Maria Luiza Rezende Ribeiro

Nutricionista graduada na Universidade Federal de Goiás (UFG). Ex-professora (Alimentos e Nutrição Básica; Alimentação Coletiva) na Faculdade de Nutrição/UFG. Mestre em Nutrição e Saúde/UFG. Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos/ UFG. Pós graduada em Educação à Distância. Foi Bolsista do Programa de Educação Tutorial (PET-NUT/UFG) e monitora do Laboratório de Avaliação Nutricional da UFG. Participou do Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica (PIBIC) - Determinação da (in)segurança alimentar em restaurantes especializados na comercialização de sushis e sashimis de Goiânia. Participou, também, do PIBIC - Condições Higiênicossanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares de Goiânia.

Informações coletadas do Lattes em 15/06/2023

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos

2017 - 2022

Universidade Federal de Goiás
Título: Polissacarídeos modificados e seus efeitos na microbiota intestinal
Luciano Morais Lião. Coorientador: Maria Carolina Bezerra di Medeiros Leal. Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Mestrado em Nutrição e Saúde

2015 - 2017

Universidade Federal de Goiás
Título: Campylobacter termotolerante em carcaça de frango de abatedouros e pontos de venda, Ano de Obtenção: 2017
Maria Cláudia Porfírio Dantas André.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil.

Graduação em Nutrição

2009 - 2014

Universidade Federal de Goiás
Título: Perfil higiênicossanitário de sushis e sashimis preparados em restaurantes especializados na culinária japonesa
Orientador: Maria Cláudia Porfírio Dantas

Formação complementar

2018 - 2018

O que esperar das novas diretrizes regulatórias no Brasil. (Carga horária: 4h). , 3M do Brasil - Matriz, 3M, Brasil.

2018 - 2018

RMN: além da determinação estrutural. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2018 - 2018

VIII Jornada Goiana de Atualização em Nutrição. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2016 - 2016

Extensão universitária em Vacation and Travel English. (Carga horária: 32h). , Embassy English, EE, Estados Unidos.

2014 - 2014

Interpretação de Exames Laboratoriais. (Carga horária: 8h). , Associação Paulista de Nutrição, APAN, Brasil.

2013 - 2013

ABC do Câncer - Abordagens Básicas para o controle. (Carga horária: 30h). , Instituto Nacional de Câncer, INCA, Brasil.

2013 - 2013

Capacitação em Educação Sanitária em Lactários. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2013 - 2013

Português: Novas Regras Ortográficas. (Carga horária: 40h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2013 - 2013

Cirurgia Bariátrica: Atualização Nutricional. (Carga horária: 12h). , Via Nut, VN, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Espanhol nível IV. (Carga horária: 50h). , Projeto Línguas, PL, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Espanhol nível III. (Carga horária: 50h). , Projeto Línguas, PL, Brasil.

2012 - 2012

Redes de Atenção à Saúde no Sistema Único de Saúde. (Carga horária: 14h). , Universidade de Brasília, UnB, Brasil.

2012 - 2012

Bioatividade e biodisponibilidade de componentes. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

Minicurso de Redaçao Científica. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2012 - 2012

II Curso Nutrição Aplicada à Estética. (Carga horária: 7h). , Fita Métrica, FITA MÉTRICA, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Espanhol nível I. (Carga horária: 100h). , Projeto Línguas, PL, Brasil.

2011 - 2011

Legislação Trabalhista. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2011 - 2011

Produto, Marca e Serviços. (Carga horária: 5h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

BPSA Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.

2011 - 2011

Ética Empresarial. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Diversidade na Organizações. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Qualidade em Serviços. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Empreendedorismo. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2011 - 2011

Atualização Gramatical. (Carga horária: 12h). , Centro de Integração Empresa-Escola, CIEE, Brasil.

2011 - 2011

BPSA Boas práticas nos serviços de alimentação. (Carga horária: 40h). , Serviço de Apoio às Micros e Pequenas Empresas de Goiás, SEBRAE/GO, Brasil.

2011 - 2011

Tecnologia da Informação eComunicação. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2011 - 2011

Propriedade Intelectual. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2011 - 2011

Segurança no Trabalho. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2011 - 2011

Ciência e Tecnologia. (Carga horária: 15h). , Fundação Getúlio Vargas, FGV, Brasil.

2011 - 2011

Educação Ambiental. (Carga horária: 14h). , SENAI - Departamento Regional de Goiás, SENAI/DR/GO, Brasil.

2010 - 2010

Formação do nutricionista. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Extensão universitária em Curso de inglês. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Aperitivos Saudáveis. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Curso de Inglês. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

1°Curso Introdutório da Liga do Sistema Digestivo. (Carga horária: 10h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2009 - 2009

Aperitivos Saudáveis. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal de Goiás, UFG, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Express Plus Regular Modulo 1. (Carga horária: 45h). , Cultura Inglesa - São Paulo, CULTURA INGLESA, Brasil.

2008 - 2008

Extensão universitária em Cultura Express Interlink (Regular) Modulo 5. (Carga horária: 67h). , Cultura Inglesa - São Paulo, CULTURA INGLESA, Brasil.

2008 - 2008

Key English Test - Council of Europe Level A2. , University of Cambridge, CAM, Inglaterra.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Francês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Tutorial.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Alimentação Escolar.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica.

Organização de eventos

RIBEIRO, M. L. R. . VI Passeio Ciclístico da família. 2012. (Outro).

RIBEIRO, M. L. R. ; AYIUMI, D. ; RAMOS, M. M. . Uso de suplementos/complementos alimentares: são necessários?. 2012. (Outro).

RIBEIRO, M. L. R. ; MONEGO, E. T. . VI Grupo de Discussão do PET-NUT/UFG. 2011. (Outro).

RIBEIRO, M. L. R. ; OLIVEIRA, B. R. ; BARBOSA, M. I. C. ; AYIUMI, D. . III Produção Audiovisual do Ensino-Serviço-Comunidade. 2011. (Festival).

RIBEIRO, M. L. R. . XVI Encontro Nacionaldos Grupos do Programa de Educação Tutorial. 2011. (Outro).

RIBEIRO, M. L. R. . XVI Encontro Nacional dos Grupos do Programa de EducaçãoTutorial. 2011. (Outro).

RIBEIRO, M. L. R. . III Produção Audiovisual do Ensino-Serviço-Comunidade. 2011. (Concurso).

RIBEIRO, M. L. R. . Formação do Nutricionista: Contextualizando o Momento Atual. 2010. (Congresso).

RIBEIRO, M. L. R. ; SOUZA, L. M. . IV Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade (MOPESCO). 2010. (Outro).

RIBEIRO, M. L. R. . Curso de "Formação do nutricionista: contextualizando o momento atual". 2010. (Outro).

Participação em eventos

O portfólio como metodologia ativa de ensino, aprendizagem e avaliação. 2017. (Oficina).

VII Jornada Científica da Pós-Graduação na Escola de Agronomia da UFG. 2017. (Outra).

1 Encontro Centro-Oeste de Microbiologia Clínica. 2016. (Encontro).

Curso de Atualização em Nutrição em Exercício Físico. 2016. (Outra).

Design Thinking para a Criação de Negócios Inovadores. 2016. (Outra).

Elaboração de instrumentos de avaliação da aprendizagem. 2016. (Oficina).

II Ciclo de Palestras: Atualidades em Nutrição. 2016. (Outra).

Metodologia ativa para grandes grupos: vivenciando o TBL. 2016. (Oficina).

Nutrição e Treinamento de Atletas Profissionais. 2016. (Outra).

Programa de Ações Afirmativas. 2016. (Seminário).

Workshop "Web of Sciece'. 2016. (Outra).

XIV Seminário de Patologia Tropical e Saúde Pública. 2016. (Seminário).

XXXVIII Congresso Chileno de Microbiologia. 2016. (Congresso).

Ciclo de Palestras "O poder da mente positiva". 2015. (Outra).

Curso Nutrição Eficiente. 2015. (Outra).

Ensino e pesquisa no exterior: Caminhos e oportunidades. 2015. (Outra).

II Jornada de Nutrologia Pediátrica de Goiás. 2015. (Outra).

I Workshop de Inovações em Alimentação e Nutrição: Tecnologia e praticidade. 2015. (Outra).

I Workshop de Inovações em Alimentação e Nutrição: Tecnologia e Praticidade. 2015. (Outra).

Segurança alimentar e nutricional: globalizando um tema. 2015. (Outra).

Workshop Nutrição Esportiva: Atualidades 2015. 2015. (Simpósio).

II Curso Introdutório da Liga Acadêmica de Nutrição - LANUTRI. 2014. (Outra).

3 Encontro Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2013. (Encontro).

I Jornada da Allimenta - A Nutrição em uma visão Global. 2013. (Outra).

Terceiro Fórum Cookie: Marketing, Coaching e Inovações em Nutrição. 2013. (Outra).

X Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. Determinação da (in)segurança alimentar em restaurantes especializados na comercialização de sushis e sashimisde Goiânia. 2013. (Congresso).

II Seminário Científico em Comemoraçao ao Dia do Nutricionista 2012. 2012. (Seminário).

IX Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensao, promovido pela Universidade Federal de Goiás. 2012. (Congresso).

Palestra de utilização do Software de Avaliação Nutricional Avanutri. 2012. (Outra).

UFG Contra a Dengue - II Caminhada Ecológica contra a Dengue. 2012. (Encontro).

Uso de suplementos/complementos alimentares: são necessários?. 2012. (Outra).

VII Grupo de Discussão do PET-NUT/UFG. 2012. (Outra).

World Nutrition Rio 2012. 2012. (Congresso).

63 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2011. (Congresso).

63 Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 2011. (Outra).

Espaço das Profissões 2011. 2011. (Oficina).

Grupo de Estudo sobre Elaboração de Artigo Científico. 2011. (Outra).

III Encontro de Educação Promotora da Saúde e II Encontro do Centro Colaborador em Alimentação e Nutrição do Escolar da Universidade Federal de Goiás de Região Centro-oeste. 2011. (Encontro).

III Produção Audiovisual do Ensino-Serviço-Comunidade. 2011. (Outra).

I Seminário Científico em Comemoração ao Dia do Nutricionista. 2011. (Seminário).

VI Grupo de Discussão do PET-NUT/UFG. 2011. (Oficina).

XVI Encontro Nacional dos Grupos do Programa de Educação Tutorial. 2011. (Encontro).

2° Encontro SESC/FANUT/UFG: Segurança alimentar e Nutricional e IX Jornada de Nutrição/UFG. 2010. (Encontro).

INTERPET Acadêmico 2010. 2010. (Encontro).

IV Encontro Goiano de Entidades de Nutricionistas (EGOEN). 2010. (Encontro).

IV Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade. 2010. (Congresso).

V Grupo de Discussão do PET-NUT/UFG. 2010. (Congresso).

VII Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. 2010. (Congresso).

Participação em bancas

RIBEIRO, M. L. R.. Banca entrevistadora da seleção PET-NUT/UFG 2017/1. 2017. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Banca de seleção da II Mostra Científica da LANUTRI. 2017. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Banca do Trabalho Final de Técnica e Dietética. 2017. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Professor convidado - banca do trabalho final da disciplina Técnica e Dietética. 2017. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Comissão de seleção dos trabalhos da I Mostra Científica da LANUTRI. 2016. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Trabalho de Conclusão de Curso - Gabriela Coutinho e Nayara Cintra. 2016. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Trabalho de Conclusão de Curso: Valéria Mendes e Viviane Cardoso. 2016. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.; VAZ, A. T.. Efeito da Camellia sinensis sobre a composição corporal, densidade mineral óssea e função renal em indivíduos diabéticos. 2015. Universidade Federal de Goiás.

RIBEIRO, M. L. R.. Processo seletivo para suprimento de vagas para bolsistas e voluntários do Programa de Educação Tutorial da Nutrição (PETNUT/UFG). 2015. Universidade Federal de Goiás.

