Raquel Aizemberg

Possui graduação em Bacharelado/Licenciatura em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de São Carlos (2008). Mestre em Alimentos e Nutrição com ênfase em Ciências dos Alimentos pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2011). Atualmente é aluna de doutorado do programa de Biotecnologia Industrial, na área de Microbiologia Aplicada, pela Universidade de São paulo (USP). Realizou doutorado sanduíche na Universidade KU Leuven - Ghent - Bélgica. Tem experiência na área de Microbiologia e Bioquímica.

Informações coletadas do Lattes em 13/05/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em andamento em Biotecnologia

2011 - Atual

Universidade de São Paulo
Título: Emprego do caldo de cana e do melado como adjunto de malte de cevada na produção de cervejas,
Orientador: em Katholieke Universiteit Leuven ( Guido Aerts)
com João Batista de Almeida e Silva. Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: cerveja; caldo de cana; melado; adjunto.Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Mestrado em Alimentos e Nutrição

2009 - 2011

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho
Título: Produção de glicerol quinase em Pichia Pastoris,Ano de Obtenção: 2011
Edwil Aparecida de Lucca Gattás.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Pichia pastoris; glicerol quinase.Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia. Grande Área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.

Graduação em Bacharelado em Ciências Biológicas

2004 - 2008

Universidade Federal de São Carlos
Título: Perfil de resistência a agentes antimicrobianos de Escherichia coli isoladas de água do rio Monjolinho e seus afluentes na cidade de São Carlos-SP
Orientador: Clovis Wesley Oliveira de Souza
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas

2004 - 2008

Universidade Federal de São Carlos
Título: Pesquisa de ovos de helmintos, cistos de protozoários e Salmonella spp em amostras de água de esgoto na cidade de São Carlos e perfil antimicrobiano das bactérias isoladas.
Orientador: Clovis Wesley Oliveira de Souza
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Ensino Médio (2º grau)

1999 - 2001

Colégio Objetivo

Ensino Fundamental (1º grau)

1995 - 1998

Colegio Cecilia Meireles

Formação complementar

2013 - 2013

Pesquisa Sensorial com Consumidores. (Carga horária: 30h). , Pontifícia Universidade Católica do Paraná.

2013 - 2013

Malt and Beer Production. (Carga horária: 150h). , Katholieke Universiteit Leuven.

2008 - 2008

Sistema de Gestão ambiental - ISO 14001. (Carga horária: 24h). , SENAC São Carlos.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Microbiologia / Subárea: Microbiologia Aplicada.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica dos Microorganismos.

Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Enzimologia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Participação em eventos

Congresso Nacional da Cerveja. 2015. (Congresso).

5th Congress of European Microbiologists. Comparison of the brewing process between two strains of Saccharomyces cerevisiae. 2013. (Congresso).

5th Congress of European Microbiologists. Application of Saccharomyces cerevisiae in brewing with sugarcane juice. 2013. (Congresso).

IX Simposio Latinoamericano de Producción de Alcoholes y Levaduras.Fermentation of wort prepared with sugarcane as an adjunct. 2013. (Simpósio).

16th World Congress of Food Science and Technology. STUDY OF THE PROCESS OF FERMENTATION OF WORT PREPARED WITH MALT AND ADJUNCTS WITH BLACK OR WHITE RICE. 2012. (Congresso).

IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. Preliminary assessment of water quality to be used in the brewing process. 2012. (Congresso).

IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos.Estudo do processo fermentativo na produção de cerveja com mosto puro malte e com adição de caldo de cana como adjunto. 2012. (Simpósio).

Minicurso: Técnicas em Análise Sensorial. 2012. (Outra).

Curso de Extensão: Qualidade Sensorial de Bebidas Alcoólicas. 2012. (Outra).

Congresso Farmacêutico. Parâmetros cinéticos da enzima glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. 2011. (Congresso).

III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Análise espectrofotométrica de glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. 2011. (Simpósio).

Minicurso: Gestão Industrial. 2011. (Outra).

XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Produção de glicerol quinase de recombinante de Pichia pastoris. 2010. (Congresso).

