Ana Carolina de Oliveira

Graduada em nutrição pela Universidade presbiteriana Mackenzie (2014), pós graduanda em Nutrição Esportiva pelo CEFIT (Centro de Estudos de Fisiologia do Exercício e Treinamento). Responsável Técnica pela Clínica Escola de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie, atuando principalmente em Saúde Coletiva e Nutrição Clinica supervisionando as atividades realizadas na clinica, englobando os seguintes temas: avaliação nutricional, avaliação do consumo alimentar, sobrepeso e obesidade, doenças cronicas não transmissíveis, promoção e prevenção de saúde.

Informações coletadas do Lattes em 10/09/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em andamento em Nutrição Esportiva

2015 - Atual

CENTRO DE ESTUDOS DE FISIOLOGIA DO EXERCÍCIO E TREINAMENTO
Título: A importância da hidratação no exercício físico: uma revisão da literatura
Orientador: Bolivar Saldanha Sousa

Graduação em Nutrição

2011 - 2014

Universidade Presbiteriana Mackenzie
Título: CONSUMO ALIMENTAR DE MACRONUTRIENTES EM ESCOLARES DO MUNICÍPIO DE DIADEMA ? SP
Orientador: Juliana Massami Morimoto

Ensino Médio (2º grau)

2007 - 2010

Prof Joaquim Adolfo Araujo

Formação complementar

2017 - 2017

Curso Intensivo Nutrição Aplicada à Estética. (Carga horária: 40h). , Instituto Racine, INSTITUTORACINE, Brasil.

2016 - 2016

Esporte: Foca na Alimentação e Suplementação. (Carga horária: 9h). , Núcleo Especializado em Nutrição, NEN, Brasil.

2014 - 2014

Obesidade é a Doença do Século?. (Carga horária: 9h). , Núcleo Especializado em Nutrição, NEN, Brasil.

Participação em eventos

1º Meeting NutraSports - Nutrição Esportiva Avançada e Treinamento Especializado. 2017. (Outra).

X Semana Academia do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2017. (Outra).

V Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva. 2016. (Outra).

XI Workshop de Alimentos da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2011.. 2015. (Outra).

VIII Semana Academia do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2014. (Outra).

30º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2013. (Encontro).

31º Encontro Multidisciplinar de Obesidade Mórbida. 2013. (Encontro).

ExpoNutrition & Sports Show. 2013. (Exposição).

VII Semana Academia do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2013. (Outra).

VIII Workshop de Alimentos da Universidade Presbiteriana Mackenzie.Nhonana - Nhoque de Banana Verde. 2012. (Outra).

VI Semana Academia do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2012. (Outra).

16º Congresso Brasileiro Multidisciplinar em Diabetes. 2011. (Congresso).

V Semana Acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Presbiteriana Mackenzie. 2011. (Outra).

Comissão julgadora das bancas

Márcio Roberto de Souza

SOUZA, M. R.. clima organizacional apos fusao bancaria. 2003. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em ADMINISTRAÇÃO DE EMPRESAS) - Universidade Ibirapuera.

Silvana Tercila Maria Pettinato Lucio

PETTINATO, S.. Ensaios sobre a Empregabilidade. 2015. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em PG Administração de Empresas) - Fundação Armando Álvares Penteado.

Foi orientado por

Silvana Tercila Maria Pettinato Lucio

Ensaios sobre a Empregabilidade; 2015; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em PG Administração de Empresas) - Fundação Armando Álvares Penteado; Orientador: Silvana Tercila Maria Pettinato Lucio;

Sylma Carvalho Maestrelli

OTIMIZAÇÃO DAS PROPRIEDADES DE CONCRETOS DE CONSTRUÇÃO CIVIL COM ADIÇÃO DE POLÍMEROS TERMOFIXOS A PARTIR DA UTILIZAÇÃO DAS EQUAÇÕES DE EMPACOTAMENTO DE ALFRED E ANDREASSEN; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Bacharelado em Ciência e Tecnologia) - Universidade Federal de Alfenas, Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais; Orientador: Sylma Carvalho Maestrelli;

Maria Rita Polo Gascón

Frequência de depressão, ansiedade, percepção em relação a doença e impacto na qualidade de vida em pacientes com doenças dermatológicas; 2018; Dissertação (Mestrado em Dermatologia) - Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de São Paulo,; Coorientador: Maria Rita Polo Gascón;

Maria Rita Polo Gascón

TERAPIA COGNITIVO-COMPORTAMENTAL E ANSIEDADE SOCIAL: UM ESTUDO DE CASO; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Psicologia hospitalar) - Hospital das Clinicas da Faculdade de Medicina de São Paulo -; Orientador: Maria Rita Polo Gascón;

Produções bibliográficas

  • OLIVEIRA, A. C. ; BOAVENTURA, P. S. ; COSTA, J. J. ; MOREIRA, P. V. P. ; MATIAS, A. C. G. ; SPINELLI, M. G. N. ; ABREU, E. S. . AVALIAÇÃO QUALITATIVA DE CARDÁPIOS OFERECIDOS EM ESCOLAS DE EDUCAÇÃO INFANTIL DA GRANDE SÃO PAULO. DEMETRA: Alimentação, Nutrição & Saúde , v. 8, p. 397-409, 2013.

  • OLIVEIRA, A. C. . Recomendações de Carboidrato no Esporte. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

Projetos de pesquisa

  • 2014 - Atual

    Ingestão de lipídeos em escolares do município de Diadema - SP: avaliação da adequação do consumo alimentar, Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (1) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Ana Carolina de Oliveira - Coordenador.

Histórico profissional

Experiência profissional

2015 - Atual

Universidade Presbiteriana Mackenzie

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Responsável Técnico, Carga horária: 40

2014 - 2014

GRSA

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

2014 - 2014

RG Nutri

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30

2014 - 2014

Hospital e Maternidade São Luiz

Vínculo: Estagiário, Enquadramento Funcional: Estagiário, Carga horária: 30