ANGÉLICA CÁRITAS DA SILVA

Formação complementar

Participação em eventos

Produções bibliográficas

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; GAMEIRO, A. H. . Instrumentos de governança nas transações entre produtores de leite e laticínios. Revista de Política Agrícola , v. ano XXX, p. 77-93, 2021.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Aspectos da comercialização de produtos lácteos em supermercados no município de Mineiros, Goiás. Empreendedorismo, Gestão e Negócios , v. 9, p. 609-619, 2020.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; GAMEIRO, A. H. . Análise da gestão de custos nas propriedades de ovinos no estado de São Paulo, Brasil. Empreendedorismo, Gestão e Negócios , v. 8, p. 494-514, 2019.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. ; NASCIF, C. ; GAMEIRO, A. H. . Interações entre indicadores zootécnicos e econômicos na análise e gestão da eficiência de fazendas leiteiras. Empreendedorismo, Gestão e Negócios , v. 7, p. 244-261, 2018.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. ; REZENDE, A. C. ; PINTO, R. S. . Avaliação zootécnica e econômica de propriedades leiteiras: foco na gestão de custos. Custos e Agronegocio On Line , v. 14, p. 182-212, 2018.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Análise da produção de leite e de cana-de-açúcar no município de Rubiataba, Goiás. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS) , v. 7, p. 9-19, 2017.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Características Sociais e Tecnológicas dos Produtores de Leite de Vaca Dos Estados do Mato Grosso, Rio De Janeiro e Goiás. CONJUNTURA ECONÔMICA GOIANA , v. 37, p. 19-33, 2016.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; PINTO, R. S. . Cadeia Agroindustrial do Leite em Mineiros, Goiás: uma abordagem sobre potencialidades e fatores limitantes. CONJUNTURA ECONÔMICA GOIANA , v. 39, p. 71-84, 2016.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Análise da Produtividade do Rebanho Leiteiro no Estado de Goiás.. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS) , v. 4, p. 66-74, 2014.

• SILVA, ANGÉLICA CÁRITAS DA ; PIRES, ANA CLARISSA DOS SANTOS ; MARCONDES, MARCOS INÁCIO ; SILVA, MIRIAN FABIANA DA . Influence of milk type in texture and stability of ice cream. Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes , v. 68, p. 26-35, 2013.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Produção de Leite: Análise dos Dados no Brasil, Estado de Minas Gerais, Zona da Mata e Microrregião de Viçosa.. Revista Brasileira de Agropecuária Sustentável (RBAS) , v. 3, p. 74-83, 2013.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Análise dos Indicadores Zootécnicos e Econômicos do Sistema de Produção de Leite a Pasto com Suplementação. BRASILIAN JOURNAL OF SUSTAINABLE AGRICULTURE. , v. 3, p. 110-116, 2013.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. . A cadeia agroindustrial do leite no município de Mineiros, Goiás. Boletim Eletrônico Socioeconomia & Ciência Animal, , v. 108, p. 1 - 4.

• SILVA, A. C. . Por que o produtor não controla o custo de produção da fazenda?. Farmnews.

• SILVA, A. C. . Evolução dos estabelecimentos processadores de leite no Brasil. Farmnews.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Impactos nutricionais e de gases de efeito estufa pela eliminação dos animais da agropecuária americana. Boletim Eletrônico Socioeconomia & Ciência Animal, , v. 119.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . O ensino da administração e economia nos cursos de zootecnia no Brasil. In: XV Congresso Online ? Administração (Convibra), 2018. XV Congresso Online ? Administração (Convibra), 2018.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Gestão de custos: como os produtores rurais gerenciam seus custos?. In: XV Congresso Online ? Administração (Convibra), 2018. XV Congresso Online ? Administração (Convibra), 2018.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Produção de leite e a expansão do cultivo de cana-de-açúcar na microrregião de Ceres, Goiás. In: IX Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável ? SIMBRAS e VI Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2018. IX Simpósio Brasileiro de Agropecuária Sustentável ? SIMBRAS e VI Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2018.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; GAMEIRO, A. H. . Gestão de custos em propriedades rurais: um estudo comparativo com a ovinocultura paulista. In: IV Simpósio do Mestrado em Gestão e Inovação na Indústria Animal, 2018. IV Simpósio do Mestrado em Gestão e Inovação na Indústria Animal, 2018.

• CORREIA, D. C. D. ; SILVA, A. C. ; ATAIDE, M. S. ; STERZO, C. D. ; GREGORIO, N. F. C. ; CARRER, C. C. ; LEMES, L. R. ; PINHEIRO, J. G. . Análise da Viabilidade Econômica da Produção Leiteira em Função da Escala de Produção. In: XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2017, Santos-SP. XXVII Congresso Brasileiro de Zootecnia, 2017.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Análise da produção de leite na microrregião de Ceres - GO. In: V SIMBRAS e II Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2013, Viçosa - MG. Anais V SIMBRAS e II Congresso Internacional de Agropecuária Sustentável, 2013.

