Leticia Fuganti Campos

Nutricionista Clínica e Educadora em Diabetes. Doutora em Medicina (Clínica Cirúrgica) pela Universidade Federal do Paraná. Mestre pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (FM-USP). Pós-graduada em Nutrição Clínica pelo Ganep. Pós Graduada em Educação em Diabetes pela UNIP. Atua principalmente nas áreas de: pré-diabetes, diabetes tipos 1 e 2, diabetes gestacional e terapia nutricional, com treinamento do Joslin Diabetes Center/ Harvard e título de especialista pela Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Membro do Departamento de Nutrição da Sociedade Brasileira de Diabetes. Presidente do Comitê de Nutrição da Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral. Docente em programas de pós graduação. Editora Associada da Revista científica Braspen Journal. Escreveu 15 capítulos em livros publicados e participou de mais de 200 congressos nacionais e internacionais, com mais de 115 participações como palestrante.

Informações coletadas do Lattes em 29/01/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Medicina (Clínica Cirúrgica)

2015 - 2019

Universidade Federal do Paraná
Título: SUPLEMENTAÇÃO PERIOPERATÓRIA COM PROBIÓTICO NA CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS EM RATOS DIABÉTICOS
Orientador: Jorge Eduardo F. Matias.
Coorientador: Thais Andrade Costa Casagrande. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Medicina (Pediatria)

2009 - 2013

Universidade de São Paulo
Título: Comparação entre o crescimento bacteriano in vitro no leite materno puro e com aditivo de leite materno suplementado com ferro, Ano de Obtenção: 2013
Mário Cícero Falcão.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Especialização em Formação de Educadores em Diabetes

2012 - 2013

Universidade Paulista
Título: Terapia nutricional no Diabetes Mellitus

Especialização em Especialização em Nutrção Clínica

2009 - 2010

Ganep Nutrição Humana
Título: Vantagens do Aleitamento Materno
Orientador: Renata C. C. Gonçalves

Graduação em Nutrição

2004 - 2008

Universidade Positivo

Formação complementar

2019 - 2019

Formação em Modulação Intestinal. (Carga horária: 80h). , Portal Murilo Pereira, MP, Brasil.

2016 - 2016

Educando Educadores. (Carga horária: 12h). , Projeto Educando Educadores In Company, EE, Brasil.

2013 - 2013

5 Karolinska Institutet Advanced Renal Nutrition C. (Carga horária: 30h). , Karolinska Institutet, KI, Suécia.

2012 - 2012

The Advanced Practice Program. (Carga horária: 50h). , Joslin Diabetes Center/ Harvard Medical School, J, Estados Unidos.

2009 - 2009

Capacitação para Prescrição Fitoterápicos. (Carga horária: 8h). , Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde, IPGS, Brasil.

2009 - 2009

33 Curso de Contagem de Carboidratos. (Carga horária: 6h). , Preventa - Consultoria e Ação em Saúde, PREVENTA, Brasil.

2008 - 2008

Curso Teórico-Prático de Soporte Nutricional. (Carga horária: 200h). , Fundación Santa Fé de Bogotá, FSFB, Colômbia.

2006 - 2006

Bodisponibilidade de Nutrientes. (Carga horária: 18h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

2006 - 2006

Gastronomia de Alimentos. (Carga horária: 40h). , Universidade Positivo, POSITIVO, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: TERAPIA NUTRICIONAL.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Medicina / Subárea: Diabetes Mellitus.

Organização de eventos

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI . Membro da Comissão Científica do Congresso BRASPEN 2022. 2022. (Outro).

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI . Membro da Comissão Científica do Simpósio de Nutrição e Diabetes da SBD. 2022. (Outro).

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI . Membro da Comissão Julgadora de Trabalhos Científicos do Congresso BRASPEN 2022. 2022. (Outro).

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI . Membro da Comissão Científica do Congresso BRASPEN 2019. 2019. (Outro).

CAMPOS, Leticia F. . Membro da Comissão Julgadora de Trabalhos Clínicos e de Iniciação à Pesquisa. 2016. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . XV Congresso Felanpe. 2016. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Coordenadora Científica do Congresso Paranaense de Terapia Nutricional Oral, Enteral e Parenteral. 2015. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Avaliador dos trabalhos na categoria pôsteres de iniciação à pesquisa no XVII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental - Ganepão 2015. 2015. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Coordenador do Curso de pré-congresso: Pré, pró e simbióticos na prática clínica. 2015. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Membro da Comissão de Trabalhos de Iniciação a Pesquisa. 2014. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Asistente del Primer Congreso Latinoamericano de Gastronomia Nutricional. 2014. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Coordinador del XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). 2014. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Coordenadora do Curso Pré-congresso de Contagem de Carboidratos. 2013. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Comissão Organizadora do XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. 2013. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Avaliador das Sessões de Pôsteres em Destaque. 2013. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Instructora del Curso Precongreso: Curso para Nutricionistas. 2012. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Membro da Comissão Científica. 2012. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Membro da Comissão da Organizadora. 2012. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Avaliador das Sessões de Pôsteres. 2012. (Congresso).

CAMPOS, Leticia F. . Membro da Comissão Orgaizadora. 2011. (Congresso).

Participação em eventos

46 ESPEN 2024 - European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. 2024. (Congresso).

46 ESPEN 2024 - European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. Risk for Sarcopenia in the First 72 hours of Hospitalization and its Effect on Mortality: Results from Sarday. 2024. (Congresso).

ADCES 2024 - Annual Conference of the Association of Diabetes Care and Education Specialists.. 2024. (Congresso).

Cobertura ADCES - SBD 2024.Inovações que estão redefinindo o futuro no tratamento do diabetes. 2024. (Simpósio).

ENDOSUL 2024 - Sociedade Brasileira de Endocrinologia e Metaboligia Regional Paraná. Caso Clínico: Suplementos Alimentares. 2024. (Congresso).

GANEPÃO 2024. Controle Glicêmico e Diabetes: o que temos de novo na prática clínica?. 2024. (Congresso).

