Leandra Schuastz Breda
Possui graduação em Tecnologia em Química Industrial - Agroindústria pela UTFPR (2005), graduação em Tecnologia em Gestão Pública pelo IFPR/UFPR (2011) graduação em Licenciatura em Química pela Faculdade Avantis (2016), Especialização em Metodologia do Ensino de Biologia e Química pela UNINTER (2009), mestrado em Tecnologia de Processo Químicos e Bioquímicos pela UTFPR (2016) e Doutorado em Química (Analítica) pela UNICENTRO. É Assistente em administração na UTFPR-DV. Tem experiência na área de Química/Controle de Qualidade e Recursos Humanos.
Informações coletadas do Lattes em 01/02/2026
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em Química (40002012039P3)
2018 - 2023
Universidade Estadual do Centro-Oeste
Título: APLICAÇÃO DE ANÁLISE MULTIVARIADA E VISÃO COMPUTACIONAL A PÓLEN DE Apis mellifera E ABELHAS SEM FERRÃO
Profª. Drª. Maria Lurdes Felsner. Coorientador: Prof. Dr. Vanderlei Aparecido de Lima. Palavras-chave: Química Analítica; Abelha; Processamento digital de imagens; Aprendizado de máquina; Metodologia ambientalmente amigável; Origem botânica, Proteína bruta, Cromatografia, An. Grande área: Ciências Exatas e da Terra
Mestrado em Tecnologia de Processos Químicos e Bioquímicos
2014 - 2016
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Mapeamento projetivo, associação de palavras e escala hedônica como instrumentos de avaliação da percepção de produtos de pescado por crianças da rede pública de ensino
, Ano de Obtenção: 2016.Marina Leite Mitterer Daltoé.Palavras-chave: Alimentos; Pescado; Análise sensorial.Grande área: Ciências Exatas e da TerraSetores de atividade: Alimentação.
Especialização em Metodologia de Ensino de Biologia e Química
2008 - 2009
Facinter/Uninter
Título: AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM NA GRADUAÇÃO EM UMA UNIVERSIDADE FEDERAL DO SUDOESTE DO PARANÁ
Graduação em Tecnologia em Gestão Pública
2008 - 2011
Instituto Federal do Paraná
Título: Avaliação Institucional
Orientador: Zita Lago
Graduação em Tecnologia em Química Industrial - Agroindústria
2003 - 2005
Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Estudo e Otimização de Tratamentos de Efluente Industrial Têxtil para Fins de Reuso.
Orientador: Márcio Barreto Rodrigues
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Química
2003 - 2004
Curso técnico/profissionalizante em Técnico em Informática
2001 - 2001
Formação complementar
2025 - 2025
Secretariado de Cursos de Especialização da UTFPR. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2023 - 2023
Secretariado de Cursos de Especialização da UTFPR. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2019 - 2019
Assistente Administrativo. (Carga horária: 190h). , Potestatem Tecnologia, Serviços e Educação, POTESTATEM, Brasil.
2018 - 2019
Auxiliar de Almoxarifado. (Carga horária: 190h). , Potestatem Tecnologia, Serviços e Educação, POTESTATEM, Brasil.
2018 - 2018
Administrando Melhor o Tempo. (Carga horária: 190h). , Potestatem Tecnologia, Serviços e Educação, POTESTATEM, Brasil.
2018 - 2018
Gestão Pública Participativa. (Carga horária: 190h). , Potestatem Tecnologia, Serviços e Educação, POTESTATEM, Brasil.
2018 - 2018
Curso CIPA - Comissão Interna de Prevenção de Acidentes. (Carga horária: 190h). , Potestatem Tecnologia, Serviços e Educação, POTESTATEM, Brasil.
2017 - 2017
Secretariado de Cursos de Especialização da UTFPR. (Carga horária: 6h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2017 - 2017
Treinamento SEI: Sistema Eletrônico de Informação. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2017 - 2017
LÍnguas - Inglês - CALEM. (Carga horária: 38h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2016 - 2016
Elaboração de Planos de Ensino e de Aulas.. (Carga horária: 50h). , CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS, UNIAVAN, Brasil.