VIII Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages. 2010. (Encontro).

Minicurso "Didática e Oratória para Professores". 2010. (Outra).

57ª Jornada Farmacêutica da Unesp.Efeito da concentração de metanol no meio de cultura sobre a atividade da glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. 2010. (Outra).

Curso: Vinhos. 2010. (Outra).

Contribuições do processo reflexivo na formação docente. 2010. (Outra).

Primeira Semana da Escrita Científica do IFSC/USP. 2010. (Outra).

III Encontro dos Programas de Pós-graduação da FCF. 2009. (Encontro).

IV Congresso da Sociedade Paulista de Parasitologia. Pesquisa de ovos de helmintos em amostras de esgoto na cidade de São Carlos. 2008. (Congresso).

Curso de atualização: Diagnóstico Parasitológico. 2008. (Congresso).

Jornada de Iniciação Científica e Tecnológica. Pesquisa de enteropatógenos em amostras de água de esgoto na cidade de São Carlos e perfil de resistência a antimicrobianos das Salmonella spp isoladas. 2008. (Congresso).

IV Semana da Biologia. 2008. (Encontro).

Minicurso: Produtos Naturais. 2008. (Encontro).

Técnicas Cromatográficas e Espectroscopia Aplicadas à Produtos Naturais. 2008. (Outra).

24º Congresso Brasileiro de Microbiologia. Perfil de Resist~encia a Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Águas Superficiais. 2007. (Congresso).

XVI Congresso de Iniciação Científica. Perfil de Resistência a Agentes Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Águas do Rio Monjolinho e Seus Afluentes na Cidade de São Carlos. 2007. (Congresso).

Curso de Resistência Bacteriana em Bactérias Gram Negativas: Programa Gram Nagativo. 2007. (Congresso).

Minicurso Biologia, Ecologia e Conservação de Tartarugas Marinhas. 2007. (Outra).

Biodversidade genética. 2007. (Outra).

XIV Congresso de Iniciação Científica. Resistência Antimicrobiana de Cepas de Escherichia coli isoladas de Águas da Bacia do Rio Monjolinho. 2006. (Congresso).

Minicurso Princípios microbiológicos da segurança alimentar. 2006. (Congresso).

Simpósio de Biologia Vegetal- Edição 2004. 2004. (Simpósio).

Minicurso Ilustração Botânica. 2004. (Simpósio).

Ninhos de cupins- arquitetura, ocupação e funcionamento:abordagem teórica e prática. 2004. (Oficina).

Minicurso Plantas medicinais: forma de cultivo e utilização. 2004. (Encontro).

XVI Semana de Estudos da Biologia. 2004. (Outra).

Minicurso Entomologia forense e suas aplicações. 2004. (Outra).

Minicurso Insetos sociais. 2004. (Outra).

I Curso de extensão em microbiologia aplicada. 2004. (Outra).

Minicurso Alternativas atuais no controle de insetos-praga. 2002. (Encontro).

Comissão julgadora das bancas

Valdir Augusto Neves

GATTAS, Edwil Aparecida de Luca; MONTI, Rubens; CARMONA, E.C.; Contiero, J.;NEVES, V. A.. PRODUÇÃO DE GLICEROL QUINASE EM PICHIA PASTORIS. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Waldemar Gastoni Venturini Filho

SILVA, João Batista de Almeida e; MEDEIROS, M. B.; RODRIGUES, R. C. L. B.; MONTEIRO, M.;VENTURINI FILHO, W. G.. Emprego do caldo de cana do melado como adjunto de malte de cevada na produção de cerveja. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena - USP.

Waldemar Gastoni Venturini Filho

SILVA, João Batista de Almeida e;VENTURINI FILHO, W. G.; MANCILHA, I. M.. Emprego de caldo de cana e do melaço como adjunto de malte de cevada na produção de cerveja. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena - USP.

