Lana Magaly Pires

Possui graduação em Nutrição pela Universidade do Estado do Rio de Janeiro (1980), especialista em Nutrição em Materno Infantil - Universidade Federal do Rio de Janeiro (1981) mestrado em Saúde Pública - Escuela de Salud Publica de Mexico (1993) e doutorado em Antropologia pela Pontifícia Universidade Católica de São Paulo (2002). Professora Associada IV do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná. Atuou no Ministério da Ciência e Tecnologia e Inovação(MCTI) no cargo de Coordenadora Geral de Pesquisa e Desenvolvimento de Segurança Alimentar e Nutricional e Assessora Internacional da Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social do MCTI, período de 2003 a 2011 na elaboração de Editais e Ações Transversais dos Fundos Setoriais. Colaboração Técnica 2013 -2017 e 2019 -2022 no Projeto de Cooperação Técnica na Universidade de Brasília, no Centro de Excelência em Turismo, com a Universidade Federal do Paraná, na Implantação da linha de pesquisa Memória e Gastronomia na Graduação em Turismo e Mestrado Profissional em Turismo. Tem experiência na área de :Nutrição, Segurança Alimentar e Nutricional ,Ciência e Tecnologia para Inclusão Social, Antropologia, Teoria da Memória e Gastronomia

Informações coletadas do Lattes em 08/11/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Antropologia

1998 - 2002

Pontifícia Universidade Católica de São Paulo
Título: Fruto Proibido e o Pão - Uma Etnografia do Assentamento do Contestado no Paraná
Maria Helena Villa Boas Côncone. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Antropologia; Antropologia da Alimentação.Grande área: Ciências Humanas

Mestrado em Saúde Pública

1991 - 1993

Escuela de Salud Publica de Mexico
Título: Reconstrución de la História Nutricional de los Campesinos de Município de Araucária - Paraná, Ano de Obtenção: 1993
Orientador: Guy Duval
Bolsista do(a): W.K.Kellogg Foundation, W.K.KELLOGG, Estados Unidos. Palavras-chave: Nutrição Social.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População. Setores de atividade: Políticas, Planejamento e Gestão em Saúde.

Especialização em Especialização em Nutrição Materno Infantil

1981 - 1981

Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Nutrição Materno - Infantil

Aperfeiçoamento em Nutrição Saúde Pública

1982 - 1984

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq
Título: Avaliação do Estado do Nutricional de Nutrizes do Banco de Leite Humano - FIOCRUZ. Ano de finalização: 1984
Orientador: Maria Conceição de Carvalho
Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil.

Graduação em Nutrição

1976 - 1980

Universidade do Estado do Rio de Janeiro

Formação complementar

1988 - 1992

Proficiência em Língua Espanhola. (Carga horária: 600h). , Universidade Federal do Paraná, UFPR, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Ciências Humanas / Área: Antropologia / Subárea: ANTROPOLOGIA.

Organização de eventos

ARAUJO, N. F. ; PIRES, L. M. . Seminário Internacional Gênero e Interdisciplinaridades. 2020. (Outro).

PIRES, L. M. . Observatório de Ciência e Tecnologia de Segurança Alimentar e Nutricional. 2005. (Outro).

PIRES, L. M. . Seminário Regional de Ciência, Tecnologia e Fome. 2003. (Outro).

PIRES, L. M. . I Semana de Nutrição da Universidade Federal da Paraná. 2002. (Outro).

PIRES, L. M. . Conferência sobre Antropologia e Saúde. 1999. (Outro).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária "Produção Orgânica de Alimentos e Saúde". 1997. (Outro).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária "Reunião Técnica de Coordenadores Estaduais de Alimentação e Nutrição da Região Sul". 1997. (Outro).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária "Nutrição Terceiro Milênio- Transição Epidemiológica Nutricional". 1997. (Outro).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária "A Interface da Segurança Alimentar e a Vigilância Nutricional". 1997. (Outro).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária "Globalização, Exclusão Social e Fome". 1997. (Outro).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária: Integração Ensino-Serviço-Sociedade para a Universidade Relevante. 1996. (Outro).

PIRES, L. M. . Expedição Fotográfica da Fome. 1993. (Outro).

Participação em eventos

Seminário Internacional Gênero e Interdisciplinaridade "A práxis da Interseccionalidade na contemporaneidade".Interseccionalidade, Políticas Públicas e Juventude. 2020. (Seminário).

I Fórum e Feira de Internacionalização da Universidade de Brasília. 2017. (Feira).

Workshop do Programa de Pós-graduação em Turismo - CET. 2017. (Encontro).

III Encontro para formação de Agentes dos Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição Escolar. 2016. (Encontro).

IV Seminário Latino Americano de Políticas Públicas e Turismo. 2016. (Seminário).

Seminário de Gênero, Turismo e Interdisciplinaridades.Gênero e Interdisciplinaridades. 2016. (Seminário).

Ação Almoço Pensante do Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília.Colaboração nos debates e reflexões durante os encontros. 2015. (Encontro).

Debate sobre a carreira docente "Os aspectos de desenvolvimento da carreira docente" ADUNB / UnB. 2015. (Encontro).

I Encontro de Turismo Criativo de Brasília - SEBRAE. 2015. (Encontro).

III Seminário Latino Americano de Políticas Públicas e Turismo.Moderação de Mesa de Debate e Parecerista dos trabalhos. 2015. (Seminário).

I Seminário Internacional: Gênero, Turismo e Interdisciplinaridade.Debates em Turismo Gastronômico. 2015. (Seminário).

Oficina de Turismo Criativo de Brasília - SEBRAE. 2015. (Oficina).

UnB Futuro - Energia, Água e a Universidade do Futuro. 2015. (Encontro).

XVI Green Meeting of the Americas. 2015. (Encontro).

Aula Inaugural / Talkshow do Programa de Pós-graduação em Turismo. 2014. (Encontro).

Avaliação do MEC ao Curso de Graduação em Turismo da Universidade de Brasília. 2014. (Encontro).

I Oficina Rotas de Integração Nacional: Macrorregião Nordeste. 2014. (Oficina).

Simpósio Responsible Tourism in Destinations - Brasil. 2014. (Simpósio).

Degustação de Enoturismo: Circuito de Vinhos (CET).Atividade integrada com a disciplina de Enoturismo do CET/UnB. 2013. (Encontro).

Reunião Extraordinária do Grupo de Trabalho Interministerial sobre a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura ção.Membro Representante do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação. 2011. (Encontro).

XXI Reunião Ordinária do CONSEA -Presidência da República.Membro Representante do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação. 2011. (Encontro).

IV Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação.CT&I e Segurança Alimentar Nutricional. 2010. (Outra).

Renião Núcleo de Gestão Estratégica.Relatório de Gestão Estratégica da Coordenação Geral de Pesquisa e Desenvolvimento de Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Encontro).

Reunião da Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional.Discussão técnica para a política Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Encontro).

Reunião de Planejamento de missão do Governo Brasil e El Salvador.Membro Representante do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação. 2010. (Encontro).

Seminário: As políticas de educação e tributária como fundamentos para um novo ciclo de desenvolvimento. 2010. (Seminário).

XX Reunião Plenário do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e NutNutricional.Membro Representante do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação. 2010. (Encontro).

III Encontro de Ouvidorias do Servidor. 2009. (Encontro).

Seminário Exigibilidade do Direito Humano à Alimentação Adequada e o Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Seminário).

Seminário Mais Mulheres no Poder: uma questão da democracia. 2009. (Seminário).

Simpósio Internacional sobre Desenvolvimento Social-Políticas Sociais para o Desenvolvimento: Superar a Pobreza e Promover a Inclusão. 2009. (Simpósio).

