Luz Selene Buller

Graduada em Engenharia de Alimentos, Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, 1992. Especialista em Gestão e Estratégia de Empresas, Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, 2007. Mestre em Engenharia de Alimentos, Linha de pesquisa Engenharia Ecológica e Informática Aplicada, Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, 2012 (CAPES 7). Doutora em Engenharia de Alimentos, Linha de pesquisa Engenharia Ecológica e Ecodesenvolvimento, Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, 2016 (CAPES 7). Experiência na área de Engenharia Ecológica, concentrando-se em Bioeconomia, Dinâmica de Sistemas e Contabilidade Ambiental, atuando principalmente nos seguintes temas: avaliação de sustentabilidade, energia da biomassa e mudança climática. Experiência em Desenvolvimento Sustentável, nos seguintes temas: reaproveitamento energético de resíduos agroindustriais, recuperação de serviços ambientais, produção sustentável de alimentos, fibras, água e energia. Especializada em gestão da cadeia de suprimentos, análise de clusters de negócios, avaliação de sustentabilidade de agroecossistemas, reaproveitamento energético de resíduos e contabilidade de emissões de gases de efeito estufa.

Informações coletadas do Lattes em 21/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Engenharia de Alimentos

2012 - 2016

Universidade Estadual de Campinas
Título: Diagnóstico emergético das mudanças de uso da terra e proposta de recuperação de uma área do Cerrado
, Ano de obtenção: 2016. Enrique Ortega Rodriguez. Coorientador: Ivan Bergier Tavares de Lima. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Avaliação emergética; Contabilidade ambiental; Agrofloresta; Agricultura sustentável.Grande área: Ciências Sociais AplicadasGrande Área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos. Grande Área: Outros / Área: Ciências Ambientais.

Mestrado em Engenharia de Alimentos

2010 - 2012

Universidade Estadual de Campinas
Título: Modelagem sistêmica do ciclo de vida do aguapé no Pantanal e análise do uso desta biomassa para a produção de bio-óleo e bio-fertilizante
, Ano de Obtenção: 2012.Enrique Ortega Rodriguez.Coorientador: Ivan Bergier Tavares de Lima. Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Análise Emergética; Bioenergia; Modelagem e Simulação.Grande área: EngenhariasGrande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economias Agrária e dos Recursos Naturais. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Biofísica / Subárea: Biofísica de Processos e Sistemas.

Graduação em Engenharia de Alimentos

1988 - 1992

Universidade Estadual de Campinas

Pós-doutorado

2021 - 2023

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia / Subárea: Energia de Biomassa. , Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia / Subárea: Economia dos Recursos Naturais.

2019 - 2021

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil. , Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. , Grande área: Engenharias, Grande Área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia / Subárea: Fontes Renováveis de Energia / Especialidade: Energia de Biomassa. , Grande Área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economias Agrária e dos Recursos Naturais / Especialidade: Economia dos Recursos Naturais.

Formação complementar

2019 - 2019

Planejamento das Condições de Ensino - 12a Edição. (Carga horária: 24h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2016 - 2016

Communication & Policy for a Biobased Economy. (Carga horária: 60h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2013 - 2013

Geotecnologia aplicada ao estudo de bacias hidrográficas. (Carga horária: 32h). , Embrapa Informática Agropecuária, CNPTIA, Brasil.

2013 - 2013

Ferramentas do Spring com ênfase em uso da terra. (Carga horária: 32h). , Embrapa Informática Agropecuária, CNPTIA, Brasil.

2013 - 2013

Modeling and Uncertainty in Earth Science. (Carga horária: 45h). , Núcleo de Estudos e Pesquisas Ambientais, NEPAM/UNICAMP, Brasil.

2013 - 2013

Cartografia básica e temática. (Carga horária: 16h). , Embrapa Informática Agropecuária, CNPTIA, Brasil.

2004 - 2007

Extensão universitária em Especialização em Gestão e Estratégia de Empresas. (Carga horária: 420h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Engenharia de Alimentos.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia de Energia / Subárea: Fontes Renováveis de Energia/Especialidade: Energia de Biomassa.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Economia / Subárea: Economias Agrária e dos Recursos Naturais/Especialidade: Economia dos Recursos Naturais.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas.

Organização de eventos

FORSTER-CARNEIRO, T. ; BULLER, L. S. ; BERNI, M. D. ; SGANZERLA, W. G. . 1st International Workshop WASTE2ENERGY: Integration of supercritical technologies and anaerobic digestion through an automated system for production of biofuel precursors. 2020. (Outro).

FORSTER-CARNEIRO, T. ; Mauro Donizeti Berni ; Bruna de Souza Moraes ; Mauricio Ariel Rostagno ; Luz Selene Buller . I WORKSHOP INTERNACIONAL: INTEGRAÇÃO DAS TECNOLOGÍAS SUPERCRÍTICA E DIGESTÃO ANAERÓBIA PARA PRODUÇÃO DE PRECURSORES DE BIOCOMBUSTÍVEIS. 2019. (Outro).

MARTINEZ, J. ; VIGANO, J. ; SAMPAIO, K. ; OLIVEIRA, A. L. ; FASOLIN, L. H. ; ROSTAGNO, M. A. ; ROSA, P. ; FORSTER-CARNEIRO, T. ; DIAS, A. L. B. ; AGUIAR, A. C. ; MACHADO, A. P. F. ; PEREZ, D. L. ; VITOR, D. ; KEVEN, E. ; NATHIA-NEVES, G. ; NEVES, I. L. ; SANTOS, L. ; BARRALES, M. ; STRIEDER, M. ; MAYANGA, P. C. T. ; SANTOS, P. ; VARDANEGA, R. ; SILVA, F. W. M. ; BULLER, L. S. . V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. 2019. (Congresso).

Participação em eventos

2nd International Workshop Waste2Energy.Systemic Sustainability Assessment: from the nature to the market. 2021. (Oficina).

Seminário de Negócios de Carbono e Sustentabilidade. 2021. (Seminário).

1st International Workshop WASTE2ENERGY: Integration of supercritical technologies and anaerobic digestion through an automated system for production of biofuel precursors.Waste Recovery: Environmental assessment tools and strategies to a green economy. 2020. (Oficina).

Valorization of industrial agri-food waste and by-products: an innovation opportunity for new and nutrient food,. 2020. (Oficina).

13° Simpósio Latino-Americano de Ciências de Alimentos (SLACA).Energy recovery from orange peel for hydrogen and methane production. 2019. (Simpósio).

I Semana do PSE: Desafios e Oportunidades na Transição Energética. 2019. (Encontro).

V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. Energy Potential and Greenhouse Gas Mitigation from Subcritical Water Hydrolysis of Açaí Residues. 2019. (Congresso).

V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. Sugarcane straw hydrothermal pretreatment system in 2G ethanol production: design, advantages and constraints. 2019. (Congresso).

V Iberoamerican Conference on Supercritical Fluids. Subcritical extraction of flavonoids from orange peel: A Biorefinery Concept. 2019. (Congresso).

A Era da Bioenergia. 2018. (Encontro).

9th Biennial Emergy Research Conference.. Emergy diagnosis of land-use change and recovery proposal for an area in the Brazilian Cerrado. 2016. (Congresso).

Excellence Seminar Brazil-Sweden.Innovation in Environmental Accounting. 2016. (Seminário).

3rd International Symposium on Integrated Crop-Livestock Systems. 2015. (Simpósio).

World Congress on Integrated Crop-Livestock-Forest Systems. ICLF in cooperative systems: a strategy to achieve net positive environmental and socioeconomic budgets. 2015. (Congresso).

8th Biennial Emergy Research Conference. Emergy Assessment of Integrated Swine-mono-crops-eucalyptus Systems with Manure Anaerobic Biodigestion, Greenhouse Gas Management and Energy Recycling. 2014. (Congresso).

4th International Workshop Advances in Cleaner Production. 2013. (Oficina).

III Encontro Internacional de Agroecologia. 2013. (Encontro).

7th Biennial Emergy Research Conference. Water Hyacinth Biomass Valuation Using Emergy / Emergy Evaluation of Biofuel Production from Water Hyacinth Biomass: Case Study of a Sub Region of Pantanal, Brazil. 2012. (Congresso).

II Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais - SIGERA."Wetlands" naturais e construídas para tratamento de resíduos da suinocultura. 2011. (Simpósio).

