PATRICIA QUADROS DOS SANTOS
Possui graduação em Nutrição pela Universidade Federal da Bahia e mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde pela Escola de Nutrição da UFBA. Aluna do Curso de Doutorado do Programa de Medicina e Saúde da Faculdade de Medicina da UFBA. Atualmente é professora adjunto da Escola de Nutrição da UFBA. Vice-coordenadora do Curso de Residência em Nutrição Clínica da ENUFBA.Tem experiência na área de Nutrição clínica e pediatria.
Informações coletadas do Lattes em 30/05/2024
Acadêmico
Formação acadêmica
Doutorado em andamento em Curso de Pós-graduação em Medicina e Saúde
2018 - Atual
Universidade Federal da Bahia
Título: Estresse oxidativo, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica
Helma Pinchemel Cotrim. Coorientador: Raquel Santos.
Mestrado em Alimentos, Nutrição e Saúde
2008 - 2010
Escola de Nutrição da UFBA
Título: EFEITO DE SIMBIÓTICO NA EVOLUÇÃO DE PACIENTES COM PANCREATITE CRÔNICA: ESTUDO PROSPECTIVO, RANDOMIZADO, CONTROLADO, DUPLO CEGO
, Ano de Obtenção: 2010.Dr. Jorge Guedes.Palavras-chave: Pancreatite Crônica, Simbiótico; Estado Nutricional, Diarréia.Grande área: Ciências da Saúde
Especialização em Clínica e Terapêutica Nutricional
2004 - 2006
Instituto de Pesquisa Ciência e Especialização
Título: Principais Motivos de Jejum em Pacientes Internados em Unidade de Terapia Intensiva
Orientador: Ms. Luis Fernando Johnson
Formação complementar
2007 -
Sistemas de Controle de Qualidade. , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Revisão sistemática com metanálise. (Carga horária: 15h). , Cursos e Eventos AF, AF, Brasil.
2021 - 2021
Curso de Manejo das Doenças do Fígado na Terapia Intensiva. (Carga horária: 6h). , Sociedade Brasileira de Hepatologia, SBH, Brasil.
2017 - 2017
CURSO BASICO DE BIOESTATISTICA E TREINAMENRO NO SPSS -PROGRAMA DE POS GRADU. (Carga horária: 32h). , FACULDADE DE MEDICINA DA UFBA, FAMED -UFBA, Brasil.
2017 - 2017
NUTRIÇÃO PARENTERAL INDIVIDUALIZADA: A ADEQUAÇÃO NUTRICIONAL NO DOENTE CRÍT. (Carga horária: 1h). , FARMOTERAPICA FORUM 2017, FF17, Brasil.
2016 - 2017
CURSO DE FRANCÊS - PROFICI - UFBA. (Carga horária: 440h). , PROGRAMA DE PROFICIENCIA EM LINGUA ESTRANGEIRA PARA ESTUDANTES E SERVIDORES, PROFICI, Brasil.
2016 - 2016
Atividade física e comportamento sedentário: quais as implicações para a sa. (Carga horária: 2h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2016 - 2016
Ética e Serviço Público (EAD). (Carga horária: 20h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2015 - 2015
Hepatologia e Transplante Hepático na Criança. (Carga horária: 8h). , Sociedade Brasileira de Hepatologia, SBH, Brasil.
2015 - 2015
II Curso de Bioestatística Simplificada. (Carga horária: 10h). , Associação Bahiana de Medicina, ABM, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em ESTRUTURA HUMANA. (Carga horária: 3h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2014 - 2014
Extensão universitária em CONSTRUÇÃO DE CENÁRIOS DE SIMULAÇÃO. (Carga horária: 4h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2014 - 2014
FORMAÇÃO DE NOVOS SERVIDORES. (Carga horária: 8h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2014 - 2014
II OFICINA DE PRODUÇÃO CIENTÍFICA. (Carga horária: 32h). , FUNDAÇÃO OSWALDO CRUZ, FIOCRUZ BAHIA, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em GERIATRIA E GERONTOLOGIA. (Carga horária: 20h). , Escola de Nutrição da UFBA, ENUFBA, Brasil.
2013 - 2013
Extensão universitária em METODOLOGIA DE ESTUDO DE CASO. (Carga horária: 20h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2013 - 2013
NOVAS FORMAS AVALIATIVAS. (Carga horária: 3h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2012 - 2012
PLANEJAMENTO , ENSINO E AVALIAÇÃO. (Carga horária: 2h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2012 - 2012
METODOLOGIAS ATIVAS NA AREA DE SAUDE. (Carga horária: 2h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2012 - 2012
ESTRATEGIA DE ENSINO E APRENDIZAGEM. (Carga horária: 2h). , Universidade Salvador, UNIFACS, Brasil.
2011 - 2011
Extensão universitária em Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. (Carga horária: 8h). , Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia, IMES, Brasil.
2011 - 2011
Terapia Nutricional Aplicada ao Paciente Crítico. (Carga horária: 14h). , Instituto de Aperfeiçoamento em Nutrição, INANUT, Brasil.
2007 - 2007
FARA Tecnologia de Alimentos. (Carga horária: 34h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2001 - 2001
ICS 521 Toxinfecções veinculadas por alimentos. (Carga horária: 60h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
2001 - 2001
NUT 507 Bioquímica de alimentos. (Carga horária: 30h). , Universidade Federal da Bahia, UFBA, Brasil.
Idiomas
Inglês
Compreende Bem, Fala Pouco, Lê Bem, Escreve Razoavelmente.
Áreas de atuação
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Gestação e Pediatria.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Análise Nutricional de População.
Grande área: Ciências da Saúde / Área: Nutrição / Subárea: Nutrição e composição de dietas enterais.
Organização de eventos
SANTOS, P. Q. T. . 1° Seminário de Atualização em Nutrição Materna Infantil,. 2022. (Outro).
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Ética e Bioética e o Nutricionista. 2017. (Outro).