V Congresso Pan-Americano de Incentivo ao Consumo de Frutas e Hortaliças para a Promoção da Saúde. 2009. (Congresso).

30a Conferência Regional de la FAO para América Latina y el Caribe. Pesquisa e Desenvolvimento em Segurança Alimentar e Nutricional. 2008. (Congresso).

Congresso Internacional de Gestão de Políticas Regionais no Mercosul e na União Européia. 2008. (Congresso).

Conselho Nacional de Ciência e Tecnologia- Reunião das Comissões de Acompanhamento.Ciência e Tecnologia para o Desenvolvimento Social - Grupo de Trabalho. 2008. (Seminário).

I Ciclo de Palestras sobre Meio Ambiente. 2008. (Outra).

II Fórum de Educação Alimentar e Nutricional para a Promoção da Saúde e Direito Humano à Alimentação Adequada. 2008. (Outra).

Seminário sobre Segurança Alimentar e Nutricional no Mercosul.Cooperação Técnica em Segurança Alimentar e Nutricional no Mercosul. 2008. (Seminário).

XVIII Encontro da Associação das Universidades de Língua Portuguesa - Ciência, Tecnologia e Desenvolvimento. 2008. (Encontro).

I Seminário Internacional da Rede de Pesquisa sobre Drogas.Representante do Ministério da Ciência eTecnologia. 2007. (Seminário).

Key Challenges of Financing Poverty and Hunger Eradication in Latin America and the Caribbean.Representante do Ministério da Ciência e Tecnologia. 2007. (Outra).

Plano de Ação de Ciência, Tecnologia e Inovação - 2007/2010. 2007. (Outra).

Primeira Reunião de Articulação e Integração das Ações do Plano de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2007. (Outra).

Seminário Interno para Elaboração do PPA 2008-2011 e do PLOA 2008 do MCT.Projeto de Lei Orçamentária. 2007. (Seminário).

Encontro Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional: II Conferência + 2. 2006. (Encontro).

Segurança Alimentar e Hortas Comunitárias.Representante do Ministério da Ciência eTecnologia. 2006. (Seminário).

Seminário Internacional sobre Cooperativismo. 2006. (Seminário).

Seminário sobre Desenvolvimento: Agenda Nacional de Desenvolvimento.Representante do Ministério da Ciência eTecnologia. 2006. (Seminário).

VI Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição. 2006. (Encontro).

Workshop Tabela Brasileira de Composição de Alimentos.Tabela Brasileira de Composição de Alimentos. 2006. (Oficina).

32 Sessão Anual do Comitê Permanente de Nutrição da ONU.Ciência, Tecnologia, Inovação em Alimentação e Nutrição. 2005. (Outra).

Aquisição de Alimentos da Agricultura Familiar: Resultados e Perspectivas. 2005. (Seminário).

Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação. Conferência Nacional de Ciência , Tecnologia e Inovação. 2005. (Congresso).

Dia Mundial da Ciência pela Paz e pelo Desenvolvimento. 2005. (Outra).

I Conferência Nacional de Promoção da Igualdade Racial.Delegado do Ministério da Ciência e Tecnologia. 2005. (Outra).

I Encontro Nacional de Comunidades Tradicionais: Pautas para políticas públicas.Política de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social. 2005. (Encontro).

I Oficina de Trabalho com projetos de pesquisa aprovados pelo CT Agronegócio MCT/CNPq/MDS.I Oficina de Trabalho com projetos de pesquisa aprovados pelo CT Agronegócio MCT/CNPq/MDS. 2005. (Oficina).

O Combate à Fome e a Construção da Cidadania no Fome Zero.Ciência e Tecnologia em Segurança Alimemtar e Nutricional. 2005. (Seminário).

Seminário Tecnologia Social e Segurança Alimentar: Uma agenda para a Conferência Nacional de CT&I.Seminário Tecnologia Social e Segurança Alimentar: Uma agenda para Conferência Nacional de CT&I. 2005. (Seminário).

Tecnologia Social e Segurança Alimentar: Uma agenda para a III Conferência Nacional de CT&I.Segurança Alimentar e Nutricional e Tecnologia Social: Experiências, gargalos, prioridades e novas ações. 2005. (Seminário).

1ª Conferência Brasileira sobre Arranjos Produtivos Locais. 1ª Conferência Brasileira sobre Arranjos Produtivos Locais. 2004. (Congresso).

Conferência Estadual de Ciência, Tecnologia e Inovação do Paraná. 2004. (Outra).

Conferência Nacional Terra e Água. 2004. (Congresso).

Evento para formação do Consórcio com o objetivo de desenvolver políticas públicas de Segurança Alimentar. 2004. (Encontro).

Fórum Social Sul - São Paulo.O Significado da Fome. 2004. (Outra).

Fóruns do Planalto - Politícas Públicas de Transferência de Renda. 2004. (Encontro).

I Conferência Nacional de Políticas para as Mulheres.Delegada do Ministério da Ciência e Tecnologia. 2004. (Outra).

I Conferência Nacional sobre Drogas.Grupo de Trabalho " Pesquisa sobre Drogas". 2004. (Seminário).

I Congresso Brasileiro de Gastronomia e Segurança Alimentar. Coordenou o bloco sobre "Hábitos Alimentares". 2004. (Congresso).

I Encontro Nacional de Experiências Inovadoras e Exitosas em Alimentação Escolar.Representante do Ministério da Ciência e Tecnologia. 2004. (Encontro).

II Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação em Saúde. 2004. (Outra).

II Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. Conferência Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2004. (Congresso).

I Seminário Internacional Arranjos Produtivos Locais: Rumo ao desenvolvimento brasileiro e à geração de emprego e renda. 2004. (Seminário).

I Seminário Internacional de CT&I para o Desenvolvimento Sustentável e a Inclusão Social na Amazônia Legal. 2004. (Seminário).

Seminário Internacional de Segurança Alimentar e Nutricional - Educação à Mesa. 2004. (Seminário).

Seminário Segurança Alimentar e Nutricional, Agricultura Familiar e Desenvolvimento.Seminário Segurança Alimentar e Nutricional, Agricultura Familiar e Desenvolvimento. 2004. (Seminário).

Tecnologia Social e Agricultura Familiar: Semeando diferentes saberes. 2004. (Oficina).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. Políticas públicas na área de Ciência e Tecnologia e Alimentação e Nutrição. 2004. (Congresso).

III Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição.III Encontro Nacional de Coordenadores Estaduais e Centros Colaboradores em Alimentação e Nutrição. 2003. (Encontro).

O Direito Humano a Alimentação- Algumas Ações no Panorama da Política de Segurança Alimentar e Nutricional.O Ministério da Ciência e Tecnologia e a Segurança Alimentar e Nutricional. 2003. (Outra).

Seminário Regional Ciência, Tecnologia e Fome.Ciência, Tecnologia e Fome - Segurança Alimentar e Nutricional. 2003. (Seminário).

Solenidade de Reinstalação do Conselho Nacional de Ciência e Tecnologia - CCT. 2003. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição. Antropologia da Alimentação. 2002. (Congresso).

Tribunal Internacional dos Crimes do Latifúndio e da Política Governamental de Violação dos Direitos Humanos no Paraná. 2001. (Outra).

Evento de Extensão: Movimentos Sociais e Assentamentos de Reforma Agrária em Debate. 2000. (Outra).

I Congresso de Humanidades- Diálogos entre saberes. 2000. (Congresso).

Painel sobre Experências Significativas de Programas e Ações Públicas Alimentares Dirigidas à Grupos Populacionais Específicos.Ações locais de Segurança Alimentar e Nutricional. 2000. (Simpósio).

Evento de Extensão Universitária: A Universidade do sul da Califórnia e a possiblidade de Convênio de Cooperação Técnico-Científica com o Setor de Ciências da Saúde da UFPR. 1999. (Outra).

Treinamento sobre Vigilância Nutricional- Vigiar para proteger a vida.Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - Municipal. 1999. (Seminário).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição: Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: Alimentação Saudável: Um Direito Humano Univeral. Oficina de Trabalho: Diretrizes no Ensino da Nutrição. 1998. (Congresso).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição: Segurança Alimentar e Nutricional no Brasil: Alimentação Saudável: Um Direito Humano Universal. Novos Rumos no Ensino da Nutrição. 1998. (Congresso).

A prática profissional do nutricionista. Centro de Referência Alimentação e Nutrição- Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional /SISVAN. 1997. (Congresso).

I Seminário Estadual de Avaliação da Impantação Notificação da Desnutrição Grave.Projeto da Notificação da Desnutrição Grave em Santa Catarina. 1997. (Seminário).

Rede Latino - Americana de Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional.Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional da Região da sul. 1997. (Seminário).

VII Mesa Redonda sobre Sistemas de Vigilancia Alimentaria y Nutricional de América Latina y Caribe- FAO. 1997. (Outra).

Aperfeiçoamento em Sistemas de Vigilância Alimentar Nutricional.Sistema de Vigilância Alimentar e Nutriconal. 1996. (Seminário).

Interdisciplinaridade: Saúde, Nutrição e Meio Ambiente.Saúde, Nutrição e Meio Ambiente. 1996. (Seminário).

IV Jornada Científica do Hospital das Clínicas e Departamento de Nutrição da UFPR.Antropometria para adultos e crianças. 1996. (Seminário).

Oficina de Trabalho - Saúde, Nutrição e Participação Social.Saúde, Nutrição e Participação Social. 1996. (Oficina).

X Congresso Científico do Hospital de Clínicas e Setor de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Paraná. Fome: Estratégias de Sobrevivência. 1996. (Congresso).

II Encontro de Estágios de Nutrição - O Estágio Não-Obrigatório na Formação do Nutricionista.Campus de Articulação Docência/Serviço - CADS/Araucária. 1995. (Encontro).

Integração Ensino-Serviço-Sociedade para a Universidade Relevante.Articulação Docência em Serviço no Sistema de Único de Saúde. 1995. (Seminário).

I Seminário Nacional sobre Saúde do Adulto - A Formação em Debate. 1995. (Seminário).

Expedição Fotográfica da Fome.Expedição Fotográfica da Fome em Curitiba. 1993. (Outra).

Seminario de Investigación. 1993. (Seminário).

Seminario Interdisciplinario. 1993. (Seminário).

Seminario sobre Teoría, Modelos y Conceptos de la Salud Publica. 1993. (Seminário).

Seminário de Vigilância Alimentar e Nutricional.SISVAN no Paraná - histórico. 1990. (Seminário).

Seminário Nacional de Educação Nutricional.Educação Nutricional e Resgate Alimentar. 1990. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Henrique Marques de Almeida Rolim

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; N.A.DANTAS, O. M. A.. Visibilidade da Cozinha do Cariri Paraibano. 2019. Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Breno Araújo Oliveira

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; Moesch, M, M. Bar Beirute lugar de Comensalidade: Local de encontro de gerações em Brasília-DF. 2019. Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Maristela Leite Albuquerque

ARAUJO, N. F.; MAGALHAES, M. J.;PIRES, L. M.; NASCIMENTO, M. E.. A participação das mulheres no Turismo de Eventos: VIII Fórum Mundial da Água de Brasília. 2019. Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Anatasiya Golets

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; CAVATON, F. F. M. A percepção do Brasil como destino turístico: a novela brasileira no Leste Europeu. 2019. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissional em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Tatiana Modesto Pimentel

ARAUJO, N. F.;PIRES, L. M.; ALVES, C. D.. Passeio escolar turístico na perspectiva da formação da cidadania. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Dorcas Santos de Oliveira

ARAUJO, N. F.; Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.. Turismo rural comunitário e a questão do gênero. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ayako Oiwa

ARAUJO, N. F.;PIRES, L. M.; CANOTILHO, A. P.. Contribuições do artesanato para o turismo regional e desenvolvimento local; Atividades das mulheres do Alto Moura, Brasil e Hakata, Japão.. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ramon Figueira Garbin

Flho. R.F.M;PIRES, L. M.; ZANETI, T. B.. Turismo cervejeiro: a cerveja artesanal brasiliense. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Josilene Barbara Ribeiro Campos

PIRES, L. M.; TAVARES, B. L.. Turismo Arqueológico e a Percepção da Comunidade sobre desenvolvimento local do município de São Raimundo Nonato - PI. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Maíra da Silva Cardoso Palmeira

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; CAVATON, F. F. M. Memórias Gastronômicas de Pioneiros da construção da capital do Brasil. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Gabriel Ferreira Marchioli

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; SANTOS, C.S.. Memória e Gastronomia: Agricultura Orgânica e Afetiva. 2017. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Nicecleide Pereira Costa

ARAUJO, N. F.; FREITAS, M. C. S.; OLIVEIRA, F. T.;PIRES, L. M.. Turismo Cívico e Educação - Um encontro teórico x prático na formação de alunos da rede pública de ensino do Distrito Federal: O Caso da Escola Classe 28 do Gama. 2017. Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Centro de Excelência de Turismo

ARAUJO, N. F.; Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.; MAGALHAES, M. J.. Moto - Turismo no Brasil: O caso do Evento Motocapital em Brasília. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Iraci nascimento de Castro

ARAUJO, N. F.;PIRES, L. M.; SOUZA, Z. V.. Turismo e lazer do idoso da cidade de Brasília como forma de Inclusão social. 2016. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Alexander Malaver Copara

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.. Nova Janela De Inclusão Dos Agricultores Familiares Pelo Turismo Gastronômico: Festival Mistura ( Lima/Peru. 2015. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Agatha Rita Dorotéia Tavares Guerra

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.. O TURISMO LGBT EM BRASÍLIA: DESAFIOS DO LAZER E DA HOSPITALIDADE. 2015. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: THIAGO GABRIEL BARBOSA RIBEIRO CECILIO DAHER

BENI, M, C;PIRES, L. M.. Políticas Públicas Fomentando o Enoturismo: Quais são as possíveis melhorias advindas da lei dos vinhos coloniais (Lei No.12.959/2014) sob perspectiva dos pequenos produtores da Região do Vale dos Vinhedos-RS?. 2015. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Daniela Carvalho Bezerra Leite

Moesch, M, M;PIRES, L. M.; ARAUJO SOBRINHO, F. L.. Feiras como Espaços de Hospitalidade e Identidade Coletiva: Feira Permanente da Ceilândia/DF. 2015. Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Nádia Lúcia Almeida Nunes

SPILLER, L, C;PIRES, L. M.; Brasileiro, IARA. A hospitalidade na oferta de bens e serviços em alimentação ao turista com restrição alimentar. 2015.

Aluno: Luis Eduardo Dos Santos Barros

BRASILEIRO, I. L. G.; DUARTE, D. C.; Neiva,Ivany Camara;PIRES, L. M.. Turismo e Inclusão: A viagem de um autista. 2015. Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Juliana Cristina Reinhardt

PIRES, L. M.. Diz-me o que comes e te direi quem és: alemães, comida e identidade. 2007. Tese (Doutorado em História) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Marcos Pisarski Junior

SOUZA, S. Do R. De;PIRES, L. M.. Tradição Alimentar Polonesa e suas interfaces com o Turismo no Distrito da Colônia Murici -São José dos Pinhais. 2019. Exame de qualificação (Mestrando em Turismo) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Maíra da Silva Cardoso Palmeira

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; CAVATON, F. F. M; Neiva,Ivany Camara. Memórias Gastronômicas da Vila Planalto. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Aline de Oliveira Monteiro

JUNQUEIRA, A. M. R.;PIRES, L. M.; PANTOJA, M. J.. Os Processos de Valorização do Cajuzinho-do-Cerrado através da Memória Involuntária e da Memória Gustativa. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Agronegócios) - Universidade de Brasília.

