Maria da Penha Ferrer De Francesco Campos

Graduada em Nutrição pela UFMT (1994) e Mestre em Nutrição pela Universidade Federal de São Paulo/UNIFESP (1998). Tem experiência em Nutrição e Saúde Pública com atuação na Área Técnica de Alimentação e Nutrição da Secretaria de Estado de Saúde de MT com ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional, Gestão da Política de Alimentação e Nutrição no SUS, Nutrição nos ciclos de vida com foco na Atenção Básica á Saúde, onde atuou até janeiro de 2011. Na docência ministrou Estágio Supervisionado em Saúde Pública para o Curso de Graduação em Nutrição da Universidade de Cuiabá (UNIC) e as disciplinas de Políticas e Programas aplicadas a saúde e Nutrição; Epidemiologia Nutricional e Nutrição e Dietoterapia Obstétrica e Pediátrica (2010, 2019 e 2020 respectivamente); Disciplina de Bioestatística nos Cursos de Pós-Graduação Lato Sensu ofertados pela FANUT/UFMT e pela Escola de Saúde Pública de MT (2010). Tem experiência em Cursos de Educação a Distância como professora/tutora da EAD/ENSP/FIOCRUZ/Brasília no Curso de Especialização em Gestão da Politica de Alimentação e Nutrição e também como responsável pelo Curso de EAD do Programa Bolsa Família na Saúde (2011 a 2018), ofertado pela Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde. Atuou na Equipe de Programas Estratégicos em Alimentação e Nutrição da Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição no Ministério da Saúde - CGAN/SAS/DAB/MS em Brasília-DF de 02/02/2011 a 14/10/2018, trabalhando diretamente com o acompanhamento das condicionalidades do Programa Bolsa Família na Saúde e Políticas Públicas de Combate as Carências Nutricionais Específicas (Anemia Ferropriva, Hipovitaminose A, Fortificação da Alimentação Complementar com Micronutrientes em Pó - NutriSUS e Beribéri). Atualmente exerce suas funções na Equipe de Gestão Estadual do Programa Bolsa Família na Saúde em MT na Coordenação de Promoção e Humanização da Saúde/SAS/SES-MT, fazendo parte da Comissão Intersetorial Estadual do Programa e como Conselheira Titular representante governamental da SES-MT no Conselho Estadual de Assistência Social de MT (CEAS-MT).

Informações coletadas do Lattes em 07/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

1996 - 1998

Universidade Federal de São Paulo
Título: Avaliação Nutricional e Ingestão Alimentar de Crianças Infectadas Pelo Vírus da Imunodeficiência Humana (HIV) : Efeito da Orientação Nutricional Em Ambulatório,Ano de Obtenção: 1998
Fábio Ancona Lopez.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Avaliação Nutricional - Ingestão de Alimentos - Cr.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Graduação em Nutrição

1990 - 1994

Universidade Federal de Mato Grosso

Formação complementar

2013 - 2013

Oficinas de Curadoria da IV Mostra Nacional de AB.. (Carga horária: 32h). , Ministério da Saúde, MS, Brasil.

2012 - 2012

Curso Internacional de Atualização em APPA. (Carga horária: 42h). , Fundação Oswaldo Cruz (Brasília-DF), FIOCRUZ/DF, Brasil.

2012 - 2012

Curso de Formação Pedagógica em EAD. (Carga horária: 40h). , Fundação Oswaldo Cruz, FIOCRUZ, Brasil.

2011 - 2011

Capacitação do Programa Bolsa Família na Saúde.. (Carga horária: 8h). , Secretaria de Estado de Saúde do Distrito Federal, SES, Brasil.

2011 - 2011

Oficina para formação de tutores da ENPACS. (Carga horária: 30h). , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/MS, CGPAN/MS, Brasil.

2011 - 2011

IV Curso de Desenvolvimento e Políticas Públicas. (Carga horária: 180h). , Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada - DF, IPEA, Brasil.

2009 - 2009

Oficina de Monitoramento e Avaliação - Módulo I. (Carga horária: 24h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2009 - 2009

Monitoramento dos Programas e Ações Governamentais. (Carga horária: 20h). , Instituto Brasileiro de Administração para o Desenvolvimento, IBRAD, Brasil.

