Juliana Paz Matias

Formação complementar

Idiomas

Áreas de atuação

Participação em eventos

Participação em bancas

Orientou

Produções bibliográficas

• MATIAS, J. P. ; SILVA, D. M. C. E. ; CRUZ, K. J. C. ; SILVA, K.G. ; FEITOSA,M.M. ; MEDEIROS, L. G. O. ; MARREIRO, DILINA DO NASCIMENTO ; NOGUEIRA, NADIR DO NASCIMENTO . Effect of zinc supplementation on superoxide dismutase activity in patients with ulcerative rectocolitis. Nutrición Hospitalaria , v. 1, p. 1434-1437, 2015.

• SILVA, DANILLA MICHELLE COSTA E ; MARREIRO, DILINA DO NASCIMENTO ; MOITA NETO, JOSÉ MACHADO ; BRITO, JOSÉ ARAÚJO ; NETA, EUNICE ALVES DA SILVA ; MATIAS, JULIANA PAZ ; SAMPAIO, FABIANE ARAÚJO ; NOGUEIRA, NADIR DO NASCIMENTO . Oxidative stress and immunological alteration in women with preeclampsia. Hypertension in Pregnancy , v. 32, p. 304-311, 2013.

• SANTOS, D. B. ; MACHADO, M. S. ; MATIAS, J. P. . Estratégias para minimizar o desperdício de alimentos em restaurantes escolares: Um estudo de caso do IFPI campus Piripiri. 01. ed. Campo Maior: Centro Vocacional Tecnológico e de Segurança Alimentar do IFPI, 2018. v. 01. 35p .

• SANTOS, D. B. ; MACHADO, M. S. ; MATIAS, J. P. . Reaproveitamento de alimentos de Unidades de alimentação e nutrição com estratégia de combate ao desperdício. In: Juliana Paz Matias, Dayse Batista dos Santos, Mateus Santos Machado. (Org.). Raproveitamento de alimentos de Unidades de alimentação e nutrição com estratégia de combate ao desperdício. 01ed.Campo Maior: Centro Vocacional Tecnologico e de Segurança Alimentar do IFPI, 2018, v. 01, p. 13-33.

• PEREIRA, C. G. C. ; MATIAS, J. P. ; NASCIMENTO, N. G. ; MACHADO, M. S. ; SANTOS, D. B. ; SANTOS, M. T. A. ; NERES, B. N. L. . Campanha educativa como estratégia para redução do desperdício do alimento em restaurante infantil. In: Juliana Paz Matias, Dayse Batista dos Santos, Mateus Santos Machado, Cristiana Galeno da Costa Pereira, Mirella Thais Araújo Santo, Nylemar Gonçalves do Nascimento, Bruno Nazion Lima Neres. (Org.). Estratégias para minimizar o desperdício de alimentos em restaurantes escolares: Um Estudo de caso do IFPI campus Piripiri. 01ed.Campo Maior: Centro Vocacional Tecnologico e de Segurança Alimentar do IFPI, 2018, v. 01, p. 6-12.

• LIMA, M. V. S. ; PEREIRA, C. G. C. ; MARTINS, T. K. A. ; MATIAS, J. P. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA EM RESTAURANTE INSTITUCIONAL. In: I Congresso Brasileiro de Alimentos e Nutrição / I Congresso Brasileiro de Saúde e Nutrição, 2017, Teresina. I CONBAN/ I CONNUS, 2017. v. 1. p. 315-318.

• Luana Mota Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Artemizia Francisca de Sousa ; PIRES, L. V. ; Gilmara Peres Rodrigues ; MATIAS, J. P. ; SOUSA, G. S. . Metabolismo do zinco em pacientes obesos antes e após seis meses de intervenção com a cirurgia bariátrica. In: XVI Seminário de Iniciação Científica, 2007, Teresina. Ciência da Vida, 2007.

