Angela Martinha Bongiolo

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Santa Catarina (1990), mestrado em Ciências da Saúde pela Universidade do Extremo Sul Catarinense (2007) e doutorado em Ciências Médicas pela Universidade Federal de Santa Catarina. Atualmente é nutricionista do Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em atendimento clínico nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: sarcopenia, cirurgia bariátrica, doenças gastrointestinais e síndrome metabólica.

Informações coletadas do Lattes em 04/08/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências da Saúde

2018 - 2023

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Índices de Creatinina e Cistatina C como indicadores de sarcopenia em pacientes portadores de doença inflamatória intestinal atendidos ambulatorialmente
Orientador: Maria Marlene de Souza Pires
Palavras-chave: sarcopenia; Doença Inflamatória Intestinal; Índice de Sarcopenia; Razão Creatinina/Cistatina C.Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Ciências da Saúde

2006 - 2007

Universidade do Extremo Sul Catarinense
Título: EFEITO DO EXTRATO HIDROALCOÓLICO DE Eugenia uniflora L. (MYRTACEAE) SOBRE A HIPERGLICEMIA E DISLIPIDEMIA DE RATOS DIABÉTICOS INDUZIDOS POR ALOXANA
, Ano de Obtenção: 2008.Luciane Costa Campos.

Especialização em Terapia Nutricional

2001 - 2002

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Avaliação do Impacto da terapia imunomoduladora em pacientes críticos
Orientador: Regina Lúcia Martins Fagundes

Graduação em Nutrição

1986 - 1990

Universidade Federal de Santa Catarina

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

BONGIOLO, Angela Martinha . IX Jornada de Nutrição. 2015. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . VIII Jornada de Nutrição e I Jornada Integrada do Programa Nacional de reorientação da Formação profissional em saúde pró-saúde Criciúma - Linha Redes de Atenção nas doenças crônicas, ano de 2014. 2014. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . VII Jornada de Nutrição. 2013. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . VI Jornada do Curso de Nutrição. 2012. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . V Jornada de Nutrição e II Conferência Regional do Conselho de Segurança Alimentar. 2011. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . IV Jornada do curso de Nutrição: as perspectivas na atuação do nutricionista. 2009. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . III Jornada de Nutrição - Alimentação e Nutrição como promotores de saúde da população.. 2007. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . II Jornada de Nutrição e IV Seminário Integrador. 2007. (Outro).

BONGIOLO, Angela Martinha . I Encontro municipal de profissionais de nutrição em Saúde Pública. 1990. (Outro).

Participação em eventos

Programa de Formação Continuada de Docentes. 2016. (Outra).

XV Congreso FELANPE. 2016. (Congresso).

IX Jornada de Nutrição. 2015. (Outra).

III Encontro de formação Profissional e Ética do CRN10. 2014. (Encontro).

Programa de Formação Continuada de Docentes. 2014. (Outra).

VIII Jornada de Nutrição e I Jornada Integrada do Programa nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde Pró-Saúde Criciúma- Linhas redes de atenção nas doenças crônicas, ano de 2014. 2014. (Outra).

XII Jornada de Nutrição Oncológica do INCA. 2014. (Outra).

Programa de Formação Continuada dos Docentes da UNESC. 2013. (Oficina).

VII Jornada de Nutrição. 2013. (Outra).

XV Congresso brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

Primeira aula integrativa da Unidade Acadêmica de Ciências da Saúde da. 2012. (Outra).

Terapia nutricional em pacientes oncológicos.. 2012. (Outra).

VI Jornada de Nutrição. 2012. (Outra).

Microbiologia Gastrointestinal e Disbiose. 2010. (Outra).

10 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2009. (Congresso).

IV Jornada do curso de Nutrição: As perspectivas na atuação do nutricionista. 2009. (Outra).

Programa de formação geral dos docentes da UNESC. 2009. (Oficina).

Capacitação de Nutricionistas do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar de Santa catarina (CECANE/SC) Ali. 2008. (Oficina).

Programa de formação continuada geral dos docentes da UNESC: Avaliando a avaliação processual da UNESC. 2008. (Oficina).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição - CONBRAN. 2008. (Congresso).