3o. Simpósio de Geotecnologias no Pantanal. 2010. (Simpósio).

5o. Simpósio sobre recursos naturais e socioeconômicos do Pantanal.Modelagem do Crescimento e da Colheita Periódica do Aguapé (Eichhornia crassipes) para Produção de Biocombustíveis. 2010. (Simpósio).

6th Biennial Emergy Research Conference. Water Hyacinth Growth Dynamics in Eutrophic Water. 2010. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Tatiane Cristina Gonçalves de Oliveira

FORSTER-CARNEIRO, T.; Bruna de Souza Moraes;Luz Selene Buller. Pré-tratamento de hidrólise em água subcrítica para produção de etanol de segunda geração. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Aluno: Maria Paula Jimézez Castro

FORSTER-CARNEIRO, T.; Mauro Donizeti Berni;Luz Selene Buller. Valorização de cascas de laranja através de reatores anaeróbios de fases separadas mesofílicos secos para produção de hidrogênio e metano. 2018. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Estadual de Campinas.

Produções bibliográficas

SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; COSTA, JOSIEL MARTINS ; TENA-VILLARES, MIRIAM ; Buller, Luz Selene ; MUSSATTO, SOLANGE I. ; FORSTER-CARNEIRO, TANIA . Dry Anaerobic Digestion of Brewer?s Spent Grains toward a More Sustainable Brewery: Operational Performance, Kinetic Analysis, and Bioenergy Potential. Fermentation-Basel , v. 9, p. 2, 2023.
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BULLER, L. S. ; TEIXEIRA, M. B. ; ORTEGA, E. . 'Wetlands' naturais e construídas para tratamento de resíduos da suinocultura. In: II Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais ? II SIGERA, 2011, Foz do Iguaçu, SP, Brasil. II Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais ? II SIGERA. Concórdia, SC, Brasil: Embrapa Suínos e Aves, 2011. v. 2. p. Não paginado.
TEIXEIRA, M. B. ; BULLER, L. S. ; ORTEGA, E. . Utilização de resíduos da suinocultura na recuperação de 'wetlands' de florestas. In: II Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais ? II SIGERA, 2011, Foz do Iguaçu, SP, Brasil. II Simpósio Internacional sobre Gerenciamento de Resíduos Agropecuários e Agroindustriais ? II SIGERA. Concórdia, SC, Brasil: Embrapa Suínos e Aves, 2011. v. 2. p. Não paginado.
BULLER, L. S. ; ORTEGA, E. ; LIMA, I. B. T. ; SALIS, S. M. . Modelagem do Crescimento e da Colheita Periódica do Aguapé (Eichhornia crassipes) para Produção de Biocombustíveis. In: 5o. Simpósio sobre recursos naturais e socioeconômicos do Pantanal, 2010, Corumbá, MS, Brasil. Simpósio sobre recursos naturais e socioeconômicos do Pantanal, 5., 2010, Corumbá, MS.. Corumbá, MS; Campinas,SP: Embrapa Pantanal: UFMS; ICS do Brasil, 2010. p. Não paginado.
VIANNA, E. F. ; BULLER, L. S. ; SOUZA, R. C. S. ; SALIS, S. M. ; LIMA, I. B. T. . Variação temporal do transporte de vegetação aquática flutuante através do rio Paraguai, Corumbá, MS. In: 5o. Simpósio sobre recursos naturais e socioeconômicos do Pantanal, 2010, Corumbá, MS, Brasil. Simpósio sobre recursos naturais e socioeconômicos do Pantanal, 5., 2010, Corumbá, MS.. Corumbá, MS; Campinas,SP: Embrapa Pantanal: UFMS; ICS do Brasil, 2010. p. Não paginado.
SILVA, F. W. M. ; VIGANO, J. ; SGANZERLA, W. G. ; CASTRO, L.E.N. ; BULLER, L. S. ; ROSTAGNO, M. A. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Pressurized liquid extraction of anthocyanins from açaí (euterpe oleracea) using a new system integrating extraction, purification, and analysis. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
SILVA, F. W. M. ; VIGANO, J. ; SGANZERLA, W. G. ; CASTRO, L.E.N. ; BULLER, L. S. ; ROSTAGNO, M. A. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Validation of a new system to integrate sub/supercritical water extraction and hydrolysis with on-line HPLC. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
SGANZERLA, W. G. ; TENA-VILLARES, M. ; BULLER, L.S. ; MUSSATO, S. I. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Dry anaerobic digestion of brewer?s spent grains for bioenergy recovery in the beer industry. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
SFORCA, B. P. ; AMPESE, L. C. ; BULLER, L. S. ; BERNI, M. D. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Technological routes for apple pomace of juice processing industry. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
AMPESE, L. C. ; BULLER, L. S. ; SGANZERLA, W. G. ; MARTINS, G. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Methane production theoretical potential by anaerobic digestion of apple pomace from juice processing industry. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
