolsista do(a): Instituto superior de Ciencia da Saude, INCISA/IMAM, Brasil.

Curso técnico/profissionalizante em andamento em Massoterapia

2018 - Atual

Incisa Imam

Formação complementar

2018 -

Massoterapia. (Carga horária: 1200h). , Instituto superior de Ciencia da Saude, INCISA/IMAM, Brasil.

2020 - 2020

Masterclass em Aprendizagem Digital. (Carga horária: 20h). , VIDDIA - Educação Online, VIDDIA, Brasil.

2005 - 2005

Parecer Técnico. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Bachareis em Turismo - Seção SC, ABBTUR/SC, Brasil.

2005 - 2005

Parecer Técnico. (Carga horária: 8h). , Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo - DF, ABBTUR/DF, Brasil.

2004 - 2004

Programa de capacitação para reconhecimento e reno. (Carga horária: 40h). , EDUNET, EDUNET, Brasil.

2002 - 2002

Curso de Curta Duração. , Centro Universitário de Ciências Gerenciais, UNA, Brasil.

1998 - 1998

Formação de Avaliadores de Meios de Hospedagem. (Carga horária: 40h). , HGB Engenheiros & Consultores, HGB, Brasil.

Organização de eventos

SOUTO, S. R. ; LOPES, C. . Mostra de Vídeos: Hotelaria, Atrativos Turísticos Nacionais e Internacionais. 1996. (Exposição).

Participação em eventos

1 Ciclo de Palestras do Instituto Saber - Medicina Tradicional Chinesa e Integratividade. 2021. (Simpósio).

Transforma Minas. 2021. (Seminário).

Treinamento de Brigadista Orgânico Nível Intermediário.Treinamento de Brigadista Orgânico Nível Intermediário. 2019. (Outra).

Armazém Peter Paiva.Armazém Peter Paiva - Banho de Ervas. 2016. (Oficina).

Curso Banho e pós banho.Armazém Peter Paiva - Banho e Pós Banho. 2016. (Oficina).

Palestra: Estratégias didáticas e Avaliação Focada no Desenvolvimento dos Estudantes da Educação Superior. 2015. (Encontro).

Parecerista na área de Hotelaria da avaliação de cursos superiores pelo Guia do Estudante.Parecerista - Avaliação decurso superior. 2014. (Outra).

Encontro de Educadores - Formar alunos, transformar vidas.. 2013. (Encontro).

XXXI Congresso FIASET. 2012. (Congresso).

8 TURHOTEL.A Hospitalidade na hotelaria contemporânea. 2010. (Seminário).

Congresso Mineiro de Hotelaria. 2010. (Congresso).

I Congresso Mineiro da Hotelaria. 2010. (Congresso).

BTT Brasil.Btt Brasil. 2009. (Oficina).

Salão Mineiro de Turismo.Salão Mineiro de Turismo. 2009. (Seminário).

Workshop em Juiz de Fora.Apresentação dos serviços e comercialização de produtos da Mundial Vistos. 2009. (Outra).

Workshop de Operadores do Turismo.Apresentação e comercialização dos serviços da Mundial Vistos. 2008. (Outra).

Banco Central do Brasil - Programa de Educação Financeira.Como Funciona o Sistema Financeira Nacional. 2006. (Seminário).

Elaboração de Projetos Turísticos e Parecer Técnico. 2005. (Oficina).

XXV Congresso Braisleiro de turismo. 2005. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Turismo. 2005. (Congresso).

Programa de Capacitação para Reconhecimento e Renovação de Reconhecimento de Cursos Superiores. 2004. (Outra).

Curso Promovido pelo Restaurante Casa Goya.O Restaurante com uma Empresa. 2002. (Outra).

IV Congresso de Tecnologia e Mercadologia Turística. 2002. (Congresso).

Workshop (Re)Pensares do Ensino Superior.Elaboração de um Projeto Pedagógico e Gestão do Conhecimento. 2002. (Seminário).

Palestra da AGERP - Agência de Relações Públicas.Gestão em Hotelaria. 2001. (Encontro).

Curso de Capacitação do Programa Excelência 2000. 2000. (Encontro).

