Leandro Repetti

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Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem.

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Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Medicina Veterinária.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Nutrição e Alimentação Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Zootecnia / Subárea: Produção Animal.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

I Congresso Brasileiro de Produção Animal e Vegetal. COMPARAÇÕES DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICOS SANITÁRIAS DE HORTIFRÚTIS DE FEIRAS LIVRES DOS MUNICÍPIOS BRASILEIROS: REVISÃO DE LITERATURA.. 2021. (Congresso).

Programa de Desenvolvimento de Pessoas - Ciclo Cordenação: O Coordenador e o Curso.Programa de Desenvolvimento de Pessoas - Ciclo Cordenação: O Coordenador e o Curso. 2014. (Encontro).

Semana de Profissões. A profissão: Tecnologia de Alimentos. 2014. (Feira).

XXVI SECAM: Semana de Ciências Agrária de Marília.A Medicina Veterinária por uma Saúde única: do campo as cidades. 2014. (Simpósio).

Semana Agropecuária ETEC Paulo Guerreiro Franco.Bem Estar na Produção Agropecuária. 2013. (Seminário).

II Fórum Mundial de Educação Profissional e Tecnológica.O café na Confeitaria Atual. 2012. (Outra).

VI Simpósio de Tecnologia em Alimentos/2012. 2012. (Simpósio).

Curso de Capacitação em Abate Humanitário: Bovinos, Aves e Suinos. 2011. (Simpósio).

Encontro Regional de Homeopatia.O uso da Homeopatia no controle parasitário em animais de produção. 2011. (Encontro).

III Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec Marilia. 2011. (Seminário).

III Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec Marília. 2011. (Seminário).

III Simpósio Internacional de Nutrição de Ruminantes "Rúmen Sustentável e estratégias de cria e recria: desafios futuros para a produção de carne. 2011. (Simpósio).

4ª Feira Tecnologica do Centro Paula Souza - FETEPS.Embutido à Base de Biomassa de Banana Verde. 2010. (Oficina).

II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec Marília.Avaliação ganho de Peso, conversão alimentar e características organolépticas da carne de frangos da raça Cobb com substituição parcial do milho por resíduos de biscoitos recheados na dieta alimentar. 2010. (Seminário).

II Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatec Marília.Perfil sensorial de embutido a base de biomassa de banana verde. 2010. (Seminário).

V Simpósio de Tecnologia em Alimentos. 2010. (Simpósio).

4 Encontro Confinamento: Gestão Técnica e Econômica. 2009. (Encontro).

I Encontro Pecuária Competitiva: Gestão, Tecnologia e Suatentabilidade. 2009. (Encontro).

I Seminário de Biotecnologia de Alimentos da Fatce Marília. 2009. (Seminário).

I Seminário de Biotecnologia de Alimentos da FATEC Marília.Avaliação do Transporte e Armazenamento em Câmeras Frigoríficas de Hortifrutis na Ceagesp de Marília-SP. 2009. (Seminário).

IX Congresso Paulista de Homeopatia. Homeopatia na Produção Animal. 2007. (Congresso).

IV SECIVET.Uso da Homeopatia na Cadeia Produtiva. 2005. (Outra).

VIII Congresso Paulista de Homeopatia. O Controle Homeopático na Mastite Bovina e seu Reflexo Social. 2005. (Congresso).

AMHESP.Homeopatia na Produção Animal e seus Reflexos na Saúde Pública. 2004. (Encontro).

Principais Técnicas de Manejo Adotadas em Ovinos e Caprinos. 2003. (Outra).

Segunda Semana Científica da Veterinária.Doenças Rprodutivas em Bovinos. 2003. (Outra).

Show de Vendas e Atendimento. 2003. (Seminário).

VIII Congresso Paulista de Homeopatia. Efeito do Convert H leite no controle da Mastite Bovina em Granja Leiteira. 2003. (Congresso).

Treinamento Inicial do Parceiro Real H. 2002. (Outra).

A Importância da Orientação Médico Veterinária nos Processos de Vermifugação em Cães e Gatos. 2000. (Outra).

Perícia em Medicina Veterinária. 2000. (Outra).

Produção e Melhoramento Genético. 2000. (Outra).

Ciclo de Palestras sobre Cólica Equina. 1999. (Outra).

III Ciclo Internacional Sobre Cólica Equina. 1999. (Outra).

A atuação do Médico Veterinário no Enduro Equestre. 1998. (Outra).

A Atual Política Sanitária Brasileira Sobre Alimentos. 1997. (Outra).

Campanha de Vacinação Anti-Rábica. 1997. (Outra).

Classificação de Tipo de Vacas Leiteiras pelo Método Holandês. 1997. (Encontro).

Higiene, Inspeção e Tecnologia dos Produtos de Origem Animal. 1997. (Outra).

Rodeio Universitário.Plantonista. 1997. (Outra).

Universidade no Campo - Educação Sanitária. 1997. (Outra).

XVIII EXAMAR - Exposição Agropecuária de Marília.Plantonista. 1997. (Outra).

