Cristiane Cavinato

Ampla vivência na indústria de alimentos em todas as áreas de chão de fábrica, gestão documental, gestão de pessoas e resolução de problemas. Experiência com gestão de atividades de Controle e Garantia de Qualidade, Segurança dos Alimentos e Meio Ambiente. Profissional com mais de 20 anos de experiência no ramo na indústria de alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 23/07/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Perícia e Auditoria Ambiental

2022 - 2023

Centro Universitário Internacional
Título: Não Aplicável.
Orientador: Não Aplicável

Especialização em MBA em Gestão e Inovação na Indústria de Alimentos

2019 - 2021

SENAI/SC - Chapecó
Título: Estudo da Adequação de critérios de BPF na instalação de uma linha de produção de alimentos
Orientador: Elizandro Pruence Nickele

Especialização em Engenharia de Produção

2014 - 2015

Centro Universitário Internacional
Título: Aplicação de Ferramentas da Qualidade para a Redução de Não Conformidades Internas
Orientador: Kamila Colombo

Especialização em MBA em Gestão Ambiental

2009 - 2011

Centro Universitário Internacional
Título: Gerenciamento de Resíduos Sólidos
Orientador: Márcia Kravtz

Graduação em Tecnologia em Controle de Processos Químicos

2004 - 2009

Universidade Tecnológica Federal do Paraná
Título: Gerenciamento de Resíduos Sólidos em uma Indústria de Alimentos
Orientador: Henrique Emílio Zorel Jr.

Formação complementar

2011 - 2011

Extensão universitária em Gestão Ambiental. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

2011 - 2011

Auditor Interno em ISO 22000. (Carga horária: 24h). , SGS do Brasil, SGS, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Gestão da Qualidade e ISO 9001. (Carga horária: 40h). , Centro Universitário Internacional, UNINTER, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Exatas e da Terra / Área: Química / Subárea: Tecnologia em Controle de Processos Químicos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos.

Grande área: Outros / Área: Ciências Ambientais / Subárea: GESTÃO AMBIENTAL.

Participação em eventos

Gestão e Reúso de Água na Indústria. 2014. (Congresso).

Gestão e Reúso de Água na Indústria. 2013. (Congresso).

Análise Sensorial. 2010. (Seminário).

Produção de Biodiesel. 2008. (Simpósio).

Análise Sensorial. 2007. (Oficina).

Aplicação de Enzimas. 2007. (Oficina).

Análise Sensorial. 2006. (Seminário).

Análise Sensorial. 2006. (Oficina).

Aplicação de Lecetinas. 2006. (Encontro).

Orientou

Eliane Andréia Fermiani

Avaliação de atividades de rotina em estação de tratamento de efluentes líquidos visando a melhoria do sistema; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Engenharia Ambiental) - Universidade Federal de São Carlos; Orientador: Cristiane Cavinato;

Histórico profissional

Experiência profissional

2014 - 2019

PARATI S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora Qual e Segurança dos Alimentos, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2014

PARATI S.A

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Supervisora de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

2003 - 2005

PARATI S.A

Vínculo: Empregado, Enquadramento Funcional: Analista de Qualidade, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
- Desenvolvimento de documentação do sistema de gestão da qualidade baseado na ISO 9001:2000, ISO 22000:2005 e Norma Global de segurança de alimentos BRC (British Retail Consortium) e legislações específicas de alimentos;- Conhecimento e implantação dos programas de Garantia da Qualidade: BPF Boas Práticas de Fabricação, APPCC Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle e 5S;- Auditora interna em ISO 22000:2005;- Desenvolvimento e capacitação de colaboradores garantindo o comprometimento com os objetivos do sistema de gestão, atuando com Instrutora dos treinamentos de integração, BPF, Higiene, 5S e APPCC, Meio Ambiente e treinamentos específicos de funções para os colaboradores da indústria;- Monitoramento de sistema de água potável para abastecimento, águas para caldeiras e Torres de Resfriamento;- Implantação e Monitoramento de Sistema de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS);- Monitoramento do tratamento de Estação de Tratamento de Efluentes;- Responsável pelo Serviço de Atendimento ao Consumidor (SAC);- Amplo conhecimento nas legislações vigentes nas áreas de Qualidade, Alimentos e Meio Ambiente;- Assistência na área de desenvolvimento de produtos;- Conhecimento e aplicação de técnicas de análise sensorial em alimentos e bebidas;- Experiência em laboratório de controle de qualidade, análises físico-químicas e microbiológicas em alimentos- Experiência em laboratório de análises para águas de abastecimento e residuárias.

2021 - Atual

Peccin

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente de Qualidade e Meio Ambiente, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.