Érika Dantas de Medeiros Rocha

Nutricionista com doutorado em ciências da saúde pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN). Possuo experiência nas áreas de docência no ensino superior e ensino técnico, nutrição clínica, nutrição em saúde pública, segurança alimentar e nutricional. Atualmente, atuo no ensino técnico de enfermagem ministrando as disciplinas de epidemiologia e processos patológicos, microbiologia e parasitologia, nutrição e dietética, políticas de saúde, português instrumental, saúde coletiva e saúde do trabalhador.

Informações coletadas do Lattes em 13/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciências da Saúde

2009 - 2014

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Efeito do zinco sobre o crescimento de crianças pré-púberes eutróficas
Professor Dr. José Brandão Neto. Palavras-chave: Zinco; Proteína ligadora de IGF; Hormônio de crescimento (GH); Fator de crescimento semelhante à insulina (IGF).Grande área: Ciências da Saúde

Mestrado em Ciências da Saúde

2004 - 2009

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Intervenção dietoterápica em portadores de Lipodistrofia Generalizada Congênita do Rio Grande do Norte., Ano de Obtenção: 2009
Professor Dr. José Brandão Neto.Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. Palavras-chave: Sindrome de Berardinelli-Seip; Lipodistrofia Generalizada Congênita; Dietoterapia; Zinco.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica / Especialidade: Metabolismo. Setores de atividade: Cuidado À Saúde das Pessoas.

Graduação em Nutrição

1996 - 2001

Universidade Federal do Rio Grande do Norte
Título: Determinação da qualidade microbiológica do processamento de suco servido no restaurante universitário da UFRN.
Orientador: Professora Dra. Nély Holland

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Lê Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação alimentar e nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: NUTRIÇÃO CLÍNICA.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Social/Especialidade: Nutrição Em Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Segurança Alimentar e Nutricional.

Organização de eventos

ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS . I Congresso Integrado de Pesquisa e Extensão do ILEUSC (CONIPE). 2017. (Congresso).

Participação em eventos

I Congresso Integrado de Pesquisa e Extensão do IELUSC - CONIPE. Indicadores de segurança alimentar e nutricional em idosos assistidos em uma UBS de Joinville/SC.. 2017. (Congresso).

IX Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CNBI - GANEPÃO. Efeito da suplementação de zinco sobre o consumo alimentar de portadores de lipodistrofia generalizada congênita, Natal/RN.. 2007. (Congresso).

IX Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e II Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - CNBI - GANEPÃO. Diferentes padrões classificatórios de antropometria modificam o resultado do estado nutricional em crianças?. 2007. (Congresso).

VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO. Efeito da suplementação de zinco sobre o crescimento de crianças desnutridas de 6 a 9 anos - Natal/RN.. 2006. (Congresso).

VII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental e Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada - GANEPÃO. Correlação entre avaliação subjetiva global e o índice de desnutrição do idoso em pacientes geriátricos sob terapia nutricional enteral domiciliar - Natal/RN.. 2005. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Rafaela Wiest Alves

KUNTZ, Marilyn Gonçalves;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; PEIXER, Ivete Maria Franken da Cruz. Concentração plasmática de micronutrientes em pacientes pré e pós bariátricos de um hospital público de Joinville/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Evelin Caroline Bressan

OLIVEIRA, Renata Carvalho de;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; MARQUES, Cadija. Conhecimento das práticas de higiene dos alimentos e segurança alimentar no ambiente doméstico de moradores de uma comunidade de Joinville/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Lucas da Costa

TORIANI, Sonia dos Santos; NERBASS, Fabiana Baggio;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS. Avaliação do estado de hidratação em militares de um batalhão em Joinville/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Cristiane da Silva

TORIANI, Sonia dos Santos;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; PANNO, Maria Cecília Kohler. Avaliação do índice inflamatório da dieta de adultos praticantes de exercício de força em uma academia de Joinville/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Gabriel Luiz Saramento

TORIANI, Sonia dos Santos; CARVALHO, Patricia;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS. Consumo de macronutrientes por nadadores de competição de um clube esportivo na cidade de Joinville/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Suelen Roberta Wonsieuski Nicolletti