I Seminário de Ex-alunos do Unicentro Newton Paiva.Mercado de Trabalho do Turismo. 2000. (Seminário).

IV Congresso Nacional de Ecoturismo. Ecoturismo com Atividade Empresarial. 2000. (Congresso).

IV Seminário Internacional de Investimentos em Hotéis & Resorts. 2000. (Congresso).

Minicurso do Curso de Administração de Empresas.Administração Hoteleira. 2000. (Seminário).

SEBRAE MG - "Orientação para o Crédito". 2000. (Outra).

Curso Prático.Elaboração de Projetos. 1999. (Outra).

I Congresso Mineiro dos Meios de Hospedagem - Multiminas. 1999. (Congresso).

Minicurso.Como Vender o Produto Hoteleiro com Qualidade. 1999. (Encontro).

Minicurso.Administração Hoteleira. 1999. (Outra).

Minicurso.Qualidade e Excelência no Atendimento. 1999. (Outra).

Associação Brasileira de Bacharéis em Turismo - "Marketing Turístico". 1998. (Congresso).

Formação de Avaliadores de Meios de Hospedagem. 1998. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Meios de hospedagem. 1998. (Congresso).

Juntos Podemos - Programa de Desenvolvimento Profissional American Express. Qualidade e Atendimento para fidelização de clientes. 1998. (Congresso).

Direccion Y Gestion de Hoteles, Agencias de Viajes Y Urbanismo. 1997. (Seminário).

Turismo Rural. 1997. (Seminário).

Programa da Semana do Turismo.Mostra de Vídeos: Hotelaria, Atrativos Turísticos Nacionais e Internacionais. 1996. (Seminário).

Semana do Turismo.Etiqueta de Mesa. 1996. (Oficina).

Seminário Desafio à Administração Hoteleira. 1996. (Seminário).

III Seminário de Integração do Curso de Turismo. 1995. (Seminário).

IV Seminário de Integração do Curso de Turismo. 1995. (Seminário).

VII Semana do Turismo.TIpos de Serviços de Restaurante. 1995. (Seminário).

XV ENBETUR - Encontro Nacional de Bacharéis e Estudantes de Turismo - "Profissional Associado". 1995. (Congresso).

Estudos Turísticos das Faculdades Integradas Newton Paiva.Hotelaria. 1994. (Seminário).

I Seminário de Integração do Curso de Turismo. 1994. (Seminário).

Programa de Treinamento American Express do Brasil S.A. - "Qualidade o Cliente e Você. 1993. (Congresso).

Programa de Treinamento American Express do Brasil S.A. - Eficácia e Liderança. 1993. (Congresso).

Sebrae MG - " Praticando a Qualidade". 1993. (Outra).

XIII ENBETUR - Encontro Nacional de Bacharéis e Estudantes de Turismo. Marketing e Vendas em Agência de Viagens. 1993. (Congresso).

Programa de Treinamento American Express do Brasil S.A. - "Vendas". 1989. (Congresso).

Programa de Treinamento Gerencial. 1988. (Outra).

Participação em bancas

Aluno: Maristela Figueiredo Almeida Silvestre

Maristela Silvestre;SOUTO, S. R.. Análise das características e gestão de desempenho de pequenosempreendimentos hoteleiros do interior de MG.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Fabiana Tavares da Costa Cruz

SOUTO, S. R.. Jornalismo Gastronômico: uma nova abordagem através das mídias sociais. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Adriana Heloísa Lima

SOUTO, S. R.. Enogastronomia: Harmonização de vinho com alimento. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Márcia Nogueira Dolabella

SOUTO, S. R.. Gstronomia na perspectiva da hospitalidade e da cultura. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Sebastião Marcelo Santos Frattezi

SOUTO, S. R.. Hostel/ Albergue da Juventude - um meio de hospedagem alternativo e diferente.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Maura Tescaroto

SOUTO, S. R.. O perfil e características necessárias do gestor no ambiente de alimentação0 e bebidas na atualidade.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Karoline Siqueira

SOUTO, S. R.. Alimento orgânico versus alimento com produção convencional - a análise sensorial e a escolha do consumidor.. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão Gastronômica e de empreeedimentos Hoteleiro) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas.