Orientou

Suzan Kelly Macedo

Análise da adequação da alegação de funcionalidade de receitas de blogs e livros; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria Luiza Rezende Ribeiro;

Nathália Teixeira Cruvinel

Pesquisa de Campylobacter spp; em carcaça de frango comercializado em Goiânia, Goiás; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria Luiza Rezende Ribeiro;

Ana Paula de Almeida Vaz

JOHN LENNON VASQUES DOS REIS

Famílias em estado de atenção (IBBIS); 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria Luiza Rezende Ribeiro;

Raisa da Silva Cunha

Orientação em monitoria voluntária; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria Luiza Rezende Ribeiro;

Tatiane Vitória Chaveiro

Monitoria com bolsa; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria Luiza Rezende Ribeiro;

Priscilla Lourenço de Carvalho Feliz

Monitoria com bolsa; 2016; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade Federal de Goiás; Orientador: Maria Luiza Rezende Ribeiro;

Produções bibliográficas

VICENTE, IZABELLA ALFAIX MARTINS PALHEIRO ; SILVA, MARA REIS ; OLIVEIRA, GIOVANA ANGELA LEONEL ; SANTOS, GRAZIELLE GEBRIM ; RIBEIRO, MARIA LUIZA REZENDE ; HORST, MARIA ADERUZA . EDUCAÇÃO CONTINUADA DE ADULTOS: NOÇÕES DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS. REVISTA BRASILEIRA DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA , v. 9, p. 17-25, 2018.
BATISTA, C. M. ; RIBEIRO, M. L. R. ; SOUZA, M. J. F. ; BORGES, L. J. ; FERREIRA, T. A. P. C. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Microbiological and Physicochemical Qualities of Sushi and Sashimi from Japanese Restaurants in Brazil. JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION RESEARCH , v. 5, p. 729-735, 2017.
VICENTE, I. A. M. P. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; SOUZA, B. G. A. ; SANTOS, G. G. ; RIBEIRO, M. L. R. ; HORST, M. A. ; SILVA, M. R. . Treinamento para manipulação de alimentos e noções básicas sobre alimentação saudável. In: Congresso de Pesquisa, Ensino e Extenção, 2016, Goiânia. Anais do Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. Goiânia: UFG, 2016. p. 4124-4128.
RIBEIRO, M. L. R. . Perfil higiênicossanitário de sushis e sashimis preparados em restaurantes especializados na culinária japonesa. In: X Congresso de pesquisa, ensino e extensão, 2013, Goiânia. Anais do Congresso de pesquisa, ensino e extensão. Goiânia: UFG, 2013. p. 3488-3507.
CRUVINEL, N. T. ; RIBEIRO, M. L. R. . Isolamento e identificação de Campylobacter termotolerantes em carcaça de frango comercializado em Goiânia, Goiás. In: 13 Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2016, Goiânia. Anais do XIII Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão. Goiânia: UFG, 2016. p. 542-544.
RIBEIRO, M. L. R. . Determinação da (in)segurança alimentar em restaurantesespecializados na comercialização de sushis e sashimisde Goiânia. In: X Congresso de Pesquisa, Ensino e Extensão, 2013, Goiânia. Anais do X CONPEEX. Goiânia: Universidade Federal de Goiás, 2013. v. 01. p. 01-34.
RIBEIRO, M. L. R. ; SILVA, P. C. C. ; SILVA, L. M. ; CAMPOS, M. R. H. ; MONEGO, E. T. . Ações de Segurança Alimentar no XVI ENAPET. In: X Encontro Centro-Oeste e Norte dos grupos PET, 2012, Ponta Porã. Anais do X Encontro Centro-Oeste e Norte dos grupos PET, 2012.
BATISTA, C. M. ; RIBEIRO, M. L. R. . Condições microbiológicas de sushis e sashimis de restaurantes especializados na culinária oriental, na cidade de Goiânia, Goiás. In: IX Congresso de pesquisa, ensino e extensão, 2012, Goiânia. Anais do Congresso de pesquisa, ensino e extensão. Goiânia: UFG, 2012. p. 10109-10113.
MONEGO, E. T. ; SILVA, P. C. C. ; RIBEIRO, M. L. R. . Percepção da imagem corporal: eu me percebo como sou?. In: VIII CONPEEX, 2011, Goiânia. Anais do VII CONPEEX, 2011.
