Amélia Elena Terrile

Possui graduação em Licenciatura em Química - Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires (1979) e em Bacharelado em Química - Universidad Nacional de Mar Del Plata (1991). Mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (1995) e Doutora em Química pela UEL/UEPG/UNICENTRO (Doutorado Associação Ampla) (2016). Atualmente é revisor do periódico Ciência e Tecnologia de Alimentos e professor da Universidade Tecnológica Federal do Paraná. Tem experiência na área de Química, com ênfase em Química Analítica e Análise Instrumental, atuando principalmente no controle de qualidade de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 10/11/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Doutorado em Química Associação Ampla UEL/UEPG/UNICENTRO

2012 - 2016

Universidade Estadual de Londrina
Título: Impressão digital espectroscópica em grãos crus de Coffea arabica, cultivado em dois tipos de arranjo e duas densidades de plantio
Ieda Spacino Scarmínio. Palavras-chave: Coffea arabica; Iapar 59; Alta densidade de plantio; Análise espectroscópica; Análise quimiométrica.Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Pesquisa e desenvolvimento científico.

Mestrado em Ciência de Alimentos

1991 - 1994

Universidade Estadual de Londrina
Título: Avaliação fisicoquímica dos óleos de fritura em Londrina, PR, Ano de Obtenção: 1995
Adelaide del Pino Beléia.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Bacharelado Em Química

1985 - 1991

Universidad Nacional de Mar del Plata

Graduação em Licenciatura Em Química

1975 - 1979

Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires

Formação complementar

2021 - 2021

Considerações sobre Ensino Híbrido e o planejamento de disciplinas. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2020 - 2020

Lei 8112/90 e Código de Ética do Servidor Público. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2020 - 2020

Oficina de Design de Curso Grupo 13. (Carga horária: 60h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2018 - 2018

Planejamento Experimental. (Carga horária: 40h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2017 - 2017

Métodos de Química Computacional: Fundamentos e Aplicações. (Carga horária: 2h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2016 - 2016

Fundamentos, instrumentação e aplicação de HPLC/U-UHPLC-MS. (Carga horária: 30h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2016 - 2016

Quimiometria e Controle de Qualidade. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2015 - 2015

Multivariate Curve Resolution. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2015 - 2015

Second and higher order data generation and processing. (Carga horária: 8h). , Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP, Brasil.

2014 - 2014

Multivariate Curve Resolution (MCR) Course: Theory. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2013 - 2013

Quimiometria Verde. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2013 - 2013

Second-order multivariate calibration. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de São Carlos, UFSCAR, Brasil.

2013 - 2013

Recent Applications of Chemometric Methods in Chem. (Carga horária: 15h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2012 - 2012

Análise de Arquitetura vegetal. (Carga horária: 8h). , Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná, IDR-Paraná, Brasil.

2012 - 2012

Evolução da Cromatografia Líquida e suas Aplicaçõe. (Carga horária: 4h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

2011 - 2011

Técnico em Radioproteção. (Carga horária: 40h). , Ambientis Auditoria e Radioproteção, AMBIENTIS, Brasil.

2010 - 2010

Metodologia do Ensino Superior. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2010 - 2010

Didática Aplicada. (Carga horária: 16h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2010 - 2010

Avaliação. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2009 - 2009

Metodologia da Problematização. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Criacionismo: Ciência ou religião?. (Carga horária: 8h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Hidrogênio e Células a Combustivel. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2008 - 2008

Avanços Recentes em GC Capilar e GC/MS. (Carga horária: 8h). , Instituto Internacional de Cromatografia, IIC, Brasil.

2008 - 2008

Interagindo com o Deficiente Visual. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

2007 - 2007

Avaliação Educacional. (Carga horária: 5h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.

1993 - 1993

Análise de delineamentos experimentais (SAS). (Carga horária: 40h). , Universidade Estadual de Londrina, UEL, Brasil.

1983 - 1983

Técnicas de aprendizaje para nível secundário. (Carga horária: 30h). , Instituto Superior de Investigaciones Psicológicas, ISIP, Argentina.

1970 - 1980

Francês. , Alianza Francesa, AF, Argentina.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Português

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Química Analítica/Especialidade: Instrumentação Analítica.

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: QUIMIOMETRIA.

Organização de eventos

CARVALHO, P. T. ; OLIVEIRA, A. F. ; TERRILE, A. E. ; SEIBEL, N. F. ; CALLIARI, C. M. ; FURLANETO MAIA, L. ; GOMES, J. P. ; GONCALVES, A. A. . Atividades comemorativas de 10 anos do Curso de Tecnologia em Alimentos do Câmpus Londrina. 2017. (Outro).

SCARMINIO, I. S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; OLIVEIRA, G. S. ; HATUMURA, P. H. ; AFONSO, S. ; TERRILE, A. E. . VII Workshop de Quimiometria. 2016. (Outro).

PEDRÃO, M. R. ; CRAVEIRO, I. M. ; YAMAGUCHI, M. M. ; OLIVEIRA, A. F. ; CORÓ, F. A. G. ; TERRILE, A. E. . II Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos. 2010. (Outro).

UENO, C. T. ; TERRILE, A. E. ; NUSS, D. ; RIBEIRO, A. F. F. ; MANGABEIRA, E. M. C. ; PINHIERO, J. P. . EXPOUT 2010. 2010. (Exposição).

CARVALHO, P. T. ; CORÓ, F. A. G. ; MANGABEIRA, E. M. C. ; NUSS, D. ; RIBEIRO, A. F. F. ; TERRILE, A. E. . EXPOUT 2009. 2009. (Exposição).

CARVALHO, P. T. ; PRATTES, K. V. ; TERRILE, A. E. . EXPOUT 2008. 2008. (Exposição).

CARVALHO, P. T. ; OLIVEIRA, M. R. ; EL KADRI, S. ; TERRILE, A. E. . EXPOUT 2007. 2007. (Exposição).

Participação em eventos

Festival de Todas as Artes - Live Arte no Campus.Moderadora da Live. 2021. (Outra).

Festival de Todas as Artes - Roda de Conversa "Teatro e autoconhecimento". 2021. (Outra).

I Ciclo de Lives Direitos Humanos Da Comissão de Cultura da UTFPR LD. 2021. (Outra).

59a. Exposição Agropecuária e Industrial de Londrina. Apresentação do Curso de Licenciatura em Química da UTFPR - LD. 2019. (Exposição).

Curricularização da Extensão nos Cursos de Graduação da UTFPR - Câmpus Londrina. 2019. (Oficina).

III Escola de Inverno de Quimiometria.Arabica green coffee beans analysis on mass spectrometer. 2017. (Outra).

III Escola de Inverno de Quimiometria.Exploratory analysis of solvents for extracting auxins from Coffea arabica leaves. 2017. (Outra).

XI Congreso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Microcápsulas producidas por gelificación iónica recubiertas por interacción electrostática con gelatina, Fortigel e Collagel ey evaluación de resistencia en ensayo gastrointestinalin vitro. 2017. (Congresso).

XI Congresso Iberoamericano de Ingeniería de Alimentos. Micropartículas producidas por gelificación iónica adicionadas con micropartículas lipídicas conteniendo glucosa encapsulada. 2017. (Congresso).

VII Workshop de Quimiometria. 2016. (Outra).

