Thalita Fialho da Rocha

Doutora em Ciências da Saúde e Mestre em Alimentação, Nutrição e Saúde pelo Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, na linha de pesquisa de Determinantes Individuais e Contextuais do Estado Nutricional e Seus Impactos na Saúde Coletiva (2017 e 2013); Pós graduada em Nutrição Clínica e Gastroenterologia, área de concentração Saúde e Bem Estar, pela Faculdade VP (2024); Pós-graduada em Nutrição Cínica pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2010) e, graduada em Nutrição pela Faculdade Arthur Sá Earp Neto (2009). Atuante em clínica presencial e online com ênfase em nutrição clínica, obesidade e gastroenterologia, desde 2009. Docente da Faculdade Arthur Sá Earp Neto - FASE - desde 2015. Docente da pós graduação NUTMED - desde 2024.Tem atuado principalmente nas seguintes áreas: Epidemiologia e Estatística, Consumo alimentar, Avaliação da composição corporal, Risco Cardiovascular e Obesidade. Especialista em Nutrição Clínica e Gastroenterologia, pela ASBRAN 2024.

Informações coletadas do Lattes em 07/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2013 - 2017

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Padrões de dieta e risco cardiovascular: Estudo Pró-Saúde
, Ano de obtenção: 2017. Cíntia Curioni. Coorientador: Eliseu Verly Junior. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Epidemiologia Nutricional; Padrão de nutrientes; Padrão de alimentos; Obesidade; Risco cardiovascular.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Mestrado em Alimentação, Nutrição e Saúde

2011 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Título: Distribuição de Gordura Corporal e Consumo de Bebida Alcoólica
, Ano de Obtenção: 2013.MARIA HELENA HASSELMANN.Coorientador: CÍNTIA CURIONI. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Especialização em Nutrição Clínica em Gastroenterologia

2023 - 2024

Faculdade VP
Título: SAÚDE E BEM-ESTAR

Especialização em Nutrição Clínica

2009 - 2010

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Efeito Trimestral de um Programa de Perda de Peso em Mulheres com Sobrepeso e Obesidade
Orientador: Prof. Drª. Avany Fernandes Pereira

Graduação em Nutrição

2005 - 2008

Faculdade Arthur Sá Earp Neto
Título: Anemia em crianças de zero a dois anos residentes no bairro rural do Bonfim, Petrópolis, RJ: uma proposta de intervenção nutricional.
Orientador: Profª Brigitte Olichon

Formação complementar

2025 -

Imersão em Intolerância à Histamina. (Carga horária: 16h). , Modulação Intestinal, MI, Brasil.

2021 -

Exames Laboratoriais. (Carga horária: 120h). , Exames laboratoriais, EL, Brasil.

2020 -

Modulação Intestinal - nível 2. (Carga horária: 120h). , Modulação Intestinal - nivel 2, MODULACAO, Brasil.

2024 - 2024

Especialista em Nutrição Clinica e Gastroenterologia. , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2019 - 2020

Modulação Intestinal - nível 2. (Carga horária: 120h). , Modulação Intestinal - nivel 2, MODULACAO, Brasil.

2019 - 2019

Modulação intestinal nível 1. (Carga horária: 80h). , Modulação Intestinal, MI, Brasil.

2018 - 2018

Curso de Formação em mediação Pedagógica na Modalidade a Distância. (Carga horária: 101h). , Faculdade de Medicina de Petrópolis, FMP, Brasil.

2011 - 2011

Curso de Aperfeiçoamento em Nutrição. (Carga horária: 128h). , Pronutri JFC, PRONUTRI, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Pós graduação em Gastroenterologia - módulo 4. 2024. (Congresso).

XXVIII CONGRESSO BRASILEIRO DE NUTRIÇÃO. 2024. (Congresso).

Modulação Intestinal - 2.2. 2023. (Congresso).

Modulação intestinal - 2. 2020. (Congresso).

Modulação Intestinal. 2019. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. 2018. (Congresso).

Semana Científica da FMP/FASE.Incentivo à participação social no debate sobre segurança alimentar na Universidade: relato de experiências na Faculdade Arthur Sá Earp Neto. 2018. (Outra).

Semana da Saúde - INSS.Saúde e Nutrição. 2008. (Oficina).

Participação em bancas

Aluno: Maíra Perotti de Lima Gonçalves

ROCHA, T. F.; Nogueira J; Olichon, B. ?Câncer de mama: contribuições da nutrição.?. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO.