Aluno: Tatielle Pereira Cavalcante Matos

BRASILEIRO, I. L. G.; Neiva,Ivany Camara;PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.. Os festejos juninos como oportunidade de desenvolvimento turístico. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Elisãngela Pereira Barroso

ARAUJO, N. F.;PIRES, L. M.; FREITAS, M. C. S.; BRASILEIRO, I. L. G.. A prática do Turismo no Ensino Especial: Possibilidade de inclusão cidadã do sujeito com deficiência. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: ADRIANO PEREIRA TAVARES

ZANETI, T. B.; PULINO, L. H. C. Z.; BRASILEIRO, I. L. G.;PIRES, L. M.. Cozinha Afetiva como expressão de Hospitalidade. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Iraci nascimento de Castro

ARAUJO, N. F.; Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.; SOUZA, Z. V.. Turismo e Lazer do Idoso da Cidade de Brasília como Forma de Inclusão Social. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ramon Figueira Garbin

Flho. R.F.M; MOESCH, M. M.;PIRES, L. M.. A Reinvenção da Cultura Cervejeira: um estudo de caso dos cervejeiros artesanais do Distrito Federal. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ayako Oiwa

ARAUJO, N. F.;PIRES, L. M.; CANOTILHO, A. P.. Contribuições do artesanato para o turismo regional e desenvolvimento local: Atividades das mulheres de Pernambuco Brasil e do Japão. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Josilene Barbara Ribeiro Campos

Moesch, M, M;PIRES, L. M.; DUARTE, D. C.. Limites e possibilidades da política pública do desenvolvimento do turismo arqueológico de São Raimundo Nonato - PI. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Tatiana Modesto Pimentel

ARAUJO, N. F.; Flho. R.F.M; ALVES, C. D.;PIRES, L. M.. Passeio Escolar Turístico na perspectiva da formação da cidadania. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Dorcas Santos de Oliveira

ARAUJO, N. F.; CANOTILHO, A. P.; BRASILEIRO, I. L. G.;PIRES, L. M.. Turismo rural comunitário e a questão do gênero: A pluriatividade / multifuncionalidade agrícola como elemento gerador de visibilidade das mulheres em assentamentos rurais. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Gabriel Ferreira Marchioli

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; SANTOS, C.S.. Memória e Gastronomia: Agricultura Orgânica e Afetiva. 2016. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissional em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Nádia Lúcia Almeida Nunes

SPILLER, L, C; Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.. A hospitalidade na oferta de bens e serviços em alimentação ao turista com restrição alimentar. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Daniela Carvalho Bezerra Leite

Moesch, M, M;PIRES, L. M.; ARAUJO SOBRINHO, F. L.. Feiras como Espaços de Hospitalidade e Identidade Coletiva: Feira Permanente da Ceilândia/DF. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Alexandre Malaver Copara

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.. Nova Janela De Inclusão Dos Agricultores Familiares Pelo Turismo Gastronômico: Festival Mistura ( Lima/Peru. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Luis Eduardo Dos Santos Barros

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.; DUARTE, D. C.. O Significado do Turismo Para Pessoas Autistas. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Aghta Rita Dorotéia tavares Guerra

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.; Neiva,Ivany Camara. O TURISMO LGBT EM BRASÍLIA: DESAFIOS DO LAZER E DA HOSPITALIDADE. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: THIAGO GABRIEL BARBOSA RIBEIRO CECILIO DAHER

BENI, M, C;PIRES, L. M.. Políticas Públicas Fomentando o Enoturismo: Quais são as possíveis melhorias advindas da lei dos vinhos coloniais (Lei No.12.959/2014) sob perspectiva dos pequenos produtores da Região do Vale dos Vinhedos-RS?. 2014. Exame de qualificação (Mestrando em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília.

Aluno: Plínio Bezerra de Almeida Júnior

PIRES, L. M.. Deus me livre da diabete: percepções e informações entre familiares de pacientes. 1998. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Saúde Coletiva) - Universidade Federal do Paraná.

Aluno: Luz de Amor Romero Forrest

MOESCH, M. M.;PIRES, L. M.; SANTOS, A. S.. Turismo, diversidade e cidadania: Um olhar sobre os direitos humanos LGBT+ no Brasil. 2020. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Hiago Neves cardoso

ARAUJO, N. F.;PIRES, L. M.; WIESINIESKI, L. C. B. S.. Moda:Contribuições e Influências para o Turismo. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ana Paula Rodrigues Lima

PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.; BORGES, L. R.. Perfil do Turista - Morador na escala residencial de Brasília. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Maria Isabel Amora de Queiroz

HARGREAVES, L. M.; ROSA, L. G.;PIRES, L. M.. O Bolo Eterno: Memória Efêmera na Arte Alimentar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Teoria, Crítica e História da Arte) - Universidade de Brasília.

Aluno: Aline Karina de A

PIRES, L. M.; ALVES, V. J. R.; BORGES, L. R.. Dias.Trilha Turística: Memória de um casal pioneiro de uma olaria artesanal de São Sebastião na construção de Brasília. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Ana Alejandra Carrilo Chirino

ZANETI, T. B.; SANTOS, A. S.;PIRES, L. M.. O paladar como elemento de memória, identidade e comensalidade: A percepção dos imigrantes venezuelanos em Brasília. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Letícia Hubner Westphal

Neiva,Ivany Camara; BRASILEIRO, I. L. G.; DIAS, K.;PIRES, L. M.. Brasília e os cartões-postais: percepção e fotografia. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Denner Silva Aguiar

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.. A imagem da mulher brasileira na promoção internacional do turismo - mudou mesmo?. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Brenda Aryela de Oliveira Araújo

TASSO, J. P. F.;PIRES, L. M.; SANTOS, A. S.. As contribuições e os desafios do movimento slow food para o desenvolvimento do turismo em Brasília - DF. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Barbara Angelina Batista Miranda

Brasileiro, IARA;PIRES, L. M.; ARAUJO, N. F.. Turismo de Voluntariado. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Graziela Crsitina Barreto Amâncio da Silva

Brasileiro, IARA; Neiva,Ivany Camara;PIRES, L. M.; WIESINIESKI, L. C. B. S.. Turismo em Terras Indígenas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Turismo) - Universidade de Brasília.

Aluno: Jacqueline Lima Costa

SANTOS, A. R. D.;PIRES, L. M.; SANTOS, A. S.. O uso turístico do patrimônio cultural gastronômico da Fazenda Babilônia - Pirenópolis - GO. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Bacharel em Turismo) - Universidade de Brasília.

PIRES, L. M.. Professor Auxiliar Nutrição Saúde Pública. 1998. Universidade Federal do Paraná.

PIRES, L. M.. Concurso Público de Professor Auxiliar. 1998. Universidade Federal do Paraná.

PIRES, L. M.. Professor Substituto da Área Nutrição em Saúde Pública. 1997. Universidade Federal do Paraná.

PIRES, L. M.. Professor Auxiliar Nutrição em Saúde Pública. 1997.

PIRES, L. M.. Banca examinadora do Teste Seletivo para Professor Substituto- Nutrição e Saúde Pública. 1995. Universidade Federal do Paraná.

PIRES, L. M.. Banca examinadora para Professor Auxiliar - Nutrição Aplicada. 1988. Universidade Federal do Paraná.