Aluno: Diego da Silva Alvarenga

ABREU, F. A.;SOUTO, S. R.. ?O POSICIONAMENTO ESTRATÉGICO NA PROSPECÇÃO DE CLIENTES DA EMPRESA MUDANÇAS PAULINO.?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas.

Aluno: Jéssica Lorraine Silva de Oliveira

ABREU, F. A.;SOUTO, S. R.. GESTÃO FINANCEIRA PARA UM MEI DE UM NEGÓCIO DE FRANGO NO BAFO.?. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas.

Aluno: Rafael Ferreira Duarte

SOUTO, S. R.. Aplicação do gerenciamento de rentabilidade de rentabilidade na produção de relatórios para subsidiar o momento da precificação em rede de apart hoteis. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade Senac MG.

Aluno: Sheila Cristiane Coimbra Rodrigues

SOUTO, S. R.. Proposta de sistematização de procedimentos do setor financeiro para empresas de médio porte no ramo de editora: um caso prático na telelista Região 1 Ltda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade Senac MG.

Aluno: Eliane Gomes Rausse

SOUTO, S. R.. Elaboração e padronização de formulários com ênfase na documentação e análise das informações: um estudo de caso na empresa Sidtur Turismo Ltda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade Senac MG.

Aluno: Pedro Henrique Martins

SOUTO, S. R.. Proposta de reorganização física e organizacional de empresas de pequeno porte no ramo de mecânica pesada - retífica de motires: um estudo de caso na retífica Contagem Ltda. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração) - Faculdade Senac MG.

Aluno: Mariana Vendramini

SOUTO, S. R.. O uso das cooperadas no setor de governança: estudo de caso em hotéis de Belo Horizonte. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário de Belo Horizonte.

SOUTO, S. R.. Feira Gastronomica. 2005. Centro Universitário Newton Paiva.

Souto, Sandra;SOUTO, S. R.. Coordenação dos processos deautorização e reconhecimento doscursos de graudação e tecnológicos. 2007. Instituto Belo Horizonte de Ensino Superior.

SOUTO, S. R.. Coordenação dos Processos de Autorização da Faculdade de Ensino de Minas Gerais. 2007.

Orientou

Leonardo Henrique Vieira Barbosa

Políticas de recrutamento,seleção e desenvolviemtno de funcionários em uma empresa hoteleira; Início: 2009; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Marcell Melo Resende

Serviços prestados por uma agência de intercâmbio; Início: 2009; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Emanuelle Pereira da Costa

Mercado de Trabalho no setor turístico; Início: 2009; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Andresas Prereira, Fernanda Freitas

Aplicação do manual de boas práticas no setor de A& B de um restaurante de hotel; ; Início: 2009; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; (Orientador);

Amanda Patricia Guimarães Silva de Ávila

Aplicação do sistema de produção enxuta integrado à ferramenta balanced scorecard na fabricação de móveis planejados; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade Senac Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Gabriela Alves Pereira Braga

Demonstração dos resultados gerados pelo redesenho do processo de atendimento da Audiológica Clinica de Fonoaudiologia e Médica Ltda; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Jaqueline Pacheco da Costa Reis

O Processo de Gestão de Crise e a Comunicação durante a pandemia do novo Coronavírus em uma Clínica de Diagnósticos por Imagem; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Kevin Augustus de Morais Rocha

O planejamento financeiro como ferramenta de administração de uma micro empresa de transporte escolar; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Larissa Silva Oliveira

Estratégias de marketing digital: um estudo de caso na Decormobly ? Móveis Planejados; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Larissa Santos Ribeiro

Estudo de viabilidade de expansão da microempresa Quero Mais Confeitaria; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Priscila Marques Silva

A gestão do conhecimento no contexto da capacitação dos revendedores em uma empresa de médio porte do setor de engenharia eletrônica; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Rode Carvalho de Oliveira

Inclusão de sênior no mercado de trabalho: Uma análise da empresa Comercial Dahana Ltda; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Rosilaine Barbosa Nunes

A importância da gestão de desempenho na melhoria de resultados organizacionais: um estudo de caso em uma autarquia federal; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Tiago Luiz de Oliveira

Impactos gerados pela implantação do portal fluig no setor financeiro da empresa Macaúbas; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Vinicius Barboza Almeida

