Larissa Testoni Feiber

Nutricionista Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Santa Catarina. Pós graduada em Nutrição Clínica Funcional e Fitoterapia aplicada à nutrição pela UNICSUL/VP. Pós graduada em Nutrição Ortomolecular pela FAPES. Especialista em Nefrologia pela FAECH. Atendimento em consultório, experiência em nutrição clínica, saúde digestiva, diabetes e nefrologia. Autora do livro de reeducação alimentar "NUTRIÇÃO PARA A VIDA". Docente do curso de pós graduação em Nutrição Clínica Funcional da VP Consultoria Nutricional.

Informações coletadas do Lattes em 22/09/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Mestrado em Nutrição

2013 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina
Título: Associação entre parâmetros nutricionais e inflamatórios e o tempo em ventilação mecânica de pacientes pediátricos graves com insuficiência respiratória
, Ano de Obtenção: 2015.Yara Maria Franco Moreno.Bolsista do(a): Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior, CAPES, Brasil. Palavras-chave: Insuficiência respiratória; Pediatria; Estado nutricional; Inflamação; Terapia nutricional; Ventilação mecânica.

Especialização em Nutrição renal e nefrologia

2021 - 2022

INSTITUTO NACIONAL DE ENSINO SUPERIOR
Título: Uso de cetoanálogos e aminoácidos essenciais no tratamento conservador da doença renal crônica
Orientador: Thaís Loureiro Soares

Especialização em Nutrição aplicada a patologias com base na prática ortomolecular

2018 - 2020

FACULDADE CONECTADA
Título: Proteínas e saúde renal

Especialização em Nutrição clínica funcional

2015 - 2017

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Aplicação da nutrição funcional na nefrolitíase
Orientador: Renata Alves

Especialização em Fitoterapia aplicada à nutrição

2014 - 2015

Universidade Cruzeiro do Sul
Título: Aplicações clínicas do Cissus quadrangularis Linn
Orientador: Nayara Dantas Massunaga

Graduação em Nutrição

2009 - 2012

Faculdade Estacio de Sá
Título: Elaboração de protocolo para avaliação nutricional de pacientes adolescentes e adultos com fibrose cística
Orientador: Daniele Hermes. Co-orientador: César Ricardo Ortiga

Formação complementar

2017 - 2017

Nutrição na gestação e lactação. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2016 - 2016

Nutrição funcional na modulação hormonal. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Modulação funcional no câncer. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Saúde da Mulher. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2015 - 2015

Alimentos funcionais na prevenção e tratamento das doenças da vida moderna. (Carga horária: 20h). , Atman capacitação e marketing, ATMAN, Brasil.

2014 - 2014

Nutrientes em patologias. (Carga horária: 10h). , Science Solution, SCIENCE SOLUTION, Brasil.

2013 - 2013

Nutrição esportiva funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2013 - 2013

Bioquímica da nutrição com correlações clínicas. (Carga horária: 30h). , Atman capacitação e marketing, ATMAN, Brasil.

2013 - 2013

Bioquímica de nutrientes - clínica e patologia. (Carga horária: 95h). , ScienceSolution, SCIENCESOLUTION, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Nutrição Funcional e Câncer. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em I Fórum de Nutrigenômica e Ortomolecular. (Carga horária: 28h). , Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo, FAPESP, Brasil.

2012 - 2012

Extensão universitária em Bioquímica e Suplementação de Vitaminas e Minerais. (Carga horária: 20h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2012 - 2012

Exames laboratoriais: visão bioquímica nutrição. (Carga horária: 4h). , ScienceSolution, SCIENCESOLUTION, Brasil.

2012 - 2012

Depressão, Fitoterápicos, Suplementos e Medicament. (Carga horária: 2h). , ScienceSolution, SCIENCESOLUTION, Brasil.

2012 - 2012

Avaliação Metabólica de pacientes. (Carga horária: 5h). , ScienceSolution, SCIENCESOLUTION, Brasil.

2012 - 2012

Fígado, hepatite e inflamação. (Carga horária: 4h). , ScienceSolution, SCIENCESOLUTION, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Nutrigenômica e Nutrigenética: Novas ferramentas. (Carga horária: 8h). , Universidade do Vale do Itajaí, UNIVALI, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Gastronomia Funcional. (Carga horária: 11h). , Korppus, KORPPUS, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Bioquímica aplicada a nutrição funcional. (Carga horária: 40h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Exames laboratoriais avançados. (Carga horária: 40h). , Instituto Ana Paula Pujol, IAPP, Brasil.

2011 - 2011

Extensão universitária em Endocrinologia aplicada a nutrição funcional. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Sinais e Sintomas. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

2010 - 2010

Extensão universitária em Doenças afetivas e distúrbios emocionais. (Carga horária: 10h). , VP Consultoria Nutricional, VP, Brasil.

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.

Participação em eventos

Congresso Internacional de Nutrição Funcional. 2016. (Congresso).

Congresso Latino Americano de Nutrição. Association between thigh circumference and traditional anthropometric parameters in critically ill children. 2015. (Congresso).

Congresso Brasileiro de Nutrição. Associação entre síndrome da resposta inflamatória sistêmica e relação PCR/albumina em pacientes críticos pediátricos. 2014. (Congresso).

Produções bibliográficas

FEIBER, L. T. ; CAETANO, R . Estudo da composição centesimal e teores de cálcio de polpas de couve (Brassica oleracea var. acephala). Alimentos e Nutrição (UNESP. Marilia) , v. 23, p. 141-145, 2012.
FEIBER, L. T. ; CAETANO, R . Magnésio e Osteoporose. Revista Estácio Saúde (Impresso) , v. 1, p. 01-12, 2012.
FEIBER, L. T. . Nutrição para a vida: o livro de reeducação alimentar. 1. ed. Florianópolis: Edição do autor, 2018. v. 200. 185p .

Projetos de pesquisa

2013 - 2015

Associação entre marcadores nutricionais e inflamatórios e o tempo de ventilação mecânica em crianças e adolescentes com doença pulmonar grave, Descrição: Avaliação nutricional e inflamatória de pacientes internados por doença pulmonar na Unidade de Terapia Intensiva Pediátrica do Hospital Infantil Joana de Gusmão, Florianópolis, Santa Catarina e associação com o tempo de ventilação mecânica, mortalidade e tempo de UTIP.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Testoni Feiber - Coordenador / Yara Maria Franco Moreno - Integrante.
2011 - 2012

Avaliação do consumo alimentar dos estudantes do curso de nutrição da Faculdade Estácio de Sá Santa Catarina., Descrição: Avaliação do consumo alimentar dos estudantes do curso de nutrição através da aplicação individual do Questionário Simplificado de Frequência Alimentar valiadado, acompanhado da aferição do perímetro da cintura para posteriores associações.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Testoni Feiber - Coordenador / Roberta Caetano - Integrante., Financiador(es): Associação de Mantenedoras Particulares de Educação Superior de SC - Bolsa.
2011 - 2011

Consumo de antioxidantes e perfil antropométrico de pacientes ostomizados., Descrição: Verificação do consumo de nutrientes antioxidantes: vitamina A, vitamina C, vitamina E, selênio e zinco, através do recordatório usual, acompanhado da aferição de peso e estatura dos pacientes ostomizados participantes do grupo de ostomizados da Policlínica de Campinas, São José, Santa Catarina.. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Larissa Testoni Feiber - Integrante / Martina Manoella Martins - Integrante / Daniele Hermes - Coordenador.

Prêmios

2012

Maior nota no Trabalho de Conclusão do Curso de Nutrição, Centro Universitário Estácio de Sá SC.

2012

Maior Índice de Aproveitamento Acumulado no Curso de Nutrição, Centro Universitário Estácio de Sá SC.

2009

1ª colocação Acadêmico Nota 10, Faculdade Estácio de Sá SC.

Histórico profissional

Experiência profissional

2013 - 2015

Universidade Federal de Santa Catarina

Vínculo: Mestranda, Enquadramento Funcional: Mestranda

2015 - Atual

CLINICA ANIMA

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 16

Outras informações:
Atendimento nutricional em consultório

2013 - 2014

Clinica Top Image

Vínculo: Autônomo, Enquadramento Funcional: Nutricionista, Carga horária: 10

Outras informações:
Atendimento nutricional em consultório

2012 - 2012

Hospital Nereu Ramos

Vínculo: Estágio extracurricular, Enquadramento Funcional: Estágio, Carga horária: 784

Outras informações:
Avaliação, assistência e acompanhamento nutricional de pacientes internados. Desenvolvimento de materiais informativos e para uso profissional.

2009 - 2011

Faculdade Estácio de Sá Santa Catarina

Vínculo: Graduação - Extracurricular, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional, Carga horária: 80

Outras informações:
ATENTO: Programa de Controle da Obesidade. Consulta nutricional gratuita à comunidade semanalmente, com acompanhamento.

2012 - 2012

CENTRO UNIVERSITÁRIO ESTÁCIO DE SÁ SC

Vínculo: Acadêmica, Enquadramento Funcional: Monitora da disciplina Nutrição Humana, Carga horária: 160

Outras informações:
Esclarecimento de dúvidas quanto ao conteúdo pertinente à disciplina e auxílio nas correções de trabalhos.

2010 - 2011

Secretaria de Educação a Distância

Vínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Tutora, Carga horária: 20

Outras informações:
Tutora curso online: "Prevenção ao uso indevido de drogas - Capacitação para Conselheiros e Liderançases Comunitárias." - SENAD/SEAD UFSC