Aluno: LUIS FERNANDO FERREIRA DOS SANTOS

Lobo, F; Thomaz, N;ROCHA, T. F.. Boas práticas de manipulação em um hospital público no município de Petrópolis, RJ.. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Julia Carolina Weinem

Figueiredo AL; Almeida NFA; Berti T;ROCHA, T. F.. Folders nutricionais para pais com filhos de 0-10 anos portadores da Síndrome de Prader Willli. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Beatriz Silva de Souza

Berti T;ROCHA, T. F.; STUMPF, C.. Autopercepção da imagem corporal e consumo alimentar de funcionários administrativos de um hospital público do município de Petrópolis-RJ. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: CAROLINA QUADROS DOS SANTOS GIARDINI RODOVALHE

ROCHA, T. F.. Avaliação da eficácia de treinamento de cozinheiras das escolas públicas do município de Petrópolis/RJ.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Nicole dos Santos

ROCHA, T. F.. Avaliação da qualidade nutricional dos cardápios em centros de educação infantil do município de Petrópolis-RJ.. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Bárbara Schmid de Souza

DA ROCHA, THALITA FIALHO; COSTA, G. F.; OLIVEIRA, A. G. S. Percepção da imagem corporal, comportamento alimentar e risco para ortodoxia nervosa em estudantes de nutrição no município de Petrópolis-RJ. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Daniel Machado Brandão

COSTA, G. F.;ROCHA, T. F.; OLIVEIRA, A. G. S. Uso de pré-treinos e/ou queimadores de gordura por praticantes de musculação.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Aluno: Thais Martins Gonçalvez

Almeida NFA;ROCHA, T. F.. Influência da educação nutricional na composição corporal e no consumo alimentar de crianças de uma escola privada no município de Teresópolis-RJ.. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto.

Orientou

MARIA CLARA EVANGELISTA REIS

USO DA AKKERMANSIA MUCINIPHILA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE E DISTÚRBIOS METABÓLICOS ASSOCIADOS: EDUCAÇÃO EM SAÚDE BASEADA EM UMA REVISÃO INTEGRATIVA; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; (Orientador);

Beatriz Vitória M

de Lima; FIBRAS PREBIÓTICAS NA PREVENÇÃO DO CÂNCER COLORRETAL: UMA CARTILHA INFORMATIVA; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; (Orientador);

ÁLVARO HENRIQUE ARIOZA GRILLO

IMPORTÂNCIA DO ACOMPANHAMENTO E CUIDADOS NUTRICIONAIS NO PRÉ E PÓS-OPERATÓRIO DE CIRURGIAS BARIÁTRICAS RESTRITIVAS: UMA REVISÃO DE LITERATURA; Início: 2025; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; (Orientador);

Livia Lima da Silva

USO DA CEPA BIFIDOBACTERIUM INFANTIS 35624 PARA TRATAMENTO DE INDIVÍDUOS COM SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL; 2021; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Nutrição) - Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Thamires Reis da Silva

EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO DE LEUCINA COMO ESTRATÉGIA NUTRICIONAL NO TRATAMENTO DA SARCOPENIA EM IDOSOS; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

MARIA CLARA EVANGELISTA REIS

USO DA AKKERMANSIA MUCINIPHILA NO TRATAMENTO DA OBESIDADE E DISTÚRBIOS METABÓLICOS ASSOCIADOS: EDUCAÇÃO EM SAÚDE BASEADA EM UMA REVISÃO INTEGRATIVA; 2024; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Bruna Barbosa Cunha de Medeiros

; ?Uso da probioticoterapia para melhora da depressão em mulheres: uma revisão integrativa?; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Isabela de Moraes Evangelista

; ?Elaboração de cartilha educativa para mulheres com síndrome de ovários policísticos?; 2023; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Isabela Carlos Telles Pereira

?Uso das cepas de Lactobacillus acidophilus NCFM no manejo da disbiose em indivíduos com síndrome do intestino irritável; ?; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Fernanda Fernandes Guerra

O uso da creatina no tratamento do Diabetes Melitus tipo 2; ; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Amanda de Morais Santos

?Síndrome de comer noturno em estudantes de um centro universitário; ?; 2022; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - CENTRO UNIVERSITARIO ARTHUR SA EARP NETO; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Ana Carolina Barcelos Rocha

Influência acadêmica na função intestinal de estudantes universitários; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Paula Carneiro Abdu

Programa educativo virtual sobre as boas práticas alimentares entre pais e filhos; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