PANNO, Maria Cecília Kohler;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; MEDEIROS, Neiva Inez. Automonitoramento e adesão ao tratamento em pacientes com Diabetes Mellitus Tipo 1. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Suliane Medeiros Porto

OLIVEIRA, Priscila Hália Pires dos Santos; BOUSFIELD, Izabel Carolina;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS. Análise físico-química, microbiológica e sensorial de brigadeiro utilizando farinha de ora-pro-nóbis (Pereskia Aculeata Miller) e biomassa de banana verde. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Letícia Boettcher Rocha

KUNTZ, Marilyn Gonçalves Ferreira; ROSA, Tania Regina de Oliveira;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS. Relação entre ingestão de açúcar e disbiose intestinal em obesos. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Rachel Adelle Kulkamp Lehmann

NUNES, Luciene Viana; DEBORTOLI, Camila Cristina;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS. Perfil nutricional de colaboradores de um hotel em Jaraguá do Sul/SC. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Luana Silveira Paula da Costa

OLIVEIRA, Priscila Hália Pires dos Santos;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; CAMPOS, Vanessa Meurer. Análise físico-química, microbiológica e sensorial de bolo com feijão preto (Phaseolus vulgaris L.). 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Caroline Aparecida Vitório

TORIANI, Sonia dos Santos;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; ALMEIDA, Paulo Henrique de. Perfil nutricional e antropométrico em atletas adolescentes praticantes de atletismo em Joinville/SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Camila Goulart Silveira

PANNO, Maria Cecília Kohler;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; COSTA, Philipe; GASTALDI, Bianca Stela. Relação entre estado nutricional, hábitos de vida e desenvolvimento de lesões cutâneas da psoríase vulgar. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Alessandra Pires da Silva

TORIANI, Sonia dos Santos;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; CARVALHO, Patricia. Avaliação do nível de desidratação de bombeiros militares após treinamento de combate a incêndio. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Alessandra Karoline de Souza Gardini

ROSA, Tania Regina de Oliveira;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; STEINER, Edeltraut. Análise física, química e microbiológica de amostras de sucos de uva tinto integral comercializados em Joinville/SC. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Thais Cristiane Aparecida Abrão

TORIANI, Sonia dos Santos;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; ALMEIDA, Paulo Henrique de. Perfil nutricional de jogadores adolescentes de futsal de Joinville/SC. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

Aluno: Denise Sayuri Kobayashi Riscalli

NERBASS, Fabiana Baggio; TORIANI, Sonia dos Santos;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS. Consumo dietético de sal de pacientes submetidos a transplante renal.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Curso de Nutrição) - Associação Educacional Luterana Bom Jesus IELUSC.

Aluno: Adriana Schmiguel

BOUSFIELD, Izabel Carolina;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; ROSA, Tania Regina de Oliveira. Análise físico-química e sensorial de um produto panificável a base de farinha de semente de Araucária Angustifolia (pinhão). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC.

ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; HOUNSELL, Marcelo da Silva; VILELA, Regina Maria; SILVA, André Tavares da. (Mestrado) Jogo educativo sério para promoção da vida saudável (e prevenção da obesidade) infanto-juvenil. 2018. Universidade do Estado de Santa Catarina.

OLIVEIRA, Therezinha Maria Novais de;ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS; LIMA, Daniela Delwing. (Mestrado) Influência do organofosforado malation 500EC na função hepática, renal e tireoidiana em ratas.. 2017. Universidade da Região de Joinville.

GERN, Regina Maria Miranda; WISBECK, Elisabeth; SILVEIRA, Marcia Luciane Lange;ROCHA, Erika Dantas de MedeirosROCHA, Erika Dantas de Medeiros. (Mestrado) Avaliação do efeito de Pleurotus sajor-caju sobre o crescimento de micro-organismos da microbiota intestinal de camundongos (Mestrado). 2016.

MASTROENI, Marco Fábio; COELHO, Carla Werlang;ROCHA, Erika Dantas de Medeiros. (Mestrado) Eficácia da circunferência do pescoço como medida para identificar risco de excesso de massa corporal em crianças de 13 a 24 meses de idade: estudo de coorte ao nascer (Mestrado). 2014. Universidade da Região de Joinville.

