Caroline Franz Broering de Menezes

Formação complementar

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Participação em eventos

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Produções bibliográficas

• MENEZES, CAROLINE FRANZ BROERING DE ; NEVES, JANAINA DAS ; GONSALEZ, PRISCILA SCHRAMM ; VASCONCELOS, FRANCISCO DE ASSIS GUEDES DE . Incidence of overweight/obesity in preschool children during a two-year follow-up. Revista de Nutricao-Brazilian Journal of Nutrition , v. 27, p. 269-278, 2014.

• das Neves, J. ; MENEZES, C. F. B. ; MACHADO, N. M. V. ; PINHO, M. G. M. ; PINTO, A. R. R. . Contagem do Potencial de Saúde: um Instrumento de Interação entre a Unidade de Ensino Infantil e o Centro de Saúde da Família. In: Congresso Nacional da Rede Unida, 2009, Salvador/Bahia. Anais do Congresso Nacional da Rede Unida, 2009.

• MENEZES, C. F. B. ; OLIVEIRA, J. T. C. ; VILLALTA, N. T. ; MACHADO, N. M. V. ; DEUS, T. M. . Creches Saudáveis: sensibilizando a antropometria em creches de quatro bairros do município de Florianópolis/SC. In: 10 Congresso SBAN, 2009, São Paulo. Revista Nutrire, 2009. v. 34. p. 318.

• MENEZES, C. F. B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Como o professor de creche trabalha com o alimento em sala de aula. In: 10 Congresso SBAN, 2009, São Paulo. Revista Nutrire, 2009. v. 34. p. 356.

• MENEZES, C. F. B. ; DADALT, C ; WASLAWIK, E. ; BATISTA, S. M. de M. ; GAZZOLA, J. . Caracteristicas de portadores de diabetes mellitus internados em hospital público. In: 10 Congresso SBAN, 2009, São Paulo. Revista Nutrire, 2009. v. 34. p. 297.

• De MENEZES, C.F.B. ; das Neves, J. ; PINTO, A. R. R. ; PINHO, M. G. M. ; MACHADO, N. M. V. . Contagem do Potencial de Saúde: um instrumento de interação entre a pré-escola e o Centro de Saúde da Família. In: X Semana da Nutrição e VI Semana Científica da Nutrição, 2009, Florianópolis/SC. ANAIS X Semana da Nutrição e VI Semana Científica da Nutrição, 2009.

• De MENEZES, C.F.B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Como o professor de creche trabalha com o alimento em sala de aula. In: X Semana da Nutrição e VI Semana Científica da Nutrição, 2009, Florianópolis/SC. ANAIS X Semana da Nutrição e VI Semana Científica da Nutrição, 2009.

• MENEZES, C. F. B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Quadro de Tendências do Estado Nutricional: uma proposta do Projeto Creches Saudáveis. In: IX COngresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Recife/PE. Anais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Edição Suplementar da Revista Ciência e Saúde Coletiva. Rio de Janeiro, 2009.

• MENEZES, C. F. B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Educação Permanente com professores: uma experiência do Projeto Creches Saudáveis. In: IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2009, Florianópolis/SC. nais do IX Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. Edição Suplementar da Revista Ciência e Saúde Coletiva. Rio de Janeiro, 2009.

• MENEZES, CAROLINE FRANZ BROERING DE . Construindo o conceito de saúde e o direito humano à alimentação adequada em uma unidade de educação infantil de Florianópolis/SC. In: II Fórum Florianópolis rumo ao Direito Humano à alimentação Adequada, 2009, Florianópolis. II Fórum Florianópolis rumo ao Direito Humano à alimentação Adequada, 2009.

• De MENEZES, C.F.B. ; das Neves, J. ; PINTO, A. R. R. ; PINHO, M. G. M. ; MACHADO, N. M. V. . Contagem do Potencial de Saúde: um instrumento de interação entre a pré-escola e o Centro de Saúde da Família. In: X Semama da Nutrição e VI Semana Científica de Nutrição, 2009, Florianópolis. Anais X Semama da Nutrição e VI Semana Científica de Nutrição, 2009.