II Escola de Inverno de Quimiometria. 2015. (Outra).

I Escola de Inverno de Quimiometria. 2013. (Outra).

16th World Congress of Food Science and Technology. Near Infrared Spectroscopy for Determinig Protein, Break Flour and Moisture in Wheat. 2012. (Congresso).

16th World Congress of Food Science and Technology. Determination of Iron in Fortified Whole Milk. 2012. (Congresso).

Agroindústria, Meio ambiente e desenvolvimento Sustentável. 2010. (Outra).

Avaliação. 2010. (Outra).

Fórum Proeja Sul II. 2010. (Encontro).

II Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Análises Físico-químicas de doce de leite pastoso com teor de açúcar reduzido e elaborado com adição de inulina. 2010. (Outra).

Metodologia do Ensino Superior. 2010. (Outra).

Profissão professor no contexto das áreas tecnológicas. 2010. (Outra).

Sustentabilidde e Competências. 2010. (Outra).

I Feira da Ideia.Doce de leite acrescido de inulina. 2009. (Encontro).

Economia Solidária. 2008. (Outra).

ExpoUT.Avaliação do uso de biofilme de fécula de mandioca na conservação de caqui fuyu. 2008. (Outra).

I Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Avaliação do Uso de Biofilme de Fécula de Mandioca na Conservação de Caqui Fuyu. 2008. (Outra).

I Semana de Tecnologia e Meio Ambiente. 2008. (Outra).

Oficina sobre técnicas de ensino. 2008. (Oficina).

Perfil da Agroindústria em Londrina e Região. 2008. (Outra).

Reuni - Reestruturação e Expansão das Universidades Federais. 2008. (Outra).

10 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Elaboração de biscoito tipo casadinho à base de farinha de arroz. 2007. (Encontro).

ExpoUT 2007.Inulina: Aplicações Tecnológicas. 2007. (Outra).

VII Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Qualidade microbiológica de doce de leite obtido por substituição parcial da sacarose por inulina. 2007. (Simpósio).

9 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Análise Titulométrica de Cloretos em leite para verificação de Mastite em gado bovino.. 2006. (Encontro).

8 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Elaboração de patê de palmito pupunha. 2005. (Encontro).

8 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Inulina: Aplicações em Alimentos. 2005. (Encontro).

8 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Carboidratos no Alimentos: Usos e Aplicações. 2005. (Encontro).

VI Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos.Atividade antimicrobiana de frações obtidas da destilação da fumaça líquida de Bambusa vulgaris. 2005. (Simpósio).

7 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Aplicação de Biofilme de Proteína Isolada de Soja para elevar o teor protéico do arroz. 2004. (Encontro).

6 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Aplicação de biofilmes de fécula de mandioca na conservação de morangos frescos. 2003. (Encontro).

5 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Avaliação da inibição de microrganismos contaminantes de alimentos. 2002. (Encontro).

4 Encontro de Atividades Científicas da UNOPAR.Caracetrização bioquímica da folha e casca de Carya illinoensis.. 2001. (Encontro).

I Simpósio Brasileiro sobre os Benefícios da Soja para a Saúde Humana. 2001. (Simpósio).

O Ensino da Química e o Uso de Experimentos Cotidianos. 1998. (Outra).

Congresso Nacional Marista de Educaçção: Os desafios para um novo século. 1996. (Congresso).

Simpósio Latinoamericano de Ciência de Alimentos.Avaliação físico-química da qualidade dos õleos de fritura em restaurantes de Londrina-PR. 1995. (Simpósio).

Fritura Industrial de Alimentos. 1994. (Outra).

Fritura Industrial de Alimentos. 1994. (Outra).

III Congresso Brasileiro do Grupo de Usuários do S.A.S.. 1994. (Congresso).

I Semana de Ciência e Tecnologia de Alimentos.Análise Sensorial de Alimentos. 1994. (Outra).

XIV Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Avaliação e atributos da qualidade dos óleos de fritura. 1994. (Congresso).

III Seminário sobre Atualização em Tecnologia de Produtos Lácteos. 1993. (Seminário).

Topicos Fundamentais de Processos Fermentativos Industriais. 1991. (Outra).

Seminário de Pedagogia Universitária. 1980. (Seminário).

Participação em bancas

Aluno: Natiely Haila Motta

FONSECA, L. F.; KATSUDA, M. S.;TERRILE, A. E.; ROSSETTO, E. G.. Desenvolvimento de Picolé mentolado para tratamento da sede de pacientes com restrição de ingesta hídrica. 2021. Dissertação (Mestrado em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marissa Kimura

BORSATO, D.;TERRILE, A. E.; SILVA, H. R.. Modelagem matemática do fator de proteção relativo de antioxidantes. 2018. Dissertação (Mestrado em Programa de Pós-Graduação em Bioenergia) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Érika Signori Romagnoli

BORSATO, D.;TERRILE, A. E.; KILLNER, M. H. M.. Influência dos antioxidantes naturais nos parâmetros cinéticos e termodinâmicos da reação de oxidação do biodiesel B100. 2017. Dissertação (Mestrado em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Marcelo Zuchi Sanches

SAKANAKA, L. S.; CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.. Avaliação das características físico-químicas, aromáticas, cromatográficas e sensoriais de óleo de café torrado (Coffea arabica) durante o armazenamento em diferentes temperaturas. 2016. Dissertação (Mestrado em Mestrado Profissionalizante em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Mirian Souza Prado Bordin

BORSATO, D.;TERRILE, A. E.; BONA, E.; YABE, M. J. S.; KILLNER, M. H. M.. Simulação e otimização dos parâmetros envolvidos na transferência de massa de íons Na, K e Fe durante a salga de cogumelos champignon pré-cozidos. 2019. Tese (Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Química - Doutorado) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Deise Aparecida Da Silva Djuli

SEIBEL, N. F.; SAKANAKA, L. S.;TERRILE, A. E.. Fritura por imersão em óleo de soja de batata e empanado à base de frango congelados. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissionalizante em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Natiely Haila Motta

FONSECA, L. F.; ROSSETTO, E. G.; CARVALHO, P. T.;TERRILE, A. E.. Desenvolvimento de Picolé mentolado como estratégia para o tratamento da sede. 2020. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado em Enfermagem) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Gabriela Batista Gomes Bravo

FURLANETO MAIA, L.; PRATES, K. V. M. C.;TERRILE, A. E.. Avaliação do potencial de biossorção de metais tóxicos por Enterococcus sp. isolados de ambiente aquático. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Engenharia Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Jéssika Soares Jacinto

CORÓ, F. A. G.;TERRILE, A. E.. Influência no manejo pré-abate na qualidade da carne de suínos. 2017. Exame de qualificação (Mestrando em Mestrado Profissionalizante em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Lindsei Stefani Soares Marcon

SEIBEL, N. F.;TERRILE, A. E.; CALLIARI, C. M.. Elaboração e caracterização da farinha de cascasde poncã. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Igor José de Andrade Pereira, Vinícius Horita Issao Kawasaki

PEDRÃO, M. R.;TERRILE, A. E.; CARVALHO, P. T.. Análise Físico-químicas e microbiológicas do chimichurri re-hidratado. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: João Vitor Pego Da Silva

CALLIARI, C. M.;TERRILE, A. E.; SEIBEL, N. F.. Desenvolvimento de Produto à base de noz de lichia. 2021. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Anna Carolina Turman Silva e Camila Fernanda Piva