Campanha de Vacinação Anti-Rábica. 1996. (Outra).

I Simpósio Internacional de Medicina Equina. 1996. (Simpósio).

Patologia Clínica. 1996. (Outra).

Patologias da Reprodução dos Animais Domésticos. 1996. (Outra).

II Ciclo Internacional de Cólica Equina. 1995. (Outra).

Medicina Esportiva Equina. 1995. (Outra).

Técnicas Avançadas em Reprodução Bovina. 1994. (Outra).

REPETTI, L.. Levantamento sobre princípios e aplicações da ISO 22000 na Industria de Alimentos. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Segurança alimentar: Aspectos Conceituais e Históricos- Revisão. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Bioprotetores em embutidos cárneos: Revisão. 2013. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; Andrade, A.J.; SA, M.. C. de Sá.Perfil dos consumidores de carnes no município de Marília. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

REPETTI, L.; PAVAO, M.; ARCANJO, F.. Pavão e Fernanda R. S. Arcanjo.Implantação de Boas Práticas de Fabricação em Indústria Alimentícia de Amendoim no Município de Marília - SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

REPETTI, L.; MARTINHO, A.; OLIVEIA, G.. Martinho e Gabriel de Oliveira.Implantação de Boas Práticas de Fabricação em uma indústria de gelo do município de Marília-Sp. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

REPETTI, L.; marioti. Dieta Natural para Cães? Revisão de Literatura. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

BRUNATTI, A. C. S.;REPETTI, L.. Elaboração de nhoque enriquecida com abobóra cabotiá (Curcubita moschata). 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

REPETTI, L.; Souza. Importância de se implantar Boas Práticas de Fabricação em indústria de alimentos-Revisão de Literatua. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

REPETTI, L.. Avaliação microbiológica do filé de tilápia (Oreochromis sp.) comercializados nos supermercados de Marília-SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Análise microbiológica de E. coli e coliformes em sorvetes tipo picolé saboar chocolate. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Parâmetros que determinam a qualidade do café em grão e no produto final. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. da Silva,lCássia C. dos Santos e Keysle I. S.S. A.Percentual de água pelo Método de Gotejamento )Drip Test) em três marcas de frangos congelados comercializados na cidade de Marília-SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Perfil e atributos que influenciam na decisão de compra dos consumidores de carnes em dois supermercados de médio porte na cidade de Marília/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Qualidade microbiológica e temperatura de conservação de maioneses caseiras comercializadas em lanchonetes do município de Marília/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Avaliação microbiológica e temperatura de conservação de maioneses caseiras comercializadas em lanchonetes do município de Marília/SP. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; DORTA, C.. .Qualidade microbiológica de carnes bovinas embaladas a vácuo e as vendidas a granel. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; BARBALHO, S. M.. Efeito da Pereskia aculeata miller no perfil bioquímico de ratos Wistar. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Embalagem PET: Revisão sobre Reciclagem. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. de C. R. Maria Emilia D. L. Rafaela da S.L.Efeito da fibra da laranja (Citrus Sinesis) no perfil físico-químico e sensorial de embutido a base de carne suina. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Perfil Sensorial, Físico-Químico e microbiológico de embutido enriquecido com biomassa de banana verde (musa cavendishii). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Revisão de literatura-Utilização, indicação e benefícios do uso da carne em pó.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; BRUNATTI, A. C. S.. Desenvolvimento de produto tipo Nuggets funcional com resíduos industriais e perfil sensorial adocicado.. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; BRUNATTI, A. C. S.. Elaboração de hambúrguer enriquecido com proteína texturizada de soja e fibra de berinjela. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; SOARES, G. L.. Reciclagem de Resíduos Sólidos, com ênfase em resíduos Plásticos- Revisão de Literatura .. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Avaliação centesimal e sensorial de embutidos de linguiça de cordeiro. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Análise do consumo per capita de carnes de consumidores de dois supermercados de médio porte na cidade de Marília/SP. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Siqueira e Rosana Barboza T. de Almeida.Elaboração de linguiça mista tipo frescal de carne bovina e bacon sem uso de conservantes artificiais: análise sensorial, intenção de compra, frequencia de consumo, análise microbiológica e composição centesimal. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Redução de custo na produção de ovos. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Avaliação da qualidade físico-química e microbiológica de linguiças mistas tipo frescal comercializadas na cidade de Marília/SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Avaliação microbiológica da qualidade da carne moída. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Qualidade microbiologica e físico-química do filé de tilápia (Oreochromis sp) obtido nos principais supermercados da cidade de Marília/SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Diferentes métodos de conservação para carne bovina in natura. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Revisao: Influência da embalagem a vácuo na vida de prateleira de cortes bovinos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Transporte e armazenamento em câmeras frigoríficas de hortifrutis para distribuição no comércio de Marília-SP. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Influência do pré-abate na qualidade físico-química de carne de aves. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

J.S. Paulo;REPETTI, L.. A Importância do uso do Biodigestor no Aproveitamento de Resíduos. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Estimativa de consumo de carnes por universitários de uma Instituição pública na cidade de Marília. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.. Levantamento E. coli enterohemorrágica O157H7. 2009. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; BONINI, R. P.; J.S. Paulo. Bem estar animal: qualidade da carne bovina. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; BONINI, R. P.; J.S. Paulo. Bem estar animal e sua influência na qualidade da carne suína. 2008. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha.