NICOLE DE SOUZA TELLES

ELABORAÇÃO DE UMA CARTILHA EDUCATIVA SOBRE ESTRATÉGIAS ALIMENTARES PARA PORTADORES DA SÍNDROME DO INTESTINO IRRITÁVEL; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Alice da Silva Gambarti

Impacto da vida acadêmica no consumo alimentar dos estudantes da FMP/FASE; 2020; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Centro Universitário Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Larissa Soares Graebner Prouvot

Mudanças antropométricas e auto percepção da qualidade de vida em integrantes do grupo coppa; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Natcha Machado dos Santos

Elaboração de um guia prático de educação alimentar e nutricional baseado em métodos ativos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Larissa Soares Graebner Prouvot

Mudanças antropométricas e auto percepção da qualidade de vida em integrantes do grupo COPPA; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Natcha Machado dos Santos

elaboração de um guia prático de educação alimentar e nutricional baseado em métodos ativos; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Jéssica Loiola de Almeida Silva

Característica alimentar e nutricional de portadores de HIV/AIDS internados no hospital do município de Petrópolis; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Beatriz Neves Machado da Silva

Percepção da imagem corporal, estado nutricional e transtornos alimentares em profissionais de Nutrição do sexo feminino de Petrópolis-RJ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Juliana do Nascimento Campos

Consumo de bebidas adoçadas e sua associação ao estado nutricional; ; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Carolina Dias

Participação de escolares nas compras alimentares da família e sua exposição à mídia; ; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Scarlet Lacerda da Cunha

Doenças Transmitidas por alimentos nos domicílios; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Gabriela Coelho Muniz Silva

Práticas alimentares de crianças de 2 a 9 anos de idade cadastradas na Estratégia de Saúde da Família no município de Petrópolis-RJ; ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Rainara Aparecida Americo de Castro

Prevalência de sobrepeso e obesidade em motoristas de transporte coletivo da cidade de Petrópolis-RJ; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade Arthur Sá Earp Neto; Orientador: Thalita Fialho da Rocha;

Produções bibliográficas

  • ROCHA, THALITA FIALHO DA ; CURIONI, CÍNTIA ; VERLY JUNIOR, ELISEU ; BEZERRA, FLÁVIA ; FAERSTEIN, EDUARDO . Padrão de consumo de alimentos, excesso de peso e risco cardiovascular: uma análise transversal do Estudo Pró-Saúde, 2013. EPIDEMIOLOGIA E SERVICOS DE SAUDE , v. 30, p. 1-13, 2021.

  • BERTI, T. L. ; ROCHA, T. F. ; CURIONI, C. ; VERLY-JR, ELISEU ; CANELLA, D. S. ; FIORUCI, F. ; F, Eduaro . Consumo alimentar, segundo o grau de processamento e características sociodemográficas: Estudo Pró-Saúde.. REVISTA BRASILEIRA DE EPIDEMIOLOGIA , v. 22, p. 1-14, 2019.

  • GOMBI-VACA, MARIA FERNANDA ; HORTA, PAULA MARTINS ; HASSAN, BRUNA KULIK ; ROCHA, THALITA FIALHO DA ; SKOV, LAURITS ROHDEN ; VERLY-JR, ELISEU . Perception of food consumed at home and dietary intake: A nationwide study from Brazil. APPETITE , v. 116, p. 487-492, 2017.

  • DA ROCHA, THALITA FIALHO ; HASSELMANN, MARIA HELENA ; CHAVES CURIONI, CÍNTIA ; BEZERRA, FLÁVIA FIORUCI ; FAERSTEIN, EDUARDO . Alcohol consumption is associated with DXA measurement of adiposity: the Pró-Saúde Study, Brazil. EUROPEAN JOURNAL OF NUTRITION , v. 1, p. 1, 2016.

  • ROCHA, T. F. . Capítulo 3: Nutrição Sustentável. In: FABRÍCIO BOLPATO LOURES. (Org.). VITALIDADE: UM GUIA PRÁTICO PARA O ENVELHECIMENTO SAUDÁVEL. 1ed.PETRÓPOLIS: ARTÊRA, 2025, v. 1, p. 1-215.

  • Couto, Rosimara ; Ferreira, Suzana ; Simões, Isabella ; Olichon, Brigitte ; ROCHA, T. F. . MARCADORES DE CONSUMO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO ADSCRITA À USF DE NOVA CASCATINHA - CURRÍCULO INTEGRADO DE NUTRIÇÃO SOCIAL. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2022, Petrópolis. Anais Semana Científica.