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Cuidado Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde do Município de Salvador-Ba. 2016. (Outro).
CARDOSO, R.V.C. ; SANTOS, P. Q. T. . II Treinamento para serviços de alimentação dos Campi UFBA - Boas práticas de produção e qualidade no atendimento.. 2002. (Outro).
CARDOSO, R.V.C. ; SANTOS, P. Q. T. ; SOUZA, E. V. A. . Treinamento dos Serviços de alimentação dos Campi UFBA - Boas práticas de produção e qualidade no atendimento. 2001. (Outro).
Participação em eventos
Congresso baiano de telessaúde: qualificando o cuidado e a formação para o trabalho no SUS. 2021. (Congresso).
Hepatologia do Milênio 2021. 2021. (Congresso).
SIMPÓSIO MICROBIOMA 2021 É VIDA. 2021. (Simpósio).
VII Sessão temática- diálogo sobre extensão universitária na formação em saúde /IMS. 2021. (Outra).
Webinar UFBA: Organize sua pesquisa e referencie facilmente com a ferramenta Mendeley. 2021. (Outra).
XXVI Congresso brasileiro de hepatologia 2021. 2021. (Congresso).
XXVI Congresso brasileiro de hepatologia 2021. Relevância de marcadores de estresse oxidativo do diagnóstico da doença hepática gordurosa não alcoólica em crianças e adolescentes. 2021. (Congresso).
Comunicação, Ensino e Bioética: Ética em contexto da pandemia: escassez de de recursos e pesquisa clínia. 2020. (Encontro).
De repente professor online. 2020. (Congresso).
Fórum da cobertura do congresso americano de especialista em educação e cuidado em diabetes - aplicabilidade no Brasil. 2020. (Outra).
II Sessão temática _ possibilidades e estratégias para avaliação discente no formato de ensino remoto - IMS/CAT. 2020. (Outra).
Inteligência emocional como fator de sucesso no processo de ensino-aprendizagem. 2020. (Oficina).
Las experiencias como motor del aprendizaje. 2020. (Outra).
Possibilidades e estratégias para avaliação discente no formato do ensino remoto - IMS/CAT. 2020. (Oficina).
Webinar ScienceDirect & Mendeley para a UFSB. 2020. (Oficina).
Webinar Scopus para a UFRN. 2020. (Oficina).
Oficina de Avaliação de Aprendizagem. 2019. (Oficina).
Ciclo de palestras NETBIO e PPgMS. 2018. (Outra).
Ciclo de palestras NETBIO e PPgMS. 2018. (Outra).
Ciclo de palestras NETBIO e PPgMS. 2018. (Outra).
Ciclo de palestras NETBIO e PPgMS. 2018. (Outra).
12 CONGRESSO BRASILEIRO PEDIATRICO DE ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA. CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS PORTADORES E NÃO PORTADORES DA DHGNA. 2017. (Congresso).
12 CONGRESSO BRASILEIRO PEDIATRICO DE ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA. 2017. (Congresso).
12 CONGRESSO BRASILEIRO PEDIÁTRICO DE ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA. CONSUMO ALIMENTAR DE FRUTOSE POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS COM E SEM DHGNA. 2017. (Congresso).
12 CONGRESSO BRASILEIRO PEDIÁTRICO DE ENDOCRINOLOGIA E METABOLOGIA. PERFIL GLICEMICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS COM E SEM DHGNA. 2017. (Congresso).
CONGRESSO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO DA UFBA 2017. 2017. (Congresso).
CONGRESSO PESQUISA, ENSINO E EXTENSÃO. CONSUMO ALIMENTAR DE CRIANÇAS E OBESOS PORTADORES E NÂO PORTADORES DA DHGNA. 2017. (Congresso).
Curso Cuidado Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde do Município de Salvador-Ba.CUIDADO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA ATENÇÃO PRIMÁRIA À SAÚDE DO MUNICÍPIO DE SALVADOR-BA. 2017. (Outra).
Mulheres e Cidadania na Construção de Saberes. 2017. (Outra).
SEMINARIO DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO DA UFBA. ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO ALIMENTAR DE FRUTOSE E A DHGNA ENTRE OS GRUPOS DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM OU SEM DHGNA. 2017. (Congresso).
SEMINARIO DE PESQUISA , ENSINO E EXTENSÃO DA UFBA.NUTRIÇÃO CLÍNICA. 2017. (Seminário).
SIMPOSIO MULTIDISCIPLINAR DE TERAPEUTICA EM DOENÇAS DO FIGADO, MONOTEMATICO DE ESTEATO HEPATITE NÃO ALCOÓLICA DA SBH/ALEH/SBEM E XX SIMPOSIO INTERNACIONAL DE TERAPEUTICA VIRAL. 2017. (Simpósio).
XXIV CONGRESSO BRASILEIRO DE HEPATOLOGIA. INDICADORES ANTROPOMÉTRICOS DE OBESIDADE ENTRE CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM E SEM DHGNA. 2017. (Congresso).
Curso Cuidado Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde do Município de Salvador-Ba.Nutrição da Gestação. 2016. (Outra).
Semente: Seminário integrado de ensino, pesquisa e extensão.Acompanhamento Nutricional Ambulatorial: Indicadores Antropométricos e Bioquímicos em Pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 2016. (Seminário).
Semente: Seminário integrado de ensino, pesquisa e extensão.Avaliação Antropométrica de Crianças e Adolescentes Portadores e não Portadores de Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica. 2016. (Seminário).
Semente: Seminário integrado de ensino, pesquisa e extensão.Consumo alimentar de crianças e adolescentes obesos portadores e não portadores da Doença Hepática Gordurosa Não Alcóolica. 2016. (Seminário).
SEMENTE - SEMINÁRIO INTEGRADO DE ENSINO PESQUISA E EXTENSÃO. 2016. (Seminário).
VI bahiaNUT ? Congresso de Nutrição da Bahia. Perfil demográfico e perinatal de doadoras de um banco de leite estadual de Salvador - Bahia. 2016. (Congresso).