II Congresso Brasileiro de Nutrição integrada (CBNI)/ GANEPÃO 2007, XXX Curso internacional de nutrição parenteral e enteral e IX Fórum paulista de pesquisa em nutrição clínica e experimental. 2007. (Congresso).

III Simpósio do Programa de Pós-Graduação em ciências da saúde e II Workshop em síntese de novos fármacos. 2007. (Simpósio).

Programa de formação continuada geral dos docentes da UNESC: Avaliação do desempenho acadêmico. 2007. (Oficina).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

Formação continuada dos docentes da UNESC- Diferenças, desigualdades e inclusão no ensino superior. 2006. (Oficina).

II Congresso Brasileiro de nUtrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de NUtrição Parenteral e Enteral. 2006. (Congresso).

Simpósio Grandes Temas: O que há de novo na Terapia Nutricional Oral em Câncer. 2006. (Simpósio).

Avanços e Terapia Nutricional no Paciente Oncológico. 2005. (Encontro).

Nutrição em Pacientes Críticos. 2005. (Oficina).

Nutrição Funcional. 2005. (Outra).

VII Jornada UNESC de Fisioterapia e I Jornada de Nutrição e IV Seminário Integrador de Nutrição.Terapia Nutricional em pacientes oncológicos. 2005. (Outra).

VII Jornada UNESC de Fisioterapia - I Jornada de Nutrição - IV Seminário Integrador de Nutrição.Terapia Nutricional na Cirurgia Bariátrica. 2005. (Outra).

Capacitação em Aleitamento Materno. 2004. (Outra).

Curso de multiplicadores do processo de acreditação hospitalar. 2004. (Oficina).

I Encontro Catarinense de Nutrição Clínica. 2004. (Encontro).

I Simpósio Catarinense De Alimentação e Nutrição. 2004. (Simpósio).

Seminário de liderança. 2004. (Seminário).

Gestão de processos. 2003. (Oficina).

I Seminário De Fiscalização da Setorial do CRN -2 -Manual de Boas práticas. 2003. (Seminário).

Temas Atuais na Prevenção e Tratamento da Obesidade. 2003. (Simpósio).

Administraçãode compras e controle de estoques. 2002. (Oficina).

I Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2002. (Congresso).

CONNUT 2001 - Congresso Nacional de Nutrição e Tecnologia. 2001. (Congresso).

Módulo IV - Câncer. 2001. (Oficina).

Simposio Sul- Brasileiro de Alimentação e Nutrição: História, Ciencia e Arte. 2000. (Simpósio).

Participação em bancas

Aluno: Juliana da Silva Bauer

BONGIOLO, ÂNGELA MARTINHA. Avaliação do estado nutricional e consumo alimentar de pacientes em abstinência alcoolica de uma comunidade terapêutica no extremo sul catarinense. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: BRUNA FRECCIA ABATTI

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação da qualidade das preparações do cardápio de um restaurante de um município do sul catarinense. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Nicolly Moro

BONGIOLO, Angela Martinha. Associação da composição corporal e da qualidade de vida de idosos praticantes e não praticantes de atividade física. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Jéssica Silva de Souza e Maria Aparecida da Silva Leandro

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação da adesão de redceitas hipossódicas em pacientes com doença renal crônica em hemodiálise.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Jéssica Gonçalves Prudêncio e Lara Pereira da Silva

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do estado nutricional de escolares adolescentes e aceitabilidade da alimentação escolar oferecida em uma escola do muinicipio do sul catarinense.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Alisson Macêdo de Oliveira Silva e Monique dos Santos Marque

BONGIOLO, Angela Martinha. Aplicação de alimentos com propriedades funcionais e aceitabilidade na elaboração de preparações voltadas a dislipidemias para participantes do Projeto Emagreça feliz - UNESC. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Débora Lavezzo Zoche e Tilara Sávio Gava

BONGIOLO, Angela Martinha. Aceitabilidade da dieta hipossódica por pacientes hipertensos internados num hospital no município de Criciúma/ SC.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Daiane Zeferino dos Santos e Jaline Cardoso madalena

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação da qualidade de vida, resposta imune e consumo alimentar de pacientes idosos com câncer no trato gastrointestinal. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Nadia Webber Dimer

BONGIOLO, Angela Martinha. Evolução antropométrica, consumo alimentar e prevalência de comorbidades de um grupo de portadores de sobrepeso/obesidade submetidos á intervenção nutricional. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Luciana De Luca Kindermann

BONGIOLO, Angela Martinha. Prevalência e fatores associados à síndrome metabólica. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Fernanda Mizeeski Guollo

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação nutricional de 5 alimentos sem glúten, consumido por portadores da doença celíaca.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Bruna Herreira dos Santos

BONGIOLO, Angela Martinha. Conhecimento sobre o impacto da alimentação de portadores de hipertensão e diabetes que frequentam duas unidades do município de Araranguá na melhora da qualidade de vida.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Ana Paula Magagnin

BONGIOLO, Angela Martinha. Relação entre o consumo alimentar e prevalência de constipação em adolescentes. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Anelise da Silva Valvassori

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação e vigilância nutricional em ex-usuários de drogas institucionalizados: subsídio para políticas de saúde. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Isadora Mondardo

BONGIOLO, Angela Martinha. Associação entre o estado nutricional e a capacidade cognitiva de um grupo de idosos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Tamíris de Aguiar Benfato

BONGIOLO, Angela Martinha. Prevalência de anemia de indivíduos com insuficiência renal cronica em trtamento de hemodiálise. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Micheli Guinzani

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do estado nutricional e do consumo alimentar de caminhoneiros de uma transportadora do município de Forquilhinha, SC.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Natana Angelino Casagrande

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação de síndrome metabólica em portadores de dislipidemia que utilizam serviços de um laboratório de análises clínicas de um município do sul de Santa Catarina. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Mariana Vaterkemper Fernandes

BONGIOLO, Angela Martinha. Consumo de cálcio por idosos atendidos no programa multidisciplinar à saúde do idoso.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Scheila Bitencourt Oliveira Bortoluzzi

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do consumo alimentar, com base na dieta do Mediterrâneo, em pacientes portadores de doença arterial coronariana de um hospital do município de Criciúma, SC.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Giovanna Gabriela Souza Gallo

BONGIOLO, Angela Martinha. Doenças cardiovasculares: A prevenção começa na infância.. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Ednara Sávio Caetano

BONGIOLO, Angela Martinha. Prevalência da síndrome metabólica em uma unidade básica de saúde de Nova Veneza. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Laís Della Vechia

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do estado nutricional de portadores de distrofia muscular, vinculados à Associação Sul Catarinense de familiares e portadores de distrofias musculares progressivas (ASCADIM) da região de Criciúma - SC. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Pricila Romão Marcondes

BONGIOLO, Angela Martinha. Caracterização do consumo de adoçanes e alimentos para fins especiais (DIET) em usuários diabéticos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Bruna Bússolo Inocêncio

BONGIOLO, Angela Martinha. Efeito de um programa misto de intervenção nutricional e exercícios físicos sobre fatores de risco para doenças crônico-degenerativas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Rosangele Pavan Salvaro

BONGIOLO, Angela Martinha. Perfil lipídico de estudantes de nutrição de uma universidade do sul de Santa Catarina e sua relação com fatores de risco cardiovascular. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Luceli Ficagna

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação da atividade tóxica e genotóxica do extrato bruto hidroalcoólico de Ageratum conyzoides L. (Asteraceae). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Tamilis Borges

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do estado nutricional de pacientes portadores de AIDS relacionando o mesmo à utilização da terapia antiretoviral no grupo de adesão promoção de saúde disponível no programa DST/AIDS na regional de saúde do município de Criciuma - SC. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Juliana Nuernberg Sachet

BONGIOLO, Angela Martinha. A relação entre o estado nutricional de portadores da Síndrome de Down e os hábitos alimentares. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Vanessa Maragno Osellame

