Clara Freire de Araujo

Graduada em Nutrição pela Universidade de Brasília (UnB), Especialista em Educação e Promoção da Saúde pela UnB e em Gestão da Política de Alimentação e Nutrição pela Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (ENSP) e Licenciada em Nutrição - Ciências Biológicas e da Saúde pela Universidade Católica de Brasília (UCB). Atualmente é Nutricionista da Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal no da Equipe de Atenção Domiciliar (EAD) da Região Sul (Gama e Santa Maria). Atuou por mais de 4 anos como Técnica Especializada - Nutricionista na Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI do Ministério da Saúde e por 5 anos como docente do Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - SENAC em cursos Técnicos de Saúde, principalmente o Curso Técnico em Nutrição e Dietética.

Informações coletadas do Lattes em 01/06/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Clínica, Funcional e Fitoterápica

2016 - Atual

Faculdade Laboro (DF)

Especialização em Gestão Política Nacional de Alimentação e Nutrição

2013 - 2014

Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca
Título: Programa para Controle da Obesidade em Mulheres de 20 a 59 anos: discutindo a iniciativa para o contexto das aldeias indígenas no município de Campinápolis ? MT
Orientador: Danielle Keylla Alencar Cruz

Especialização em Programa Especial de Formação Pedagógica

2010 - 2011

Universidade Católica de Brasília
Título: Nutrição - Ciências Biológicas e da Saúde

Especialização em Educação e Promoção da Saúde

2007 - 2008

Universidade de Brasília, UnB
Título: Projeto Fome de Letras: experiência de alfabetizar por meio da alimentação
Orientador: José Luiz Villar Mella

Graduação em Nutrição

2001 - 2005

Universidade de Brasília, UnB

Formação complementar

2017 - 2018

Programa de Atualização em Nutrição Clínica. (Carga horária: 190h). , Associação Brasileira de Nutrição, ASBRAN, Brasil.

2017 - 2017

Microbiota e probióticos. (Carga horária: 4h). , Ganep Nutrição Humana, GANEP, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição Além da Graduação - Módulo Nutrição Clínica. (Carga horária: 10h). , Genes Consultoria Nutricional, GENES, Brasil.

2016 - 2016

Conhecendo a Nova Legislação Sanitária do DF (Instrução Normativa nº 4. (Carga horária: 8h). , Act Nutri Consultoria em Gestão e Segurança dos Alimentos, ACT NUTRI, Brasil.

2016 - 2016

Obesidade e suas comorbidades. (Carga horária: 4h). , Quality Farmácia de Manipulação, QUALITY, Brasil.

2016 - 2016

Curso de Alimentação e Suplementação na Síndrome de Down e no Autismo. (Carga horária: 8h). , Farmacotécnica Farmácia de Manipulação, FARMACOTÉCNICA, Brasil.

2016 - 2016

Elaboração de Manual de Boas Práticas de Fabricação. (Carga horária: 8h). , Act Nutri Consultoria em Gestão e Segurança dos Alimentos, ACT NUTRI, Brasil.

2014 - 2014

Formação de Consultor PAS, Mesa e Distribuição. (Carga horária: 40h). , Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial RJ, SENAC ARRJ, Brasil.

2014 - 2014

Curso de Atualização em Introdução à Epidemiologia. (Carga horária: 30h). , Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz Brasília, FIOCRUZ BRASÍLIA, Brasil.

2013 - 2013

Oficina Alimentação e Nutrição na Saúde Indígena. (Carga horária: 32h). , Secretaria Especial de Saúde Indígena, SESAI, Brasil.

2013 - 2013

Desenvolvedor Avançado MicroStrategy. (Carga horária: 30h). , BUSINESS TO TECHNOLOGY CONSULTORIA E ANALISE DE SISTEMAS, BTCAS_FORN, Brasil.

2013 - 2013

Desenvolvedor MicroStrategy. (Carga horária: 20h). , BUSINESS TO TECHNOLOGY CONSULTORIA E ANALISE DE SISTEMAS, BTCAS_FORN, Brasil.

2012 - 2012

Excel Básico 2007. (Carga horária: 20h). , ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO FAZENDÁRIA - ESAF, EAFE_FORN, Brasil.

2012 - 2012

Excel Avançado 2007. (Carga horária: 20h). , ESCOLA DE ADMINISTRAÇÃO FAZENDÁRIA - ESAF, EAFE_FORN, Brasil.