2016 - 2016
Violências na Escoca. (Carga horária: 50h). , CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS, UNIAVAN, Brasil.
2016 - 2016
Elaboração de Itens. (Carga horária: 50h). , CENTRO UNIVERSITARIO AVANTIS, UNIAVAN, Brasil.
2014 - 2014
Desenvolvimento Profissional de Gestores.. (Carga horária: 16h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2014 - 2014
Análise Sensorial: Identificação de Odores.. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Enriq.Curricular Análise de Alimentos. (Carga horária: 68h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em Enriq. Curricular - PPGTP Tec.Alimen.Origem Animal. (Carga horária: 60h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2013 - 2013
Operadores do SIAPE.. (Carga horária: 2013h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Enriquecimento Curricular Química Geral e Orgânica. (Carga horária: 72h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Enriquecimento Curricular Química Analítica. (Carga horária: 68h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2012 - 2012
Extensão universitária em Enriq.Curric.Tecnol.Proc.Alimentos Origem Vegetal. (Carga horária: 60h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2012 - 2012
Gestão Publica e Ferramentas Administrativas. (Carga horária: 54h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2012 - 2012
Química Analítica e Química Geral e Orgânica. (Carga horária: 140h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2011 - 2011
Inclusão de surdos em setores públicos.. (Carga horária: 90h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2011 - 2011
Avaliação de Desempenho. (Carga horária: 160h). , CENEDI, CENEDI, Brasil.
2010 - 2010
Curso de Qualidade no Atendimento. (Carga horária: 120h). , CENEDI, CENEDI, Brasil.
2009 - 2010
Certificação Digital. (Carga horária: 8h). , Justributário, JUSTRIBUTÁRIO, Brasil.
2009 - 2009
A Ciêndia, Tecnol., Inov. e a Form. Profissional. (Carga horária: 3h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2008 - 2008
Administração. (Carga horária: 90h). , Instituto Politécnico de Ensino a Distância, iPED, Brasil.
2007 - 2007
Modelos de Gestão, Auditoria e Auto-Inspeções. (Carga horária: 6h). , Associação Nacional de Farmacêuticos Magistrais, ANFARMAG, Brasil.
2007 - 2007
Gestão de Qualidade c/ enfoque na RCD 214/06; 5S's. (Carga horária: 12h). , Associação Nacional de Farmacêuticos Magistrais, ANFARMAG, Brasil.
2007 - 2007
Explosivos (palestra). , Conselho Regional de Química IX Região (PR), CRQ IX, Brasil.
2005 - 2005
Produtos Cárneos. (Carga horária: 4h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2003 - 2003
Cosmetologia. (Carga horária: 5h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
2003 - 2003
Detergentes. (Carga horária: 5h). , Universidade Tecnológica Federal do Paraná, UTFPR, Brasil.
Idiomas
Inglês
Lê Pouco, Escreve Pouco.
Espanhol
Compreende Razoavelmente, Lê Pouco.
Português
Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.
Italiano
Compreende Pouco.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química.
Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração Pública/Especialidade: Administração de Pessoal.
Organização de eventos
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 046/2012- CPCP-DV. 2012. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 058/2012- CPCP-DV. 2012. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 090/2012- CPCP-DV. 2012. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 001/2012 - PS-DV. 2012. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 002/2012 - PS-DV. 2012. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 003/2012 - PS-DV. 2012. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 115/2011- CPCP-DV. 2011. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 001/2011 - PST-DV. 2011. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 007/2011 - PS-DV. 2011. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 0206/2010 - CPCP-DV. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 052/2010- CPCP. 2010. (Concurso).
SCHUASTZ-BREDA, L. . Edital 205/2010- CPCP. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 001/2010 - PS-DV. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 003/2010 - PS-DV. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 005/2010 - PS-DV. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 007/2010 - PS-DV. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 008/2010 - PS-DV. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 021/2010 - CPCP - PS. 2010. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 0025/2009 - CPCP-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 033/2009 - CPCP-DV. 2009. (Concurso).
