Fernando César Tirolli

Possui graduação em Engenharia Agronômica pela Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro(1982), especialização em Marketing pela Escola Superior de Propaganda e Marketing(1995) e aperfeicoamento em Curso Intensivo de Administração pelo Fundação Armando Álvares Penteado(1982). Atualmente é Sócio Gerente da CQLAB - Consultoria e Controle de Qualidade Ltda.. Tem experiência na área de Ciência e Tecnologia de Alimentos, com ênfase em Ciência de Alimentos.

Informações coletadas do Lattes em 11/12/2025

Acadêmico

Formação acadêmica

Especialização em Marketing

1994 - 1995

Escola Superior de Propaganda e Marketing

Aperfeiçoamento em Curso Intensivo de Administração

1982 - 1982

Fundação Armando Álvares Penteado
Ano de finalização: 1982;

Graduação em Engenharia Agronômica

1978 - 1982

Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro

Idiomas

Inglês

Compreende Razoavelmente, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Espanhol

Compreende Bem, Fala Razoavelmente, Lê Bem, Escreve Pouco.

Áreas de atuação

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Química, Física, Fisico-Química e Bioquímica dos Alim. e das Mat-Primas Alimentares.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Microbiologia de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Avaliação e Controle de Qualidade de Alimentos.

Grande área: Ciências Agrárias / Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos / Subárea: Ciência de Alimentos/Especialidade: Padrões, Legislação e Fiscalização de Alimentos.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Administração da Produção.

Grande área: Ciências Sociais Aplicadas / Área: Administração / Subárea: Administração de Empresas/Especialidade: Mercadologia.

Participação em eventos

Plataforma Brasil-Europa.Plataforma Brasil-Europa. 2005. (Outra).

Produções bibliográficas

TIROLLI, F. C. ; DIAS, A. L. ; COSTA, B. E. T. ; FOURNIER, C. A. ; SENA, R. R. ; QUEIROZ, S. R. B. ; LIMA, W. A. . Qualidade microbiológica da água de poço de uma unidade hospitalar na cidade de Manaus-AM.. In: XIV Encontro Nacional de Analistas de Alimentos, 2005, Goiânia-Goiás. Qualidade microbiológica da água de poço de uma unidade hospitalar na cidade de Manaus-AM., 2005.
TIROLLI, F. C. ; TIROLLI, I. C. C. ; RAMOS, S. N. M. ; CARDOSO, A. L. M. P. . Pesquisa e desenvolvimento de óleos essenciais amazônicos para indústria de fitoterápicos, fitofármacos, alimentos e cosméticos.. In: Parcerias Industriais e Tecnológicas Brasil-França, 2005, Paris. Pesquisa e desenvolvimento de óleos essenciais amazônicos para indústria de fitoterápicos, fitofármacos, alimentos e cosméticos., 2005.

Projetos de pesquisa

2008 - 2010

DESENVOLVIMENTO E VALIDAÇÃO DE MÉTODO RÁPIDO PARA DETECÇÃO DE COLIFORMES TERMOTOLERANTES E Escherichia coli EM SWABS DE MANIPULADORES E SUPERFÍCIES, Descrição: A empresa CQLAB é um laboratório que presta serviços de consultoria e controle de qualidade para vários clientes, principalmente do pólo industrial de Manaus, em produtos e serviços. Ao longo dos seus anos de existência foi possível observar a preocupação de seus clientes em efetuar um controle nos processos de produção de refeições, verificado principalmente pelos resultados das análises feitas em amostras de águas, alimentos e swabs. Mas a principal queixa relatada é o fato dos resultados das análises serem liberados somente após 7 dias da coleta de material, no caso dos swabs, inviabilizando uma tomada de ação mais imediata e eficaz sobre o problema detectado. Assim, o desenvolvimento e utilização de uma metodologia rápida para a detecção de microrganismos indicadores de contaminação em amostras de swabs, abreviaria o tempo de espera dos clientes pelos resultados das análises. O desenvolvimento ou modificação de um método de análise requer um conhecimento técnico e científico muito aprofundado sobre o assunto. Para a CQLAB isto não seria problema, visto que conta em seu corpo técnico com três microbiologistas, sendo duas no nível de mestrado e uma no nível de doutorado em Microbiologia. Além disso, o laboratório possui requisitos mínimos para o preparo de meios de cultura, visto que está em fase de implantação da ISO/IEC 17025, a ISO para laboratórios de ensaios. Muitos fabricantes disponibilizam as matérias-primas para o preparo de meios de cultura para análise. Caberia ao laboratório prepará-los, desenvolve-los e validá-los para a obtenção de um meio de cultura que facilitasse o crescimento dos microrganismos pesquisados permitindo também a sua identificação em até 28 horas. Uma vez validado, o produto poderia ser inserido no mercado como uma nova opção de método rápido de análise para detecção e identificação dos microrganismos indicadores de contaminação. Para o CQLAB a inovação de um método de análise rápido e eficaz o colocaria no mercado como opção para resultados imediatos e confiáveis, além do que o projetaria como fornecedor exclusivo do produto, inserindo também o Amazonas na relação de Estados que pesquisam e preparam produtos de diagnóstico na área. . , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Integrantes: Fernando César Tirolli - Integrante / Angela Líbia de Melo Pereira Cardoso - Integrante / Izabel Cristina Campos Tirolli - Integrante / Simone de Nazaré Melo Ramos - Coordenador / Jose Cardoso Neto - Integrante / JAQUELINE FERREIRA DE SOUZA - Integrante.

Histórico profissional

Endereço profissional

CQLAB - Consultoria e Controle de Qualidade Ltda.. , Avenida General Rodrigo Otávio, nº. 1.866 Sala A - CIDE, Distrito Industrial, 69073-000 - Manaus, AM - Brasil, Telefone: (92) 32163878, Fax: (92) 32378592, URL da Homepage:

Experiência profissional

2002 - Atual

CQLAB - Consultoria e Controle de Qualidade Ltda.

Vínculo: Sócio de Empresa Incubada, Enquadramento Funcional: Sócio Gerente, Carga horária: 20

Outras informações:
Sócio gerente de Laboratório e Controle de Qualidade em Águas, Ar climatizado, Alimentos, Medicamentos, Cosméticos, Fitoterápicos, Óleos vegetais, Saneantes e Efluentes (Empresa Incubada). Realização de Gerenciamento de processos, como: Implantação de Gerenciamentos de Resíduos de Serviços de Saúde - PGRSS em hospitais e similares, Boas Práticas de Fabricação no Campo, em Restaurantes e Indústrias alimentícias.

Atividades

10/2012
Conselhos, Comissões e Consultoria, CQLAB - Consultoria e Controle de Qualidade Ltda., .,Cargo ou função, Gerente Administrativo.
03/2002
Direção e administração, .,Cargo ou função, Sócio Gerente de Empresa Incubada.
03/2002
Treinamentos ministrados , CQLAB - Consultoria e Controle de Qualidade Ltda., .,Treinamentos ministrados, Curso de Aspectos Legais ligados ao Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde., Curso teórico e prático para fiscais da COVISA/Manaus para Avaliação da Qualidade da Água para Consumo Humano,, Curso teórico/prático de Controle de Qualidade de matérias primas e produtos acabados para empresas incubadas produtoras de cosméticos e fitoterápicos.
03/2002
Conselhos, Comissões e Consultoria, CQLAB - Consultoria e Controle de Qualidade Ltda., .,Cargo ou função, Consultor na implantação de Boas Práticas de Fabricação Campo e Indústria e Plano de Gerenciamento de Resíduos de Serviços de Saúde..

1983 - 1983

Atlantic Veneer Amazônia Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Assistente Técnico, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Assistente técnico do Sr. Richard W. Bruce,Norte-americano,Economista Florestal e responsável pela reserva de manejo florestal Abufari (196 mil hectares), no rio Purus-Am, para extração de madeiras em toras para fins de produção de laminados. Coordenador de um projeto de produção comunitária de lenha verde para caldeiras de alta pressão, com consumo diário de 10 metros cúbicos de lenha/dia, com participação no desenvolvimento do conhecimento, na formação dos preços, na organização da produção. Coordenando transporte, recebimento, armazenagem e desenvolvimento de fornecedores.

Atividades

05/1983 - 12/1983
Serviços técnicos especializados , Setor de Reflorestamento, Economia Florestal.,Serviço realizado, Agrônomo e assistente florestal do Sr. Richard Bruce no projeto de manejo florestal na reserva Abufari - Purus/AM e Coordenador do projeto de alimentação das caldeiras à lenha..

2005 - 2005

Centro de Higiene e Controle de Qualidade Ltda

Vínculo: Serviços prestados, Enquadramento Funcional: Assessoria

Outras informações:
Participação na equipe de elaboração do projeto "Fortalecimento da infra-estrutura de empresa produtora e desenvolvedora de óleos essenciais amazônicos através da pesquisa e desenvolvimento de um sistema para controle de qualidade nos seus processos produtivos", desde sua formatação, levantamento de dados, Estratégias de ação e no Estudo de Viabilidade Técnica e Econômica para apresentação à FAPEAM (Fund. de Amparo à pesquisa do Estado do Amazonas)/FINEP, o qual foi um dos 22 aprovados de um total de 115 proposições. Apresentou o referido projeto à investidores europeus no evento UBIFRANCE/AL-INVEST ocorrido em maio de 2005 em Paris no ano brasileiro na França.

Atividades

05/2005 - 08/2005
Pesquisa e desenvolvimento , Centro de Higiene e Controle de Qualidade Ltda, .,Linhas de pesquisa
05/2005 - 08/2005
Serviços técnicos especializados , Centro de Higiene e Controle de Qualidade Ltda, .,Serviço realizado, Informações agronômicas, estratégias de ação para implantação de Boas Práticas no campo..

1984 - 1986

Fundação Centro de Apoio ao Distrito Agropecuário de Manaus

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Gerente Administrativo Financeiro, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente Administrativo Financeiro da FUCADA - Fundação Centro de Apoio ao Distrito Agropecuário de Manaus - Am, com 190 funcionários. Responsável por Contas a Pagar, Recursos Humanos, Contabilidade, Alimentação, Transportes, Alojamento, Prestação de Contas,Convênios, Projetos,Administração Financeira, Manutenção predial e de veículos e equipamentos, Comunicações, etc.

Atividades

12/1984 - 12/1988
Direção e administração, Diretoria Administrativa Financeira, .,Cargo ou função, Diretor Administrativo Financeiro.

1983 - 1984

Instituto de Terras do Amazonas

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Técnico de nível superior, Carga horária: 44, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Gerente de Unidade Temporária de Apoio na cidade do Careiro-AM em apoio ao INCRA. Como técnico de nível superior, lotado na cidade de Novo Aripuanã - AM, responsável pelo acampamento do rio Aracú, no Projeto ITERAM /INCRA Nova esperança, para assentamento de 120 famílias do movimento ACAST - Assoc. dos Colonos e Agricultores Sem Terras (embrião do MST)oriundos de Curitiba-PR.

Atividades

12/1983 - 12/1984
Serviços técnicos especializados , Escritório em Novo Aripuanã, .,Serviço realizado, Responsável pela fiscalização das demarcações e entrega dos lotes, coordenação das equipes de alimentação, saúde, moradia provisória e transporte dos colonos.

1998 - 2001

Philips Ind Eletrônica da Amazônia Ltda

Vínculo: Celetista, Enquadramento Funcional: Chefe de Administração, Carga horária: 45, Regime: Dedicação exclusiva.

Outras informações:
Chefe da Administração.Coordenação da equipe responsável pelos assuntos administrativos e financeiros na Controladoria da Planta de Manaus, nas seguintes áreas: Contas a pagar (importados), Controle Contábil dos Estoques, Controle Contábil de móveis e equipamentos, Orçamento Industrial e suas revisões trimestrais, Estudos e simulações, Publicação de resultados em 3 moedas diferentes, comentários das variações, Fechamento Econômico, Aplicação de Projetos de Qualidade (SBC - Statement Business Plan), Participação na equipe de implantação e customização de software corporativo (Baan IV), Desenvolvimento de atividades de Organização e Métodos, e outros.

Atividades

11/1996 - 09/2001
Direção e administração, Controladoria, .,Cargo ou função, Chefe de Administração.