  • Presciliano, V. ; Gamarano, L ; Jorge, R ; Chaves, MJ ; Silva, K ; Nunes, P ; Peres, A ; ROCHA, T. F. . PROJETO INTEGRADO DE SAÚDE COLETIVA (PISC) NO CURSO DE ODONTOLOGIA. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2022, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2022.

  • Rossi, M ; Figueiredo, AB ; Brito, M ; Souza, G ; Webwe, V ; ROCHA, T. F. . UNIDADE DE SAÚDE ESTRADA DA SAUDADE - PERFIL. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2022, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2022.

  • PEROTTI, M. ; NEVES, S ; Ramos, L ; Ramos, K ; Araújo, MH ; CORREIA, M ; ROCHA, T. F. . A IMPORTÂNCIA DE ANALISAR E INTERPRETAR INFORMAÇÕES DOS RÓTULOS PARA PESSOAS COM DOENÇAS CRÔNICAS NÃO TRANSMISSÍVEIS NO MUNICÍPIO DE PETRÓPOLIS-RJ : PROJETO CINUS. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2021, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2021.

  • FERREIRA, B. B. ; DIAS, E. P. M. ; ROCHA, T. F. . PERFIL ALIMENTAR E ANTROPOMÉTRICO DE ADULTOS E IDOSOS COM HIPERTENSÃO ARTERIAL SISTÊMICA DA UNIDADE DE SAÚDE DA FAMÍLIA BOA VISTA: PROJETO CINUS. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2021, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2021.

  • CARDOSO, C. N. C. ; CARDOSO, C. E. F. ; ROCHA, T. F. . ELABORAÇÃO DE UMA CARTILHA EDUCATIVA PARA PACIENTES DIABÉTICOS E HIPERTENSOS USUÁRIOS DO PROGRAMA FARMÁCIA POPULAR DO BRASIL, NO MUNICÍPIO DE MIGUEL PEREIRA - RJ. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2020, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2020.

  • CARDOSO, C. N. C. ; CARDOSO, C. E. F. ; ROCHA, T. F. . FATORES DE RISCO PARA PACIENTES DIABÉTICOS E HIPERTENSOS USUÁRIOS DO PROGRAMA FARMÁCIA POPULAR DO BRASIL, NO MUNICÍPIO DE MIGUEL PEREIRA/ RJ. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2020, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2020.

  • NASCIMENTO, M. S. P. ; LOPES, B. S. ; Jorge, R ; ROCHA, T. F. . ISOLAMENTO SOCIAL DURANTE PANDEMIA COVID-19 EM PETRÓPOLIS-RJ. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2020, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2020.

  • RIBEIRO, I. N. ; TELLES, N. S. ; Olichon, B ; ROCHA, T. F. . PERFIL DE CONHECIMENTO E CONSUMO DE ERVAS, TEMPEROS E CHÁS EM MULHERES DO BAIRRO NOVA CASCATINHA - PETRÓPOLIS/RJ. In: XXVIII Semana Científica UNIFASE/FMP, 2020, Petrópolis. Anais Semana Científica, 2020.

  • BERTI, T. L. ; ROCHA, T. F. ; CURIONI, C. ; VERLY-JR, ELISEU ; CANELLA, D. S. ; FIORUCI, F. ; F, Eduaro . Consumo de ultraprocessados é especialmente elevado entre adultos mais jovens: Estudo Pró Saúde.. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia, 2017, Florianópolis. Anais do Congresso Brasileiro de Epidemiologia.

  • ROCHA, T. F. ; HASSELMANN, M. H. ; CURIONI, C. ; FIORUCI, F. ; F, Eduaro . Consumo de bebida alcoólica e acúmulo de gordura corporal: Estudo Pró-Saúde.. In: Congresso Brasileiro de Epidemiologia., 2014, Vitória. IX Congresso Brasileiro de Epidemiologia: as fronteiras da epidemiologia contemporânea: do conhecimento científico à ação,, 2014.

  • ROCHA, T. F. ; CHRIST, R. ; PAES, C. . Utilização e conhecimento de suplementos nutricionais: o consumo de HMB em academias de Petrópolis.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. p. 207-207.

  • ROCHA, T. F. ; AZARA, C. R. P. ; CHRIST, R. . Avaliação do crescimento e pH de kefir não lácteo em diferentes concentrações de açúcar.. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. p. 94-94.