SCHUASTZ-BREDA, L. . Edital 090/2009 - CPCP-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 091/2009 - CPCP - DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 0201/2009 - CPCP-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 0202/2009 - CPCP-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 076/2009 - CPCP. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 001/2009 - PS-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 002/2009 - PS-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 003/2009 - PS-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 004/2009 - PS-DV. 2009. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 070/2008 - CPCP-DV. 2008. (Concurso).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Edital 018/2008 - CPCP. 2008. (Concurso).
Participação em eventos
IX Simpósio de Alimentos. 2015. (Simpósio).
Palestra: A indústria de alimetos e a saúde do consumidor. 2015. (Outra).
Palestra: Alimentação e a saúde do homem - fatores de risco para doenças cardiovasculares, hipertensão e obesidade .. 2015. (Outra).
Palestra: Glúten e a indústria de alimentos (proteômica e metabolômica em alimentos). 2015. (Outra).
Palestra: Lactose e a saúde do consumidor.. 2015. (Outra).
Palestra: Legislação e a Indústria de alimentos.. 2015. (Outra).
Palestra: Novos ingredientes para a indústria de produtos cárneos.. 2015. (Outra).
Palestra: Regulamentação de produtos alergênicos.. 2015. (Outra).
Palestra: Resíduos químicos em alimentos.. 2015. (Outra).
XIII Semana Acadêmica de Química e II SIMTEC.Substituição de NaCl por MSG em hambúrguer de pescado - Redução do teor de sódio sem prejuízo na percepção sensorial.. 2014. (Simpósio).
XIII Semana Acadêmica de Química e II SIMTEC. 2014. (Simpósio).
XIII Semana Acadêmica de Química e II SIMTEC - Sessão Coordenada.Apresentação do projeto: Mapeamento Projetivo, Associação de Palavras e Escala Hedônica como instrumentos de Avaliação da Percepção de produtos de pescado por crianças da Rede Pública de Ensino. 2014. (Seminário).
5º COSIMP Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.Análise fisico-química de apresuntado, fornecido pela cantina UTFPR - Câmpus Pato Branco.. 2013. (Simpósio).
5º COSIMP Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.Composição Centesimal de Pólen Apícola de Palmácea. 2013. (Simpósio).
Palestra: A força do entusiasmo.. 2012. (Outra).
Palestra: Culpa, ansiedade, frustrações, medos e inseguranças, como crescer com estes sentimentos no dia a dia?. 2012. (Outra).
Palestra: Inovação em gestão.. 2012. (Outra).
1º Encontro da Comissão de Avaliação de Desempenho. 2011. (Encontro).
Encontro do Plano de Gestão 2008 - 2012 - UTFPR. 2011. (Encontro).
Semana da Inclusão. 2011. (Outra).
II Encontro da Comissão de Avaliação de Desempenho.. 2009. (Encontro).
Palestra: A Ciência, Tecnologia, Inovação e a Formação Profissional nas Ciências Agrárias. 2009. (Outra).
Semana da Inclusão 2009. 2009. (Outra).
Palestra: Explosivos. 2007. (Outra).
Participação em bancas
SCHUASTZ-BREDA, L.; KOVALSKI, M. L.. A visão de professores e gestores de Dois Vizinhos sobre a reforme do Ensino Médio. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ; KOVALSKI, M. L.. Visão da comunidade escolar de Dois Vizinhos sobre a reforma do Ensino Médio.. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
BREDA, LEANDRA SCHUASTZMITTERER DALTOÉ, MARINA LEITE; TEIXEIRA, S. D.. Relatório de Estágio Supervisionado Jean Paulo Lunkes.. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ. XXIII Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR. Avaliador de resumos expandidos.. 2018. XXIII - sicite - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR.
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ. III Congresso de Ciência e Tecnologia da UTFPR Câmpus Dois Vizinhos. Avaliador de Resumos expandidos.. 2015. Universidade Tecnológica Federal do Paraná.
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ. XVIII SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR. Avaliador. 2013. XVIII SICITE - Seminário de Iniciação Científica e Tecnologica da UTFPR.
Orientou
Estágio ASSAE; 2016; Orientação de outra natureza - Universidade Tecnológica Federal do Paraná; Orientador: Leandra Schuastz Breda;
Produções bibliográficas
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BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; BELUSSO, ANNE CAROLINE ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; CAMARGO, GUILHERME HOLUB ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Acceptance of fish hamburgers in school meals in the Southwest Region of Paraná, Brazil. Food Science and Technology , v. 31, p. 94-100, 2017.
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MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; RODRIGUES, D. P. ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . <b>Sensory perception in the replacement of NaCl by MSG in fish burgers. ACTA SCIENTIARUM-TECHNOLOGY , v. 39, p. 565-572, 2017.
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LISE, Carla Cristina ; MARQUES, Caroline ; Gabriele B. Baroncello ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER DALTOÉ, MARINA LEITE . Efeito do congelamento no filé de carpa capim com cinco meses de armazenamento.. SYNERGISMUS SCYENTIFICA UTFPR , v. 12, p. 38-44, 2017.
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BELUSSO, ANNE CAROLINE ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Check all that apply (CATA) as an instrument for the development of fish products. CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS (ONLINE) , v. 36(2), p. 275-281, 2016.
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MITTERER DALTOÉ, MARINA LEITE ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; BELUSSO, ANNE CAROLINE ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; RODRIGUES, DEYSE PEGORINI ; FISZMAN, SUSANA ; VARELA, PAULA . Projective mapping with food stickers: a good tool for better understanding perception of fish in children of different ages. FOOD QUALITY AND PREFERENCE , v. 57, p. 87-96, 2016.
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NOGUEIRA, B. A. ; BELUSSO, A. C. ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; OLDONI, T. L. ; MITTERER-DALTOE, M. L. . Caracterização QuÍmica de três espécies de pescado - carpa capim, pacu e catfish. In: III SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química, 2016, Pato Branco - Paraná. Anais do III Simpósio de Tecnologia Química 2016, 2016.
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NOGUEIRA, B. A. ; BELUSSO, A. C. ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; OLDONI, T. L. C. ; MITTERER-DALTOE, M. L. . Caracterizacao biometrica de tres especies de pescado - carpa capim, pacu e catfish Certificado. In: III SIMTEQ - Simpósio de Tecnologia Química, 2016, Pato Branco - Paraná. Anais do III Simpósio de Tecnologia Química 2016, 2016.
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SCHUASTZ-BREDA, L. ; BELUSSO, ANNE CAROLINE ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; RODRIGUES, DEYSE PEGORINI ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Associação de palavras como ferramenta de avaliação no estudo da substituição de NaCl por MSG em hambúrguer de pescado. In: IX Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2015, Passo Fundo - RS. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor.. Passo Fundo - RS: Universidade de Passo Fundo, 2015. v. 9/2015. p. 1-6.
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BELUSSO, ANNE CAROLINE ; LISE, Carla Cristina ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Desenvolvimento de produto à base de pescado e sua introdução na merenda escolar.. In: XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2015, Campo Mourão - PR. XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2015.
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BELUSSO, ANNE CAROLINE ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; SILVEIRA, M. H. D. ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Discriminação da composição química de três espécies de pescado com potencial de criação na região Sudoeste do Paraná. In: 5º Simpósio de Segurança Alimentar SSA5, 2015, Bento Golçalves - RS. Alimentação e Saúde, 2015.
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BELUSSO, ANNE CAROLINE ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Remoção de compostos nitrogenados para obtenção de matéria prima segura de pescado.. In: Alimentação e Saúde, 2015, Bento Golçalves - RS. Alimentação e Saúde, 2015.
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Gabriele B. Baroncello ; SCHUASTZ-BREDA, L. ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; LISE, Carla Cristina ; MARQUES, Caroline ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Caracterização Físico-Química e Frescor de três espécies de pescado: Carpa capim, Pacu e Catfish.. In: 6 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul., 2016, Cascavel - PR. 6 Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul.. Cascavel: Universidade Estadual do Oeste do Paraná, 2016.