2009 - 2009

V Seminário das Ações de Controle da MH e TB. (Carga horária: 40h). , Associação Alemã de Assistência aos Hansenianos e Tuberculosos, DAHW, Brasil.

2009 - 2009

Oficina de Monitoramento e Avaliação - Módulo II. (Carga horária: 40h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2006 - 2006

Capacitação em VE-DTA. (Carga horária: 32h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2005 - 2005

Planejamento Estratégico. (Carga horária: 40h). , Escola de Governo do Estado de Mato Grosso, EG/MT, Brasil.

2005 - 2005

Capacitação em Vigilancia Alimentar e Nutricional. (Carga horária: 16h). , Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição/MS, CGPAN/MS, Brasil.

2004 - 2004

Seminário de Ações de Alimentação e Nutrição. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2003 - 2003

Oficina para Multiplicadores do Curso Introdutório. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2003 - 2003

III Oficina de Cap. do Projeto Nascer-Maternidade. (Carga horária: 20h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2003 - 2003

Oficina de Avaliação das Capacitações do PSF. (Carga horária: 16h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2002 - 2002

26º Curso Básico em Saúde da Família. (Carga horária: 56h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2002 - 2002

Capacitação de Gestores Municipais de Saúde. (Carga horária: 50h). , Instituto de Saúde Coletiva, ISC/UFMT, Brasil.

2002 - 2002

Oficina para Elaboração do Orçamento das SMS/2003. (Carga horária: 16h). , Conselho de Secretarias Municipais de Saúde de Mato Grosso, COSEMS-MT, Brasil.

2002 - 2002

Municipalização das Ações de Controle do Tabagismo. (Carga horária: 20h). , Escola de Saúde Pública de Mato Grosso, ESP/MT, Brasil.

2000 - 2000

Educação Contunuada. (Carga horária: 45h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

1999 - 1999

Estágios Curriculares e Programas de Extensão. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Mato Grosso, UFMT, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Epidemiologia.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Saúde Coletiva / Subárea: Saúde Pública.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Organização de eventos

CAMPOS, M. P. F. F. ; RELVAS, G. R. B. ; PEREIRA, D. F. C. ; RIBEIRO, Z. C. R. ; MONTENEGRO, E. B. Q. . Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição no SUS: PNAN 10 anos. 2010. (Outro).

CAMPOS, M. P. F. F. ; MONTENEGRO, E. B. Q. ; RELVAS, G. R. B. . VII Semana Estadual da Alimentação Saudável. 2010. (Outro).

CAMPOS, M. P. F. F. ; PEREIRA, D. F. C. ; RELVAS, G. R. B. . Seminário Alimentação Adequada - Construção Cidadã. 2010. (Outro).

CAMPOS, M. P. F. F. . I Encontro Regional de Educação, Comunicação e Informação em Saúde de Rondonópolis. 2008. (Outro).

CAMPOS, M. P. F. F. ; RELVAS, G. R. B. . Seminário de Nutrição e Envelhecimento Saudável. 2006. (Outro).

CAMPOS, M. P. F. F. . Oficina de Protocolo de Atendimento ao Idoso na Atenção Básica de Saúde.. 2006. (Outro).

CAMPOS, M. P. F. F. ; RELVAS, G. R. B. . Semana Estadual de Alimentação Saudável - Alimente sua saúde: Consuma mais frutas, legumes e verduras. Valorize os alimentos de sua região!. 2006. (Outro).

Participação em eventos

Mesa Técnica Ampliada-2018 - Oficinas de Trabalho Interfederativo e Intersetorial - Cadastro único e PBF.Programa Bolsa Família na Saúde - Gestão Interfederativa, avanços e desafios. 2018. (Oficina).

4ª Oficina de Trabalho Regional Intersetorial do Programa Bolsa Família.O acompanhamento das condicionalidades do PBF na Saúde. 2013. (Oficina).

1ª Oficina de Formação do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A.Ação Brasil Carinhoso e Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A. 2012. (Oficina).

II Fórum Nacional de Gestão da Atenção Básica. 2012. (Seminário).

III Mostra de Experiências de Alimentação e Nutrição no SUS. Avaliadora de Trabalhos. 2012. (Congresso).

Oficina de Trabalho para Avaliação e Planejamento do Beriberi 2012/2013. 2012. (Oficina).

3ª Conferência Distrital de Segurança Alimentar e Nutricional do Distrito Federal..Moderadora do grupo de discussão do Eixo 1 - Avanços, ameaças e perspectivas para a efetivação do DHAA e saudável e a soberania alimentar no DF.. 2011. (Outra).

Oficina de capacitação para nutricionistas dos NASF e profissionais do HIPERDIA..A atuação do profissional nutricionista nos NASF - Apoio Matricial as ESF e caixa de ferramentas.. 2011. (Oficina).

Seminário Regional do Programa Bolsa Familia na Saúde.Moderador de grupos de trabalho para elaboração do Plano Operativo Regional dos Estados do Acre, Amazonas e Roraima.. 2011. (Seminário).

Seminário Estadual de Alimentação e Nutrição no SUS - PNAN 10 anos.Institucionalidade; Intersetorialidade e Financiamento das ações da PNAN.. 2010. (Seminário).

X Encontro Nacional da Rede de Nutrição no SUS. 2010. (Encontro).

IV Encontro de Educação e Promoção da Saúde e Seminário das Doenças e Agravos Não Transmissíveis..I Encontro Regional de Educação, Comunicação e Informação em Saúde - A experiência de Rondonópolis-MT. 2008. (Encontro).

I Congresso Matogrossense de DST-HIV-AIDS e Hepatites Virais em Perinatologia. 2005. (Congresso).

Oficina do Comitê de Prevenção de Mortalidade: Uma estratégia na implementação da Política de saúde da mulher e da criança.. 2005. (Oficina).

VIII Congresso de Cirurgia do Centro-Oeste, I Congresso Matogrossense de Nutrição, VIII Jornada Matogrossense de Gastroenterologia e V Curso de Vídeo Cirurgia. Terapia nutricional em portadores do HIV e SIDA.. 2000. (Congresso).

II Congresso Nacional de Pediatria da Região Centro-Oeste/I Congresso Matogrossense de Pediatria e I Fórum de Educação em Saúde. Avaliação Nutricional e Ingestão Alimentar de crianças com Infecção pelo HIV: Efeito da Orientação Nutricional em Ambulatório. 1999. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Andreia Anesi Quadros

CAMPOS, M. P. F. F.; MELO, C. D.; FERREIRA, C. L. R. A.. Avaliação da capacidade funcional dos idosos do Município de Cotriguaçu - MT.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Alessandra Laet do Nascimento

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. A Hipertensão arterial e suas complicações como principal causa de internações de idosos no âmbito do sistema único de saúde na regional de Pontes de Lacerda.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Doramy Guedes da Silva

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. Análise da situação de saúde do idoso do município de Santo Antonio do Leverger. 2008.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Eliane Maria Esperandio

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. Perfil das internações hospitalares da população idosa Matogrossense pelo Sistema Único de Saúde.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Jorgina Froes

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. Saúde e a sexualidade da pessoa idosa no contexto atual.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Marlene Leite

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. Atendimento aos idosos na Policlínica do Planalto - Cuiabá - MT. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Mariete Alves da Silva

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. Beneficios do projeto idoso em ação: Envelhecimento ativo e saudável para o município de Poconé no ano de 2008.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Mirela Rúbia Ortega

CAMPOS, M. P. F. F.; FERREIRA, C. L. R. A.; MELO, C. D.. Perfil Nutricional de idosas praticantes de exercícios físicos de Porto dos Gaúchos - MT.. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Pós-Graduação Lato Sensu em Gerontologia) - Centro Universitário de Várzea Grande.

Aluno: Eliana Cocarelli Pacheco Busiquia

CAMPOS, M. P. F. F.; BUSIQUIA, E. C. P.. Estudo retrospectivo da prevalência de diabetes em gestantes adultas atendidas no serviço de pré-natal do Hospital Universitário Júlio Muller, Cuiabá-MT, Brasil.. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

TEIXEIRA, M. G. B.;CAMPOS, M. P. F. F.. Fatores de risco associados ao câncer de mama em mulheres atendidas no Centro de Imagem e Diagnóstico Precoce da Unidade Estadual de Prevenção e Controle do Câncer de Secretaria Estadual de Saúde em Cuiabá-MT.. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Elcimary Cristina Silva

SILVA, E. C.;CAMPOS, M. P. F. F.. Avaliação do estado nutricional, exames bioquimicos e níveis pressóricos em pacientes internados para cirurgia cardíaca no Centro de Diagnóstico Cardiovascular de Cuiabá-MT.. 2001. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso.

