Ruth Celly Serra do Rosário

Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal do Pará (2011). Foi bolsista pela Pró-Reitoria de Administração (PROAD), na Secretaria da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Pará (2009).

Informações coletadas do Lattes em 15/10/2022

Acadêmico

Formação acadêmica

Graduação em Nutrição

2007 - 2011

Universidade Federal do Pará
Orientador: Yuko Ono Silva

Formação complementar

2011 - 2011

Mini-curso de Contagem de Carboidrato. (Carga horária: 4h). , Universidade Federal do Pará, UFPA, Brasil.

2009 - 2009

Curso básico de Epi Info Versão 6.04d. (Carga horária: 20h). , Centro Acadêmico de Nutrição.

2009 - 2009

Curso teórico e prático Gastronomia Funcional. (Carga horária: 40h). , Nutricionista Roberto Marcílio.

2007 - 2007

Programa Cozinha Brasil. (Carga horária: 10h). , Serviço Social da Indústria Conselho Nacional.

Idiomas

Espanhol

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição.

Participação em eventos

11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN. Idoso e Nutrição: fatores que afetam o comportamento alimentar. 2011. (Congresso).

Treinamento de Nutrição do Hospital Ophir Loyola. 2011. (Outra).

Mini-curso de Nutrição Parenteral e Enteral no paciente oncológico. 2011. (Outra).

Congresso Internacional de Gastronomia e Nutrição. 2010. (Congresso).

Jornada Paraense de Nutrição Clínica e Nutrição Parenteral e Enteral. 2010. (Outra).

Jornada de Ensino e Pesquisa do Instituto de Ciências da Saúde da Universidade Federal do Pará. 2010. (Outra).

Mini-curso de prática em Técnica Dietética aplicada a Dietoterapia. 2010. (Outra).

Jornada Paraense com Ênfase em Segurança Alimentar e Nutricional. 2009. (Outra).

X Encontro Nacional de Aleitamento Materno. 2008. (Encontro).

Jornada Paraense Multiprofissional de Obesidade. 2008. (Outra).

Produções bibliográficas

ROSÁRIO, R. C. S. ; SILVA, V.V, ; RIBEIRO, E. C. D. ; SILVA, K.S. ; MASSOUD, A. C. ; ANDRADE, E.P.F. . Idoso e Nutrição: fatores que afetam o comportamento alimentar. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2011, Fortaleza. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011.
RIBEIRO, E. C. D. ; SILVA, V.V, ; SILVA, K.S. ; ROSÁRIO, R. C. S. ; ANDRADE, E.P.F. ; COSTA, L.F.C. . Avaliação Qualitativa de Cardápios de um Restaurante Universitário em Belém-Pa. In: 11º Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição SBAN, 2011, Fortaleza. Anais do 11 Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN, 2011.
RIBEIRO, E. C. D. ; SILVA, V.V, ; SILVA, K.S. ; ROSÁRIO, R. C. S. ; ANDRADE, E.P.F. ; COSTA, L.F.C. . Avaliação Qualitativa de Cardápios de um Restaurante Universitário em Belém-Pa. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ROSÁRIO, R. C. S. ; SILVA, V.V, ; RIBEIRO, E. C. D. ; SILVA, K.S. ; ANDRADE, E.P.F. . Idoso e Nutrição: fatores que afetam o comportamento alimentar. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

Projetos de pesquisa

2008 - 2008

Relação entre a ocorrência de Hipertensão Arterial e Índice de Massa Corporal em Militares, na cidade de Belém Pa, Descrição: Participação como entrevistadora voluntária no Projeto Relação entre a ocorrência de Hipertensão Arterial e Índice de Massa Corporal em Militares, na cidade de Belém Pa , com carga horária de 06 horas (2008).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Ruth Celly Serra do Rosário - Coordenador / Rosa Maria Dias - Integrante / Isabelle Christine Vieira da Silva Martins - Integrante / Dyanara de Almeida Oliveira - Integrante.

Histórico profissional

Experiência profissional

2010 - 2010

PRÓ-REITORIA DE ENSINO DE GRADUAÇÃO

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Expositor, Carga horária: 12

Outras informações:
Feira do Vestibular promovida pela Pró-Reitoria de Ensino de Graduação da Universidade Federal do Pará, na condição de expositora, com carga horária de 12 horas.

2009 - 2011

Pró-Reitoria de Administração

Vínculo: Bolsista, Enquadramento Funcional: Estagiária de Nutrição, Carga horária: 20

Outras informações:
Bolsista pela Pró-Reitoria de Administração (PROAD), na Secretaria da Faculdade de Nutrição da Universidade Federal do Pará, no período de novembro de 2009 a outubro de 2011, com carga horária de 20 horas semanais.

2009 - 2009

Secretaria de Educação

Vínculo: Voluntário, Enquadramento Funcional: Expositor

Outras informações:
Feira Vocacional da SEDUC como acadêmica do Curso de Nutrição da Universidade Federal do Pará (2009).

2008 - 2008

Universidade Federal do Pará

Vínculo: , Enquadramento Funcional: