Samuel Ferreira Damaciano
Mestrando no Programa de Pós-graduação em Ciência de Alimentos (PPGCAL) da Universidade Federal do Rio de Janeiro. Graduação em Ciências Biológicas com Licenciatura Plena pela Universidade Federal do Rio de Janeiro (2008). Atualmente é professor 1 - Secretaria Municipal de Educação do Rio de Janeiro. Destaque para suas atividades como professor supervisor do Instituto Vital Brazil e coordenador de produção de alimentos sem agrotóxicos da Associação Solidários Amigos de Betânia. Tem experiência na área de Educação, com ênfase em ensino de Ciências e Biologia, atuando principalmente nos seguintes temas: Botânica aplicada, técnicas agrícolas para produção orgânica, consultoria ambiental e agrícola , produção de alimentos orgânicos.
Informações coletadas do Lattes em 18/10/2025
Acadêmico
Formação acadêmica
Mestrado em andamento em Ciência de Alimentos-Universidade Federal do Rio de Janeiro
2019 - Atual
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Otimização do cultivo e extração de ficocianina da biomassa de Arthrospira maxima (Spirulina maxima) para uso como corante natural em alimentos.
Daniel Perrone Moreira.Coorientador: Anita Ferreira do Valle. Palavras-chave: Biologia.Grande área: Ciências BiológicasSetores de atividade: Alimentação.
Especialização em Especialização Ensino Ciências/Biologia e Quimica
2008 - 2011
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro
Título: A CONTRIBUIÇÃO DE ESPAÇOS INFORMAIS E NÃO FORMAIS PARA A ANÁLISE DA PERCEPÇÃO AMBIENTAL DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL
Orientador: Roseantony Rodrigues Bouhid
Graduação em Licenciatura em Ciências Biológicas
2003 - 2008
Universidade Federal do Rio de Janeiro
Título: Prática de Ensino
Orientador: Tatiana G. Nascimento
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Agropecuária
1992 - 1994
Formação complementar
2011 - 2011
Quantificação de Carbono Capturado pela Biomassa. (Carga horária: 4h). , Centro de Desenvolvimento do Agronegócio, CEDAGRO, Brasil.
2007 - 2007
- ISO 14000 Qualidade Ambiental e Introdução e Con. (Carga horária: 60h). , Centro Universitário Senac, SENAC/SP, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Téc.Avanç.Controle MonitoramentoPragasVetores. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2004 - 2004
Extensão universitária em Análise Ambiental por Geoprocessamento. (Carga horária: 120h). , Universidade Federal do Rio de Janeiro, UFRJ, Brasil.
2004 - 2004
Curso de Monitoramento Ambiental por GPS. (Carga horária: 40h). , Universidade Federal de Viçosa, UFV, Brasil.
2004 - 2004
III Congresso Estadual sobre Controle de Agrotóxic. (Carga horária: 40h). , Conselho Regional Engenharia Arquitetura Agronomia, Crea-RJ, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Humanas / Área: Educação.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biologia Geral.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Bioquímica / Subárea: Bioquímica.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Biotecnologia.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Botânica Aplicada.
Grande área: Ciências Biológicas / Área: Biotecnologia / Subárea: Manejo e Tratos Culturais.
Participação em eventos
SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS.Otimização do cultivo e extração de ficocianina da biomassa de Arthrospira maxima (Spirulina maxima) para uso como corante natural em alimentos.. 2019. (Simpósio).
SIMPÓSIO LATINO-AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS. 2019. (Simpósio).
Congresso Brasileiro de Reflorestamento Ambiental. 2011. (Congresso).
Participação em bancas
DAMACIANO, S. F.; CAMPOS NETO, D. T.. PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA DE MICROALGAS DO GÊNERO ARTHROSPIRA NA PRODUÇÃO DE FICOCIANINA PARA A INDÚSTRIA. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Bioprocessos) - Universidade Federal do Rio de Janeiro.
Produções bibliográficas
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Giselle Rôças (Org.) ; ANJOS, M. B. (Org.) ; DAMACIANO, S. F. (Org.) . Reflexões sobre a prática e a teoria da Educação Ambiental. 1. ed. Rio de Janeiro: publit soluções editoriais, 2014. v. 1. 206p .
