Viviane Belini Rodrigues

Formação complementar

Áreas de atuação

Organização de eventos

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MELLO, J. S. ; SALLOUM FILHO, E. ; MORAIS, R. C. M. ; RODRIGUES, V. B. . A INFLUÊNCIA DOS PADRÕES ALIMENTARES DE DETERMINADA POPULAÇÃO DO DISTRITO FEDERAL NO MEIO AMBIENTE E DEMAIS DETERMINANTES DE SAÚDE. FOCO (FACULDADE NOVO MILÊNIO) , v. 16, p. e1170, 2023.

• RODRIGUES, VIVIANE BELINI ; SILVA, EVERTON NUNES DA ; DOS SANTOS, ANDRÉ MARQUES ; SANTOS, LEONOR MARIA PACHECO . Prevented cases of neural tube defects and cost savings after folic acid fortification of flour in Brazil. PLoS One , v. 18, p. e0281077, 2023.

• RODRIGUES, V. B. . Metodologia ativa na residência multiprofissional em atenção básica à saúde: oficina de acolhimento em saúde bucal. Brazilian Journal of Development , p. 58480-58495, 2022.

• DEMORI, FERNANDA CRISTINA ALARCON DE OLIVEIRA ; ANDRADE, JULIANE ; RODRIGUES, VIVIANE BELINI ; PINHEIRO, RAFAEL MOTA ; BOECKMANN, LARA MABELLE MILFONT ; DE MORAIS, RITA DE CÁSSIA MELÃO . Perfil epidemiológico de mães com bebês notificados com Sífilis Congênita na região Leste de saúde do Distrito Federal entre 2015 e 2020. Brazilian Journal of Development , v. 8, p. 63822-63839, 2022.

• RODRIGUES, V. B. ; Silva, Everton Nunes ; SANTOS, LEONOR MARIA PACHECO . Cost-effectiveness of mandatory folic acid fortification of flours in prevention of neural tube defects: A systematic review. PLoS One , v. 16, p. e0258488, 2021.

• FURLANETTO, DENISE DE LIMA COSTA ; LIMA, ADRIANO DE ALMEIDA DE ; PEDROSA, CLAUDIA MARA ; PARANAGUÁ, THATIANNY TANFERRI DE BRITO ; XAVIER, MAYRA FERNANDES ; SILVA, AMANDA KELLEN PEREIRA DA ; RODRIGUES, VIVIANE BELINI ; SANTOS, LEONOR MARIA PACHECO . Satisfação do usuário da Atenção Primária no Distrito Federal: a importância do acesso oportuno e da visita domiciliar. Ciência & Saúde Coletiva , v. 25, p. 1851-1863, 2020.

• COSTA, L. A. ; CORREIA, C. V. S. R. ; RODRIGUES, V. B. . Avaliação da Prevalência de Anemia em Pré-escolares Após a Suplementação de Micronutrientes em Pó na Alimentação Escolar de Dois Centros de Atenção Integral à Criança do Distrito Federal. Laes & Haes , v. 235, p. 79-85, 2019.

• RODRIGUES, V. B. ; DALLAZEN, C. ; VITOLO, M. R. . Impacto da atualização de profissionais de saúde em alimentação infantil na prevalência de anemia em crianças: Ensaio de Campo Randomizado. INOVA SAÚDE , v. 6, p. 1, 2017.

• CUNHA, D. ; RODRIGUES, V. B. . VIVÊNCIA DO RESIDENTE EM NUTRIÇÃO DA RMAB NO PROCESSO DE TRABALHO DO NASF NA REGIÃO DE SAÚDE LESTE DO DISTRITO FEDERAL. TEMPUS ACTAS DE SAÚDE COLETIVA , v. 10, p. 289-295, 2017.

• RODRIGUES, V. B. . Nutrição e Técnica Dietética I. 1. ed. São Paulo: Pearson, 2016. v. 1. 208p .

• RODRIGUES, V. B. . Nutrição e Técnica Dietética II. 1. ed. São Paulo: Pearson, 2016. v. 2. 208p .

• RODRIGUES, V. B. . Nutrição e Desenvolvimento Humano. 1. ed. São Paulo: Pearson, 2015. v. 1. 272p .

• CORREIA, C. C. V. S. R. ; BAZILEVITZ, M. ; RODRIGUES, V. B. . PET-SAÚDE GRADUASUS, CONHECER MELHOR O CAMPO PARA MELHORAR A FORMAÇÃO: RELATO DE EXPERIÊNCIA DA NUTRIÇÃO EM SÃO SEBASTIÃO - DF.. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição 2018, 2018, Brasília. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. Rio de Janeiro, 2018.

• NERI, V. F. ; BATISTA, R. C. P. ; MORAIS, R. C. M. ; RODRIGUES, V. B. . O USO DA METODOLOGIA DO ARCO DE MAGUEREZ COMO DISCUSSÃO DO CUIDADO INTERPROFISSIONAL NA ATENÇÃO À SAÚDE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA. In: 18ª Jornada Científica do Hospital Universitário de Brasília, 2019, Brasília. Anais da 18ª Jornada Científica do Hospital Universitário de Brasília, 2019.

• CORREA, C. V. S. R. ; LOPES, M. C. B. ; BOTELHO, M. P. ; RODRIGUES, V. B. . AVALIAÇÃO PÓS REGULATÓRIA DA IMPLEMENTAÇÃO DA LEI DE PROMOÇÃO DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL NAS ESCOLAS PÚBLICAS DO DISTRITO FEDERAL. In: XXV Congresso Brasileiro de Nutrição 2018, 2018, Brasília. Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN. Rio de Janeiro, 2018.

• CORREA, C. V. S. R. ; RODRIGUES, V. B. . INTEGRAÇÃO ENSINO-SERVIÇO-COMUNIDADE E ATUAÇÃO PROFISSIONAL DO NUTRICIONISTA EM DIEFERENTES CENÁRIOS DA ATENÇÃO BÁSICA: RELATO DE EXPERIÊNCIA NO DISTRITO FEDERAL.. In: 13 º Congresso Internacional da Rede Unida, 2018, Manaus. 13 º Congresso Internacional da Rede Unida, 2018.

• BARBOZA, F. H. ; RODRIGUES, V. B. . Projeto de incentivo a amamentação em Escolas Municipais de Educação Infantil: prevalência do desmame e a adesão de mães. In: 1ºCongresso Brasileiro e 4º simposio internacional de nutrologia pediatrica, 2014, Florianópolis. 1ºCongresso Brasileiro e 4º simposio internacional de nutrologia pediatrica. RJ: Sociedade Brasileira de Pediatria, 2014.

• MAYERER, J. P. ; RODRIGUES, V. B. . FORMAÇÃO ACADÊMICA EM NUTRIÇÃO: EXPERIÊNCIA DE AÇÕES EM ESTÁGIO CURRICULAR NA SAÚDE COLETIVA.. In: III congresso nordeste de medicina de familia e comunidade e I amostra Baiana do NASF, 2014, Salvador- BA. III congresso nordeste de medicina de familia e comunidade. BA: ABM, 2014.

• MAYERER, J. P. ; LIMA, L. A. ; RODRIGUES, V. B. . Apoio Matricial: Experiencia das ações em estágio curricular na saúde coletiva do curso de graduação em Nutrição. In: VI Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humanas em Saúde, 2013, Rio de Janeiro. IV Congresso Brasileiro de Ciências Sociais e Humnas em Saúde. São Paulo: Abrasco, 2013.

• RODRIGUES, V. B. ; TIETZMANN, D. C. ; FERREIRA, V. R. ; RODRIGUES, L. ; VITOLO, M. R. . Impacto do Programa'Dez passos para alimentação saudável das crianças menores de dois anos' na prevalência de anemia e suplementação de ferro aos 12-12 meses. In: 12º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição, 2013, Foz do Iguaçú. Nutrire, 2013. v. 38.

• MARQUES, M. ; RODRIGUES, V. B. . Teor de umidade e PH da farinha de Mandioca comercializada na Feira do Produtor no Municipio de Coari. In: Latin American Symposium of Food Science, 2013, Campinas. 10º Congresso Latin American Symposium of Food Science, 2013.

• RODRIGUES, V. B. ; Martins, S.A ; Barbosa, T. . Atividade de Educação Alimentar para agentes comunitários de saúde no Município de Coari/AM. In: 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva, 2012, Porto Alegre. 10º Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva. São Paulo: Abrasco, 2012.