Edwil Aparecida de Lucca Gattás

GATTAS EAD; CARMONA, E. C.; MONTI, Rubens. Produção de glicerol quinase de Pichia pastoris. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

Edwil Aparecida de Lucca Gattás

GATTAS EAL; PIETRO, R. C. L. R.; MONTI, Rubens. Proodução de glicerol quinase de Pichia pastoris. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp.

João Batista de Almeida e Silva

ALMEIDA e SILVA, J.B.; MEDEIROS, M.B.;RODRIGUES, R.C.L.B.; SILVA, M.C.M.; VENTURINI FILHO, W.G.. Emprego do caldo de cana e do melado como adjunto de malte de cevada na produção de cervejas. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena.

João Batista de Almeida e Silva

ALMEIDA e SILVA, J.B.; VENTURINI FILHO, W.G.;MANCILHA, I.M.. Emprego do caldo de cana e do melaçõ como adjunto de malte de cevada na produção de cervejas. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena.

Eleonora Cano Carmona

GATTÁS, E.A.L.;CARMONA, E. C.MONTI, Rubens. Produção de glicerol quinase em Pichia pastoris. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Clovis Wesley Oliveira de Souza

SEIXAS, A. S. S.; Monnazzi, L.G.S.;SOUZA, C. W. O.. Perfil de resistência a agentes antimicrobianos de Escherichia coli isoladas de água do rio Monjolinho e seus afluentes na cidade de São Carlos - SP. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos.

Rubens Monti

GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca;CARMONA, Eleonora CanoMONTI, R.. Produção de glicerol quinase de Pichia pastoris. 2011. Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Rubens Monti

GATTÁS, Edwil Aparecida de Lucca; PIETRO, R. C. L. R.;RUBENS MONTI. Produção de glicerol quinase de Pichia Pastoris. 2011. Exame de qualificação (Mestrando em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Luis Gustavo silva Monnazzi

SOUZA, C. W. O.;MONNAZZI, L. G. S.; SEIXAS, A. S. S.. Perfil de resistência a agentes antimicrobianos de Escherichia coli isoladas de água do rio Monjolinho e seus afluentes na cidade de São Carlos. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos.

Rita de Cássia Lacerda Brambilla Rodrigues

RODRIGUES, R.C.L.B.. Emprego do caldo de cana e do melado como adjunto de cevada na produção de cervejas. 2015. Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena.

Foi orientado por

Edwil Aparecida de Lucca Gattás

Produção de glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada; 2011; Dissertação (Mestrado em Alimentos e Nutrição) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo; Orientador: Edwil Aparecida de Lucca Gattas;

Edwil Aparecida de Lucca Gattás

Estágio de Docência; 2010; Orientação de outra natureza; (Farmácia Bioquímica) - Faculdade de Ciências Farmacêuticas Unesp; Orientador: Edwil Aparecida de Lucca Gattas;

João Batista de Almeida e Silva

Emprego do caldo e xarope de cana de açúcar como adjunto de malte de cevada na produção de cervejas; 2015; Tese (Doutorado em Biotecnologia Industrial) - Escola de Engenharia de Lorena, Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior; Orientador: Joao Batista de Almeida e Silva;

Clovis Wesley Oliveira de Souza

Pesquisa de ovos de helmintos, cistos de protozoários e Salmonella spp em amostras de água de esgoto na cidade de São Carlos e perfil antimicrobiano das bactérias isoladas; 2008; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Clovis Wesley Oliveira de Souza;

Clovis Wesley Oliveira de Souza

Tipificação e perfil de resistência a agentes antimicrobianos de Escherichia coli isoladas de água do Rio Monjolinho e seus afluentes na cidade de São Carlos; 2007; 0 f; Iniciação Científica; (Graduando em Ciências Biológicas) - Universidade Federal de São Carlos, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Clovis Wesley Oliveira de Souza;

Maria das Graças de Almeida Felipe

Programa de Aperfeiçoamento Estudantil; 2012; Orientação de outra natureza - Escola de Engenharia de Lorena, Programa de Aperfeiçoamento Estudantil; Orientador: Maria das Graças de Almeida Felipe;

Produções bibliográficas

  • TERRAZAS, W. M. ; AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Using Pichia pastoris to produce recombinant glycerol quinase. Revista de Ciências Farmacêuticas Básica e Aplicada , v. 35, p. 279-284, 2014.