CRAVEIRO, I. M.; YAMAGUCHI, M. M.;TERRILE, A. E.. Determinação de parâmetros físico-químicos e análise antioxidante da polpa de pitaia (Hylocereus polyrhizus). 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Danyelle Vaz Conejo

SAKANAKA, L. S.; PEDRÃO, M. R.;TERRILE, A. E.. Desenvolvimento de processos cervejeiros - Bravo Brew. 2019. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Renan Silva Mariano

KIENEN, V.;TERRILE, AMÉLIA E.; STEVANATO, A.. Determinação de cafeína em bebidas estimulantes por cromatografia líquida e espectrofotometria UV-VIS. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Dayane Silva Patrício

KIENEN, V.;TERRILE, AMÉLIA E.; STEVANATO, A.. Determinação de Vitamina C em sucos de frutas in natura e industrializados por cromatografia líquida e titulação iodométrica. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Licenciatura em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Ingrid Andrade Bonfim

CARVALHO, P. T.;TERRILE, AMÉLIA E.; GOMES, J. P.. Estágio na Universidade Tecnológica Federal do Paraná desenvolvendo o projeto Nextal. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Kelly Cistina da Silva

SHIRAI, M. A.;TERRILE, A. E.; CRAVEIRO, I. M.. Estágio em Microencapsulação de vitamina D3 por spray drying na UTFPR. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Malena Alves dos Santos

OLIVEIRA, A. F.; SAKANAKA, L. S.;TERRILE, A. E.. Estágio em controle de qualidade na empresa alimentícia Apetitoso. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Priscila Diatchuk Bordinassi

CARVALHO, P. T.; SEIBEL, N. F.;TERRILE, A. E.. Estágio na Empresa Imcopa Imp. Exportação e indústria de óleos S/A. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Rafaelli Yumi Yanaze

TERRILE, A. E.; GOMES, J. P.; KATSUDA, M. S.. Estágio na Embrapa realizando Análise físico-química de soja. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: José Mario Bio Martin Prieto e Thais Garcia Bortotti

DIAS, L. F.;TERRILE, A. E.; CRAVEIRO, I. M.. Análise físico-química, microbiológica e sensorial de drageados de soja com cobertura crocante, salgada e sem glúten. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Fabiana Fiusa Ferreira e Viviane Lopes Leite da Costa

CARVALHO, P. T.;TERRILE, A. E.; PEDRÃO, M. R.. Armazenamento de malte em sistema hermético e convencional. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Joyce Aparecida Pifano

PRATES, K. V. M. C.; OLIVEIRA, E. F.;TERRILE, AMÉLIA E.. Quebra da emulsão óleo-água de fluido de corte degradado. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Thais Helena de Souza

DIAS, L. F.; CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.. Análise físico-químicas de amostras de méis de abelha Jataí produzidas no Paraná. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Leide Elen Gomes Santos

SEIBEL, N. F.; CARVALHO, P. T.;TERRILE, A. E.. Perda da qualidade do grão de soja no Brasil em função dos altos teores de acidez e clorofila. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Pedro Paulo de Souza

CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.; OLIVEIRA, A. F.. Estágio sobre realização de análises e acompanhamento de alunos de pós-graduação. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Guilherme Luiz Scheel

SCARMINIO, I. S.; CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.. Análise exploratória no estudo de dimorfismo sexual de erva-mate. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Estadual de Londrina.

Aluno: Hanellore Garcia Mendes

TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.; KATSUDA, M. S.. Produção e aplicação de filmes biodegradáveis com micro-organismo aplicados em mudas de melancia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Danielle Cristiny da Silva

CARVALHO, P. T.;TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.. Estágio realizado na empresa Trigo Brasil Departamento Garantia de Qualidade. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Tiago Henrique Lemes

CARVALHO, P. T.;TERRILE, A. E.; CRAVEIRO, I. M.. Extração de amido de banana nanica verde, obtida em diferentes pontos de colheita. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Vitória Ribeiro Garcia de Figueiredo Muniz

TERRILE, A. E.; DIAS, L. F.; SCHOLZ, B. S.. Espectroscopia no Infravermelho próximo para determinação de proteína, farinha de quebra e umidade em trigo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Joziane Aparecia A

TERRILE, A. E.; YAMAGUCHI, M. M.; GOMES, J. P.. Monteiro.Estágio sobre vistoria em locais que manipulam alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Heloísa Gabriel Falcão

YAMAGUCHI, M. M.;TERRILE, A. E.; GOMES, J. P.. Avaliação da contaminação fúngica do milho na região da cidade de Londrina-PR. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Simelly Shing Rodon

UENO, C. T.;TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.. Estágio sobre Análises físico-químicas em alimentos. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Amanda Andrade Navarro

OLIVEIRA, A. F.; DIAS, L. F.;TERRILE, A. E.. Determinação de ácido ascórbico em sucos naturais de abacaxi, laranja, limão e manga. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Jéssika Soares Jacinto

OLIVEIRA, A. F.; DIAS, L. F.;TERRILE, A. E.. Determinação de ácido ascórbico em sucos naturais de acerola, goiaba vermelha, mexerica e maracujá. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Paulo Terumitsu Saito

TERRILE, A. E.; DIAS, L. F.; CRAVEIRO, I. M.. Determinação de ferro em leite integral enriquecido. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

TERRILE, A. E.; MACHADO, J. C.; SEIBEL, N. F.; CARVALHO, P. T.. Potencial tecnológico de genótipo de trigo para produção de biscoito e panificação. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Cezar Shiniti Hayasaka

DIAS, L. F.;TERRILE, A. E.; KATSUDA, M. S.. Avaliação físico-química de méis silvestres produzidos na cidade de Ortigueira. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Leila Matsunaga Oshiro

TERRILE, A. E.; SAKANAKA, L. S.; DANIEL, J. F. S.. Análise da estabilidade do ácido ascórbico na mistura de polpa de mamão com goiba congelada. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Mônica Oliveira Reis

CRAVEIRO, I. M.; OLIVEIRA, A. F.;TERRILE, A. E.. Desenvolvimento, caracterização físico-química e sensorial de barra de cereal com adição de sementes de pinhão. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Wesley Pereira

DIAS, L. F.;TERRILE, A. E.; CORÓ, F. A. G.. Elaboração de farinha de fígado de boi para enriquecimento nutricional. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Eloine Silva Gonçalves

DIAS, L. F.;TERRILE, A. E.; CORÓ, F. A. G.. Determinação de vitamina C em refrigerantes adicionados de sucos de frutas. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Elizabeth Massue Takahara

CARVALHO, P. T.;TERRILE, A. E.; CRAVEIRO, I. M.. Avaliação das características e da qualidade de variedades de laranja (Citrus sinensis) para industrialização na região norte do Paraná. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Aloísio H

YAMAGUCHI, M. M.; FURLANETO MAIA, L.;TERRILE, A. E.. P. de Souza.Produção e caracterização de leites fermentados com a utilização de linhagens comerciais de lactobacilos e bifidobactérias. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Valéria B

CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.; FERREIRA, M. A.. Gomes.Germionação pré-colheita: Análise de suas consequências no trigo destinado à produção de alimentos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Brigite M

CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.; FURLANETO MAIA, L.. Futigami.Análises de moagem experimental e físico-químicas em genótipos de trigo. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: ANA KAROLINE SPRÍCIDO SILVA

FERREIRA, M. A.;TERRILE, A. E.; MORESCHI, S. M.. Análises de água de abastecimento e procedimento padronizado de higiene operacional no frigorífico star. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Aluno: Carla Pereira

BARIN, C. S.;TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. Controle de qualidade de aguardentes. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Cassia Renata Navarro

DOMINGOS, M. F.;TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.; BARIN, C. S.. Resíduos Químicos Gerados nos Laboratórios do Campus Arapongas - Reaproveitamento Físico-Químico. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Diego Rômulo

RODRIGUES, C. C.;TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. Caracterização da geração e da qualidade do efluente líquido da indústria moveleira da região de Arapongas.. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Eduardo H

RODRIGUES, C. C.;TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. S. Claro.Produção de Açúcar e Álcool. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Luiz G

CUNHA, M. E. T.;TERRILE, A. E.; ELLENSOHN, R. M.. B. Júnior.Determinação de pesticidas organofosforados utilizando técnicas eletroanalíticas. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Érika Cristina Borges

AGUIAR, C. L.;TERRILE, A. E.; URBANO. G. R.. Atividade antimicrobiana ?in vitro? de extratos etanólicos de própolis brasileira na mastite bovina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Iris Scotton Francescon

PEDRÃO, M. R.; CORÓ, F. A. G.;TERRILE, A. E.. Avaliação da oxidação lipídica em carne de frango salgada. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Paôla Godinho da Silveira

RAVELLI, A. R.; ARAÚJO, F. O.;TERRILE, A. E.. Avaliação da formulação e desenvolvimento de pão francês adicionado com farinha de feijão branco. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Roberto Lozam Junior

AGUIAR, C. L.;TERRILE, A. E.; SCHWARCZ, W. D.. Atividade antimicrobiana da fumaça líquida obtida de Bambusa sp. contra Staphylococcus aureus e Staphylococcus sp. Isoladas de mastite bovina. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Fernando Dorigon

RAVELLI, A. R.;TERRILE, A. E.; GONÇALVES, C.. Mistura de bolo light de morango com adição de extrato de soja em pó. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Mariana Vieira Nascimento

ARAÚJO, F. O.;TERRILE, A. E.; CORÓ, F. A. G.. Enriquecimento de preparado sólido para refresco de fruta com cálcio. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Vanessa Adelaide Romanholi Andre

ARAÚJO, F. O.; SCHOLZ, B. S.;TERRILE, A. E.. Correlação entre proteínas formadoras de glúten e os parâmetros alveográficos e de panificação de trigo (Triticum aestivum).. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Marina Sakae Takahashi

RAVELLI, A. R.; ARAÚJO, F. O.;TERRILE, A. E.. Cinética da desidratação osmótica de pêra. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Luiz Fernando B

DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.;TERRILE, A. E.. Silva.Processo para Obtenção de Tinta Acrílica. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Diogo T

DONADEL, M. E.;TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Simei.Transporte de produtos perigosos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Andressa Becheri

DONADEL, M. E.;TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Alimentos fat-free, substitutos de gordura. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Valdirene M

DONADEL, M. E.;TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Da Silva.Aditivos aplicados em alimentos, corantes, acidulantes, emulsionantes e estabilizantes ? Parte B. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Débora M

REZENDE, M. I.;TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Kawahara.Biodegradação de resíduos químicos de laboratórios de ensino, isolamento de seleção de microrganismos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Kelen A

REZENDE, M. I.;TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Lombradi.Produção de Antibióticos e/ou outros medicamentos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Renata D

REZENDE, M. I.;TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. Gonçalves.Avaliação do controle de qualidade microbiológico em alimentos, métodos utilizados. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Claudio R

REZENDE, M. I.;TERRILE, A. E.; DONADEL, M. E.. De Oliveira.Micotoxinas em Milho. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Ana Cláudia Costa Carlotto

SOUZA, R. D. N.;TERRILE, A. E.; ULATE, B. L. V.. Desenvolvimento de um bolo de chocolate dietético a base de soja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Elaine Hitomi Fukuda

SOUZA, R. D. N.;TERRILE, A. E.; ALVES, C. S. J.. Desenvolvimento de um bolo de laranja diet a base de soja. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Rodrigo Dair Biasi

DONADEL, M. E.; BARIN, C. S.;TERRILE, A. E.. Bioespuma. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Débora Farago de Lima

DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.;TERRILE, A. E.. Importância nutricioanal, cultivo e produção de cogumelos comestíveis. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Camila R

DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.;TERRILE, A. E.. Gomes.Autobronzeadores. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Manoel R

DONADEL, M. E.; RAVELLI, A. R.;TERRILE, A. E.. Júnior.Caracterização do Tratamento de Efluentes do Curtume de Ribeira e Preservação Ambiental. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Izabelly Andrade Lima

DONADEL, M. E.;TERRILE, A. E.; REZENDE, M. I.. Aditivos aplicados em alimentos, corantes, acidulantes, emulsionantes e estabilizantes ? Parte A. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Juliana Rossito Bandeira

ULATE, B. L. V.; SOUZA, R. D. N.;TERRILE, A. E.. Avaliação da qualidade de óleo utilizado para fritura em bares da cidade de Londrina/PR. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Joice Mariano Franca

SOUZA, R. D. N.;TERRILE, A. E.; ACORSI, D. M. P.. Efeito do calor sobre o teor de vitamina C em produtos a base de tomate. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

Aluno: Juzeli Passador

SOUZA, R. D. N.;TERRILE, A. E.; ACORSI, D. M. P.. Teor de nitrito e nitrato presentes em lingüiças comercializadas em Londrina/PR. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná.

CRAVEIRO, I. M.;TERRILE, A. E.; DIAS, L. F.. Caracterização físico-química e análise antioxidante da polpa de pitaia in natura e congelada. 2017. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

SHIRAI, M. A.; GROSSO, C. R. F.;TERRILE, A. E.. Microencapsulação de vitamina D3 por spray drying. 2017. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.

Orientou

Brígida Krause Marcon

EJA: Alto número de alunos desistentes desta modalidade da Educação Básica; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em PROEJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Liliana Correia de Lima

; Os alunos da EJA e os processos de aprendizagem e avaliação; ; 2012; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em PROEJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Larissa Chinaglia

Análise do Processo Avaliativo no Proeja; 2010; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em PROEJA) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Gabriela Salomão Durigan

Avaliação sensorial de doce de leite com substituição parcial da sacarose por inulina; ; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

GRACIELA BENITES ACUNHA DE OLIVEIRA

Brotos de soja: sistema de produção e aceitabilidade; 2009; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Desenvolvimento de Novos Produtos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Graziela Barbosa Pinto

Chocolate: O efeito fat bloom; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Bruno Humberto Cotrim Basile

Biofilmes: Uma nova perspectiva de embalagem; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ricardo Abulasan de Paula

Soro de letie: aplicações; 2006; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Carolina Vanco Gandolfi

Análises físico-químicas de trigo destinado a maltagem; 2021; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ioshimi Lilian Watanabe Hasunuma e Nolam Ryuki Miazato Suena