MOESCH, M. M.; SPILLER, L, C; Flho. R.F.M;PIRES, L. M.. Comissão Examinadora do Processo Seletivo do Curso de Mestrado Profissional em Turismo. 2017. Universidade de Brasília.

PIRES, L. M.. IV Seminário Latino Americano de Políticas Públicas e Turismo. 2016. Universidade de Brasília.

PIRES, L. M.. Avaliação da Carta - Convite MCT/FINEP/MDS 01/2005- Alimentação Escolar. 2005. Financiadora de Estudos e Projetos / FINEP.

PIRES, L. M.. Curso de Especializção em Gestão de Projetos em Alimentação e Nutrição. 1999. Universidade Federal do Paraná.

Orientou

Anastasiya Golets

A percepção do Brasil como destino turístico: a novela brasileira no Leste Europeu; 2019; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília,; Orientador: Lana Magaly Pires;

Breno Araújo Oliveira

Bar Beirute lugar de Comensalidade: Local de encontro de gerações em Brasília-DF; 2019; Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília,; Orientador: Lana Magaly Pires;

Henrique Marques de Almeida Rolim

Visibilidade da Cozinha do Cariri Paraibano; 2019; Dissertação (Mestrado em Turismo) - Universidade de Brasília,; Orientador: Lana Magaly Pires;

Gabriel Ferreira Marchioli

Memória e Gastronomia: Agricultura Orgânica e Afetiva; 2017; Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Lana Magaly Pires;

Maíra da Silva Cardoso Palmeira

Memórias Gastronômicas de Pioneiros da construção da capital do Brasil; 2017; Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília,; Orientador: Lana Magaly Pires;

Josilene Barbara Ribeiro Campos

Turismo Arqueológico e a Percepção da Comunidade sobre desenvolvimento local do município de São Raimundo Nonato - PI; 2017; Dissertação (Mestrado em MESTRADO EM TURISMO) - Universidade de Brasília,; Orientador: Lana Magaly Pires;

Juliana Cristina Reinhardt

O Pão Nosso de Cada Dia:A Padaria América e o Pão das Gerações Curitibanas; 2002; Dissertação (Mestrado em História) - Universidade Federal do Paraná,; Coorientador: Lana Magaly Pires;

Elaine Henriques Ildefonso

Proposta de Educação Nutricional para Alimentação Escolar Contextualizada Histórico - Culturalmente; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização de Polìticas de Alimentação) - Fundação OsWaldo Cruz - DF; Orientador: Lana Magaly Pires;

Daniela Souza Lima Campos

Hipertensão Arterial - Estudo Qualitativo do Município de Cajuri - MG; 2008; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização de Polìticas de Alimentação) - Fundação OsWaldo Cruz - DF; Orientador: Lana Magaly Pires;

Marcia Maria Gerber Perilli

Avaliação de um grupo assistido pelo programa bolsa alimentação - Estudo de caso no Município de Rio Branco do Sul - PR; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão de Projeto de Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Lana Magaly Pires;

Rubia Carla Formighieri Giordani

O corpo que se nega a comer; 2002; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão de Projeto de Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Lana Magaly Pires;

Katiuscia Dier Francisco

A representação da Farinha Multimistura; 2000; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão de Projeto de Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Lana Magaly Pires;

Juliana Cristina Reinhardt

O pão do Imigrante em Curitiba; 2000; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão de Projeto de Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Lana Magaly Pires;

MafaldaPelissari Procópio

Resgate de Hábitos Alimentares de Imigrantes de Italianos Moradores de Santa Felicidade no Município de Curitiba; 2000; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Gestão de Projeto de Alimentação e Nutrição) - Universidade Federal do Paraná; Orientador: Lana Magaly Pires;

Ana Paula Rodrigues Lima

Perfil do Turista-Morador na escala residencial de Brasília; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília; Orientador: Lana Magaly Pires;

Aline Karina A

Dias; Trilha Turística:Memória de um casal pioneiro de uma Olaria Artesanal de São Sebastião na Construção de Brasília; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Turismo) - Universidade de Brasília; Orientador: Lana Magaly Pires;

Produções bibliográficas

  • GOLETS, ANASTASIYA ; PIRES, LANA MAGALY . A telenovela brasileira no Leste Europeu: um estudo da percepção do Brasil como destino turístico. REVISTA ACADÊMICA OBSERVATÓRIO DE INOVAÇÃO DO TURISMO , v. 14, p. 103-126, 2020.

  • PIRES, L. M. . Consideraciones sobre algunas tendencias de la nutrición en el mundo. Revista de Salud Publica - Instituto Nacional de Salud Publica, México, 25 jun. 1992.

  • PIRES, L. M. . Aleitamento materno crianças menores de dois anos- Curitiba-PR. In: Congresso do Hospital de Clínicas e da Universidade Federal do Paraná- Qualidade de Vida no III Milênio, 1999, Curitiba. Qualidade de Vida no III Milênio, 1999. v. 1. p. 257-257.

  • PIRES, L. M. . Características da dieta de crianças menores de seis meses com aleitamento artificial analisadas durante estudo multicêntrico sobre consumo alimentar. In: Congresso do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná:Qualidade de Vida no III Milênio, 1999, Curitiba. Qualidade de Vida no III Milênio, 1999. v. 1. p. 257-257.

  • PIRES, L. M. . Análise Nutricional da alimentação de crianças de seis a doze meses analisadas durante estudo multicêntrico sobre consumo alimentar em Curitiba-PR. In: Congresso do Hospital de Clínicas da Universidade Federal do Paraná- Qualidade de Vida no III Milênio, 1999, Curitiba. Qualidade de Vida no III Milênio, 1999. v. 1. p. 257-257.

  • PIRES, L. M. . Reconstrucion de la Historia Nutricional en el Municipio de Araucária - PR - 1950-1992. In: I Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde, 1995, Curitiba-PR. I Congresso Brasileiro de Ciências Sociais em Saúde, 1995.

  • PIRES, L. M. . Fruto Proibido e o Pão - Uma Etnografia do Assentamento do Contestado no Paraná. 2005. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • PIRES, L. M. . Antropometria de crianças - Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. 1996. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

Outras produções

PIRES, L. M. . Estruturação da Coordenação de Pesquisa Segurança Alimentar e Nutricional. 2015.

PIRES, L. M. . Reunião Cooperação Técnica - Brasil-Haiti. 2009.

PIRES, L. M. . Reunião do Grupo de Trabalho da Tabela Brasileira de Composição de Alimentos - TACO. 2007.

PIRES, L. M. . Consultoria Organização Pan Americana da Saúde. 1997.

PIRES, L. M. . Grupo de Trabalho Interministerial Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura- GTI- FAO. 2011.

PIRES, L. M. . RE-BRAS-FAO para Exteriores - 141o Sessão do Conselho da FAO. 2011.

PIRES, L. M. . Grupo de Trabalho Interministerial Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura- GTI- FAO. 2010.

PIRES, L. M. . Comitê Coordenador da Rede de Tecnologia Social. 2010.

PIRES, L. M. . Audiência Pública sobre a 4 Conferência Nacional de Ciência, Tecnologia e Inovação. 2010.

PIRES, L. M. . Diálogo Brasil - África: Segurança Alimentar, Combate à Fome e Desenvolvimento Rural. 2010.

PIRES, L. M. . Reunião Câmara Intersetorial de Segurança Alimentar e Nutricional- CAISAN. 2010.

PIRES, L. M. . Proposta de estruturação e criação do Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento em Segurança Alimentar e Nutrição - DSAN. 2010.

PIRES, L. M. . Centro de Tecnologias Sociais e Educação em Segurança Alimentar e Nutricional para Recuperação da Agricultura Familiar, Pós-desastres e a Soberania Alimentar da América Latina e Caribe- CTECSAN Josué de Castro. 2009.

