Katia Portero Sloan

possui graduação em Nutrição pela Universidade Metodista de Piracicaba (1998), mestrado em Nutrição Humana Aplicada pela Universidade de São Paulo (2002), doutorado em Ciências pela Faculdade de Medicina da Universidade de São Paulo (2006), foi pesquisador visitante no Departamento de Saúde Pública de HARVARD, Boston, MA, USA (2008), tem pós-doutorado pela da Faculdade de Medicina da UNESP, foi contemplado com bolsa de post doc do Ciências sem Fronteiras do CNPq no The Methodist Hospital Research Institute, Houston, TX, USA (2013), foi professor assistente doutor do Departamento de Saúde Pública da Faculdade de Medicina da UNESP-Botucatu (2011-2014), foi professor adjunto do departamento de Nutrição e dietética da Universidade Estadual do Texas Stephen F Austin - Nacogdoches, TX, USA (2014-2018) e é Diretora de pesquisa do Texas Institute for Kidney and Endocrine Disorders (Lufkin, TX, USA). Tem experiência na área de Nutrição, com ênfase em mudança no estilo de vida e intervenção nutricional, atuando principalmente nos seguintes temas: síndrome metabólica, diabetes mellitus, composição corporal, educação nutricional, nutrição em saúde pública.

Informações coletadas do Lattes em 17/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Doutorado em Programa de Pós-Graduação em Ciências

2003 - 2006

Universidade de São Paulo
Título: Efeitos de um programa de intervenção nutricional com indivíduos de risco para o desenvolvimento de diabetes mellitus tipo 2 e doenças cardiovasculares
Prof Dr. Antonio Carlos Lerario. Palavras-chave: tolerância à glicose diminuída; estilo de vida; avaliação nutricional; educação nutricional.Grande área: Ciências da SaúdeGrande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Educação Em Saúde / Especialidade: Alimentação Em Diabetes. Grande Área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição Clínica / Especialidade: Alimentação e Nutrição Em Doenças Crônicas Não Transmissíveis. Setores de atividade: Nutrição e Alimentação.

Mestrado em Nutrição Humana Aplicada

1999 - 2002

Universidade de São Paulo
Título: Custo do Diabetes Mellitus tipo 2 no Município de Piracicaba-SP
, Ano de Obtenção: 2002.Prof Dr. Antonio Carlos Coelho Campino.Bolsista do(a): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil. Palavras-chave: Custo; diabetes mellitus; Impacto Econômico; serviços de saúde; saúde pública.Grande área: Ciências da SaúdeSetores de atividade: Nutrição e Alimentação; Educação; Saúde Humana.

Graduação em Registered Dietitian

2015 - 2017

Stephen F. Austin State University

Graduação em Nutrição

1995 - 1998

Universidade Metodista de Piracicaba
Bolsista do(a): Programa Institucional de Bolsas de Iniciação Científica Cnpq, PIBIC/CNPQ, Brasil.

Pós-doutorado

2013 - 2013

Pós-Doutorado. , The Methodist Hospital Research Institute, TMHRI, Estados Unidos. , Bolsista do(a): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico, CNPq, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

2008 - 2009

Pós-Doutorado. , Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, UNESP, Brasil. , Grande área: Ciências da Saúde

Formação complementar

2008 - 2008

Pesquisador visitante. (Carga horária: 340h). , Harvard School of Public Health, HSPH, Estados Unidos.

1999 - 1999

Inglês. (Carga horária: 180h). , University of Toronto, U OF T, Canadá.

Idiomas

Inglês

Compreende Bem, Fala Bem, Lê Bem, Escreve Bem.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População/Especialidade: Avaliação Nutricional.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Medicina Preventiva/Especialidade: Prevenção de Doenças Crônicas.

Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Consumo alimentar e doenças crônicas.

Participação em eventos

76th Scientific Sessions American Diabetes Association. Metabolic and Dietary Factors Associated with Abnormal Glucose Metabolism in Brazilian Adults:: A community-based Study. 2016. (Congresso).

Clinical Diabetes and Endocrinology Conference. 2016. (Congresso).

8th International Conference on Cachexia, Sarcopenia and Muscle Wasting. Nutritional Associations with Sarcopenia in an Elderly Brazilian Community Study. 2015. (Congresso).

American Association of Clinical Endocrinologists. Dietary Intake, Physical Activity Level, and Socioeconomic Status as Determinants of Visceral Obesity In Adults - A Brazilian Community-Based Study. 2015. (Congresso).

49th Annual Clinical Diabetes & Endocrinology. 2013. (Congresso).

73rd Scientific Sessions of the American Diabetes Association. 2013. (Congresso).

Atividade Pedagógica."Competências e Conteúdos Curriculares em Medicina Interna". 2013. (Oficina).

Ciência ao cair da tarde - Humanização e Humanidades na Formação Médica. 2013. (Outra).

Continuing Professional Education - East Texas Academy of Nutrition and Dietetics. 2013. (Encontro).

Experimental Biology. Dietary variety is associated with metabolic syndrome in a community-based sample of adults. 2013. (Congresso).

2o Econtro de Pesquisa da Faculdade de Medicina de Botucatu. 2012. (Encontro).

48th Annual Clinical Diabetes and Endocrinology Conference. 2012. (Congresso).

7th International Academy on Nutrition and Aging. Waist circumference and muscle mass index to assess sarcopenic obesity and its association with metabolic syndrome in adults. 2012. (Congresso).

Ciência ao Cair da Tarde: Experiência com Clínical Trials. 2012. (Outra).

Ciência ao cair da tarde - Êxperiência com Clinical Trials. 2012. (Outra).

Competências e Conteúdos Curriculares em Medicina Interna. 2012. (Outra).

Forum de Coordenadores de Pós-graduação em Saúde Coletiva. 2012. (Outra).

II Encontro de Pesquisa da Faculdade de Medicina de Botucatu. 2012. (Encontro).

II Encontro de Pesquisa da Faculdade de Medicina de Botucatu - Internacionalização da Pesquisa. 2012. (Oficina).

II Encontro de Pesquisa da Faculdade de Medicina de Botucatu - Medicina Personalizada: Realidade Canadense da Medicina Translacional. 2012. (Outra).

Resgate de valores em prol da promoção da saúde. 2012. (Oficina).

Resgate em prol de valores da promoção a saúde. 2012. (Oficina).

The Nutrition Society Annual Summer Meeting Hosted by the Irish Section. Translational Nutrition: integrating research, practice and policy. Sarcopenic obesity and its association with dietary intake among Brazilian adults clinically screened to participate in a lifestyle changing program. 2012. (Congresso).

World Nutrition Rio2012. Phase angle as a prognostic indicator for inflammation among overweight adults clinically screened for a lifestyle modification program. 2012. (Congresso).

XXI Congresso Médico Acadêmico da UNICAMP. Comissão Julgadora da Apresentação Oral de Trabalhos. 2012. (Congresso).

12o Congresso Paulista de Saúde Pública. Efeitos da dieta sobre a adiposidade abdominal, avaliada pelo diâmetro abdominal sagital, de adultos obesos. 2011. (Congresso).

Encontro de Educação Alimentar e Nutricional. 2011. (Encontro).

Oficina de Estudos Pedagógicos. 2011. (Oficina).

The Nutrition Society Summer Meeting. Effect of sprouting and temperature on crudivorism diet. 2011. (Congresso).

XXI Congresso Brasileiro de Nutrição. Associação do consumo de gorduras e do nível sócio-econômico sobre as medidas antropométricas de adultos. 2010. (Congresso).

III Congresso Brasileiro de Nutrição Integrada. Investigação Nutricional e dietética em pacientes com doenças de vias biliares submetidos à intervenção cirúrgica. 2009. (Congresso).

XV Congresso Latinoamericano de Nutricion. Food intake and nutritional status of hospitalized older people. 2009. (Congresso).

14 Congresso Latinoamericano de Nutrição. 2006. (Congresso).

Oficina promovida pela coordenadoria geral de graduação. 2005. (Oficina).

Programa de visitas. 2005. (Outra).

14a Jornada de Diabetes de Lins. 2004. (Encontro).

9º Congresso Brasileiro multidisciplinar e multiprofissional em diabetes. 9º Congresso Brasileiro multidisciplinar e multiprofissional em diabetes. 2004. (Congresso).