• RODRIGUES, V. B. ; Dantas, M. ; Costa, G. ; Góes, G. . Avaliação da Qualidade de óleos reutilizados em frituras dos estabelecimentos comerciais do municipio de Coari/AM. In: 6º Fórum Nacional de Nutrição, 2010, Manaus. Atualização científica em Nutrição 2010, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; Martins, P. ; Correa, K. ; Mendes, A. . Avaliação da Qualidade dos Ovos comercializados à granel no centro do Municipio de Coari. In: 6º Fórum Nacional de Nutrição, 2010, Manaus. Atualizações Cientificas em Nutrição. São Paulo: Núcleo, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; Barbosa, T. ; Faria, R. ; Martins, R. . Estado Nutricional de crianças moradores de comunidades Ribeirinhas do Municipio de Coari/AM. In: 6º Forúm Nacional de Nutrição, 2010, manaus. Atualização Científica em Nutrição. São Paulo: Nucleo, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; Barbosa, T. ; Jacauna, R.P ; Da Mata, M.M ; Soares, F. . Análise Microbiologica do Leite "in natura" comercializado na feira do produtor de Coari/AM. In: 6º Fórum nacional de nutrição, 2010, Manaus. Atualização Científica em Nutrição. São Paulo: Nucleo, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; Lira, K.S ; Lima, N. . Avalição do estado nutricional: ocorrência de sobrepeso em escolares de uma instituição municipal de Ensino do Interior do Amazonas. In: 6º Fórum Nacional de Nutrição, 2010, São Paulo. Atualização Científica em Nutrição. São Paulo: Nucleo, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; Pinheiro, M. ; Martins, S.A ; Pacifico, M. . Estado Nutricional dos Trabalhadores de uma Empresa Petrolífera de Coari. In: 6º Fórum Nacional de Nutrição, 2010, Manaus. Atualidades Cientifica em Nutrição. São Paulo: Nucleo, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; Jacauna, R.P ; Da Mata, M.M . Qualidade fisico-quimica do leite "in natura" de vaca comercilizado na feira do Produtor no Município de Coari. In: 6º Fórum Nacional de Nutricional, 2010, Manaus. Atualização Científica de Nutrição. São Paulo: Núcleo, 2010.

• Costa, G. ; Góes, G. ; Barbosa, T. ; RODRIGUES, V. B. . Avaliação do Aspecto Higiênico-sanitário dos açougues no Mercado Público da Cidade de Coari/AM. In: Mega Evento de Nutrição 2010, 2010, São Paulo. Mega Evento Nutrição 2010. São Paulo: Revista Nutrição Em Pauta, 2010.

• RODRIGUES, V. B. ; CGPAN-MINISTÉRIO DA SAÚDE . Educação Nutricional/Oficinas culinárias para mães indígenas beneficiárias do PBF residentes em São Gabriel da Cachoeira-AM. In: 2ª Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição - CGPAN/Ministério da Saúde, 2008, São Paulo. 2ª Mostra de Experiências Bem-Sucedidas em Nutrição, 2008.

• PEDÍ, VANEIDE DACIANE ; DE FRANÇA, GIOVANNY VINÍCIUS ARAÚJO ; Rodrigues, Viviane Bellini ; DUAILIBE, FELIPE TAVARES ; SANTOS, MARCELLA T. P. ; DE OLIVEIRA, MARIA REGINA FERNANDES . Burden of Chikungunya Fever and Its Economic and Social Impacts Worldwide: A Systematic Review. TROPICAL MEDICINE & INTERNATIONAL HEALTH , 2025.

• RODRIGUES, V. B. ; MARQUES, M. P. ; Barbosa, T. . Atividade de Educação Alimentar para agentes comunitários de saúde no Município de Coari/AM. 2012. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• Da Mata, M.M ; Jacauna, R.P ; MARQUES, M. ; RODRIGUES, V. B. . Avalição da qualidade fisico-quimica do leite in natura comercializados na Feira do Produtor Coari- AM. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• COSTA, L. L. ; COSTA, J. G. ; NASCIMENTO, T. M. ; MARREIRA, T.Q ; RODRIGUES, V. B. . Disponibilidade de frutas e hortaliças no município de Coari- AM. 2011. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• PUCCI, B. R. F. ; RODRIGUES, V. B. . Promoção da alimentação saudável na comunidade escolar: um desafio interdisciplinar. 2010. (Apresentação de Trabalho/Comunicação).

• RODRIGUES, V. B. . Avaliação da Qualidade do Leite in natura comercializadao na cidade de Coari - Am. 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Lira, K.S ; Lima, N. ; RODRIGUES, V. B. . Avaliação do Estado Nutricional: ocorrência de sobrepeso em escolares de uma instituição municipal de ensino no Interior Estado Amazonas. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• Da Mata, M.M ; Jacauna, R.P ; RODRIGUES, V. B. . Qualidade fisico-quimica do leite in natura comercializado na feira do produtor do municipio de Coari - AM. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• RODRIGUES, V. B. . Atualização para ACS : Saúde do Escolar. 2014. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

• RODRIGUES, V. B. . Os segredos da Antropometria. 2010. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

• 2025 - Atual

  "Monitoramento do consumo alimentar, estado nutricional, atividade física e insegurança alimentar de escolares de São Sebastião - Distrito Federal", Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (2) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Patricia Hinnig - Integrante.

• 2023 - 2023

  Gestão de Custos da Estratégia de Saúde da Família em uma Unidade Básica de Saúde do Distrito Federal, Brasil, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2023 - 2023

  IMPACTO ECONÔMICO DO ALEITAMENTO MATERNO EXCLUSIVO NA ESTIMATIVA DE CASOS E CUSTOS EVITADOS, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2022 - 2023

  O Papel do Sanitarista no Cotidiano da Gestão: Relato de Experiência, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2022 - 2023

  UMA REVISÃO DA LITERATURA:AQUISIÇÃO DO PERCENTUAL MÍNIMO DE 30 DAS COMPRAS DA AGRICULTURA FAMILIAR E SEUS DESAFIOS, Descrição: Realizar uma revisão abrangente da literatura científica em relação ao percentual derecursos destinados às compras de gêneros alimentícios da agricultura familiar naalimentação escolar no Brasil, e os desafios da aplicação da Lei n 11.947 de junho de 2009,Art. 14 alterado em 23/08/23 a partir da Lei n 14.660.Métodos: Foi realizada uma revisão sistemática da literatura utilizando as bases de dadosPubMed, Scopus, SCIELO para a seleção dos artigos. Os critérios para inclusão foram: foramconsiderados estudos que avaliaram o cardápio escolar, seguindo as exigências do PNAE emrelação a compra de no mínimo 30 da agricultura familiar, a partir de Junho de 2009, nosidiomas portugues e inglês, realizados em território brasileiro. Não foram aceitos artigos derevisão sistemática, artigos de opinião, capítulos de livros, estudos de caso, artigos emduplicata, artigos qualitativos e artigos que não façam referência ao PNAE.Conclusões: Na presente revisão foi possível evidenciar que no período estudado, poucascapitais se encontram em adequação e suas justificativas se iniciam do processo denegociações a distribuição final dos alimentos. Foi possível verificar a necessidade deestratégias e incentivos para que a adesão às chamadas públicas sejam efetivas. Sendonecessários novos estudos avaliativos que acompanhem as novas regulamentações em relaçãoàs ações proativas na saúde escolar.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2022 - 2022

  PATERNIDADE ATIVA RELACIONADA À DURAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO: UMA REVISÃO BIBLIOMÉTRICA, Descrição: Quantificar e analisar as características bibliométricas dos artigos científicos publicadossobre os benefícios da paternidade ativa na duração do aleitamento materno.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2021 - 2022

  Consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças menores de 2 anos atendidas em uma Unidade Básica de Saúde no Distrito Federal, Descrição: A alimentação nos dois primeiros anos de vida é fundamental para o crescimento e desenvolvimento da criança, a formação de hábitos e a manutenção da saúde. Antecedentes: Apesar dos avanços nos últimos anos em implementar políticas públicas no país para promoção, proteção e apoio ao aleitamento materno e à alimentação complementar saudável, ainda observam-se muitos desafios para a segurança alimentar e nutricional no início da vida. Objetivo: Analisar a prevalência do consumo de alimentos ultraprocessados entre crianças menores de 2 anos atendidas na Unidade Básica de Saúde 01 de São Sebastião, no Distrito Federal. Metodologia: Serão incluídas nesta pesquisa crianças de ambos os sexos, menores de 2 anos de idade, que sejam atendidas na unidade. O instrumento de coleta incluirá perguntas relacionadas ao consumo de alimentos nas últimas 24 horas da entrevista, adotando-se as Orientações para Avaliação de Marcadores de Consumo Alimentar para neonatos entre 6 e 24 meses, propostas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (Sisvan), utilizando como referência o novo Guia alimentar para crianças brasileiras menores de 2 anos, do Ministério da Saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2020 - 2021

  Projeto de teleconsulta em nutrição na APS, Descrição: Trata-se de um projeto de teleconsulta em Nutrição e telemonitoramento como modelo alternativo para o consulta e/ou monitoramento de pacientes que necessitam permanecer em isolamento social durante a pandemia da Covid-19, utilizando a teleconsulta como instrumento para acompanhamento nutricional de usuários atendidos na Unidade Básica de Saúde 01 de São Sebastião (UBS01 ? SSB).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (2) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / CYNTIA ALVES MIRANDA RAMOS - Integrante / Nathalia Thayane Saraiva Santos - Integrante.

• 2020 - 2020

  Qualidade de vida em estudantes de nutrição no início e final do curso: avaliação pelo SF 36 V2, Descrição: Investigar diferenças na percepção da qualidade de vida dos estudantes do primeiro e último ano do curso de nutrição. Justificativa: São escassos estudos comparando a qualidade de vida de estudantes no início e no final do curso, além disso os estudantes de nutrição serão propulsores de saúde quando iniciarem a carreira de trabalho, ou até mesmo dentro das Universidades. Então se tem a necessidade das faculdades conhecerem essas diferenças para promoção do bem estar, auto cuidado e saúde no meio acadêmico. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa transversal descritiva quantitativa, com aproximadamente 80 estudantes pertencentes ao primeiro e último ano do curso de nutrição. Para isso, será utilizado o questionário SF-36 (Short-Form Health Survey) segunda versão, em português.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Danielle Abreu Souza - Integrante.

• 2020 - 2020

  O IMPACTO DA EDUCAÇÃO INTERPROFISSIONAL NA FORMAÇÃO DOS ACADÊMICOS NA ÁREA DE SAÚDE, Descrição: Avaliar o impacto do PET-Saúde/Interprofissionalidade como estratégia para desenvolvimento de práticas interprofissionais e colaborativas na formação dos estudantes na área da saúde.Justificativa: Por se tratar de um programa financiado com recursos públicos do MS e MEC, é necessário avaliar se houve desenvolvimento de competências para a prática colaborativa entre os acadêmicos dos cursos de saúde na FS- UNB que participaram do PET-Saúde/Interprofissionalidade. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa descritiva, transversal e quantitativa, com aproximadamente 50 acadêmicos, divididos em grupo intervenção 25 participantes do PET-Interprofissional e grupo controle 25 acadêmicos realizando a disciplina de estágio curricular no campo assistencial a saúde. Para coleta de dados será aplicado um questionário eletrônico elaborado na plataforma google forms.Palavras-chave: interprofissional, prática colaborativa, SUS, formação em saúde.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / KELLY CHRISTINE MARQUES DE CASTRO - Integrante.

• 2020 - 2020

  Programa Saúde na Escola: estudo descritivo do estado nutricional de estudantes de uma escola de ensino fundamental na CRE Núcleo Bandeirante-DF, Descrição: Trata-se de estudo descritivo do estado nutricional de escolares do 1ª a 5ª série de uma escola de ensino pública vinculada a CRE do Núcleo Bandeirante - DF. Será solicitado autorização para nutricionistas responsáveis pelos arquivos contendo informações antropométricas. As variáveis de interesse serão idade, peso e altura dos alunos de 1º e 5º ano. Para análise dos dados será utilizado o softwares Microsoft Excel® e WHO Anthro Plus® 3.2 versão livre para classificação do estado nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Gabriel Miranda Lima Leão de Souza - Integrante.

• 2019 - 2019

  NECESSIDADES ALIMENTARES ESPECIAIS: PESQUISA AVALIATIVA EM UMA REGIONAL DE ENSINO DO DISTRITO FEDERAL, Descrição: Estudo transversal, descritivo com abordagem quantitativa e qualitativa.Visa-se avaliar a implementação e a efetividade da Lei n° 12.982/2014 apos cinco anos de sua regulamentação em uma Regional de Ensino do Distrito Federal.O local de investigação sera a Regional de Ensino de Planaltina do Distrito Federal. Para a seleção das escolas participantes deste estudo utilizou-se os seguintes critérios: da escola publica que tenha pelo menos 1 paciente laudado com necessidade alimentar especial.Os participantes da pesquisa serão as Nutricionistas da regional da secretaria de educação de Planaltina;Gestores ou coordenação pedagógica das escolas publicas em questão; e as Merendeiras. Pretende-se realizar entrevistas utilizando questionário estruturado com todos os profissionais envolvidos desde a gestão a operacionalização da alimentação escolar na Regional de Planaltina. Com as merendeiras serão realizadas grupo focais por meio de roteiro estruturado.". , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Cinthya Vivianne de Souza Rocha Correia - Integrante / Julia Freitas - Integrante.

• 2019 - 2019

  Atividade de educação alimentar e nutricional para pais de escolares da rede pública no Distrito Federal., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Priscilia Olin - Integrante / Maisa Fernandes - Integrante.

• 2018 - 2019

  PSE: avaliação de uma estratégia educativa em alimentação e nutrição para escolares do 4º ano em uma escola pública do DF, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Regina Coeli de Carvalho Alves - Integrante / Amanda Karen F. Barbosa - Integrante / Klébya Oliveira - Integrante.