PIRES, L. M. . Centro de Tecnologias Sociais em Segurança Alimentar e Nutricional- CTECSAN/ Brasil-Haiti. 2008.

PIRES, L. M. . Grupo de Trabalho de Assistência Humanitária Internacional. 2008.

PIRES, L. M. . Nota Técnica acerca do projeto ?Estudo sobre o processo de Organização da Atenção Básica no Brasil: Análise da Inserção do Programa de Saúde da Família nos municípios de grande porte e suas ações estratégicas?. 2008.

PIRES, L. M. . Proposta de Ação para Observatório e Eventos Nacionais de Tecnologias Sociais para Segurança Alimentar e Nutricional e Inclusão Social. 2007.

PIRES, L. M. . Grupo de Trabalho para a elaboração da Lei 11.246-Lei Orgânica de Segurança Alimentar e Nutricional. 2006.

PIRES, L. M. . Grupo de Trabalho Inserção do Terceiro Setor no Processo de Construção e Desenvolvimento da Ciência e Tecnologia. 2005.

PIRES, L. M. . Edital CT-AGRO/CT-HIDRO/MCT/CNPq n.019/2005. 2005.

PIRES, L. M. . Carta Convite MCT/FINEP/MDS - Alimentação Escolar- 01/2005. 2005.

PIRES, L. M. . Edital CT-AGRO/MDA/MCT/CNPq n.20/2005. 2005.

PIRES, L. M. . Edital CT-AGRO/CT-HIDRO/MCT/CNPq n.18/2005. 2005.

PIRES, L. M. . Edital MCT/MMA/SEAP/SEPPIR/CNPq n.26/2005. 2005.

PIRES, L. M. . Carta-Convite MCT/FINEP/MDS 01/2005. 2005.

PIRES, L. M. . Observatório de Ciência e Tecnologia para Segurança Alimentar e Nutricional. 2004.

PIRES, L. M. . Edital CT- AGRO/MCT/CNPq/ MESA n.01/2003. 2003.

PIRES, L. M. . Comitê Temático Interdisciplinar "Sistemas de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN". 1998.

PIRES, L. M. . Grupo de Trabalho da Notificação Compulsória da Desnutrição Infantil. 1994.

PIRES, L. M. . Reunião Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Representante do Ministério da Ciência e Tecnologia).

PIRES, L. M. . Reunião Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional. 2010. (Representante do Ministério da Ciência e Tecnologia).

PIRES, L. M. . Reunião Técnica do GTI-FAO. 2008. (Representante do Ministério da Ciência e Tecnologia).

PIRES, L. M. . I Oficina de Trabalho com Projetos de Pesquisa do Edital Segurança Alimentar e Agronegócio/MCT/CNPq/MDS/CT - AGRO. 2005. .

PIRES, L. M. . Câmara Temática Nutrição e Saúde. 2004. (Representante do Ministério da Ciência e Tecnologia).

PIRES, L. M. . Antropologia da Saúde e do Saneamento. 2003. .

PIRES, L. M. . Segurança Alimentar e Nutricional, em Nível Local. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Educação Nutricional. 2001. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Segurança Alimentar e Nutricional, em Nível Local. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Pesquisa Qualitativa em Nutrição. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Oficina para Avaliações- Vigilância Alimentar e Nutricional- SISVAN-PCCN. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PIRES, L. M. . Educação Nutricional. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Metologia Científica. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Metodologia Científica II. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Oficina- A auto-avaliação do processo de formação do Nutricionista no Brasil. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Pesquisa Qualitativa. 1999. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

PIRES, L. M. . Corporeidade e Nutrição. 1998. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: A Interface da Segurança Alimentar e a Vigilância Nutricional. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Nutrição Terceiro Milênio-Transição Epidemiológica Nutricional. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária:Hermenêutica e Análise de Narrativas. 1997. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Aperfeiçoamento em Sistemas de Vigilância Nutricional. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Informática aplicada ao Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . IV Jornada Científica de Nutrição do Hospital de Clínicas:"Antropometria para crianças e adultos". 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Interdisciplinaridade:Saúde, Nutrição e Meio Ambiente. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Oficina de Trabalho-Saúde, Nutrição e Participação Social. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária: II Chamada Nutricional do Município de Araucária. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Evento de Extensão Universitária: II Chamada Nutricional do Município de Araucária. 1996. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária "Seminário de Vigilância Alimentar e Nutricional". 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: I Seminário Nacional de Educação Nutricional. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

PIRES, L. M. . Curso de Extensão Universitária: Informática aplicada ao Sistema de Vigilância Nutricional- Avaliação de Softwares em Análise de Dados Antropométricos. 1990. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - Atual

    Gênero, Alimentação e Gastronomia na Capital Federal do Brasil, Descrição: Projeto vinculado com o acordo entre a Universidade do Porto (Portugal) e o Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília (Brasil).. , Situação: Desativado; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Doutorado: (9) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Neuza de Farias Araújo - Coordenador / Maria José Magalhães - Integrante.

  • 2019 - Atual

    Projeto Internacional Gênero e Interdisciplinaridade:, Descrição: Projeto vinculado com o acordo entre a Universidade do Porto (Portugal) e a Universidade de Brasília (Brasil), por meio do Centro de Excelência em Turismo (CET/InB), resultante do II Seminário Internacional Gênero, Turismo e Interdisciplinaridade, ocorrido em 2017.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: / Mestrado profissional: (9) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Neuza de Farias Araújo - Coordenador / Maria José Magalhães - Integrante.

  • 2019 - Atual

    Grupo de Pesquisa CNPq Feminismos e Histórias das Mulheres, Descrição: Participação como Vice-líder do Grupo de Pesquisa CNPq Feminismos e História das Mulheres, também coordenado pela Profa. Dra Neuza de Farias Araújo, no Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Mestrado profissional: (3) / Doutorado: (4) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Neuza de Farias Araújo - Coordenador / Maria José Magalhães - Integrante / Tainá Bacelar Zaneti - Integrante / Maria da Conceição da Silva Freitas - Integrante.

  • 2018 - Atual

    Memória, Turismo e Patrimônio: nossa História, nossa Memória, Descrição: Objetivos 1 .Realizar levantamento bibliográfico exploratório sobre os temas de memória e patrimônio ; 2. Levantar a produção científica nos temas memória e patrimônio; 3. Identificar as ações relacionadas ao resgate histórico das memórias, turismo e patriimônio; 4. Analisar o processo de construção dos elementos constituidores de memória e sua relação com o turismo e patrimônio. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (3) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Schirlei Mari Freder - Integrante / Silvana do Rocio de Souza - Coordenador.

  • 2017 - Atual

    Turismo, Educação, Trabalho e Território para sustentabilidade social das Mulheres, Descrição: O projeto inscreve-se no processo de intercambio de pesquisa iniciado no ano de 2008 com a colaboração do CET/UnB e a Faculdade de Ciências da Educação e Psicologia da Universidade do Porto, nas pessoas de Neuza de Farias Araújo, Maria José Magalhães e Ana Paula Canotilho, já tendo duas pesquisas iniciadas, sobre o trabalho doméstico e avaliação dos programas de violência contra as mulheres . Além das atividades de docência pesquisa com a participação em bancas de mestrado, aula conferencia Lançamento de livros na Universidade do Porto e de Coimbra,com a participação das três professoras citadas inicialmente. O objetivo do projeto é construir conhecimento sobre participação das Mulheres no Turismo, Educação Trabalho e Território, para a sustentabilidade social das Mulheres sujeitos. Consolidar este intercambio na pesquisa docente, internacionalizar e disseminar, estendendo para outros docentes e intercâmbio de estudantes da FPCEUP para o CET/UnB e do CET/UnB para a FPCEUP. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Marutschka Martini Moesch - Integrante / Neio Lucio Costa - Integrante / Neuza de Farias Araújo - Coordenador / Maria José Magalhães - Integrante / Ana Paula Canotilho - Integrante / João Paulo Faria Tasso - Integrante / Maria Elenita Nascimento - Integrante / Iara Lucia Gomes Brasileiro - Integrante / Margarida Felgueiras - Integrante.

  • 2016 - 2016

    Estudo Comparado de Políticas Públicas nos países Brasil, México, Portugal e Espanha na área do Emprego e Formação de Mulheres vítimas de violência doméstica, Descrição: Integrante do Projeto Estudo Comparado de Políticas Públicas nos países Brasil, México, Portugal e Espanha na área do Emprego e Formação de Mulheres vítimas de violência doméstica atendidas por instituições públicas e o seu empoderamento. Projeto encaminhado para chamada CNPQ Edital 2016.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (2) Doutorado: (12) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Neuza de Farias Araújo - Coordenador / Erlane Bandeira de Melo - Integrante / Elmar Rodrigues Lima - Integrante / Iraci Nascimento de Castro - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Grupo de Pesquisa CNPq Gênero e Interdisciplinaridades, Descrição: Grupo de Pesquisa coordenado pela Profa. Neuza de Farias Araújo, em atividade desde 2013, pelo Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (6) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Integrante / Neuza de Farias Araújo - Coordenador / Maria José Magalhães - Integrante / Maria da Conceição da Silva Freitas - Integrante / Vitor João Ramos Alves - Integrante.

  • 2014 - Atual

    Memórias Gastronômicas Gustativas da Capital Federal - Estudo Etnográfico da Vila Planalto e Núcleo Bandeirante, Descrição: A cidade de Brasília como Patrimônio da Humanidade com seu conjunto arquitetônico vem desenvolvendo sua Gastronomia. O Projeto de Pesquisa Etinográfica das Memórias Gastronômicas Gustativas das regiões da "Vila Planalto" e "Núcleo Bandeirante" são territórios com potencial para elaboração das "Trilhas Gstronômicas" por sua diversidade de sabores existente e suas culinárias. A memória da Vila Planalto e Núcleo Bandeirante trazem elementos importantes para consolidação da gastronomia de Brasília revelando às Culinárias Regionais existentes nestes lugares de memória da Capital Federal.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado profissional: (4) . , Integrantes: Lana Magaly Pires - Coordenador.

  • 1999 - 2000

    Projeto Auto-Avaliação do Processo de Formação do Nutricionista no Brasil, Descrição: Projeto de pesquisa foi desenvolvido pela Associação Brasileira de Nutrição cujo objetivo é a avaliação da formação do profissional de Nutrição pelos próprios atores.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lana Magaly Pires - Coordenador., Financiador(es): Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição - Auxílio financeiro.

  • 1998 - 1998

    Guias Alimentares para Crianças Menores de Dois Anos - Região Sul, Descrição: Pesquisa Qualitativa de hábitos alimentares de menores de dois anos para subsídios do documento de Guias Alimentares para Crianças Menores de Dois Anos para o Brasil.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Lana Magaly Pires - Coordenador., Financiador(es): Ministério da Saúde - Auxílio financeiro.

Projetos de desenvolvimento

  • 2009 - 2012

    Edital MCT/CNPq 019 Seleção Pública de Projeto de Pesquisa em Tecnologias Sociais em Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: Promover e assegurar o direito de cada ser humano ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade em quantidade suficiente sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde. Implementação de sistemas locais de segurança alimentar e nutricional nos municípios brasileiros. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lana Magaly Pires - Coordenador.

  • 2009 - 2012

    Edital MCT/CNPq 019 Seleção Pública de Projeto de Pesquisa em Tecnologias Sociais em Segurança Alimentar e Nutricional, Descrição: Promover e assegurar o direito de cada ser humano ao acesso regular e permanente a alimentos de qualidade em quantidade suficiente sem comprometer o acesso a outras necessidades essenciais, tendo como base práticas alimentares promotoras da saúde. Implementação de sistemas locais de segurança alimentar e nutricional nos municípios brasileiros. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lana Magaly Pires - Coordenador.

  • 2005 - 2007

    Edital CT-AGRO/CT-HIDRO/MCT/CNPq n.019/2005, Descrição: O presente Edital tem como objetivo apoiar a execução de projetos de extensão e disponibilização de tecnologias para inclusão social nos temas "água e alimentação humana e animal", aprensentados por instituições de ensino superior públicas, confessionais e comunitárias, instituições públicas de pesquisa e extensão rural, escolas agrotécnicas públicas e organizações do terceiro setor (OTS). Categoria: Colaborador. , Situação: Concluído; Natureza: Desenvolvimento. , Integrantes: Lana Magaly Pires - Coordenador / Rodrigo Rollemberg - Integrante.

Prêmios

2019

Professora Homenageada do Curso de Turismo, Centro de Excelência em Turismo.

2018

Professora Homenageada do Curso de Turismo, Centro de Excelência de Turismo da Universidade de Brasília.

2017

Professora Homenageada do Curso de Turismo, Centro de Excelência de Turismo da Universidade de Brasília.

2015

Professora homenageada do Curso de Turismo, Centro de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília.

2012

Reconhecimento e agradecimento pela contribuição no Projeto TACO - Tabela de Composição Química de Alimentos, Grupo Alimentos e Nutrição da Amazônia.

2008

Homenagem a Mulheres de Destaque do Ministério da Ciência e Tecnologia, Ministério da Ciência e Tecnologia.

2005

Mérito pela Valorização da Vida, Gabinete de Segurança Institucional da Presidência da República.

1999

Paraninfa da Formatura do Curso de Nutrição, Universidade Federal do Paraná.

1999

Nome de Turma da Formatura do Curso de Nutrição, Universidade Federal do Paraná.

1997

Homanegem de Coordenação da Implantação da Notificação da Desnutrição Grave, Governo do Estado de Santa Catarina.

1994

Paraninfa da Formatura do Curso de Nutrição, Universidade Federal do Paraná.

1990

Paraninfa da Formatura do Curso de Nutrição, Universidade Federal do Paraná.

1989

Paraninfa da Formatura do Curso de Nutrição, Universidade Federal do Paraná.

1988

Homenagem do Centro Acadêmico de Nutrição, Universidade Federal do Paraná.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Federal do Paraná, Departamento de Nutrição. , Av. Prefeito Lothário Meissner, 623, Jardim Botânico, 70910900 - Curitiba, PR - Brasil, Telefone: (41) 33604056

Experiência profissional

1983 - Atual

Universidade Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Associada 4, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora Adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná. Disciplinas lecionadas: Nutrição Social, Educação Nutricional, Avaliação do Estado Nutricional

Atividades

  • 02/2018 - 07/2019

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Ações em Saúde Coletiva, Educação Nutricional

  • 01/1983 - 05/2003

    Ensino, Nutrição Social, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Avaliação do estado nutricional de populações, Educação Nutricional, Nutrição em saúde pública, Supervisão de estágio em Nutrição Social

  • 01/1986 - 01/1988

    Direção e administração, Setor de Ciências da Saúde.,Cargo ou função, Coordenador do Curso de Nutrição.

2010 - 2011

Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Suplente do Ministro de Estado no CONSEA, Carga horária: 20

Outras informações:
Suplente do Ministro de Estado do Ministério da Ciência e Tecnologia para compor o Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (CONSEA).