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Gabriele B. Baroncello ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; LISE, Carla Cristina ; MARQUES, Caroline ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Fortalecimento da cadeia produtiva da piscicultura pela promoção do hábito de consumo de pescado. In: XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2016, Francisco Beltrão - PR. XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2016.
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LISE, Carla Cristina ; CARLI, C. G. ; Gabriele B. Baroncello ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Efeito do congelamento no filé de carpa capim com cinco meses de armazenamento.. In: III Simpósio de Tecnologia Química., 2016, Pato Branco - PR. III Simpósio de Tecnologia Química., 2016.
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LISE, Carla Cristina ; CARLI, C. G. ; Gabriele B. Baroncello ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Caracterização da composição química, frescor, biometria e perfil da oxidação lipidica de três espécies de pescado: carpa capim, pacu e catfish.. In: XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2016, Francisco Beltrão - PR. XX Seminário de Iniciação Científica e Tecnológica da UTFPR, 2016.
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SCHUASTZ-BREDA, L. ; BELUSSO, ANNE CAROLINE ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Avaliação da eficiência de remoção de compostos nitrogenados e pigmentos de filé de carpa capim.. In: IX Simpósio de Alimentos para a Região Sul, 2015, Passo Fundo - RS. A indústria de alimentos e a saúde do consumidor.. Passo Fundo - RS: Universidade de Passo Fundo, 2015. v. 9/2015. p. 1-6.
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NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; BELUSSO, ANNE CAROLINE ; MARQUES, Caroline ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Avaliação da eficiência de remoção de compostos nitrogenados no filé e na polpa de carpa capim.. In: XIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015, Curitiba. Alimentos Inovadores Desafios e Oportunidades, 2015.
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NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; BELUSSO, ANNE CAROLINE ; RODRIGUES, DEYSE PEGORINI ; CAMARGO, GUILHERME HOLUB ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Aceitação de hambúrguer de pescado na merenda escolar. In: XIII Encontro Regional Sul de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2015, Curitiba - PR. Alimentos Inovadores Desafios e Oportunidades, 2015.
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CARLI, C. G. ; RODRIGUES, D. P. ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; RODRIGUES, M. R. ; OLDONI, T. L. C. . Análise de Cafeína em chá amarelo (Camellia Sinensis). In: XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014, Pato Branco - Pr. XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014.
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CARMINATTI, R. ; Tatieli Turcatti ; Daiane Pereira ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; Solange Teresinha Carpes . Caracterização físico-química de coprodutos oriundos do processamento de vinho e suco de uva bordô (Vitis labrusca). In: XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014, Pato Branco - PR. XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014.
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Rafaela Carminatti ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; Tatieli Turcatti ; Daiane Pereira ; Solange Teresinha Carpes . Caracterização química de frutos de morango comercializados em Pato Branco - PR.. In: XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014, Pato Branco - PR. XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014.
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BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; RODRIGUES, D. P. ; NOGUEIRA, BARBARA ARRUDA ; MITTERER-DALTOÉ, MARINA LEITE . Substituição de NaCl por MSG em hambúrguer de pescado - Redução do teor de sódio sem prejuízo na percepção sensorial.. In: XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014, Pato Branco - PR. XIII Semana Acadêmica de Química, II SIMTEC - UTFPR/PB, 2014.
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BREDA, LEANDRA SCHUASTZ ; Tatieli Turcatti ; Daiane Pereira ; Maira Casagrande ; Rafaela Carminatti ; Solange Teresinha Carpes . Análise fisico-química de apresuntado, fornecido pela cantina UTFPR - Câmpus Pato Branco.. In: 5 COSIMP, 2013, Cascavell - Pr. 5º Congresso de Ciências Farmaceuticas do Mercosul e 5º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. Cascavel - Pr: Unioeste, 2013. v. 5. p. 1-1.