Desenvolvimento de doce para diabéticos utilizando matchá (Camellia sinensis); 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Vitória Ribeiro Gracia de Figeuiredo

Espectrofotometria no Infravermelho próximo para determinação de proteína e umidade em trigo; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Amanda Desirée Toré Gomes e Jéssika Alves Dos Santos

Avaliação da composição físico-química de cultivares de alface crespa hidropônioca e comparação com respectivos valores em cultivares de alface convencional disponíveis na cidade de Londrina; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Hanellore Garcia Mendes

Caracterização de biofilmes obtidos a partir de amido, celulose e glicerol; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Marcela Fernanda Geton Guelfi e Valéria Galdino da Silva

Determinação de nitrato, nitrito e micronutrientes em alface crespa hidropônica e convencional; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Paulo Terumitsu Saito

Determinação de ferro em leite integral enriquecido; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Leila Matsunaga Oshiro

Análise da estabilidade do ácido ascórbico na mistuira de polpa de mamão com goiaba congelada; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Potencial tecnológico de genótipos de trigo para produção de biscoitos e panificação; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Marcelo Yukio Tatibana

Correlação entre o teor de antocianinas totais e caroteno na caracterização cromática de acerolas do IAPAR; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Fernanda Yumi Kobayashi

Análises físico-químicas de doce de leite pastoso com teor de açúcar reduzido e elaborado com adição de inulina; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Jaime Rogério Amaral

Extração de óleo de pimenta em duas espécies conhecidas: Capsicum baccattum (Dedo de moça) e Capsicum chinense (Red Savina Habanero); 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Giselle Naomi Onuki

Microencapsulação de Lactobacillus acidophilus; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Soraia Yukari Uemura

Elaboração e aceitação de biscoito tipo casadinho utilizando farinha de arroz; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Cláudia Mayumi Yamada

Alteração do óleo de soja no processo de fritura da batata palito in natura; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Edilaine Patrícia Ferreira

Análise Titulométrica de Cloretos em leite para verificação de Mastite em gado bovino; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Talita Pinzan Alves

Determinação de alumínio em molhos de tomate preparados em utensílios deste metal; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Valquíria Cecílio Silva

Elaboração de Pão de Forma com Acréscimo de Fibra de Aveia; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Juliana Pasquini

Estudo das mudanças físicas e químicas que ocorrem durante o processo de fritura e dos métodos de avaliação aplicados; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Hemilli Cristina Fiorato

Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em caqui Fuyu; ; 2006; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ana Paula Artimonte

Elaboração de patê de palmito pupunha (Bactris gasipaes Kunth); 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Juliana Helbel Setti

Valor nutritivo do doce de leite enriquecido com inulina; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ana Paula Moreira Oliveira

Perda de vitamina C durante o processamento e armazenamento de alimentos; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Wellington Cesra Calomeno

Biodiesel; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ana Paula Campagnoli

Determinação potenciométrica de fluoretos em água proveniente de poços artesianos de Arapongas - PR; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Roni Carlos Da Silva

Relação entre o grau de maturação da laranja e o teor de vitamina C no suco concentrado; 2005; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Daniel de Castro Vieira

Avaliação fisico-química da farinha obtida por desidratação da casca de maracujá; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Rafael Silva Braga

Transgênicos no Brasil; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Marcel de Campos Oliveira

Desidratação de vegetais com desenvolvimento de sopa instântanea; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Katia C

de Mendonça; Fabricação Industrial de Sorvete; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Carla Rampinelli Valério

Estudo da Hemoglobina e da Hemoglobinopatia: Talassemia; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Elaine Salviato Burgos

Tratamento Biológico de Resíduos por Via Microbiana; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Simone Bogusch

Fermentação Lactica para Produção de Picles; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

David J

Grisante; Produção Biotecnológica de Insulina e Aplicações; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Reginaldo J

de Oliveira; Plásticos Biodegradáveis; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Luciano de J

Panício; Produção Microbiana de Dextrana e suas Aplicações; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Química Industrial) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Bruno Humberto Cotrim Basile

Aplicação de biofilme de proteína isolada de soja para elevar o teor protéico do arroz; ; 2004; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ana Paula Zanetti

Aplicabilidade da soja na elaboração de conservas; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Thaís Clay Kohata de Aquino

Controle do processamento do açúcar cristal de acordo com a contagem de pontos pretos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Rodrigo de Lima Armelin

Elaboração de doce em barra a base de extrato hidrossolúvel de soja; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Ellen Maria Gabriel Garbeloti

Aplicação de biofilme de fécula de mandioca em morangos frescos; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Analice Padovan Cortes

Vantagens da conservação de maçãs pelo processo de desidratação; 2003; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Petrônio Pozzobon Pereira

Controle de Qualidade de Bebidas Carbonatadas; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

GRICIELLE APARECIDA SUTIL

Elaboração de um alimento funcional (biscoito) contendo hipocótilo de soja; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Cintia Sorane Good Kitzberger

Determinação de isoflavonas em pães elaborados com farinha caseira , resíduo e farinhas industriais de soja; 2002; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Rafael Motoki Bertho

Análise espectroscópica de extratos de grãos crus de Coffea arabica associada à análise quimiométrica; 2019; Iniciação Científica; (Graduando em Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Angélica Bohen

Avaliação microbiuológica do doce de leite com acréscimo de inulina; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Camila Alves Francisco

Avaliação microbiológica do doce de leite com acréscimo de inulina; 2006; Iniciação Científica; (Graduando em Engenharia de Alimentos) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Fernando Luiz Miranda

Caracterização bioquímica da folha, casca e fruto do gênero Juglans sp; e identificação dos seus componentes químicos; 2001; Iniciação Científica; (Graduando em Farmácia) - Universidade Norte do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Rafael Motoki Bertho

Aplicação de Saccharomyces cereviseae seco na descontaminação de águas; 2018; Orientação de outra natureza; (Tecnologia de Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Rafaelli Yumi Yanaze

Análise físico-química de soja; 2018; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Naiale Fernanda da Silva Veloso

Boas práticas de fabricação na indústria de alimentos específicos e produtos mastigáveis para animais; 2011; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Joziane Aparecida A

Monteiro; Vistorias em locais que manipulam alimentos; 2010; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Marcelo Yukio Tatibana

Controle de Qualidade da Acerola; 2008; Orientação de outra natureza; (Tecnologia em Alimentos) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Amélia Elena Terrile;

Produções bibliográficas

  • MARCHEAFAVE, GUSTAVO GALO ; TORMENA, CLÁUDIA DOMICIANO ; TERRILE, AMELIA ELENA ; SALAMANCA-NETO, CARLOS ALBERTO ROSSI ; SARTORI, ELEN ROMÃO ; RAKOCEVIC, MIROSLAVA ; BRUNS, ROY EDWARD ; SCARMINIO, IEDA SPACINO ; PAULI, ELIS DAIANE . Ecometabolic mixture design-fingerprints from exploratory multi-block data analysis in Coffea arabica beans from climate changes: elevated carbon dioxide and reduced soil water availability. FOOD CHEMISTRY , v. x, p. 129716, 2021.