BULLER, L. S. ; SFORCA, B. P. ; PORTO, J. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Energy recovery from frozen concentrated orange juice production by anaerobic digestion. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
BULLER, L. S. ; PORTO, J. ; SFORCA, B. P. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Opportunities to decrease frozen concentrated orange juice greenhouse gas emissions. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
BARROSO, T. L. C. T. ; ROSA, R. G. ; BULLER, L. S. ; ROSTAGNO, M. A. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Technological routes to extract added value products from jaboticaba peels. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
ROSA, R. G. ; AMPESE, L. C. ; BULLER, L.S. ; BARROSO, T. L. C. T. ; BERNI, M. D. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Electrical energy generation from anaerobic digestion of jabuticaba peels from juice and jelly processing industry. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
ROSA, R. G. ; SGANZERLA, W. G. ; AMPESE, L. C. ; BULLER, L.S. ; BERNI, M. D. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Bioenergy recovery from anaerobic digestion of jabuticaba husks derived from industrial processing. In: 14° Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos - SLACA, 2021, CAMPINAS. Anais do 14 SLACA - Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2021.
SILVA, F. W. M. ; VIGANO, J. ; SGANZERLA, W. G. ; CASTRO, L.E.N. ; BULLER, L. S. ; ROSTAGNO, M. A. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Development of a new integrated system for extraction, hydrolysis, and analysis through sub/supercritical water and real-time chromatography. In: 5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food (5-ISPMF), 2021, Nanchang. acta 5th International Symposium on Phytochemicals in Medicine and Food (5-ISPMF), 2021, 2021.
ZIERO, H. D. ; BERNI, M. D. ; BULLER, L.S. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Corn-to-Ethanol Mills production and potential in the Southern Brazilian Amazon: Energy, Economic and Environmental Analysis. In: International Symposium of Agricultural and Agroindustrial waste management (SIGERA), 2021. acta International Symposium of Agricultural and Agroindustrial waste management (SIGERA), 2021, 2021.
SGANZERLA, W. G. ; BULLER, L. S. ; BERNI, M. D. ; FORSTER-CARNEIRO, T. . Sludge anaerobic digestion for energy self-supply in a sewage treatment plant. In: International Symposium of Agricultural and Agroindustrial waste management (SIGERA), 2021. acta International Symposium of Agricultural and Agroindustrial waste management (SIGERA), 2021, 2021.
BULLER, L. S. ; BERGIER, I. ; ORTEGA, E. ; MORAES, A. . ICLF in cooperative systems: a strategy to achieve net positive environmental and socioeconomic budgets. In: Congresso Mundial sobre Sistemas de Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (WCCLF), 2015, Brasília. World Congress on Integrated Crop-livestock-forest systems, 2015. p. 185-185.
AMPESE, LARISSA CASTRO ; TVRZSKÁ DE GOUVÊA, MÍRIAM ; Buller, Luz Selene ; SGANZERLA, WILLIAM GUSTAVO ; DE MORAES GOMES ROSA, MARIA THEREZA ; FORSTER-CARNEIRO, TANIA . Using thermodynamic models for bioenergy recovery and generation assessment: a case study with açaí and macaúba by-products. BIOMASS CONVERSION AND BIOREFINERY , 2023.
BULLER, L.S. . Systemic Sustainability Assessment: from the nature to the market. 2021. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
Luz Selene Buller ; Enrique Ortega ; Gustavo Bayma-Silva ; Ivan Bergier . Emergy diagnosis of land-use change and recovery proposal for an area in the Brazilian Cerrado. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERGIER, I. ; BULLER, L. S. ; ORTEGA, E. ; SCHWERT, F. ; GOULART, T. ; ULSENHEIMER, R. ; BAYMA-SILVA, G. ; NOGUEIRA, S. ; MESA-PEREZ, J. M. ; SORIANO, E. . Fossil to renewable transition for sustaining food, water and energy. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Luz Selene Buller ; Fábio Reynol . Integração com suíno aumenta produtividade do milho em 58% no MS. 2015. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Ana Maio ; Ivan Bergier ; Luz Selene Buller . Estudo sugere viabilidade do uso de camalotes para produção de bioenergia. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Luz Selene Buller ; Dimitri Alexandre . Aguapés: Ilhas Flutuantes de Energia. 2011. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