  • AIZEMBERG, R. ; TERRAZAS, W. M. ; FERREIRA-DIAS, S. ; Valentini, S. R. ; GATTAS E.A.L. . Optimal Conditions for Biomass and Recombinant Glycerol Kinase Production Using the Yeast Pichia pastoris. Food Technology and Biotechnology , v. 49, p. 329-335, 2011.

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Análise espectrofotométrica de glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. In: III Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2011, Recife - PE. Análise espectrofotométrica de glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada, 2011.

  • AIZEMBERG, R. ; HENDGES, D. H. ; SALIM, C. ; CARRILLO, R. U. ; SILVA, J. B. A. E. . Study of the process of fermentatio of wort prepared with malt and adjuncts with black or white rice. In: 16th World Congress of Food Science and Technology, 2012, Foz do Iguaçu. Study of the process of fermentatio of wort prepared with malt and adjuncts with black or white rice, 2012.

  • AIZEMBERG, R. ; FERREIRA-DIAS, S. ; GATTAS E.A.L. . Efeito da temperatura e do pH sobre a atividade da enzima recombinante glicerol quinase. In: ENZITEC 2012 - X SEMINÁRIO BRASILEIRO DE TECNOLOGIA ENZIMÁTICA, 2012, Blumenau - SC. Efeito da temperatura e do pH sobre a atividade da enzima recombinante glicerol quinase, 2012.

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Estudo do processo fermentativo na produção de cerveja com mosto puro malte e com adição de caldo de cana como adjunto. In: IV Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2012, João Pessoa - PB. Estudo do processo fermentativo na produção de cerveja com mosto puro malte e com adição de caldo de cana como adjunt, 2012.

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Preliminary assessment of water quality to be used in the brewing process. In: IX Brazilian Meeting on Chemistry of Food and Beverages, 2012, Araraquara - SP. Preliminary assessment of water quality to be used in the brewing process, 2012.

  • AIZEMBERG, R. ; Valentini, S. R. ; GATTAS E.A.L. . Montagem de metodologia de dosagem de glicerol utilizando glicerol quinase recombinante de Pichia pastoris. In: IV Congresso Ibero-Americano de Ciências Farmacêuticas, 2011, Lisboa. Montagem de metodologia de dosagem de glicerol utilizando glicerol quinase recombinante de Pichia pastoris, 2011.

  • AIZEMBERG, R. ; TERRAZAS, W. M. ; FERREIRA-DIAS, S. ; GATTAS E.A.L. . Glycerol kinase recombinant and biomass production using the Pichia pastoris system. In: 4th International Congress on Bioprocess in Food Industries, 2010, Curitiba - PR. Glycerol kinase recombinant and biomass production using the Pichia pastoris system, 2010.

  • AIZEMBERG, R. ; MONTEIRO, M. ; Bonifácio,M.T.E.S. . Determinação de compostos fenólicos totais em cerveja. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador - BA. Determinação de compostos fenólicos totais em cerveja, 2010.

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Produção de glicerol quinase de recombinante de Pichia pastoris. In: XXII Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2010, Salvador - BA. Produção de glicerol quinase de recombinante de Pichia pastoris, 2010.

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Efeito da concetração de metanol no meio de cultura sobre a atividade da glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. In: Jornada Farmacêutica da Unesp, 2010, Araraquara - SP. Efeito da concetração de metanol no meio de cultura sobre a atividade da glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada, 2010.

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Pesquisa de Ovos de Helmintos em Amostras de Esgoto na Cidade de São Carlos. In: IV Congresso da Sociedade Paulista de Parasitologia, 2008, Araraquara - SP. Pesquisa de Ovos de Helmintos em Amostras de Esgoto na Cidade de São Carlos, 2008.