10 Congresso de HIV/AIDS E 3 Congresso de Hepatites Virais. Cirrose hepática: quando mudar e como orientar. 2015. (Congresso).
13 Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria ? Sociedade Brasileira de Pediatria. Consumo alimentar em crianças em idade escolar de uma escola pública de salvador-bahia. 2015. (Congresso).
13 Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria ? Sociedade Brasileira de Pediatria. Análise da ingestão de ferro dietético em crianças de uma escola pública de Salvador-Bahia. 2015. (Congresso).
13 Congresso Brasileiro de Alergia e Imunologia em Pediatria ? Sociedade Brasileira de Pediatria. Consumo alimentar em crianças em idade escolar de uma escola pública de salvador-bahia. 2015. (Congresso).
CURSO PARA GESTANTES - CSU PERNAMBUES.AMAMENTAÇÃO EXCLUSIVA. 2015. (Oficina).
II CURSO PARA GESTANTES - CSU PERNAMBUÉS.IMPORTÂNCIA DO ALEITAMENTO MATERNO. 2015. (Oficina).
XVI Congresso Brasileiro de Obesidade e Síndrome Metabólica. Avaliação antropométrica e do consumo alimentar de pacientes com doença hepática gordurosa não alcoólica. 2015. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Hepatologia. DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA & INDICADORES DE ADIPOSIDADE CORPORAL. 2015. (Congresso).
XXIII Congresso Brasileiro de Hepatologia. 2015. (Congresso).
HEPATOLOGIA DO MILÊNIO. 2014. (Simpósio).
Simposio Interdisciplinar da LAUC.Segurança Nutricional. 2013. (Simpósio).
Treinamento em Primeiros Socorros. 2013. (Oficina).
Treinamento para Suporte Básico de Vida. 2013. (Oficina).
CIRCUITO UNIFACS.OFICINA DE AVALIAÇÃO NUTRICIONAL. 2012. (Outra).
FIPPE - Fórum de Integração e Planejamento Pedagógico. 2012. (Outra).
XI JORNADA DE NUTRIÇÃO DO HGE. 2012. (Outra).
Curso de Terapia Nutricional Enteral e Parenteral. 2011. (Outra).
I Simpósio Baiano de Assistência Domiciliar ao Paciente Idoso- Atenção ao idoso em domicílio: da prevenção aos cuidados paliativos.Nutrição: quando e como prescrever dietas especiais.. 2011. (Simpósio).
Nutrição em Destaque/UNIFACS - Interação droga nutriente. 2011. (Outra).
Nutrição em Destaque - UNIFACS.Suplementação Nutricional na Prática Clínica. 2011. (Outra).
SESAB - IV Aula Pública do SUS/Determinantes Sociais de Saúde -4hde duração. 2011. (Seminário).
Terapia Nutricional Aplicada ao Paciente Crítico. 2011. (Outra).
II International Conference of Nutrition Oncology. 2010. (Outra).
II Jornada de Nutrição da Universidade Federal da Bahia, 2010.Suplementação Nutricional Oral na Pratica Clínica. 2010. (Outra).
IV Congresso Brasileiro de Nutrição e Câncer, XXXIII Curso Internacional de Nutrição Parenteral e Enteral, Ganepão 2010 e XII Fórum Paulista de Pesquisa em Nutrição Clínica e Experimental. 2010. (Congresso).
IX Congresso Norte-Nordeste de Nutrição Enteral e Parenteral e 1 Simpósio Norte-Nordeste de Nutrição Oncológica da SBC e SBNPE. 2010. (Simpósio).
UNIFACS - 2 Curso de Capacitação em Educação e Saúde: a integração saúde-comunidade e a interdisciplinaridade. 2008. (Outra).
Curso de Nutrição Clínica ? Avant Premier. 2007. (Outra).
III COTIBA e I Símpósio de Suporte Nutricional em Terapia Intensiva. 2007. (Congresso).
I Sessão Científica do Departamento de Nutrição ? Impacto da Terapia Nutricional no Doente Crítico. 2007. (Outra).
Sessão Científica: Ação dos radicais livres no processo aterogênico. 2007. (Outra).
Sessão Científica: Resistência à insulina e doenças cardiovasculares. 2007. (Outra).
II Semana de Qualidade de vida do TRE-BA.Consultas nutricionais. 2006. (Oficina).
Forum Nacional Support de atualização em Diabetes. 2004. (Outra).
III Simpósio de Atualização pediátrica. 2003. (Simpósio).
II Treinamento para serviços de alimentação nos Campi UFBA - Boas Práticas de produção e qualidade no atendimento..Higiene pessoal - hábitos higiênicos e integridade física.. 2002. (Outra).
I Seminário de Tecnologia em Alimentos. 2002. (Simpósio).
I Treinamento para manipuladres de alimentos do Município de Santo Amaro da Purificação..Higiene pessoal - hábitos higiênicos e integridade física. 2002. (Outra).
18ENENUT.Serviços de Alimentação nos CAMPI-UFBA: uma proposta para melhoria da qualidade. 2001. (Encontro).
Curso - Manual de boas práticas. 2001. (Outra).
Treinamento dos serviços de nutrição dos Campi UFBA: Boas práticas de produção e qualidade no atendimento..Higiene pessoa - hábitos higiênicos e integridade física.. 2001. (Outra).
XVI Congresso Brasileiro de Nutrição. 2001. (Congresso).
XXIV Congresso Brasileiro de Nutrição Parenteral e enteral, VIII Congreso...... 2001. (Congresso).
Curso de Interpretação de exames laboratoriais para Nutricionistas.. 1999. (Outra).
II Debate em Terapia Nutrional, Enteral e Parenteral.. 1999. (Outra).
Seminário - Agrotóxicos, biotecnologia e produtos transgênicos.. 1999. (Seminário).
I Encontro Regional de Estudantes de Nutrição/NE. 1998. (Encontro).