  • ROCHA, T. F. ; CAPELLI, J. C. ; CHRIST, R. ; SALVINI, G. ; KLING, A. P. . Estudo Antropométrico de pré-escolares de um centro educacional infantil da rede pública, Petrópolis, 2007. In: XX Congresso Brasileiro de Nutrição, 2008, Rio de Janeiro. Revista da Associação Brasileira de Nutrição. Rio de Janeiro: Indexa, 2008. p. 420-420.

  • ROCHA, T. F. . Doenças inflamatórias Intestinais. 2025. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • BERTI, T. L. ; DA ROCHA, THALITA FIALHO ; CHAVES CURIONI, CÍNTIA ; VERLY-JR, ELISEU ; FIORUCI, F. ; CANELLA, D. S. ; F, Eduaro . CONSUMO DE ULTRAPROCESSADOS É ESPECIALMENTE ELEVADO ENTRE ADULTOS MAIS JOVENS: ESTUDO PRÓ-SAÚDE. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROCHA, T. F. ; CHRIST, R. ; KLING, A. P. ; SALVINI, G. ; CAPELLI, J. C. . Estudo Antropométrico de pré escolares de um centro educacional infantil da rede publica, Petrópolis, 2007. 2008. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROCHA, T. F. ; SOUZA, A. A. C. ; CASTRO, A. T. ; CHRIST, R. . Avaliação de crescimento e pH de kefir lacteo em diferentes tempos de fermentação com leite de vaca integral e desnatado. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROCHA, T. F. ; CHRIST, R. ; AZARA, C. R. P. . Avaliação do crescimento e pH de kefir não lacteo em diferentes concentrações de acucar. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • ROCHA, T. F. ; TEIXEIRA, T. M. ; GUIMARAES, R. D. R. ; LOURENCO, A. E. P. ; AZEVEDO, P. P. . A prática de campo na formação profissional em saúde: a experiencia do estagio realizado junto ao PSF e à comunidade do bairro rural do Bonfim, Petrópolis, RJ. 2008. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • AZARA, C. R. P. ; ROCHA, T. F. ; SOUZA, A. A. C. ; CASTRO, A. T. ; FERES, V. F. ; CHRIST, R. . Avaliação de crescimento e Ph de kefir lacteo em diferentes tempos de fermentação com leite de vaca integral e desnatado. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • AZARA, C. R. P. ; ROCHA, T. F. ; CHRIST, R. . Avaliação do crescimento e pH de kefir não-lacteo em diferentes concentrações de acucar. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • ROCHA, T. F. ; CHRIST, R. ; PAES, C. . Utilização e conhecimento de suplementos nutricionais: o consumo de HMB em academias de Petrópolis. 2007. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2016 - Atual

    Avaliação Nutricional e Promoção da Saúde dos funcionários da FMP/FASE, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (16) . , Integrantes: Thalita Fialho da Rocha - Coordenador / Aline Gaudard - Integrante / Gisele França - Integrante / Anete Correia Esteves - Integrante / Luana Monteiro - Integrante / Raquel Mezavilla - Integrante / Michele Rodrigues Machado - Integrante.

  • 2011 - 2017

    Estudo Pró-Saúde - Universidade do Estado do Rio de Janeiro, Descrição: O Estudo Pró-Saúde, teve seu início em 1999, e constitui em uma pesquisa epidemiológica prospectiva entre funcionários públicos de uma universidade no Estado do Rio de Janeiro, com foco em relações em determinantes sociais e biológicos da saúde. Atualmente se encontra na 4ª fase de seguimento. Um sub-projeto surgiu do interesse em explorações mais especificamente biológicas, que oferecerão também oportunidades, ainda raras em nosso meio, de avaliar suas associações com determinantes distais. A amostra que compôs o projeto foi de 16% da coorte (520 funcionários). Foram realizados exames de avaliação da composição corporal (DXA, dobras cutâneas, bioimpedância, circunferência de cintura e quadril). Adicionalmente, foi aferido o índice tornozelo braquial, e a pigmentação da pele via colorimetria. Por meio de entrevista, foi aplicado questionário de frequência alimentar (QFA), testes de função cognitiva, padrões de uso da internet, e aspectos dos hábitos de leitura e uso do tempo. Também foram coletadas amostras de sangue (30mL) para a realização do hemograma e determinação da hemoglobina glicosilada. Uma alíquota de sangue total foi separada para posterior extração de DNA genômico e determinação de polimorfismos no gene do receptor de vitamina D.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Thalita Fialho da Rocha - Integrante / Cíntia Curioni - Integrante / BEZERRA, FLÁVIA FIORUCI - Integrante / FAERSTEIN, EDUARDO - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estudante de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Doutoranda

Outras informações:
Inserida no Programa Pró-Saúde do Instituto de Medicina Social da UERJ, atualmente participo do grupo de pesquisa GT- QFA (Estudo Pró Saúde - UERJ) trabalhando na elaboração de registros, execução de processamento e análise de dados referentes ao consumo alimentar.