2009 - 2009

ACBS - Microsoft Access 2003 Básico. (Carga horária: 20h). , Hepta Informática - Novintec, HEPTA, Brasil.

2009 - 2009

Avaliação com foco na melhoria do Programa. (Carga horária: 8h). , Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz Brasília, FIOCRUZ BRASÍLIA, Brasil.

2005 - 2005

Atualização em Alimentação, Nutrição e Cultura. (Carga horária: 45h). , Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz Brasília, FIOCRUZ BRASÍLIA, Brasil.

2005 - 2005

A Contagem de Carboidratos Rodando o Brasil. (Carga horária: 8h). , Preventa Consultoria em Saúde, PCS, Brasil.

2005 - 2005

Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , SESI - Departamento Nacional, SESI/DF, Brasil.

2003 - 2003

Extensão universitária em Aplicação de Inquéritos Alimentares. (Carga horária: 170h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2003 - 2003

Abordagem Multidisciplinar cirurgias bariátricas. (Carga horária: 16h). , Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, SBAN, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Saúde Pública.

Organização de eventos

ARAUJO, Clara Freire de ; GUIMARAES, C. D. . Oficinas SIASI versão 4.0 - Sistema de Informações da Atenção à Saúde Indígena - SIASI. 2013. (Outro).

ARAUJO, Clara Freire de . Oficina de Fortalecimento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) Indígena. 2011. (Outro).

ARAUJO, Clara Freire de ; PADRAO, M. R. A. V. ; KOPTCKE, L. S. . VI Fórum Ciência e Sociedade de Brasília - Biodiversidade, Saúde e Desenvolvimento Sustentável no Cerrado. 2009. (Outro).

ARAUJO, Clara Freire de ; PADRAO, M. R. A. V. ; KOPTCKE, L. S. . III Fórum Ciência e Sociedade Brasil França: Biodiversidade, Saúde e Desenvolvimento Sustentável para Todos!. 2009. (Outro).

ARAUJO, Clara Freire de . Estande da Fiocruz e Ministério da Saúde na V Semana Nacional de Ciência e Tecnologia. 2008. (Exposição).

ARAUJO, Clara Freire de ; KOPTCKE, L. S. . Premiação Regional Centro-Oeste da 4ª Olimpíada Brasileira de Saúde e Meio Ambiente. 2008. (Outro).

ARAUJO, Clara Freire de . II Simpósio de Recursos Genéticos para a América Latina e Caribe. 1999. (Outro).

Participação em eventos

Ganepão 2018: 8º ICNO/CBNC - International Conference of Nutritional Oncology / Congresso Brasileiro de Nutrição em Câncer e 2º NEXSA - Congresso Internacional de Nutrição, Exercício e Saúde,. 2018. (Congresso).

Ibranutro Científico 2018. 2018. (Simpósio).

Ganepão 2017: 7º Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CBNI. 2017. (Congresso).

XXII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral. 2017. (Congresso).

I Jornada de Atualização Técnica de Nutricionistas do CRN/1. 2016. (Outra).

Simpósio Nutrição em Oncologia. 2016. (Simpósio).

V Jornada Científica da Liga de Combate ao Câncer da UnB: Atenção Multidisciplinar em Oncologia - Avanços e Desafios. 2016. (Outra).

Treinamento do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI 4.0. 2015. (Outra).

14ª Mostra Nacional de Experiências Bem-sucedidas em Epidemiologia, Prevenção, e Controle de Doenças. 2014. (Outra).

13ª Mostra Nacional de Experiências Bem-sucedidas em Epidemiologia, Prevenção e Controle de Doenças - EXPOEPI. 2013. (Outra).

5ª Conferência Nacional de Saúde Indígena. 2013. (Outra).

Semana Mundial da Alimentação - Fiocruz Brasília. 2012. (Encontro).

I Seminário Brasiliense de Nutrição na Câmara Legislativa do Distrito Federal. 2011. (Seminário).

Oficina de formação e desenvolvimento dos trabalhadores da saúde para enfrentamento do Beribéri. 2011. (Oficina).

Oficina de Fortalecimento do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) Indígena.Fluxo de Informações do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena - SISVAN Indígena. 2011. (Oficina).

Oficina Nacional Construindo as Linhas de Cuidado Integral na Rede de Saúde Indígena: Como articular os cuidados e as práticas tradicionais. 2011. (Oficina).