BONGIOLO, Angela Martinha. Relação entre o índice de massa corporal e parâmetros bioquímicos de adultos atendidos em um laboratório de análises clínicas da cidade de Nova Veneza - SC. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Erica de Oliveira

BONGIOLO, Angela Martinha. Aceitabilidade de receitas elaboradas com aveia por portadores de diabetes mellitus no município de Criciúma - SC. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Roberta Tournier Ruzza

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do estado nutricional dos escolares de sete a dez anos do ensino fundamental das escolas municipais de Lauro Muller (SC). 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Larissa Lodetti Pavei

BONGIOLO, Angela Martinha. Avaliação do potencial hipoglicemiante de echrinodorus grandiflorus, utilizando modelos experimentais in vivo.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Cristine Duarte Daminelli

BONGIOLO, Angela Martinha. Novas preparações de lanches para crianças com alergia alimentar a proteína do leite de vaca.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Juana Villatore Réus

BONGIOLO, Angela Martinha. Atividade do Syzymium cumini sobre os níveis séricos de glicose. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Cristina Arent Warmling

BONGIOLO, Angela Martinha. Correlação entre a alimentação dos trabalhadores das empresas de fast food com seus indicadores de saúde. Estudo de multi casos. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Tathiely Moretti

BONGIOLO, Angela Martinha. Análise sensorial e nutricional de cardápios oferecidos a participantes do Programa de Alimentação do Trabalhador.. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Daniela Acordi Ramos

BONGIOLO, Angela Martinha. A atuação do profissional nutricionista no tratamento do paciente aidético. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Aluno: Michele Rodrigues Alves

BONGIOLO, Angela Martinha. Fatores de risco cardiovascular em mulheres com sobrepeso e obesidade atendidas em unidades de saúde de Nova Veneza - SC. 2007. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense.

BONGIOLO, Angela Martinha. 3ª Semana de Ciência e Tecnologia. 2012. Universidade do Extremo Sul Catarinense.

BONGIOLO, Angela Martinha. 2ª Semana de Ciência e Tecnologia. 2011. Universidade do Extremo Sul Catarinense.

Orientou

Cristina Frasson Da Silva

Padrão alimentar de gestantes atendidas em um hospital de Içara/SC; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Eduarda Dal Pont

Avaliação dos fatores relacionados ao sugimento de hipertensão em um grupode diabéticos tipo 2 de Timbé do Sul, SC; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição Clínica) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Jaqueline Cornelius Kanarek; Letícia Evelyn Fernandes Neves

Conhecimento dos diabéticos sobre índice glicêmico em um programa de automonitoramento capilar em uma universidade de Criciúma-SC; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Mariema Silevira da Silva; Paula Munaretto Zuchinali

Avaliação do consumo alimentar com base na dieta DASH, em indivíduos portadores de Hipertensão arterial sistêmica de uma região litorânea do RS; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Gabriela Rodrigues Serra

Perfil nutricional dos portadores de hipotireoidismo atendidos nas Clínicas Integradas da UNESC; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Daiane Francisco Martins; Marina Cândido

Comparação do estado nutricional entre portadores de ileostomia e colostomia; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Vanessa Soratto Zanatta; Taynara Crescêncio Ricardo

Análise do uso de dietas para perda de peso por pacientes atendidos em um serviço de nutrição; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Débora Daleffe

Saúde ocular: A influência do Diabetes mellitus no exame refrativo; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Gisele Webber Carlos / Rafaele Bis Dalponte de Sá

Diabetes mellitus: Fatores de risco cardiovascular e adaptação trnscultural do Questionnaire to access intention to eat low-GI foods based on the theory of planned behavior para uso no Brasil; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Jennifer Silvestre Cesconeto/ Letícia Barbosa Albano

O impacto do estado nutricional na qualidade de vida em pacientes renais crônicos em hemodiálise; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Karoline Teixeira Fermo/ Sabrina Lima Gonçalves

Aspectos nutricional de participantes do Programa de Atenção à saúde dos ostomizados; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Débora Cristina Teixeira & Domingos Luchina

