Jacqueline Siqueira Santos

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal de Ouro Preto (1992), mestrado em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Minas Gerais (2007). Atualmente é nutricionista clínica no Hospital das Clínicas da UFMG, atuando na avaliação nutricional e acompanhamento dos pacientes da clínica médica.

Informações coletadas do Lattes em 30/11/2024

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Mestrado em Saúde da Criança e do Adolescente

2005 - 2007

Universidade Federal de Minas Gerais
Título: Avaliação do Consumo Alimentar de Lactentes com Fenilcetonúria em uso de Aleitamento Materno,Ano de Obtenção: 2007
Marcos José Burle de Aguiar.Palavras-chave: Fenilcetonúria; Aleitamento Materno; Nutrição; Dietoterapia; Erros Inatos do Metabolismo.

Graduação em Nutrição

1989 - 1992

Universidade Federal de Ouro Preto

Formação complementar

2012 - 2012

Geriatria Aplicada à Prática Clínica: uma mudança. (Carga horária: 136h). , HOSPITAL DAS CLINICAS.

2009 - 2009

Avaliação do Estado Nutricional - Métodos. (Carga horária: 150h). , Instituto Cristina Martins.

2004 - 2004

Disciplina Seminário de Pesquisa. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2004 - 2004

Discip Asp Nutricionais na Infância e Adolescência. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

2004 - 2004

Disciplina Metodologia de Pesquisa Científica I. , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

1995 - 1995

Word for Windows. (Carga horária: 36h). , Universidade Federal de Minas Gerais, UFMG, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

XXI Congresso Brasileiro de Genética Médica. Composição corporal de crianças e adolescentes fenilcetonúricos com excesso de peso. 2009. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Genética Médica. Níveis sanguíneos de triglicerídes e colesterol em crianças e adolescentes com fenilcetonúria. 2009. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Genética Médica. 2009. (Congresso).

XX Congresso Brasileiro de Genética Médica. 2008. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Enfermagem em Genética. 2008. (Congresso).

VI Congreso Latinoamericano de Errores Innatos del Metabolismo y Pesquisa Neonatal. O aleitamento materno no tratamento de crianças com fenilcetonúria. 2007. (Congresso).

VI Congreso Latinoamericano de Errores Innatos del Metabolismo y Pesquisa Neonatal. Avaliação do estado nutricional de indivíduos com fenilcetonúria com idades entre 2 e 12 anos. 2007. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Genética Clínica. Deficiência de BH4 (Relatos de casos). 2006. (Congresso).

I Congresso Mineiro de Alimentação e Nutrição. Evolução do estado nutricional de crianças e adolescentes hospitalizados. 2005. (Congresso).

V Congreso de Errores Innatos del Metabolismo of the phenylketonuria. The use of the breastfeeding in the treatment of the phenylketonuria. 2005. (Congresso).

V Congreso Latinoamericano de Errores Innatos del Metabolismo y Pesquisa Neonatal. Bone Densitometry in Pku patients. 2005. (Congresso).

V Congreso Latinoamericano de Errores Innatos del Metabolismo y Pesquisa Neonatal. Nutritional condition of Phenylketonuria children im Minas Gerais. 2005. (Congresso).

V Congreso Latinoamericano de Errores Innatos del Metabolismo y Pesquisa Neonatal. Study of case: Maple syrup urine desease. 2005. (Congresso).

V Congreso Latinoamericano de Errores Innatos del Metabolismo y Pesquisa Neonatal. Analysis of the annual phenylalanine averages in the blood of the phenylketonúria patients in Minas Gerais, Brazil. 2005. (Congresso).

II Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica "Da Escassez e dos excessos".Nutrição na Fenilcetonúria. 2005. (Simpósio).

II Simpósio Mineiro de Nutrição Pediátrica "Da Escassez e dos excessos". 2005. (Simpósio).

VII Simpósio de Controle de Infecção Hospitalar - Qualidade no Controle de Infecção: Como fazer?. 2005. (Simpósio).

Alimentação e Nutrição de Crianças de 0 à 2 anos. 2004. (Simpósio).

. II Congresso Brasileiro de Triagem Neonatal / I Congresso Mineiro de Triagem Neonatal. 2003. (Congresso).