3º Congresso Brasileiro de Gastronomia & 1º Simpósio Regional de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Congresso).

Cerimonial Público, Nacional e Internacional. 2009. (Oficina).

I Fórum sobre Direito Humano à Alimentação Adequada no Contexto da Educação Alimentar e Nutricional. Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar ? CECANE. 2009. (Outra).

Parceria: educação científica em espaços formais e não formais. 2009. (Seminário).

II Fórum de Educação Alimentar e Nutricional para Promoção da Saúde e Direito Humano à Alimentação. Ministério da Saúde ? Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição (CGPAN).. 2008. (Outra).

II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS. Ministério da Saúde ? Coordenação Geral de Políticas de Alimentação e Nutrição (CGPAN).. 2008. (Outra).

Semana da Nutrição do Hospital Universitário de Brasília - HUB. 2008. (Outra).

VI Bienal de Pesquisa da Fundação Oswaldo Cruz.Mapeamento de Iniciativas de Educação em Saúde Alimentar nas Escolas de Ensino Fundamental no Distrito Federal. 2008. (Outra).

World Eco 2008. Governo do Distrito Federal, IBE e Museu Nacional.. 2008. (Outra).

3ª Conferência Nacional de Gestão do Trabalho e da Educação na Saúde. 2006. (Outra).

Ciclo de Palestras da Semana do Nutricionista. 2005. (Outra).

Curso de Atualização em Cultura, Alimentação e Nutrição. 2005. (Outra).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. 2005. (Congresso).

Workshop Dia do Nutricionista 2005. 2005. (Oficina).

Curso em Nutrição Clínica da universidade Católica de Brasília. 2004. (Outra).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

7º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Congresso).

Ciclo de Palestras da Semana do Nutricionista e Feira de Alimentação e Nutrição. 2003. (Outra).

I Ciclo de Palestras em Nutrição do HUB. 2003. (Seminário).

Nutrição Clínica: Implicações Clínicas e Nutricionais nas Deficiências e Excessos de Vitaminas e Minerais. 2003. (Outra).

Ciclo de Palestras da Semana do Nutricionista 2002 e Feira de Alimentação e Nutrição. 2002. (Congresso).

Produções bibliográficas

MARCONDES, W. B. ; KOPTCKE, L. S. ; PADRAO, M. R. A. V. ; ARAUJO, Clara Freire de ; RODRIGUES, R. D. . Mapeamento de Iniciativas de Educação em Saúde Alimentar nas Escolas de Ensino Fundamental no Distrito Federal. In: VI Bienal de Pesquisa e XVI RAIC - Fiocruz, 2008, Rio de Janeiro. VI Bienal de Pesquisa e XVI RAIC - Fiocruz, 2008.
ARAUJO, Clara Freire de . Avaliação da Composição Nutricional da Dieta Pastosa de uma Unidade de Alimentação e Nutrição Hospitalar de Brasília- DF. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2005, São Paulo. Anais do Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? 2005, 2005.
ARAUJO, Clara Freire de . Avaliação Nutricional e Consumo Alimentar de Crianças em Idade Pré-escolar Matriculadas em uma Escola Particular do Distrito Federal.. In: 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? SBAN, 2005, São Paulo. Anais do 8º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição ? 2005, 2005.
ARAUJO, Clara Freire de . Módulo de Vigilância Alimentar e Nutricional do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Módulos de Morbidade e Vigilância Alimentar e Nutrição do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indigena - SIASI, versão 4.0. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Módulo de Vigilância Alimentar e Nutricional do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Módulo de Vigilância Alimentar e Nutricional do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Módulo de Vigilância Alimentar e Nutricional do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena. 2013. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
ARAUJO, Clara Freire de . Fluxo de Informações do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena - SISVAN Indígena. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena - SISVAN Indígena. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . A importância da Alimentação Saudável na Escola. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Controlando Custos e Aumentando Lucros em Unidades de Alimentação e Nutrição. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Administração de Serviços de Alimentação. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
ARAUJO, Clara Freire de . Guia Alimentar para a População Brasileira. Brasília: Ministério da Saúde, 2014 (Guia).
ARAUJO, Clara Freire de . Guia de Consulta para Vigilância Epidemiológica, Assistência e Atenção Nutricional dos casos de Beribéri. Brasília: Ministério da Saúde, 2012 (Manual).

Outras produções

ARAUJO, Clara Freire de ; OLIVEIRA, L. M. . Nota Técnica: Fluxos de informações da Vigilância Alimentar e Nutricional nos DSEI. 2015. (Nota Técnica).