2007 - 2011

Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assessora Internacional, Carga horária: 40

Outras informações:
Assessora Internacional da Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social do Ministério da Ciência , Tecnologia e Inovação

2005 - 2011

Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora Geral P&D, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Cedida para o Ministério da Ciência e Tecnologia para exercer o cargo de Coordenadora Geral de Pesquisa e Desenvolvimento de Segurança Alimemtar e Nutricional da Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social

2003 - 2005

Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovações

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Assessora da MCTI/SECIS, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Requisitada pelo Ministério da Ciência e Tecnologia para o exercício de Assessor da Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão social do Ministério da Ciência, Tecnologia e Inovação no projeto de criação da mesma

Atividades

  • 09/2008 - 03/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria da Ciência e Tecnologia para Inclusão Social.,Cargo ou função, Assessora da Cooperação Científica e Tecnológica Internacional da Secretaria de Ciência e Tecnologia para Inclusão Social do Ministério da Ciência e Tecnologia.

  • 06/2003 - 03/2011

    Direção e administração, Coordenação Geral de Pesquisa e Desenvolvimento de Segurança Alimentar.,Cargo ou função, Coordenadora Geral de Pesquisa e Desenvolvimento de Segurança Alimentar e Nutricional.

  • 06/2003 - 03/2011

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Secretaria da Ciência e Tecnologia para Inclusão Social.,Cargo ou função, Representante no Conselho da Secretaria da Ciência e Tecnologia para Inclusão Social.

2019 - 2022

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunta, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
2019 - 2 Semestre Disciplinas Ministradas Estágio Supervisionado 1 Estágio Supervisionado 2 Memórias Gastronômicas e Gustativas

2019 - 2022

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Cooperação Técnica - UFPR-UnB -CET, Regime: Dedicação exclusiva.

2014 - 2017

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Pesquisadora Colaboradora da Pós-graduação, Carga horária: 40

2013 - 2017

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Cooperação Técnica - UFPR-UnB -CET, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Professora Doutora Adjunta do Departamento de Nutrição da Universidade Federal do Paraná em exercício de Colaboração Técnica no Centro de Excelência de Turismo da Universidade de Brasília na Área de Gastronomia. Disciplinas: Graduação em Turismo - Memórias Gastronômicas e Gustativas Mestrado Profissionalizante em Turismo- Memória e Gastronomia

2013 - 2017

Universidade de Brasília, UnB

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
O Professor esta em afastamento para Colaboração Técnica no Centro de Excelência de Turismo da Universidade de Brasília em Ensino, Pesquisa e Extensão. Implantação da Linha de Pesquisa MEMÓRIA GASTRONOMIA na Graduação e Pós Graduação

Atividades

  • 07/2021 - 12/2021

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Construção do Conhecimento Científico, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Seminário de em Turismo 3

  • 01/2021 - 07/2021

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Construção do Conhecimento Científico, Estágio Supervisionado 1, Estágio Supervisionado 2, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Projeto Integrador 4, Seminário em Turismo 3

  • 07/2020 - 12/2020

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Construção do Conhecimento Científico, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Seminário em Turismo 3

  • 06/2020 - 12/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Centro de Excelência e Turismo.,Cargo ou função, Presidente da Comissão da Organização de Consulta para Direção do CET/UnB.

  • 01/2020 - 07/2020

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Projeto Integrador 4, Seminário em Turismo 3

  • 01/2020 - 07/2020

    Treinamentos ministrados , Centro de Excelência e Turismo.,Treinamentos ministrados, Supervisora de Monitoria em disciplinas do CET/UnB

  • 07/2019 - 12/2019

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Estágio Supervisionado 1, Estágio Supervisionado 2

  • 07/2017 - 12/2017

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Estágio Supervisionado 1, Projeto Integrador em Turismo 3, Estágio Supervisionado 2, Projeto Integrador em Turismo 4

  • 07/2017 - 12/2017

    Ensino, Mestrado Profissional em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia

  • 01/2017 - 07/2017

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Estágio Supervisionado 1, Memóriias Gastronômicas e Gustativas, Projeto Integrador em Turismo 3, Projeto Integrador em Turismo 4

  • 01/2017 - 07/2017

    Ensino, Mestrado Profissional em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia

  • 08/2016 - 12/2016

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas, Estágio Supervisionado 1, Projeto Integrador em Turismo 1, Projeto Integrador em Turismo 4

  • 08/2016 - 12/2016

    Ensino, Mestrado Profissional em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia

  • 01/2016 - 06/2016

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas

  • 01/2016 - 06/2016

    Ensino, Mestrado Profissional em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia

  • 08/2015 - 12/2015

    Ensino, Mestrado Profissional em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia, Leitura e Produção de Texto

  • 08/2015 - 12/2015

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas

  • 01/2015 - 06/2015

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas

  • 01/2015 - 06/2015

    Ensino, MESTRADO EM TURISMO, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia

  • 08/2014 - 12/2014

    Ensino, Mestrado Profissional em Turismo, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Memória e Gastronomia

  • 08/2014 - 12/2014

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas

  • 01/2014 - 06/2014

    Ensino, Turismo, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Memórias Gastronômicas e Gustativas

1995 - 1996

Organización Panamericana de la Salud

Vínculo: consultor, Enquadramento Funcional: consultor, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades: - Instrumento Técnico Normativo elaborado contendo as diretrizes básicas para implementação da notificação de desnutrição no país, em parceria com CENEPI/MS - Relatório de Análise do processo de implantação da notificação Compulsória da Subnutrição no Estado de Santa Catarina (Lei n 9.865, de 17 de julho de 1995), uma parceria com a Secretaria de Saúde de Santa Catarina - Cronograma de eventos a serem desenvolvidos junto aos diversos setores intervenientes da proposta

1994 - 1994

Organización Panamericana de la Salud

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: consultor, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades - Elaborar um projeto para implantação do SISVAn a nível Nacional - Produção de material Informativo e educativo, em conjunto com o INAN, para a formação de recursos humanos em SISVAN, incluindo material em vídeo e cartilha - Identificar e treinar recursos humanos próprios do INAN - Organizar e coordenar um seminário Nacional com grupos Estaduais que desenvolvem a Vigilância Nutricional para discussão da proposta para implantação, para identificação de coordenadores estaduais para o SISVAN

1994 - 1994

Organización Panamericana de la Salud

Vínculo: consultor, Enquadramento Funcional: consultor, Carga horária: 40

Outras informações:
Atividades: - Elaborar relatório Técnico para implantação da notificação compulsória da desnutrição no país. - Elaborar material informativo e educativo para formação de recursos humanos em SISVAN, incluindo material em vídeo e cartilha. - Elaborar relatório sobre seminário Nacional com grupos estaduais que desenvolvem a Vigilância Nutricional para discussão da proposta para implantação de coordenadores estaduais para o SISVAN - Elaborar relatório sobre seminário com os organismos internacionais - FAO, UNICEF e OPAS para discussão dos modelos preditivos da desnutrição no país, organizado pelo INAN. - Identificar e treinar recursos humanos próprios do INAN para implantar a Coordenação Nacional do SISAVAN e supervisão curso capacitação em SISVAN para coordenadores estaduais

1994 - 1994

Instituto Nacional de Alimentacao e Nutricao

Vínculo: Consultor, Enquadramento Funcional: Assessoria Técnica, Carga horária: 40

1994 - 1994

Instituto Nacional de Alimentacao e Nutricao

Vínculo: Consultora OPAS, Enquadramento Funcional: Assessoria Técnica, Carga horária: 8

1997 - 1998

Instituto Nacional de Alimentacao e Nutricao

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

1998 - 1998

Ministério da Saúde

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Pesquisadora

1999 - 2000

Associação Brasileira de Nutrição

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Consultora

2009 - 2012

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico

Vínculo: , Enquadramento Funcional:

Atividades

  • 01/2009 - 12/2012

    Pesquisa e desenvolvimento, MCT/ SECIS/CSAN.,Linhas de pesquisa