Orientou

Janaina dos Santos da Silva

Tempo de tela em crianças de uma escola particular de Joinville/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC; Orientador: Érika Dantas de Medeiros Rocha;

Julia Schmelzer

Estado nutricional de idosos com demência de uma instituição de longa permanência em Joinville/SC; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC; Orientador: Érika Dantas de Medeiros Rocha;

Cecília Burigo Corrêa

Indicadores de segurança alimentar e nutricional em idosos assistidos em uma Unidade Básica de Saúde de Joinville/SC; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC; Orientador: Érika Dantas de Medeiros Rocha;

Karine Aguiar Goulart

Perfil nutricional de um grupo de idosos de uma Unidade Básica de Saúde de Joinville/SC; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC; Orientador: Érika Dantas de Medeiros Rocha;

Ana Carolina Riedi

Comportamento alimentar de um grupo de idosos de uma Unidade Básica de Saúde de Joinville/SC; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Faculdade IELUSC; Orientador: Érika Dantas de Medeiros Rocha;

Produções bibliográficas

PASSOS, LARYSSA SCHULTZ DOS ; KROLL, CAROLINE ; BORGES, LARISSA ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; SCHULTZ, LIDIANE FERREIRA . Acompanhamento dos atendimentos de puérperas e recém-nascidos em um Banco de Leite Humano. Escola Anna Nery. Revista de Enfermagem , v. 24, p. 1-7, 2020.
FRANZENER, Julia ; TORIANI, Sonia dos Santos ; DECKER JUNIOR, Wigand ; ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS . Perfil nutricional e frequência do consumo de bebidas alcoólicas entre jogadores adolescentes de voleibol da cidade de Joinville-SC. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 555-562, 2018.
DA SILVA, Alessandra Pires ; TORIANI, Sonia dos Santos ; ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS ; CARVALHO, Patricia . Desidratação de bombeiros militares após treinamento de combate a incêndio. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 537-541, 2018.
VITÓRIO, Caroline Aparecida ; TORIANI, Sonia dos Santos ; ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS ; ALMEIDA, Paulo Henrique de . Perfil nutricional e antropométrico de adolescentes velocistas praticantes de atletismo de Joinville-SC. RBNE - Revista Brasileira de Nutrição Esportiva , v. 12, p. 708, 2018.
CONTARATO, Aila Anne Pinto Farias ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; CZARNOBAY, Sandra Ana ; MASTROENI, Silmara Salete de Barros Silva ; VEUGELERS, Paul J. ; MASTROENI, MARCO FABIO . Efeito independente do tipo de aleitamento no risco de excesso de peso e obesidade em crianças entre 12-24 meses de idade. Cadernos de Saude Publica , v. 32, p. 1-10, 2016.
GOMES DANTAS, MÁRCIA MARÍLIA ; MEDEIROS ROCHA, ÉRIKA DANTAS ; NEVES BRITO, NAIRA JOSELE ; XAVIER ALVES, CAMILA ; CAVALCANTE FRANÇA, MARDONE ; ALMEIDA, Maria das Graças ; BRANDÃO-NETO, JOSÉ . Bioelectrical impedance vector analysis for evaluating zinc supplementation in prepubertal and healthy children. Food & Nutrition Research , v. 59, p. 1-8, 2015.
GOMES DANTAS LOPES, MÁRCIA MARÍLIA ; JOSELE NEVES DE BRITO, NAIRA ; DANTAS DE MEDEIROS ROCHA, ÉRIKA ; CAVALCANTE FRANÇA, MARDONE ; DAS GRAÇAS DE ALMEIDA, MARIA ; BRANDÃO-NETO, JOSÉ . Nutritional assessment methods for zinc supplementation in prepubertal non-zinc-deficient children. Food & Nutrition Research , v. 59, p. 1-11, 2015.