Luz Selene Buller . Avaliação Emergética: uma metodologia para avaliação de sustentabilidade. 2018. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Luz Selene Buller . Avaliação Emergética e Aplicações Práticas para a Recuperação de uma Área do Bioma Cerrado. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Luz Selene Buller . Avaliação Emergética: uma metodologia para avaliação de sustentabilidade. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

2019 - Atual

Waste2energy: integração das tecnologias supercrítica e digestão anaeróbia através de um sistema automatizado para produção de precursores de biocombustíveis, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Tânia Forster Carneiro em 08/03/2020., Descrição: Diversas tecnologias de conversão de biomassa e reaproveitamento de resíduos para a produção de novos produtos com aproveitamento energético estão emergindo. Entre estas se destacam a tecnologia supercrítica, que utiliza água como solvente em processo limpo e sustentável, e a tecnologia de digestão anaeróbica termofílica seca, que valoriza águas residuárias e resíduos sólidos ao mesmo tempo em que produz biogás (bio-hidrogênio/metano). Com o intuito de avaliar a integração destas tecnologias propõe-se a construção de uma unidade experimental composta por reatores em série e em paralelo de hidrólise em água subcrítica e de digestão. A inovação deste projeto consiste na integração de tecnologias no conceito de biorrefinaria levando a um desenvolvimento tecnológico sustentável, onde diversos subprodutos de alto valor agregado serão obtidos através de uma unidade de reatores com sistema automatizado acoplado em linha com a etapa de análise química. A etapa de otimização do pré-tratamento da biomassa permitirá determinar o rendimento dos produtos químicos desta plataforma química tais como os açúcares C5 e C6, etanol, butanol, furfural, hidroximetilfurfural, ácidos levulínico e seus derivados, succinico. Por outro lado, as etapas de digestão irão permitir a produção de biogás, biohidrogênio e/ou biometano um substituto do gás natural e/ou biocombustível, assim como análises de aspetos técnico-econômicos e ciclo de vida permitirão avaliar os impactos na saúde humana e no ambiente. Adicionalmente, a obtenção de um hidrolisado final de alta qualidade será obtido através de ensaios inéditos com biocarvão (biochar), ou seja o resíduo obtido no reator de hidrólise será empacotado e reutilizado como filtro com alto poder de seletividade de compostos. Por outro lado, dependendo do resíduo líquido ou sólido, o reator de digestão também irá inovar esta pesquisa trabalhando em linha com o reator de hidrólise para produção de biogás no caso de resíduos lignocelulólicos. Assim, este projeto propõe uma unidade experimental capaz de realizar processos de valorização e tratamento utilizando ambas as tecnologias de forma independente ou de forma integrada. Todos os subprodutos obtidos serão avaliados técnico-economicamente, seja para a produção de biocombustíveis (etanol 2G) e/ou biogás rico em biohidrogênio e/ou metano, e por outro lado biochar de alto valor agregado. Pretende-se desenvolver um processo capaz de valorizar as águas residuárias e os resíduos orgânicos e lignocelulósicos, ao mesmo tempo em que se obtém produtos finais de alto valor agregado, além de produzir bioenergia, relevante quando se considera o desenvolvimento sustentável das indústrias e cidades, diversificação da rede energética do país, promovendo pesquisa com inovação e gerando conhecimento ao combinar rotas de conversão bioquímica e energia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luz Selene Buller - Integrante / Ackmez Mudhoo - Integrante / Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Michael Timko - Integrante / Solange Inês Mussatto Dragone - Integrante / Daniel Lachos Perez - Integrante / Francisco Weshley Maciel Silva - Integrante / Maria Paula Jiménez Castro - Integrante / Paulo Cesar Torres Mayanga - Integrante / Samuel Fontenelle Ferreira - Integrante / Tatiane Cristina Gonçalves de Oliveira - Integrante / Tânia Forster Carneiro - Coordenador / Rosana Goldbeck - Integrante.
2018 - Atual