MONEGO, E. T. ; BARBOSA, M. I. C. ; SANTOS, P. R. ; RIBEIRO, M. L. R. . Estratégias para redução do consumo de sal como meta da alimentação saudável. In: XVI Encontro Nacional dos Grupos do Programa de Educação Tutorial, 2011, Goiânia. Anais do XVI Encontro Nacional dos Grupos do Programa de Educação Tutorial, 2011. p. 1-4.
RIBEIRO, M. L. R. ; MORAIS, M. B. ; FEISTEL, J. ; LAMARO-CARDOSO, J. ; BORGES, L. J. ; CAMPOS, M. R. H. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Campylobacter termotolerante en las canales de pollo obtenidas en mataderos y sus puntos de venta. In: XXXVIII Congresso Chileno de Microbiologia, 2016, Valdívia, Chile. Libro de Resúmenes 2016. Santiago: SOMICH, 2016. v. 1. p. 1-297.
RODRIGUES, C. A. P. ; CAMPOS, M. R. H. ; BORGES, L. J. ; RIBEIRO, M. L. R. ; REZENDE, A. C. . Análises microbiológicas de fórmulas lácteas produzidas em lactário hospitalar de Goiânia, Goiás. In: XXVII Congresso Brasileiro Microbiologia - CBM 2013, 2013, Natal - RN. Anais do XXVII Congresso Brasileiro Microbiologia - CBM 2013, 2013.
RODRIGUES, C. A. P. ; CAMPOS, M. R. H. ; BORGES, L. J. ; RIBEIRO, M. L. R. ; REZENDE, A. C. . Isolamento de Escherichia coli e Staphylococcus aureus em mãos e fossas nasais de manipuladores de lactários hospitalares de Goiânia, Goiás. In: XXVII Congresso Brasileiro Microbiologia - CBM 2013, 2013, Natal - RN. Anais do XXVII Congresso Brasileiro Microbiologia - CBM 2013, 2013.
BATISTA, C. M. ; RIBEIRO, M. L. R. ; RODRIGUES, C. A. P. ; CAMPOS, M. R. H. ; BORGES, L. J. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Contaminaçao por Bacillus cereus em sushis e sashimis comercializados em restaurantes especializados em restaurantes especializados na culinária japonesa, na cidade de Goiânia. In: XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos. Anais do XXI ALAM - Programa e Resumos, 2012. p. 54-54.
BATISTA, C. M. ; RIBEIRO, M. L. R. ; RODRIGUES, C. A. P. ; CAMPOS, M. R. H. ; BORGES, L. J. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Presença de Coliformes Termotolerantes e E. coli mãos e fossas nasais de manipuladores de alimentos em restaurantes especializados na culinária japonesa, na cidade de Goiânia, Goiás. In: XXI Congresso Latinoamericano de Microbiologia, 2012, Santos. Anais do XXI ALAM - Programa e Resumos, 2012. p. 54-54.
ALMEIDA, A. P. ; CRUVINEL, N. T. ; RIBEIRO, M. L. R. ; MORAIS, M. B. ; CAMPOS, M. R. H. ; BORGES, L. J. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Campylobacter jejuni em carcaça e coração de frango comercializados em Goiânia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Outra).
RIBEIRO, M. L. R. ; MORAIS, M. B. ; CAMPOS, M. R. H. ; LAMARO-CARDOSO, J. ; BORGES, L. J. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Campylobacter em carcaça e coração de frango após congelamento. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
VICENTE, I. A. M. P. ; OLIVEIRA, G. A. L. ; SOUZA, B. G. A. ; SANTOS, G. G. ; RIBEIRO, M. L. R. ; HORST, M. A. ; SILVA, M. R. . Educação continuada de adultos: noções de alimentação saudável e manipulação de alimentos. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BATISTA, C. M. ; RODRIGUES, C. A. P. ; BORGES, L. J. ; RIBEIRO, M. L. R. ; CAMPOS, M. R. H. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Temperatura e pH de sushis e sashimis comercializados em restaurantes japoneses de Goiânia, Goiás. 2013. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
RIBEIRO, M. L. R. ; SILVA, P. C. C. ; SILVA, L. M. ; CAMPOS, M. R. H. ; MONEGO, E. T. . Ações de Segurança Alimentar no XVI ENAPET. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
LOPES, V. M. ; AMEMIYA, D. A. ; NOBRE, C. F. ; RIBEIRO, M. L. R. ; SILVA, P. C. C. ; CORREIA, M. H. S. . Educaçao nutricional na infância: alimentaçao saudável e adequada. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).
RIBEIRO, M. L. R. ; MORAIS, M. B. ; CAMPOS, M. R. H. ; LAMARO-CARDOSO, J. ; BORGES, L. J. ; ANDRE, M. C. D. P. B. . Campylobacter em carcaça e coração de frango após congelamento. Goiânia: CEGRAF, 2016 (Resumo publicado em periódico nacional).