.IV Encontro Minas-Espírito Santo-Goiás de Nutrição Pediátrica / I Jornada de Nutrição Pediátrica do Hospital das Clínicas da UFMG. 2001. (Encontro).

.I Encontro Mineiro de Triagem Neonatal. 2000. (Encontro).

.XXIII Curso de Nutrição Parenteral e Enteral do Grupo de Apoio de Nutrição Enteral e Parenteral (GANEP). 2000. (Outra).

.Treinamento: O Serviço de Nutrição no Contexto Hospitalar. 2000. (Outra).

.1º Curso de Educação Continuada em Nutrição - Módulo I. 1999. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição.Palestra: Avanços em Suporte Nutricional. 1996. (Outra).

Participação em bancas

SANTOS, J.S.. Concurso Público das Instituições Federais de Ensino superior (IFES) Mineiras. 2004. Instituiçoes Federais de Ensino Superior.

Produções bibliográficas

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SANTOS, J.S. . Fibrose Cística, na Mesa Redonda: Distúrbios Nutricionais e Metabólicos Ocasionados por Doenças - Enfoque Nutricional. 2003. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; KANURE, V.C. ; STARLING, A.L.P. ; REIS, D.G. ; ALVES, M.R.A. ; AGUIAR, M.J.B. . Manutenção do Aleitamento Materno em Crianças com Fenilcetonúria: Protocolo de Atendimento do Programa Estadual de Triagem Neonatal em Minas Gerais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; REIS, D.G. ; ALVES, M.R.A. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Avaliação Antropométrica de Crianças Fenilcetonúricos do Programa Estadual de Triagem Neonatal de Minas Gerais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; STARLING, A.L.P. ; SOARES, R.D.L. ; REIS, D.G. ; ALVES, M.R.A. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Avaliação do Volume de Leite Materno Ingerido dos Fenilcetonúricos do Programa Estadual de Triagem Neonatal de Minas Gerais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KANUFRE, V.C. ; STARLING, A.L.P. ; SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; REIS, D.G. ; ALVES, M.R.A. ; COMPARINI, E.G. ; GOMES, J.M. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Avaliação de Ingestão de Proteínas de Alto Valor Biológico por Fenilcetonúricos do Programa Estadual de Triagem Neonatal em Minas Gerais. 2002. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, J.S. . Acompanhamento Nutricional na Fibrose Cística. 2002. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
KANUFRE, V.C. ; SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; REIS, D.G. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Receitas Especiais para Fenilcetonúricos. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; VILELA, D.O. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Avaliação da Ingestão de Fenilalanina, Tirosina, Proteína e Caloria de Crianças com Fenilcetonúria em Aleitamento Materno. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; GONTIJO, G.M.A. ; SANTOS, C.R. ; SILVA, H.L. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Hipertirosinemia Transitória: Falso Positivo no 'Teste do Pezinho'. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; GIL, F.F. ; ROCHA, S.R. ; GONTIJO, G.M.A. ; CASTRO, I.P.S. ; ROMANINI, M. ; BRAGA, M.L.E. ; OLIVEIRA, M. ; JANUÁRIO, J N . Pôster: Perfil de Atividades do Ambulatório de Referência do Programa de Triagem Neonatal em Minas Gerais. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. ; SIQUEIRA, V.O. . Pôster: Avaliação do Período de Amamentação e o Motivo do Desmame em Crianças com Fenilcetonúria. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
GONTIJO, G.M.A. ; REIS, D.G. ; SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Controle dos Níveis Séricos de Fenilalanina em Fenilcetonúricos Triados pelo Programa de Triagem Neonatal de Minas Gerais. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; ALVES, M.R.A. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Avaliação Antropométrica das Crianças Fenilcetonúricas em Aleitamento Materno. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; ALVES, M.R.A. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: NUPAD - Avaliação Antropométrica das Crianças Fenilcetonúricas. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; REIS, D.G. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: A Avaliação da Média de Fenilalanina Sérica no Primeiro Ano de Vida de Crianças Fenilcetonúricas em Uso de Leite Materno. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; FERREIRA, A.D. ; MENDES, M.P.V. ; GIL, F.F. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: O Uso de Leite Materno de Recém Nascidos e Lactantes com Fenilcetonúria - Resultados Parciais. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. ; AGUIAR, C. ; OLIVEIRA, E.R.G. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; VIEGAS, E.C.C. ; SILVA, D M . Pôster: Avaliação de Fatores Diagnósticos de Hiperfenilalaninemia Transitória no Serviço Especial de Genética do Hospital das Clínicas da UFMG. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