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Pesquisa de Enteropatógenos em amostras de Água de esgoto na Cidade de São Carlos e Perfil de Resistência a Antimicrobianos das Salmonella spp Isoladas. In: XVI Congresso de Iniciação Científica, 2008, São Carlos - SP. Pesquisa de Enteropatógenos em amostras de Água de esgoto na Cidade de São Carlos e Perfil de Resistência a Antimicrobianos das Salmonella spp Isoladas, 2008.

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. . Perfil de Resistência a Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Águas Superficiais. In: 24º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2007, Brasília. Perfil de Resistência a Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Águas Superficiais, 2007.

  • AIZEMBERG, R. ; Rodrigues, J. ; BIBIANO, J. S. ; SOUZA, C. W. O. . Padrão de Adesão e Genes de Virulência de Escherichia coli Isoladas de Águas Superficiais. In: 24º Congresso Brasileiro de Microbiologia, 2007, Brasília. Padrão de Adesão e Genes de Virulência de Escherichia coli Isoladas de Águas Superficiais, 2007.

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Perfil de Resistência a Agentes Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Água do Rio Monjolinho e Seus Afluentes na Cidade de São Carlos. In: XV Congresso de Iniciação Científica, 2007, São Carlos - SP. Perfil de Resistência a Agentes Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Água do Rio Monjolinho e Seus Afluentes na Cidade de São Carlos, 2007.

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Resistência Antimicrobiana de Cepas de Escherichia coli Isoladas de Águas da Bacia do Rio Monjolinho. In: XIV Congresso de Iniciação Científica, 2006, São Carlos - SP. Resistência Antimicrobiana de Cepas de Escherichia coli Isoladas de Águas da Bacia do Rio Monjolinho, 2006.

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. ; AERTS, G. . Use of sugarcane syrup in the adjunct lager and ale beers. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. ; AERTS, G. . Esters and higher alcohols in ale and lager beers with sugarcane syrup as adjunct. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Fermentation of wort prepared with sugarcane as an adjunct. 2013. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Application of Saccharomyces cerevisiae in brewing with sugarcane juice. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Comparison of the brewing process between two strains of Saccharomyces cerevisiae. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; HENDGES, D. H. ; SALIM, C. ; CARRILLO, R. U. ; SILVA, J. B. A. E. . Study of the process of fermentation of wort prepared wuth malt and adjuncts with black or white rice. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Estudo do processo fermentativo na produção de cerveja com mosto puro malte e com adição de caldo de cana como adjunto. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AIZEMBERG, R. ; FERREIRA-DIAS, S. ; GATTAS E.A.L. . Efeito da temperatura e do pH sobre a atividade da enzima recombinante glicerol quinase. 2012. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • AIZEMBERG, R. ; SILVA, J. B. A. E. . Preliminary assessment of water qaulity to be used in the brewing process. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Análise espectrofotométrica de glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

  • AIZEMBERG, R. ; Valentini, S. R. ; GATTAS E.A.L. . Montagem de metodologia de dosagem de glicerol utilizando glicerol quinase recombinante de Pichia pastoris. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Parâmetros cinéticos da enzima glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Efeito da concentração de metanol no meio de cultura sobre a atividade da glicerol quinase de Pichia pastoris geneticamente modificada. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AIZEMBERG, R. ; GATTAS E.A.L. . Produção de glicerol quinase de recombinante de Pichia pastoris. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; MONTEIRO, M. . Determinação de compostos fenólicos totais em cerveja. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Pesquisa de enteropatógenos em amostras de água de esgoto na cidade de São carlos e perfil de resistência a antimicrobianos das Salmonella spp isoladas. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Pesquisa de ovos de helmintos em amostras de esgoto na cidade de São Carlos. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. . Perfil de Resistência a Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Águas superficiais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; Rodrigues, J. ; BIBIANO, J. S. ; SOUZA, C. W. O. . Padrão de Adesão e Genes de Virulência de Escherichia coli Isoladas de Águas Superficiais. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. . Perfil de Resistância a Agentes Antimicrobianos de Escherichia coli Isoladas de Água do Rio Monjolinho e Seus Afluentes na Cidade de São Carlos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AIZEMBERG, R. ; SOUZA, C. W. O. ; SEIXAS, A. S. S. . Resistência antimicrobiana de cepas de Escherichia coli isoladas de águas da bacia do Rio Monjolinho. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