Outras produções

RIBEIRO, M. L. R. . Auxiliar em projeto de pesquisa. 2014.

RIBEIRO, M. L. R. . Auxiliar em projeto de pesquisa. 2013.

RIBEIRO, M. L. R. . Auxiliar em projeto de pesquisa. 2012.

CAMPOS, M. R. H. ; RIBEIRO, M. L. R. . Auxiliar em projeto de pesquisa. 2011.

CAMPOS, M. R. H. ; RIBEIRO, M. L. R. . Auxiliar em projeto de pesquisa. 2010.

RIBEIRO, M. L. R. . Membro do Comissão que representa a Faculdade de Nutrição no Espaço das Profissões. 2016.

RIBEIRO, M. L. R. . Supervisão de aula prática de Educação Nutricional II no Centro de Ensino e Pesquisa Aplicada à Educação (CEPAE/UFG). 2015.

RIBEIRO, M. L. R. . Supervisão de aula prática da disciplina Educação Nutricional II no Centro de Pesquisa Aplicada à Educação/ UFG. 2015.

MONEGO, E. T. ; RIBEIRO, M. L. R. . Monitora no Núcleo Livre: "Fundamentos Teórico-práticos do SUS". 2012.

RIBEIRO, M. L. R. ; BARBOSA, M. I. C. ; OLIVEIRA, B. R. ; AYIUMI, D. . SUS: As visões da Humanização. 2011.

RIBEIRO, M. L. R. . Monitora na Disciplina Alimentação Saudável. 2011.

RIBEIRO, M. L. R. . Atividades à campo no Projeto de Extensão - Saúde e Qualidade de Vida da População Escolar de Goiás, da Universidade Federal de Goiás. 2011.

SOUZA, L. M. ; RIBEIRO, M. L. R. . Monitora da IV Mostra Parceria Ensino-Serviço-Comunidade (MOPESCO). 2010.

RIBEIRO, M. L. R. . Oficina 'Como desenvolver um projeto de pesquisa'. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, M. L. R. . Palestra 'Ovos na alimentação humana'. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, M. L. R. . Grupo de Estudo sobre Currículo Lattes. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, M. L. R. . Minicurso Lattes. 2016. .

RIBEIRO, M. L. R. . Oficina 'Preenchimento e atualização do Lattes. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, M. L. R. . Atualização em Currículo Lattes. 2015. .

RIBEIRO, M. L. R. . Minicurso Lattes. 2015. .

RIBEIRO, M. L. R. . Plataforma Lattes: Conceitos e Atualização de Currículo. 2014. .

RIBEIRO, M. L. R. . Capacitação em Boas Práticas para Lactaristas. 2013. (Desenvolvimento de material didático ou instrucional - Ação de Extensão).

RIBEIRO, M. L. R. ; SILVA, P. C. C. ; ALEXANDRE, V. P. . Programas e projetos da UFG desenvolvidos no âmbito do SUS: Pró-Saúde, PET-Saúde e Ver-SUS. 2012. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

RIBEIRO, M. L. R. . Manual de Limpeza do Laboratório de Controle Higiênico Sanitário de Alimentos. 2011. (Cartas, mapas ou similares/Outra).

RIBEIRO, M. L. R. . Deliberações dos Encontros Regionais. 2011. (Coodernadora de Sala de Grupo de Trabalho).