I Congresso Paulista de Nutrição Humana, II Congresso Paulista de Nutrição Clínica, I Fórum de Ética, bioética e educação em nutrologia. 2004. (Congresso).

XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. XVIII Congresso Brasileiro de Nutrição. 2004. (Congresso).

1º Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba.1º Simpósio de Ensino de Graduação. 2003. (Simpósio).

7º Congresso Nacional da sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 7º Congresso da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição - SBAN. 2003. (Congresso).

8º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 8º Congresso Brasileiro Multidisciplinar e Multiprofissional em Diabetes. 2003. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Diabetes. 14º Congresso Brasileiro de Diabetes. 2003. (Congresso).

Jornada Support de Nutrição Clínica de Bauru. 2003. (Outra).

Mostra Acadêmica da Universidade Metodista de Piracicaba. 2003. (Congresso).

Simpósio de Atualização do Consenso de Diabetes Mellitus. 2003. (Simpósio).

V Forum de Política e Avaliacão Acadêmicas. 2003. (Outra).

Workshop de Nutrição e Turismo. 2003. (Outra).

1o Curso de Contagem de Carbiodratos. 2002. (Outra).

4º Seminário de Extensão do FAE/Consepe.4º Seminário de Extensão do FAE/Consepe. 2002. (Seminário).

7º Congresso Multiprofissional em Diabetes. 2002. (Congresso).

I Encontro Técnico de Interiorização do CRN-3 em Marília e Região. 2002. (Encontro).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição; II Congresso Lationo-americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. XVII Congresso Brasileiro de Nutrição; II Congresso Lationo-americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Congresso).

XVII Congresso Brasileiro de Nutrição; II Congresso Lationo-americano e I Congresso Brasileiro de Nutrição Humana. 2002. (Outra).

XVII Congresso da Associação Paulista de Medicina. XVII Congresso da Associação Paulista de Medicina. 2002. (Congresso).

17th International Congress of Nutrition. 17th International Congress of Nutrition. 2001. (Congresso).

6o Congresso Brasileiro Multiprofissional em Diabetes. 2001. (Congresso).

VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. VI Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).

XVI Congresso Brasileiro de Nutrição.XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Outra).

XXII CIBRAN.XXII CIBRAN. 2001. (Outra).

XXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. XXII Congresso da Sociedade de Cardiologia do Estado de São Paulo. 2001. (Congresso).

Entendendo a Ingestão de Alimentos. 2000. (Oficina).

V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. V Congresso Nacional da Sociedade Brasileira de Alimentação e Nutrição. 1999. (Congresso).

VI Congresso Paulista de Saúde Pública. VI Congresso Paulista de Saúde Pública. 1999. (Congresso).

6o Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP. 6o Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP. 1998. (Congresso).

IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. IV Congresso Brasileiro de Epidemiologia. 1998. (Congresso).

Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 50a Reunião Anual da Sociedade Brasileira para o Progresso da Ciência. 1998. (Congresso).

5o Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP. 5o Congresso de Iniciação Científica da UNIMEP. 1997. (Congresso).

Congresso de Iniciação Científica. Congresso Nacional de Pesquisadores CONAPE. 1997. (Congresso).

V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e V Congresso Paulista de Saúde Pública. V Congresso Brasileiro de Saúde Coletiva e V Congresso Paulista de Saúde Pública. 1997. (Congresso).

Participação em bancas

Aluno: Rodrigo Minoru Manda

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.; ORSATTI, F.L.. Obesidade Sarcopênica: diagnóstico, prevalência e associações com aptidão física, resistência insulínica, estresse inflamatório e oxidativo. 2013. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Viviane Andreasi Hulshof

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.; SIMONETTI, L.A. Aptidão física relacionada a saúde de alunos do ensino fundamental participantes de programa para mudança do estilo de vida na escola. 2012. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luciana Nunes Mosca

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; DIAS, A.; GOLDBERG, T.B.L. Densidade mineral óssea de adolescentes sobrepesos, obesos e superobesos: o impacto do excesso de gordura corporal sobre a massa óssea. 2012. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Ginecologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Mariana Rambielli Bibian

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; COSTA, J.A.C.; CHIARELLO, P.G.. Caracterização do estresse oxidativo, proteico e lipídico, e estado nutricional em modalidades de diálise. 2012. Dissertação (Mestrado em Medicina (Clínica Médica)) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Érick Prado de Oliveira

BURINI, R.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MEDINA, W.L.. Associação das concentrações séricas de ácido úrico com as variáveis dietéticas, antropométricas e bioquímicas de adultos clinicamente selecionados para programa de mudança no estilo de vida. 2010. Dissertação (Mestrado em Programa de pós-graduação em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fabiana Castilho Marsola

BURINI, R.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; GIAROLA, L.C.. Características sócio-demográficas de padrões alimentares e suas associações com os componentes da síndrome metabólica de adultos. 2010. Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fernando Moreto

BURINI, R.C.; MEDINA, W.L.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Associações das concentrações plasmáticas de Proteína C-Retativa com fatores de risco e componentes da síndrome metabólica e comorbidades. 2009. Dissertação (Mestrado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Ivana Sales Bonard

BURINI, R.C.; GIAROLA, L.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Determinantes da qualidade alimentar de aldultos e idosos atendidos em uma unidade de saúde da família (Rubião Junior, Botucatu, SP). 2009. Dissertação (Mestrado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érick Prado de Oliveira

BURINI, R.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina PorteroMAESTA, N; ORSATTI, F.L.; SIMONETTI, L.A. Efeito do consumo agudo de erva mate sobre o rendimento físico em esteira ergométrica e indicadores metabólicos da exaustão em jogadoras profissionais de futebol. 2014. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Luciana Bronzi de Souza

PAPINI, S. J.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; OLIVEIRA, E.P.; VENANCIO, L.; GIAROLA, L.C.. Capacidade funcional, estado nutricional e consumo alimentar em idosos. 2014. Tese (Doutorado em Programa de pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Fernando Moreto

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MEDINA, W.L.; BURINI, R.C.; DICHI, I; FERREIRA, A.L.A.. Efeito de programa para mudança no estilo de vida sobre indicadores dos estresses inflamatório e oxidativo em adultos portadores de componentes da síndrome metabólica. 2013. Tese (Doutorado em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Edilaine Michelin

BURINI, R.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; FREITAS JUNIOR, I. F.; FLORINDO, A. A.; GONCALVES, A.. Efeito da Participação e do desligamento de programa de mudança no estilo de vida sobre nível de atividade e aptidão isica, percepção de saúde e presença de síndrome metabólica em adultos da comunidade de Botucatu. 2012. Tese (Doutorado em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Franz Homero Paganini Burini

NUNES, N.; VIVOLO, S. R. G. F.; DAMASCENO, N. R. T.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MARANHÃO, R. C.. Respostas dos componentes da Síndrome Metabólica a programa de mudança no estilo de vida em adultos. 2011. Tese (Doutorado em Nutrição Humana Aplicada) - Universidade de São Paulo.