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Daiane Pereira ; Rafaela Carminatti ; Tatieli Turcatti ; Maira Casagrande ; Solange Teresinha Carpes ; BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Composição Centesimal de Pólen Apícola de Palmácea. In: 5º COSIMP, 2013, Cascavel - PR. 5º Congresso de Ciências Farmaceuticas do Mercosul e 5º Simpósio em Ciência e Tecnologia de Alimentos do Mercosul. Cascavel - Pr: UNIOESTE, 2013. v. 5.
Outras produções
SCHUASTZ-BREDA, L. ; MITTERER-DALTOE, M. L. ; BELUSSO, A. C. . Capacitação das merendeiras de escolas Municipais de Pato Branco para elaboração de derivados cárneos de pescado.. 2015.
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Capacitação de Merendeiras de Escolas Municipais de Pato Branco para Elaboração de Derivados Cárneos de Pescado - Escola Planalto.. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Capacitação de Merendeiras de Escolas Municipais de Pato Branco para Elaboração de Derivados Cárneos de Pescado - Escola Olavo Bilac.. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Capacitação de Merendeiras de Escolas Municipais de Pato Branco para Elaboração de Derivados Cárneos de Pescado - Escola União.. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
BREDA, LEANDRA SCHUASTZ . Curso de Qualificação Profissional para o Primeiro Emprego. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
Histórico profissional
Endereço profissional
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Universidade Tecnológica Federal do Paraná, Campus Dois Vizinhos. , Estrada para Boa Esperança, Km 04, Comunidade São Cristóvão, 85660000 - Dois Vizinhos, PR - Brasil, Telefone: (46) 35368900, Ramal: 8936, URL da Homepage:
Experiência profissional
2008 - Atual
Universidade Tecnológica Federal do ParanáVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Téc. Adm. - Assistente em Administração, Carga horária: 40
Atividades
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03/2018 - 03/2019
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor-Geral 36/2018 - Comissão Gestora do Plano de Logística Sustentável (PLS) do Câmpus Dois Vizinhos - Coordedora - Uso do Copo descartável e do papel..
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06/2017 - 02/2019
Direção e administração, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do diretor 101/2017 - Responsável pela Divisão de Almoxarifado da UTFPR Câmpus Dois Vizinhos - DIALM-DV.
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07/2018 - 12/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 144/2018. Membro da Comissão Interna para realização do Inventário Físico dos Bens Móveis do Campus..
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11/2018 - 11/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 230/2018 - Membro da Comissão responsável pelo planejamento de serviços gráficos UTFPR - PGC - 2020..
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09/2017 - 03/2018
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Coordenadora - Uso de Copos Descartáveis e Papel.
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02/2017 - 01/2018
Direção e administração, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Membro.
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11/2017 - 12/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 250/2017 - Membro da Comissão Interna para realização do inventário físico dos bens móveis do Câmpus.
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07/2016 - 07/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 131/2017 - Subcomissão para Análise dos Índices de Evasão e Retenção nos cursos de graduação da UTFPR.
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04/2017 - 06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 50/2017 - Comissão responsável por normatizar questões referentes a Lei Anti-fumo no Câmpus Dois Vizinhos..
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02/2017 - 06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 19/2017 - Comissão Responsável pela Avaliação do Processo de Seleção do Auxíílo Estudantil..
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06/2016 - 06/2017
Direção e administração, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 99/2016 - Núcleo de Acompanhamento psicopedagógico e assistência estudantil - NUAPE.
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06/2016 - 06/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 108/2017 - Comissão responsável pela avaliação dos documentos submetidos aos Editais da ASSAE que tratam do Processo de Seleção do Auxílio Estudantil.
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02/2017 - 04/2017
Serviços técnicos especializados , Campus Dois Vizinhos.Serviço realizado, Atividades de controle administrativo do Edital ASSAE 03/2016 - UTFPR - Protagonismo Estudantil, no Câmpus Dois Vizinhos.
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07/2016 - 04/2017
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 128/2016 - Membro da Comissão responsável por normatizar questões referentes à Lei Anti-fumo no Câmpus Dois Vizinhos.