Projetos de pesquisa

2015 - 2016

Pesquisa de Campylobacter spp. em coração de frango oriundos de abatedouros e estabelecimentos varejistas da região metropolitana de Goiânia-GO, Descrição: Participação em projeto de pesquisa com carga horária de 250 horas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Coordenador / Manuela Barbosa de Morais - Integrante.
2015 - 2016

Pesquisa de Salmonella spp. em carcaças e corações de frango comercializados em Goiânia, Goiás, Descrição: Participação em projeto de pesquisa com carga horária de 60 horas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Coordenador / Mayara Gabrielly Gomes Silva Aires - Integrante.
2015 - 2015

Políticas públicas e segurança alimentar e nutricional para escolares: uma proposta de construção em rede [Projeto UNASUL - Senador Canedo], Descrição: Participação nas atividades do Projeto na condição de Nutricionista Responsável Técnica pelo PNAE do município de Senador Canedo, com carga horária de 40 horas.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2013 - 2014

Condições higiênicossanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares de Goiânia, Descrição: Avaliação dos riscos microbiológicos existentes no preparo e distribuições de fórmulas lácteas em lactários de hospitais pediátricos no município de Goiânia.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Integrante / Maria Raquel Hidalgo Campos - Coordenador / Camilla Alves Pereira Rodrigues - Integrante / Liana Jayme Borges - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2011 - 2013

Perfil higiênico-sanitário de sushis e sashimis comercializados em restaurantes especializados na culinária oriental, na cidade de Goiânia, Descrição: Avaliação do perfil higiênico-sanitário dos sushis e sashimis comercializados em restaurantes especializados na culinária oriental, na cidade de Goiânia e das suas condições de preparo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Integrante / Camila Moura Batista - Integrante / Liana Jayme Borges - Integrante / Maria Cláudia Dantas Porfírio Borges André - Coordenador., Número de produções C, T & A: 7
2010 - 2010

Efeito da amêndoa de baru, amendoim e castanha-do-pará no perfil sérico e na peroxidacão de lipídeos em ratos com dieta hiperlipídica, Descrição: Participação do treinamento e da pesquisa, incluindo noções de punção, realização de controle de ingestão e pesagem da ração destinada aos ratos. As atividades realizadas no laboratório permitiram o aprendizado relacionado à condução de um ensaio biológico, bem como de técnicas de manejo e coleta de material biológico para análises.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.

Projetos de desenvolvimento

2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.
2011 - 2012

Revitalização da Companhia de Teatro PET-NUT, Descrição: Atividade que contribui em vários projetos dentro da Universidade, levada a eventos que contemplam assuntos pertinentes à Promoção da Saúde, Alimentação Saudável e com carater social. Possibilita a emissão de uma mensagem de forma simples e descontraída. No primeiro semestre foram feitas capacitações de expressão corporal, contação de histórias e planejamento de teatro. Foram realizados teatros durante o segundo semestre nas creches e também na faculdade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (12) . , Integrantes: Maria Luiza Rezende Ribeiro - Coordenador.

Prêmios

2016

II Prêmio de Extensão UFG, da Pró-Reitoria de Extensão e Cultura, UFG.

2015

Primeiro lugar no Processo Seletivo Simplificado para Professor Substituto, Universidade Federal de Goiás.

2014

Primeiro lugar geral na Seleção no Programa de Pós Graduação em Nutrição e Saúde da UFG, Universidade Federal de Goiás.

2014

Aprovação no Concurso da Prefeitura de Senador Canedo (Nutricionista), Universidade Federal de Goiás.

2012

Aprovação no Concurso da Prefeitura de Aparecida de Goiânia (Nutricionista), Universidade Federal de Goiás.

2012

Segundo lugar (Modalidade: Relato de Experiência) - Trabalho: "Educação Nutricional na Infância: Alimentação Saudável e Adequada ", SESC FANUT/ UFG.