GUIMARAES, C. D. ; ARAUJO, Clara Freire de . Oficina SIASI versão 4.0, Sistema de Informações da Atenção à Saúde Indígena. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ARAUJO, Clara Freire de . Treinamento de Multiplicadores do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - DSEI Vilhena. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ARAUJO, Clara Freire de ; GUIMARAES, C. D. . Manual Instrutivo do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI Local, versão 4.0. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual Instrutivo de utilização de sistema de informação).

ARAUJO, Clara Freire de ; GUIMARAES, C. D. . Manual Instrutivo do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI Web, versão 4.0. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Manual Instrutivo de utilização de sistema de informação).

ARAUJO, Clara Freire de . Protocolo de Aulas Práticas de Dietoterapia do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do SENAC DF. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Aulas Práticas).

ARAUJO, Clara Freire de . Protocolo de Aulas Práticas de Gastronomia do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do SENAC DF. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Aulas Práticas).

ARAUJO, Clara Freire de . Protocolo de Aulas Práticas de Técnicas de Produção de Alimentos do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do SENAC DF. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Aulas Práticas).

ARAUJO, Clara Freire de . Protocolo de Aulas Práticas de Nutrição Humana do Curso Técnico em Nutrição e Dietética do SENAC DF. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Protocolo de Aulas Práticas).

ARAUJO, Clara Freire de . Plano de Curso do Curso Técnico em Nutrição e Dietética. 2013. (Plano de Curso Técnico).

ARAUJO, Clara Freire de ; GUIMARAES, C. D. . Nota Técnica: Implantação e operacionalização do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI versão 4.0. 2013. (Nota Técnica).

ARAUJO, Clara Freire de ; GUIMARAES, C. D. . Nota Técnica Conjunta: Fluxos de Informações da Vigilância Alimentar e Nutricional nos DSEI.. 2013. (Nota Técnica).

ARAUJO, Clara Freire de . Treinamento Piloto dos Digitadores do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

ARAUJO, Clara Freire de . Plano de Curso do Curso Técnico em Nutrição e Dietética. 2012. (Plano de Curso Técnico).

KOPTCKE, L. S. ; ARAUJO, Clara Freire de . II Boletim da Pesquisa Perfil-Opinião 2006/2007 São Paulo do Observatório de Museus e Centros Culturais. 2008. (Boletim de Pesquisa).

ARAUJO, Clara Freire de ; PADRAO, M. R. A. V. ; SILVA, D. O. . Livro de Receitas do Projeto Fome de Letras. 2005. (Cartilha).

Projetos de pesquisa

2006 - 2007

Implantação de um sistema local de segurança alimentar e nutricional com ênfase em agricultura urbana, Descrição: Projeto financiado com recursos do Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.
2004 - 2005

Alfabetização de Jovens e Adultos em Assentamentos Rurais no Centro Oeste, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa.

Histórico profissional

Experiência profissional

2016 - Atual

SECRETARIA DE ESTADO DE SAÚDE DO DISTRITO FEDERAL

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Outras informações:
Nutricionista da Equipe de Atenção Domiciliar da Região Sul de Saúde do Distrito Federal (EMAP das EMADs Gama e Santa Maria). Atividades desenvolvidas: Avaliação nutricional periódica do paciente; Rastreamento de fatores de risco nutricional; Elaboração de prescrição dietética; Acompanhamento da aceitação, evolução, resultados e necessidade de eventuais ajustes na dieta; Solicitação de exames complementares para acompanhamento da evolução clínica nutricional e as intercorrências e as altas em nutrição; Orientação e monitoramentos dos procedimentos de preparo, manipulação, armazenamento, conservação e administração da dieta (oral e/ou enteral), considerando os hábitos e condições sociais da família, de modo a garantir a qualidade higiênico-sanitária e o aporte nutricional da dieta; Planejamento, desenvolvimento e avaliação programa de educação nutricional para o paciente, familiares e cuidadores, promovendo a adesão ao tratamento.

2016 - 2016

Act Nutri Consultoria em Gestão e Segurança dos Alimentos

Vínculo: Sócia proprietária, Enquadramento Funcional: Nutricionista

Outras informações:
Consultora em Unidades de Alimentação e Nutrição, realizando a elaboração de Manual de Boas Práticas, Fichas Técnicas de Preparação, POP?s, Cardápios, além da promoção e organização de cursos relacionados à Alimentação e Nutrição em escolas, creches, clínicas de internação, restaurantes e empresas.