Avaliação do estaddo nutricional de participantes do programa de atenção a Saúde dos ostomizados; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Bruna Bento dos Santos

Acompanhamento da Evolução Nutricional e do itinerário terapêutico de um portador de deficiência de Biotinidase Parcial a partir do diagnostico da doença; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Sara Cardoso da Rosa e Ticiana Willemann da Silva Zanette

Avaliação da alimentação complementar de crianças residentes no municipio de Criciúma - SC; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Miriam Melo Castelo Branco Magalhães

Relação do excesso de peso e consumo alimentar na constipação intestinal em idosos; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Bibiana de Souza Velho

Consumo de fibras solúveis por portadores de diabetes mellitus tipo II de São José dos Ausentes, R; S; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Sintia da Silva Trespach

Efeito da restrição calórica em indivíduos com excesso de peso submetidos a diferentes tipos de exercício físico; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Magda Scarpari Sazan

Consumo de alimentos ricos em sódio e glutamato monossódico por hipertensos do município de Criciúma, S; c; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Nathália Pirola Mendonça

Prevalência de sarcopenia em idosos do município de Meleiro, S; C; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Bruna Garcia Pacheco

Alimentação e seus fatores protetores e promotores da neoplasia mamária; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Pauline Maccari

Hábitos alimentares de escolares com sobrepeso/obesidade de uma escola pública do município de Morro da Fumaça, S; C; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Priscilla Peres Emidio

Análise de métodos de avaliação do estado nutricional: antropometria e avaliação subjetiva global em pacientes submetidos à hemodiálise; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Grasiane Sartor Paganini

Prevalência de Síndrome metabólica em portadores de hipertensão arterial e/ou diabetes mellitus tipo II; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Nicole Gava

Prevalência de risco cardiovascular em um grupo de pacientes com insuficiência renal crônica submetidos à hemodiálise; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Rejane Elias Torres

Prevalência de dislipidemia em usuários atendidos no laboratório de análises clínicas de Criciúma, SC; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Glória Romagna

Prevalência de anemia, dislipidemia e hipertensão arterial em pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise de um hospital da cidade de Criciúma, SC; ; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Elenita Koehler Martinello

Avaliação do consumo alimentar de pacientes portadores de diabetes mellitus tipo II em um hospital de Criciúma-SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Claudia Beatriz de Medeiros

Avaliação do consumo de álcool pelas acadêmicas do curso de Nutrição da UNESC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Silmara do Canto

Avaliação do seguimento da dieta de pacientes submetidos a hemodiálise em uma clínica de nefrologia de Araranguá - SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

TATIANE ROSA NESI

Análise dos indicadores antropométricos e dos fatores de risco para doenças cardiovasculares em pacientes portadores de Diabetes mellitus tipo 2 em três unidades básicas de saúde do município de Criciúma - SC; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

SABRINA TEODOSIO DA SILVA

Avaliação do estado nutricional e ingestão alimentar de portadores de fibrose cística; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Laura Casteller Pescador

Relação entre o estado nutricional e consumo de antioxidantes com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em pacietes cardiopatas internados; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Natália Zanoni Furlan

Análise do consumo de fibras e sua relação com a constipação intestinal em mulheres na pós-menopausa; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Graziela Cardoso Machado

Avaliação do consumo alimentar de pacientes de uma clínica de hemodiálise de Criciuma - SC; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Liziane Giuradelli

Avaliação do consumo alimentar por pacientes diabéticos de uma unidade de saúde do município de Sombrio - SC; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Bruna Rohden

Terapia nutricional oral nos tratamentos do câncer gástrico; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Aline Lineburger Mondardo

Avaliação do esatdo nutricional em indivíduos conviventescom HIV/AIDS que participam do programa DST/HIV/AIDS do município de Içara, Santa Catarina; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Juliana Bocianoski Felippe

Consumo de ácidos graxos saturados, insaturados e trans por pacientes cardiopatas de unidades de saúde de Criciúma - SC; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Gislaine Miguel Farias

Avaliação da influência das condições sócio-econômicas sobre o estado nutricional de escolares de duas escolas do município de Criciúma - SC; 2008; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Glaucea Arceno Santana