  • HATUMURA, PEDRO HENRIQUE ; DE OLIVEIRA, GUILHERME SANTANA ; MARCHEAFAVE, GUSTAVO GALO ; RAKOCEVIC, MIROSLAVA ; BRUNS, ROY EDWARD ; SCARMINIO, IEDA SPACINO ; TERRILE, AMELIA ELENA . Chemometric Analysis of 1H NMR Fingerprints of Coffea arabica Green Bean Extracts Cultivated under Different Planting Densities. Food Analytical Methods , v. 11, p. 1906-1914, 2018.

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  • BERALDO, J. ; PRATA, A. S. ; TERRILE, A. E. ; GROSSO, C. R. F. . Microcápsulas producidas por gelificación iónica recubiertas por interacción electrostática con gelatina, Fortigel e Collagel ey evaluación de resistencia en ensayo gastrointestinalin vitro. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MUKAI-CORREA, R. ; PRATA, A. S. ; TERRILE, A. E. ; GROSSO, C. R. F. . Micropartículas producidas por gelificación iónica adicionadas con micropartículas lipídicas conteniendo glucosa encapsulada. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • OLIVEIRA, G. S. ; TERRILE, A. E. ; HATUMURA, P. H. ; SCARMINIO, I. S. . Estudo da solubilidade dos compostos bioativos de grãos verdes de Coffea arabica em água, hidróxido de sódio e ácido clorídrico por ACP. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TERRILE, A. E. ; OLIVEIRA, G. S. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; YANASHITA, D. L. ; SCARMINIO, I. S. . Análise de extratos de grãos verdes de Coffea arabica utilizando Ressonância Magnética Nuclear. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCHEAFAVE, G. G. ; TERRILE, A. E. ; OLIVEIRA, G. S. ; BRUNS, R. E. ; RAKOCEVIC, M. ; SCARMINIO, I. S. . Otimização do processo extrativo de metabólitos em grãos verdes de Coffea arabica Iapar 59 cultivados em duas densidades de plantio. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARCHEAFAVE, G. G. ; TERRILE, A. E. ; OLIVEIRA, G. S. ; AFONSO, S. ; SCARMINIO, I. S. . Discriminação amostral de Coffea arabica cultivado em diferentes densidades através da espectroscopia no infravermelho e métodos quimiométricos.. 2015. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TERRILE, A. E. ; DELAROZA, F. ; MALTA, G. B. ; MARCHEAFAVE, G. G. ; OLIVEIRA, G. S. ; SCARMINIO, I. S. ; BRUNS, R. E. ; RAKOCEVIC, M. . Yields of the total metabolite extracts from grains of Coffea arabica L. collected in two consecutive years.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • HATUMURA, P. H. ; TERRILE, A. E. ; AFONSO, S. . Effect of solvent on the separation of metabolites in open column chromatography of samples of green beans of Coffea arabica L.. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TERRILE, A. E. ; SCARMINIO, I. S. . Análise espectroscópica de extratos obtidos de grãos verdes de Coffea arabica. 2014. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • TERRILE, A. E. . Efeito da radiação solar na produção de ácidos clorogênicos em grãos de Coffea arabica c.v. IAPAR 59. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • KOBAYASHI, F. Y. ; TERRILE, A. E. . Análises físico-químicas de doce de leite pastoso com teor reduzido de açúcar e elaborado com adição de inulina. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DURIGAN, G. S. ; KOBAYASHI, F. Y. ; TERRILE, A. E. . Doce de leite pastoso acrescido de inulina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • DURIGAN, G. S. ; KOBAYASHI, F. Y. ; TERRILE, A. E. . Doce de leite pastoso acrescido de inulina. 2009. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • FIORATO, H. C. ; TERRILE, A. E. . Avaliação do Uso de Biofilme de Fécula de Mandioca na Conservação do Caqui Fuyu. 2008. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • TERRILE, A. E. ; Lozam Jr., R. ; BOHEN, A. ; FRANCISCO, C. A. ; CAETANO, R. V. . Inulina: Aplicações Tecnológicas. 2007. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

TERRILE, A. E. . Trabalho de laboratório em Química. 1993. .

TERRILE, A. E. . Análise de Lípidios. 1993. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).

TERRILE, A. E. . Curso de Métodos Eletroquímicos de Análise: Parte I - Potenciomatria. 1988. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2019 - 2020

    Análise espectroscópica de extratos de grãos crus de Coffea arabica associada à análise quimiométrica, Descrição: Extratos dos grãos crus desengordurados de Coffea arabica cv. IAPAR 59, coletados durante três meses consecutivos, serão obtidos utilizando planejamento experimental simplex centroide com três solventes. Serão registrados os espectros na região do ultravioleta e do infravermelho e os de ressonância magnética nuclear de 1H dos extratos obtidos. Os dados espectroscópicos serão analisados, usando Análise das Componentes Principais (ACP) e Análise Hierárquica (AH), para verificar se existe diferença na composição de metabólitos especializados nos grão coletados em épocas distintas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Amélia Elena Terrile - Coordenador., Número de produções C, T & A: 2

  • 2013 - Atual

    DESENVOLVIMENTO DE IMPRESSÃO DIGITAL E CROMATOGRÁFICA PARA ANÁLISE DE METABÓLITOS PARA ESTIMAR A PRODUTIVIDADE DE CAFÉ ARÁBICA EM CONDIÇÕES DE ESTRESSES ABIÓTICOS, DÉFICIT HÍDRICO, EXCESSO DE RADIAÇÃO E DÉFICIT NUTRICIONAL., Descrição: OS CAFEEIROS SÃO CARACTERIZADOS POR DIFÍCIL MANIPULAÇÃO GÊNICA PORQUE O SEU FLORESCIMENTO É INFLUENCIADO POR DIVERSOS FATORES AMBIENTAIS O QUE DIRETAMENTE INFLUÊNCIA A PRODUÇÃO DE FRUTOS. É BEM CONHECIDO QUE O CLIMA EXERCE UMA GRANDE INFLUÊNCIA NA INCIDÊNCIA DE PRAGAS E DOENÇAS EM TODAS AS FASES FENOLÓGICAS DO CAFEEIRO, ALTERANDO SUA PRODUTIVIDADE BEM COMO A QUALIDADE DA BEBIDA. ALÉM DISSO, OUTROS FATORES COMO A INTERAÇÃO ENTRE A CULTURA, BEM COMO O MEIO AMBIENTE TAMBÉM CAUSAM CARIAÇÃO NA QUALIDADE DA BEBIDA. A DEFICIÊNCIA HÍDRICA BEM COMO A TEMPERATURA DO AR, PODEM CAUSAR UMA REDUÇÃO DRÁSTICA NA PRODUTIVIDADE DO CAFEEIRO. SENDO ASSIM, A PRÁTICA DE IRRIGAR CAFEZAIS TEM AUMENTADO EM VÁRIAS REGIÕES DO BRASIL AO LONGO DOS ANOS POR RAZÕES DAS MUDANÇAS CLIMÁTICAS, MESMO EM REGIÕES ONDE HÁ ÍNDICES PLUVIOMÉTRICOS FAVORÁVEIS À CULTURA. A CONCENTRAÇÃO DOS PRINCIPAIS METABÓLITOS ENCONTRADOS NO GRÃO DE CAFÉ VERDE (CARBOIDRATOS, PROTEÍNAS, LIPÍDIOS COMPOSTOS FENÓLICOS, CAFEÍNA E ÁCIDOS ORGÂNICO) TAMBÉM DEPENDEM DAS CONDIÇÕES AMBIENTAIS, DA SUA ORIGEM GENÉTICA E DO ESTÁGIO DE MATURAÇÃO DO CAFÉ. NESTE PROJETO A IDEIA PRINCIPAL É DESENVOLVER MÉTODOS ANALÍTICOS DE IMPRESSÃO DIGITAL ESPECTROSCÓPICA E CROMATOGRÁFICA PARA OBTER AS RELAÇÕES ENTRE: A) COMPOSTOS METABÓLICOS SOBRE A INDUÇÃO FLORAL, PROCESSO DE RAMIFICAÇÃO DOS CAFEEIROS PARA ESTIMAR A PRODUTIVIDADE EM CONDIÇÕES DE ESTRESSES ABIÓTICOS, DÉFICIT HÍDRICO, EXCESSO DE RADIAÇÃO E DÉFICIT NUTRICIONAL E B) FUNCIONALIDADE DE AUXINAS (FITHORMÔNIOS) NA PRODUTIVIDADE DOS CAFEEIROS EM CONDIÇÕES DE ESTRESSES ABIÓTICOS, DÉFICIT HÍDRICO, EXCESSO DE RADIAÇÃO E DÉFICIT NUTRICIONAL... , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (0) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (1) . , Integrantes: Amélia Elena Terrile - Integrante / Galileu Bernardes Malta - Integrante / Gustavo Galo Marcheafave - Integrante / Ieda Spacino Scarmínio - Coordenador / Roy Edward Bruns - Integrante / Miroslava Rakocevic - Integrante / Guilherme Luiz Scheel - Integrante / Patrícia Morena Sanches - Integrante / Filipe Corrêa Guizellini - Integrante.