GANEPÃO 2024. Diabetes em foco: como dieta, microbiota e software integrado de monitoramento da glicemia moldarão o futuro do tratamento. 2024. (Congresso).

III Congreso Reginal e I Congreso Regional de Nutrición Pediátrica. Puedo usar Fórmulas con Sacarosa em Pacientes Diabéticos Críticos?. 2024. (Congresso).

III Congreso Reginal e I Congreso Regional de Nutrición Pediátrica. Control Glicémico pos-prandial. 2024. (Congresso).

Programa Presencial de Imersão em Tecnologias e Telemedicina- Preceptoria Centro de Diabetes de Curitiba - Hospital Nossa Senhora das Graçcas. 2024. (Outra).

4o Curso de Imersão em Diabetes do Serviço de Endocrinologia e Metabologia do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná (SEMPR).Contagem de carboidratos no tratamento do diabetes. 2023. (Outra).

Ganepão 2023. Microbiota intestinal e diabetes: update. 2023. (Congresso).

Ganepão 2023. Eixo intestino-cérebro e eixo intestino-fígado: o que sabemos em 2023?. 2023. (Congresso).

Ganepão 2023. O caminho dos macronutrientes: da absorção ao metabolismo, retenção, transporte e absorção. 2023. (Congresso).

IV Congreso de Nutrición UC 2023. Actualidades em Diabetes Mellitus: Low carb, Ayuno intermitente y Probióticos. 2023. (Congresso).

Reunião Científica Presencial da Sociedade Brasileira de Diabetes - Regional Paraná.Como a dieta pode auxiliar no controle da glicemia pós-prandial?. 2023. (Outra).

Seminário de Endocrinologia, Nutrologia e Diabetes - SEND 2023.Momentos diferentes merecem suplementos diferentes no manejo do diabetes. 2023. (Seminário).

XVIII Congreso Felanpe. Ayuno intermitente y Diabetes: ¿Es Posible?. 2023. (Congresso).

XXIV Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Prebióticos, probióticos e simbióticos no Diabetes Gestacional. 2023. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Posso usar fórmulas com sacarose?. 2023. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Tecnologia no avanço do tratamento do diabetes: peptídeos orais, novas insulinas e canetas inteligentes. 2023. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Colágeno na flacidez da pele: qual o melhor tipo?. 2023. (Congresso).

XXV Congresso Brasileiro de Nutrição Enteral e Parenteral. Restrições da dieta oral hospitalar: mitos e verdades. 2023. (Congresso).

44th ESPEN Congress. 2022. (Congresso).

Conbran 2022 - XXVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Quem Nutre? Uma Pesquisa sobre as EMTN do Brasil. 2022. (Congresso).

Congresso BRASPEN 2022 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Aplicações e uso de suplementação oral em DM: fórmula especializada vs. fórmula padrão. 2022. (Congresso).

Congresso BRASPEN 2022 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Membro da Comissão Científica e Avaliador de Trabalhos Científicos. 2022. (Congresso).

Congresso BRASPEN 2022 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Apetite e Cognição. 2022. (Congresso).

Congresso BRASPEN 2022 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Highlights da Diretriz de Diabetes Mellitus - Recomendações de calorias, proteínas e micronutrientes. 2022. (Congresso).

Congresso BRASPEN 2022 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Apresentação do Posicionamento de Dieta Oral no Ambiente Hospitalar. 2022. (Congresso).

Congresso BRASPEN 2022 - XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. MELHORANDO A QUALIDADE DE VIDA DO PACIENTE COM CÂNCER. 2022. (Congresso).

GANEPAO 2022. Função dos CHO Durante a TN no Metabolismo Energético e no Desenvolvimento de Diabetes. 2022. (Congresso).

Ganepão 2022. Monitoração Contínua de Glicemia Versus Contagem de CHO e IG. 2022. (Congresso).

Ibranutro Científico 2022. Fórmula especializada para controle glicêmico: Custo ou efetividade?. 2022. (Congresso).

Ibranutro Cientíofico 2022. Performance Cicatricial. 2022. (Congresso).

Seminário de Endocrinologia, Nutrologia e Diabetes. Nutren Control 1 ano após o lançamento: aprendendo em cima de casos clínicos reais. 2022. (Congresso).

Simpósio de Nutrição e Diabetes da SBD.Nutrição e Diabetes na Beira do Leito - do risco de hiperglicemia à TN Enteral. 2022. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição e Diabetes SBD. Dieta DASH na saúde cardiovascular do paciente com DM2. 2022. (Congresso).

Simpósio de Nutrição e Diabetes SBD. Jejum intermitente. 2022. (Congresso).

Simpósio de Nutrição e Diabetes SBD.Dieta low carb na saúde cardiovascular do paciente com DM2. 2022. (Simpósio).

Simpósio de Nutrição e Diabetes SBD.Microbiota, Intestino e Diabetes - Podemos Considerar?. 2022. (Simpósio).

Webinar BRASPEN Highlights Congresso ESPEN 2022. Fibras dietéticas em UTI e Nutrição médica no Diabetes Mellitus. 2022. (Congresso).

25 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes- ANAD. A importância da nutrição no tratamento da pessoa com diabetes. 2021. (Congresso).

Citen Cicatrização.Curso de Imersão em Terapia Nutricional no Envelhecimento. 2021. (Outra).

Citen do paciente Diabético.Coordenadora do Curso de Imersão em Terapia Nutricional no paciente Diabético. 2021. (Outra).

Citen Envelhecimento.Curso de Imersão em Terapia Nutricional na Cicatrização. 2021. (Outra).

Cobertura ADCES 2021.Manejo alimentar da hipoglicemia pós-bariátrica, influência do microbiana intestinal e terapia nutricional em pacientes com diabetes internados. 2021. (Outra).

E-Diabetes - XXIII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Jejum intermitente. 2021. (Congresso).

Ganepão 2021. Como preparar seu paciente para cirurgia em 4 etapas: Controle glicêmico rígido. 2021. (Congresso).

Ganepão 2021. Terapia nutricional especializada no tratamento da diabetes: recomendações. 2021. (Congresso).

IV Simpósio Internacional de Terapia Nutricional do Instituto Israelita de Ensino e Pesquisa Albert Einstein.Um overview sobre as últimas diretrizes: Diabetes Mellitus. 2021. (Simpósio).

Sitec 2021 - Simpósio Internacionl de Tecnologia em Diabetes. 2021. (Congresso).

2020 ESPEN Virtual Congress. 2020. (Congresso).

Aula online na plataforma BON.Diabetes Mellitus Gestacional. 2020. (Outra).

CITEN BRASPEN - Curso de imersão em terapia nutricional no envelhecimento.O microbiana intestinal no envelhecimento. 2020. (Outra).

Cobertura do ESPEN Congress 2020.New ESPEN guidelines, living daily with enteral nutrition, metabolic response in bariatric surgery. 2020. (Outra).

Ganepão 2020. Meus resultados em emagrecimento: o que funciona de verdade? Low Carb. 2020. (Congresso).

Live Braspen Dia do Nutricionista.A era do nutricionista nas redes sociais, como conquistar o seu espaço. 2020. (Outra).

Live Sociedade Brasileira de Diabetes.Prebióticos, probióticos e diabetes. 2020. (Outra).

Live Terapia Nutricional na Imunidae: Um olhar para a saúde do iidoso.Live Braspen. 2020. (Outra).

VI Congreso Internacional de Nutrición, Alimentación y Dietética. La Terapia Nutricional en el Diabetes Mellitus. 2020. (Congresso).

Webinar Braspen - Espen Highlights.Novos Guidelines ESPEN. 2020. (Outra).

X Congreso IPNI 2020 Nutrición Clínica. Terapia Nutricional en Pacientes com Diabetes Mellitus: Ha cambiado algo en estos diez años. 2020. (Congresso).

Congresso Ganepão 2019: 8 Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada CBNI e 4o Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. Prebióticos, Probióticos e Simbióticos no Diabetes Mellitus. 2019. (Congresso).

Congresso Ganepão 2019: 8 Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada CBNI e 4o Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. Exercício, Microbiota Intestinal e Diabetes Tipo 2: Causa e Efeito. 2019. (Congresso).

Congresso Ganepão 2019: 8 Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada CBNI e 4o Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. Intolerância a FODMAPs em Pacientes com Dieta Enteral: Como proceder?. 2019. (Congresso).

Diabetes Paraná 2019. Dietas da moda para pessoas com diabetes: Low Carb, Dieta Cetogênica. 2019. (Congresso).

II Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Região Sul.Hipoglicemia Reativa: O que fazer?. 2019. (Simpósio).

II Simpósio Multidisciplinar de Cirurgia Bariátrica e Metabólica da Região Sul.Comissão Científica. 2019. (Simpósio).

XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. JEJUM INTERMITENTE E CONTROLE GLICÊMICO. 2019. (Congresso).

XXII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. A CONTRIBUIÇÃO DA ALIMENTAÇÃO NO MANEJO DAS COMPLICAÇÕES. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. PRÊMIO BRASPEN EMTN - QUEM NUTRI?. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. DIETA MIND NA PREVENÇÃO DO DÉFICIT COGNITIVO E ALZHEIMER. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. QUANDO A AVALIAÇÃO NUTRICIONAL E COMPOSIÇÃO CORPORAL NORTEIAM A EQUIPE?. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. COMPORTAMENTO ALIMENTAR. 2019. (Congresso).

XXIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. APLICAÇÃO CLÍNICA DOS PROBIÓTICOS EM SOBREPESO E OBESIDADE NA ROTINA DO CONSULTÓRIO. 2019. (Congresso).

Curso de Reabilitação Nutricional e Funcional no Adulto e Idoso Hospitalizado.Aconselhamento Dietético e Estratégias Nutricionais. 2018. (Outra).

Curso de Reabilitação Nutricional e Funcional no Adulto e Idoso Hospitalizado.Necessidades Nutricionais. 2018. (Outra).

Digesul 2018 - Congresso Sulbrasileiro de Doenças Digestivas. FODMAPs. 2018. (Congresso).

Ganepão 2018. Dieta MIND. 2018. (Congresso).

Ganepão 2018. DM1 e Obesidade. 2018. (Congresso).

Ganepão 2018. Dança das Cadeiras: Conduta Nutricional no Diabetes Mellitus. 2018. (Congresso).

II Congreso Regional de la Sociedad Paraguaya de Nutrición. Como evitar la remanência de peso en el paciente com obesidad?. 2018. (Congresso).

II Congreso Regional de la Sociedad Paraguaya de Nutrición. Nutricionista en el Paciente com Diabetes tipo 2: como pago yo?. 2018. (Congresso).

Dietas da Moda - Fundação Pró Renal.Jejum Intermitente. 2017. (Encontro).

Ganepão 2017, 7o CBNI e 3o Preprosim. Dona Lulu, IMC 35, tem chocolate na bolsa e pergunta: Como Perder Peso Sem Passar Fome?. 2017. (Congresso).

Ganepão 2017, 7o CBNI e 3o Preprosim. Nutracêuticos em Controle Glicêmico: Quercetina?. 2017. (Congresso).

Ganepão 2017, 7o CBNI e 3o Preprosim. Microbioma da Pele: Importância e Impacto na Saúde. 2017. (Congresso).

III Congreso Regional Cono Sur y VIII Congreso Paraguayo de Nutricion. Dieta FODMAP. 2017. (Congresso).

III Congreso Regional Cono Sur y VIII Congreso Paraguayo de Nutricion. Dietas eficaces para perder peso. 2017. (Congresso).

Semana da Saúde Tribunal de Justiça do Paraná.Dieta Mediterrânea. 2017. (Outra).

VI Congresso Brasileiro de FIbrose Cística. Manejo Nutricional do DRFC. 2017. (Congresso).

14 Congresso Paranaense de Medicina Intensiva. Miscelâneas em Nutrição na UTI. 2016. (Congresso).

GANEPÃO 2016. FODMAPs: Resultados Clínicos. 2016. (Congresso).