Aluno: Luciana Bronzi de Souza

CORRENTE, J.E.; GIAROLA, L.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Autonomia e Estado Nutricional de Idosos no Município de Botucatu-SP. 2014. Exame de qualificação (Doutorando em Programa de pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érick Prado de Oliveira

BURINI, R.C.;MAESTA, NMCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Efeito do consumo agudo de erva mate sobre o rendimento físico em esteira ergométrica e indicadores metabólicos da exaustão em jogadoras de futebol profissional. 2013. Exame de qualificação (Doutorando em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Gabriel Augusto Torezan

BURINI, R.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MENDES, A. L.. Efeitos de protocolo para mudança no estilo de vida (MEV) sobre a glicemia de jejum em adultos. 2013. Exame de qualificação (Mestrando em Programa de pós-graduação em Patologia) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lívia de Souza Gonçalves

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; de OLIVEIRA, E.P.; BURINI, R.C.. Inadequado consumo de carboidrato, índice glicêmico e carga glicêmica na dieta de jogadoras de futebol profissional. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Lívia de Souza Gonçalvez

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.; OLIVEIRA, E.P.. Inadequado consumo de carboidrato, índice glicêmico e carga glicêmica na dieta de jogadoras de futebol profissional. 2012. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Érick Prado de Oliveira

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.. Determinantes dietéticos da Síndrome Metabólica. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: GABRIELA KAISER FULLIN CASTANHO

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.. Relação custo-benefício de programa de mudança de estilo de vida, com intervenções de exercícios físicos e alimentares diversificados em tipo e duração, na redução de peso e adiposidade corporal de adultos. 2009. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Especialização) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: Carlos Eduardo Fischer Cerri

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Associação da aptidão física com a presença de componentes da síndrome metabólica em escolares com excesso de peso de três escolas do ensino fundamental. 2009 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: elaine ferreira de queiroz

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Consumo alimentar de crianças de 0 a 5 anos nas cinco regiões brasileiras. 2009 - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Aluno: [Nome removido após solicitação do usuário]

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Adiposidade abdominal e síndrome metabólica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Luana Doring Manara

MANARA, L.D.; VENDRAMINI, L.C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Implicações do cálcio na redução e/ou manutenção do peso corpóreo. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Renata Bizigatto Coloço

COLOCO, R.B.; OLIVEIRA, D.M.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Eficácia da terapia nutricional no tratamento da doença Celíaca. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Antonio Pedro Tavares Barbosa

BARBOSA, A.P.T.; CONTIPELLI, Y.L.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Efeitos metabólicos da dieta cetogênica. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Fernanda Cabral Magro

MAGRO, F.C.; PUGLIESE, C.;MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Estresse oxidativo induzido pela atividade física: mecanismos de adaptação e modelo de prevenção dietética. 2006. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Cláudia M M Pereira

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. As implicações da lipodistrofia em pacientes portadores do vírus HIV em uso da HAART. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Manoela B Cabral

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Avaliação nutricional em pacientes com insuficiência renal crônica. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Mariana R Aspasio

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Desenvolvimento de uma bebida concentrada a base de melaço como alternativa de consumo à garapa in natura. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Bruna Magno

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Diabetes mellitus tipo 1 e transtornos alimentares: uma relação de risco. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Sheila M Travain

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Ácidos graxos poliinsaturados: definição, classificação, metabolismo e a influência sobre a aterogênese. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: Luisa R de Moraes

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Consumo alimentar de crianças e adolescentes do PROGEN-Campinas. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas.

Aluno: PRISCILA LUCIANO GOMES

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Aplicação de instrumentos de orientação alimentar baseado na contagem de pontos e calorias em população com risco de desenvolver diabetes melito. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Vanessa Almeida Barbosa

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Estado nutricional de pacientes hospitalizados em um hospital do município paulista. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Gizela de Carvalho Ros de Oliveira

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Avaliação qualitativa e quantitativa de um instrumento de educação nutricional e mudança no estilo de vida desenvolvido nso Estados Unidos e adaptado para o Brasil para uma população de pré-diabéticos. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Natalia Sueli Contiero

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Identificação da preferência de adoçantes por indivíduos portadores e não portadores de diabetes melito tipo 2 no município de Lins/SP. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Maria Alice Rottolo

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Identificação do estado nutricional de pacientes com insuficiência renal crônica em hemodiálise. 2005. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Silvana Cristina Dinalli

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; OLIVEIRA, J.; MARTIN, A.. Perfil nutricional de mulheres portadoras de diabetes mellitus TIPO 2, no centro de saúde 2 do município de Promissão/SP. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Ana Olívia Kavalas Faria de Souza

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; OLIVEIRA, J.. Utilização de semente do urucum para redução dos níveis de lípides plasmáticos em ratos hiperlipidêmicos. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Tania Priscila Lucio da Silva

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; AULER, F.. Prevalência e caracterização das crianças atendidas em creches particulares de um município da região do noroeste paulista quanto à alergia alimentar auto-referida. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Ana Paula Duran

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MARIN, F.; OLIVEIRA, J.. Perfil Nutricional de pacientes em tratamento oncológico de um consultório particular em um município paulista. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Liara Emanuele Campos

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MARIN, F.; AULER, F.. Perfil Nutricional de pacientes submetidos à diálise peritoneal em um hospital do município de Lins-SP. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Maita de Carvalho Buvolini

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; MELLO, A. P.; AULER, F.. Investigação do perfil antropométrico de crianças e adolescentes com paralisia cerebral institucionalizados em um centro de reabilitação psicossocial da região noroeste do Estado de São Paulo. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Amanda de Castro Sartori

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; CONCEIÇÃO, F.M.; AULER, F.. Identificação dos per capitas e porcionamento para quantificação nutricional das dietas de um hospital do município de Lins-SP. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba.

Aluno: Aline Perina

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; TRAUDI, M.. Estudo do desperdício de alimentos nos restaurantes baseado no método de ponto crítico de controle. 2004. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Administração Hoteleira) - Universidade Metodista de Piracicaba.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; SOUZA, M.C.; TRIGO, M.. Banca de Seleção de Docente em regime de tempo parcial para o Núcleo de atividade motora. 2003. Universidade Metodista de Piracicaba.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; SOUZA, M.C.; SILVA, L.A.C.V.. Seleção de docentre em regime de hora/aula para as disciplinas de Fisiopatologia I e II aserem ministradas no curso de Nutrição - Lins da UNIMEP. 2002. Universidade Metodista de Piracicaba.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BARIM, E. M.; BIAGIONI, D.. Programa de aprimoramento profissional "Nutrição Clínica e Nutrição em Saúde Pública". 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.; MORETO, F.. Programa de Aprimoramento Profissional "Laboratório em Metabolismo Nutricional e Desportiva". 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.; OLIVEIRA, E.P.. Programa de Aprimoramento Profissional "Nutrição Preventiva e Desportiva". 2013. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero. Comissão Julgadora da apresentação oral de trabalhos do XXI Congresso Médico Acadêmico da UNICAMP. 2012. Universidade Estadual de Campinas.

MCLELLAN, Kátia Cristina Portero; BURINI, R.C.; OLIVEIRA, E.P.; SIQUEIRA, M.. Programa de Aprimoramento Profissional. 2011. Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho.

Orientou

ANNA LUCIA VIEIRA BIANCHESSI

Associações dos padrões alimentares com variáveis sócio-demográficas e do estado nutricional em escolares do ensino fundamental; Início: 2012; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho; (Orientador);

Dulcineia Elisa Lima Rodrigues Trigueiros

Práticas alimentares e conhecimento materno sobre alimentação complementar de crianças dos 6 aos 24 meses atendidas no Centro de Saúde reprodutiva de Assomada; Início: 2011; Dissertação (Mestrado em Mestrado em Saúde Pública) - Universidade de Cabo Verde; (Orientador);

Ana Carolina Mourão Diegoli

Efeito do consumo do leite e seus componentes sobre alterações na composição corporal em mulheres com sobrepeso e obesidade; 2015; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Katia Portero Sloan;

Lucelia Campos Aparecido Martins

Indicadores dietéticos, antropométricos e socioeconômicos da sarcopenia em idosos; 2015; Dissertação (Mestrado em Pós-graduação em Saúde Coletiva) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, ; Orientador: Katia Portero Sloan;

Maurício Tapia Cartagena

Impacto de un program de educación para la salud al nivel domiciliar de una microárea de un centro de salúd de Lins/SP/BR, respécto a la modificación de hábitos perjudicialesalimentícios y del comportamiento; 2003; 120 f; Dissertação (Mestrado em Magister En Salud Publica) - Universidad Adventista de Chile, ; Coorientador: Katia Portero Sloan;

Ana Paula Campos Trevisan

Alterações metabólicas decorrentes da síndrome lipodistrófica em pacientes com AIDS em uso de TARV; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Fabíola Pansani Maniglia

Alterações e adaptações hormonais relacionadas ao apetite e terapia nutricional no pós-operatório de cirurgia bariátrica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Tatiana Domingues

Utilização do método de contagem de carboidratos em pessoas com DM tipo 1 na prática clínica; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Ana Paula Almeida Abreu

Utilização de terapia de nutrição enteral com imunomoduladores em pacientes críticos; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Franciane Estevam Cobero

Efeitos dos ácidos graxos ômega-3 na caquexia do câncer; 2009; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Elaine martins Sponchiado

