Nora Garcia Oduardo

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Produções bibliográficas

• R. C. Bermúdez Savón ; GARCIA ODUARDO, N. ; ALBERNI, M. S. . Una tecnología sostenible, aporte a la seguridad alimentaria. Tecnología Química , v. 33, p. 147-155, 2013.

• GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; ALBERNI, M. S. . FORMULACIONES DE SUSTRATOS EN LA PRODUCCIÓN DE SETAS COMESTIBLES PLEUROTUS. Tecnologia Quimica , v. XXXI, p. 15-22, 2011.

• GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; RODRIGUEZ, S. . Potencial biotecnológico de la pulpa de café para producir enzimas ligninolíticas por FES. Revista Tecnologia Quimica , v. 30, p. 102-107, 2010.

• RODRIGUEZ, S. ; GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; FERNANDEZ, M. ; AUGUR, C. . Decolourisation of mushroom farm wastewater by Pleurotus ostreatus.. Biodegradation (Dordrecht) , v. 19, p. 519-526, 2008.

• MORRIS, H. ; G. Llauradó Maury ; LEBEQUE, Y. ; R. Fontaine Álvarez ; R. C. Bermúdez Savón ; GARCIA ODUARDO, N. ; GUTIERREZ, A. . Productos inmunocéuticos derivados del hongo comestible-medicinal Pleurotus sp. cultivado sobre pulpa de café en Cuba. In: José E. Sánchez V. y Gerardo Mata. (Org.). Hongos comestibles y medicinales en Iberoamérica. Investigación y desarrollo en un entorno multicultural. 1ed.Tapachula, Chiapas: El Colegio de la Frontera Sur, 2012, v. 1, p. 309-318.

• BERMUDEZ, R. C. ; GARCIA, N. . Cultivo de setas comestibles (Pleurotus) en el Centro de Estudios de Biotecnología Industrial (CEBI), Cuba.. In: D. Martínez-Carrera, N. Curvetto, M. Sobal, P. Morales and V. M. Mora. (Org.). Hacia un Desarrollo Sostenible del Sistema de Producción-Consumo de los Hongos Comestibles y Medicinales en Latinoamérica: Avances y Perspectivas en el Siglo XXI.. 1ed.Puebla: Red Latinoamericana de Hongos Comestibles y Medicinales-COLPOS-UNSCONACYT- AMC-UAEM-UPAEP-IMINAP, Pu, 2010, v. 1, p. 1-648.

• CONTRERAS-DOMINGUEZ, M. ; ROOPESH, K. ; CORONEL, A. R. ; GARCIA, N. ; GUYOT, S. ; SAUCEDO-CASTANEDA, G. ; PERRAUD, I. G. ; ROUSSOS, S. ; AUGUR, C. . Use of fungal enzymes to study the degradation of specific plant polyphenols. In: Athanasios Koutinas; Ashok Pandey and Christian Larroche. (Org.). Current topics on Bioprocesses in Food Industry. 1ed.India: Asiatech Pub, 2008, v. II, p. 1-518.

• BRITO, R. P. ; SANCHES, L. B. R. ; SILVA, A. F. ; ODUARDO, N. G. ; ALBUQUERQUE, P. M. . Estudo da influência da temperatura sobre a produção de lipase fúngica em fermentação sólida utilizando casca de tucumã como substrato.. In: XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012, Rio Janeiro. XIX Congresso Brasileiro de Engenharia Química, 2012. v. 1. p. 7553-7562.

• GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; PERRAUD, I. G. ; RODRIGUEZ, S. ; AGUILERA, I. ; MORRIS, H. . PRODUCTION OF PLEUROTUS´S LIGNINOLITYC ENZYMES ON COFFEE PULP BY SOLID STATE FERMENTATION. In: 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, 2011, Arcachon. Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products. Arcachon: World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products. v. 2. p. 144-149.

• MORRIS, H. ; LLAURADO, G. ; GUTIERREZ, A. ; LEBEQUE, Y. ; FONTAINE, R. ; BELTRAN, Y. ; GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; PERRAUD, I. G. . IMMUNOMODULATING PROPERTIES OF PLEUROTUS SP. FRUITING BODIES POWDER ON CYCLOPHOSPHAMIDE TREATED MICE.. In: 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products, 2011, Arcachon. Proceedings of the 7th International Conference on Mushroom Biology and Mushroom Products. Arcachon: World Society for Mushroom Biology and Mushroom Products, 2011. v. 1. p. 324-333.

• ODUARDO, N. G. ; ALVAREZ, J. N. ; RODRIGUEZ, A. A. ; DIAZ, J. G. . DIFERENTES FORMAS METODOLOGICAS DE RESOLVER UN BALANCE DE MASA. In: XIV Encontro Brasileiro sobre o Ensino de Engenharia Química, 2012, Rio Janeiro. Livro de Resumos do ENBEQ2012, 2012. v. único.

• BRITO, R. P. ; GARCIA ODUARDO, N. ; ALBUQUERQUE, P. M. . Aplicação Biotecnológica no Tratamento de Efluentes Utilizando Lipases Produzidas por Fungos Amazônicos Crescidos sobre Casca de Tucumã. In: SEMANA ACADÊMICA DE ENGENHARIA QUÍMICA 2012, 2012, Manaus. Anais da Semana Acadêmica de Engenharia Química. Manaus: Universidade do Estado do Amazonas, 2012. v. único. p. 61-68.

• MORRIS, H. ; LLAURADO, G. ; GUTIERREZ, A. ; LEBEQUE, Y. ; FONTAINE, R. ; BELTRAN, Y. ; GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; PERRAUD, I. G. . Immunomodulating properties of Pleurotus sp. fruiting bodies powder on cyclophosphamide treated mice.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• GARCIA, N. ; BERMUDEZ, R. C. ; PERRAUD, I. G. ; RODRIGUEZ, S. ; AGUILERA, I. ; MORRIS, H. . Production of Pleurotus´ ligninolityc enzymes on coffee pulp by SSF.. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• BERMUDEZ, R. C. ; GARCIA, N. ; MUSTELIER, I. ; SERRANO, M. ; GARCIA, E. ; AGUILERA, I. . COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL SUSTRATO REMANENTE (PLEUROTINA). EVALUACIÓN DE SU CAPACIDAD COMO FERTILIZANTE. 2011. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2013 - Atual

  Biotecnología de Pleurotus sp. en CUBA para la diversificación de su cultivo con propósitos ambientales y nutricéuticos., Descrição: El proyecto Biotecnología de Pleurotus sp. en CUBA para la diversificación de su cultivo con propósitos ambientales y nutricéuticos es iniciado por el equipo de Biotecnología de hongos superiores, creado en 2010 en el Centro de Estudios de Biotecnología Industrial (CEBI) de la Universidad de Oriente en Santiago de Cuba por tres nuevos profesores investigadores titulares (años 2006, 2007 y 2009) acompañados de tres jóvenes investigadores doctorantes y un profesor consultante. Los objetivos de este proyecto son (1) estudio del cultivo de Pleurotus sp., adaptación y las condiciones socioeconómicas y ambientales de la zona oriental de Cuba (Responsable Dra. Nora García); (2) estudio del potencial de biorremedicion y su capacidad ligninolitica (Resp Dr. Suyén Rodríguez); (3) estudio de la calidad sanitaria y alimentaria de esta seta y su interés para la salud humana (Resp Dr. Humberto Morris). Los tres objetivos cierran de una manera global el conocimiento y la fisiología de Pleurotus permitiendo el uso de sus propiedades y permite la utilización de cepas autóctonas de Pleurotus para el desarrollo y aplicaciones biotecnológicas en la región sur oriental de Cuba. Estas aplicaciones se conciben en el área de la protección del medioambiente, mediante el aprovechamiento de las potencialidades ligninoliticas de este hongo para la revalorizacion de residuales agroindustriales de la región. De igual manera, se pretende profundizar en el conocimiento de las propiedades nutricionales y medicinales de esta seta comestible para su consumo y difusión como alimento funcional, dentro del Programa Nacional de Medicina Natural y Tradicional. El proyecto prevé protección y conservación del medio ambiente, sabiendo que la región montañosa de Cuba es rica en biodiversidad, considerada reserva ecológica. Es interesante la investigación para el desarrollo tecnológico y económico de las poblaciones de la región Oriental y el Caribe de manera general Este proyecto es realizado por investigadores del CEBI con el apoyo científico de: (1) investigadores del IMBE UMR IRD 237 (Francia) con los cuales existe una colaboración que data desde 2006 en temáticas comunes y de investigadores del Laboratoire de Toxicologie de l UFR de Pharmacie de l Universitè de Bordeaux II ; (2) investigadores del Centro Oriental para los Estudios de Ecosistemas y de la Biodiversidad (BIOECO, Cuba).. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (2) . , Integrantes: Nora Garcia Oduardo - Coordenador / Suyen Rodríguez - Integrante / Isabelle Gaime Perraud - Integrante / Humberto Morris Quevedo - Integrante / Gabriel Llauradó Maury - Integrante.

• 2011 - 2012

  Aplicação Biotecnológica no Tratamento de Efluentes Utilizando Lipases Produzidas por Fungos Amazônicos Crescidos sobre Casca de Tucumã, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Nora Garcia Oduardo - Coordenador.

• 2008 - Atual

  Aprovechamiento de la pleurotina como fertilizante orgânico, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Mestrado acadêmico: (1) . , Integrantes: Nora Garcia Oduardo - Integrante / Rosa Catalina Bermúdez - Coordenador., Financiador(es): Universidad del Oriente Cuba - Auxílio financeiro.

• 2006 - Atual

  Producción de enzimas ligninolíticas y setas comestibles Pleurotus por fermentación en estado sólido de la pulpa de café., Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nora Garcia Oduardo - Coordenador / Rosa Catalina Bermúdez - Integrante., Financiador(es): Univesidad de Oriente - Auxílio financeiro.

• 2006 - Atual

  Biotecnología de hongos superiores, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Nora Garcia Oduardo - Integrante / Suyen Rodríguez - Integrante / Rosa Catalina Bermúdez - Coordenador / Humberto Morris - Integrante., Financiador(es): Univesidad de Oriente - Auxílio financeiro.

Prêmios