Participação em bancas
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS. Terapia nutricional e ganho de peso em prematuros durante hospitalização neonatal. 2023. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Curso de Residência em Nutrição Clínica) - Universidade Federal da Bahia.
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS; Honorato, Thaysi. Quantidade adequada para suprir as necessidades do paciente pediátrico hospitalizado?. 2019 - Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia.
VALOIS, S. S.;DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS; SANTOS, L. A.. CINTURA HIPERTRIGLICERIDEMICA E ALTERAÇÕES METABOLICAS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM EXCESSO DE PESO. 2017. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - Residência) - Escola de Nutrição da UFBA.
SANTOS, P. Q. T.. Incidência de Diarréia e Fatores de Risco Associados em Pacientes Críticos em uso de Terapia Nutricional Enteral. 2010. Monografia (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - Residência) - Escola de Nutrição da UFBA.
SANTOS, P. Q. T.. EFEITOS DO CONSUMO DE BEBIDAS CAFEINADAS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.
SANTOS, P. Q. T.. INTERVENÇÕES NUTRICIONAIS NO CUIDADO A CRIANÇAS COM SOBREPESO E OBESIDADE: UMA REVISÃO DE ESCOPO.. 2023. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.
SANTOS, P. Q. T.. Manifestações Gastrointestinais em Indivíduos acometidos pela COVID-19 de diferentes grupos etários.. 2022. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS; Carolina Santos Melo; OLIVEIRA, M. E. L.. Associação entre antropometria e dosagem de micronutrientes em crianças com doença falciforme. 2018. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA.
ALVIM, SHEILA;DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS; BRITO LL. VALIDAÇÃO DE UM QUESTIONÁRIO DE FREQUÊNCIA ALIMENTAR PARA ADULTOS DE SALVADOR, BAHIA. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA.
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS; Carolina Santos Melo; DRUMONT, C. R. L. S.. Alterações gastrointestinais em pacientes com transtorno do espectro autista: uma revisão sistemática. 2017. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA.
ALVIM, SHEILA;DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS. Introdução de alimentação complementar e ìndice de Massa Corporal em crianças de 4 a 8 anos residentes em Salvador ? Bahia: resulatdos da coorte SCAALA - Salvador. 2016. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA.
CARVALHO, M. L. V.; VANESSA BACELAR;SANTOS, P. Q. T.. Influência da inatividade física e alimentação inadequada na etiologia da obesidade infantil. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
LINDANOR NETA; PRADO, G.;SANTOS, P. Q. T.. Perfil nutricional de crianças com diagnóstico de sobrepeso e obesidade. 2015. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
MAGALHAES, C. B.; MAGALHAES, M. C. A.;SANTOS, P. Q. T.. AVALIAÇÃO DA ADESÃO AO TRATAMENTO DIETOTERÁPICO DO PACIENTE CELÍACO: UMA REVISÃO DE LITERATURA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; CUNHA, J. M. A.; BULHOSO, R. S. B.. NIVEL DE CONHECIMENTO NUTRICIONAL DE PRATICANTES DE ATIVIDADE FISICA EM UMA ACADEMIA DE GINASTICA DA CIDADE DE SALVADOR - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
CARVALHO, M. L. V.;SANTOS, P. Q. T.; RUBIA, R.. ALERGIA A PROTEÍNA DO LEITE DE VACA, UM ESTUDO DE CASO. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
RUBIA, R.; CARVALHO, M. L. V.;SANTOS, P. Q. T.. ASSOCIAÇÃO ENTRE O CONSUMO DE ALIMENTOS INDUSTRIALIZADOS COM ALTO TEOR DE AÇUCAR SIMPLES E O PERFIL ANTROPOMETRICO DE C RIANÇAS PRÉ-ESCOLARES DE UMA ESCOLA DE REDE PRIVADA DE SALVADOR - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; CARVALHO, M. L. V.; RUBIA, R.. AVALIAÇÃO DO CONSUMO DE CALCIO EM CRIANÇAS ATENDIDAS EM UNIDADE DE SAUDE NA CIDADE DE SALVADOR - BA. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, R. R.; SOUZA, V. S.;SANTOS, P. Q. T.. SINDROME METABOLICA E TIPOS DE OPACIDADE DO CRISTALINO EM PACIENTES COM CATARATA SENIL. 2014 - Escola de Nutrição da UFBA.
SANTOS, P. Q. T.; SOUZA, V. S.; ALMEIDA, M. R.. ANALISE DA QUALIDADE DA DIETA DE PACIENTES ATENDIDOS NO PROGRAMA ALIMENTAR BRASILEIRO CARDIOPROTETOR, COM BASE NA DIETA MEDITERRANEA. 2014 - Escola de Nutrição da UFBA.
SOUZA, V. S.; ALMEIDA, M. R.;SANTOS, P. Q. T.. DEFICIENCIA DE MASSA MAGRA E COMPLICAÇÕES ULMONARES EM PACIENTES SUBMETIDOS À CIRURGIA CARDÍACA. 2014 - Escola de Nutrição da UFBA.
SANTOS, R. R.;SANTOS, P. Q. T.; RIBEIRO, C. S. A.. COMPOSIÇÃO CORPORAL DE PACIENTES COM HEPATITE PELO VIRUS C COM E SEM ESTEATOSE HEPÁTICA. 2014 - Escola de Nutrição da UFBA.
CARVALHO, M. L. V.; SILVA, I. C.;SANTOS, P. Q. T.. INFLUENCIA DOS OMEGAS 3 E 6 NO DESENVOLVIMENTO NEUROCOGNITIVO DE CRIANÇAS DE 0 A 2 ANOS. 2014. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; SOUZA, V. S.; MEDEIROS, J. M. B.. AVALIAÇÃO ANTROPOMETRICA VERSUS DOENÇA HEPATICA GORDUROSA NAO ALCOOLICA EM PACIENTES COM HEPATITE PELO VIRUS C. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Federal da Bahia.