REIS, D.G. ; GONTIJO, G.M.A. ; SOARES, S.F. ; SOARES, R.D.L. ; KANURE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Perfil Sócio Econômico de Fenilcetonúricos com Controle Adequado. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; SOARES, D.G.R. ; CAMPELO, R.M. ; ALVES, M.R.A. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Avaliação da Ingestão de Fenilalanina, Tirosina e Proteína de Crianças com Fenilcetonúria . 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; REIS, D.G. ; CAMPELO, R.M. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Controle dos Níveis Séricos de Fenilalanina em Crianças Fenilcetonúricas Triadas pelo Programa de Triagem Neonatal de Minas Gerais. 2001. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LIMA, J.B.S. ; REIS, D.G. ; SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Evolução de Níveis Séricos de Fenilalanina em Crianças com Fenilcetonúria Triadas pelo Programa Estadual de Triagem Neonatal de Minas Gerais. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; MIRANDA, T. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Estado Nutricional de Crianças Fenilcetonúricas em Tratamento no Serviço Especial de Genética do Hospital das Clínicas da UFMG. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; GIL, F.F. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Média das Idades ao Diagnóstico de Hiperfenilalaninemias no Estado de Minas Gerais. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
VIEGAS, E.C.C. ; STARLING, A.L.P. ; GOULART, E.M.A. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. . Pôster: Estudo Evolutivo do Crescimento de Crianças Fenilcetonúricas entre 10 e 60 Meses de Idade. 2000. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. ; MIRANDA, T. ; VIEGAS, E.C.C. . Pôster: Aspecto Nutricional dos Fenilcetonúricos. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; STARLING, A.L.P. ; AGUIAR, M.J.B. ; BARROS, R.F.M. ; NETO, L.S.F. . Pôster: Orientações Gerais para Realização do Recordatário Alimentar e Acompanhamento Dietético de Fenilcetonúria. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOARES, R.D.L. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; AGUIAR, M.J.B. ; STARLING, A.L.P. ; BARROS, R.F.M. ; NETO, L.S.F. . Pôster: Estágio Curricular em Nutrição - Cooperação UFMG, Unicentro Newton Paiva. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. ; STARLING, A.L.P. ; VIEGAS, E.C.C. ; MIRANDA, T. ; BARROS, R.F.M. ; NETO, L.S.F. . Pôster: Receitas Especiais para Fenilcetonúricos. 1999. (Apresentação de Trabalho/Outra).
AGUIAR, M.J.B. ; STARLING, A.L.P. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; MIRANDA, P.A.C. . Média de Idade à Primeira Consulta de Pacientes com Suspeita de Fenilcetonúria. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; SOARES, R.D.L. ; FERREIRA, S.S. ; GANGANA, A.M. ; AGUIAR, M.J.B. ; STARLING, A.L.P. . Fatores que Interferem no Controle dos Níveis Séricos de Fenilanina. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. ; GANGANA, A.M. ; FERREIRA, S.S. ; STARLING, A.L.P. . Avaliação da Compreensão da Dieta por Mães de Pacientes com Fenilcetonúria . 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
AGUIAR, M.J.B. ; STARLING, A.L.P. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; ANTONIO, S.D. . Avaliação dos Níveis de Proteína Sérica Total e Fracionada, em Pacientes com Fenilcetonúria. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; ROCHA, S.R. ; AGUIAR, M.J.B. ; KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. . Avaliação Nutricional de Crianças com Fenilcetonúria do Programa de Triagem Neonatal de Minas Gerais e em Tratamento no Hospital das Clínicas da UFMG. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; OLIVEIRA, A.P.X. ; SANTOS, J.S. ; KANUFRE, V.C. ; SOARES, R.D.L. ; AGUIAR, M.J.B. . Análise das Dosagens Séricas de Cálcio, Fósforo e Fosfatase Alcalina em Pacientes com Fenilcetonúria. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
STARLING, A.L.P. ; MIRANDA, T. ; KANUFRE, V.C. ; SOARES, R.D.L. ; SANTOS, J.S. ; AGUIAR, M.J.B. . Avaliação da Freqüência de Anemia Ferropriva e Relação com Ferro Dietético em Pacientes com Fenilcetonúria. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; SOARES, R.D.L. ; SOARES, S.F. ; GANGANA, A.M. ; ROCHA, S.R. ; AGUIAR, M.J.B. ; STARLING, A.L.P. . Avaliação da Média de Fenilalanina Sérica em Crianças com Fenilcetonúria. 1998. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
KANUFRE, V.C. ; SANTOS, J.S. ; ALVES, M.R.A. ; SOARES, R.D.L. . Fenilcetonúria:tabelas com a quantidade de fenilalanina dos alimentos. Belo Horizonte: NUPAD/FM/UFMG, 2010 (Guia).