  • 2010 - Atual

    Avaliação do teor de nitritos, nitratos e micronutrientes em cultivares convencionais e hidropônicos de vegetais folhosos comercializados em Londrina-PR, Descrição: O trabalho visa determinar pH, acidez titulável, teor de nitrito e nitrato além dos elementos ferro, cobre, zinco e manganês em vegetais folhosos cultivados convencional e hidroponicamente, disponíveis comercialmente na cidade de Londrina-PR. Os métodos adotados para tais análises, com exceção do ferro, seguirão as Normas do INSTITUTO ADOLFO LUTZ (2008). O ferro será determinadopor espectrofotometria visível usando a metodologia de adição padrão.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Amélia Elena Terrile - Coordenador.

  • 2006 - 2007

    Avaliação microbiológica do doce de leite com acréscimo de inulina, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Amélia Elena Terrile - Coordenador., Financiador(es): Universidade Norte do Paraná - Remuneração., Número de produções C, T & A: 6

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Londrina. , Avenida dos Pioneiros, 3131, Jardim Morumbi, 86036-370 - Londrina, PR - Brasil, Telefone: (43) 33156111, Ramal: 6138, Fax: (43) 33156121, URL da Homepage:

Experiência profissional

2007 - Atual

Universidade Tecnológica Federal do Paraná

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Prof. de Ensino Básico, Técnico e Tecnológico, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Docente do Curso de Tecnologia em Alimentos Docente do Curso de Engenharia Ambiental Assessora de Relações Interinstitucionais Docente do Curso de Especiaçlização em Desenvolvimento de Produtos Alimentícios Docente do Curso de Especialização em Educação Profissional Integrada à Educação Básica na modalidade EJA. Docente do Programa Especial de Formação Pedagógica.

Atividades

  • 09/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro do Núcleo Docente Estruturante do Curso de Tecnologia em Alimentos.

  • 05/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Conselho Diretor, Comissão Central de Cultura.,Cargo ou função, Membro Servidor da Comissão Central de Cultura.

  • 04/2021

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro Titular do Conselho do Departamento de Química (área Analítica).

  • 08/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Implementação do Curso de Engenharia de Alimentos.

  • 08/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de organização das Pastas dos Docentes da Coordenação de Tecnologia em Alimentos.

  • 06/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Cultura do Câmpus Londrina da UTFPR.

  • 04/2018

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro do Colegiado do Curso de Licenciatura em Química.

  • 09/2017

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro local da Comissão de Ética da UTFPR.

  • 07/2017

    Direção e administração, Campus Londrina.,Cargo ou função, Chefe do Departamento de Relações Interinstitucionais.

  • 01/2007

    Ensino, Tecnologia em Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Métodos Instrumentais em Análise de Alimentos, Química Geral e Inorgânica

  • 11/2019 - 12/2020

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Período de Planejamento Docente do Câmpus Londrina, com vigência de janeiro a dezembro de 2020.

  • 08/2018 - 12/2020

    Direção e administração, Campus Londrina.,Cargo ou função, Chefe do Laboratório de Química B302.

  • 11/2016 - 12/2016

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Estudo de Viabilidade de Novo Curso vinculado ao DAQUI, Câmpus Londrina.

  • 05/2008 - 07/2012

    Direção e administração, Campus Londrina.,Cargo ou função, Responsável pelo Departamento de Relações Interinstitucionais.

  • 09/2010 - 02/2012

    Direção e administração, Campus Londrina.,Cargo ou função, Coordenador de Programa.

  • 08/2010 - 12/2011

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Técnicas de Laboratório 3

  • 08/2010 - 12/2011

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Técnicas de Laboratório 3

  • 10/2008 - 12/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Curitiba.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Graduação da UTFPR.

  • 04/2010 - 11/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Vice-presidente da Comissão organizadora da EXPOUT 2010.

  • 05/2009 - 11/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão da EXPOUT 2009 - Subcomissão Feira de Intercâmbio.

  • 06/2009 - 10/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão para implantação da Agenda Ambiental na Administração Pública na UTFPR - Campus Londrina.

  • 07/2008 - 07/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Titular eleito do Colegiado do Curso de Tecnologia em Alimentos.

  • 08/2009 - 06/2010

    Ensino, Engenharia Ambiental, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica e Métodos Instrumentais

  • 04/2008 - 02/2010

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Presidente da Comissão para Elaboração do Projeto de Implantação do Curso de Licenciatura em Química.

  • 02/2009 - 12/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Presidfente da Comissão de Recepção aos Calouros.

  • 08/2008 - 12/2009

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Química I, Química II

  • 02/2008 - 12/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Presidente da Comissão de Recepção aos Calouros.

  • 11/2008 - 06/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Implantação do Programa de Pós-Graduação na Área de Alimentos para 2012 no Campus Londrina.

  • 04/2009 - 04/2009

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro do Grupo de Trabalho do Campus Londrina para Discussão das Ementas e Cargas Horárias das Disciplinas de Formação Básica para os Cursos de Graduação.

  • 03/2008 - 12/2008

    Ensino, Desenvolvimento de Novos Produtos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Análise de Alimentos

  • 11/2008 - 11/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Eleição do Núcleo Permanente de Pessoal Docente do Campus - NPPD.

  • 05/2008 - 11/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão Organizadora da EXPOUT 2008.

  • 05/2008 - 06/2008

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Levantamento das Necessidades de Equipamentos para o Curso de Tecnologia em Alimentos.

  • 02/2007 - 12/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão para Estudo e Direcionamento das Principais Áreas de Atuação na Pós-Graduação no Campus.