BULHOSO, R. S. B.; MIRANDA, M.;SANTOS, P. Q. T.. ANALISE DO CONSUMO DE ALIMENTOS FUNCIONAIS EM PACIENTES ADULTOS E IDOSOS HIPERTENSOS ATENDIMENTOS EM UMA UNIDADE BASICA DE SAUDE, SALVADOR-BA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; MIRANDA, M.; BARRETO, J.. PROMOÇÃO DE EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL COM USUÁRIOS DO GRUPO VIDA LEVE DA COMUNIDADE FAZENDA COUTOS II. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; BARRETO, J.; PRADO, G.. ALIMENTOS FUNCIONAIS: REVISÃO INTEGRATIVA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; MONICA, D. S.; GUIMARAES, S.. INTERAÇÃO FARMACO-NUTRIENTE E O IMPACTO NO ESTADO NUTRICIONAL DO IDOSO:UMA REVISÃO BIBLIOGRÁFICA. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
SANTOS, P. Q. T.; VILAS BOAS, M.; MENEZES, F.. ANALISE DE HABITOS ALIMENTARES E PERFIL NUTRICIONAL DE ADOLESCENTES EM UAM ESCOLA ESTADUAL NO DISTRITO SANITARIO ITAPAGIPE. 2013. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador.
KASSIA SHORT; MAIARA CALDAS;SANTOS, P. Q. T.. CONDUTA ALIMENTAR ADOTADA POR PAIS E RESPONSÁVEIS DE CRINAÇAS MENORES DE CINCO ANOS NA DIARRÉIA AGUDA DE UM MUNICÍPIO BAIANO. 2012 - União Metropolitana de Educação e Cultura.
Honorato, Thaysi;SANTOS, P. Q. T.. G. dos Santos.Práticas alimentares de discentes de uma faculdade particular da cidade de Salvador, Bahia. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.
TREUMAN, Claudia;SANTOS, P. Q. T.. Concepção dos tripulantes de um navio da marinha mercante em relação ao alimento servido a bordo. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação em Graduação em Nutrição) - Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.
ARAUJO, R.; Honorato, Thaysi;SANTOS, P. Q. T.. Comissão Examinadora do Concurso Público para Docente do Magistério Superior, Edital n 14 de 22 de dezembro de 2015 - Área do Conhecimento / Matéria: Atenção Nutricional nos Ciclos da Vida II/ Práticas de Cuidado em Saúde em Nutrição / Práticas de Cuidado em Saúde. 2016. Universidade Federal do Recôncavo da Bahia.
SANTOS, R. R.; RIBEIRO, C. S. A.;SANTOS, P. Q. T.. BANCA EXAMINADORA DA SELEÇÃO SIMPLIFICADA PARA O CARGO DE PROFESSOR SUBSTITUTO. 2015. Escola de Nutrição da UFBA.
SANTOS, P. Q. T.; R. LILIAN; OLIVEIRA, V.. BANCA EXAMINADORA DA SELEÇÃO SIMPLIFICADA PARA O CARGO DE PROFESSOR SUBSTITUTO. 2016. Escola de Nutrição da UFBA.
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS. Seminário Integrado de Ensino, Pesquisa e Extensão. 2016. Universidade Federal da Bahia.
SANTOS, P. Q. T.. BANCA DE SELEÇÃO DOCENTE. 2013.
Ms. Amanda Valente;SANTOS, P. Q. T.; Ms. Mariana Barreiro. Banca de seleção docente. 2011. Instituto Mantenedor de Ensino Superior da Bahia.
Orientou
Perfil antropométrico e fatores associados em crianças com microcefalia secundária à Síndrome da Zika Congênita; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - Residência) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Consumo alimentar e DHGNA em crianças e adolescentes acompanhadas em um ambulatório de pediatria na cidade de Salvador; 2018; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - Residência) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
PERFIL NUTRICIONAL E FATORES ASSOCIADOS EM CRIANÇAS COM MICROCEFALIA SECUNDÁRIA À SÍNDROME DA ZIKA CONGÊNITA; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - Residência) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
CONSUMO DE ALIMENTOS PROCESSADOS E ULTRA PROCESSADOS EM CRIANÇAS E ADOLESCENTES COM E SEM DHGNA; 2017; Monografia; (Aperfeiçoamento/Especialização em Especialização em Nutrição Clínica - Residência) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Acantose Nigricans em crianças e adolescentes com ou sem excesso de peso atendidos em um ambulatório de nutrição; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Consumo Alimentar de crianças e adolescentes com e sem excesso de peso atendidos em um ambulatório de nutrição; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Aleitamento materno em criança e adolescentes com e sem excesso de peso atendidos em um ambulatório de nutrição; 2018; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
MICROBIOTA INTESTINAL DE PACIENTES COM DIAGNÓSTICO DE AUTISMO: ESTUDO DE REVISÃO; 2017; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Consumo de frutose por crianças e adolescentes obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Perfil glicêmico de crianças e adolescentes obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Avaliação do consumo alimentar de crianças e adolescentes obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Avaliação de fibras alimentares de crianças e adolescentes obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Prevalência da resistência insulínica em crianças e adolescentes obesos com e sem Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica; 2016; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Perfil das doadoras de leite materno nos bancos de leite humano de Salvador ? IPERBA; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Perfil das doadoras de leite materno nos bancos de leite humano de Salvador - MCO; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Principais motivos de desmame precoce de lactentes nascidos em duas maternidades públicas de Salvador; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Relação entre o aleitamento materno a obesidade infantil: uma revisão de literatura; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Motivo para interrupção da doação de leite materno referidos pelas doadoras de um banco de leite de uma maternidade em Salvador- Bahia; 2015; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Avaliação Qualitativa do Consumo Alimentar Associado à Deficiência de Ferro em Crianças de Escolas Públicas de Salvador; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Fatores Associados à Deficiência de Ferro em Crianças de Escolas Públicas de Salvador; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Mudanças da composição corporal em obesos submetidos a cirurgia bariátrica, relacionadas quanto a prática da atividade física; ; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