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; PINTO, M. S. ; MARCONDES, M. I. . CARACTERÍSTICAS DO LEITE DE CABRA PARA PRODUÇÃO DE SORVETE. In: 29º Congresso Nacional de Laticínios, 2012, Juiz de Fora. Anais do 29º Congresso Nacional de Laticínios, 2012.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Avaliação econômica de um sistema de produção de leite com possibilidades de comercialização de leite e/ou queijo.. In: XI Congresso Internacional do Leite, 2012, Goiânia. Anais do XI Congresso Internacional do Leite, 2012.

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; SILVA, M. F. ; MARCONDES, M. I. . Influência do tipo de leite nas características do sorvete. In: XI Congresso Internacional do Leite, 2012, Goiânia. Anais do XI Congresso Internacional do Leite, 2012.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; GAMEIRO, A. H. . Gestão de custos na ovinocultura paulista. In: XII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2018. XII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2018.

• SILVA, M. F. ; LANCONI, A. A. ; SILVA, A. C. ; GAMEIRO, A. H. . Avaliação e comparação de regimes tributários para produtores de leite. In: XII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2018. XII Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2018.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. . Milk production and the expansion of the cultivation of sugar cane in the municipality of Rubiataba, Goiás. In: VII Encontro Científico de Produção Animal Sustentável, 2017. VII Encontro Científico de Produção Animal Sustentável.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. ; NASCIF, C. ; GAMEIRO, A. H. . Interações entre indicadores zootécnicos e econômicos na análise e gestão da eficiência de fazendas leiteiras. In: X Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2016, Pirrassunuga-SP. X Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2016.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; GAMEIRO, A. H. . A Cadeia de Produção do Leite em Mineiros, Goiás. In: X Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2016, Pirrassunuga-SP. X Simpósio de Pós-graduação e Pesquisa em Nutrição e Produção Animal, 2016.

• SILVA, A. C. . Cadeia agroindustrial do leite em Mineiros, Goiás: uma abordagem sobre potencialidades e fatores limitantes. In: I Mostra Científica da Pós-Graduação Lato-Sensu, 2016, Mineiros-GO. I Mostra Científica da Pós-Graduação Lato-Sensu, 2016.

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; SILVA, M. F. ; MARCONDES, M. I. . Avaliação da influência do tipo de leite nos parâmetros de textura e estabilidade de sorvete.. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2012, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica, 2012.

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; CARDOSO, W. S. ; SILVA, M. F. ; SOARES, C. F. . Bebida composta de extratos de cogumelo Pleurotus ostreatus (Shimeji). In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2011, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica, 2011.

• PEREIRA, J. C. G. ; CARVALHO, A. F. ; SILVA, A. C. ; Batalha, L. S. ; SOUSA, J. S. ; OLIVEIRA, L. L. ; NETTO, G. G. . Perfil microbiológico do leite cru das fazendas da região de Viçosa-MG. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2011, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica, 2011.

• SOUSA, J. S. ; Batalha, L. S. ; SILVA, A. C. ; FERREIRA, C. L. L. F. ; COSTA, E. C. ; MARTINS, J. F. L. . Tecnologia de produção de flan de baunilha com calda de açaí tendo iogurte como ingrediente. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2011, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica, 2011.

• Batalha, L. S. ; FONTES, E. A. F. ; PINTO, C. L. O. ; VIEIRA, M. L. ; SILVA, A. C. ; CHAVES, J. B. P. ; VANETTI, M. C. D. . Desenvolvimento de Atividades Educativas e de Capacitação Para Produção Com Qualidade Higiênico-sanitária de Queijo Minas Frescal em Agroindústrias Familiares. In: Simpósio de Integração Acadêmica, 2011, Viçosa. Anais do Simpósio de Integração Acadêmica, 2011.

• SILVA, M. F. ; SILVA, A. C. ; ROCHA, F. R. T. . A Qualidade do Leite. In: VI Semana Acadêmica do Curso de Zootecnia da UEG, 2009, São Luís de Montes Belos. VI Semana Acadêmica do Curso de Zootecnia da UEG, 2009.

• SILVA, A. C. ; SILVA, M. F. ; GAMEIRO, A. H. . A Cadeia de Produção do Leite em Mineiros, Goiás. 2016. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, A. C. . Cadeia agroindustrial do leite em Mineiros, Goiás: uma abordagem sobre potencialidades e fatores limitantes. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; SILVA, M. F. ; MARCONDES, M. I. . Influência do tipo de leite nas características do sorvete. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; SILVA, M. F. ; MARCONDES, M. I. . Avaliação da Influência do Tipo de Leite nos Parâmetros de Textura e Estabilidade de Sorvete. 2012. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; PINTO, M. S. ; MARCONDES, M. I. . Características do Leite de Cabra Para Produção de Sorvete.. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, A. C. ; PIRES, A. C. S. ; CARDOSO, W. S. ; SILVA, M. F. ; SOARES, C. F. . Bebida composta de extratos de cogumelo Pleurotus ostreatus (Shimeji).. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

Projetos de pesquisa

• 2011 - 2012

  Avaliação da Influência do Tipo de Leite nos Parâmetros de Textura e Estabilidade de Sorvete, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angélica Cáritas da Silva - Integrante / Ana Clarissa dos Santos Pires - Coordenador., Número de produções C, T & A: 4

• 2010 - 2010

  Desenvolvimento de novos produtos com soro de leite, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Angélica Cáritas da Silva - Integrante / Wilton Soares Cardoso - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios