Hildo Costa de Sena

Mestre em Engenharia Química pela UNICAMP (2011) e Engenheiro Químico pela Universidade Federal de Sergipe - UFS (2008). Tem experiência em pesquisa na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Fisiologia Pós-Colheita e na área de Ciência e Tecnologia de Polímeros com ênfase em Fenômenos de Interface. Atualmente é professor de ensino superior no Curso Superior de Tecnologia em Biocombustíveis da Fatec Araçatuba. Leciona as disciplinas de Análise Instrumental, Operações unitárias e Produção de Bioetanol no referido curso. Além disso, desenvolve pesquisas na área de desenvolvimento de bebidas fermento-carbonatadas e coordena projetos de extensão voltados a estudantes do Ensino Médio.

Informações coletadas do Lattes em 13/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Engenharia Química

2008 - 2011

Universidade Estadual de Campinas
Título: Efeitos da descarga corona em superfície de polipropileno em temperatura ambiente e acima
Orientador: João Sinézio de Carvalho Campos
, Ano de Obtenção: 2011.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Energia livre superficial; Ângulo de contato; Poliolefinas; Tratamento térmico.Grande área: EngenhariasGrande Área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Engenharia de Superfícies.

Especialização em andamento em Master of Technology Administration

2014 - Atual

Universidade Federal de São Carlos

Graduação em Engenharia Quimica

2002 - 2008

Universidade Federal de Sergipe

Formação complementar

2019 - 2019

Elaboração de receitas e Off-flavours avançado. (Carga horária: 16h). , Bräu Akademie, BA, Brasil.

2017 - 2017

Malte e Leveduras. (Carga horária: 8h). , Bräu Akademie, BA, Brasil.

2017 - 2017

Intermediário de Produção. (Carga horária: 8h). , Bräu Akademie, BA, Brasil.

2016 - 2016

Mestre alambiqueiro. (Carga horária: 40h). , Cana Brasil, CANABRASIL, Brasil.

2016 - 2016

Permanência e desenvolvimento de talentos profissionais. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Segurança nas usinas sucroalcooleiras. (Carga horária: 20h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Formação de Gestores de Fatec. (Carga horária: 24h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2015 - 2015

Desenvolvimento da personalidade e mecanismos de defesa. (Carga horária: 8h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Extensão universitária em Microscopia. (Carga horária: 3h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Programa de desenvolvimento de pessoas: ciclo coordenação e o curso. (Carga horária: 7h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

Fermentação alcoólica de segunda geração. (Carga horária: 40h). , Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, CEETEPS, Brasil.

2014 - 2014

SAP Foundation Plus. (Carga horária: 10h). , MDL Brasil Consultoria & Marketing, MDL Brasil, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Embalagens e a importância na qualidade alimentar. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2005 - 2005

Extensão universitária em Processamento Mínimo de Frutas e Hortaliças. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Tecnologia Pós-colheita. (Carga horária: 6h). , Universidade Federal de Pernambuco, UFPE, Brasil.

2004 - 2004

Extensão universitária em Bombas, Centrífugas e Sistemas de Bombeamento. (Carga horária: 12h). , Universidade Federal de Sergipe, UFS, Brasil.

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Espanhol

Compreende Pouco, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Fisiologia Pós-Colheita.

Grande área: Engenharias / Área: Engenharia Química / Subárea: Tecnologia Química/Especialidade: Polímeros.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Tecnologia de Alimentos/Especialidade: Tecnologia das Bebidas.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Agronomia / Subárea: Tecnologia Sucroalcooleira.

Organização de eventos

ESTEVAM, G. P. ; SENA, H. C. ; ZAMBOTTI, S. F. F. . VIII SemaTec - Semana de Tecnologia da Fatec Araçatuba. 2016. (Congresso).

ESTEVAM, G. P. ; SENA, H. C. ; ZAMBOTTI, S. F. F. . 2ª Fatec Aberta. 2016. (Exposição).

ESTEVAM, G. P. ; SENA, H. C. ; ZAMBOTTI, S. F. F. . VII SemaTec - Semana de Tecnologia da Fatec Araçatuba. 2015. (Congresso).

ESTEVAM, G. P. ; SENA, H. C. ; ZAMBOTTI, S. F. F. . 1ª Fatec Aberta. 2015. (Exposição).

ESTEVAM, G. P. ; SENA, H. C. ; ZAMBOTTI, S. F. F. . VI SemaTec - Semana de Tecnologia da Fatec Araçatuba. 2014. (Congresso).