Aluno: Talita Cássia de Quadros

CAMPOS, M. P. F. F.; PERRONI, F.. A influência da suplementação de ácido fólico em gestantes na redução dos defeitos do tubo neural em recém nascidos.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição - Bacharelado) - Universidade de Cuiabá.

Aluno: KELLEN CRISTINA VILELA RODRIGUES

CAMPOS, M. P. F. F.; AMORIM, A. C. L.. Aleitamento materno e os fatores relacionados ao desmame precoce.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição - Bacharelado) - Universidade de Cuiabá.

Aluno: CARINE LUIZA ECHERT

CAMPOS, M. P. F. F.; AMORIM, A. C. L.. .Aleitamento Materno Exclusivo como fator de proteção para a obesidade infantil.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição - Bacharelado) - Universidade de Cuiabá.

Aluno: Myrella Garcia Cunha

CAMPOS, M. P. F. F.; SCHIRMER, M.. Compulsão Alimentar em Adolescentes Obesos.. 2010. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição - Bacharelado) - Universidade de Cuiabá.

Orientou

Doraci Dornello Calazans Chaves

Desmame precoce de crianças menores de seis meses: Perspectivas maternas e de profissionais de saúde; Município de Rio Branco-MT; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Modular e Integrado em Saúde da Família - CEMISF) - Escola de Saúde Pública de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Tania Maria de Jesus Reis Sousa

Avaliação do estado nutricional de gestantes atendidas na Unidade Básica de Saúde de Torixoréu-MT; ; 2007; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Modular e Integrado em Saúde da Família - CEMISF) - Escola de Saúde Pública de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Helena Yukiko Miyashita

Avaliação da Assistência Farmacêutica quanto á Estabilidade da Insulina dispensada aos diabéticos nos assentamentos e glebas da regional de saúde de Sinop; ; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Gestão da Assistência Farmacêutica no SUS) - Escola de Saúde Pública de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Thaís Calminatti

Avaliação da taxa de abandono do tratamento de Tuberculose em pacientes atendidos nos serviços de saúde de Sorriso-MT; ; 2003; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Modular e Integrado em Saúde da Família - CEMISF) - Escola de Saúde Pública de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Eliana Cocarelli Pacheco Busiquia

Estudo retrospectivo da prevalencia de diabetes em gestantes adultas atendidas no serviço de pré-natal do Hospital Universitário Júlio Muller, Cuiabá-MT, Brasil; ; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

[Nome removido após solicitação do usuário]

Fatores de Risco Alimentares associados ao cancer de mama em mulheres atendidas no Centro Estadual de Prevenção e Cancer; Cuiabá-MT; ; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Elcimary Cristina Silva

Avaliação do estado nutricional, exames bioquímicos e níveis pressóricos em pacientes internados para cirurgia cardíaca no Centro de Diagnóstico Cardiovascular de Cuiabá-MT; ; 2001; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização em Nutrição Humana) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Myrella Garcia Cunha

Compulsão Alimentar em Adolescentes obesos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição - Bacharelado) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Talita Cássia de Quadros

A influencia da suplementação de ácido fólico em gestantes na redução dos defeitos no tubo neural em recém nascidos; 2010; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição - Bacharelado) - Universidade de Cuiabá; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Elisângela Meira Bida

Avaliação da aceitabilidade dos cardápios oferecidos pelo serviço de produção de refeições da Sadia Oeste S; A; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Graciane Magalhães

Elaboração de Normas e Roteiros no Serviço de Produção de refeições do HUJM; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Eliane Martin Coelho

Verificação da Motivação e Satisfação dos Funcionários do Serviço de Produção de Refeições do HUJM; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Paula Maria Arruda

Verificação da Aceitabilidade dos Cardápios Oferecidos Pelo Serviço de Produção de refeições do HUJM, para a Coletividade Sadia; ; 1999; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal de Mato Grosso; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Alunos da Graduação em Nutrição da UNICEUB

Estágio de Nutrição do Centro Universitário de Brasília; 2012; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Tatiane Nunes Pereira

Estágio em Nutrição e Saúde Pública; 2012; Orientação de outra natureza; (Curso de Nutrição) - Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Alunos de Graduação em Nutrição da UNICEUB

Preceptora do Estágio em Nutrição; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Centro Universitário de Brasília; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Alunos do Curso de Graduação em Nutrição da UNB

Preceptora de estágio complementar em Nutrição e Saúde Pública; 2011; Orientação de outra natureza; (Nutrição) - Universidade de Brasília; Orientador: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos;

Produções bibliográficas

  • DIAS, P.H.A ; KINASZ, T.R. ; CAMPOS, M. P. F. F. . Alimentação Escolar para jovens e adultos no município de Cuiabá-MT: Um estudo sobre a qualidade, aceitação e resto ingestão.. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 24, p. 79, 2013.

  • CHAMBERLEM, S.R ; KINASZ, T.R. ; CAMPOS, M. P. F. F. . Resto ingestão e sobra descartada - Fonte de geração de resíduos orgânicos em Unidades de Alimentação e Nutrição em Cuiabá-MT.. Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 23, p. 317-325, 2012.

  • CAMPOS, M. P. F. F. . Nutrição na Gravidez e Lactação. Revista do Conselho Regional de Nutricionistas 1ª Região - DF/GO/MT/TO., Brasília - DF, p. 10 - 12, 01 mar. 2008.

  • CAMPOS, M. P. F. F. ; DEUS, J. . Saúde orienta sobre o consumo de gorduras trans.. Portal de Serviços e Informações da Secretaria de Estado de Saúde de MT., Cuiabá-MT, 08 fev. 2007.

  • CAMPOS, M. P. F. F. ; PINTO, J. . Estado participa de projeto de segurança alimentar na BR-163.. Portal de Serviços e Informações do Estado de Mato Grosso, Cuiabá-MT, 23 jan. 2007.

  • CAMPOS, M. P. F. F. ; RELVAS, G. R. B. ; DEUS, J. . Saúde do Estado e UFMT iniciam Pesquisa de carência de vitamina A em menores de 5 anos.. Portal de Serviços e Informações do Estado de Mato Grosso - SES/MT, Cuiabá-MT, 19 jan. 2007.

  • CAMPOS, M. P. F. F. . Avaliação nutricional e ingestão alimentar de crianças com infecção pelo HIV: Efeito da orientação nutricional em ambulatório.. In: 2 Congresso Nacional de Pediatria da Região Centro Oeste/ 1 Congresso Matogrossense de Pediatria e 1 Fórum Regional de Educação em Saúde., 1999, Cuiabá- MT. Programa oficial do 2 Congresso Nacional de Pediatria da Região Centro Oeste., 1999. p. 90-90.

  • CAMPOS, M. P. F. F. . O Acompanhamento das condicionalidades do Programa Bolsa Familia na Saúde. 2013. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

  • SOARES, W. J. ; MELO, C. D. ; CAMPOS, M. P. F. F. ; RODRIGUES, R. A. ; SILVA, D. A. M. ; FETT, W. C. R. . Associação do Índice de Massa Corpórea - IMC com a idade de Idosos de cinco bairros de Cuiabá. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MIYASHITA, H. Y. ; CAMPOS, M. P. F. F. . Diagnóstico da Estabilidade da Insulina dispensada aos diabéticos tipo 1 nos assentamentos e glebas da regional de saúde de Sinop-MT. 2003. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MIYASHITA, H. Y. ; CAMPOS, M. P. F. F. . Diagnóstico da Estabilidade da Insulina dispensada aos Diabéticos tipo 1 nos assentamentos e glebas da regional de saúde de Sinop-MT. 2003. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

CAMPOS, M. P. F. F. . Curso de Segurança Alimentar e Nutricional. 2007. .