• 2018 - 2019

  Programa Saúde na Escola: avaliação das estratégias educativas em alimentação e nutrição em uma Escola da rede pública no Distrito Federal, Descrição: Avaliar a efetividade de propostas educativas intersetoriais sobre Alimentação e Nutrição aos estudantes dos 4° Anos (4º A, 4º B, 4º C, 4ºD e 4º E) e os responsáveis, bem como, a equipe de profissionais de uma Escola Pública do Ensino Fundamental em Brasília/DF. Justificativa: O Programa Saúde na Escola (PSE) almeja a realização de ações educativas para a prevenção de agravos à saúde, promoção de saúde e da cultura de paz, por meio de articulação intersetorial entre a rede pública de saúde e a rede pública de ensino. Considerando a escola um espaço privilegiado para ações de promoção à saúde, justifica-se a realização desse projeto, pois apresenta propostas educativas intersetoriais efetivas e que otimizam os recursos para a promoção da saúde e da alimentação saudável aos estudantes dos 4° Anos e os responsáveis, bem como, a equipe de profissionais da escola. Assim, possibilita-se a melhora da saúde dos indivíduos e propiciar a construção do conhecimento do tema, sendo a instituição um lugar pertinente para estes fins, por estar inserido na rotina dos alunos, professores e pais. Metodologia: Trata-se de uma pesquisa transversal descritiva quali-quantitativa. Será realizada a avaliação antropométrica dos estudantes e seus responsáveis, além da equipe de profissionais de uma Escola Pública do Ensino Fundamental em Brasília/DF. Para avaliação do consumo alimentar dos alunos das turmas de 4º Anos, será aplicado o Questionário Alimentar do Dia Anterior 3 - QUADA - 3. Também será utilizado um questionário de perguntas fechadas e de autopreenchimento para os pais e professores com intuito de avaliar aspecto nutricional e avaliar as ações de educação alimentar e nutricional executados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Cinthya Cinthya Vivianne de Souza Rocha Correia - Integrante / Rosielle Alves de Moura - Integrante.

• 2018 - 2018

  Revisão Sistemática: orientações de aleitamento materno no pré e pós natal impacta na frequência e duração do AME ?, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Renata Monteiro - Integrante / Teresa Helena Macedo da Costa - Integrante.

• 2018 - 2018

  A oferta de bicos artificiais e o desmame precoce: uma revisão sistemática, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Renata Alves Monteiro - Integrante / Renata Gefrica da SIlva - Integrante / Ana Maria Spaniol - Integrante.

• 2017 - 2019

  Grupo de Estudos sobre Formação e Integração ensino-serviço-comunidade - GEFIESCO, Descrição: Este grupo de pesquisadores da saúde e educação propõe a construção de saberes interdisciplinares sobre a formação dos profissionais da saúde nos cursos de medicina, farmácia, odonto, saúde coletiva, enfermagem e nutrição, mediante a análise dos projetos pedagógicos, das mudanças curriculares e dos percursos formativos com ênfase nos cenários de prática e integração do ensino-serviço-comunidade. Tem por objetivos: promover o conhecimento sobre a comunicação e tradução do conhecimento em saúde e educação; articular o conhecimento das áreas básicas e profissionalizantes nos cenários de práticas; promover a reorientação curricular e formação em saúde para o SUS; instituir ações de promoção da equidade e da saúde na formação; realizar o monitoramento e avaliação de mudanças curriculares e inovações pedagógicas; e pesquisar a trajetória da formação e perfis profissionais em saúde (docente, discente e profissional).. Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Integrante / Days Rocha - Integrante / Dayde Lane Mendonça - Coordenador / Denise Furlaneto - Integrante / Claudia Griboski - Integrante.

• 2017 - 2018

  Pesquisa avaliativa da implantação estratégia NutriSUS no Distrito Federal, Descrição: A prevenção, o tratamento e a redução da prevalência de anemia ferropriva ainda representam um desafio para os gestores e equipes de saúde. Os altos índices de anemia ferropriva continuam prevalentes, mesmo após a utilização da estratégia de suplementação do sulfato ferroso por meio de programas nacionais de prevenção e combate da anemia ferropriva, evidenciando que os programas esbarram em uma série de fatores que comprometem sua efetividade. Esses obstáculos podem ser de ordem política, administrativa, econômica, gestão, o planejamento, a organização, a capacitação, recursos materiais e humanos. A avaliação das políticas e intervenções é essencial para os gestores dos serviços de saúde, pois favorece uma sociedade mais saudável e previne o desperdício de recursos com a implantação de programas ou intervenções ineficazes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Renata Alves Monteiro - Integrante / Nedja Silva dos Santos Fonseca - Integrante / Cinthya Vivianne de Souza Rocha Correa - Integrante.