• Artemizia Francisca de Sousa ; Monte, S. J. H. ; Luana Mota Martins ; Gilmara Peres Rodrigues ; MATIAS, J. P. ; Raynério Costa Marques ; Oliveira, F.E. ; Nadir Nascimento Nogueria ; Dilina do Nascimento Marreiro . Efeito da suplementação com zinco sobre a função da glândula tireóide e metabolismo dos hormônios tireoidianos em crianças e adolescentes com síndrome de down. In: XVI Seminário de Iniciação Científica, 2007, Teresina. Ciência da Vida. Teresina, 2007.

• Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Vivianne de Sousa Rocha ; MATIAS, J. P. ; Nadir Nascimento Nogueria . Zinco plasmático e consumo alimentar em portadores e não-portadores de catarata senil. In: XVI Seminário de Iniciação Científica, 2007, Teresina. Ciência da Vida. Teresina, 2007.

• Gilmara Peres Rodrigues ; Leal, F. L. T. ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Luana Mota Martins ; MATIAS, J. P. ; Artemizia Francisca de Sousa ; FALCAO FILHO, E. M. R. ; Nadir Nascimento Nogueria ; Dilina do Nascimento Marreiro . Efeito do exercício físico sobre o estado nutricional relativo ao zinco em judocas adolescentes. In: XVI Seminário de Iniciação Científica, 2007, Teresina. Ciência da Vida. Teresina, 2007.

• MATIAS, J. P. ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Vivianne de Sousa Rocha ; Artemizia Francisca de Sousa ; Andrade,N.C. ; Bittencourp, S. ; Nadir Nascimento Nogueria ; Dilina do Nascimento Marreiro . Zinco eritrocitário em portadores de catarata senil assistidos em clínica privada em Teresina-PI. In: XVI Seminário de Iniciação Científica, 2007, Teresina. Ciência da Vida. Teresina, 2007.

• Artemizia Francisca de Sousa ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Monte, S. J. H. ; Luana Mota Martins ; Gilmara Peres Rodrigues ; Vivianne de Sousa Rocha ; MATIAS, J. P. ; Raynério Costa Marques . CONCENTRAÇÃO PLASMÁTICA DE ZINCO E SUA RELAÇÃO COM O METABOLISMO DOS HORMÔNIO TIREOIDIANOS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM SÍNDROME DE DOWN. In: XV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPI, 2006, TERESINA. C, T & I PARA O DESENVOLVIMENTO DO MEIO NORTE, 2006.

• Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Nadir Nascimento Nogueria ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Vivianne de Sousa Rocha ; Ivone Freire de Oliveira Costa ; MATIAS, J. P. ; Gilmara Peres Rodrigues . CONCENTRAÇÃO DE ZINCO PLASMÁTICO E CONSUMO ALIMENTAR EM PORTADORES E NÃO PORTADORES DE CATARATA SENIL. In: XV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPI, 2006, TERESINA. C,T & I PARA O DESENVOLVIMENTO DO MEIO NORTE DO BRASIL, 2006.

• Vivianne de Sousa Rocha ; Nadir Nascimento Nogueria ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; MATIAS, J. P. . ZINCO ERITROCITÁRIO EM PORTADORES DE CATARATA SENIL ASSISTIDOS EM CLÍNICA PRIVADA EM TERESINA- PI. In: XV SEMINÁRIO DE INICIAÇÃO CIENTÍFICA DA UFPI, 2006, TERESINA. C, T & I PARA O DESENVOLVIMENTO DO MEIO NORTE DO BRASIL, 2006.

• MATIAS, J. P. ; BATISTA, L. M. B. B. ; SILVA, D. M. C. E. ; Monte, S. J. H. ; AMORIM, A. C. ; Oliveira, F.E. ; Almondes, K. G. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Concentração da Proteína C reativa e expressão de genes codificantes das proteínas transportadoras de zinco ZNT1 e ZIP14 em pacientes hemodialisados. In: International Conference on Nutrigenomiccs and 10ª International Conference on Mechanisms of Antimutagenesis and Anticarcinogenegis, 2010, Guarujá - SP. Program and abstract book, 2010. p. 84-85.