GANEPÃO 2016. Conduta Nutricional no Diabetes tipo I do Adolescente. 2016. (Congresso).

GANEPÃO 2016. Aconselhamento Nutricional Personalizado em Testes Genéticos. 2016. (Congresso).

III Encontro Integrado de Nutrição e Farmácia Hospitalar. Suplementos Orais e Diabetes: Melhoram o controle da glicemia e diminuem o risco de complicações? . 2016. (Congresso).

Palestra no Serviço de Clínica Cirúrgica da UFPR.FODMAPs. 2016. (Outra).

XV Congresso Felanpe - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional Clinica y Metabolismo. Resolução de um Caso Integral em Diabetes: Conduta Nutricional. 2016. (Congresso).

XV Congresso Felanpe - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional Clinica y Metabolismo. FODMAPs: Impacto nas Doenças Gastrointestinais. 2016. (Congresso).

XV Congresso Felanpe - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional Clinica y Metabolismo. Quanto aos Carbonatos, o que Vale Mais: Carga Glicêmica ou Índice Glicêmico?. 2016. (Congresso).

XV Congresso Felanpe - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional Clinica y Metabolismo. Controle Glicêmico e Prognóstico Hospitalar. 2016. (Congresso).

XV Congresso Felanpe - Federación Latino Americana de Terapia Nutricional Clinica y Metabolismo. Uso de Suplementos em Nutrição Clínica. 2016. (Congresso).

70 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Contagem de Carboidratos - Limitações na Adesão. 2015. (Congresso).

70 Congresso Brasileiro de Cardiologia. Mitos e Verdades em Nutrição. 2015. (Congresso).

Congresso Paranaense de Terapia Oral, Enteral e Parenteral. Como eu faço perda de peso sustentável no consultório. 2015. (Congresso).

Congresso Paranaense de Terapia Oral, Enteral e Parenteral. Novos tratamentos clínicos para obesidade: Substitutos de refeição. 2015. (Congresso).

Congresso Paranaense de Terapia Oral, Enteral e Parenteral. Mitos e verdades na perda de peso - FODMAP. 2015. (Congresso).

GANEPÃO 2015, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos PreProSim. A polêmica do uso de adoçantes na gestação e na infância: O que dizem os especialistas. 2015. (Congresso).

GANEPÃO 2015, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos PreProSim. Avaliador dos trabalhos na categoria pôsteres de interesse científico no XVII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental - Ganepão 2015. 2015. (Congresso).

GANEPÃO 2015, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos PreProSim. Indicações e Resultados do Uso de Suplementos Orais no Hospital e no Consultório: em DiabetesVI. 2015. (Congresso).

GANEPÃO 2015, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada e II Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos PreProSim. Controle Glicêmico com Substituto Alimentar. 2015. (Congresso).

II Curso Nutricionistas as Día en Clínica Las Condes.Instabilid metabólica en el paciente crítico. 2015. (Outra).

II Curso Nutricionistas as Día en Clínica Las Condes.Manejo nutricional en enfermidad inflamatória intestinal. Rol de la dieta FODMAP. 2015. (Outra).

II Curso Nutricionistas as Día en Clínica Las Condes.Recomendaciones Nutricionales actuales para pacientes diabéticos tipo 1. 2015. (Outra).

IV Congreso de Estudiantes de Medicina. Manejo metabólico nutricional de la mujer com diabetes gestacional. 2015. (Congresso).

IV Congreso de Estudiantes de Medicina. La dieta FODMAP en el paciente con intestino irritable. 2015. (Congresso).

Jornada em Nutrição Renal - Instituto de Educação Pró-Renal.Diabetes Mellitus na Doença Renal Crônica: Planejamento Nutricional. 2015. (Outra).

XIII Congresso Paulista de Nutrição Clínica. Atividade Científica Apoio Abbott - Gerenciamento do Paciente Diabético em Cuidado Ambulatorial: Como eu Faço?. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. NFAMM?AGING e SARCOPENIA. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. CHO e Síndrome Metabólica. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Nutricosmetica. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Novos tratamentos clínicos da obesidade- Substitutos de refeição. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Novos tratamentos clínicos da obesidade. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Aplicação de omicas na prática clínica. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Atenção domiciliar ? conhecendo sua trajetória no Brasil,. 2015. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Síndrome do Intestino Irritável: Atuais Perspectivas Diagnósticas e Terapêuticas- FODMAPs na SII Funcionam?. 2015. (Congresso).

Atualizações em Diabetes - GED/SESA 2014.Orientações Nutricionais: Controle de calorias, gordura e sal. 2014. (Outra).

Primer Congreso Latinoamericano de Gastronomia Nutricional. Herramientas para el Profesional en la Dietoterapia del Diabético. 2014. (Congresso).

VI Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), GANEPÃO 2014 e IV International Conference of Nutritional Oncology (ICNO). Diabetes Gestacional: Diagnóstico e Conduta. 2014. (Congresso).

VII Jornada de Clínica Médica e II Jornada Multiprofissional de Atenção à Saúde do Adulto e do Idoso.Abordagens Terapêuticas no Diabetes. 2014. (Seminário).

XII Congresso Paranaense de Cardiologia. Consumo de Carboidratos no Exercício em DM. 2014. (Congresso).

XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Uso de Suplementos Orales en Diabetes Mellitus. 2014. (Congresso).

XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). Control Glucémico. 2014. (Congresso).

XIV Congreso de la Federación Latinoamericana de Terapia Nutricional, Nutrición Clínica y Metabolismo (FELANPE). FODMAPS. 2014. (Congresso).

XIV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ e IV Encontro Sudeste de Nutrição Clínica.Mitos e Verdades: FODMAP. 2014. (Encontro).

XIV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ e IV Encontro Sudeste de Nutrição Clínica.Como Utilizar as Ferramentas de Triagem Nutricional na Indicação do Suplemento Oral. 2014. (Encontro).

XIV Jornada de Nutrição Parenteral e Enteral da SBNPE-RJ e IV Encontro Sudeste de Nutrição Clínica.Protocolos de Rastreio x Protocolo de Avaliação Clínica da Deglutição. 2014. (Encontro).