• 2017 - Atual

  ANÁLISE ECONÔMICA DA FORTIFICAÇÃO DE ÁCIDO FÓLICO EM FARINHAS NA PREVENÇÃO DOS DEFEITOS DO TUBO NEURAL NO BRASIL, Descrição: Trata-se de uma avaliação econômica do tipo análise custo-efetividade (ACE), amplamente utilizada em estudos internacionais sobre avaliações econômicas da fortificação de farinhas com ácido fólico. No entanto, os estudos de custo-efetividade sobre fortificação de ácido fólico em farinhas realizados em cenários internacionais, os resultados obtidos mostram-se pouco transferíveis para a realidade nacional, sobretudo pelas diferenças de custos no setor saúde, da dose de AF presente nos alimentos, dos fatores socioeconômicos e culturais entre os países. Assim, o presente estudo visa realizar a análise do custo-efetividade do Programa Nacional de Fortificação de Farinhas com AF para a prevenção das doenças do tubo neural nos nascimentos, sob a perspectiva da sociedade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Doutorado: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / leonor Pacheco - Integrante / Everton Silva - Integrante.

• 2016 - 2017

  Pibic IMPLEMENTAÇÃO DAS DCN NO CURSO DENUTRIÇÃO DA FACULDADE DE CIÊNCIAS DA SAÚDE - UNB, Descrição: Trata-se de análise documental do PPP, vigente no ano de 2016, do curso de graduação em Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde (FS) da UnB; das Diretrizes Curriculares Nacionais de Graduação do Curso de Nutrição (Res. CNE/CES Nº 52001/2001); da Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional (1996); do instrumento de avaliação dos cursos de Nutrição do Instituto Nacional de Estudos e Pesquisas Educacionais Anísio Teixeira (Inep); e do Programa Nacional de Reorientação da Formação Profissional em Saúde (Pró-Saúde). Estes achados permitirão trazer informações relevantes com relação ao grau de adequação do curso de nutrição (diurno) da FS às DCN no seu atual estágio de implementação.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Integrante / Renata Monteiro - Coordenador.

• 2015 - 2016

  Avaliação da Implementação da lei Cantina Saudável nas escolas públicas do DF, Descrição: A adoção de hábitos alimentares saudáveis na infância e adolescência é essencial para uma vida saudável na vida adulta e para a prevenção de doenças crônicas como a obesidade, crescente em toda a população do Brasil e do mundo. O ambiente escolar é reconhecido como um importante espaço promotor de conhecimento e de hábitos de saúde e que pode interferir no padrão alimentar dos estudantes. O objetivo deste estudo foi avaliar a implementação da Lei n° 5.146/2013 após um ano de sua regulamentação em escolas públicas do Distrito Federal. Foi um estudo transversal, descritivo com abordagem quantitativa e qualitativa com os responsáveis por cantinas em escolas públicas do DF.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Melina Botelho - Integrante / Marina Cavalcante Barros Lopes - Integrante.

• 2013 - 2014

  Nível de Atividade física em Pré-escolares de Escolas Municipais de Educação Infantil RS, Descrição: Avaliar os níveis de atividade física em pré-escolares de escolas municipais.Método: Estudo transversal descritivo de campo realizado com 120 pré-escolares de 3 a 6 anos de Escolas de Educação Infantil do Município de Porto Alegre, RS. Foram coletados dados sociodemográficos, de consumo alimentar, freqüência de atividade física, horas de tela (vídeo game, computador e televisão) e as medidas antropométricas. O diagnóstico nutricional dos pré-escolares foi definido segundo os índices antropométricos estatura (cm)/idade (E/I), peso/estatura (cm) (P/E) e o índice de massa corporal/idade (IMC/I) de acordo com o sexo e a faixa etária.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Integrante / Daniela Cardoso Tietzmann - Coordenador / Bernadete Bernardon da Silva Jardim - Integrante.

• 2013 - 2014

  Consumo de Alimentos por Níveis de processamento e o estado nutricional: um estudo com pré-escolares, Descrição: Avaliar o consumo de alimentos ultraprocessados e o estado nutricional de pré-escolares pertencentes a escolas municipais. Método: A amostra deste estudo transversal constitui-se de pré-escolares de 3 a 6 anos oriundos de Escolas de Educação Infantil no Município de Porto Alegre, RS. Os dados antropométricos coletados foram peso e altura. Utilizou-se os índices estatura para idade (E/I), índice de massa corporal (IMC) para a idade (IMC/I) classificados conforme preconizado pela Organização Mundial da Saúde (OMS, 2006). O consumo alimentar foi coletado por meio de questionário de frequência alimentar (QFA) validado para faixa etária e classificados segundo o nível de processamento proposto por Monteiro. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Integrante / Daniela Cardoso Tietzmann - Coordenador / Paula Gabriela Loss Neto - Integrante.