Gastroparesia diabética; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Elena de Carvalho Cremm

Investigação do perfil clínico e nutricional e dos fatores de risco de pessoas com diabetes mellitus tipo 2 hospitalizados; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Carolina de Souza Donato

Perfil nutricional de pacientes com afasia atendidos em clínica de fonoaudiologia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Walessa Bueno Sakzenian

Avaliação da qualidade de vida de pacientes afásicos atendidos na clínica de fonoaudiologia; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Carolina Fey

Investigação do estado nutricional de pacientes com câncer em tratamento quimioterápico e sua relação com o apetite; 2007; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Pontifícia Universidade Católica de Campinas; Orientador: Katia Portero Sloan;

Ana Paula Duran

Perfil nutricional de pacientes em tratamento oncológico de um consultório particular em um município paulista; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Katia Portero Sloan;

Maita de Carvalho Buvolini

Investigação do perfil antropométrico de crianças com paralisia cerebral institucionalizados em um centro de reabilitação psicossocial da região noroeste do Estado de São Paulo; 2004; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Katia Portero Sloan;

Amanda Sartori

Identificação de per capitas e porcionamento para quantificação nutricional de dietas de um hospital do município de Lins; 2004; 50 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Katia Portero Sloan;

Liara Emanuele Campos

Perfil nutricional de pacientes submetidos à diálise peritoneal em um hospital do município de Lins-SP; 2004; 0 f; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba; Orientador: Katia Portero Sloan;

Ana Paula Machado Spada

Investigação do perfil antropométrico e bioquimico de pessoas do município de Lins-SP com fatores de risco para o desenvovlimento de DM 2; 2005; 70 f; Iniciação Científica; (Graduando em Nutrição Lins) - Universidade Metodista de Piracicaba, Fundo de Apoio à Pesquisa; Orientador: Katia Portero Sloan;

Aliucha Callegari

Vigilância da inadequação alimentar e inatividade física em uma Unidade de Saúde da Família; 2012; Orientação de outra natureza; (PROEX) - Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho, Universidade Estadual Paulista; Orientador: Katia Portero Sloan;

Produções bibliográficas

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MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Mesa redonda 'Atuação multiprofissional em estratégia de saúde da família'. 2013. (Apresentação de Trabalho/Outra).
de OLIVEIRA, E.P. ; FRANCA, N. A. G. ; GONDO, F.F ; CALLEGARI, A. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; CORRENTE, J.E. ; BURINI, R.C. . Phase angle as a prognostic indicator for inflammation among overweight adults clinically screened for a lifestyle modification program. 2012. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; OLIVEIRA, E.P. ; CORRENTE, J.E. ; BURINI, R.C. . Sarcopenic obesity and its association with dietary intake among Brazilian adults clinically screened to participate in a lifestyle changing program. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; OLIVEIRA, E.P. ; CORRENTE, J.E. ; BURINI, R.C. . Waist circumference and muscle mass index to assess sarcopenic obesity and its association with metabolic syndrome in adults. 2012. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
SANTOS, N. Z. ; BARIM, E. M. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; OTAVIANO, A. C. . Relato de experiência na área de nutrição em saúde pública. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SANTOS, N. Z. ; BARIM, E. M. ; CALLEGARI, A. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Perfil nutricional e alimentar de usuários atendidos em unidade de saúde escola do interior do Estado de São Paulo. 2012. (Apresentação de Trabalho/Outra).
SOUZA, M.C. ; FIORI, C.B. ; BRAZACA, S.G.C ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; RODER, A.C. ; DOS SANTOS, C.T. . Effect of sprouting and temperature on crudivorism diet. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
BERNARDI, J. L. D. ; GOMES, J. I. D. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; MERHI, V.A.L. . Body composition, dietary salt and sugar intake as determinants of breast cancer: a case-control study. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; SOUZA, M.C. ; LERARIO, A.C. . Long-term lifestyle change reduces several risk factors for type 2 diabetes mellitus in Brazilian subjects with impaired glucose. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SIQUEIRA, M. ; MICHELIN, E. ; FRANCA, N. A. G. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; BURINI, R.C. . Efeitos da participação e interrupção do programa para mudança no estilo de vida sobre adiposidade abdominal e qualidade da dieta de adultos obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
CALLEGARI, A. ; FRANCA, N. A. G. ; OLIVEIRA, E.P. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; BURINI, R.C. . Efeitos da dieta sobre a adiposidade abdominal, avaliada pelo diâmetro abdominal sagital, de adultos obesos. 2011. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; PIMENTEL, G.D. ; CORRENTE, J.E. ; BURINI, R.C. . Associação do consumo de gorduras e do nível sócio-econômico sobre as medidas antropométricas de adultos. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
TAKAHASHI, M.M. ; MORETO, F. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; BURINI, R.C. . Associação da lipemia com o consumo de frutas e vegetais e composição corporal de adultos clinicamente selecionados para um programa de mudança no estilo de vida. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
FREITAS, B.J. ; SILVA, A.P. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Implantação de protocolo de checagem de resíduo gástrico e caracterização clínica e nutricional dos pacientes avaliados em unidade de terapia intensiva. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ABREU, A. P. ; FREITAS, T.F. ; HOLANDA, L.B. ; BERNARDI, J. L. D. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Efeitos dos imunomoduladores sobre a composição corporal de pacientes críticos em nutrição enteral. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
ASSUMPCAO, D. ; RODRIGUES, K. R. M. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; PAULA, T.M ; OLIVEIRA, K. G. . Efeitos da alteração do cardápio de uma unidade de alimentação e nutrição sobre a composição corporal, lipemia e aceitação dos usuários. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
COBERO, F. E. ; VIEIRA, V. ; HOLANDA, L.B. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Ácidos graxos ômega 3 associados a suplementos calóricos e protéicos apresentam efeitos positivos na caquexia do câncer. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; ABREU, A. P. ; VIEIRA, V. ; BERNARDI, J. L. D. ; FRENHANI, P.B. ; MERHI, V.A.L. . Alterações gastrintestinais, consumo energético e sua relação com o estado nutricional em pacientes com AIDS hospitalizados. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; MERHI, V.A.L. ; PARANHA, V.M.S ; REIS, M.A. ; AQUINO, J.L.B. . Investigação nutricional e dietética em pacientes com doenças de vias biliares submetidods à intervenção cirúrgica. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; MANIGLIA, F.P. ; MARINELI, R.S. ; BERNARDI, J. L. D. ; FRENHANI, P.B. ; MERHI, V.A.L. . Determinantes Clínicos e Nutricionais do Tempo de Internação de Pessoas com Doenças Cardiovasculares Hospitalizadas. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; FASSIS, F.L. ; SREBERNICH, S.M. ; OLIVEIRA, M.R.M. ; MERHI, V.A.L. . Estado Nutricional de Idosas e sua Relação com a Qualidade de Vida, Alimentação, Sáude e Nível Socioeconômico. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; MERHI, V.A.L. ; OLIVEIRA, M.R.M. ; AQUINO, J.L.B. . Food intake and nutritional status of hospitalized older people. 2009. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
SAITO, T.R.M ; BIANCHESSI, A.L.V ; BURINI, R.C. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Análise Temporal de Varáveis Antropométricas e Dietéticas de Participantes de um Programa de Mudança no Estilo de Vida 2012 (Pesquisa).
SILVA, C.S.T.R.F. ; MCLELLAN, Kátia Cristina Portero . Circunferência da panturrilha como indicador antropométrico de risco nutricional em pacientes idosos hospitalizados 2008 (Pesquisa).
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; LIMA, A. L. L. ; MOTTA, D.G. . Subsídios para Educação em Diabetes. 1998 (Relatório Científico) .
MCLELLAN, Kátia Cristina Portero ; PICCOLOMINI, A. F. ; DOBIES, V. C. ; MOTTA, D.G. . Aspectos Nutricionais, Clínicos e Comportamentais de Adultos e Idosos com Diabetes Mellitus em Aconselhamento Dietoterápico Individual e em Grupo. 1997 (Relatório Científico) .

Projetos de pesquisa

2013 - 2013

Efeitos de programa de mudança no estilo de vida sobre os fatores risco metabólicos, nutricionais e de aptidão física da Síndrome Metabólica em adultos, Descrição: A Síndrome Metabólica (SM) tem como principal fator de risco a obesidade e ambas constituem fator de risco para o diabetes mellitus tipo 2 (DM2) e dislipidemias e, no conjunto, contribuem para o desenvolvimento das doenças cardiovasculares (DCV). Diversos fatores estão associados com a SM, dentre eles a dieta inadequada e o sedentarismo. Programas envolvendo mudança no estilo de vida têm se mostrado eficazes na prevenção do diabetes, no entanto pouco se sabe se a mortalidade e morbidade por doenças cardiovasculares, e mais especificamente a SM, também possam ser prevenidas. Neste sentido, pretende-se estudar a relação causa-efeito da mudança no estilo de vida sobre os fatores de risco metabólicos, clínicos, nutricionais e de aptidão física em adultos com síndrome metabólica e seus componentes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador., Financiador(es): Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico - Bolsa.
2012 - 2013

Identificação da obesidade sarcopênica e de seus determinantes nutricionais em adultos clinicamente triados para programa de mudança no estilo de vida, Descrição: O estilo de vida sedentário e de alimentação industrializada têm contribuído para o aumento da obesidade, e com ela o aumento da prevalência da obesidade sarcopênica. Pretende-se estudar os determinantes nutricionais da obesidade sarcopênica, bem como estimar sua prevalência e determinar os pontos de corte da medida da circunferência abdominal e do índice de massa muscular para classificação da obesidade sarcopênica nesta população. Serão estudados 580 indivíduos clinicamente triados para participação no Programa de Mudança de Estilo de Vida (MEV) ?Mexa-se Pró-Saúde? nos anos de 2004 a 2010. Os participantes serão divididos em quatro grupos distintos de acordo com o ponto de corte do percentil 25 e 75 para as medidas de circunferência abdominal e Índice de massa muscular. O diagnóstico de obesidade sarcopênica será baseado na medida da circunferência abdominal maior que o percentil 75 e no Índice de Massa Muscular menos que o percentil 25. Todos os participantes apresentarão avaliação antropométrica, bioquímica, clínica, nutricional e de aptidão física. Os resultados serão discutidos considerando um intervalo de confiança de 95% e valor de p<0,05 como sendo significativo.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Luis Carlos Giarola - Integrante / Roberto Carlos Burini - Integrante., Financiador(es): Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
2011 - 2013

Estudo longitudinal de pacientes adultos portadores de componentes da síndrome metabólica participantes de programa para mudança do estilo de vida. Efeitos da interrupção do programa, Descrição: Estudo longitudinal envolvendo mudança do estilo de vida (MEV) em adultos portadores dos componentes da Síndrome Metabólica (SM). Foram estudados cerca de 2000 indivíduos, acima de 35 anos de idade, que procuraram espontaneamente os locais em que o programa de MEV (Mexa-se pró-saúde) era oferecido (clubes sócio-desportivos e Estratégia de Saúde da Família).O programa de intervenção com aconselhamento alimentar (trimestral) e exercícios físicos estruturados e supervisionados (80 min/sessão, 5X/semana) foi de grande aceitação (97%) mas de baixa aderência (47% permaneceram até um ano). A paralisação da MEV por 2-3 meses mostrou-se prejudicial aos benefícios à saúde alcançados. Portanto, é imprescindível que a MEV seja efetivamente incorporada no cotidiano do indivíduo. A proposta subseqüente é realizar o diagnóstico e vigilância das pessoas com obesidade, bem como conhecer o estado atual dos desistentes do programa de MEV, convocando-os (15%) para avaliações da composição corporal, aptidão física e indicadores clínicos e bioquímicos. A seguir, comparar os valores atuais com os registrados quando pertenciam ao nosso programa de MEV, estabelecer relações temporais (tempo de ausência) e confrontos com outros programas de MEV alternativos referidos pelos participantes. As variáveis serão analisadas estatisticamente e as conclusões aplicadas nas intervenções futuras com vistas à geração e difusão de novos conhecimentos em Nutrição em Saúde Pública aplicados à atenção primária da obesidade.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Érick Prado de Oliveira - Integrante / Adriano Dias - Integrante / José Eduardo Corrente - Integrante / Franz Homero Paganini Burini - Integrante / Edilaine Michelin - Integrante / Fernando Moreto - Integrante / Roberto Carlos Burini - Integrante., Número de produções C, T & A: 16
2011 - 2012

Associação entre o consumo alimentar, aspectos socieconômicos, nível de atividade física, dados bioquímicos e IMC em adultos participantes do programa de mudança no estilo de vida, Descrição: Estudo transversal, descritivo, com indivíduos do programa de mudança de estilo de vida ?Mexa-se Pró-Saúde? ( programa caracterizado como estudo epidemiológico longitudinal prospectivo, delineado para avaliar o papel do estilo de vida - dieta e exercícios físicos - na ocorrência de doenças crônicas não transmissíveis).. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Especialização: (1) Doutorado: (1) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Érick Prado de Oliveira - Integrante / Muriel Siqueira - Integrante.
2011 - 2012

Associação do ângulo de fase com a Síndrome Metabólica e a dieta de adultos clinicamente triados para programa de mudança no estilo de vida, Descrição: Estudo da influência dos marcadores antropométricos e da qualidade da dieta sobre o ângulo de fase em 587 indivíduos com 53,6 ± 10,7 anos, clinicamente triados para participação em programa de mudança no estilo de vida. Utilição da BIA para mensuração do ângulo de fase e da composição corporal e do IAS opara avaliação da qualidade da dieta.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Natasha Aparecida Grande de França - Integrante.
2011 - 2012

Estudo longitudinal de indicadores antropométricos em escolares do município de Botucatu, Descrição: Estudo longitudinal e descritivo com escolares do município de Botucatu. Este trabalho faz parte de uma série de estudos desenvolvidos pelo Centro de metabolismo em Exercício e Nutrição (CeMENutri). Serão analisados dados antropométricos de escolares de ambos os sexos, selecionados de forma não aleatória e voluntária com idade de 6 a 15 anos, coletados em uma instituição privada do ensino fundamental do município de Botucatu/SP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Anna Lucia Vieira Bianchessi - Integrante., Número de orientações: 1
2011 - 2012

Determinação do estado nutricional e alimentar de jogadoras de futebol feminino, Descrição: O estudo transversal descritivo realizado com 7 jogadoras de futebol feminino de um clube da cidade de Botucatu/SP, com o objetivo de investigar o estado nutricional e perfil alimentar de jogadoras de futebol feminino.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Livia de Souza Gonçalves - Integrante.
2010 - 2011

Espessura da musculatura adutora do polegar como possível indicador do estado nutricional de pacientes hospitalizados, Descrição: A desnutrição pode afetar a evolução clínica de pacientes hospitalizados aumentando o tempo de permanência hospitalar e a incidência de infecções levando a maiores complicações. Diante da reconhecida influência do estado nutricional sobre a evolução clínica dos pacientes, todo esforço deve ser tomado para reconhecer e identificar pacientes portadores de desnutrição ou em risco de desenvolvê-la. Uma nova técnica para avaliar o compartimento muscular é a avaliação da espessura do músculo adutor do polegar (EMAP) que surge como uma alternativa tão ou mais simples que os métodos tradicionais, objetiva, de baixo custo e pouco invasiva. O objetivo do presente estudo é verificar a associação da espessura da musculatura adutora do polegar (EMAP) com parâmetros antropométricos como o Índice de massa corporal (IMC), Circunferência do Braço (CB) e Circunferência da Panturrilha (CP) de pacientes hospitalizados, identificando um ponto de corte a ser utilizado como indicador do estado nutricional. A população de estudo (n=100) constará de indivíduos maiores de 20 anos, de ambos os sexos, internados nas enfermarias do Hospital e Maternidade Celso Pierro (HMCP) - PUC/Campinas. Os pacientes serão submetidos à avaliação nutricional nas primeiras 48 horas de internação, após consentimento livre e esclarecido, por meio dos seguintes parâmetros: Avaliação subjetiva global (ASG); Antropometria clássica (Peso, altura, CB e PC) e Medida da EMAP. Espera-se com este trabalho obter um indicador antropométrico de fácil medição e de alta sensibilidade para avaliação nutricional de pacientes hospitalizados.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Integrante / Franciane Estevam Cobêro - Coordenador.
2009 - 2010