Outras produções

SANTOS, J.S. . Tema: Atendimento Nutricional a Pacientes com Fibrose Cística. 2000. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

SANTOS, J.S. . Tema: Estrutura Orgânica do Hospital das Clínicas da UFMG. 2000. .

SANTOS, J.S. . Tema: Funcionamento do Lactário e do Setor de Preparo de Nutrição Enteral - SND/HC/UFMG. 2000. .

SANTOS, J.S. . Tema: Nutrição Enteral - Produtos Support. 1994. .

SANTOS, J.S. . Tema: Nutrição Enteral - Dietas Especiais. 1994. .

SANTOS, J.S. . Tema: Nutrição Enteral - Produtos Support. 1993. .

SANTOS, J.S. . Fenilcetonúria. 2001.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Minas Gerais, Hospital das Clínicas da UFMG, Serviço de Nutrição e Dietética. , Avenida Alfredo Balena, 110, Centro, 30330230 - Belo Horizonte, MG - Brasil, Telefone: (31) 34099311

Experiência profissional

2001 - 2002

Instituto Santo Inácio

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 0

Atividades

11/2001 - 09/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Consultoria Técnica nas Áreas de Nutrição Clínica e Produção.

1999 - Atual

Centro Universitário Newton Paiva

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora e Orientadora, Carga horária: 0

Atividades

01/2004
Direção e administração, .,Cargo ou função, Orientação de Estágio. área de atuação: Lactário (20 horas/semanais).
09/2001
Direção e administração, .,Cargo ou função, Supervisão e Orientação de Estágios do Curso de Graduação em Nutrição.
01/1999
Direção e administração, .,Cargo ou função, Orientação de Estágio. área de atuação: Ambulatório de Fenilcetonúria, Pediatria (20 horas/semanais).
05/2002 - 05/2002
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tema: Atuação do Nutricionista na Unidade Pediátrica, para os alunos do 1º Período do Curso de Nutrição

1996 - 2001

Hospital S O S Medicina e Cirurgia de Urgencia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 0

Atividades

08/1996 - 11/2001
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Consultoria Técnica nas Áreas de Nutrição Clínica e Produção.