LEITE, D. R. ; SENA, H. C. ; LIMA, L. ; RILLO, R. M. . V SemaTec - Semana de Tecnologia de Fatec Araçatuba. 2013. (Congresso).

Participação em eventos

XVII Seminário Internacional de Energia CAE/AUGM. 2015. (Seminário).

8ª FETEPS - Feira Tecnológica do Centro Paula Souza. Avaliador de projetos apresentados na 8ª FETEPS. 2014. (Feira).

9° Congresso Internacional de Bioenergia. 2014. (Congresso).

IV Congresso de Pesquisa Científica da FAI. Estudo da viabilidade da produção de etanol a partir da casca de eucalipto no estado de São Paulo. 2014. (Congresso).

Programa de desenvolvimento de pessoas: Ciclo Coordenação. 2014. (Encontro).

19° CBECiMat. Análises em superfície de polipropileno tratado por descarga corona em temperatura acima da ambiente.. 2010. (Congresso).

58ª Reunião Anual da SBPC/ 13ª Jornada de Iniciação Científica. Desenvolvimento de Sistema de Embalagens para Armazenamento Refrigerado de Mangaba. 2006. (Congresso).

XVI Encontro de Iniciação Científica - UFS/CNPq. Caracterização das propriedades térmicas e determinação dos parâmetros de refrigeração para armazenamento refrigerado de mangabas. 2006. (Congresso).

57ª Reunião Anual da SBPC/ 12ª Jornada de Iniciação Científica. Desenvolvimento de Tecnologia para Armazenamento Refrigerado de Mangaba. 2005. (Congresso).

6º Simpósio Latino Americano de Ciências de Alimentos.Firmeza e Perda de Massa de Mangabas Armazenadas sob Diferentes Temperaturas e Embalagens. 2005. (Simpósio).

I Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutos Tropicais.Desenvolvimento de Sistema de Embalagens para Armazenamento Refrigerado de Mangabas. 2005. (Simpósio).

VII Congresso de Iniciação Científica/ XV Encontro de Iniciação Científica - UFS/CNPq. Desenvolvimento de Sistema de Embalagens para Armazenamento Refrigerado de Mangaba. 2005. (Congresso).

VI Congresso de Iniciação Científica - UFS/CNPq. Desenvolvimento de Tecnologia para Armazenamento Refrigerado de Mangaba. 2004. (Congresso).

XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Uso de Embalagem à Vácuo e Refrigeração no Armazenamento de Goiabas. 2004. (Congresso).

5º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos. 2003. (Simpósio).

V Congresso de Iniciação Científica - UFS/CNPq. 2003. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Gustavo Henrique de Oliveira

PONTES, W.;SENA, H. C.; GANDOLFI, M. V. C.. Custo/benefício para um sistema fotovoltaico suprindo a demanda energética de uma residência popular. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Jéverson Fabiano Cândido

PONTES, W.;SENA, H. C.; GANDOLFI, M. V. C.. Caldeiraria em usinas. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Jean Marcos Castravechi e Leandro Souza Almeida

GANDOLFI, M. V. C.;SENA, H. C.; ESTEVAM, C. R. N.. Aproveitamento da batata-doce para produção de bioetanol. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Alessandra Pereira Venâncio

PONTES, W.;SENA, H. C.; ESTEVAM, G. P.. Energias Renováveis no Brasil. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Paula Cristina de Souza

PONTES, W.;SENA, H. C.; GANDOLFI, M. V. C.. Análises laboratoriais em usina sucroalcooleira. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Gabriela Fulanete Silva e Mariane Schippa Nishiyama

GUERREIRO, R. T.;SENA, H. C.; OUTA, Roberto. Análise da emergência de plântulas do manjericão (Ocimum basilicum) em solos de monocultura de cana de açúcar e bananeira na região noroeste paulista. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: THIAGO JACOBINO DOS SANTOS

GUERREIRO, R. T.;SENA, H. C.; PONTES, W.. Análise da solarização do solo com filmes plásticos sem aditivo estabilizador de luz ultravioleta no controle de tiririca (Cyperus rotundus) na região noroeste paulista. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Marcelo Lazarani

PONTES, W.;SENA, H. C.; GANDOLFI, M. V. C.. Estudo de viabilidade de produção de bioeletricidade a partir de dejetos da avicultura em uma granja da cidade de Araçatuba/SP. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza.