  • 02/2007 - 12/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Recepção aos Calouros.

  • 08/2007 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão de Desenvolvimento das Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas dos cursos modalidade EJA.

  • 04/2007 - 08/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Londrina.,Cargo ou função, Membro da Comissão para Elaboração do Projeto de Implantação do Curso de Engenharia do Campus.

2012 - 2016

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Aluna do Doutorado Associado, Enquadramento Funcional: Aluna da Pós Graduação

1994 - 1994

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 0

Outras informações:
Palestra ministrada sobre "Oxidação de Lipídios" durante o V Seminário de Estagiários e Pós-graduandos do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos (CCA/UEL). Duração: 4 horas.

1994 - 1994

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora, Carga horária: 32

Outras informações:
Coordenadora da palestra "Análise Sensorial de Alimentos", realizada no período de 14 a 17/09/94. Duração: 32 horas.

1993 - 1994

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Coordenadora Acadêmica dos IV e V Seminários, Carga horária: 3

1993 - 1993

Universidade Estadual de Londrina

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Palestrante, Carga horária: 0

Outras informações:
Ministrou a palestra sobre Avaliação das condições fisicoquímicas dos óleos de fritura em Londrina - PR durante o III Seminário de Estagiários e Pós-graduandos do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos (CCA/UEL). Duração: 4 horas

Atividades

  • 02/2012

    Pesquisa e desenvolvimento, Centro de Ciências Exatas, Departamento de Química.,Linhas de pesquisa

  • 03/1993 - 06/1994

    Treinamentos ministrados , Universidade Estadual de Londrina.,Treinamentos ministrados, Coordenadora Acadêmica dos IV e V Seminários de Estagiários e Pós-graduandos do Departamento de Tecnologia de Alimentos e Medicamentos (CCA/UEL)

1999 - 2007

Universidade Norte do Parana

Vínculo: Docente, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 12

Atividades

  • 08/2004 - 07/2007

    Ensino, Tecnologia Agroindustrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise de Alimentos, Análise Instrumetal, Bioquímica de Alimentos I, Estágio Supervisionado, Química Geral e Analítica Aplicada

  • 02/2002 - 07/2007

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná.,Cargo ou função, Membro dos Colegiados da Engenharia de Alimentos e da Tecnologia Agroindustrial.

  • 02/2001 - 07/2007

    Ensino, Engenharia de Alimentos, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Insrtrumental de Alimentos, Estágio Supervisionado, Processamento Térmico de Alimentos, Química Aplicada, Química e Bioquímica de Alimentos, Química Orgânica, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 02/2001 - 06/2007

    Pesquisa e desenvolvimento, Universidade Norte do Paraná.,Linhas de pesquisa

  • 08/2003 - 12/2006

    Ensino, Química Industrial, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Análise Instrumental e Orgânica, Análise Orgânica, Bioquímica C, Processos Bioquímicos, Química Orgânica I, Trabalho de Conclusão de Curso

  • 08/2000 - 12/2006

    Ensino, Odontologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia (Prof. auxiliar), Bioquímica

  • 08/1999 - 12/2006

    Ensino, Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica

  • 10/2006 - 10/2006

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná.,Cargo ou função, Consultor científico.

  • 02/2004 - 07/2006

    Extensão universitária , Universidade Norte do Paraná.,Atividade de extensão realizada, Projeto "Engenharia de Alimentos em Ação".

  • 02/2005 - 12/2005

    Outras atividades técnico-científicas , Universidade Norte do Paraná, Universidade Norte do Paraná.,Atividade realizada, Coordenadora de Trabalhos de Conclusão de Curso da Engenharia de Alimentos.

  • 03/2005 - 11/2005

    Ensino, Tecnologia e Controle de Qualidade de Alimentos, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Métodos Analíticos Aplicados em Alimentos, Introdução à Ciência e Tecnologia de Alimentos

  • 10/2005 - 10/2005

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná.,Cargo ou função, Consultor Científico.

  • 03/2005 - 06/2005

    Extensão universitária , Universidade Norte do Paraná.,Atividade de extensão realizada, Ministrante no Curso de Capacitação: "Universidade Escola: Qualidade do Ensino de Ciências nas Escolas de Ensino Médio".

  • 03/2004 - 11/2004

    Extensão universitária , Universidade Norte do Paraná.,Atividade de extensão realizada, Professor colaraborador no Projeto: "Higiene Alimentar e Promoção da Saúde em Escolares da Rede Municipal".

  • 10/2004 - 10/2004

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná.,Cargo ou função, Consultor Científico.

  • 10/2000 - 12/2003

    Ensino, Fisioterapia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Fisiologia (Prof. auxiliar), Biofísica (Prof. auxiliar), Bioquímica

  • 10/2003 - 11/2003

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná.,Cargo ou função, Consultor Científico.

  • 02/2000 - 12/2002

    Ensino, Enfermagem, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Biologia Celular e Genética (Prof. auxiliar), Bioquímica, Bioquímica Fisiológica

  • 10/2002 - 10/2002

    Conselhos, Comissões e Consultoria, Universidade Norte do Paraná.,Cargo ou função, Consultor Científico.

  • 02/2000 - 12/2001

    Ensino, Fonoaudiologia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Bioquímica

1984 - 1991

Universidad Nacional de Mar del Plata

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor chefe de trabalhos práticos, Carga horária: 27

Atividades

  • 04/1984 - 08/1991

    Ensino, Bacharelado Em Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica II

  • 04/1981 - 08/1991

    Ensino, Engenharia Química, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Orgânica, Química Analítica, Química Geral e Inorgânica

1988 - 1989

Instituto de Tecnología de Materiales

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica a cargo do HPSEC, Carga horária: 20

1988 - 1989

Instituto de Tecnología de Materiales

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Técnica, Carga horária: 20

Atividades

  • 09/1988 - 11/1989

    Serviços técnicos especializados , Instituto de Tecnología de Materiales.,Serviço realizado, Técnica a cargo do cromatógrafo de permeção de géis (HPSEC).

1975 - 1986

Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor auxilair de trabalhos práticos, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.

1984 - 1985

Universidad Nacional Del Centro de La Provincia de Buenos Aires

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Secretária do Departamento de Química, Carga horária: 3

Atividades

  • 02/1975 - 12/1986

    Ensino, Agronomia, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Química Analítica, Química Orgânica

1996 - 2000

Associação Brasileira de Educação e Cultura

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor Ensino Médio, Carga horária: 40

Atividades

  • 08/1998 - 12/2000

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Química

1993 - 1993

Cacique Companhia de Café Solúvel

Vínculo: Estágio supervisionado não-rem, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Carga horária total: 184 horas

Atividades

  • 03/1993 - 03/1993

    Estágios , Empresa Privada, Londrina.,Estágio realizado, Estágio sobre Cromatografia Gás-Líquido, na área de Controle de Qualidade no período de 01/03 ao 31/03 de 1993 cumprindo uma carga total de 184 horas.

1976 - 1977

Instituto Inmaculada Concepción

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Médio, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplina ministrada: Física

Atividades

  • 03/1976 - 12/1977

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Física

1976 - 1976

Instituto Sagrada Familia

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Médio, Carga horária: 6

Outras informações:
Disciplina ministrada: Química

Atividades

  • 08/1976 - 12/1976

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Francês, Química