REPETTI, L.; ESCOUTO, L. F. S.; J.S. Paulo. Professor Assistente. 2016. Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília.

Análises Microbiológicas da Lactose em Leite UHT com 0% lactose; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; (Orientador);

Implantação de Boas Práticas de Fabricação em Padaria do município de Marília-SP; Início: 2017; Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; (Orientador);

Levantamento sobre princípios e aplicações da ISO 22000 na Industria de Alimentos; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Bioprotetores em embutidos cárneos: Revisão; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Segurança alimentar: Aspectos Conceituais e Históricos- Revisão; 2013; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Cavicchioli, Carolina A; M; Wirgues, Rebecca Siq; Avaliação do teor de água em coxas e sobrecoxas de frango congelados com selo de inspeção federal e estadual adquiridos no município de Marília-SP; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

VERIFICAÇÃO DA EXISTÊNCIA DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UM RESTAURANTE LOCAL NA CIDADE DE MARÍLIA ATRAVÉS DE UM CHECKLIST; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

PESQUISA SOBRE CONHECIMENTO DE ITENS DE BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO COM FUNCIONÁRIOS DE LANCHONETES NOS MUNICÍPIOS DE GARÇA/S; P; E SANTA CRUZ DO RIO PARDO/S; P; ; 2019; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

A IMPORTÂNCIA DO SISTEMA APPCC COMO FERRAMENTA DE QUALIDADE E SEGURANÇA NA INDÚSTRIA DE CARNES BOVINA IN NATURA; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

C; de Sá; Perfil dos consumidores de carnes no município de Marília; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

Martinho e Gabriel de Oliveira; Implantação de Boas Práticas de Fabricação em uma indústria de gelo do município de Marília-Sp; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

Pavão e Fernanda R; S; Arcanjo; Implantação de Boas Práticas de Fabricação em Indústria Alimentícia de Amendoim no Município de Marília - SP; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

Dieta Natural para Cães? Revisão de Literatura; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha Marília; Orientador: Leandro Repetti;

Avaliação microbiológica e temperatura de conservação de maioneses caseiras comercializadas em lanchonetes do município de Marília/SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Qualidade microbiológica e temperatura de conservação de maioneses caseiras comercializadas em lanchonetes do município de Marília/SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Perfil e atributos que influenciam na decisão de compra dos consumidores de carnes em dois supermercados de médio porte na cidade de Marília/SP; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Perfil Sensorial, Físico-Químico e microbiológico de embutido enriquecido com biomassa de banana verde (musa cavendishii); 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

de C; R; Maria Emilia D; L; Rafaela da S; L; Efeito da fibra da laranja (Citrus Sinesis) no perfil físico-químico e sensorial de embutido a base de carne suina; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Desenvolvimento de produto tipo Nuggets funcional com resíduos industriais e perfil sensorial adocicado; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Avaliação centesimal e sensorial de embutidos de linguiça de cordeiro; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Revisão de literatura-Utilização, indicação e benefícios do uso da carne em pó; ; 2011; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Estudante Rafael Almeida Camarinha; Orientador: Leandro Repetti;

Análise do consumo per capita de carnes de consumidores de dois supermercados de médio porte na cidade de Marília-SP; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal; Orientador: Leandro Repetti;

M; Siqueira e Rosana Barbosa T; de Almeida; ELABORAÇÃO DE LINGÜIÇA MISTA TIPO FRESCAL DE CARNE BOVINA E BACON SEM USO DE CONSERVANTES ARTIFICIAIS: ANÁLISE SENSORIAL, INTENÇÃO DE COMPRA, FREQÜENCIA DE CONSUMO, ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E COMPOSIÇÃO CENTESIMAL; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal; Orientador: Leandro Repetti;

EFEITO DA SUBSTITUIÇÃO DO MILHO PELO RESÍDUO DE PANIFICAÇÃO NO DESEMPENHO E CARACTERÍSTICAS DA CARNE DE FRANGO; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal; Orientador: Leandro Repetti;

Transporte e Armazenamento em Câmeras Frigoríficas de Hortifrutis para Distribuição no comércio de Marília-SP; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal; Orientador: Leandro Repetti;

Principais Microorganismos Contaminantes da Carne Bovina Moída; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Tecnologia em Alimentos) - Fatec Indústria de Nutrição e Saúde Animal; Orientador: Leandro Repetti;

REPETTI, L. . Período da Seca, Confinamento e Nutrição Animal. 2010. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

2015

Qualidade microbiológica e temperatura de conservação de maioneses caseiras comercializadas em trailers de lanches no município de Marília-SP, Governo do Estado de São Paulo e Conselho Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional Sustentável.