Germânia Alves Martins

Possui graduação em Bacharelado Em Nutrição pela Universidade Estadual do Ceará (1994). Atualmente é nutricionista - UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho Médico. Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em Nurição Clínica, atuando principalmente no seguinte tema: nutrição enteral.

Informações coletadas do Lattes em 15/01/2026

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado profissional em Plaanejamento e Políticas Públicas

2004 - 2007

Universidade Estadual do Ceará
Título: O MANIPULADOR COMO FATOR DE RISCO DE CONTAMINAÇÃO NO SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA NO AMBIENTE HOSPITALAR, Ano de Obtenção:
Orientador: FRANCISCO HORÁCIO DA SILVA FROTA

Especialização em Nutrição Clínica e Metabolismo

1997 - 1998

Universidade Estadual do Ceará
Título: O efeito da suplementação da Viatamina A nas diarréias agudas em crianças desnutridas
Orientador: Augusto Reinaldo P Guimarães

Graduação em Bacharelado Em Nutrição

1990 - 1994

Universidade Estadual do Ceará

Ensino Médio (2º grau)

1986 - 1989

Colégio Ari de Sá Cavalcante

Ensino Fundamental (1º grau)

1982 - 1986

Colégio 7 de Setembro

Idiomas

Bandeira representando o idioma Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Italiano

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Pouco.

Bandeira representando o idioma Francês

Compreende Razoavelmente, Fala Pouco, Lê Razoavelmente, Escreve Razoavelmente.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Dietética/Especialidade: Nurição Clínica.

Participação em eventos

V Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada, Ganepão, XV Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2013. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e Ganepão. 2012. (Congresso).

Curso Nutrição en Home Care. 2012. (Outra).

XIX Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral /VII Congresso Brasileiro de Nutrição e II Congresso de Gastronomia hospitalar. 2011. (Congresso).

II Jornada Cearense de Geriatria e Gerontologia. 2011. (Outra).

Curso de Atualização em Exames Laboratoriais Funcionais para Prescrição de Suplementos. 2011. (Outra).

IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer (CBNC), Ganepão 2010. 2010. (Congresso).

9º Congresso Brasileiro Interdisciplinar de Assistência Domiciliar. Alteração Gastrointestinal e Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Acompanhados pelo Serviço da Unimed Lar de Fortaleza- Ce. 2010. (Congresso).

Curso de Capacitação em Oncologia. 2010. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada (CBNI) e Ganepão 2009. 2009. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, VI Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica e I Congresso de Gastronomia Hospitalar. 2009. (Congresso).

I Curso de Nutrieconomia no Hospital de Messejana Dr. Carlos Alberto Studart Gomes. 2009. (Outra).

III Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer e XXXI Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral - Ganepão. 2008. (Congresso).

VIII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral e VII Congresso Norte Nordeste de Nutrição Clínica. 2008. (Congresso).

CATNEPÃO - Nutrição Enteral: Da Admissão à Alta. 2008. (Seminário).

Projeto Intervenções Grupais.Nutrição nas demências. 2008. (Encontro).

Curso de Avaliação Metabólica e Laboratorial na Prescrição Nutricional da Obesidade. 2008. (Outra).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, V Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2007. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, IV Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

II Congresso Paulista de Nutrição Humana e III Congresso Paulista de Nutrição Clínica. 2005. (Congresso).

V Congresso Norte Nordeste de Medicina Intensiva. Complicações da Terapia Nutricional Enteral. 2005. (Congresso).

V Simpósio de Síndrome Metabólica e II Jornada de Nutrição.V Simpósio de Síndrome Metabólica e II Jornada de Nutrição. 2005. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição e Vida - Gerontologia e Interdisciplinaridade o Caminho do Envelhecimento Saudável.I Simpósio de Nutrição e Vida - Gerontologia e Interdisciplinaridade o Caminho do Envelhecimento Saudável. 2005. (Simpósio).

X Semana Universitária.Educação em Vigilância Alimentar. 2005. (Encontro).

Congresso Norte/Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2004. (Congresso).

IV Simpósio de Síndrome metabólica. 2004. (Simpósio).

I Simpósio de Nutrição em Oncologia. 2004. (Simpósio).

I Jornada de Nutrição do Hospital Regional Unimed.I Jornada de Nutrição do Hospital Regional Unimed. 2004. (Simpósio).

IX Semana Universitária.Perfil Clínico das Crianças Internas de um Hospital de Grande Porte da Cidade de Fortaleza. 2004. (Encontro).

IX Semana Universitária.Perfil Clínico dos Pacientes internos em um Hospital de Grande Porte na Cidade de Fortaleza. 2004. (Encontro).

Terapia Nutricional no Paciente em Ventilação Assistida. 2004. (Outra).

Curso de Contagem de Carboidratos. 2004. (Outra).

XV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, I Congresso da Confederação Internacional das Organizações de Suporte Nutricional (ICNSO), III Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2003. (Congresso).

IV Curso Condutas no Doente Crítico. 2003. (Outra).

VII Congresso da Sociedade Cearense de Cardiologia. 2001. (Congresso).

XIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e Enteral, do VIII Congresso Latino Americano de Nutrição Parenteral e Enteral e do II Congresso Brasileiro de Nutrição Clínica. 2001. (Congresso).