  • 2009 - 2011

    Estudo com enzimas industrias, Descrição: Este grupo pode estudar e propor projetos de interesse industrial na área de tecnologia enzimática e elaboração de Kits para dosagens em laboratórios e indústrias e produção de hidrolisados de proteínas descartadas como resíduos industriais. Os participantes do grupo possuem larga experiência em produção de enzimas por microrganismos e imobilização multipontual de enzimas em diferentes suportes.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Raquel Aizemberg - Coordenador / Edwil Aparecida de Lucca Gattás - Integrante / Werner Morhy Terrazas - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa.

  • 2005 - 2008

    Patologia de organismos aquáticos, Descrição: As linhas de pesquisa desenvolvidas por este grupo vêm auxiliando no estudo de doenças de organismos aquáticos com o objetivo de melhoria das condições sanitárias de criações de peixes, anfíbios e moluscos. O grupo também vem desenvolvendo trabalhos sobre patógenos de transmissão hídrica em águas recreacionais, naturais e destinadas ao sistema de abastecimento urbano para consumo humano.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Raquel Aizemberg - Coordenador / Cloviz Wesley Oliveira de Souza - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.

Prêmios

2011

Trabalho classificado em terceiro lugar como melhor trabalho oral na área de Alimentos e Nutrição Congresso Farmacêutico da UNESP, Unesp - Araraquara.

2010

Trabalho classificado em primeiro lugar como melhor trabalho científico na área de Alimentos e Nutrição, Jornada Farmacêutica da Unesp.

2010

Trabalho selecionado como terceiro melhor poster do ICBF-2010, Sbcta-PR.

Histórico profissional

Experiência profissional

2012 - Atual

Universidade de São Paulo

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2012

Universidade de São Paulo

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Estágio de docência, Carga horária: 6, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Estágio de docência realizado na Escola de Engenharia de Lorena na disciplina "Biologia Geral" ministrada no primeiro semestre do curso de Engenharia Bioquímica.

2010 - 2010

universidade estadual paulista

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Atividade complementar, Carga horária: 4

Outras informações:
Estágio de docência na disciplina "Biotecnologia", realizado no período de 03/08/2010 a 30/11/2010, na Faculdade de Ciências Farmacêuticas de Araraquara da UNESP, com carga horária de 45 horas, para o curso de graduação (integral) de Farmácia Bioquímica.

2009 - 2011

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Mestrado, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2008

Universidade Federal de São Carlos

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: monitoria, Carga horária: 4, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Monitora junto à disciplina Microbiologia Aplicada à Saúde do Depertamento de Morfologia e Patologia do Centro de Ciências Biológicas e da Saúde durante o 1º período letivo de 2008, num total de 180 horas.

2008 - 2008

Colégio Objetivo

Vínculo: Monitora de Ciências/Biologia, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 10

Outras informações:
Monitora das disciplinas "Ciências" e "Biologia" para alunos da 5ª série do ensino fundamental até alunos do 2º ano do ensino médio. Aulas de reforço e substitução de professores.

2008 - 2008

Wama Diagnóstica

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio voluntário na Wama Diagnóstica, em vários setores dessa empresa que fabrica produtos imunológicos para o diagnóstico clínico. Dentre os setores, estive na expedição, produção, controle de qualidade, biotério e fabricação em laboratório

2006 - 2006

Instituto Adolfo Lutz

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio voluntário no antigo Instituto Adolfo Lutz de São Carlos, entre os períodos de 03/01/2006 a 24/02/2006, nos setores de microbiologia, parasitologia e hematologia, totalizando 195 horas.

2004 - 2004

Laboratório Rio Claro

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

Outras informações:
LAB. DE ANÁLISES CLÍNICAS DR. EPAMINONDAS - Rio Claro - SP Estagio que abrangeu as áreas de microbiologia, urinálise e hematologia.