18 Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. Como as Dietas Enterais Especializadas para DM Evoluíram Desde a Década de 80 até Hoje. 2013. (Congresso).

9 Fórum Nacional de Nutrição 2013.Terapia Nutricional no Controle Glicêmico. 2013. (Seminário).

Congreso IPNI 2013 de Nutrición Clínica. Carbohidratos (cantidad y tipo) en el manejo de la Diabetes. 2013. (Congresso).

Congreso IPNI 2013 de Nutrición Clínica. Caso Clínico: Mujer embarazada con diabetes gestaciones. 2013. (Congresso).

Congreso IPNI 2013 de Nutrición Clínica. Conteo de Carbohidratos: Como se realiza? Para qué sirve?. 2013. (Congresso).

CONPACIR - Congresso Paranaense de Cirurgia. Cicatrização de Feridas: Onde atual a Terapia Nutricional?. 2013. (Congresso).

Curso de Iniciação em Diabetes com Vivência Profissional de Saúde - DM2.Orientações Nutricionais: Controle de calorias, gordura e sal. 2013. (Outra).

Curso pré-congresso de Contagem de Carboidratos - X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Contagem de Carboidratos. 2013. (Congresso).

Diabetes 2013 - XIX Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. Prescrição Proteica em Diabetes: Quais as Atualidades e Perspectivas?. 2013. (Congresso).

GANEPÃO 2013, V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. Como eu Faço Orientação Nutricional em: Diabetes Juvenil?. 2013. (Congresso).

GANEPÃO 2013, V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. Batalha de Especialistas: EMTN Sul versus EMTN Centrol. 2013. (Congresso).

GANEPÃO 2013, V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. Nem Tudo de Reluz é Ouro: Cirurgia Bariátrica versus Tratamento Clínico Intensivo em Obesos Diabéticos. 2013. (Congresso).

II Encontro de Diabetes da Unidade de Endocrinologia Pediátrica da UFPR.Orientação Alimentar da Criança Diabética. 2013. (Encontro).

II Seminário Multiprofissional da Sociedade Paranaense de Cardiologia.Diabetes Mellitus: Dietoterapia. 2013. (Seminário).

I Jornada Catarinense de Terapia Nutricional.Cirurgia metabólica X Tratamento clínico no Controle Glicêmico. 2013. (Seminário).

Maratona Científica da Sociedade Paranaense de Nutrição Parenteral e Enteral.Os cuidados com pacientes diabéticos nefropatas. 2013. (Encontro).

Maratona Científica da Sociedade Paranaense de Nutrição Parenteral e Enteral no Interior.Terapia Nutricional na Variabilidade Glicêmica. 2013. (Encontro).

PreProSim - Congresso Brasileiro de Pre, Pro e Simbióticos. 2013. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Curso pré-congresso de contagem de carboidratos: Monitoração da Glicemia. 2013. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Adoçantes Artificiais. 2013. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Síndrome Metabólica - Álcool: Um aliado em potencial?. 2013. (Congresso).

X Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Contagem de Carboidratos no DM1. 2013. (Congresso).

XI Congresso Paulista de Nutrição Clínica e X Congresso Paulista de Nutrição Humana. Como Utilizar a Terapia Nutricional Oral nos Diversos Objetivos do Paciente com Diabetes. 2013. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. 2013. (Congresso).

XV Congresso Sul Brasileiro de Medicina Intensiva. Imunonutrientes no Controle da Hiperglicemia. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Como Oriento o Paciente Diabético Juvenil?. 2013. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral - SBNPE. Síndrome do Intestino Irritável - Alimentos Desencadeadores: Mito ou fato?. 2013. (Congresso).

6 Jornada de Nutrição Enteral e Parenteral do Planalto Médio.Nutrição e Controle Glicêmico. 2012. (Simpósio).

Clinical Nutrition Week - ASPEN - American Society for Parenteral and Enteral Nutrition. 2012. (Congresso).

ETERNU 2012.Influencia do Diabetes Mellitus no Estado Nutricional. 2012. (Simpósio).

ETERNU 2012.Dieta Mediterrânea. 2012. (Simpósio).

GANEPÂO 2012. Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Oral: Qualidade ao Cuidar. Indicações e Contra-indicações. 2012. (Congresso).

IV Encontro de Nutrição Clínica e II Encontro de Gastronomia Hospitalar do Hospital Pilar.Terapia nutricional no controle glicêmico: aplicação no paciente ambulatorial e crítico. 2012. (Encontro).

Nutrição, Fatores de Risco e Aterosclerose: A Busca pelo Elo Perdido. 2012. (Encontro).

Projoto Saber - Abbott - Perspectiva Global de Desnutrição e Assistência à Saúde. 2012. (Encontro).

Sociedade Brasileira de Nutrição Parenteral e Enteral ? Capítulo Rio de Janeiro - Reunião Científica de março de 2012 - Hospital Copa D?OR.Metabolismo dos Carboidratos: Da antiga à nova geração e seu impacto sobre o controle glicêmico. 2012. (Encontro).

V Congresso do Hospital Infantil Albert Sabin. Diabetes Juvenil: Conduta Nutricional. 2012. (Congresso).

V Congresso do Hospital Infantil Albert Sabin. Contagem de Carboidratos na Manutenção dos Neveis Glicêmicos. 2012. (Congresso).

V Encontro de Nutrição Clínica e III Encontro de Gastronomia Hospitalar do Hospital Pilar.Terapia Nutricional no Controle Glicêmico - Aplicação no Paciente Crítico e Ambulatorial. 2012. (Encontro).

VI Congresso Sul Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. Cicatrizando feridas - a visão do nutricionista: onde podemos atuar?. 2012. (Congresso).

X Congresso Paulista de Nutrição Clínica e XI Congresso Paulista de Nutrição Humana. Pacientes diabéticos - porque suplementar?. 2012. (Congresso).

XIII Congreso FELANPE 2012, I Congreso Latinoamericano de Nutrición Clínica Pediatrica e vii Congreso Panameño de Nutrición Clinica. Control Glucemico en el Paciente Diabético Hospitlizado. 2012. (Congresso).

XIII Congreso FELANPE 2012, I Congreso Latinoamericano de Nutrición Clínica Pediatrica e vii Congreso Panameño de Nutrición Clinica. Conteo de Carbohidratos en la Nutrición Parenteral Total. 2012. (Congresso).

XIII Congreso FELANPE 2012, I Congreso Latinoamericano de Nutrición Clínica Pediatrica e vii Congreso Panameño de Nutrición Clinica. Recomendaciones Actuales en la Diabetes Mellitus. 2012. (Congresso).

XXXIX Congresso Paranaense de Cardiologia 2012. Prevalência de Obesidade e resistência insulínica na VIII Jornada de Nutrição em Cardiologia. 2012. (Congresso).

33 ESPEN Congress - The European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. 2011. (Congresso).

Curso de Contagem de Carboidratos - NutrEvents.Curso de Contagem de Carboidratos. 2011. (Outra).

Diabetes 2011 - Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2011. (Congresso).

ETERNU 2011. Diabetes Mellitus e Síndrome Metabólica. Diferentes dietas e índice glicêmico. 2011. (Congresso).

ETERNU 2011. Caso clínico: Um só paciente, mas vária situações - Como proceder? O que prorizar? Com o tema: Hiperglicemia. 2011. (Congresso).

Ganepão 2011, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada, XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e XIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Nutrientes Especiais e Cicatrização. 2011. (Congresso).

Ganepão 2011, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada, XXXIV Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral e XIII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. Membro da Comissão de Trabalhos de Iniciação à Pesquisa. 2011. (Congresso).

IV Encontro de Nutrição Clínica e II Encontro de Gastronomia Hospitalar.Isomaltulose. 2011. (Encontro).

IX Congresso Paulista de Nutrição Clínica e VIII Congresso Paulista de Nutrição Humana. Inovação no Controle Glicêmico - Isomaltulose - última geração em carboidratos. 2011. (Congresso).

XI Endosul - Congresso de Endocrinologia e Metadologia da Região Sul. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Sessão Interativa Abbott - Nutri Quiz: Nutrientes chave no controle glicêmico - Proteína - Por que e Quanto?. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Curso Abbott: Isomaltulose na teoria e na prática. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Talk Show Nutricional - Sal. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Gastronomia Teórica. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Controvérsias em Terapia Nutricional. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. No Meu Consultório Tem: Contagem de Carboidratos. 2011. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VII CongressoBrasileiro de Nutrição Clínica, II Congresso de Gastronomia Hospitalar. Indicadores de Qualidade em Terapia Nutricional Oral: Indicações e Contra-indicações. 2011. (Congresso).

XVIII Congresso da Sociedade Brasileira de Diabetes. 2011. (Congresso).

Congresso Paulista de Nutrição Clínica e VII Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2010. (Congresso).

ETERNU 2010. 2010. (Congresso).

III Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas. Comparação entre o crescimento bacteriano in vitro no leite materno puro e com aditivo de leite materni suplementado com ferro: Estudp piloto. 2010. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e GANEPÃO 2010. 2010. (Congresso).

Palestra promovida pela Sociedade Paranaense de Nutrição Parenteral e Enteral.Contagem de Carboidratos. 2010. (Encontro).

Séries Nestle Nutrition - Cicatrização de Feridas e Úlceras de Pressão. 2010. (Outra).

Séries Nestle Nutrition - Terapia Nutricional Oral. 2010. (Outra).

Support NutriScience - Fórum Científico Nutrição Médica e Recuperação Clínica.Terapia Nutricional via Oral no Controle Glicêmico do Paciente Diabético. 2010. (Outra).

V Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul. 2010. (Congresso).

V Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul. Contagem de Carboidratos - Estudo de Caso. 2010. (Congresso).

V Congresso de Endocrinologia e Metabologia da Região Sul. Curso Pré-Congresso de Contagem de Carboidratos - Recomendação Nutricional em Diabetes Mellitus e Princípios da Contagem de Carboidratos. 2010. (Congresso).

Workshop de Insulinização. 2010. (Outra).

XII Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE. Lo Bueno e lo Malo del Conteo de Hidratos de Carbono en el Manejo de la Diabetes Mellitus. 2010. (Congresso).

XII Congreso de la Federación Latinoamericana de Nutrición Clínica y Metabolismo FELANPE. Enfoque Nutricional del Paciente Diabético Ambulatorial. Conteo de Carbohidratos. 2010. (Congresso).

31 ESPEN Congress - European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. 2009. (Congresso).

31 ESPEN Congress - The Europeam Society for Clinical Nutrition and Metabolism. 2009. (Congresso).

Fórum sobre Atualização do Nutricionista na Área Hospitalar - CRN - 9. 2009. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e GANEPÃO 2009. 2009. (Congresso).

Impacto da Terapia Nutricional para o Paciente, para a e para Operadora de Saúde. 2009. (Outra).

Nutridia Brasil 2009.Nutridia Brasil - Avaliação dos Cuidados Nutricionais nos Hospitais do Brasil. 2009. (Outra).

Palestra da Sociedade Parenaense de Nutrição Parenteral e Enteral. 2009. (Encontro).

Programa Support Nutrition Day - Módulo de Atualização em Terapia Nutricional em Pediatria. 2009. (Encontro).

Psicologia do Emagrecimento como Suporte no Tratamento Nutricional - RAFCAL NUTRI. 2009. (Outra).

VII Congresso Paulista de Nutrição Clínica e VI Congresso Paulista de Nutrição Humana e I Congresso Paulista de Nutrição Esportiva. 2009. (Congresso).

XII Congresso Sul Brasileiro de Cardiologia - Jornada de Nutrição em Cardiologia. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Mini Conferência - Estratégias para Nutrir com Palatabilidade. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Loteria Interativa. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. Nutrição perioperatória: Novas "ERAS" e novos "ACERTOS". 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso Brasileiro de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

Ganepão 2008. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer. 2008. (Congresso).

International Conference of Nutrition Oncology. 2008. (Congresso).