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DAMACIANO, S. F. ; VALLE, A. F. ; MOREIRA, D. P. . Otimização do cultivo e extração de ficocianina da biomassa de Arthrospira maxima (Spirulina maxima) para uso como corante natural em alimentos.. 2019. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
Outras produções
DAMACIANO, S. F. ; SOUZA, C. M. V. . Projeto Promotores da Vida - IVB - Curso de Auxiliar Técnico em Jardinagem e Paisagismo. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DAMACIANO, S. F. ; SOUZA, C. M. V. . Projeto Promotores da Vida- IVB -Curso de Auxiliar Técnico de Controle de Vetores e Pragas Urbanas. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
DAMACIANO, S. F. ; SOUZA, C. M. V. . Projeto Promotores da Vida - IVB - Curso Auxiliar Técnico de Jardinagem e Paisagismo. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Projetos de pesquisa
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2019 - Atual
Otimização do cultivo e extração de ficocianina da biomassa de Arthrospira maxima (Spirulina maxima) para uso como corante natural em alimentos., Descrição: Através de um planejamento estatístico experimental , investigamos as melhores condições para otimização do cultivo da microalga Spirulina maxima com objetivo de recuperar a maior quantidade de Ficocianina, uma estrutura supramolecular de coloração azul intenso para analisar estabilidade da sua cor em alimentos.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Samuel Ferreira Damaciano - Integrante / Daniel Perrone Moreira - Coordenador / Anita Ferreira do Valle - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
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2011 - 2011
A CONTRIBUIÇÃO DE ESPAÇOS INFORMAIS E NÃO FORMAIS PARA A ANÁLISE DA PERCEPÇÃO AMBIENTAL DE ALUNOS DO ENSINO FUNDAMENTAL, Descrição: A formação do senso de percepção do indivíduo passa pelo processo de construção dos valores em sociedade e do que ela considera relevante ao ser observado, e que contribua para a manutenção da permanência e aceitação do indivíduo dentro do grupo ou da comunidade. Para o aluno do ensino fundamental, será no ensino de ciências que se dará o seu iniciado à linguagem científica. Só é possível esperar uma percepção a partir do domínio e familiarização da base conceitual possibilitando a percepção e posicionamento sobre sí e sobre o meio. Segundo orientação dos PCN, práticas pedagógicas alternativas devem ser adotadas objetivando favorecer ao aluno tomar consciência da posição que ocupa na sociedade, criar habilidades e apoderar-se dos saberes. Para avaliar a percepção ambiental dos alunos sobre os impactos provocados pelo lixo no entorno da escola e no bairro em que a escola se encontra, aplicou-se um estudo de caso onde estes participaram de aulas de campo em espaços informais e não formais. Avaliou-se a contribuição desses espaços na mudança da percepção ambiental dos atores. Os resultados da pesquisa apresenta uma considerável mudança na percepção ambiental dos alunos a respeito dos problemas do lixo, também apontam para a necessidade de repetir sua metodologia com turmas maiores de alunos e alterar a formulação de perguntas do questionarios de coleta de dados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Samuel Ferreira Damaciano - Coordenador.
Prêmios
2012
Prêmio Shell IniciativaJOVEM - Selo de Empreendimento Sustentável, SHELL DO BRASIL e CIEDS.
Histórico profissional
Endereço profissional
-
Universidade Federal do Rio de Janeiro, Instituto de Química. , CT - Centro de Tecnologia - Bloco A - 5º andar - Sala 532, Cidade Universitária, 21941909 - Rio de Janeiro, RJ - Brasil, Telefone: (21) 39387357
Experiência profissional
2010 - Atual
Secretaria Municipal de Educação do Rio de JaneiroVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor I, Carga horária: 36
2012 - 2014
Instituto Vital BrazilVínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Professor Supervisor, Carga horária: 36
Outras informações:
Professor Supervisor do Projeto Promotores da Vida, uma iniciativa do Instituto Vital Brazil (IVB), Niterói, em parceria de patrocínio com a Petrobrás. O projeto oferece 5 cursos de formação profissionalizante tendo como público alvo jovens e adultos em risco social. São oferecidos cursos de Biotério, Laboratório, Jardinagem, Controle de Pragas e Vetores e Monitoramento Ambiental, todos em nível de auxiliar técnico.
O Projeto Promotores da Vida é o programa de formação profissionalizante mais extenso já realizado pelo Instituto Vital Brazil, e que beneficiará ao longo de 24 meses 720 alunos em 12 munícipios no entorno do Complexo Petroquímico do Rio de Janeiro - COMPERJ.
2011 - 2013
ISS Facility SystemVínculo: Biólogo Responsável Técnico, Enquadramento Funcional: Biólogo Responsável Técnico, Carga horária: 8
Outras informações:
Responsável pela Anotação de Responsabilidade Técnica e Termo de Responsabilidade Técnica (ART e TRT) da empresa ISS Biosystem Saneamento Ambiental, LTDA, subsidiária da ISS Facility System, atuante no seguimento de controle de pragas e vetores; tanto para a Matriz da empresa no município de Valinhos, São Paulo, com registro secundário junto ao Concelho Regional de Biologia-1ªRegião (CRBio1) e na filial Rio de Janeiro com registro no Concelho Regional de Biologia-2ªRegião (CRBio2).
2008 - 2011
ISS ServisystemVínculo: Biólogo - Responsável Técnico, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 40
2001 - 2008
ISS ServisystemVínculo: Coordenador de Projeto, Enquadramento Funcional: Coordenador Técnico, Carga horária: 40
Outras informações:
Coordenador de Projetos de Manutenção de Áreas Verdes ? coordenação e treinamento de equipes de manutenção de áreas verdes.
Consultoria técnica na área de Meio Ambiente, Técnicas Agrícolas e Botânica aplicada ao Paisagismo: avaliação fitossanitária, controle de pragas e doenças, elaboração e implantação de projetos de paisagismo, reflorestamento, pomares e hortas.
Cursos e treinamentos: para equipes de controle fitossanitário, operadores de máquinas agrícolas e equipes operacionais.
Gestão Ambiental: implantação de sistema ISO1400 nos projetos de manutenção de áreas verdes, reflorestamento e paisagismo
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