A importância do marketing digital para divulgação e captação de novos clientes no ramo gráfico ? um estudo na Artes Gráfica Almeida; ; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Faculdade Senac Minas

A importância da gestão financeira em casa de ração; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Faculdade Senac Minas

Análise da efetividade das estrategias de marketing para a fidelização de clientes - Drogaria Drogamaxi; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Senac MG

Análise dos elementos de comunicação interna - estudo em uma empresa produtora de eventos; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Senac MG

Controle financeiro para o microempreendedor individual - um estudo em uma empresa de prestação de serviços; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - Senac MG

Importancia do fluxo de caixa no planejamento financeiro de uma micro empresa: um estudo no salão Divas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial

Levantamento e classificação dos custos de produção e sua importancia para uma micro- empresa do setor de alimentação; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

João Henrique Freitas

Importancia do controle de estoques para uma empresa; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Mara Cristina dos Santos

Análise de cargos e sua contribuição para a geração de beneficios a organização e aos seus colaboradores; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Amanda Keesen Rocha

Turnover na empresa Ideal Gestão em Crédito e Cobrança Ltda; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Aline Gomes dos Santos

Como as práticas de gestão de pessoas podem impactar no desempenho organizacional da empresa Forno Food Alimentos Aireli-MEI; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Rafaela Moreira Silva

Implantação de controle de estoque em uma empresa hospitalar; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Administração) - Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Carine Luce Coutinho,jordana Rodrigues, Letícia Cruz

sistema de segurança adotada por uma empresa organizadora de eventos> Estudo de Caso: Mega Space; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Lidiane Nunes Lourenço Mendonça/Virgínia Andre Reis

a importância do evento Brasil Sabor para o turismo em Belo Horizonte; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Camila Souza Cruz, Lorena Castro Oliveira

Gestão Ambietal em meios de hospedagem; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Diego Ramos Rocha Santos

Características dos meios de hospedagem da Rede Accor de categoria Economica da região metropolitana de Belo Horizonte e Betim; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Naiara Mendonça Moreira

As viagens de incentivos como fator de motivação para os funcionários de uma empresa; Estudo de caso: Vivo/Telemig Celular; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Flávia Cruz da Freitas, Gabriela Rodrigues Mol

O segmento backpacker e a sua influência no turismo em BH; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Ignácio de loyola Sousa Lage

Importância dos meios de hospedagem de pequeno porte; Estudo de Caso: Pousada Jophina Tonelli; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Tátila Keyla Miranda Freitas

Endomarketing - um estudo de caso no Promenade Ianelli Residence; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Lidiane Nunes Loureiro, Virginia André

A organização de um evento; Estudo de caso: Evento Brasil Sabor; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Camilla gabrielle Eustáquio

Intercâmbio Cultural - fator motivador de viagens? Estudo de Caso: Rotary International; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Flávia Pessoa Iser, poliane Angélica Gomes

estratégias de marketing de relacionamento usadas pelo Hotel Mercure Bh Lourdes para captação de eventos; ; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Fernanda Almeida

Promoção de Eventos; Estudo de Caso: Nenety Eventos; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Centro Universitário Newton Paiva; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Daniel Cobucci

Gestão de pessoas em uma propriedade rural: um estudo em uma queijaria da serra da canastra; 2021; Iniciação Científica; (Graduando em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Gabriela Lorena Araújo Silva;Kaene Januária de Souza

Modelos de Gestão Colaborativa e Empreendedorismo Social: um estudo da Associação do Projeto de Assentamento Pastorinhas; ; 2020; Iniciação Científica; (Graduando em Administração) - Faculdade SENAC Minas; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Leandro Milanez, Admilson Luciano, Anderson Abreu, Vinicus M

Projeto de Empresa de Serviços - LM Transportes; 2012; Orientação de outra natureza; (Administração) - Faculdade Senac MG; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Fabiana Braga, Heleandro Magno, Juliana Pereira

Projeto de Empresa de Serviços - Revitalização Automobilística; 2012; Orientação de outra natureza; (Administração) - Faculdade Senac MG; Orientador: Sandra Ribeiro Souto;

Produções bibliográficas

  • SOUTO, S. R. ; Fernando Coutinho Garcia . A influência da cultura organizacional nos processos de recurtamento,seleção e socialização: um estud ode caso de uma empresa do setor hoteleiro de MG.. Turismo. Visão e Ação (Itajaí) , v. 11, p. 41-61, 2009.