DE MEDEIROS ROCHA, ÉRIKA DANTAS ; DE BRITO, NAIRA JOSELE NEVES ; DANTAS, Márcia Marília Gomes ; DE ARAÚJO SILVA, ALFREDO ; DAS GRAÇAS ALMEIDA, MARIA ; BRANDÃO-NETO, JOSÉ . Effect of Zinc Supplementation on GH, IGF1, IGFBP3, OCN, and ALP in Non-Zinc-Deficient Children. Journal of the American College of Nutrition (Print) , v. 34, p. 1-10, 2015.
MAIA, Andreia Albuquerque ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; BRITO, Naira Josele Neves ; FRANÇA, Mardone Cavalcante ; ALMEIDA, Maria das Graças ; BRANDÃO NETO, José ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Zinc Supplementation Increases Food Intake and HDL-c and Decreases Platelets in Healthy Children. J Food Nutr Disor , v. 4, p. 1-8, 2015.
DE BRITO, NAIRA ; ROCHA, ÉRIKA ; DE ARAÚJO SILVA, ALFREDO ; COSTA, JOÃO ; FRANÇA, MARDONE ; DAS GRAÇAS ALMEIDA, MARIA ; BRANDÃO-NETO, JOSÉ . Oral Zinc Supplementation Decreases the Serum Iron Concentration in Healthy Schoolchildren: A Pilot Study. Nutrients (Basel) , v. 6, p. 3460-3473, 2014.
SANTOS, MARIA GORETTI DO NASCIMENTO ; BARACHO, MARIA DE FÁTIMA PAIVA ; VALE, SANCHA HELENA DE LIMA ; LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS ; BRITO, NAIRA JOSELE NEVES DE ; FRANÇA, MARDONE CAVALCANTE ; ALMEIDA, MARIA DAS GRAÇAS ; CHIQUETTI, SAMANTA CRISTINA ; MARCHINI, JÚLIO SÉRGIO ; BRANDÃO-NETO, JOSÉ . Kinetics of zinc status and zinc deficiency in Berardinelli-Seip syndrome. Journal of Trace Elements in Medicine and Biology , v. 26, p. 7-12, 2012.
ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; LEITE, Lúcia Dantas ; BARACHO, M. F. P. ; SANTOS, M. G. N. ; ARAUJO, Dina Maria ; FRANÇA, MC ; Silva CAB ; ALMEIDA, M. G. ; REZENDE, A. A. ; MARCHINI, J. S. ; BRANDÃO NETO, José . Effect of Diet Intervention and Oral Zinc Supplementation on Metabolic Control in Berardinelli-Seip Syndrome. Annals of Nutrition & Metabolism , v. 57, p. 9-17, 2010.
ANTUNES, M. F. R. ; LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; BRITO, Naira Josele Neves ; FRANÇA, MC ; Silva CAB ; ALMEIDA, M. G. ; REZENDE, A. A. ; MARCHINI, J. S. ; Brandão-Neto J. . Competitive interaction of zinc and iron after venous and oral zinc administration in eutrophic children. Trace Elements and Electrolytes , v. 27, p. 185-191, 2010.
LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; BRANDÃO NETO, José . Obesidade: uma doença inflamatória. Revista Ciência e Saúde , v. 2, p. 85-95, 2009.
LEITE, Lúcia Dantas ; DE MEDEIROS ROCHA, ÉRIKA DANTAS ; ALMEIDA, MARIA DAS GRAÇAS ; REZENDE, ADRIANA AUGUSTO ; DA SILVA, CARLOS ANTÔNIO BRUNO ; FRANÇA, MARDONE CAVALCANTE ; MARCHINI, JÚLIO SÉRGIO ; BRANDÃO-NETO, JOSÉ . Sensitivity of Zinc Kinetics and Nutritional Assessment of Children Submitted to Venous Zinc Tolerance Test. JOURNAL OF THE AMERICAN COLLEGE OF NUTRITION , v. 28, p. 405-412, 2009.
Brandão-Neto J. ; Saturnino ACRD ; LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; MARCOS, Christiane Maria Passos ; Silva CAB ; MARCHINI, J. S. ; REZENDE, A. A. ; ALMEIDA, M. G. ; MEDEIROS, A. C. . Evaluation of zinc in the regulation of plasma TSH, FT3 and FT4 levels in healthy individuals during venous zinc tolerance test. Trace Elements and Electrolytes , v. 24, p. 223-227, 2007.
CALIFE, Ieda Maria Araújo ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Bases da Nutrição. 1. ed. Natal: EdUnP, 2012. v. 1. 216p .