Perfil nutricional de crianças e adolescentes obesas atendidas no ambulatório de um hospital universitário, Descrição: A desnutrição é um distúrbio importante que deve ser considerado na causalidade da obesidade, devido sua crescente prevalência na população infanto-juvenil brasileira passando a caracterizar esta problemática em nível de saúde pública. Neste contexto, o presente estudo objetiva traçar o perfil nutricional da população infantil obesa atendida no ambulatório de endocrinologia do Hospital e Maternidade Celso Pierro no primeiro semestre de 2010. A população de estudo constará de crianças e adolescentes com faixas etárias ≥ 2 anos < 20 anos. A amostragem será realizada em duas etapas: encaminhamento do ambulatório de Endocrinologia para atendimento nutricional, e paciente em primeira consulta dentro da faixa etária estipulada. As variáveis analisadas serão idade, escolaridade, atividade física, antropometria, níveis bioquímicos e consumo alimentar. Trata-se de uma pesquisa de grande relevância na medida em que considera que a população vive em constante transição nutricional. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Integrante / Adriana Passos Cardoso - Integrante / Priscilla de Nazaré Silva dos Santos - Coordenador.
2008 - 2009

Elaboração e implantação de protocolo de checagem de resíduos gástricos em pacientes submetidos à terapia nutricional enteral nas unidades de terapia intensiva e coronária, Descrição: A elevada quantidade de resíduo gástrico está relacionada com o risco de aspiração em pacientes com terapia de nutrição enteral e consequente complicações clínicas. Essas complicações podem ser prevenidas e/ou minimizadas por meio da adequada monitorização do resíduo gástrico do paciente pela equipe de enfermagem. O objetivo deste trabalho é de elaborar e aplicar um protocolo de checagem de resíduo gástrico com pacientes em unidades de terapia intensiva recebendo nutrição enteral, e realizar a caracterização clínica e nutricional destes pacientes. Espera-se que a equipe de enfermagem aprimore com o treinamento, seus conhecimentos e a importância da checagem de resíduo gástrico dos pacientes com terapia nutricional enteral. E ainda, que sigam o protocolo elaborado padronizando o procedimento diante da quantidade de resíduos gástricos, mantendo ou suspendendo a dieta enteral, com base em estudos já existentes. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Adriana Passos Cardoso - Integrante / Branca Jardini de Freitas - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2008 - 2009

Estudo longitudinal de pacientes adultos portadores de componentes da síndrome metabólica participantes de um programa para mudança no estilo de vida. Efeitos da interrupção do programa, Descrição: Estudo retrospectivo-prospectivo com avaliação transversal e longitudinal de indivíduos participantes do projeto de extensão universitária ?Mexa-se Pró-Saúde?, com o objetivo de identificar os determinantes individuais e comportamentais da síndrome metabólica e co-morbidades em população adulta e verificar o impacto terapêutico de um programa para mudança do estilo de vida (MEV) em adultos do município de Botucatu. Serão atendidos, em demanda espontânea, homens e mulheres acima de 35 anos, com capacidade física à prática de exercícios físicos e eticamente concordantes com os objetivos e métodos da pesquisa. Após triagem médica serão submetidos às avaliações de composição corporal, hábito dietético e ingestão alimentar, bioquímica sanguínea e aptidão física. A intervenção será feita por meio de aconselhamento (e controle) dietético e protocolos de exercícios físicos diários aeróbios (em pista e/ou academias). As reavaliações serão repetidas bimestralmente. Paralelamente, ocorrerão reuniões para apresentação de resultados e discussão de temas relacionados ao estilo de vida saudável.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Mestrado acadêmico: (2) / Doutorado: (2) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Integrante / Érick Prado de Oliveira - Integrante / Adriano Dias - Integrante / José Eduardo Corrente - Integrante / Franz Homero Paganini Burini - Integrante / Edilaine Michelin - Integrante / Fernando Moreto - Integrante / Mayra Renata Ferreira Frezza - Integrante / Ana Lygia Rochitti de Carvalho - Integrante / Thomas Fernando Coelho Pesavento - Integrante / Roberto Carlos Burini - Coordenador.
2007 - 2008

Avaliação da aceitação das refeições oferecidas em um hospital universitário, Descrição: Os hospitais são estruturas complexas que têm por objetivo recuperar o estado de saúde do paciente e para isto conta com suporte de todos os profissionais da saúde. Sendo assim o paciente recebe diversos tipos de terapia e a nutricional é uma delas. A dieta hospitalar é de extrema importância uma vez que é por meio dela que os pacientes recebem o suporte nutricional adequado à doença, para recuperação e/ou manutenção do estado nutricional. Contudo estudos nacionais e internacionais referem um alto índice de desnutrição nos pacientes hospitalizados e relação direta entre aumento da desnutrição intra-hospitalar e tempo de internação. Tais fatos estão relacionados uma vez que a alimentação é uma atividade repleta de simbologia e afetividade, sendo o ato realizado em ambiente hospitalar que mais o remete ao seu cotidiano. Os hospitais cada vez mais estão em busca da humanização, visando tratar primordialmente o paciente e não a doença. Portando, considerando estes fatos a avaliação da aceitação das dietas oferecidas se mostra o critério ideal para avaliar o serviço oferecido e providenciar as eventuais melhoras.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Renata Bizigatto Coloco - Integrante / Lívia Batista Holanda - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2007 - 2007

Avaliação da qualidade de vida de pacientes afásicos atendidos em ambulatório de fonoaudiologia, Descrição: Qualidade de vida é um novo conceito discutido na área de saúde que vem crescendo em importância como medida de avaliação de resultados de tratamento em medicina e nutrição. Sendo assim, o objetivo desta pesquisa é aplicar um questionário de qualidade de vida com pacientes afásicos em tratamento ambulatorial. Para a realização da pesquisa será utilizado questionário destinado exclusivamente para pacientes afásicos, com a finalidade de avaliar a qualidade de vida de 20 indivíduos. É esperado que este estudo proporcione uma melhor percepção individual de qualidade de vida pela população estudada, levando em consideração seus sentimentos, comportamentos, sua condição de saúde e as intervenções nutricionais necessárias.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Adriele Josiane da Rocha - Integrante / Walessa Sakzenian - Integrante / Ivone Panhoca - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2007 - 2007

Perfil Nutricional de pacientes com afasia atendidos em ambulatório de fonoaudiologia, Descrição: As doenças do aparelho circulatório constituem as principais causas de óbito no Brasil, sendo elas lideradas pela doença cerebrovascular (DCV). Pesquisas indicam que houve declínio na mortalidade por acidente vascular cerebral (AVC) em países industrializados e em desenvolvimento, porém é elevada a taxa de mortalidade por AVC no Brasil. Este estudo tem como objetivo avaliar o estado nutricional de pacientes afásicos adultos atendidos no ambulatório de fonoaudiologia da Pontifícia Universidade Católica de Campinas e relacionar com o grau de disfagia. A avaliação do estado nutricional dos pacientes (n=20) será realizada por meio da identificação de: peso atual, peso habitual, estatura, circunferência da cintura, circunferência do quadril, circunferência braquial e pregas cutâneas triciptal, bicipital, subescapular e suprailíaca. A partir destas medidas serão calculados: o índice de massa corporal (IMC), a relação entre a cintura e o quadril (RCQ), circunferência muscular do braço (CMB), área muscular do braço (AMB) e porcentagem de gordura corporal (%GC). Espera-se com este estudo identificar o estado nutricional dos pacientes e sua relação com a disfagia, e propor uma terapia nutricional adequada para uma melhora do estado nutricional e, consequentemente, uma melhor qualidade de vida.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Ivone Panhoca - Integrante / Carolina de Souza Donato - Integrante., Número de produções C, T & A: 1
2007 - 2007