• 2013 - 2014

  Perfil do aleitamento materno de crianças menores de 12 meses matriculadas em Escolas Municipais de Educação Infantil com projeto de incentivo a amamentação na cidade de Porto Alegre, RS, Descrição: Avaliar e descrever o perfil do aleitamento materno de crianças menores de 12 meses matriculadas em Escolas Municipais de Educação Infantil com projeto de incentivo a amamentação na cidade de Porto Alegre, RS. Estudo transversal quantitativo e descritivo de campo. Foram avaliadas 80 mães de crianças menores de 12 meses matriculadas no Berçário I, no período de abril a agosto do ano de 2014. Avaliaram-se variáveis: perfil sociodemográfico, ocupação, escolaridade e saúde materna, condições de moradia, prática de aleitamento materno, gestação e conhecimento sobre o projeto de incentivo a amamentação implementado nas escolas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Fernanda Henemann Barboza - Integrante.

• 2012 - 2013

  Avaliação do Perfil dos beneficiários do PBF pertencentes a Unidade de Saúde do Jardim Itu, Descrição: A presente pesquisa objetiva apresentar um panorama geral da situação das famílias beneficiárias do Programa Bolsa Família em aspectos culturais, sociais e de saúde. Com as as informações geradas servirão para nortear a equipe da unidade de saúde na formulação de ações específicas que abranjam não só aspectos curativos, mas também os princípios da segurança alimentar e nutricional. Além disso, os dados levantados neste estudo contribuirão como base de informações a ser explorada para a produção de trabalhos científicos por todos os profissionais de saúde da equipe. Em âmbito maior, este estudo possibilitará uma reflexão da equipe sobre a efetividade local do Programa Bolsa Família como política pública de saúde, bem como uma avaliação de suas ações voltadas a esse público.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Kamila Gabe - Integrante.

• 2011 - 2012

  Pesquisa da Qualidade das farinhas de mandioca do tipo d'água comercializadas no Munícipio de Coari, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador.

• 2011 - 2012

  Antrpologia Nutricional e Segurança alimentar e nutricional, Descrição: Trata -se de uma pesquisa na área das Ciências Sociais Aplicadas e Nutrição, financiado pelo Programa Nilo Peçanha-PRONILO que constitui em uma ação da Rede Federal de Educação Profissional, Ciência e Tecnologia junto à SETEC/MEC. A proposta da pesquisa tem como objetivo geral reconstruir a história dos hábitos alimentares dos atores sociais e avaliação da Segurança Alimentar e Nutricional da Comunidade São José do Saúba, localizado a margem esquerda do Rio Solimões a 80km da sede do município de Coari. O projeto conta com a participação da Universidade Federal do Amazonas, Campus Médio Solimões/Coari- UFAM/ISB, especificamente com o curso de Nutrição, que desenvolve atividades educativas como oficinas, palestras , práticas relacionadas à Segurança Alimentar Nutricional e, também, com a parceria da Prefeitura de Coari por meio da Secretaria Municipal de Educação de Coari ? SEMED, que fornece todo o suporte logístico ao projeto, além de contar com bolsistas do IFAM/CCO e alunos voluntários do curso de nutrição da UFAM/ISB.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (10) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador / Nilton Paulo Ponciano - Integrante., Financiador(es): Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Amazonas - Bolsa.

• 2010 - 2011

  Pesquisa: Qualidade dos Óleos de frituras: análise fisico-química dos óleos utilizados no processo de fritura nos estabelecimentos comerciais no Município de Coari /AM, Descrição: O processo de fritura caracteriza-se pelo aquecimento de óleos sob altas temperaturas (±180ºC) com a transferência de calor e a incorporação da gordura ao alimento imerso, constituindo um método de cocção rápida para produção de alimentos. A desvantagem desta forma de preparo é a contribuição com alto teor de lipídios na dieta e a formação de compostos potencialmente tóxicos para a saúde. Em virtude da grande utilização no cotidiano dos óleos vegetais em processos de frituras dos alimentos em estabelecimentos comerciais, aliado a falta de informação dos proprietários sobre manipulação e armazenamento adequado dos óleos de frituras, verifica-se a necessidade de avaliar a qualidade físico-química, assim como a manipulação dos mesmos nos estabelecimentos comerciais do ramo alimentício no Município de Coari/AM. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) . , Integrantes: Viviane Belini Rodrigues - Coordenador., Número de produções C, T & A: 1

Prêmios