2013 - 2018

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estudante de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Doutoranda

Outras informações:
Inserida no Programa Pró-Saúde do Instituto de Medicina Social da UERJI tive a participação do curso dos seminários de pesquisa (SPPS) realizados semanalmente e do grupo técnico responsável pelo processamento dos dados obtidos na quarta fase e amostra do Estudo Pró Saúde.

2011 - 2013

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Vínculo: Estudante de Pós-graduação, Enquadramento Funcional: Mestranda

Outras informações:
Inserida no Programa Pró-Saúde do Instituto de Medicina Social da UERJ, meu envolvimento teve início desde a elaboração e planejamento da coleta, até todo o processo decorrente do projeto. Atuei como supervisora de campo da amostra nas seguintes atividades: Elaboração do Manual Técnico da coleta de dados; Treinamento de pesquisadores; Revisão de questionários; Supervisão de equipe de campo; Supervisão do controle de qualidade do Questionários de Frequência Alimentar.

2015 - Atual

Faculdade Arthur Sá Earp Neto

Vínculo: Contratada, Enquadramento Funcional: Professor adjunto, Carga horária: 30

Outras informações:
08/2015 - Ensino, Nutrição - Nível: Graduação - Disciplinas ministradas: Saúde Coletiva I;Educação Nutricional e para Saúde; Saúde Coletiva II; Epidemiologia Nutricional; Epidemiologia e bioestatística.01/2025 - Ensino, Nutrição - Nível: Graduação - Disciplinas ministradas: Fisiopatologia e Dietoterapia 1; Semiologia nutricional.10/2019 - Ensino, Odontologia - Nível: Graduação - Disciplinas ministradas:Epidemiologia e estatística 1; Epidemiologia e estatística 2.

Atividades

  • 02/2017

    Extensão universitária , FMP/FASE.Atividade de extensão realizada, Conselhos, Comissões e Consultoria, Núcleo Docente e Discente de Extensão.

  • 07/2015

    Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Epidemiologia Nutricional; Saúde Coletiva I, Saúde ColetivaII, Educação Nutricional

2010 - 2011

Casa de Saúde Santa Mônica

Vínculo: CLT, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuando como nutricionista clínica e de produção.

2009 - 2009

Secretaria Municipal de Saúde de Petrópolis - RJ

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista Voluntária, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuando como nutricionista voluntário no PSF Vila Saúde, num grupo de obesidade - COPPA - Controle de Obesidade e Prevenção de Patologias Associadas.

2007 - 2010

Faculdade de Medicina de Petropolis - Ambulatório Escola

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista voluntária, Carga horária: 4

Outras informações:
Atuando como nutricionista voluntário no Ambulatório Escola da Faculdade de Medicina de Petrópolis, num grupo de obesidade - COPPA - Controle de Obesidade e Prevenção de Patologias Associadas.

2010 - 2011

SENAI - Departamento Regional do Rio de Janeiro

Vínculo: Professor temporário, Enquadramento Funcional: Professor modular temporário, Carga horária: 20

Outras informações:
Professora temporária de módulos relacionados a Nutrição dos curso de técnico de cozinha, gastronomia e treinamentos de funcionários de redes de alimentos.

2009 - Atual

Nutrição Clínica

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutrição clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
desde 2009 atuante em consultório particular em Nutrição Clínica na cidade de Petrópolis e Rio de Janeiro, com ênfase em gastroenterologia na cidade de Petrópolis e Rio de Janeiro.Desde 2020 - atuante em consultas online com ênfase em Nutrição Clínica e gastroenterologia, Brasil e exterior como Bélgica, Austrália, Portugal, Suíça, Alemanha. Em atuação.

2023 - Atual

Pronutri JFC

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professora, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora na Pós graduação - modulo de saúde do trato gastrointestinal - Pós-graduação em Nutrição Clínica e Metabolismo- Pós-graduação em Nutrição Clínica, Ortomolecular, Nutrição Funcional e Fitoterapia- Pós-graduação em Nutrição Esportiva