2012 - 2016

Ministério da Saúde

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Técnica Especializada - Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como Nutricionista no Departamento de Gestão da Saúde Indígena (DGESI) na então Coordenação de Monitoramento e Avaliação da Saúde Indígena (CGMASI) e líder de equipe no desenvolvimento, implantação e implementação do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI versão 4.0, em especial dos módulos de captação de dados e geração de relatórios de Alimentação e Nutrição e Morbidades, além de co-responsável pelo desenvolvimento dos demais módulos (tais como: Sinais e Sintomas, Dados Coletivos, entre outros), junto aos Distritos Sanitários Especiais Indígenas - DSEI. Prestação de suporte na implantação e implementação do sistema de informação nas demais instancias descentralizadas da saúde indígena nos diversos estados brasileiros. Realização de articulações junto às áreas técnicas de alimentação e nutrição da própria SESAI e demais áreas do Ministério da Saúde. Monitoramento e avaliação dos dados das ações de saúde realizados junto aos indígenas, principalmente de vigilância alimentar e nutricional e Beribéri, que são inseridos no SIASI.

2011 - 2012

Ministério da Saúde

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como Nutricionista no Departamento de Atenção da Saúde Indígena (DASI) na Coordenação de Atenção Primária da Saúde Indígena (CGAPSI) e líder da equipe de nutrição; planejamento, coordenação, implantação, monitoração e avaliação das ações de vigilância e segurança alimentar e nutricional; promover e monitorar a implantação e implementação do Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional Indígena; coordenar e supervisionar a distribuição de cestas de alimentos e suplementação alimentar, conforme diretrizes institucionais; apoiar projetos de sustentabilidade alimentar e iniciativas comunitárias; acompanhar os tratamentos dietéticos prescritos aos pacientes indígenas na rede de referência.

Atividades

05/2015 - 05/2015
Treinamentos ministrados , Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI, .,Treinamentos ministrados, Treinamento do Sistema de Informação da Atenção à saúde Indígena - SIASI 4.0 / DSEI Mato Grosso do Sul
05/2015 - 05/2015
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI, Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI.,Atividade realizada, Organização do "Treinamento do Sistema de Informação da Atenção à Saúde Indígena - SIASI 4.0" no DSEI Mato Grosso do Sul..
03/2013 - 03/2013
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI, Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI.,Atividade realizada, Monitora da Oficina SIASI versão 4.0, Sistema de Informações da Atenção à Saúde Indígena, realizada em Brasília - DF, no período de 11 a 16 de Março de 2013, com carga horária de 48 horas..
03/2013 - 03/2013
Outras atividades técnico-científicas , Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI, Secretaria Especial de Saúde Indígena - SESAI.,Atividade realizada, Monitora da Oficina SIASI versão 4.0, Sistema de Informações da Atenção à Saúde Indígena, realizada em Brasília - DF, no período de 04 a 09 de Março de 2013, com carga horária de 48 horas..

2009 - 2014

Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial - DF

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Instrutora, Carga horária: 8

Outras informações:
1. Instrutora/Docente no curso Técnico em Nutrição e Dietética nas disciplinas: ?Nutrição Humana Básica?, ?Técnicas de Produção de Alimentos?, "Gastronomia", ?Gestão Empresarial dos Serviços de Alimentação?,?Estágio Supervisionado em Produção de Refeições? e ?Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica?.; No Curso Técnico de Massoterapia na disciplina ?Nutrição?; Curso Técnico em Enfermagem na disciplina ?Nutrição e dietética para Enfermagem?; Curso de menor Aprendiz (Aprendizagem) em Fast Food na disciplina ?Processos de Trabalho em Fast Food?; disciplina de ?Boas Práticas na Manipulação de Alimentos? nos cursos de Garçom, Auxiliar de Cozinha, Segurança na Manipulação de Alimentos, Técnicas de Confeitaria, entre outros. 2. Co-responsável pela reformulação do plano de curso de Técnico em Nutrição (2013 e 2012) 3. Membro da Comissão Permanente de Aproveitamento de Estudos do Curso Técnico em Nutrição. 4. Supervisora de estágio da disciplina ?,?Estágio Supervisionado em Produção de Refeições? e ?Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica? do Curso Técnico em Nutrição e Dietética.