1996 - Atual

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

1989 - 1991

Universidade Federal de Minas Gerais

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 0

Atividades

08/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, Hospital das Clínicas da UFMG, .,Cargo ou função, Membro da Comissão de Inserção do Hospital das Clínicas como Hospital Amigo da Criança.
08/2004
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Membro da Equipe de Atenção Domiciliar do HC da UFMG.
01/1997
Ensino, Medicina, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Prática de Saúde, para alunos do 4º período da Faculdade de Medicina. Tema: Funcionamento do Serviço de Nutrição e Dietética e Noções sobre Dietas Hospitalares
08/1996
Serviços técnicos especializados , Faculdade de Medicina, Núcleo de Pesquisa Em Apoio Diagnóstico.,Serviço realizado, Nutricionista do Programa Estadual de Triagem Neonatal de Minas Gerais, como Pesquisadora Acadêmica pela Fundação de Desenvolvimento da Pesquisa (FUNDEP): Ambulatório de Fenilcetonúria. Atendimento Nutricional Ambulatorial às crianças fenilcetonúricas.
02/1996
Direção e administração, Hospital das Clínicas da UFMG, Serviço de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Representante do Colegiado Gestor da Unidade Funcional.
02/1996
Serviços técnicos especializados , Hospital das Clínicas da UFMG, Serviço de Nutrição e Dietética.,Serviço realizado, Acompanhamento de pacientes internados nas Unidades de Gastroenterologia e Cirurgia do Aparelho Digestivo (GEN - CAD), Neurologia, Pediatria.
01/1996
Treinamentos ministrados .,Treinamentos ministrados, Noções Básicas de Fenilcetonúria - "Teste do Pezinho", para os funcionários dos Centros de Saúde dos Municípios de Minas Gerais (2 horas/mês)
04/1991
Serviços técnicos especializados , Hospital das Clínicas da UFMG, .,Serviço realizado, Responsável Técnica do Lactário.
06/2004 - 07/2004
Treinamentos ministrados , Hospital das Clínicas da UFMG, Serviço de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, Tema: Aplicação do Método Análise de Pontos Críticos de Controle no Lactário (APPCC) - SND/HC/UFMG, ministrando treinamento para os funcionários
05/2001 - 09/2002
Serviços técnicos especializados , Hospital das Clínicas da UFMG, .,Serviço realizado, Atendimento Nutricional Ambulatorial: Ambulatório de Doenças Nutricionais (Fibrose Cística) e Ginecologia (Obesidade Mórbida).
06/2000 - 01/2002
Direção e administração, Hospital das Clínicas da UFMG, .,Cargo ou função, Coordenadora Clínica do Serviço de Nutrição e Dietética.
09/1989 - 03/1991
Direção e administração, Hospital das Clínicas da UFMG, Serviço de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Coordenadora do Setor de Produção.

1996 - Atual

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Orientadora, Carga horária: 0

1993 - 1993

Universidade Federal de Ouro Preto

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Orientadora, Carga horária: 0

Atividades

02/1996
Direção e administração, .,Cargo ou função, Supervisão e Orientação de Estágios do Curso de Graduação em Nutrição. Área de atuação Gastroenterologia, Neurologia e Pediatria (20 horas/semanais).
01/1996
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tema: Atendimento Nutricional a Pacientes com Fenilcetonúria, para os alunos do 11º Período do Curso de Nutrição, no Hospital das Clínicas da UFMG
09/1993 - 09/1993
Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Tema: Dietas para Nutrição Enteral - Produtos Support, ministrado para os alunos de graduação do Curso de Nutrição no Hospital Militar

1996 - Atual

Núcleo Pesquisa Em Apoio Diagnóstico

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Pesquisadora, Carga horária: 0

Atividades

01/1996
Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Pesquisadora.

1993 - 1995

Comercial Mendes Correia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Consultora, Carga horária: 0

Atividades

10/1993 - 02/1995
Conselhos, Comissões e Consultoria, .,Cargo ou função, Consultoria Técnica nas Áreas de Nutrição Clínica (Suporte Nutricional).

1993 - 1993

Cooperativa de Consumo dos Servidores do D E R M G

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 0

Atividades

01/1993 - 03/1993
Direção e administração, Serviço de Nutrição e Dietética, .,Cargo ou função, Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética.

1993 - 1993

L R Refeições

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 0

Atividades

03/1993 - 08/1993
Direção e administração, .,Cargo ou função, Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética.

1993 - 1993

Clinica Nossa Senhora de Lourdes

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 0

Atividades

04/1993 - 09/1993
Direção e administração, .,Cargo ou função, Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética.

1993 - 1993

Clínica Pinel S A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 0

Atividades

08/1993 - 10/1993
Direção e administração, .,Cargo ou função, Coordenação do Serviço de Nutrição e Dietética. Planejamento de cardápio, elaboração de fichas técnicase e listagem de compras e requisições de gêneros alimentícios e afins, elaboração de planilhas de custos das refeições, supervisão de controle de estoqu.