Histórico profissional

Endereço profissional

Universidade Federal de Goiás, Faculdade de Nutrição. , Rua 227, Setor Leste Universitário, 74605080 - Goiânia, GO - Brasil, Telefone: (62) 32096270, URL da Homepage:

Experiência profissional

2017 - Atual

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Doutorado, Carga horária: 20

2015 - 2017

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Mestrado, Carga horária: 30

Outras informações:
Mestrado em Nutrição e Saúde na Universidade Federal de Goiás

2015 - 2017

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Contrato Temporário, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar, Carga horária: 20

Outras informações:
Disciplinas ministradas .Curso Nutrição: - Alimentação Saudável - Bromatologia - Controle de Qualidade em Alimentos - Marketing em Alimentação e Nutrição - Metodologia da Pesquisa - Nutrição e Dietética I - Técnica e Dietética - Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição - Estágio em Alimentação Coletiva .Curso Enfermagem: - Nutrição e Dietoterapia

2016 - 2016

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estágio docência, Carga horária: 30

Outras informações:
Estágio docência na disciplina Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição (28/03/2016-11/04/2016) - 10 horas Estágio docência na disciplina Planejamento de Unidades de Alimentação e Nutrição (29/08/2016-30/08/2016) - 10 horas Estágio docência na disciplina Gestão de Unidades de Alimentação e Nutrição (24/08/2016-25/08/2016)

2013 - 2014

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Bolsista - PIBIC, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participa, como bolsista, do Programa Institucional de Iniciação Científica - PIBIC da Universidade Federal de Goiás. "Condições higiênicossanitárias e microbiológicas de lactários hospitalares de Goiânia" é o título do projeto, cuja especialidade é a microbiologia aplicada.

2013 - 2014

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Monitoria Voluntária, Carga horária: 5

Outras informações:
Desenvolvimento de atividades de Monitoria Voluntária no Laboratório de Avaliação Nutricional, com carga horária total de 100 horas.

2012 - 2013

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Bolsista - PIBIC, Carga horária: 20, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Participou do Programa Institucional de Iniciação Científica - PIBIC da Universidade Federal de Goiás. "Perfil Higiênico-sanitário de sushis e sashimis comercializados em restaurantes especializados na culinária oriental, na cidade de Goiânia" é o título do projeto, cuja especialidade é a Microbilogia aplicada.

2010 - 2012

Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Bolsista - PET-NUT, Carga horária: 20

Outras informações:
Participou como bolsista do Programa de Educação Tutorial - PET, instituído pela Lei número 11.180/2005, da Secretaria de Educação Superior do Ministério da Educação, na Universidade Federal de Goiás, no curso de Nutrição, no período de agosto da 2010 a agosto de 2012.

2014 - 2015

Centro de Medicina Ela

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

2015 - 2015

Prefeitura Municipal de Senador Canedo

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Nutricionista - Concurso Público, Carga horária: 40

Outras informações:
Nutricionista responsável pela alimentação escolar do Município de Senador Canedo - GO. Sendo que solicitou a exoneração devido à incompatibilidade de horários para realização do Mestrado na Universidade Federal de Goiás.

2014 - 2014

Centro de Reabilitação e Readaptação Henrique Santillo

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio em Unidade de Alimentação e Nutrição realizado no Centro de Reabilitação Dr. Henrique Santillo (CRER): Supervisão da recepção de gêneros alimentícios, produção de refeições, recebimento e distribuição de refeições; Vivência da dinâmica do processo; Controle higiênico-sanitário; Participação em atividades de gestão e custo; Realização de atividades de educação nutricional.

2013 - 2013

Hospital das Clínicas da Universidade Federal de Goiás

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 25

Outras informações:
Estágio em Nutrição Clínica realizado no Hospital das Clínicas: Atendimento ambulatorial em Nutrição aplicada à nefrologia; Atendimento de pacientes hospitalizados nos setores de clínica cirúrgica, clínica médica, ortopedia, tropical, maternidade e pediatria; Avaliação nutricional de pacientes hospitalizados; Prescrição dietética; Acompanhamento e monitoramento do estado nutricional.

2014 - 2014

Centros Colaboradores de Alimentação e Nutrição do Escolar

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

2014 - 2014

Projeto Amar

Vínculo: Estudante, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 25

2018 - 2018

Instituto Health Pós-Graduação