Atualização em Suporte Nutricional. 2001. (Simpósio).

Avanços em Formulações Enterais. 2001. (Outra).

I Jornada de Nutrição Infantil do IPREDE. 2001. (Outra).

Nutrição e Metabolismo- Série ciência em Pauta. 2001. (Outra).

I Jornada de Atualização em Nutrição. 2000. (Outra).

3a Jornada Norte Nordeste de Nutrição Clínica e III Jornada Norte Nordeste de Nutrição Parenteral e Enteral. 2000. (Outra).

Estágio no Setor do Banco de Leite da Maternidade Escola Assis Chateaubriand. 2000. (Outra).

I Simpósio de Nutrição Infantil. 1999. (Simpósio).

Seminário Segurança Alimentar. 1998. (Seminário).

Diretrizes da Organização Mundial da Saúde para Reabilitação da Criança Severamente Desnutrida. 1997. (Outra).

Progress In Clinical Nutrition. 1997. (Outra).

Nutrição e Atividade Física. 1997. (Outra).

1º Congresso Nordestino de Qualidade de Vida e Práticas Alimentares. 1996. (Congresso).

X Outubro Médico. 1994. (Congresso).

Alimentação Aletrnativa:Aspectos Nutricionais e Sociais. 1994. (Simpósio).

Curso de Bases Bioquímicas para Interpretação de Exames Laboratoriais na Prática Dietoterápica. 1993. (Outra).

VIII Outubro Médico. 1992. (Congresso).

CONBRAN 92. 1992. (Congresso).

Tecnologia do Caju-Perspectivas de Ampliação de Mercado via Produtos Nobres. 1992. (Simpósio).

Qualidade Nutricional dos Alimentos. 1991. (Outra).

Produções bibliográficas

  • MARTINS, Germania Alves ; PINTO, J. N. B.Janayna Nara Bezerra Pinto ; MELO, S. C. L. ; MACHADO, F. M. M. ; SILVA, G. S. . ANÁLISE DE PRESCRIÇÕES NUTRICIONAIS CALÓRICAS E PROTEICAS DE CRIANÇAS EM USO DE TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL ACOMPANHADAS POR UM SERVIÇO DE ATENDIMENTO DOMICILIAR. 2013. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINS, Germania Alves ; Alteração Gastrointestinal e Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Acompanhados pelo Serviço da Unimed Lar de Fortaleza- Ce. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINS, Germania Alves ; PINTO, J. N. B.Janayna Nara Bezerra Pinto . Diagnóstico Nutricional de Pacientes Assistidos por Serviço Domiciliar em Terapia Enteral Utilizando Dietas Modulares. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).

  • MARTINS, Germania Alves ; PINTO, J. N. B.Janayna Nara Bezerra Pinto . Alteração Gastrointestinal e Terapia Nutricional Enteral em Pacientes Acompanhados pelo Serviço da Unimed Lar de Fortaleza- CE. 2010. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, Germania Alves ; Avaliação da aceitação da terapia nutricional enteral em um hospital de grande porte da cidade de Fortaleza. 2005. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, Germania Alves ; Educação em vigilância sanitária. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

  • MARTINS, Germania Alves ; Perfil clínico dos pacientes internos em um hospital de grande porte na cidade de Fortaleza. 2004. (Apresentação de Trabalho/Outra).

Outras produções

MARTINS, Germania Alves ; Atuação do Nutricionista em Home Care. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MARTINS, Germania Alves ; Treinamento para cuidadores de pacientes do PGC. 2009. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MARTINS, Germania Alves ; Nutrição nas Demências. 2008. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

MARTINS, Germania Alves ; Atuação do Profissional na Área de Nutrição Clínica. 2004. (Curso de curta duração ministrado/Outra).

Histórico profissional

Experiência profissional

2008 - 2009

Bienutrir

Vínculo: Nutricionista, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

1995 - 2001

Centro de Assistência à Criança Dra Lúcia de Fátima R G Sá

Vínculo: Prestação de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 20

Atividades

  • 04/1995 - 04/2001

    Serviços técnicos especializados .,Serviço realizado, Visita clínica a pacientes hospitalizados e coordenar programa de assistência a crianças desnutridas.

2003 - 2012

Fundação de Seguridade Social

Vínculo: Pestadora de serviço, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 0

Atividades

  • 05/2003 - 06/2012

    Serviços técnicos especializados , Autarquia, Pgc.,Serviço realizado, Visita clínica a pacientes domiciliares.

2001 - 2007

HOSPITAL REGIONAL UNIMED

Vínculo: Funcionária, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40

Atividades

  • 03/2001 - 12/2007

    Serviços técnicos especializados , Hospital Privado, Setor de Nutrição.,Serviço realizado, Visita clínica a pacientes hospitalizados e supervisão de manipulação.

  • 03/2001 - 12/2007

    Treinamentos ministrados , Hospital Privado, Setor de Nutrição.,Treinamentos ministrados, Facilitadora do Curso de Reeducação Alimentar e Culinária Light

2009 - Atual

UNIMED de Fortaleza Cooperativa de Trabalho Médico

Vínculo: Colaborador, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 40