CORRÊA, Cecília Burigo ; ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS . Indicadores de segurança alimentar e nutricional em idosos assistidos em uma UBS de Joinville/SC. 2017. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ALMEIDA, Maria das Graças ; BARACHO, Maria de Fátima Paiva ; FRANÇA, Mardone Cavalcante ; LEITE, Lúcia Dantas ; MARCHINI, Júlio Sérgio ; BRANDÃO NETO, José ; CZARNOBAY, Sandra Ana ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Efeito do Zinco no Controle Metabólico de Pacientes Portadores de Síndrome de Berardinelli-Seip: Estudo de Intervenção. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ALMEIDA, Maria das Graças ; BRITO, Naira Josele de Neves ; FRANÇA, Mardone Cavalcante ; LEITE, Lúcia Dantas ; VALE, Sancha Helena de Lima ; BRANDÃO NETO, José ; CZARNOBAY, Sandra Ana ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Efeito do Zinco no Crescimento de Crianças Pré-Púberes sem Deficiência de Zinco. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ALMEIDA, Maria das Graças ; BARACHO, Maria de Fátima Paiva ; FRANÇA, Mardone Cavalcante ; LEITE, Lúcia Dantas ; MARCHINI, Júlio Sérgio ; BRANDÃO NETO, José ; CZARNOBAY, Sandra Ana ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Efeito da Suplementação Oral de Zinco no Consumo Alimentar de Pacientes Portadores de Síndrome de Berardinelli-Seip: Estudo de Intervenção. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CZARNOBAY, Sandra Ana ; PSCHEIDT, Priscilla ; SCHNEIDER, Marcia ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Perfil Antropométrico, Composição Corporal e Força de Preensão Palmar de Mulheres de um Grupo de Dança de Joinville/SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CZARNOBAY, Sandra Ana ; STEURNAGEL, Karina ; TORIANI, Sonia dos Santos ; SCHNEIDER, Marcia ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Avaliação da Perda de Peso pela Desidratação e Percentual de Gordura Corporal Durante Treino de Jogadores de Futebol Americano de Joinville/SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CZARNOBAY, Sandra Ana ; PILATY, Adriana ; TORIANI, Sonia dos Santos ; SCHNEIDER, Marcia ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Influência da Alimentação das Mães no Hábito Alimentar de Pré-escolares de uma Escola Particular de Joinville/SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CZARNOBAY, Sandra Ana ; BAPTISTA, Letícia ; TORIANI, Sonia dos Santos ; SCHNEIDER, Marcia ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Perfil Nutricional de Policiais Militares de Joinville/SC. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; BRANDÃO NETO, José . Diferentes padrões classificatórios de antropometria modificam o resultado do estado nutricional em crianças?. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; SANTOS, M. G. N. ; BARACHO, M. F. P. ; MOURA, José Edson de ; BRANDÃO NETO, José . Efeito da suplementação de zinco sobre o consumo alimentar de portadores de Lipodistrofia Generalizada Congênita - Natal/RN. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; MARCOS, Christiane Maria Passos ; MOURA, José Edson de ; BRANDÃO NETO, José . Efeito da suplementação de zinco sobre o crescimento de crianças desnutridas de 6 a 9 anos - Natal/RN. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
LEITE, Lúcia Dantas ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; LISBOA, Fernando Freire . Correlação entre a avaliação subjetiva global e o índice de desnutrição do idoso em pacientes geriátricos sob terapia nutricional enteral domiciliar - Natal/RN. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