• Dilina do Nascimento Marreiro ; Artemizia Francisca de Sousa ; Nadir Nascimento Nogueria ; MATIAS, J. P. ; Luana Mota Martins ; Raynério Costa Marques ; Gilmara Peres Rodrigues ; Vivianne de Sousa Rocha . EFEITO DA SUPLEMENTAÇÃO COM ZINCO SOBRE O METABOLISMO DOS HORMÔNIOS TIREOIDIANOS NA SÍNDROME DE DOWN. In: 9º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - A CIÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO E DA NUTRIÇÃO: NOVOS PARADIGMAS, 2007, SÃO PAULO. Nutrire - Rev. Soc. Bras. Alim. Nutr.. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 86-86.

• Nadir Nascimento Nogueria ; Fábio Soares Martins ; MATIAS, J. P. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Vivianne de Sousa Rocha ; Artemizia Francisca de Sousa . ESTUDO COMPARATIVO DAS CONCENTRAÇÕES DE ZINCO ERITROCITÁRIO ENTRE PORTADORES E NÃO PORTADORES DE CATARATA SENIL. In: 9º CONGRESSO NACIONAL DA SBAN - ACIÊNCIA DA ALIMENTAÇÃO E DA NUTRIÇÃO: NOVOS PARADIGMAS, 2007, SÃO PAULO. NUTRIRE REv. Soc. Bras. Alim. Nutr.. São Paulo: SBAN, 2007. v. 32. p. 256-256.

• MATIAS, J. P. . Relação entre a concentração de cálcio na dieta e a composição corporal de pacientes obesos. In: XI Congresso Brasileiro de obesidade e VI Congresso Latino-Americano de obesidade, 2005, Rio de Janeiro. XI Congresso Brasileiro e V Congresso Latino Americano de Obesidade, 2005. v. 11. p. S565-S565.

• PEREIRA, C. G. C. ; MATIAS, J. P. ; SANTOS, M. T. A. ; NASCIMENTO, N. G. ; SILVA, P. S. ; ANDRADE, M. H. . Resídos sólidos gerados por comensais em restaurante institucional do IFPI e seus impactos. 2018. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MATIAS, J. P. ; LIMA, M. V. S. ; MARTINS, T. K. A. ; PEREIRA, C. G. C. . AVALIAÇÃO DO ÍNDICE DE RESTO-INGESTA EM RESTAURANTE INSTITUCIONAL. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• ANDRADE, A. M. O. ; MATIAS, J. P. . Comportamento dos adolescentes em relação à utilização da rotulagem nutricional. 2014. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• SILVA NETA, E. A. ; ALMEIDA, L.K.L ; CAVALCANTE, R.M.S. ; SILVA, D. M. C. E. ; SILVA, K.G. ; MATIAS, J. P. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Prevalência de anemia em mães de recé-nascidos de médio risco. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• SILVA, D. M. C. E. ; BRITO, J. A. ; SILVA NETA, E. A. ; Almondes, K. G. ; Oliveira, F.E. ; MATIAS, J. P. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Inflamação e zinco plasmático em gestantes com pré-eclâmpsia. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, L. G. O. ; MATIAS, J. P. ; CUNHA, A.L.C. ; SALES, A.L.C.C. ; ALMEIDA, L.K.L ; SILVA, K.G. ; FEITOSA,M.M. ; SILVA, D. M. C. E. . Indicadores antropométricos e sua associação com o perfil lipídico de mulheres idosas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, L. G. O. ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; MATIAS, J. P. ; SALES, A.L.C.C. ; COSTA, A.B. ; CARNEIRO, T.B. ; PAZ, R.S. . Correlação entre o estado nutricional e autonomia funcional de mulheres idosas. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FEITOSA,M.M. ; LIMA, V.B.S. ; LUSTOSA, C.F. ; MATIAS, J. P. ; MEDEIROS, L. G. O. ; SAMPAIO, F.A. ; LIMA, A. . Composição centesimal, fenólicos totais e capacidade antioxidante em amendoim (Arachis hypogaea). 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FEITOSA,M.M. ; MATIAS, J. P. ; SILVA, K.G. ; MEDEIROS, L. G. O. ; SILVA, D. M. C. E. ; SILVA NETA, E. A. ; CAVALCANTE, R.M.S. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Estado nutricional relativo ao zinco em pacientes com doença inflamatória intestinal. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• FEITOSA,M.M. ; MATIAS, J. P. ; SILVA, K.G. ; MEDEIROS, L. G. O. ; SILVA, D. M. C. E. ; SILVA NETA, E. A. ; CAVALCANTE, R.M.S. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Estado nutricional relativo ao zinco em pacientes com doença inflamatória intestinal. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATIAS, J. P. ; MEDEIROS, L. G. O. ; Luana Mota Martins ; OLIVEIRA, J. B. ; SILVA, R. P. ; LIMA, M. E. R. . AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL DE CRIANÇAS MENORES DE CINCO ANOS ACOMPANHADAS PELO SISTEMA DE VIGILÂNCIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL?SISVAN EM UM MUNICÍPIO DO ESTADO DO PIAUÍ. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATIAS, J. P. ; Luana Mota Martins ; Romero, A. B. R. ; FREITAS, B. J. S. A. . INGESTÃO DE CÁLCIO EM ADOLESCENTES DO MUNICÍPIO DE BENEDITINOS-PI. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MEDEIROS, L. G. O. ; MATIAS, J. P. ; LIMA, M. E. R. ; OLIVEIRA, J. B. ; SILVA, R. P. . Perfil Antropométrico de crianças menores de cinco anos acompanhadas pelo Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional - SISVAN no município de Campo Maior-PI. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