CAMPOS, M. P. F. F. . III Encontro de Nutricionistas e Estudantes de Nutrição de Mato Grosso. 2007. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

CAMPOS, M. P. F. F. . Direito Humano a Alimentação Adequada e Ações de Segurança Alimentar e Nutricional, aspectos nacional, estadual e municipal.. 2006. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Projetos de pesquisa

  • 2006 - 2010

    Vigilância de Carências Nutricionais em Pré-Escolares no município de Cuiabá-MT., Descrição: O presente estudo tem o objetivo de realizar um primeiro mapeamento da situação das carências de ferro e vitamina A no município de Cuiabá. O estudo é do tipo transversal em amostra domiciliar com menores de 5 anos. Nos domicílios as mães serão entrevistadas para análise dos fatores de risco para essas carências e realizada a avaliação do estado nutricional da criança através de medidas antropométricas. Para determinação dos níveis de hemoglobina, ferritina e retinol será coletada de amostra de sangue. Espera-se com esse estudo direcionar as ações de saúde.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos - Integrante / Glaubia Rocha Barbosa Relvas - Coordenador / Gisela Soares Brunken - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Mato Grosso - Auxílio financeiro.

  • 2005 - 2007

    Segurança alimentar e nutricional da população residente na área de influência da BR163, Descrição: A discussão sobre o direito à alimentação e as ações das políticas públicas de combate à insegurança alimentar e à fome vem sendo ampliada no Brasil nos últimos anos. No entanto, há uma grande carência de indicadores que possibilitem à avaliação de seu impacto na população, dimensionando os grupos mais vulneráveis, biológica e socialmente. Além disso, para a complementação diagnóstica é importante realizar avaliação antropométrica para a seleção de marcadores que possibilitem identificar os grupos de maior risco nutricional. A melhoria da infra-estrutura trazida pela pavimentação da BR 163 provavelmente acarretará aumento do fluxo migratório na área de abrangência da rodovia. Este estudo pretende contribuir com dados que possam subsidiar ações e políticas públicas na área de segurança alimentar e nutricional, de modo a garantir à população a possibilidade de uma alimentação saudável, de qualidade e quantidade suficientes. Objetivo geral da pesquisa é analisar as condições de alimentação e nutrição da população residente nos municípios da área de influência da BR 163. E os objetivos específicos são: Caracterizar as famílias de acordo com as variáveis socioeconômicas, demográficas, ambientais e de estilo de vida; Estimar a prevalência de desnutrição e obesidade; Verificar o acesso e a disponibilidade dos alimentos utilizados pela população;Avaliar o consumo alimentar da população; Caracterizar a lista de preparações típicas e mais freqüentes da região; Identificar possíveis situações que caracterizem a vulnerabilidade à fome; Identificar as condições de conservação e/ou armazenamento de alimentos nos domicílios amostrados; Verificar as condições de manuseio durante o preparo de alimentos; Avaliar a qualidade microbiológica, através de indicadores das condições higiênico-sanitárias de alimentos e/ou preparações confeccionadas nos domicílios amostrados;Determinar o valor nutricional (proteínas, lipídios, carboidratos, ácidos graxos, cálcio, ferro, fósforo e vitaminas. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Maria da Penha Ferrer de Francesco Campos - Integrante / Lenir Vaz Guimarães - Coordenador / Maria Aparecida de Lima Lopes - Integrante / Glaubia Rocha Barbosa Relvas - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Auxílio financeiro.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Secretaria de Estado de Saúde do Mato Grosso, Coordenadoria de Promoção e Humanização da Saúde. , Secretaria de Estado de Saúde de Mato Grosso, Centro Político Administrativo, 78049902 - Cuiabá, MT - Brasil, Telefone: (65) 36135415, URL da Homepage:

Experiência profissional

2018 - Atual

Secretaria de Estado de Saúde do Mato Grosso

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PNS do SUS - Nutricionista, Carga horária: 40

2001 - 2011

Secretaria de Estado de Saúde do Mato Grosso

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PNS do SUS - Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Aprovada em concurso público com a pontuação 88 ( 2 lugar), realizado em 26/11/2000, homologado e publicado no DOE de 27/12/2000. Portaria 091/2001/GAB/SAD-MT.

Atividades

  • 03/2010 - 01/2011

    Ensino, Curso de Especialização Modular e Integrado em PSF, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Orientador de Trabalho de Conclusão de Curso de Especialização - Curso de Especialização Modular e Integrado em Saúde da Família (CEMISF)/ Escola de Saúde Pública de MT (Edital n 002/2010/DG/ESP/SES-MT). Homologado no Diário Oficial do Estado de MT

  • 08/2009 - 01/2011

    Direção e administração, Coordenadoria de Ações Programáticas e Estratégicas-COAPRE/SUAIS/SES-MT.,Cargo ou função, Gerência de Monitoramento e Avaliação da Atenção á Saúde..