• De MENEZES, C.F.B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Como o professor de creche trabalha com o alimento em sala de aula. In: X Semama da Nutrição e VI Semana Científica de Nutrição, 2009. Anais X Semama da Nutrição e VI Semana Científica de Nutrição, 2009.

• MENEZES, CAROLINE FRANZ BROERING DE . Diversidade e cultura alimentar, trabalhando o direito humano à alimentação adequada com crianças de uma unidade de educação infantil de Florianópolis/SC. In: II Fórum - Florianópolis rumo ao Direito Humano à Alimentação Adequada, 2009, Florianópolis. II Fórum - Florianópolis rumo ao Direito Humano à Alimentação Adequada, 2009.

• DADALT, C ; MENEZES, C. F. B. ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. ; IWAMOTO, C. ; PEREZ, L. A. S. G. P. . Uso de plantas medicinais para controle da glicemia em pessoas com diabetes internadas em um Hospital Público de Florianópolis/SC. In: 13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2008, São Paulo-SP. Anais 13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2008.

• DADALT, C ; MENEZES, C. F. B. ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. ; IWAMOTO, C. ; PEREZ, L. A. S. G. P. . O fracionamento habitual das refeições em pessoas com diabetes internadas no Hospital Universitário de Florianópolis/SC. In: 13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2008, São Paulo - SP. Anais 13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2008.

• DADALT, C ; MENEZES, C. F. B. ; WASLAWIK, E. ; BATISTA, S. M. de M. ; GAZZOLA, J. ; IWAMOTO, C. ; PEREZ, L. A. S. G. P. . Projeto de Extensão: Educação Continuada a Clientes Diabéticos do Hospital Universitário de Florianópolis/SC. In: 13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2008, São Paulo -SP. Anais 13 Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; DADALT, C ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. ; IWAMOTO, C. ; PEREZ, L. A. S. G. P. . O que é o projeto de Extensão Educação Continuada a Clientes Diabéticos do Hospital Universitário de Florianópolis/SC (HU/UFSC). In: Endosul 2008, 2008, Florianópolis. Anais Endosul 2008, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; DADALT, C ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. ; PEREZ, L. A. S. G. P. ; IWAMOTO, C. . A importância do fracionamento das refeições para o controle da glicemia em pacientes portadores de diabetes mellitus internados em um Hospital Público de Florianópolis/SC. In: Endosul 2008, 2008, Florianópolis. Anais Endosul 2008, 2008.

• DADALT, C ; MENEZES, C. F. B. ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. . Olha a batata quente! Dinâmica de grupo com pacientes portadores de diabetes mellitus internados em um Hopital Publico de Florianópolis/SC. In: Endosul 2008, 2008, Florianópolis/SC. Anais Endosul 2008, 2008.

• DADALT, C ; MENEZES, C. F. B. ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. ; IWAMOTO, C. ; PEREZ, L. A. S. G. P. . A avaliação antropométrica e pratica de atividade física de pacientes com diabetes tipo2 hospitalizados no Hospital Universitário de Santa Catarina. In: Endosul 2008, 2008, Florianópolis/SC. Anais Endosul 2008, 2008.

• CARNEIRO, C. C. ; MENEZES, C. F. B. ; JORGE, T. P. ; PACHECO, V. C. . Das escolas promotoras de saúde para as creches saudáveis. In: IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008, Florianópolis/SC. Anais IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; DADALT, C ; WASLAWIK, E. ; GAZZOLA, J. ; BATISTA, S. M. de M. . Olha a Batata Quente! Dinâmica de grupo com pacientes portadores de diabetes mellitus internados em um Hopital Público de Florianópolis/SC. In: IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008, Florianopolis/SC. Anais IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Projeto Creches Saudáveis: Pensando no Hoje e Construindo o Amanhã. In: IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008, Florianópolis/SC. Anais IX Semana da Nutrição e V Semana Científica da Nutrição, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; ZUFFO, C. R. K. ; HOHENSEE, E. ; ALIPRADINI, L. ; MACHADO, N. M. V. ; das Neves, J. . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Matriculadas em Cinco Unidades de Educação Infantil do Município de Florianópolis/SC. In: X Seminário de Alimentação Escolar, 2008, Campinas/SP. Anais X Seminário de Alimentação Escolar, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; das Neves, J. ; MACHADO, N. M. V. . Projeto Creches Saudáveis: Pensando no Hoje e Construindo o Amanhã. In: X Seminário de Alimentação Escolar, 2008, Campinas/SP. Anais do X Seminário de Alimentação Escolar, 2008.