GRAVIDEZ NA ADOLESCÊNCIA COMO FATOR DE RISCO PARA BAIXO PESO DO RECÉM-NASCIDO AO NASCER; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
MUDANÇA DA COMPOSIÇÃO CORPORAL EM OBESOS SUBMETIDOS À PRATICA REGULAR DE EXERCÍCIOS FÍSICOS NO PÓS-OPERATÓRIO DE CIRUGIA BARIÁTRICA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
AVALIAÇÃO DO CONSUMO ALIMENTAR EM CRIANÇAS EM IDADE ESCOLAR DE UMA ESCOLA PUBLICA DE SALVADOR - BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
GASTO ENERGETICO DE PACIENTES OBESOS COM REGANHO DE PESO POS-CIRURGIA BARIÁTRICA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
AVALIAÇÃODO CONSUMO DE ALIMENTOS FONTES DE FERRO E FATORES ASSOCIADOS A DEFICIENCIA DESSE MINERAL EM CRIANÇAS DE UMA ESCOLA PUBLICA DE SALVADOR - BA; 2013; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Avaliação nutricional e prescrição dietética em idosos de uma unidade asilar de um distrito sanitário da cidade de Salvador; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
ESTUDO DOS ASPECTOS RELACIONADOS À CONSTIPAÇÃO EM PACIENTES HIPERTENSOS; 2012; Trabalho de Conclusão de Curso; (Graduação em Nutrição) - Universidade Salvador; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Consumo alimentar, perfil glicêmico e antropométrico de crianças e adolescentes obesos e eutróficos portadores e não portadores da DHGNA; 2019; Iniciação Científica - Universidade Federal da Bahia; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Consumo alimentar, perfil glicêmico e antropométrico de crianças e adolescentes obesos e eutróficos portadores e não portadores da DHGNA; 2018; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
CONSUMO ALIMENTAR, PERFIL GLICEMICO E ANTROPOMETRICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS E EUTROFICOS PORTADORES ENÃO PORTADORES DA DHGNA; 2017; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Estresse oxidativo, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com doença hepática gordurosa não alccólica; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Estresse oxidativo, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com doença hepática gordurosa não alccólica; 2016; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Estresse oxidativo, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com doença hepática gordurosa não alccólica; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Estresse oxidativo, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com doença hepática gordurosa não alccólica; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Estresse oxidativo, consumo alimentar e estado nutricional em pacientes com doença hepática gordurosa não alccólica; 2015; Iniciação Científica; (Graduando em Graduação em Nutrição) - Escola de Nutrição da UFBA, Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico; Orientador: Patricia Quadros dos Santos;
Produções bibliográficas
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QUADROS DOS SANTOS, PATRÍCIA ; COTRIM, HELMA PINCHEMEL ; DOS SANTOS, RAQUEL ROCHA ; BARRETO, ISADORA CARDIM ; SACRAMENTO, CAROLINA A. . Non-invasive methods for diagnosis of non-alcoholic fatty liver disease in children and adolescents: literature review / MÃtodos nÃo invasivos para diagnÃstico da doenÃa hepÃtica gordurosa nÃo alcoÃlica em crianÃas e adolescentes: revisÃo da literatura. Brazilian Journal of Development , v. 8, p. 24464-24476, 2022.
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS ; SANTOS, R. R. ; COTRIM, H. ; CARLA DALTRO ; LUANNY ALVES ; KAMILA TEIXEIRA ; FERNANDA ROCHA . PERFIL GLICÊMICO DE CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS COM E SEM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS ; SANTOS, R. R. ; COTRIM, H. ; LUANNY ALVES ; KAMILA TEIXEIRA ; FERNANDA ROCHA ; CARLA DALTRO . CONSUMO ALIMENTAR DE FRUTOSE POR CRIANÇAS E ADOLESCENTES OBESOS COM E SEM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA. 2017. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . CUIDADOS NUTRICIONAIS NA GESTAÇÃO. 2016. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS ; ANA CARLA LEMOS ; JULIANA DIAS . Perfil demográfico e perinatal de doadoras de um banco de leite estadual de Salvador - Bahia. 2016. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Acompanhamento Nutricional Ambulatorial: Indicadores Antropométricos e Bioquímicos em Pacientes com Doença Hepática Gordurosa Não Alcoólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Consumo alimentar de crianças e adolescentes obesos portadores e não portadores da Doença Hepática Gordurosa Não Alcóolica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Avaliação Antropométrica de Crianças e Adolescentes Portadores e não Portadores de Doença Hepática Gordurosa não Alcoólica. 2016. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Cirrose hepática: quando mudar e como orientar. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Aleitamento Materno para Gestantes. 2015. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . DHGNA e indicadores de adiposidade corporal. 2015. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, P. Q. T. ; GOLCALVES, R. . CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NAO ALCOOLICA. 2014. (Apresentação de Trabalho/Conferência ou palestra).
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SANTOS, P. Q. T. ; GUEDES, J. C. . Efeito de um Simbiótico na Evolução Nutricional e Clínica de Pacientes com Pancreatite Crônica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, P. Q. T. ; GUEDES, J. C. . Efeito de um Simbiótico na Evolução Nutricional e Clínica de Pacientes com Pancreatite Crônica. 2010. (Apresentação de Trabalho/Congresso).
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SANTOS, P. Q. T. ; GUEDES, J. C. . Estado Nutricional de Pacientes com Pancreatite Crônica Atendidos no Ambulatório de Gastro-Hepatologia Professor Magalhães Neto - HUPES, Salvador - Bahia. 2009. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
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SANTOS, P. Q. T. ; BISPO, E. ; SILVA, J. ; SILVA, L. ; CARVALHO, C. ; ALVAREZ, R. . APROVEITAMENTO INDUSTRIAL DA CASCA DE CACAU (THEOBROMA CACAO L.) COMO FONTE DE FIBRA ALIMENTAR NA PRODUÇÃO DE BISCOITO TIPO COOKIE. 2007. (Apresentação de Trabalho/Simpósio).
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SANTOS, P. Q. T. ; CARDOSO, R.V.C. ; SOUZA, E. V. A. . Seviços de Alimentação nos Campi UFBA: Uma proposta para a melhoria da Qualidade.. 2001. (Apresentação de Trabalho/Outra).
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CARDOSO, R.V.C. ; SANTOS, P. Q. T. . Serviços de alimentação nos Campi UFBA: Uma proposta para a melhoria da qualidade.. 2000. (Apresentação de Trabalho/Seminário).
Outras produções
SANTOS, P. Q. T. . Diagnóstico Nutricional do Hospital Agenor Paiva. 2011.
SANTOS, P. Q. T. . Diagnóstico Nutricional do Hospital da Sagrada Família. 2011.
SANTOS, P. Q. T. . Consultoria em Produção de Alimentos. 2009.
SANTOS, P. Q. T. . parecer técnico sobre o leite de vaca para gestante, nutriz, adulto e idoso, produto considerado alérgeno atualmente.. 2017.
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . PROGRAMA SAÚDE NO AR. 2017.
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . PROGRAMA SAÚDE NO AR. 2017. (Programa de rádio ou TV/Comentário).
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Cuidado Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde do Município de Salvador-Ba. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Cuidado Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde do Município de Salvador-Ba. 2017. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS ; SANTOS, R. R. ; ANA KARLA RORIZ . ESTADO SOBRE A AMPLIAÇÃO DE GRUPOS (GESTANTE, NUTRIZ E IDOSO) ATENDIDOS PELO PROGRAMA DE AQUISIÇÃO DE ALIMENTOS (PAA) RECEBEREM LEITE DE VACA. 2017. (EMISSÃO DE PARECER TÉCNICO).
DOS SANTOS, PATRICIA QUADROS . Cuidado Alimentar e Nutricional na Atenção Primária à Saúde do Município de Salvador-Ba. 2016. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
SANTOS, P. Q. T. . Aleitamento Materno. 2015. (Curso de curta duração ministrado/Outra).
SANTOS, P. Q. T. . TERAPIA NUTRICIONAL ENTERAL. 2013. (Curso de curta duração ministrado/Especialização).
SANTOS, P. Q. T. . OFICINA DE AVALIAÇÃO NUTRICONAL. 2012. .
SANTOS, P. Q. T. . Qualidade no atendimento ao cidadão - Higiene na manipulação de alimentos. 2002. (Curso de curta duração ministrado/Extensão).
Projetos de pesquisa
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2014 - Atual
PROCESSO INFLAMATÓRIO, ESTRESSE OXIDATIVO E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES COM DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NÃO ALCOÓLICA, Descrição: O projeto tem o objetivo de avaliar a reserva de antioxidantes, indicadores do processo inflamatório e consumo alimentar de crianças e adolescentes e a possível associação com a DHGNA.. , Situação: Em andamento; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (3) / Especialização: (1) . , Integrantes: Patricia Quadros dos Santos - Integrante / RAQUEL ROCHA DOS SANTOS - Coordenador / HELMA COTRIM - Integrante.
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2013 - 2014
CONSUMO ALIMENTAR E ESTADO NUTRICIONAL DE PACIENTES PORTADORES DE DOENÇA HEPÁTICA GORDUROSA NAO ALCOOLICA, Descrição: PROGRAMA INSTITUCIONAL DE BOLSAS DE INICIAÇÃO DE PESQUISA. TRATA-SE DE PESQUISA CUJO OBJETIVO É CONHECER O ESTADO NUTRICIONAL E O CONSUMO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO ATENDIDA NO AMBULATÓRIO DE NASH DA UFBA. , Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Patricia Quadros dos Santos - Coordenador / RENATA GOLÇALVES - Integrante / MARILUCE SANTANA - Integrante.
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2008 - 2009
Efeito de um simbiótico na evolução de pacientes com pancreatite crônica: estudo prospectivo, randomizado, controlado, duplo cego., Situação: Concluído; Natureza: Pesquisa. , Alunos envolvidos: Graduação: (2) . , Integrantes: Patricia Quadros dos Santos - Integrante / Jorge Carvalho Guedes - Coordenador.
Prêmios
2018
Menção Honrosa - Acantose Nigricans em crianças e adolescentes atendidos em um ambulatório de nutrição, Universidade Federal da Bahia.
Histórico profissional
Experiência profissional
2002 - 2002
Assessoria Empresarial e Gestão Hospitalar S/CVínculo: Estágio, Enquadramento Funcional: Estágio Voluntário em Terapia Nutricional, Carga horária: 20
Outras informações:
O estágio foi realizado no Hospital Carvalho Luz.
2014 - Atual
Universidade Federal da BahiaVínculo: Servidor Público, Enquadramento Funcional: Professora Adjunto, Regime: Dedicação exclusiva.
Outras informações:
NUT 136 - NUTRIÇÃO MATERNO INFANTIL - GRADUAÇÃOCOORDENAÇÃO DA DISCIPLINA NUT 136- SEMESTRES 2016.2/2017.1/2017.2 NUTA07 - TREINAMENTO EM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO EM NÍVEL HOSPITALAR - RESIDÊNCIA NUTA03 - BASES TEÓRICAS DA NUTRIÇÃO - RESIDÊNCIA
2010 - 2011
Universidade Federal da BahiaVínculo: Professor Substituto da ENUFBA, Enquadramento Funcional: Professor Substituto, Carga horária: 40
Outras informações:
Disciplinas: Nutrição Enteral, Dietoterapia Aplicada I, Dietoterapia Aplicada II, Ambulatório de Geriatria, Nutrição Materno Infantil e Supervisão de Estágio Curricular de Clínica.