Aluno: Raphael Biller Jorge

GUERREIRO, R. T.; SILVA, D. C.;SENA, H. C.. Utilização de Vanilla planifolia (baunilha) na armonização de cachaça artesanal. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Letícia Faria de Andrade Paschoal

GUERREIRO, R. T.; SILVA, D. C.;SENA, H. C.. Análise da ação de Fusarium oxysporum ssp no desenvolvimento de plântulas de Eucalyptus camaldelensis com aplicação de fungicida comercial e óleo essencial de eucalipto. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Drielle Kal Anne Guimarães

PONTES, W.;SENA, H. C.; DEVIDES, M. M.. Proposta de implementação de biodigestor em condomínios residenciais. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Igor Rodrigues dos Santos

MELO, S. M.;SENA, H. C.; GUERREIRO, R. T.. Análise de uma proposta de implantação de um biodigestor na escola EMEB Constâncio João da Costa e utilização do biofertilizante. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Vanessa Teodoro Alves

PONTES, W.; MORAIS, A. S.;SENA, H. C.. Estudo de viabilidade econômica da implantação de um sistema de biodigestão na escola Prof. Leão Nogueira Filho. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Felipe dos Santos ribeiro de Souza

GANDOLFI, M. V. C.; PANDOLFI, M. A. C.;SENA, H. C.. Produção de biodiesel a partir de microalgas. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Natalia Amaro de Souza

SILVA, C. Q.;SENA, H. C.; SCARSIOTTA, L. P. M.. Pinhão manso (Jatropha curcas L.): uma alternativa viável para a produção de biodiesel. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Nalva Alves Teixeira

BRANDAO JUNIOR, O.;SENA, H. C.; MORAIS, A. S.. Utilização do bagaço da cana-de-açúcar para produção de papel. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Jéssica Stéfani Ribeiro da Mata Leite

PEREIRA, V. G.; SILVA, D. C.;SENA, H. C.. Influência da bactéria Lactobacillus fermentum na redução da viabilidade celular da levedura Saccharomyces cerevisiae. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Raí Rigonatto Batista

GUERREIRO, R. T.; SILVA, D. C.;SENA, H. C.. Análise da emergência da manona (Ricinus communis) em solo de monocultura de cana-de-açúcar em inoculação de rizobactéria (RPCP). 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: João Victor Martinho

PONTES, W.;SENA, H. C.; ESTEVAM, C. R. N.. Proposta de produção de biogás a partir da utilização da vinhaça para a geração de energia elétrica na usina Unialco Álcool e Açúcar S/A. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Vanessa Fabrício da Silva

BRANDAO JUNIOR, O.;SENA, H. C.; OUTA, Roberto. Estudo comparativo de viabilidade para a produção do etanol de primeira, segunda e terceira geração. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Luiz Carlos da Silva Palombo de Medeiros

SCARSIOTTA, L. P. M.; MACEDO, C.;SENA, H. C.. Diferentes tipos de matérias primas para a produção de bioetanol. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Bruno Soares Quintiliano

GANDOLFI, M. V. C.;SENA, H. C.; SILVA, C. Q.. Produção de Biodiesel a partir de óleo de fritura. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Rafael Carreira Santa Terra

CUNHA, K. M. R.; GONÇALVES, G. E.;SENA, H. C.. Impactos sociais da mecanização da colheita da cana-de-açúcar na região de Araçatuba/SP. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Luís Gustavo Fávaro Crespi

GUERREIRO, R. T.;SENA, H. C.; VIANA, R. S.. Germinação de plântulas de soja (Glycine max (L.) Merrill) em solo de monocultura de cana-de-açúcar com diferentes concentrações de vinhaça. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia de Araçatuba Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Jorge Luis Lessa Leite

SENA, H. C.; GANDOLFI, M. V. C.; LEITE, D. R.. Influência da presença das leveduras selvagens na fermentação alcoólica no setor sucroalcooleiro.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Patrícia Groto

MELO, S. M.; GUERREIRO, R. T.;SENA, H. C.. Biogás: implantação de biodigestor em escola estadual.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Fabiana Aparecida dos Santos

MORAIS, A. S.;SENA, H. C.; FIORATTI, N. A.. Utilização das cinzas de cana-de-açúcar como material pozolânico na produção de concreto.. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Camila Gomes Bastos

GUERREIRO, R. T.; SANTOS, M. L. A.;SENA, H. C.. Influência de rizobactérias (RPCP) na germinação e desenvolvimento de plântulas de hortelã (Mentha piperita). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Paulista.

Aluno: JESSICA FERNANDES LOPES

GUERREIRO, R. T.; SANTOS, M. L. A.;SENA, H. C.. Análise da germinação da pimenta malagueta (Capsicum frutescens). 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Paulista.