WASTE2ENERGY: INTEGRAÇÃO DAS TECNOLOGÍAS SUPERCRÍTICA E DIGESTÃO ANAERÓBIA PARA GESTÃO DE ÁGUAS E RESÍDUOS ALIMENTARES, Descrição: FAPESP 2018 5999-0 , Reaproveitamento de resíduos líquidos e sólidos (águas residuárias de lavagem, resíduos de açaí, bagaço de malte, palhas, cascas de frutas, milho) procedentes da indústria de alimentos através do desenvolvimento de um sistema integrado de tratamento e análise utilizando as Tecnologias Supercrítica e de Digestão Anaeróbia.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (3) Doutorado: (3) . , Integrantes: Luz Selene Buller - Integrante / Tânia Forster Carneiro - Coordenador / Ackmez Mudhoo - Integrante / Julian Martínez - Integrante / Mauro Donizete Berni - Integrante / Maurício Ariel Rostagno - Integrante / Michael Timko - Integrante / Solange Inês Mussatto Dragone - Integrante / Daniel Lachos Perez - Integrante / Francisco Weshley Maciel Silva - Integrante / Maria Paula Jiménez Castro - Integrante / Paulo Cesar Torres Mayanga - Integrante / Samuel Fontenelle Ferreira - Integrante / Tatiane Cristina Gonçalves de Oliveira - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro.
2013 - 2016

Inovação para a reciclagem de nutrientes na agrossuinocultura em expansão na borda leste do Pantanal, Projeto certificado pelo(a) coordenador(a) Ivan Bergier Tavares de Lima em 09/08/2016., Descrição: Programa de Ciencia e Tecnologia Para o Agronegocio - CT AGRONEGOCIO, PROJETO: 403161/2013-4. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Luz Selene Buller - Integrante / Ivan Bergier - Coordenador / Adilson Reinaldo Kososki - Integrante / Fausto Schwert - Integrante / Carlos Alberto Shimata - Integrante / Luiz Oliveira Rieger - Integrante / Isabel Vinhal-Freitas - Integrante / Rubia Rech - Integrante / Ana Paula Souza Silva - Integrante / José Carlos Polidoro - Integrante.

Prêmios

2016

Emergy Synthesis 9 Poster Award (2016), The International Society for the Advancement of Emergy Research.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos, Departamento de Engenharia de Alimentos. , Rua Monteiro Lobato, 80, Cidade Universitária, 13083862 - Campinas, SP - Brasil - Caixa-postal: 69, Telefone: (19) 35214050

Experiência profissional

2023 - Atual

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisador Colaborador, Carga horária: 12

Outras informações:
Pesquisadora Colaboradora - (BIOTAR/DEA/FEA/UNICAMP)

2021 - 2023

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Pós-Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Pesquisadora de Pós Doutorado Laboratório de Bioengenharia e Tratamento de Águas e Resíduos (BIOTAR) Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA) Departamento de Engenharia de Alimentos (DEA) Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)

2021 - 2023

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 4

Outras informações:
Disciplina "Tratamento biológico de águas residuárias" (Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos)

2019 - 2021

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora de Pós-Doutorado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2019 - 2020

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Colaborador, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplina "Tratamento biológico de águas residuárias" (Graduação em Engenharia de Alimentos)

2012 - 2016

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participante no projeto de pesquisa: MCTI/CNPq/REPENSA 562441/2010-7, ?Estruturação de rede de monitoramento e base compartilhada de dados de sistemas de produção integrada e intensiva sustentável (suinocultura-agrosilvipastoril) em assentamento de reforma agrária visando balanços favoráveis de água, energia e nutrientes?. Coordenador: Ivan Bergier, Laboratório de Conversão de Biomassa, EMBRAPA Pantanal.