VI Congresso Paulista de Nutrição Clínica e V Congresso Paulista de Nutrição Humana. 2008. (Congresso).

XXII Congreso Anual de Avancez en Metabolismo y Soporte Nutricional - Associación Colombiana de Nutricion Clínica. Grupos de Soporte Nutricional: De la Academia y de la Clínica a la Práctica. 2008. (Congresso).

XXII Congreso Anual de Avancez en Metabolismo y Soporte Nutricional - Associación Colombiana de Nutricion Clínica. Consenso Nacional de Evaluación Nutricional. 2008. (Congresso).

Aplicações Clínicas de Prebióticos, Probióticos e Simbióticos: O que realmente está comprovado?. 2007. (Encontro).

A Revolução Nutricional do Paciente Grave e Potencialmente Grave. 2007. (Encontro).

Nutrição Parenteral: Uma visão e um novo conceito. 2007. (Encontro).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral e V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

14º Congreso Latino-Americano de Nutrición. 2006. (Congresso).

1º Jornada Paranaense de Nutrição em Unidade de Terapia Intensiva. 2006. (Seminário).

Clinical Nutrition Week ? A Scientific and Clinical Fórum and Exposition ? American Society of Parenteral and Enteral Nutrition (ASPEN). 2006. (Congresso).

I Ciclo de Nutrição, Saúde e Reeducação Alimentar.Plano Alimentar. 2006. (Outra).

II Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXIX Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral ? Ganepão de 2006. 2006. (Congresso).

III Congresso Sul-Brasileiro de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral e II Simpósio Internacional de Nutrição Clínica do Paraná. 2006. (Congresso).

II Simpósio Internacional de Nutrição em Gastroenterologia e I Fórum Interdisciplinar de Nutrição em Gastroenterologia. 2006. (Simpósio).

II Simpósio Internacional de Nutrição em Gastroenterologia e I Fórum Interdisciplinar de Nutrição em Gastroenterologia.Suplementos Completos. 2006. (Simpósio).

As Conseqüências da Desnutrição no Paciente Cirúrgico. 2005. (Encontro).

Congresso Criança 2005 ? II Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas. 2005. (Congresso).

III Encontro de Nutrição Nutrição e Gastronomia Hospitalar do Hospital São Vicente. 2005. (Encontro).

XXII Congreso Anual ? Avances em Melabolismo y Soporte Nutricional ? Asociación Colombiana de Nutrición de Clínica. 2005. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Ana Carolina Teles Costa Vicedomini

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. Valor prognóstico de nova ferramenta de triagem de sarcopenia em idosos?. 2023. Dissertação (Mestrado em Ciências em Gastroenterologia) - Universidade de São Paulo.

Aluno: AIANE BENEVIDE SERENO

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. GABIROBA (Campomanesia xanthocarpa Berg): CARACTERIZAÇÃO FÍSICO- QUÍMICA, TOXICIDADE E INFLUÊNCIA NA SÍNDROME METABÓLICA EM MODELO ANIMAL DE OBESIDADE. 2023. Tese (Doutorado em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marina Talamini Plitz de Andrade

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. Efeito de extrato de Solanum Sessiliflorum Dunal (MANA-CUBIU) em modelos experimentais submetidos à dieta hipercalórico e hiperlipídica. 2023. Tese (Doutorado em Ciências Farmacêuticas) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marilia Rizzon Zaparolli

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. INFLUÊNCIA DA SUPLEMENTAÇÃO COM PROBIÓTICOS NO PERFIL NUTRICIONAL EMETABONÔMICO DE PACIENTES SUBMETIDOS AO BYPASS GÁSTRICO EM Y DE ROUX. 2021. Tese (Doutorado em Medicina (Clínica Cirúrgica)) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marina Talamini Piltz de Andrade

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. EFEITO DO EXTRATO DE Solanum Sessiliflorum Dunal (MANA-CUBIU) EM RATOS COM SÍNDROME METABÓLICA INDUZIDA POR DIETA. 2023. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: AIANE BENEVIDE SERENO

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. GABIROBA (Campomanesia xanthocarpa Berg): CARACTERIZAÇÃO FÍSICO- QUÍMICA, TOXICIDADE E INFLUÊNCIA NA SÍNDROME METABÓLICA EM MODELO ANIMAL DE OBESIDADE. 2022. Exame de qualificação (Doutorando em Medicina Interna) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: JANAINA BACH NASLOWSKI POCIONI

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. "Efeitos da suplementação de probióticos associado à nutrição enteral sobre complicações infecciosas e metabolismo glicídico de pacientes em terapia intensiva: estudo prospectivo, randomizado, controlado por placebo". 2023. Exame de qualificação (Mestrando em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Janaina Bach Naslowski Pocidoni

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI. Avaliação de Projeto de Pesquisa para Mestrado - EFEITOS DA SUPLEMENTAÇÃO DE PROBIÓTICOS ASSOCIADOS À NUTRIÇÃO ENTERAL SOBRE COMPLICAÇÕES INFECCIOSAS E METABOLISMO GLICÍDICO DE PACIENTES EM TERAPIA INTENSIVA: ESTUDO PROSPECTIVO, RANDOMIZADO, CONTROLADO POR PLACEBO. 2022. Exame de qualificação (Mestrando em SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Aline Beatriz Ossowski

CAMPOS, Leticia F.; Schieferdecker. ME; Baptista, DR. Trabalho de Conclusão de Curso TCC - Fatores associados à qualidade de vida em indivíduos com diabetes mellitus. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal do Paraná.