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09/2013 - 09/2016
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1917/2013 - Comissão Interna de Supervisão da UTFPR - CIS.
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08/2013 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 103/2013 - Membro da Comissão do Plano Trienal de Capacitação de Pessoal da UTFPR - PLANCAP..
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07/2013 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 88/2013 - Membro Titular do Núcleo da Comissão Própria de Avaliação - CPA.
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05/2013 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1370/2013 - Membro da Comissão Permanente de Avaliação de Desempenho dos Servidores da UTFPR.
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11/2012 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 192/2012 - Presidente da Comissão Permanente de Avaliação de Desempenho dos Servidores do Câmpus.
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10/2010 - 05/2014
Direção e administração, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 1436/2010 - Coordenadora de Gestão de Recursos Humanos Substituta.
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09/2010 - 05/2014
Direção e administração, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1336/2010 - Assessora de Avaliação Institucional do Câmpus.
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09/2010 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1336/2010 - Designa para a função de Assessora de Avaliação Institucional - FG02.
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03/2009 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 034/2009 - Membro da Subcomissão Permanente de Concurso Público - SCPCP.
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11/2008 - 05/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1401/2008 - Membro da Comissão Permanente de Avaliação de Desempenho dos Servidores da UTFPR, Substituta do Chefe do Departamento de recursos Humanos.
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09/2013 - 04/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 2090/2013 - Membro do Grupo de Trabalho responsavel pela elaboração do Relatório de Gestão 2013.
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08/2012 - 04/2014
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 127/2012 - Membro da Subcomissão Permanente de Concurso Público - SCPCP.
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06/2012 - 12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 70/2012 - Presidente da Comissão Responsável pela fiscalização do contrato nº 02/2009.
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03/2012 - 07/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 33/2012 - Membro Titular do Núcleo da Comissão Própria de Avaliação - CPA.
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11/2012 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1717/2012 - Membro do Grupo de trabalho responsável pela elaboração do Relatório de Gestão 2012.
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06/2009 - 05/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 705/2009 - Membro da Comissão Permanente de Avaliação de Desempenho dos Servidores da UTFPR.
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05/2011 - 12/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 106/2011 - Presidente da Comissão Permamente de Avaliação de Desempenho dos Servidores do Câmpus..
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03/2009 - 08/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 34/2009 - Subcomissão permanente de Concurso Público - SCPCP.
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04/2009 - 06/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 46/2009 - Presidente da Comisão para fiscalização e acompanhamento do Contrato 02/2009.
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04/2010 - 03/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Membro titular.
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04/2011 - 07/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 42/2011 - Membro da Comissão responsável pela definição de critérios para afastamento de servidores técnico-administrativos para pós-graduação do Câmpus.
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09/2008 - 10/2010
Direção e administração, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1059/2008 - Coordenadora de Gestão de Recursos Humanos Substituta.
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09/2008 - 09/2010
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Membro.
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10/2008 - 10/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 094/2008 - Membro da Comissão Permanente para Análise de Acúmulos de Cargo..
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10/2008 - 10/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Diretor 94/2008 - Comissão Permanente para Análise de Acúmulos de Cargo - CPACE.
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11/2008 - 06/2009
Conselhos, Comissões e Consultoria, Campus Dois Vizinhos.Cargo ou função, Portaria do Reitor 1297/2008 - Comissão Permanente de Avaliação de Desempenho dos Servidors da UTFPR.
2007 - 2008
Lidifarma Farmácia Homeopática e Produtos NaturaisVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Auxiliar de Farmácia de Manipulação, Carga horária: 44
Outras informações:
Responsável pelos trabalhos do laboratório de Controle de Qualidade, efetuando análises físico-químicas nas matérias primas utilizadas na produção de medicamentos homeopáticos, dermatológicos, fitoterápicos e alopáticos, bem como a montagem e preenchimento de laudos e confecção de arquivos de especificações de matérias primas.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de Leandra Schuastz Breda e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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