CARÊNCIAS NUTRICIONAIS DE MICRONUTRIENTES NO PERÍODO PÓS-OPERATÓRIO DE PACIENTES SUBMETIDOS A GASTROPLASTIA VERTICAL RESTRITIVA COM DERIVAÇÃO GASTROINTESTINAL EM Y-DE-ROUX; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Joana Bento Possoli

Antioxidantes exógenos; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Zurene Regina Nuernberg

Câncer do tubo digestório: fatores dietéticos de promoção e prevenção; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Gledciani Alves Teodoro

Prevalência de dislipidemias em pacientes com infecção pelo HIV/AIDS submetidos ao tratamento da terapia antiretroviral em um ambulatório de atendimento especializado em DST/AIDS no município de Içara - SC; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Rosane Cardoso Consoni

Efeitos das isoflavonas de soja no período de climatério; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade do Extremo Sul Catarinense; Orientador: Angela Martinha Bongiolo;

Produções bibliográficas

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  • FARIAS, J. C. M. ; BONGIOLO, Angela Martinha . Perfil antropométrico da população atendida no projeto ?Terapêutica nutricional a portadores de sobrepeso/obesidade da comunidade em geral e frequentadores dos serviços de saúde da UNESC? no ano de 2012.. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ALBANO, V. T. ; BONGIOLO, Angela Martinha . Prevalência de comorbidades em um grupo de terapêutica nutricional de sobrepeso e obesidade. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Terapia Nutricional na Cirurgia bariátrica. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Alimentação e Câncer. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, L. S. M ; FISBERG, M. ; BONGIOLO, Angela Martinha . Consumo de frutas e vegetais por escolares da região urbana de Criciúma, SC. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Terapia nutricional no diabetes em idosos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • PESCADOR, L. C. ; BONGIOLO, Angela Martinha . Relação entre o estado nutricional e consumo de antioxidantes com o desenvolvimento de doenças cardiovasculares em pacientes cardiopatas internados. 2009. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Suporte Nutricional. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Terapia nutricional em oncologia. 2006. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Atuação do nutricionista em Criciúma. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Nutrição em distrofia muscular. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BONGIOLO, Angela Martinha . Programa de atenção materno-infantil e familiar - PAMIF. 2005. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SANTOS, B. B. ; BONGIOLO, Angela Martinha . Deficiência de Biotinidase. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Cartilha).

BONGIOLO, Angela Martinha . Avaliação nutricional nas diversas etapas da vida. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

BONGIOLO, Angela Martinha . Terapia Nutricional no diabetes mellitus. 2011. .

BONGIOLO, Angela Martinha . Avaliação nutricional nas diversas etapas da vida - teoria e prática. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

Projetos de pesquisa

  • 2024 - Atual

    ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL E VALIDAÇÃO DO INSTRUMENTO SASKATCHEWAN IBDNUTRITION RISK (SASKIBD-NR TOOL) PARA LÍNGUA PORTUGUESA, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Martinha Bongiolo - Coordenador / Andressa Prim - Integrante / Kamila Sá Ferreira - Integrante / Karoline da Silva Neves - Integrante / Marion Schneider Meireles - Integrante / Shirley Sousa de Oliveira - Integrante.

  • 2016 - 2018

    Estado Nutricional e Frequência de Consumo Alimentar De Participantes do Programa de Atenção à Saúde dos Ostomizados, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Angela Martinha Bongiolo - Coordenador / Marco Antonio da Silva - Integrante / Ingrid Dalira Schweigert Perry - Integrante / karoline teixeira fermo - Integrante / Daiane Francisco Martins - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