Professor convidado, Carga horária: 4h. Aula: ?"Protocolos Clínicos em Terapia Nutricional" no curso de Residência em Nutrição Clínica da UFBA.
Professor convidado, Carga horária: 2h. Aula: ?Suplementação Oral na Prática Clínica?, na Disciplina Dietoterapia Aplicada I.
Professor convidado, Carga horária: 2h. Aula: ?Suporte Enteral e Parenteral?, no Curso de Graduação de Enfermagem.
Professor convidado, Carga horária: 2h. Aula: ?Introdução à Terapia Nutricional Enteral?, na Disciplina Dietoterapia Aplicada I.
Professor convidado, Carga horária: 2h. Aula: ?Conduta Dietoterápica nas Patologias do Pâncreas Exócrino: Pancreatite Aguda e Crônica?, na Disciplina Patologia da Nutrição e Dietoterapia I.
Atividades
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04/2023
Direção e administração, Curso de Residência em Nutrição Clínica.,Cargo ou função, vice-coordenadora do Curso de Residência em Nutrição Clínica.
-
03/2014
Pesquisa e desenvolvimento, AMBULATORIO MAGALHAES NETO.,Linhas de pesquisa
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10/2022 - 04/2023
Direção e administração, Curso de Residência em Nutrição Clínica.,Cargo ou função, Membro Colegiado Residência em Nutrição Clínica.
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06/2022 - 04/2023
Direção e administração, Escola de Nutrição da UFBA.,Cargo ou função, Membro Colegiado Graduação em Nutrição.
2011 - 2014
Universidade SalvadorVínculo: Professor, Enquadramento Funcional: Professora da Graduação em Nutrição, Carga horária: 40
Outras informações:
Professora das disciplinas:
- Saúde Mental e do Idoso I
- Saúde da Mulher
- Avaliação Nutricional e Ciclos Vitais
- Terapia Nutricional
- Supervisão de Estágio Curricular
2011 - 2011
Faculdade de Tecnologia e CiênciasVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Professora da Graduação em Nutrição, Carga horária: 20
Outras informações:
Disciplinas: Nutrição nos Ciclos da Vida I, Nutrição nos Ciclos da VIda II, Fisiologia e Dietoterapia II, Trabalho Interdisciplinar I e Técnica Dietética e Gastronomia I.
2007 - 2007
Faculdade de Tecnologia e CiênciasVínculo: Professor Visitante, Enquadramento Funcional: Professor visitante, Carga horária: 3
Outras informações:
Palestrante do Seminário Nutrição Enteral - FTC, Vitória da Conquista
2011 - 2011
TecnovidaVínculo: Contrato de trabalho, Enquadramento Funcional: Coordenadora de Gestão, Carga horária: 12
Outras informações:
Foram exatos 37 dias de substituição, por motivo de férias, da Coordenadora de Gestão da Tecnovida. As atividades consistiram em coordenar o grupo de Nutricionistas atuantes na área clínica, participar da implatação de novos serviços e gerir a elaboração de manuias e protocolos.
2004 - 2011
TecnovidaVínculo: Celetista formal, Enquadramento Funcional: Nutricionista Clínica e Coordenadora Técnica, Carga horária: 30
Outras informações:
Coordenação Técnica do Serviço de Nutrição. Prescrição de dietas enterais especializadas ou não, em paciente internados em unidades hospitalares abertas e fechadas ou em internamento domicilar. Atividade compartilhada com nutrológos.
2003 - 2003
Produtos e Serviços HospitalaresVínculo: Contrato de trabalho/PSH Góias, Enquadramento Funcional: Coordenadora da equipe de nutricionistas, Carga horária: 40
Atividades
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05/2003 - 11/2003
Serviços técnicos especializados , PSH - Produtos e Serviços Hospitalares.,Serviço realizado, Serviço Técnico em Terapia Nutricional - coordenação de equipe de nutricionistas.
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08/2001 - 04/2003
Estágios .,Estágio realizado, Estágio em Terapia Nutricional - hospitalar e home care.
2009 - 2009
Planser/Hospital São MarcosVínculo: Prestação de Serviço, Enquadramento Funcional: Atendimento Nutricional Ambulatorial, Carga horária: 3
Outras informações:
Atuação em atendimento ambulatorial no Programa de Endocrinoptias (Programa do Planserv funcionando sob acerto contratual no Hospital São Marcos).
2000 - 2001
Escola de Nutrição da UFBAVínculo: Bolsista de Pesquisa, Enquadramento Funcional: Bolsista de Pesquisa, Carga horária: 16
Outras informações:
Coleta de dados da pesquisa ?Avaliação do diâmetro abdominal sagital enquanto preditor de tecido visceral em adultos".
2000 - 2000
Escola de Nutrição da UFBAVínculo: Bolsista trabalho, Enquadramento Funcional: Bolsista trabalho da Coordenação do Mestrado, Carga horária: 16
1999 - 1999
Escola de Nutrição da UFBAVínculo: Bolsista trabalho, Enquadramento Funcional: Bolsista Trabalho, Carga horária: 20
Outras informações:
Atuando no Laboratório de Bioquímica dos Alimentos, desenvolvendo análise de composição centesimal dos alimentos.
1998 - 1999
Escola de Nutrição da UFBAVínculo: Monitora, Enquadramento Funcional: Monitoria NUT 130 - Controle de Qualidade, Carga horária: 20
1997 - 1997
Laboratório Clínico de SalvadorVínculo: Estagiária, Enquadramento Funcional: Estagiária, Carga horária: 20
Outras informações:
Análises bioquímicas hematológicas, imunológicas e microbiológicas.
Criando um monitoramento
Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todos os processos de PATRICIA QUADROS DOS SANTOS e sempre que o nome aparecer em publicações dos Diários Oficiais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
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Nossos robôs irão buscar nos nossos bancos de dados todas as movimentações desse processo e sempre que o processo aparecer em publicações dos Diários Oficiais e nos Tribunais, avisaremos por e-mail e pelo painel do usuário
Confirma a exclusão?