IERVOLINO, Solange Abrocesi ; MÁXIMO, Maria Elisa ; MOLETTA, Andreia Fernanda ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; KUNTZ, Marilyn Gonçalves Ferreira ; MELIN, Mauricio ; COSTA, Philipi ; MOREIRA, Tadiana Maria ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Guia de Metodologia Científica. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Guia de Metodologia Científica).

ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS ; SCHROEDER, Alessandra Mara ; DAUFEMBACK, Valdete ; RENGEL, Denise ; TURMINA, Juliana ; RAITZ, Jonas Fabiano ; CASTOLDI, Julia Brock ; AIRES, Paulo Renato Manetzeder ; TRIERWEILER, Priscila Debora ; NEVES, Vinicios Alves . Relatório de Autoavaliação Institucional. 2016. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Relatório de Autoavaliação Institucional).

ROCHA, ÉRIKA DANTAS DE MEDEIROS ; SCHROEDER, Alessandra Mara ; DAUFEMBACK, Valdete ; RENGEL, Denise ; TURMINA, Juliana ; RAITZ, Jonas Fabiano ; CASTOLDI, Julia Brock ; AIRES, Paulo Renato Manetzeder ; TRIERWEILER, Priscila Debora ; NEVES, Vinicios Alves . Relatório de Autoavaliação Institucional. 2015. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Relatório de Autoavaliação Institucional).

SLACHTA, Adelto ; MIRANDA, Amanda Souza de ; VARGAS, Paula Vieira de ; RENGEL, Denise ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros ; TURMINA, Juliana ; RAITZ, Jonas Fabiano ; AIRES, Paulo Renato Manetzeder ; GAGLIOTI, Patrícia Stahl ; NEVES, Vinicios Alves ; ROCHA, Erika Dantas de Medeiros . Relatório de Autoavaliação Institucional. 2014. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Relatório de Autoavaliação Institucional).

Prêmios

2014

Doutorado em Ciências da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN.

2009

Mestrado em Ciências da Saúde, Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN.

2001

Graduação em Nutrição, Universidade Federal do Rio Grande do Norte - UFRN.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2020

FACULDADE IELUSC

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora Adjunta AD2C, Carga horária: 14

Outras informações:
2013 a 2020: docente nos cursos de Educação Física (Epidemiologia) e Nutrição (Ética e Bioética; Epidemiologia; Metodologia da Pesquisa Científica, Nutrição Humana; Nutrição em Saúde Pública; Saúde e Saneamento); 2013 a 2020: docente no Programa de Residência Multiprofissional em Intensivismo e Neurologia do Hospital Municipal São José - atuando nos módulos: Atenção nas Doenças Cardiovasculares; Bioestatística; Epidemiologia; Metodologia da Pesquisa Científica e Seminários Avançados em Pesquisa); 2013 a 2020: orientadora e avaliadora de bancas de TCC; 2013 a 2020: supervisora de campo de estagio em Nutrição Clínica e Nutrição Social; 2013 a 2020: membro do Núcleo Docente Estruturante (NDE) do Curso de Nutrição; 2013 a 2018: coordenadora do Núcleo de Estudos em Nutrição fomentando atividades/projetos de extensão e pesquisa; 2013 a 2017: Comissão Própria de Avaliação (CPA) participando como membro dos processos internos de avaliação institucional; 2014 a 2018: membro relatora do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) envolvendo seres humanos.

2005 - 2007

PROGRAMA ALIMENTOS SEGUROS

Vínculo: Consultora, Enquadramento Funcional: Nutricionista Consultora em Boas Práticas, Carga horária: 20

Outras informações:
Implantação de procedimentos operacionais de boas práticas para estabelecimentos cadastrados no segmento distribuição que comercializam alimentos diretamente ao consumidor, tais como açougues, feiras, mercados, mercearias, padarias e peixarias.

2002 - 2004

Sociedade Cooperativa do Trabalho Médico de Currais Novos

Vínculo: Prestadora de Serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica, Carga horária: 20

Outras informações:
- Atendimento/acompanhamento nutricional de pacientes via encaminhamento médico; - Palestras com ênfase em educação alimentar e nutricional no programa de promoção à saúde.

2019 - 2020

Centro Universitário Sociesc Joinville

Vínculo: Professor de Ensino Superior, Enquadramento Funcional: Docente e preceptora de estágio, Carga horária: 16

Outras informações:
Docente nas disciplinas de Nutrição e Dietética e Nutrição em Saúde coletiva; Preceptora de campo de estágio em Nutrição Clínica e Nutrição Social.

2022 - Atual

Centro de Ensino Grau Técnico

Vínculo: Professora, Enquadramento Funcional: Professora/Instrutora, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora em curso técnico de enfermagem ministrando as disciplinas de epidemiologia e processos patológicos, microbiologia e parasitologia, nutrição e dietética, políticas de saúde, português instrumental, saúde coletiva e saúde do trabalhador.