Investigação do estado nutricional de pacientes com câncer em tratamento quimioterápico e sua relação com o apetite, Descrição: De acordo com os dados fornecidos pela Organização Mundial da Saúde (OMS) o câncer atinge anualmente 9 milhões de indivíduos. Dentre as diversas terapias empregadas para o seu tratamento, a quimioterapia é considerada a mais utilizada. A presente pesquisa visa investigar o estado nutricional de pacientes com câncer submetidos a tratamento quimioterápico e a sua relação com o apetite. Para a realização da pesquisa será aplicada uma anamnese nutricional com 50 indivíduos para a caracterização da população e identificação do perfil antropométrico e dietético. Sintomas como a alteração no apetite, anorexia e saciedade precoce estão comumente relacionados ao tratamento antineoplásico, sendo assim a terapia nutricional é de extrema importância para a manutenção e/ou recuperação do estado nutricional.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Milene Kairalla Pinke Luis - Integrante / Carolina Fey - Integrante / Lívia Batista Holanda - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2007 - 2007

Investigação do estado nutricional e dos fatores de risco de pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2 hospitalizadas, Descrição: O subprojeto ?Identificação do estado nutricional e da composição corporal de pacientes internados na Clínica Médica do HMCP? está vinculado ao projeto ?Diagnóstico e Intervenção Nutricional de pacientes hospitalizados e ambulatoriais?, um trabalho que partiu de uma iniciativa que visa concentrar esforços de docentes da Faculdade de Nutrição, tendo como tema polarizador o monitoramento do estado nutricional de pacientes hospitalizados no HMCP. Trata-se de um trabalho a ser realizado em parceria com a disciplina Prática em Nutrição Clínica da Faculdade de Nutrição. O projeto tem por objetivo a realização de estudos observacionais e intervencionais do tipo transversal e prospectivo, visando estabelecer a relação entre o estado nutricional e as variáveis clínicas que o determinam em pacientes do HMCP. O levantamento de dados deve envolver os alunos da Faculdade de Nutrição de forma sistemática, nas disciplinas Prática em Nutrição Clínica, Nutrição Clínica, Nutrição Clínica Avançada e Avaliação Nutricional de Indivíduos e Coletividades. Como resultado desse projeto, se espera estabelecer a incidência e a prevalência dos problemas nutricionais e os seus principais determinantes, contribuindo com ações de intervenção nutricional no sentido de diminuir os riscos de morbidade e mortalidade de pacientes hospitalizados. Além disso, espera-se capacitar docentes e discentes para a prática do ?ensinar pesquisando?, atendendo aos objetivos do Projeto Pedagógico da Faculdade de Nutrição. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Elena Cremm - Integrante / Shawny Lebaskya Albuquerque - Integrante., Número de produções C, T & A: 2
2006 - 2008

Diagnóstico e intervenção Nutricional de grupos específicos de pacientes hospitalizados e ambulatoriais do Hospital e Maternidade Celso Pierro, Descrição: O projeto "Diagnóstico e intervenção Nutricional de grupos específicos de pacientes hospitalizados e ambulatoriais do Hospital e Maternidade Celso Pierro" partiu de uma iniciativa que visa concentrar esforços de docentes da Faculdade de Nutrição, tendo como tema polarizador o monitoramento do estado nutricional de pacientes hospitalizados no HMCP. Trata-se de um trabalho a ser realizado em parceria com a disciplina Prática em Nutrição Clínica da Faculdade de Nutrição. O projeto tem por objetivo a realização de estudos observacionais e intervencionais do tipo transversal e prospectivo, visando estabelecer a relação entre o estado nutricional e as variáveis clínicas que o determinam em pacientes do HMCP. O levantamento de dados deve envolver os alunos da Faculdade de Nutrição de forma sistemática, nas disciplinas Prática em Nutrição Clínica, Nutrição Clínica, Nutrição Clínica Avançada e Avaliação Nutricional de Indivíduos e Coletividades. O estudo, com duração de 3 anos, envolverá pacientes das diversas enfermarias/especialidades do HMCP, os quais demandem monitoramento e condutas específicas de alimentação e nutrição, dada maior suscetibilidade aos fatores determinantes das doenças ligadas ao consumo inadequado de alimentos. O trabalho consistirá da avaliação nutricional, por meio de medidas antropométricas, composição corporal, levantamento de exames laboratoriais do prontuário médico e levantamento do consumo de alimentos, obtido a partir da avaliação da ingestão alimentar do paciente. De todos os grupos de pacientes avaliados, serão aferidos o peso e a altura e dependendo da especificidade do grupo poderão ser realizadas medidas de dobras cutâneas, circunferências e bioimpedância. As ações de intervenção serão levantadas do prontuário médico a partir dos registros do atendimento nutricional realizados de rotina pela disciplina Prática em Nutrição Clínica. Como resultado desse projeto, se espera estabelecer a incidência e a prevalência dos problemas nutricionais. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (6) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Integrante / Vânia Aparecida Leandro Merhi - Coordenador / Patrícia Baston Frenhani - Integrante / José Gonzaga T de Camargo - Integrante / José Luis Braga de Aquino - Integrante / Gabriela Braga - Integrante / Miriam Loiola - Integrante / Larissa Baldasso - Integrante / Natalia Jorge - Integrante / Mariana Bibian - Integrante / Elena Cremm - Integrante., Número de produções C, T & A: 12
2003 - 2005

Efeitos da educação nutricional na prevenção do Diabetes Mellitus (DM) tipo 2 e da evolução dos parâmetros metabólicos em pacientes de primeiro grau de portadores da doença, Descrição: As doenças crônicas não transmissíveis, como o Diabetes mellitus (DM), com implicações nutricionais, por sua alta prevalência, representam sério problema de saúde pública em nosso meio. A educação em saúde enquanto medida de prevenção ou retardo do DM é uma ferramenta importante para a redução de custos para os serviços de saúde. As intervenções que focalizam aspectos múltiplos dos distúrbios metabólicos, incluindo a intolerância à glicose, hipertensão arterial, obesidade e hiperlipidemia podem contribuir para a prevenção primária do DM. Neste sentido, este trabalho tem por objetivo investigar a eficácia da educação nutricional na prevenção do DM do tipo 2 e na evolução (positiva) dos parâmetros metabólicos de parentes de primeiro grau de portadores de diabetes. A metodologia proposta inclui a realização de exames bioquímicos, avaliação do consumo alimentar, aferição de medidas antropométricas e identificação da composição corporal (somatória de dobras cutâneas, bioimpedância) dos participantes, que serão divididos em dois grupos - educativo e controle. A ambos será oferecida a oportunidade de participação em atividades educativas individuais diferenciadas no tipo e na freqüência de realização. No decorrer do estudo, que terá a duração de dois anos, os resultados antropométricos, bioquímicos e dietéticos do grupo educativo e controle serão comparados mediante estatística descritiva e testes paramétricos adequados aos dados considerados. Espera-se com a realização deste estudo testar a eficácia de um programa de educação nutricional intensiva no sistema de saúde vigente como importante contribuinte para a prevenção do DM tipo 2 em grupos populacionais semelhantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (0) / Mestrado acadêmico: (0) / Mestrado profissional: (0) / Doutorado: (0) . , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Denise Giacomo da Motta - Integrante / Miriam Coelho de Souza - Integrante / Sandra Maria Barbalho - Integrante / Marie Oshiiwa - Integrante / Marino Cattalini - Integrante., Financiador(es): Fundo de Apoio à Pesquisa - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 11
2003 - 2005

Efeitos metabólicos da educação nutricional intensiva em pacientes com tolerância à glicose diminuida, Descrição: Investigar a aplicabilidade de um programa de educação nutricional intensivo em pessoas com tolerância à glicose diminuída (IGT) e avaliar a influência dos parâmetros bioquímicos, antropométricos e dietéticos na prevenção do DM tipo 2. A metodologia proposta inclui a realização de exames bioquímicos, avaliação do consumo alimentar, aferição de medidas antropométricas e identificação da composição corporal (somatória de dobras cutâneas, bioimpedância, DEXA, ultrasonografia do abdome) dos participantes, que serão divididos em dois grupos ? educativo e controle. A ambos será oferecida a oportunidade de participação em atividades educativas individuais diferenciadas no tipo e na freqüência de realização. No decorrer do estudo, que terá a duração de dois anos, os resultados antropométricos, bioquímicos e dietéticos do grupo educativo e controle serão comparados mediante estatística descritiva e testes paramétricos adequados aos dados considerados. Espera-se com a realização deste estudo testar a eficácia de um programa de educação nutricional intensiva no sistema de saúde vigente como importante contribuinte para a prevenção do DM tipo 2 em grupos populacionais semelhantes.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Antonio Carlos Lerario - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Auxílio financeiro., Número de produções C, T & A: 2
1999 - 2002