Aluno: Nayara Batista Gon

GUERREIRO, R. T.; SANTOS, M. L. A.;SENA, H. C.. Análise da germinação, desenvolvimento de plântulas, determinação da massa fresca e seca da parte aérea e subterrânea do pepino (Cucumis sativus) em diferentes substratos. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Ciências Biológicas) - Universidade Paulista.

Aluno: Fabiano Rodrigues P

GARCIA, A. F.; BASTOS, A. C.;SENA, H. C.. Silva, Matheus Bernardo M. Nascimento.Influência do potencial hidrogeniônico na produção de bebida alcoólica. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Química) - Centro Universitário Salesiano São Paulo.

Aluno: Rodrigo Fernando Freitas de Andrade

GUERREIRO, R. T.;SENA, H. C.; SILVA, D. C.. Ação de diferentes substratos no processo de germinação e formação de plântulas do amendoim (Arachis hypogaea L.). 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Sara dos Santos Souza

MELO, S. M.;SENA, H. C.; BORTOLETO, G. G.. Desenvolvimento e sustentabilidade ambiental: utilização dos subprodutos da indústria sucroalcooleira.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Anelisa Lima das Mercês

BRANDAO JUNIOR, O.; MICHELIN, A. F.;SENA, H. C.. Combate à contaminação bacteriana na fermentação alcoólica: antissépticos e antibióticos mais utilizados na fermentação.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Aluno: Juliana Zanin dos Santos

ROWE, A.;SENA, H. C.; BITENCOURT, D. A.. Fermentação com alto teor alcoólico: redução da vinhaça.. 2012. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Tecnologia em Biocombustíveis) - Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

BRANDAO, L. G.;SENA, H. C.; LIMA, L. G. F.. Processos Fermentativos. 2013. Faculdade de Tecnologia Prof. Fernando Amaral de Almeida Prado.

Orientou

José Ibba

Utilização de clorito de sódio no tratamento da levedura na fermentação industrial; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Sérgio Donizeti dos Santos Junior

Estudo da eficiência de fermentação de leveduras cervejeiras liofilizadas com e sem hidratação por 24 horas; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Dener Ricardo Castravechi e Rodrigo dos Santos Nascimento

Produção de maltes de milho e arroz para elaboração de cerveja artesanal sem glutén; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Priscilla Vicente de Oliveira Amorim

Implantação e instalação de alambique modelo fornalha para produção de cachaça em pequena escala; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Vanessa de Oliveira

Caracterização físico-química da cerveja tipo lager; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Marcela Tamires Lemes Pistori

Produção de fermentado de abacaxi (Ananás comosus); 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Lizandra Rodrigues de Lucena

Produção de aguardente de banana; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

André Luis Castelhano

Vinhaça: avaliação das tecnologias de fertirrigação com adequação à legislação de armazenamento, transporte e aplicação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Leilaine Santos Melo

Preparação de tiquira por via enzimática a partir de fécula de mandioca; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Lucas de Oliveira Souza

Concentração de vinhaça por evaporação; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Eduarda Mazeto Biagi

Viabilidade da produção de etanol a partir da casca de eucalipto; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Rafael Scaramelli Rodrigues

Análise sensorial de cerveja com adição de quirela de milho; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Sandy Ferreira Rodrigues

Influência de micro-organismos contaminantes na produção de cerveja; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Renan Caike Silva

Viabilidade de produção de bioetanol celulósico a partir dos resíduos de podas provenientes de ecopontos de Guararapes/SP; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Luis Henrique Gonçalves Machado Boatto

Estudo sobre a viabilidade de produção de biobutanol através de micro-organismos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Francino Costa Palhares da Silva

Bioenergia gerada a partir de micro-organismos; 2014; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Jorge Luis Lessa Leite

Influência da presença das leveduras selvagens na fermentação alcoólica no setor sucroalcooleiro; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Rafaela Fidelis Caetano

Fabricação de Licor de Banana a partir de Aguardente Artesanal; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Suelimar de Oliveira Santos Carvalho

Estudo dos processos de sacarificação de matérias-primas amiláceas; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Cintia dos Santos Alves

Estudos do uso do extrato de gengibre na produção de cerveja estilo Pale Ale; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Luiz Carlos da Silva Palombo de Medeiros

Estudo das diferentes matérias-primas para a produção de bioetanol; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Bruno Barzagui Kajiwara

Aplicação da biomassa no cenário rural com ênfase na produção de biogás e biofertilizante; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Rafaela Fidelis Caetano

Produção de licor de banana a partir de aguardente artesanal; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

André Francisco Bojorque

Elaboração e avaliação de um sistema alternativo de brassagem para a produção de cerveja artesanal; ; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Marcela de Souza Coltro, Beatriz Medeiros

Estudo da biomassa e suas diferentes formas de conversão em energia; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Dráusio Efrém dos Santos, Raphael Biller Jorge

Cultivo de baunilha (Vanilla planifolia) e sua utilização na produção de cachaça artesanal; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Luana da C

Cardoso, Sandy F; Rodrigues, Caio C; Barbaça; Verificação de Produção de Biogás a partir de dejetos bovinos; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Eduarda Mazeto Biagi

Estudo da viabilidade da produção brasileira de etanol a partir da casca de eucalipto; 2014; Iniciação Científica; (Graduando em Biocombustíveis) - Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza; Orientador: Hildo Costa de Sena;

Produções bibliográficas

  • CARNELOSSI, M. A. G. ; SENA, H. C. ; TOLEDO, W. F. F. ; SOUZA, D. A. ; SANTOS, R. M. ; YAGUIU, P. ; SILVA, G. F. ; NARAIN, N. ; VIÉGAS, P. R. A. . RIPENING BEHAVIOR OF MANGABA (HANCORNIA SPECIOSA) FRUIT STORED AT DIFFERENT TEMPERATURES. Acta Horticulturae , v. 864, p. 337-342, 2010.

  • Carnelossi, Marcelo Augusto Gutierrez ; Sena, Hildo Costa de ; Narain, Narendra ; Yaguiu, Paula ; Silva, Gabriel Francisco da ; SENA, H. C. . Physico-chemical quality changes in mangaba (hancornia speciosa gomes) fruit stored at different temperatures. Brazilian Archives of Biology and Technology (Impresso) , v. 52, p. 985-990, 2009.

  • SENA, H. C. ; PIRES, H. A. ; SILVA, B. W. A. ; MELO, L. S. ; SANTOS, L. C. ; CASTRAVECHI, J. M. . Fermentado de mandioca (manihot esculenta crantz): características físico-químicas e sensoriais dos processos de desenvolvimento de bebida alcoólica tipicamente brasileira. In: Lourenço Magnoni Júnior; David Stevens; Wilson Tadeu Lopes da Silva; José Misael Ferreira do Vale; Sérgio Roberto de Moura Purini; Maria da Graça Mello Magnoni; Edenilson Sebastião Guido Branco Júnior; Ecidir Ferreira Adorno Filho; Wellington dos Santos F. (Org.). JC na Escola Ciência, Tecnologia e Sociedade: mobilizar o conhecimento para alimentar o Brasil. 2ed.São Paulo: Centro Paula Souza, 2017, v. , p. 10-498.

  • CASTRAVECHI, J. M. ; SENA, H. C. ; SANTOS, L. S. ; GANDOLFI, M. V. C. ; PONTES, W. . Aproveitamento de batata-doce para produção de bioetanol. In: VIII Congresso de Pesquisa Científica do Centro Universitário de Adamantina, 2018, Adamantina. Suplemento (Anais do VIII Congresso de Pesquisa Científica), 2018.

  • SENA, H. C. ; CASTRAVECHI, D. R. ; NASCIMENTO, R. S. ; SANTOS, F. F. . Produção de maltes de milho e arroz para elaboração de cerveja artesanal do tipo lager sem glúten. In: VIII Congresso de Pesquisa Científica do Centro Universitário de Adamantina, 2018, Adamantina. Suplemento (Anais do VIII Congresso de Pesquisa Científica), 2018.

  • SENA, H. C. ; QUEIROZ, R. L. O. ; PONTES, W. . Análises físico-químicas do etanol hidratado combustível comercializado no município de Araçatuba/SP. In: VIII Congresso de Pesquisa Científica do Centro Universitário de Adamantina, 2018, Adamantina. Suplemento (Anais do VIII Congresso de Pesquisa Científica), 2018.

  • SENA, H. C. ; GANDOLFI, M. V. C. ; SILVA, B. W. A. ; SANTOS, L. C. ; CASTRAVECHI, J. M. . Análises Físico-químicas do fermentado de mandioca (Manihot esculenta Crantz). In: IX SINTAGRO - Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio, 2017, Botucatu. IX SINTAGRO - Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio, 2017.

  • GANDOLFI, M. V. C. ; OLIVEIRA, M. P. ; EVANGELISTA, G. L. ; COELHO, I. H. A. ; SENA, H. C. . Extração do óleo do dendê para produção de biodiesel. In: IX SINTAGRO - Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio, 2017, Botucatu. IX SINTAGRO - Simpósio Nacional de Tecnologia em Agronegócio, 2017.

  • SILVA, D. H. ; SENA, H. C. ; ROCHA, J. F. A. . Estudo da viabilidade da produção de etanol a partir da casca de eucalipto no estado de São Paulo. In: IV Congresso de Pesquisa Científica da FAI, 2014, Adamantina. Suplemento (Anais do IV Congresso de Pesquisa Científica), 2014. v. 18. p. 21-21.

  • SENA, H. C. ; CAMPOS, J. S. C. . Análises em superfície de polipropileno tratado por descarga corona em temperatura acima da ambiente.. In: CBECiMat, 2010, Campos do Jordão. 19° Congresso Brasileiro de Engenharia e Ciência dos Materiais, 2010. p. 8294-8301.

  • CARNELOSSI, M. A. G. ; SENA, H. C. ; SANTOS, R. M. ; SILVA, G. F. . Variação dos Teores de Vitamina C em Mangabas Armazenadas sob Refrigeração e Embalagens. In: X Congresso Brasileiro de Fisiologia Vegetal/ XII Congresso Latino Americano de Fisiologia Vegetal, 2005, Recife. CD Room, 2005.

  • SENA, H. C. ; SANTOS, R. M. ; CARNELOSSI, M. A. G. ; SILVA, G. F. ; JALALI, V. R. R. . Comportamento de Frutos de Mangabeira Durante Armazenamento. In: I Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutos Tropicais, 2005, João Pessoa. CD Room, 2005.

  • SENA, H. C. ; YAGUIU, P. ; SOUZA, D. C. L. ; SANTOS, L. R. S. ; CARNELOSSI, M. A. G. ; SILVA, G. F. ; LIRA, M. L. ; JALALI, V. R. R. . Uso de Embalagem à Vácuo e Refrigeração no Armazenamento de Goiabas. In: XIX Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos, 2004, Recife. CD Room, 2004.

  • SENA, H. C. ; CARNELOSSI, M. A. G. ; CASTRO, A. A. ; SILVA, G. F. . Resfriamento rápido de mangaba utilizando câmaras refrigeradas e água gelada. In: II Simpósio Brasileiro de Pós-colheita de Frutas, Hortaliças e Flores, 2007, Viçosa. Palestras e resumos. Viçosa: Editora UFV, 2007. v. v.1. p. 329-329.

  • SENA, H. C. ; SANTOS, R. M. ; CARNELOSSI, M. A. G. ; SILVA, G. F. ; CASTRO, A. A. . Desenvolvimento de Sistemas de Embalagens para Armazenamento Refrigerado de Mangaba. In: 58ª Reunião Anual da SBPC/ 13ª Jornada de Iniciação Científica, 2006, Florianópolis. Internet, 2006.

  • SENA, H. C. ; SANTOS, R. M. ; CARNELOSSI, M. A. G. . Caracterização das propriedades térmicas e determinação dos parâmetros de refrigeração para armazenamento refrigerado de mangabas. In: XVI Encontro de Iniciação Científica - UFS/CNPq, 2006, Aracaju. Livro de Resumos. Aracaju: Editora UFS, 2006. v. Único.

  • SENA, H. C. ; SANTOS, R. M. ; CARNELOSSI, M. A. G. ; SILVA, G. F. . Firmeza e Perda de Massa de Mangabas Armazenadas sob Diferentes Temperaturas e Embalagens. In: 6º Simpósio Latino Americano de Ciência de Alimentos, 2005, Campinas. CD Room, 2005.

  • SENA, H. C. ; SILVA, G. F. ; CARNELOSSI, M. A. G. . Desenvolvimento de Tecnologia para Armazenamento Refrigerado de Mangaba. In: 57ª Reunião Anual da SBPC/ 12ª Jornada de Iniciação Científica, 2005, Florianópolis. Internet, 2005.

  • SENA, H. C. . Engenharia química: profissão, carreira e áreas de atuação. 2017. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SENA, H. C. . Curso Tecnológico de Biocombustíveis - Engenharia Química. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SENA, H. C. . Produção de Cerveja Artesanal como Opção de Negócio. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

  • SILVA, F. C. P. ; BOATTO, L. H. G. M. ; GOMES, C. F. ; ITO, S. K. ; SENA, H. C. ; ESTEVAM, C. R. N. ; PONTES, W. . Biocombustíveis produzidos através de micro-organismos. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • SENA, H. C. . Produção de Cerveja. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Outras produções

SENA, H. C. ; SILVA, B. W. A. ; CASTRAVECHI, J. M. ; SANTOS, L. C. . Alunos de uma faculdade do interior de São Paulo criam vinho à base de mandioca. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. ; SILVA, B. W. A. ; CASTRAVECHI, J. M. ; SANTOS, L. C. . A mandioca que virou vinho. 2017. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. ; SILVA, B. W. A. ; CASTRAVECHI, J. M. ; SANTOS, L. C. . Equipe da Fatec Araçatuba produz bebida alcoólica à base de mandioca. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. ; SILVA, B. W. A. ; CASTRAVECHI, J. M. ; SANTOS, L. C. . Estudantes criam bebida com a fermentação da mandioca. 2016.

SENA, H. C. ; SILVA, B. W. A. ; CASTRAVECHI, J. M. ; SANTOS, L. C. . Estudantes de SP criam vinho de mandioca que custa R$ 5 por litro. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. ; SILVA, B. W. A. ; CASTRAVECHI, J. M. ; SANTOS, L. C. . Alunos desenvolvem 'vinho' de mandioca. 2016. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. . 'Festiva' rende apoio pedagógico na Fatec. 2014. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. . Fatec apresenta a cerveja artesanal Festiva. 2013. (Programa de rádio ou TV/Entrevista).

SENA, H. C. ; NASCIMENTO, R. S. . Fatec de Araçatuba apresenta cerveja artesanal desenvolvida pelos alunos. 2013.

SENA, H. C. . IX Oficina de Produção de Cerveja Artesanal. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SENA, H. C. . VIII Oficina de Produção de Cerveja Artesanal. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SENA, H. C. . VII Oficina de Produção de Cerveja Artesanal. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SENA, H. C. . VI Oficina de Produção de Cerveja Artesanal. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SENA, H. C. . Produção de Cerveja. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

SENA, H. C. . Fabricação de cerveja artesanal. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).

Projetos de pesquisa

  • 2013 - Atual

    Estudos em desenvolvimento de bebidas fermentadas a partir de frutos, cereais e tubérculos, Descrição: Produção de bebidas fermentadas finalizadas a partir de matérias-primas açucaradas, amiláceas e feculentas semelhante aos vinhos e/ou sidras comerciais. Estudos de viabilidade de produção, eficiência em fermentação, rendimento em teor alcoólico, propriedades físico-químicas e qualidade sensorial são frequentemente realizados para assegurar qualidade de produto em nível comercial.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (5) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante / Rodrigo dos Santos Nascimento - Integrante / Dener Ricardo Castravechi - Integrante., Número de produções C, T & A: 7

  • 2013 - Atual

    Estudos em desenvolvimento de bebidas fermento-destiladas, Descrição: Este projeto visa o desenvolvimento de bebidas fermento-destiladas ou fermento-retificadas a partir de produtos açucarados e/ou amiláceos e feculentos a partir de análises físico-químicas e sensoriais.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador., Número de produções C, T & A: 5

  • 2013 - Atual

    Estudos em desenvolvimento para produção de cerveja artesanal em escala semi-industrial, Descrição: O presente trabalho visa propor aprimoramento das técnicas de sacarificação de produtos amiláceos para a produção de cerveja; novos adjuntos com suas respectivas tecnologias de utilização a fim de buscar novos sabores as bebidas fermento-carbonatadas visando o mercado nacional das cervejarias artesanais; e realizar análises físico-químicas e sensoriais das bebidas desenvolvidas na unidade.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Rodrigo dos Santos Nascimento - Integrante / Dener Ricardo Castravechi - Integrante / Sérgio Donizeti dos Santos Junior - Integrante., Número de produções C, T & A: 16

  • 2005 - 2006

    Desenvolvimento de Tecnologia para Armazenamento Refrigerado de Frutos Tropicais: Análise dos Parâmetros de Refrigeração, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Integrante / Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi - Coordenador / Gabriel Francisco da Silva - Integrante / Rosângela Maia dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 2

  • 2004 - 2005

    Desenvolvimento de Tecnologia para Armazenamento Refrigerado de Frutos Tropicais: Estudo de Sistema de Embalagem, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Integrante / Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi - Coordenador / Gabriel Francisco da Silva - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

  • 2003 - 2004

    Desenvolvimento de Tecnologia para Armazenamento de Frutos Tropicais, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Integrante / Marcelo Augusto Gutierrez Carnelossi - Coordenador / Gabriel Francisco da Silva - Integrante / Rosângela Maia dos Santos - Integrante., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