• MENEZES, C. F. B. ; ZUFFO, C. R. K. ; MACHADO, N. M. V. ; das Neves, J. . Tendência do Estado Nutricional em Cinco Unidades de Educação Infantil do Município de Florianópolis/SC. In: X Seminário de Alimentação Escolar, 2008, Campinas/SP. Anais do X Seminário de Alimentação Escolar, 2008.

• JORGE, T. P. ; das Neves, J. ; ZUFFO, C. R. K. ; MENEZES, C. F. B. . A Promoção da Saúde através do Projeto Creches Saudáveis. In: II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS e I Seminário Internacional na Atenção Prmária, 2008, Brasília. Anais da II Mostra de Alimentação e Nutrição do SUS e I Seminário Internacional na Atenção Prmária, 2008.

• DADALT, C ; MENEZES, C. F. B. ; MABA, A. E. B. ; TARACHUQUE, C ; MINATTI, J. ; CARDOSO, J. ; NAKAZORA, L. ; MIRANDA, R. ; ZENI, L. A. Z. R. . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Matriculadas em uma Creche de Florianópolis/SC. In: 6ª Semana de Ensino, Pesqueisa e Extensão, 2007, Florianópolis/SC. Anais da 6ª Semana de Ensino, Pesqueisa e Extensão, 2007.

• RODRIGUES ; MENEZES, C. F. B. . Avaliação do Cardápio de um Restaurante em Florianópolis/SC atrvés do método AQPC. In: 6ª Semana de ensino, Pesquisa e Extensão, 2007, Florianópolis/SC. Anais da 6ª Semana de ensino, Pesquisa e Extensão, 2007.

• MABA, A. E. B. ; De MENEZES, C.F.B. ; TARACHUQUE, C ; MINATTI, J. ; CARDOSO, J. ; DADALT, C . Avaliação do Estado Nutricional de Crianças Matriculadas em uma Creche Particular de Florianópolis SC. In: III Semana Científica de Nutrição, 2007, Florianopolis. III Semana Científica de Nutrição, PET Nutrição UFSC, 2007.

• MACHADO, N. M. V. ; PINTO, A. R. R. ; MENEZES, C. F. B. ; das Neves, J. ; CARDOZO, T. M. D. . Creches Saudáveis e a Construção do Alimento como Elemento Pedagógico 2010 (Livro).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2010 - 2012

  Evidências epidemiológicas sobre a eficácia de intervenções visando a redução da obesidade em escolares: um estudo de revisão sistemática da literatura, Descrição: A investigação tem o propósito de realizar uma revisão sistemática da literatura procurando identificar, reunir e analisar as evidências científicas e epidemiológicas apontadas por estudos de intervenção visando a redução da obesidade e mudanças de hábitos de vida escolares.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (4) / Mestrado acadêmico: (2) . , Integrantes: Caroline Franz Broering de Menezes - Integrante / Janaina das Neves - Integrante / Francisco de Assis Guedes de Vasconcelos - Coordenador / Arlete Catarina Tittoni Corso - Integrante / Bethsáida de Abreu Soares Schmitz - Integrante / Cristine Garcia Gabriel - Integrante / Manuella de Souza Machado - Integrante / Paulo Luiz Viteritte - Integrante.

• 2008 - 2010

  Diagnóstico de saúde de crianças matriculadas em oito unidades de educação infantil de Florianópolis/SC, Descrição: Trata-se de um estudo abrangendo aproximadamente 800 crianças menores de seis anos matriculadas em oito unidades de educação infantil de Florianópolis/SC. Avaliando dados antropométricos, da família e da Unidade Local de Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Caroline Franz Broering de Menezes - Coordenador / Janaina das Neves - Integrante / Neila Maria Viçosa Machado - Integrante.

Prêmios