  • ANTONIO, S. C. ; CONCEICAO, B. M. ; RIBEIRO, S. S. ; SOUTO, S. R. . Controle financeiro para o micro empreendedor individual do setor de transporte de cargas. In: Encontro Integrado Faculdades SENAC Minas, 2018, Belo Horizonte. Encontro Integrado Faculdades Senac Minas, 2018.

  • VINICIUS, S. ; SOUTO, S. R. . Levantamento e classificação dos custos de produção e sua importância para uma microempresa do setor de alimentação. In: Encontro Integrado Faculdades Senac - MG, 2018, Belo Horizonte. Encontro integrado das Faculdades Senac Minas, 2018.

Outras produções

SOUTO, S. R. . Hotel Ramada Lagoa Santa. 2013.

SOUTO, S. R. . Projeto Planejamento Estratégico do Hotel Ramada. 2013.

SOUTO, S. R. . Consultoria sobre gestão do departamento de governança. 2008.

SOUTO, S. R. . Parecerista de cursos de Hotelaria pelo Guia do Estudante. 2013.

Souto, Sandra ; Scotti, Marcella ; Santos, Eliana ; SOUTO, S. R. . Implantação de estratégias para visitação turística a um meio de hospedagem rural - Fazenda Vera Cruz. 2012.

SOUTO, S. R. . Coordenação Prova Integrada. 2012.

Souto, Sandra ; Franco, Simone ; SOUTO, S. R. . Manual do Aluno. 2011.

LEITE, B. M. G. ; SOUTO, S. R. . Manual de turismo Rural. 2003.

FONSECA, V. ; HADDAD, S. ; SOUTO, S. ; AVELLAR, L. ; ALVES, P. A. ; PAULA, M. C. ; SILVA, K. C. M. ; SOUTO, S. R. . Programa Primordios da Cozinha Mineira - Projeto Territórios e Redes Criativas - Etapa Lagoinha. 2020. (Relatório de pesquisa).

Amanda Patrícia Guimarães Silva de Ávila ; SOUTO, S. R. . Aplicação do sistema de produção enxuta integrado à ferramenta balanced scorecard na fabricação de móveis planejados.. 2020. (Trabalho Conclusão curso).

SOUTO, S. R. . Excelência no atendimento ao cliente. 2019. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RAMOS, J. B. ; SOUTO, S. R. ; FEGUEIREDO, R. P. . Indice de Rotatividade de funcionários e as infuências motivacionais em um setor de Trade Marketing. 2019. (Trabalho Conclusão curso).

SANTOS, L. G. F. ; SOUTO, S. R. . Controle Financeiro para um micro empreendimento de confecção e venda de peças intimas e praia. 2019. (Trabalho de conclusão de curso).

SOUTO, S. R. ; FURTADO ANA BEATRIZ . Seminário sobre Vistos Consulares. 2009. .

Souto,Sandra ; SOUTO, S. R. . Motivação e Liderança. 2009. .

Roberta Abalen ; Daniela Fantoni ; SOUTO, S. R. . Questões para a prova do ENADE. 2009. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Prova).

SOUTO, S. R. . Avaliação de Cursos do MEC. 2007. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Planejamento, organização e monitoramento dos Cursos de Graduação e Tecnológico junto ao MEC).

Prêmios

2001

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como homenageada do corpo docente dos graduandos do 2 semestre de 2000 do curso de Turismo noite, Centro Universitário Newton Paiva.

2000

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como homenageada do corpo docente dos graduandos do 2 semestre de 1999 do curso de Turismo noite, Centro Universitário Newton Paiva.

1999

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como professora homenageada pelos formandos do curso de Turismo do 2 semestre de 1998, Centro Universitário Newton Paiva.

1999

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como Professora homenageada do Curso de Turismo, do 1 semestre de 1999, Centro Universitário Newton Paiva.