Projetos de desenvolvimento

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

  • 2016 - Atual

    Utilização de produtos amiláceos e feculentos para produção de fermentados, Descrição: O projeto visa a produção de bebidas fermentadas como vinhos, frisantes e espumantes a partir de matérias-primas amiláceas e/ou feculentas. Para tanto, estudos de viabilidade de sacarificação e fermentação em alfo rendimento serão testados nas diferentes-matérias primas selecionadas.. , Situação: Em andamento; Natureza: Desenvolvimento. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) . , Integrantes: Hildo Costa de Sena - Coordenador / Bruce Wellington Amorin da Silva - Integrante / Jean Marcos Castravechi - Integrante / Luiz Cláudio Santos - Integrante., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios

2017

Menção Honrosa pela orientação em trabalho científico, Centro Universitário de Adamantina.

2014

Menção Honrosa pela orientação em trabalho científico, Faculdades Adamantinenses Integradas.

2005

Prêmio Jovem Pesquisador, Universidade Federal de Sergipe.

Histórico profissional

Endereço profissional

  • Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza, Faculdade de Tecnologia Professor Fernando Amaral de Almeida Prado. , Av. Prestes Maia, 1764, Jd. Ipanema, 16052045 - Araçatuba, SP - Brasil, Telefone: (018) 36259914, URL da Homepage:

Experiência profissional

2022 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Médio e Técnico, Carga horária: 22

2012 - Atual

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professor de Ensino Superior II/C, Carga horária: 8

2013 - 2018

Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza

Vínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Coordenador de Curso, Carga horária: 36

Atividades

  • 08/2022

    Ensino,Disciplinas ministradas, Análise Química de Alimentos, Análise Química Industrial, Análise Química Qualitativa, Análise Química Quantitativa, Processos Eletroquímicos de Corrosão, Química, Tecnologia de Processos Industriais

  • 02/2013

    Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Tecnologia Professor Fernando Amaral de Almeida Prado.Linhas de pesquisa

  • 09/2012

    Ensino, Biocombustíveis, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Análise instrumental, Fundamentos de Fontes de Energia, Operações unitárias, Processos Fermentativos, Produção de Bioetanol, Projetos Interdisciplinares

  • 02/2013 - 08/2013

    Extensão universitária , Faculdade de Tecnologia Professor Fernando Amaral de Almeida Prado.Atividade de extensão realizada, Coordenação do curso de química tecnológica para alunos do 3 ano do Ensino Médio..

2017 - 2021

Universidade Paulista

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 6

Atividades

  • 08/2017

    Ensino, Biomedicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Bioquímica metabólica

  • 03/2017

    Ensino, Ciências Biológicas (21530), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Física e Biofísica, Química Geral

  • 03/2017

    Ensino, Nutrição (24301), Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Química, Bromatologia

2019 - 2020

Centro Universitário Toledo

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Professor de ensino superior, Carga horária: 4

2011 - 2012

Visgertec Treinamento e Consultoria Empresarial Ltda

Vínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 8

Outras informações:
Disciplinas ministradas: Engenharia dos polímeros (35 horas); Cálculo aplicado a projetos (70 horas); Resistência dos materiais (140 horas); Termologia (133 horas);

2002 - 2008

Universidade Federal de Sergipe

Vínculo: Graduação, Enquadramento Funcional: Aluno Graduação, Carga horária: 0, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Curso de Engenharia Química

Atividades

  • 08/2003 - 09/2006

    Estágios , Centro de Ciências Exatas e Tecnologia, Departamento de Engenharia Quimica.Estágio realizado, Bolsista PIBIC/CNPq.

2007 - 2008

PETROBRAS S/A - UN RLAM - Refinaria Landulpho Alves de Mataripe

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Outras informações:
Estagiário coordenado pela Gerência de Análise de Processos e Automação.

Atividades

  • 06/2007 - 03/2008

    Estágios , Otimização e Análise de Processos.Estágio realizado, Acompanhar livro diário de processo; Estudo de caso para dimensionamento de bombas; Utilização de simulador de engenharia: HYSYS da Hyprotech) e PETRO-SIM da KBC.

2006 - 2007

ELEKEIROZ S/A

Vínculo: Estágio curricular, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 40

Atividades

  • 12/2006 - 03/2007

    Estágios , Engenharia de produção.Estágio realizado, Acompanhar livro diário de processo; Acompanhar índices de processo e produção; Estudo de caso de escoamento de fluidos.