  • 2015 - 2016

    DIABETES MELLITUS: ESTADO NUTRICIONAL, FATORES DE RISCO CARDIOVASCULAR E ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL E VALIDAÇÃO DO QUESTIONNAIRE TO ASSESS INTENTIONS TO EAT LOW-GI FOODS BASED ON THE THEORY OF PLANNED BEHAVIOUR PARA USO NO BRASIL, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) . , Integrantes: Angela Martinha Bongiolo - Coordenador / Marco Antonio da Silva - Integrante / Ingrid Dalira Schweigert Perry - Integrante / Gisele Webber Carlos - Integrante / Rafaele Bis Dalponte de Sá - Integrante / Cristiane Tomasi Damiani - Integrante / Jaqueline Cornelius Kanarek - Integrante / Letícia Evelyn Fernandes Neves - Integrante., Número de produções C, T & A: 2

  • 2014 - 2016

    CAQUEXIA EM PACIENTES ONCOLÓGICOS: CRITÉRIOS DIAGNÓSTICOS, PREVALÊNCIA E SOBREVIDA, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (1) . , Integrantes: Angela Martinha Bongiolo - Coordenador / Marco Antonio da Silva - Integrante / Sintia da Silva Trespach - Integrante / Ingrid Dalira Schweirgert Perry - Integrante / Taíse Pedroso de Barros - Integrante / Luciane Bisognin Ceretta - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

  • 2014 - 2016

    ESTADO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL DE CRIANÇAS E ADOLESCENTE COM SÍNDROME DE DOWN, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Angela Martinha Bongiolo - Coordenador / Ingrid Dalira Schweirgert Perry - Integrante / Marina Lummertz Magenis - Integrante / Alessandra Gonçalves Machado - Integrante., Número de produções C, T & A: 4

  • 2006 - 2008

    Avaliação do efeito hipoglicemiante e hipolipidêmico do extrato hidroalcoolico da espécie Eugenia Uniflora L. (Myrtaceae), Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angela Martinha Bongiolo - Coordenador.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago, Unidade de Nutrição Clínica. , UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina, Trindade, 88040900 - Florianópolis, SC - Brasil, Telefone: (48) 37219879

Experiência profissional

2018 - Atual

Hospital Universitário Polydoro Ernani de São Thiago

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

2005 - 2018

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor titular, Carga horária: 40

2006 - 2008

Universidade do Extremo Sul Catarinense

Vínculo: mestrando, Enquadramento Funcional: estudante

Atividades

  • 09/2012

    Serviços técnicos especializados , Unidade acadêmica de Ciências da Saúde.,Serviço realizado, Coordenadora dos Serviços de Nutrição - Clínicas Integradas.

  • 03/2012

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Comitê de Ética em Pesquisa.,Cargo ou função, Parecerista.

  • 06/2010

    Outras atividades técnico-científicas , Pós-Graduação, Pós-Graduação.,Atividade realizada, Assessoria técnico científica na Especialização em Nutrição Clínica.

  • 08/2005

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação e Vigilância Nutricional, Cálculo e análise de dietas para indivíduos e coletividades, Ciclos da Vida I, Coordenação e supervisão do estágio curricular em Nutrição Clínica, Fisiopatologia da Nutrição e Terapia Nutricional I, Fisiopatologia da Nutrição e Terapia Nutricional II, Nutrição: Arte e Ciência

  • 02/2007 - 07/2009

    Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Suporte Nutricional

2000 - 2007

Hospital São José S A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 30

Atividades

  • 08/2000 - 07/2007

    Serviços técnicos especializados , Hospital São José S A.,Serviço realizado, Atendimento clinico.

  • 08/2002 - 12/2004

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietetica

2001 - 2012

Prefeitura Municipal de Nova Veneza

Vínculo: Assessoria técnica, Enquadramento Funcional: Nutrticionista, Carga horária: 20

2001 - 2001

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial/RJ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Celetista, Carga horária: 4

Atividades

  • 04/2001 - 07/2001

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Nutrição e Dietetica

1994 - 1995

Hospital Santa Ines S A

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 01/1994 - 12/1995

    Serviços técnicos especializados , Hospital Santa Ines S A.,Serviço realizado, Supervisão de produção e atendimento clínico.

1991 - 1993

Papel e Celulose Catarinense

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: , Carga horária: 40

Atividades

  • 08/1991 - 08/1993

    Serviços técnicos especializados , Papel e Celulose Catarinense.,Serviço realizado, Supervisão de produção.