Orientou

Lilian Nunes e Iasminy Bertolin

Efeitos metabólicos da suplementação de inulina em pacientes diabéticos tipo 2; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento) - Universidade Positivo; Orientador: Leticia Fuganti Campos;

Giulia de Oliveira, Camila Cichacewski, Carolina Carneiro

Fisiopatologia e desenvolvimento do Diabetes Mellitus tipo 3 e sua relação com a Doença de Alzheimer; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento) - Universidade Positivo; Orientador: Leticia Fuganti Campos;

Ana Flávia da Cruz e Ana Paula Lesniovski dos Santos

Associação entre Estado Nutricional, Declínio Cognitivo e Sarcopenia em idosos; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento) - Universidade Positivo; Orientador: Leticia Fuganti Campos;

Luiza Nassif de Andrade e Gabriela Mazzon Valente

Nutrição na prevenção do déficit cognitivo e doença de Alzheimer; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento) - Universidade Positivo; Orientador: Leticia Fuganti Campos;

Amanda Macedo Gonçalves e Carla Andrea Alvarez Cruces

Relação entre Doença de Alzheimer e Diabetes Mellitus; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento) - Universidade Positivo; Orientador: Leticia Fuganti Campos;

Patricia Moreira Cordeiro e Lucas Andrey

Recomendações nutricionais na nefropatia em terapia renal substitutiva: uma revisão interativa; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Pós-graduação em Nutrição Clínica e Terapia Nutricional com Treinamento) - Universidade Positivo; Orientador: Leticia Fuganti Campos;

Produções bibliográficas

CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI ; Moronte, KZ . Carbohydrate counting: what is the evidence and how to apply it in clinical practice?. ENDOCRINOLOGIA & DIABETES CLÍNICA E EXPERIMENTAL , v. 21, p. 40, 2024.
Moronte, KZ ; CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI . Welcoming and guidance from a multidisciplinary team to caregivers of patients with type 1 diabetes mellitus. ENDOCRINOLOGIA & DIABETES CLÍNICA E EXPERIMENTAL , v. 21, p. 54, 2024.
CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI . Editorial: Probiotics in CKD: waiting for the evidence. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA , v. 1, p. 1, 2023.
DOCK-NASCIMENTO, D. B. ; CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI ; DIAS, M. C. G. ; FABRE, M. E. S. ; SEGADILHA, N. L. A. L. ; Oliveira Junior PA ; ORLANDI, S. P. ; PIOVACARI, S. M. F. ; Toso TP ; AANHOLT, D. P. J. N. . Dieta Oral no Ambiente Hospitalar: Posicionamento da BRASPEN. BRASPEN JOURNAL , v. 37, p. 207-227, 2022.
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Vavruk, AM ; SAEKI, SIMONE L. ; NASCIMENTO, MARCELO MAZZA DO ; MEIRELES, CHRISTIANE L. ; RABITO, ESTELA IRACI ; SCHIEFERDECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO ; FIDELIX, MARCIA SAMIA PINHEIRO ; HORDONHO, A. A. ; KLEIN, M. R. S. T. ; CAMPOS, Leticia F. ; CENICCOLA, GUILHERME DUPRAT ; GONCALVES, R. C. ; BARRETO, PRISCILLA ALVES ; MARTINS, CRISTINA . Consenso sobre a terminologia padronizada do processo de cuidado em nutrição para pacientes adultos com injúria renal aguda. BRASPEN Journal , v. 36, p. 227-244, 2021.
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MARTINS, CRISTINA ; SAEKI, SIMONE L. ; NASCIMENTO, MARCELO MAZZA DO ; LUCAS JÚNIOR, FERNANDO M. ; VAVRUK, ANA MARIA ; MEIRELES, CHRISTIANE L. ; JUSTINO, SANDRA ; MAFRA, DENISE ; RABITO, ESTELA IRACI ; SCHIEFERDECKER, MARIA ELIANA MADALOZZO ; CAMPOS, LETÍCIA FUGANTI ; AANHOLT, DENISE P. J. VAN ; HORDONHO, ANA ADÉLIA ; FIDELIX, MARCIA SAMIA PINHEIRO . Consensus on the standard terminology used in the nutrition care of adult patients with chronic kidney disease. JORNAL BRASILEIRO DE NEFROLOGIA , v. 1, p. 1, 2021.
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Projetos de pesquisa

2015 - Atual

SUPLEMENTAÇÃO PERIOPERATÓRIA COM PROBIÓTICO NA CICATRIZAÇÃO DE FERIDAS EM RATOS DIABÉTICOS, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Leticia Fuganti Campos - Coordenador / Antonio Carlos Campos - Integrante / Eliane Tagliari - Integrante / Jorge Eduardo F Matias - Integrante.

Prêmios

2010

Poster - Trabalho classificado em Primeiro lugar do Módulo de Nutrição, III Congresso Internacional de Especialidades Pediátricas.

Histórico profissional

Endereço profissional

NUTROPAR. , Rua Bruno Filgueira 2495, Bigorrilho, 80710530 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33390370, Fax: (41) 33390370, URL da Homepage:

Experiência profissional

2008 - Atual

NUTROPAR

Vínculo: Nutricionista Clínica, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica

2015 - 2015

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 20

2010 - Atual

Hospital das Clínicas da Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Instrutora, Enquadramento Funcional: GED - Grupo de Educação em Diabetes

2013 - Atual

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Docente Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2010 - Atual

Ganep Nutrição Humana

Vínculo: Tutora de estágio, Enquadramento Funcional: Tutora de estágio hospitalar da pós-graduação

2013 - 2013

Necpar

Vínculo: Docente de Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2015 - 2015

Centro Universitário Maurício de Nassau - Recife

Vínculo: Docente Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2015 - Atual

Universidade Positivo

Vínculo: Docente Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2013 - 2016

Faculdade do Grupo UNIASSELVI

Vínculo: Docente Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2014 - Atual

Faculdade Futura

Vínculo: Docente Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2013 - 2013

FACULDADE PEQUENO PRÍNCIPE

Vínculo: Docente Pós-Graduação, Enquadramento Funcional: Docente Pós-Graduação

2010 - 2010

Universidade Tuiuti do Paraná

Vínculo: Docente de Graduação, Enquadramento Funcional: Professora

Outras informações:
Disciplina de Materno Infantil

2007 - 2007

Hospital do Coração - Associação Sírio Libanês

Vínculo: Estágio extra-curricular, Enquadramento Funcional: Estágio extra-curricular

2023 - Atual

FACULDADE EVANGÉLICA MACKENZIE DO PARANÁ

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Preceptora daResidência em Endocrinologia, Carga horária: 5