1998

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como Professora homenageada do Curso de Turismo, do 1 semestre de 1998, Centro Universitário Newton Paiva.

1996

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como professora homenageada pelos formandos do curso de Turismo do 2 semestre de 1995, Centro Universitário Newton Paiva.

1995

Diploma de honra ao mérito pelo destaque como professora homenageada pelos formandos do curso de Turismo do 1 semestre de 1995, Centro Universitário Newton Paiva.

Histórico profissional

Experiência profissional

2011 - 2012

Unicentro Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora de curso, Carga horária: 40

2009 - 2012

Unicentro Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora Ceditur, Carga horária: 10

1991 - 2012

Unicentro Newton Paiva

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professor Assistente do curso de Turismo, Carga horária: 10

Outras informações:
Professor das disciplinas: Hotelaria, Estágio Supervisionado, Estudos Contemporâneos do Turismo.

2009 - 2011

Unicentro Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Laboratório do Curso de Turis, Carga horária: 15

2009 - 2010

Unicentro Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora Adjunta, Carga horária: 4

2008 - Atual

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professor do curso de Administração, Carga horária: 16

Outras informações:
Professora dos cursos de Administração e Tecnólogo em Gestão da Qualidade: Disciplinas: Administração da Produção e Operações de Serviços, Estágio Supervisionado, Administração de Serviços de hospedagem, Consultoria, Jogos de Empresas e Projetos de Empresas de Serviços, Processo Gerenciais.

2006 - 2009

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC Minas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora de Pós-graduação, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora da disciplina de Gestão de Empreendimentos Hoteleiros no curso de Pós-graduação em Gastronomia e Gestão de Empreendimentos Hoteleiros

2003 - 2007

Instituto Belo Horizonte de Ensino Superior

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Diretora Geral, Carga horária: 40

Outras informações:
Diretora Acadêmica e Diretora Administrativa

2001 - 2007

União de Negócios Gerenciais

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora das disciplinas de Hotelaria, Sistur, Planejamento Hoteleiro.

2000 - 2001

Centro Federal de Educação Tecnológica de Ouro Preto

Vínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 4

Outras informações:
Professora das disciplinas de Eventos, Hotelaria e Planejamento.

2000 - 2001

Consultur - Consultoria em Turismo

Vínculo: Proprietário, Enquadramento Funcional: Diretora, Carga horária: 40

Outras informações:
Consultoria na área de Turismo.

1999 - 2001

FHIEMG

Vínculo: Prestador de Serviço, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Professora das disciplinas de Governança e Hospedagem de Curso Técnico.

1982 - 1989

Hotel Del Rey

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de Reservas/Eventos, Carga horária: 40

Outras informações:
Encarregada do setor de Reservas e Eventos do Hotel.

2008 - 2009

Mundial Vistos Ltda

Vínculo: Contrato, Enquadramento Funcional: Gerente, Carga horária: 32

Outras informações:
Gerente comercial de contato com empresas, operadoras e agências.

1991 - 1993

Promenade Hotel Service

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Promotora de Vendas, Carga horária: 40

Outras informações:
Contato comercial com empresas e Trade Turístico.

1993 - 1995

Royal Center Hotel

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Supervisora de Vendas, Carga horária: 40

Outras informações:
Contato comercial e Trade Turístico

2004 - 2006

Solar Nossa Senhora do Rosário

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Assistente de Diretoria de Marketing, Carga horária: 40

Outras informações:
Captação de novos negócios.

2011 - 2012

Centro Universitário Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora do Curso de Tecnologia em Turism, Carga horária: 26

2010 - 2012

Centro Universitário Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Coordenadora dos Cursos Técnicos - PEP, Carga horária: 12

Outras informações:
Coordenadora dos cursos técnicos em Agenciamento, Hospedagem e Eventos da Escola de Educação Profissional do Centro Universitário Newton Paiva.

2010 - 2012

Centro Universitário Newton Paiva

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 2

Outras informações:
Professora da disciplina de Estudos Contemporâneos do Turismo.

1991 - 2012

Centro Universitário Newton Paiva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

2013 - 2016

Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, PUC Minas

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 8

2013 - 2013

Hotel Ramada Lagoa Santa

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: consultor - governança, Carga horária: 8