2008 - 2010

Fundação Oswaldo Cruz - Brasília

Vínculo: Terceirizada, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Outras informações:
Atuação como nutricionista na Coordenação de Educação, Cultura e Saúde em projetos de popularização da ciência junto à educandos e educadores de Ensino Fundamental e Médio: Projeto ?Olimpíada Brasileira de Saúde e Meio Ambiente?, como Coordenadora Assistente da Regional Centro-Oeste. Atuação na divulgação do Projeto junto a escolas públicas, privadas e Secretarias de Educação da Região Centro-Oeste e Tocantins; recebimento e validação dos trabalhos enviados à Coordenação Regional da Olimpíada; organização do Julgamento Regional e da Cerimônia de Premiação dos trabalhos ganhadores da Regional Centro-Oeste da Olimpíada; Projeto Fórum Ciência e Sociedade: atuação como técnica de nível superior em educação e saúde e membro da Coordenação do Fórum Regional de Brasília nas fases de preparação, sensibilização, debate e aprofundamento do Fórum Ciência e Sociedade com questões inter-relacionadas à alimentação, qualidade de vida e promoção da saúde; Projeto Jovens Multiplicadores: atua como técnica de nível superior em saúde na pesquisa de políticas públicas e iniciativas de educação sexual e reprodutiva no DF.

Atividades

09/2008 - 09/2008
Outras atividades técnico-científicas , DIREB, DIREB.,Atividade realizada, Coordenação de Monitores das atividades da Fiocruz Brasília durante a VI Exposição de Tecnologia Agropecuária Ciência para a Vida.

2006 - 2007

Associação Brasileira de Nutrição

Vínculo: Consultora em Nutrição, Enquadramento Funcional: Consultora em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Treinamento e Supervisão de estagiários em Nutrição, planejamento e execução de aulas de educação em saúde, elaboração de cardápios, supervisão da preparação de refeições, Educação Nutricional (Segurança Alimentar e Nutricional), avaliação do estado nutricional dos educandos do Projeto.

2006 - 2008

Fundação Oswaldo Cruz -Brasília, Fiocruz-BSB

Vínculo: Bolsista FAPERJ, Enquadramento Funcional: Bolsista FAPERJ, Carga horária: 20

Outras informações:
Atividades realizadas: Apoio para a realização da Olimpíada Brasileira de Saúde e Meio Ambiente na Regional Centro-Oeste.

2006 - 2008

Universidade Paulista

Vínculo: Nutricionista Júnior, Enquadramento Funcional: Supervisora de Estágio, Carga horária: 15

Outras informações:
Docente e Supervisora de Estágio das Disciplinas "Estágio Supervisionado em Administração de Serviços de Alimentação" e "Estágio Supervisionado em Nutrição em Saúde Pública".

Atividades

05/2006 - 07/2008
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado em Administração de Serviços de Alimentação, Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Pública

2006 - 2007

Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Consultora em Nutrição, Carga horária: 8

Outras informações:
Ações em educação nutricional, avaliação do perfil nutricional do público-alvo, realização de palestras e oficinas com temas afins à nutrição, avaliação antropométrica, coleta e tabulação de dados, preparação de relatório final.

2006 - 2006

Centro de Educação a Distância

Vínculo: Tutora, Enquadramento Funcional: Tutora do programa de Conselhos Escolares, Carga horária: 4

Outras informações:
Atividades realizadas: Tutoria junto aos alunos do curso de Conselhos Escolares à distância.

2006 - 2006

Fundação Universidade de Brasília

Vínculo: Consultora em Nutrição, Enquadramento Funcional: Consultora em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Apoio nutricional às atividades necessárias para desenvolvimento do projeto de pesquisa de impacto da capacitação dos conselheiros de alimentação escolar e agentes envolvidos do PNAE das regiões Norte e Nordeste.

2004 - 2004

Hospital Universitário de Brasília

Vínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 4

2004 - 2005

Fundação Oswaldo Cruz

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Bolsista de Iniciação Científica em Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista de Iniciação Científica no projeto de pesquisa "Alfabetização de Jovens e Adultos em Assentamentos Rurais no Centro-Oeste".

2004 - 2004

Fundação Oswaldo Cruz - Fiocruz Brasília

Vínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitora de Curso, Carga horária: 32

Outras informações:
Monitora do Curso de Atualização em Antropologia da Saúde e do Saneamento: Ênfase na Etnografia da Saúde