• MATIAS, J. P. ; BATISTA, L. M. B. B. ; SILVA, D. M. C. E. ; Monte, S. J. H. ; AMORIM, A. C. ; Oliveira, F.E. ; Almondes, K. G. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Concentração da Proteína C reativa e expressão de genes codificantes das proteínas transportadoras de zinco ZNT1 e ZIP14 em pacientes hemodialisados. 2010. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).

• LIMA, A. ; LIMA, V.B.S. ; LUSTOSA, C.F. ; MATIAS, J. P. ; MEDEIROS, L. G. O. . Avaliação da Capacidade Antioxidante in vitro e teor de fenólicos torais em amendoim (Arachis hypogaea). 2010. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).

• Nadir Nascimento Nogueria ; MATIAS, J. P. ; Brandim, M.R. ; Melo, M. T. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Almondes, K. G. ; Nogueira, A. T. . Perfil de crescimento e composição corporal de escolares da rede pública municipal de ensino. Teresina-PI. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Nadir Nascimento Nogueria ; Fábio Soares Martins ; MATIAS, J. P. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Vivianne de Sousa Rocha ; Artemizia Francisca de Sousa . Estudo comparativo das concentrações de zinco eritrocitário entre portadores e não portadores de catarata senil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATIAS, J. P. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Artemizia Francisca de Sousa ; Nadir Nascimento Nogueria ; Luana Mota Martins ; Raynério Costa Marques ; Gilmara Peres Rodrigues ; Vivianne de Sousa Rocha . Efeito da Suplementação com zinco sobre o metabolismo dos hormônios tireoidianos na síndrome de down. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATIAS, J. P. ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Vivianne de Sousa Rocha ; Artemizia Francisca de Sousa ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Zinco eritrocitário em portadores de catarata senil assistidos em clínica privada em Teresina-PI. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Artemizia Francisca de Sousa ; MATIAS, J. P. ; Monte, S. J. H. ; Luana Mota Martins ; Gilmara Peres Rodrigues ; Raynério Costa Marques ; Nadir Nascimento Nogueria ; Dilina do Nascimento Marreiro . Efeito da suplementação com zinco sobre a função da glândula tireóide e metabolismo dos hormônios tireoidianos em crianças e adolescentes com síndrome de down. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MATIAS, J. P. ; Artemizia Francisca de Sousa ; Lima, G. S. P. . Evolução ponderal de gestantes após intervenção nutricional. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATIAS, J. P. ; Lima, G. S. P. ; Artemizia Francisca de Sousa . Tendência ao desenvolvimento de anemia em crianças de 0 a 12 meses contemplando fatores sócio econômicos e dietéticos. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; MATIAS, J. P. ; Gilmara Peres Rodrigues ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Vivianne de Sousa Rocha . Concemtração de Zinco plasmático e consumo alimentar em portadores e não portadores de catarata senil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Gilmara Peres Rodrigues ; Leal, F. L. T. ; Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Luana Mota Martins ; MATIAS, J. P. ; Artemizia Francisca de Sousa ; FALCAO FILHO, E. M. R. ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria . Efeito do exercício físico sobre o estado nutricional relativo ao zinco em judocas adolescentes. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Luana Mota Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Artemizia Francisca de Sousa ; PIRES, L. V. ; Gilmara Peres Rodrigues ; MATIAS, J. P. ; SOUSA, G. S. . Metabolismo do Zinco em pacientes obesos antes e após seis meses de intervenção com a cirurgia bariátrica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Luana Mota Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Artemizia Francisca de Sousa ; PIRES, L. V. ; Gilmara Peres Rodrigues ; MATIAS, J. P. ; SOUSA, G. S. . Metabolismo do zinco em pacientes obesos antes e após seis meses de intevenção com a cirurgia bariátrica. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Fábio Soares Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Vivianne de Sousa Rocha ; MATIAS, J. P. ; Nadir Nascimento Nogueria . zinco plasmático e consumo alimentar em portadores e não-portadores de catarata senil. 2007. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• MATIAS, J. P. ; Lima, G. S. P. ; Aguiar, H. D. S. P. ; Artemizia Francisca de Sousa . Perfil Nutricional de gestantes durante o pré-natal: um estudo realizadono município de Teresina- PI. 2007. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• Artemizia Francisca de Sousa ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Luana Mota Martins ; MATIAS, J. P. ; Gilmara Peres Rodrigues ; Vivianne de Sousa Rocha ; Raynério Costa Marques . Concentração plasmática de zinco e sua relação com o metabolismo dos hormônios tireoidianos em crianças e adolescentes com síndrome de down. 2006. (Apresentação de Trabalho/Seminário).

• Bárbara Verônica Sousa Cardoso ; MATIAS, J. P. ; Fábio Soares Martins ; Gilmara Peres Rodrigues ; Cecília Maria R. Gonçalves de Carvalho ; Dilina do Nascimento Marreiro ; Nadir Nascimento Nogueria ; Vivianne de Sousa Rocha ; Ivone Freire de Oliveira Costa . Concentração de zinco plasmático e consumo alimentar em portadores e não-portadores de catarata senil. 2006. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

• MATIAS, J. P. ; Artemizia Francisca de Sousa ; Luana Mota Martins ; Dilina do Nascimento Marreiro . Relação entre a concentração de cálcio na dieta e a composição corporal de pacientes obesos. 2005. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Outras produções

Projetos de pesquisa

• 2014 - 2015

  Avaliação dos índices de desperdício de alimentos no restaurante institucional do Instituto Federal do Piauí de Piripiri antes e após intervenção educativa, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Paz Matias - Coordenador.

• 2014 - 2015

  Relação entre a aceitação do cardápio e desperdício de alimentos em restaurante Institucional do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Piauí., Descrição: Este estudo teve por objetivo em avaliar a relação entre a aceitação do cardápio e desperdício de alimentos.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Paz Matias - Coordenador / Thalya Kiele de Araújo Martins - Integrante / Maria Valéria Silva Lima - Integrante.

• 2013 - 2013

  Comportamento dos adolescentes em relação à utilização da rotulagem nutricional, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Paz Matias - Coordenador / Antônia Mariane Oliveira Andrade - Integrante.

• 2010 - 2011

  Efeito da suplementação com zinco na atividade antioxidante em pacientes com doença inflamatória intestinal, Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Juliana Paz Matias - Integrante / Nogueira, N. N. - Coordenador / MARREIRO, DILINA DO NASCIMENTO - Integrante.