  • 11/2010 - 11/2010

    Ensino, Capacitação do Grupo Gestor Intersetorial do PSE, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Promoção da Alimentação Saudável nas Escolas : Enfoque no Componente Nutrição dentro do PSE.

  • 10/2010 - 10/2010

    Ensino, Nutrição nos ciclos de vida: Intervenção na APS, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional da Gestante; Avaliação Nutricional da Criança - OMS 2006; Aleitamento Materno; ENPACS; Avaliação Nutricional do Adolescente - OMS 2007; Alimentação Saudável na Adolescencia; Avaliação Nutricional do Idoso e Nutrição do Idoso.

  • 04/2010 - 04/2010

    Ensino, Capacitação em Saúde do Adolescente, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional do Adolescente - OMS- 2007 e A importância da alimentação saudável na adolescencia - Os 10 passos para a Alimentação Saudável para a promoção da saúde.

  • 03/2010 - 03/2010

    Ensino, Capacitação em Atenção ao Ciclo Gravídico, Nível: Aperfeiçoamento,Disciplinas ministradas, Avaliação Nutricional da Gestante e Necessidades Nutricionais na Gestação (Recomendações de Macro e Micronutrientes )

  • 03/2008 - 07/2009

    Serviços técnicos especializados , Escritório Regional de Saúde de Rondonópolis.,Serviço realizado, Técnica responsável pelas ações de Alimentação e Nutrição, Educação em Saúde, Promoção da Saúde, Doença Crônica Degenerativa Não Transmissível (DANTS), Saúde da Criança, Programa de Controle da Tuberculose e Hanseníase.

  • 03/2008 - 03/2008

    Ensino, Saúde Pública com ênfase em Gestão de Serviços, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioestatística Aplicada - 40 horas

  • 02/2006 - 12/2007

    Direção e administração, Coordenadoria de Ações Programáticas e Estratégicas-COAPRE/SUAIS/SES-MT.,Cargo ou função, Gerência de Promoção e Prevenção das Ações de Assistência á Saúde..

  • 04/2003 - 04/2003

    Serviços técnicos especializados , Secretaria Municipal de Saúde de Sinop-MT.,Serviço realizado, Trabalho de educação em saúde junto á Equipe de Saúde da Família Primaveras II - Orientações dietéticas no Diabetes Mellitus.

  • 06/2001 - 01/2002

    Direção e administração, Hospital Regional de Cáceres Dr. Antonio Fontes.,Cargo ou função, Gerência de Nutrição e Dietética.

2011 - 2018

Ministério da Saúde

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: PNS do SUS - Nutricionista, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Atividades

  • 03/2011

    Ensino, Residencia Multiprofissional em Saúde da Família, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Preceptora de Estágios na CGAN/SAS/DAB/MS para os alunos de residência multiprofissional e multidisciplinar em saúde da família das instituições de ensino superior do Brasil.

  • 02/2011

    Ensino, Curso de Graduação em Nutrição, Nível: Graduação,Disciplinas ministradas, Preceptora na CGAN/SAS/DAB/MS dos alunos em Estágio Supervisionado em Nutrição e Saúde Pública das Instituições de Ensino Superior (UnB, UNICEUB, Universidade Federal de Viçosa e Faculdade de Saúde Pública da USP)

2013 - 2014

Fundação Oswaldo Cruz (Brasília-DF)

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Professor Tutor, Carga horária: 10

Outras informações:
Professora/Tutora do Curso de Especialização em Gestão da Política de Alimentação e Nutrição na modalidade de EAD/ENSP/FIOCRUZ.

1998 - 2000

Universidade Federal de Mato Grosso

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Assistente, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Atuação como docente na área de Alimentação Institucional e Administração dos Serviços de Alimentação.

1996 - 1998

Universidade Federal de Mato Grosso

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: Bolsista CAPES (UFMT), Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Bolsa de Mestrado pela categoria Recém Graduado/FEN/UFMT.