2014 - 2014

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Docente - PED B, Carga horária: 12

2013 - 2013

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Docente - PED B, Carga horária: 12

2012 - 2012

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio Docente - PED C, Carga horária: 8

2010 - 2012

Universidade Estadual de Campinas

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estudante de Mestrado, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participante no projeto de pesquisa: MCT/CNPq/CT-ENERG-52 578084/2008-2, ?Produção de biocombustíveis a partir de ilhas flutuantes de biomassa em planícies de inundação do Brasil: estudo de caso no Pantanal?. Coordenador: Carlos Alberto Luengo, Grupo de Combustíveis Alternativos, UNICAMP.

2018 - 2019

CO2 Strategy Consultoria

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Proprietária, Consultora Senior, Carga horária: 0

2016 - 2017

Faculdade Max Planck

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora Assistente, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas: Logística Reversa, Logística e Canais de Distribuição, Gestão e Empreendedorismo, Pesquisa Operacional

2016 - 2016

Embrapa Pantanal

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora (Bolsista CNPq DTI-A), Carga horária: 32

2008 - 2009

Universidade Cidade de São Paulo

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Disciplinas trabalhadas: Clusters e Redes de Negócios, Gestão de Operações, Estratégia de Operações, Supply Chain Management, Projeto Acadêmico Avançado, Jogos de Empresas. ? Membro do Horário Coletivo e Colegiado de Coordenação Didática do curso de Administração, 2008 e 2009. ? Orientação aos alunos no processo de abertura e fomento da Empresa Júnior da Universidade Cidade de São Paulo - Atuação Júnior, 2º semestre 2008. ? Coordenação do evento 2º Ciclo de Palestras de Administração 2008. ? Co-participação na elaboração de Diretrizes e Normas para Elaboração e Apresentação de Trabalho de Conclusão de Curso em Administração, 2008. ? Co-participação na elaboração e implementação de projetos interdisciplinares do curso de Administração envolvendo a aplicação de simuladores gerenciais e práticas laboratoriais, 2008 e 2009. ? Co-participação na elaboração e implementação de projeto interdisciplinar de estudos aplicando a metodologia PBL (problem-based-learning) do curso de Administração, 2009. ? Coordenação e Gestão das Atividades Complementares Externas do curso de Administração, 2009.

2004 - 2006

Phelps Dodge International Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Compras, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em: Desenvolvimento de fontes de suprimento e fortalecimento de parcerias com obtenção de savings experessivos; Reestruturação da cadeia de materiais garantindo o abastecimento e correção de falhas de planejamento; Remodelação dos processos de planejamento de produção e de compras para melhorar o planejamento financeiro.

2001 - 2001

Ki-Massas Prod. Alimentícios Ltda. / Ki-Máquinas Ltda.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Industrial, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em: Controles de processo de produção para redução o nível de perdas produtivas; Readequação do planejamento da planta às necessidades da área Comercial garantindo cumprimento de metas; Estruturação do modelo de gestão Industrial e da Qualidade por mio do treinamento de 100% do efetivo em Boas Práticas de Fabricação e pela criação do Centro de Atendimento aos Clientes; Reorganização da área de Logística para o aumento da competitividade e recuperação de clientes.

1997 - 2000

Emege Produtos Alimentícios S/A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Suprimentos, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação em: Negociação de contratos de outsourcing; Revisão do planejamento de compras e pontos de ressuprimento; Implementação de sistema de planejamento de compras de trigo e das mesclas mais vantajosas, o que contribuiu para a melhora qualitativa do processo de planejamento financeiro; Redução dos custos de compras e de transporte pela otimização dos níveis de material na planta e em trânsito, aumentando a competitividade do negócio; Implantação dos Módulos de PCP (PP) e de Materiais (MM) do Sistema ERP-SAP.

1997 - 1997

Effem Produtos Alimentícios

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Engenheira Jr., Regime: Dedicação exclusiva.

1995 - 1996

ILSA ? Indústrias Luellma S.A.

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente de Gerente Industrial, Regime: Dedicação exclusiva.

1993 - 1995

Parmalat Brasil

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Produção, Regime: Dedicação exclusiva.