Levantamento do custo da assistência médica prestada pelo Sistema Único de Saúde (SUS) às pessoas com Diabetes Mellitus tipo 2 no município de Piracicaba, Descrição: Com o objetivo de levantar o custo da assistência médica prestada pelo SUS a pessoas com DM tipo 2 no município de Piracicaba nos níveis primário, secundário e terciário, identificou-se, mediante aplicação de formulário de entrevista, os protocolos de rotinas e fluxos dos serviços de atenção primária e secundária dirigidos às pessoas com diagnóstico de DM tipo 2, quantificando seus custos (a preços do SUS), e caracterizou-se pessoas hospitalizadas com DM como causa básica ou associada identificando seu custo de hospitalização (custo real obtido pela central de custos do hospital). Os resultados evidenciaram diferenças na organização de atendimento, nos procedimentos realizados, na avaliação do controle metabólico e, conseqüentemente, nos respectivos custos da atenção primária e secundária. A análise da incidência das hospitalizações sugeriu a ocorrência de possíveis falhas no processo de atenção e educação da pessoa com DM pelas unidades primárias e secundárias de saúde, visto que a maioria das pessoas hospitalizadas por DM relatou ser usuária destes serviços. O envelhecimento do indivíduo com DM e o motivo da hospitalização esteve diretamente relacionado ao aumento no valor da internação e no tempo de permanência hospitalar. A educação em saúde enquanto medida de prevenção do diagnóstico do DM é uma ferramenta importante para a redução de custos para os serviços de saúde, portanto há a necessidade da sensibilização dos profissionais de saúde do nível de atenção primário para a promoção de programas de educação continuada em DM.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Katia Portero Sloan - Coordenador / Antonio Carlos Coelho Campino - Integrante., Financiador(es): Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo - Bolsa., Número de produções C, T & A: 3

Prêmios

2008

1o lugar 'II Prêmio Linda Jorge Kalil Bussadori", CRN.

2005

Paraninfa, Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba.

2004

Paraninfa, Curso de Nutrição da Universidade Metodista de Piracicaba.

Histórico profissional

Endereço profissional

Texas Institute for Kidney and Endocrine Disorders. , 10 Medical Center Blvd, Ste A, Medical Center, 75904 - Lufkin, - Estados Unidos, Telefone: (936) 6324282, Fax: (936) 6324249, URL da Homepage:

Experiência profissional

2014 - Atual

Texas Institute for Kidney and Endocrine Disorders

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Pesquisa, Carga horária: 40

2013 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Conselho de PPG Saúde Coletiva (suplente), Regime: Dedicação exclusiva.

2013 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Conselho de Curso de Graduação em Medicina, Regime: Dedicação exclusiva.

2012 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: , Enquadramento Funcional: Conselho de Curso de Graduação em Nutrição, Regime: Dedicação exclusiva.

2011 - 2014

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Assistente Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2008 - 2009

Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho

Vínculo: Outro (especifique), Enquadramento Funcional: pesquisador - pós-doutorado

Atividades

12/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Botucatu.Cargo ou função, Membro suplente do Conselho de Graduação do Curso de Medicina.
01/2013
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina de Botucatu.Linhas de pesquisa
01/2013
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina de Botucatu, Faculdade de Medicina de Botucatu.Atividade realizada, Coordenadora do Programa de Aprimoramento Profissional "Nutrição Clinica e Nutrição em Saúde Pública".
01/2013
Outras atividades técnico-científicas , Faculdade de Medicina de Botucatu, Faculdade de Medicina de Botucatu.Atividade realizada, Orientação de atividades do Programa de Aprimoramento Profissional: Nutrição Preventiva e Desportiva.
01/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Botucatu.Cargo ou função, Conselho de Departamento de Saúde Pública.
01/2013
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biociências.Cargo ou função, Conselho de Curso de Nutrição.
10/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, Instituto de Biociências.Cargo ou função, Membro de Conselho de Curso.
03/2012
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Botucatu.Atividade de extensão realizada, Diagnóstico e vigilância da inadequação alimentar em usuários de Unidade de Saúde da Família.
12/2011
Conselhos, Comissões e Consultoria, Faculdade de Medicina de Botucatu.Cargo ou função, Membro de Conselho.
07/2011
Pesquisa e desenvolvimento, Faculdade de Medicina de Botucatu.Linhas de pesquisa
02/2013 - 12/2013
Extensão universitária , Faculdade de Medicina de Botucatu.Atividade de extensão realizada, Coordenadora do projeto de extensão: "Programa de Mudança de Estilo de Vida (MEV) com alimentação/exercícios físicos saudáveis em escolares".
03/2013 - 04/2013
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública
01/2013 - 04/2013
Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Saúde Coletiva IV
01/2013 - 04/2013
Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Saúde Coletiva III
02/2012 - 12/2012
Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Saúde Coletiva III
02/2012 - 12/2012
Ensino, Medicina, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Saúde Coletiva IV
02/2012 - 12/2012
Ensino, Arpimoramento Nutrição Preventiva e Desportista, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Orientação das atividades realizadas
02/2012 - 12/2012
Ensino, Aprimoramento em Nutrição e Saúde Pública, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Orientação de atividades desenvolvidas pelos aprimorandos
02/2012 - 06/2012
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição em Saúde Pública
03/2012 - 03/2012
Ensino, Pós-graduação em Saúde Coletiva, Nível: Pós-GraduaçãoDisciplinas ministradas, Desenvolvimento da Pesquisa II
08/2011 - 12/2011
Ensino, Aprimoramento em Nutrição e Saúde Pública, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Discussão de artigos científicos e debates
08/2011 - 12/2011
Ensino, Arpimoramento Nutrição Preventiva e Desportista, Nível: AperfeiçoamentoDisciplinas ministradas, Orientação de trabalhos relacionados ao diagnóstico nutricional, consumo alimentar e intervenção nutricional
08/2011 - 11/2011
Ensino, Saúde Coletiva III, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Disciplina multiprofissional que visa compreender as características do Estado na organização da Atenção à Saúde no Brasil
08/2011 - 11/2011
Ensino, Saúde Coletiva IV, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Supervisão da atuação dos alunos em uma Unidade de Saúde da Família

2011 - 2011

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professor Doutor, Carga horária: 40, Regime: Dedicação exclusiva.

2005 - 2011

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor, Carga horária: 22

2005 - 2005

Pontifícia Universidade Católica de Campinas, PUC Campinas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: professor, Carga horária: 10

Atividades

01/2007
Direção e administração, Faculdade de Nutrição.Cargo ou função, Coordenador de Programa.
08/2005 - 01/2011
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Nutrição Clínica Avançada, Pesquisa em Nutrição I e II, Prática em Nutrição Clínica, Nutrição Clínica
02/2005 - 06/2005
Ensino, Nutrição, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Prática em Nutrição Clínica, Nutrição Clínica

2003 - 2005

Universidade de São Paulo

Vínculo: Pós-graduanda, Enquadramento Funcional: Pós-graduanda, Carga horária: 8

2001 - 2005

Universidade Metodista de Piracicaba

Vínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professor assistente, Carga horária: 20

Outras informações:
Contratação por tempo indeterminado

Atividades

08/2003 - 06/2005
Ensino, Nutrição Lins, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas
08/2002 - 06/2005
Ensino, Nutrição Lins, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas
03/2002 - 06/2005
Ensino, Curso, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas, Administração de Unidades de Alimentação e Nutrição, Avaliação Nutricional II, Dietoterapia I, Fisiopatologia da Nutrição I, Higiene Controle e Vigilância de Alimentos, Projeto Interdisciplinar em Alimentação Coletiva, Técnica Dietética I, Técnica Dietética II
02/2001 - 06/2002
Ensino, Nutrição Lins, Nível: GraduaçãoDisciplinas ministradas

2002 - 2003

Universidade de Marília

Vínculo: Outro, Enquadramento Funcional: pesquisador, Carga horária: 1

2014 - 2017

Stephen F. Austin State University

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Adjunto, Carga horária: 3