1994 - 1995

Universidade Federal de Mato Grosso

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor Auxiliar Nível I, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Departamento de Nutrição e Dietética/FEN/UFMT. Responsável pela disciplina de Nutrição Humana para o Curso de Enfermagem, Nutrição Normal para o curso de Nutrição e Orientação do Estagio Supervisionado em Nutrição Clínica no HUJM/UFMT.

Atividades

  • 06/2010 - 06/2010

    Ensino, Pós-graduação em Nutrição, Alimentos e Metabolismo (PPGNAM), Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, As principais causas de Morbidade; Mortalidade e Internações no Estado de Mato Grosso - Disciplina de Epidemiologia. (4 horas/aula).

  • 06/2008 - 07/2008

    Ensino, Gestão em Alimentação Coletiva e SAN., Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioestatística - 36 horas

  • 05/2003 - 06/2003

    Ensino, Curso de Especialização em Nutrição Humana, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioestatítica - 36 horas

  • 01/2001 - 01/2001

    Ensino, Curso de Especialização em Nutrição Humana, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Avanços em Nutrição Clínica - 8 horas/aula

  • 03/2000 - 11/2000

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Outro: Membro efetivo do Colegiado do Curso de Nutrição.

  • 11/1998 - 11/2000

    Ensino,,Disciplinas ministradas, Administração dos serviços de alimentação, Dietoterapia, Nutrição Humana, Nutrição Normal

  • 11/1998 - 11/2000

    Estágios , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Alimentação Institucional.

  • 05/2000 - 07/2000

    Ensino, Curso de Especialização em Nutrição Humana, Nível: Especialização,Disciplinas ministradas, Bioestatística - 44 horas

  • 05/2000 - 06/2000

    Ensino, Saúde e Ambiente, Nível: Pós-Graduação,Disciplinas ministradas, Dietoterapia em portadores de HIV e SIDA, e pacientes com câncer, Glutamina, Arginina, Nucleotídeos, Hormônio de crescimento e Peptídeos Bioativos

  • 05/2000 - 05/2000

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Atividade de extensão realizada, Mesa redonda : Atuação e ética profissional do nutricionista em Serviços de Alimentação e Nutrição..

  • 03/1999 - 03/2000

    Direção e administração, Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Cargo ou função, Diretor de Unidade.

  • 04/1999 - 11/1999

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Atividade de extensão realizada, Curso de atualização em terapia nutricional na categoria de extensão- atualização HUJM/UFMT..

  • 05/1999 - 10/1999

    Treinamentos ministrados , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, Treinamento profissional em Alimentação Institucional HUJM/UFMT.

  • 09/1999 - 09/1999

    Treinamentos ministrados , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, Treinamento de nível operacional para auxiliares de cozinha e copeiros, na categoria de extensão- treinamento profissional.

  • 02/1999 - 04/1999

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Atividade de extensão realizada, Orientação nutricional ao grupo de pacientes do Climatério HUJM/ UFMT..

  • 07/1995 - 12/1995

    Extensão universitária , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Atividade de extensão realizada, Programa Universidade Aberta a Terceira Idade : Módulo I - Educação para a terceira idade..

  • 12/1994 - 12/1995

    Estágios , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Estágio realizado, Estágio Supervisionado em Nutrição Clínica.

  • 08/1995 - 10/1995

    Treinamentos ministrados , Pró-Reitoria de Ensino e Graduação, Departamento de Nutrição e Dietética.,Treinamentos ministrados, Treinamento em serviço em dietética.

2010 - 2011

Universidade de Cuiabá

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Assistente - Mestre, Carga horária: 5

Outras informações:
Disciplina de Políticas e Planejamento em Nutrição - 4 Semestre/FANUT/UNIC. Estágio Supervisionado em Saúde Pública - 7 Semestre/FANUT/UNIC. Orientação de Trabalho de Conclusão de Curso de Graduação em Nutrição/UNIC.

2002 - 2003

Fundação Nacional de Saúde - Presidência

Vínculo: Tutora do programa PROFORMAR, Enquadramento Funcional: Tutor, Carga horária: 10

Outras informações:
Programa de Formação de Agentes Locais de Vigilância em Saúde ? Proformar/FUNASA. Orientação dos agentes de endemias lotados nos municípios da Regional de Saúde de Sinop durante o curso, para atuação como agente de saúde pública.